طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص میهمانی های عید نوروز
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کلوچه پنیری بدون فر!
را در فر از قبل گرم شده به مدت 12 الی 15 دقیقه با دمای 170 درجه بگذارید تا کلوچه پنیری بپزد. برای پخت بدون فر نیز باید آن را داخل تابه قرار دهید و روی در تابه دم کنی بگذارید و 20 دقیقه زمان دهید تا جایی که زیر کلوچه پنیری کمی تغییر رنگ دهد. فوت و فن های طرز تهیه کلوچه پنیری بدون فر همین که کف کلوچه ها رنگ بگیرد کافی است و اگر زمان بیشتری دهید خشک می شود. وقتی خنک ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه شیرینی شاه پسند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شیرینی شاه پسند بدون فر یکی از انواع روش های پخت این شیرینی خوشمزه است که برای کسانی که در منزل فر ندارند مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی شاه پسند بدون فر در ادامه با ما همراه باشید. زرده تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1⁄2 لیوان روغن صاف قنادی یا کره 1⁄2 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان سرخالی ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه
...> هل سبز: نصف قاشق مرباخوری نکته راز خوشمزه شدن شیرینی نخودچی بو دادن آرد نخودچی است؛ یعنی باید قبل از هرکاری آرد را به اندازه ای تفت دهید که بوی خوبی از آن بلند شود. می توانید به جای روغن از کره هم استفاده کنید، اما کره طعم بهتری به شیرینی می دهد. طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه 1. ابتدا پودر قند را الک و روغن جامد را به آن اضافه کنید. این ...
طرز تهیه کوکی دو رنگ
کوکی دو رنگ یک شیرینی و دسر خوشمزه و ساده است که با شکل و ظاهر زیبایی که دارد برای پذیرایی و مهمانی ها بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی دو رنگ در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کره یا روغن جامد 150 گرم آرد قنادی 300 گرم پودر قند یا پودر شکر 100 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 4/ ...
کیک مامان پز ساده و خوشمزه با دستور پخت ترکیه ای
• 2.5 پیمانه آرد تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته وشکر را به آن اضافه کنید. با همزن 3-4 دقیقه بزنید. سپس شیر و روغن را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر با همزن مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر و وانیل را که از قبل الک کرده اید، آرام آرام با موادتان اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید. مواد کیک را داخل سینی که با کره چرب کردیم میریزیم. در فر 150 درجه از قبل گرم شده تا زمانی که روی کیک برشته می شود بپزید.نوش جان! ترجمه: وقت صبح ...
طرز تهیه املت قهوه خانه ای؛ حرفه ای و خوشمزه
همراه گوجه فرنگی تفت دهید و یا از کمی پودر سیر استفاده کنید. در بعضی از رسپی از فلفل دلمه استفاده می شود و یا گوجه فرنگی را نگینی خرد می کنند که این کاملا دلخواه است. وقتی می خواهید تخم مرغ ها را اضافه کنید بهتر است کمی روغن مجدد بریزید و بعد تخم مرغ را داخل مواد بکشنید. پ ...
5 نکته طلایی برای وا نرفتن کوکو سبزی
. 4 برای اینکه کوکو هنگام سرخ شدن وا نرود، حتما آب پیاز و سبزی را بگیرید و از ماهی تابه تفلون نچسب استفاده کنید. 5 بعد از اینکه کوکو را بگرداندید تا سمت دیگرش هم سرخ شود، دیگر درب ماهی تابه را نگذارید و اجازه بدهید کوکو هوا بخورد. پ
طرز تهیه رولت گوشت به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی
دهید تا ادویه ها کامل به خورد گوشت روند. وقتی که بافت گوشت کمی قوام پیدا کرد، روی ظرف سلفون بکشید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت استراحت کند و عطر و طعم همه مواد با هم ترکیب شود. بعد از این زمان گوشت را از یخچال در بیاورید و روی یک کیسه فریزر که روی سطح صاف قرار داده اید، گوشت را پهن و صاف کنید و با دست ضخامت همه قسمت ها را یکسان کنید. بعد یک لایه پیاز ...
طرز تهیه خورش جعفری با مرغ به روش مجلسی
خورد مواد رود و مرغ ها طلایی و خوشرنگ شوند. مرحله هفتم بعد مقداری آب به مواد اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا نیم ساعت با هم بپزند، بعد از این مدت پرک لیمو عمانی را به خورشت اضافه کنید و دوباره یک ساعت اجازه دهید بپزد. نکته: حتما از پرک لیمو عمانی یا پودر داخل لیمو عمانی استفاده کنی چون پوست لیمو عمانی خورشت را تلخ می کند. مرحله هشتم بعد از این که خورشت جعفری خوب پخته شد و جا افتاد از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب بکشید و همراه با پلو و سالاد و ترشی و انواع دورچین سرو کنید و لذت ببرید. منبع: چی شی ...
پیتزای دریایی
موزارلا را روی سطح خمیر بپاشید. سپس میگو، ماهی تن و کیلکا را رویش قرار دهید و پودر آویشن را بپاشید اینک با فلفل دلمه ای آن را بیارائید و از مخلوط پنیر بلوچیز و پنیر موزارلا رویش بپاشید. سپس پیتزا را در فر گرم کرده با دمای 200 درجة سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید تا سطح پنیر برشته و طلایی شود. یادآوری: پس از آماده شدن پیتزا می توانید با سس مورد نظر آن را میل کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه + نکته مهم برای کشدار شدن پنیر فوت وفن پخت خمیر پیتزای عالی ...
فیلم آموزش تهیه دلمه گوجه فرنگی با نودل و پنیر
حرارت را خاموش کنید تا کمی مواد از حرارت بیفتد. حال در یک کاسه پنیر سفید را با قاشق باز کرده و ذرت را بیافزایید هم بزنید. موادی که از حرارت افتاده به پنیر اضافه کنید و مخلوط کنید اگر مواد خیلی شل بود یک تا دو قاشق آرد سوخاری اضافه کنید. داخل گوجه ها را از این مواد پر کنید و روی گوجه ها از ترکیب پودر سوخاری و پارمیزان بریزید. داخل فر با درجه حرارت 170 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. بهتر است یک ربع اول پخته روی گوجه را بپوشانید سپس در پوش را بردارید تا پنیر طلایی شود. روی گاز هم می توانید این غذارا آماده کنید. ...
طرز تهیه کیک نارگیلی بسیار لطیف و خوشمزه
کنید و با لیسک یا همزن دستی در حد مخلوط شدن از یک جهت هم بزنید. قالب مورد نظرتان را انتخاب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. 3 شکر و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید و روی مایه کیک داخل قالب بریزید. قالب را داخل فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار بدهید تا بپزد. 5 دقیقه آخر پخت گریل را روشن کنید تا کیک از بالا حرارت ...
دستور تهیه انواع غذای رژیمی با لپه؛ خوشمزه و کم کالری
در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد. سینی فر را با کاغذ آلومینیم بپوشانید و چرب کنید و به اندازه گردو از مواد بردارید و به حالت شامی فرم دهید و داخل سینی بچینید و در فری که با حرارت 250 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بپزد. لپه پلو رژیمی مواد لازم لپه پلو رژیمی برنج سه پیمانه لپه یک و نیم پیمانه گوشت گوسفندی 300 گرم ...
5 نکته طلایی برای وا نرفتن کوکو سبزی
شدن وا نرود، حتما آب پیاز و سبزی را بگیرید و از ماهی تابه تفلون نچسب استفاده کنید. 5 بعد از اینکه کوکو را بگرداندید تا سمت دیگرش هم سرخ شود، دیگر درب ماهی تابه را نگذارید و اجازه بدهید کوکو هوا بخورد.
طرز تهیه امگشت پلو با تن ماهی
داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و در ادامه تن ماهی را باز کنید و به همراه پیاز و ادویه ها و کمی نمک تفت دهید تا بوی ماهی گرفته شود، شما می توانید از هر ادویه ای که دوست دارید در این مرحله استفاده کنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه باید سبزی های ریز شده را به مواد اضافه دهید تا رنگ خامی آن ها ...
طرز تهیه پاستا پستو بدون مرغ
... طرز تهیه پاستا پستو بدون مرغ به روش ایتالیایی مرحله اول: میکس کردن مواد ابتدا باید داخل میکسر یا غذاساز یا کاسه ریحان تمیز شده را به همراه نمک و گردو و پنیر پارمزان و سیر پوست کنده بریزید و مواد را به باهم خوب میکس کنید تا پوره شود و بعد کم کم روغن زیون نیز به مود اضافه کنید و هم بزنید. اگر غذاساز یا میکسر ندارید می توانید همه مواد را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و باه ...
طرز تهیه املت با نان باگت
نان باگت با پنیر پیتزا مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کره و روغن مایع داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و گوجه فرنگی را نیز بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ در ادامه باید ژامبون خرد شده را ...
راه کارهایی برای ثابت نگه داشتن وزن
مفید (امگا 3) است که در گوشت های دیگر وجود ندارد؛ بنابراین دست کم هفته ای دو بار ماهی بخارپز، تنوری یا کباب شده مصرف کنید. می توانید ماهی را در فر هم قرار دهید که بسیار خوشمزه می شود ضمن این که سرخ شده نیست و موادش کاملا حفظ شده است. پیش از مصرف و پخت گوشت و مرغ چربی های اضافه آن را بگیرید. از مصرف گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و و کالباس دوری کنید. مصرف قند و ...
6 ترفند مهم پخت و پز را بدانید
بیات می شود؟ راهی وجود دارد که باعث می شود باگت بیات شما به همان باگت اول و خوشمزه تبدیل شود. به سادگی کمی آب روی باگت ها بریزید و مطمئن شوید که کل سطح بیرونی نان مرطوب است. سپس آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت سه دقیقه قرار دهید. اگر هنوز نرم نشده اند بگذارید سه دقیقه دیگر بماند و دوباره ترد بودن نان را بررسی کنید. اگر اینطور نیست ، باگت را برای مدت طولانی تری در اجاق بگذارید. خواهید دید که بخار باعث نرم شدن سطح و داخل نان می شود و شما با استفاده از این راهکار،دوباره نان نرم و ترد خواهید داشت.به همین راحتی! ...
مشکل اصلی فر اجاق گاز و چگونه تعمیر کردن آنها
می رود. اگر آن ها درست کار نمی کنند، تعویض شان کنید. علت دو: بعضی فرها به شکل متفاوتی می پزند، و شما باید طریقه ی استفاده آن ها را برای پخت و پز یاد بگیرید. همچنین، اگر فرتان به طور یکنواخت نمی پزد شاید لازم باشد که جای قفسه ها یا ظروف پخت و پز استفاده می کنید را تغییر دهید. تعمیر: برای مثال، تابه های کیک پزی باید بازتابنده باشند، اگر در طول زمان سیاه شده اند، سعی کنید که با شستشوی صحیح آنها را ...
“اردور کدو سبز”، غذایی شیک و مجلسی با طعمی لذیذ
را روی آن قرار دهید و روی کدو سبز مقداری گرد غوره بریزید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را قرار داده و رویش پنیر پیتزا رنده شده بریزید. ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود سپس اردور را سرو کنید.
طرز تهیه پر طرفدار ترین شیرینی نوروز ایرانی ها + فیلم
قند و کم بودن روغن دلایل اصلی ترک خوردن خمیر شیرینی نخودچی است. بدون فر با روش فر دستساز خونگی که در فیلم گفته شد به مدت 10 الی 12 دقیقه داخل فر گازی دما 150 درجه در طبقه ی بالای فر قرار بدید به مدت 15 الی 20 دقیقه در توستر با کمترین درجه که 100 است در طبقه ی پایین به مدت 12 دقیقه ...
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
...، سپس مرغ را کنار می گذاریم. در این مرحله زرشک ها را که از 20 دقیقه قبل خیسانده ایم، آبکشی می کنیم، سپس به همراه پودر قند و مقداری کره یا روغن مایع در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا رنگ زرشک های درخشان شودف سپس زرشک را کنار می گذاریم. حالا برنج را نسبت به نوع آن بین 30 دقیقه تا 3 ساعت به همراه 1 قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار ...
این کاپ کیک خوشمزه را سه سوته درست کنید+ فیلم
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای آموزش این کاپ کیک خوشمزه با ما همراه باشید مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شکر 1 و نیم پیمانه (لیوان فرانسوی) شیر 1 پیمانه ارد 2 پیمانه بکینگ پودر 1 ق چ خ سر پر وانیل نوک ق چ خ روغن نصف پیمانه نکته: حتما فر از قبل گرم شود بعد بذارید داخل دستگاه مواد را دورانی و اروم مخلوط کنید که پف کیک نخوابد. برای سس روی کاپ کیک یک بسته شکلات تخته ای را با روغن مخلوط کنید و بذارید روی بخار کتری تا رقیق شود. ...
راهکار هایی برای رفع بوی سوختگی برنج
قرار دهید و آنگاه درب قابلمه را بگذارید. توجه کنید که حتما از دم کنی و یا پارچه در این هنگام استفاده کنید تا بهتر بوی سوختگی گرفته شود. این ترفند یک ترفند خیلی قدیمی است! رفع بوی سوختگی از برنج با استفاده از چند حبه قند یکی از راهکار هایی که شاید کمتر شنیده اید، استفاده از چند حبه ی قند برای برطرف کردن سوختگی برنج است. به محض اینکه بوی سوختگی برنج به مشامتان خورد، چند حبه قند را در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت گیاهی خوشمزه برای گیاهخواران
کتلت یک ساعت استراحت کند. پس از گذشت یک ساعت کاسه حاوی مایه کتلت را از یخچال خارج می کنیم. کتلت سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، به اندازه یک گردو از مایه کتلت بر می داریم و با دست آنرا به صورت گرد شکل می دهیم. ...
نان با عطر بهار نارنج
رول کنید و در سینی چربکرده بچینید. رویشان را بپوشانید و در حدود 25 دقیقه کنار بگذارید. اینک روی خمیرها زردة تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید و نان را به مدت تقریبی 25-30 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 190 درجة سانتیگراد بپزید. روش تهیة مواد میانی: همه مواد را با هم مخلوط کنید. بیشتر بخوانید: نان تافتون را در منزل بپزید! نان دارچینی ؛ یک نان با طعمی متفاوت و عالی برای صبحانه +طرز تهیه ...
6 راهکار برای حفظ وزن مطلوب
دوغ تازه کم نمک تهیه شده در منزل، یک نوشیدنی مناسب است که می توانید بنوشید. – برای طعم دادن به سالاد به جای استفاده از انواع سس ها از چاشنی هایی مانند آب لیمو، سرکه و روغن زیتون استفاده کنید. – از روغن مایع برای مصارف پخت وپز و سالاد و از روغن مخصوص سرخ کردنی برای سرخ کردن استفاده کنید. – روغن جامد هیدروژنه دارای چربی اشباع و اسیدهای چرب ترانس (یک نوع چربی مضر ...