خانه
طرز تهیه سمنوی خانگی | فوت و فن های پخت سمنو
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کدام غذاها برای افراد سرد مزاج مناسب است؟
له شود. اما نخود را با کمی آب گوشت له کنید. این کار را هم می توانید در مخلوط کن انجام دهید. 3. بقیه آب گوشت، نخود، گوشت و گندم له شده را با هم مخلوط کرده و در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. حدود نیم لیتر آب به آن اضافه کرده و بگذارید حلیم به مدت نیم ساعت جا بیفتد. حواس تان باشد که در این مدت حلیم مرتب هم زده شود تا ته نگیرد. بعضی خورش ها مانند خورش کدو و خورش ...
چگونه در منزل رانی پرتقال درست کنیم
محتویات داخل قابلمه جوش بیاید و حدود 5 دقیقه بجوشد. با یک قاشق تکه های پرتقال خرد شده را از توی قابلمه خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید و بعد با ته قاشق یا گوشت کوب آن ها را کمی له کنید. مرحله سوم: محتویات داخل قابلمه را داخل میکسر یا دستگاه غذاساز بریزید و چند ثانیه بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط و یک دست شوند؛ سپس رانی آماده را داخل یک پارچ بریزید و تکه های پرتقال را که له کرده ...
درمان گوش درد کودکان با داروهای گیاهی
، زردآلو و انبه وجود دارد. روی در گوشت قرمز، بادام زمینی، تخمه آفتابگردان و غلات غنی شده صبحانه می باشد. منابع سلنیوم در جوانه گندم، پیاز، کلم دلمه ای و گوجه فرنگی یافت می شود. رایحه درمانی شکوفه گیاه پنبه را در داخل روغن بادام گرم که با یک یا دو قطره عصاره بابونه یا گل همیشه بهار مخلوط شده، فرو ببرید و به آرامی داخل گوش قرار دهید. این کار را به آهستگی انجام دهید و ...
مربای فندق؛ مربای آجیلی خوشمزه
در حال جوش پر کنید و 1 ساعت صبر کنید خیس بخورد و پوستش را جدا کنید. دو بار، پوست پسته را به همراه مقدا مناسب آب سرد داخل قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید و صبر کنید به جوش بیاید، 5 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید تا تلخی اش گرفته شود. آب و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید و بجوشانید تا قوام بیاید. پوست پسته را به شربت اضافه کنید و حدود 20 – 30 دقیقه اجازه دهید در شربت بجوشد. ...
تاثیر مصرف جوانه گندم برای سلامتی
صورت خام نیز موجود است. با این حال، جوانه سالم ترین قسمت دانه گندم محسوب می شود. با وجود اینکه بسیار کوچک است تنها حدود سه درصد دانه گندم، اما یک منبع تغذیه قوی به شمار می آید. جوانه گندم را می توان به غذاهای مختلف برای بهره مندی از مزایای آن برای سلامتی اضافه کرد. این ماده غذایی محبوب برای پای میوه، ماست، بستنی و غلات گرم یا سرد نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این گزینه می تواند ...
تفاوت پیاز قرمز و سفید و زرد+عکس
قرار دهیم و به تفاوتشان نسبت به یکدیگر بپردازیم. انواع پیاز برای آن که تفاوت پیاز قرمز و سفید و زرد را کاملا متوجه شوید و کاربرد هر کدام را در غذا های متفاوت درک کنید، بهتر است ابتدا با 3 نوع اصلی پیاز، یعنی پیاز قرمز، زرد و سفید آشنا شوید. برای این منظور، ادامه این مقاله را از دست ندهید. پیاز زرد پیاز زرد یک پیاز همه منظوره است و استفاده از آن، رایج تر از انواع دیگر است ...
خواص جوانه ماش برای سلامتی ، پوست و مو که شما را شگفت زده می کند !
در دار بسیار بهتر خواهد بود، زیرا به شما اجازه می دهد تا بتوانید نظاره گر روند رشد جوانه ها باشید. آب سرد را به شیشه اضافه کنید و اطمینان حاصل کنید که جوانه ها کاملا در آب فرو می روند، اجازه دهید 12 ساعت بماند و سپس آب را تخلیه کنید. این کار را دو بار تکرار کنید و آن را در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. حالا برای هفته آینده، شیشه را دو بار در روز پر کنید و ...
کاشت سبزه زیبای عید با هسته خرما
کاشت سبزه خرما برای عید روش زیر را به کار ببرید: دانه های چند خرما را خارج کنید، این کار را با دست انجام دهید تا بزاق دهان به هسته خرما برخورد نکند. دانه خرمای رسیده را یک هفته تا 10 روز داخل آب شیرین سرد قرار دهید و هر روز آب را تعویض نمایید. هسته خرما باید زیر آب قرار گیرد پس هسته هایی که روی آب قرار می گیرند را دور بریزید. بعد از گذشت این مدت هسته ها را یک دستمال ...
روش های از بین بردن غبغب
...> محلول به دست آمده را به مدت 30 دقیقه اطراف و زیر گردن قرار دهید؛ سپس محل مورد نظر را با آب گرم بشویید. روزی یک بار باید این کار را انجام دهید. • روغن نارگیل: برای از بین بردن غبغب باید روغن نارگیل را داخل دهان خود بچرخانید از عضلات چانه برای چرخاندن این روغن داخل دهان خود استفاده کنید. انجام این کار می تواند به سم زدایی داخل دهان و دندان هم کمک کند. برای ...
فوت و فن های پخت گراتن بادمجان
نکته مهم برای پخت گراتن بادمجان 1 برای گرفتن تلخی بادمجان پوست بادمجان ها را بگیرید؛ اما برای اینکه له نشوند، کلاهک بالای آن ها را نکنید. آن ها را تمیز بشویید؛ سپس بین یک ربع تا نیم ساعت داخل ظرف آب نمکی که کمی از حد معمول شورتر است، قرار بدهید. بعد از آب نمک خارج کنید. با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود. دیگر نیازی به شستن بادمجان ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می ...
دستور تهیه شیرینی نخودچی خانگی بدون فر
باهم مخلوط کنید و ورز دهید. بعد به مواد آرد نخودچی را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد. در حین ورز دادن خمیر هل، وانیل و زعفران را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه خمیر را خوب ورز دادید آن را داخل یک پلاستیک قرار دهید. سپس اجازه دهید بین 6 تا 24 ساعت در یخچال بماند تا خوب استراحت کند. درون یک قابلمه یا تابه مناسب یک رینگ یا مثلا الک قرار دهید و یک سینی مناسب را با ...
طرز تهیه گراتن مرغ خوشمزه و راحت
میاریم و با آب سرد، آبکشیشون میکنیم. پوستشون رو میکنیم و اون ها به صورت مکعبی خورد میکنیم و کنار میزاریمشون. یه پیاز نسبتا متوسط رو به صورت نگینی خورد میکنیم. مرغ ها رو از یخچال بیرون میاریم. توی یه ماهیتابه به اندازه ی یه قاشق غذا خوری کره یا روغن جامد یا روغن میریزیم و اون رو روی شعله نسبتا متوسط میذاریم. حالا پیاز ها رو توی ماهیتابه میریزیم و خوب تفتشون میدیم و بعد از این که رنگشون ...
طرز تهیه خورش نوستالژیک گیلانی؛ لذیذ و مجلسی
اینکه لپه خام را به خورش اضافه کنید، ابتدا آن را با کمی آب جوش روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا حدود 20 دقیقه بجوشد، بعد لپه را آبکش کنید تا کف آن از بین برود و حتما با آب سرد بشویید؛ سپس به خورش اضافه کنید. طرز تهیه خورش سیر قلیه 1 در مرحله اول به ران های مرغ کمی نمک، فلفل و زردچوبه بمالید و مرغ ها را با ادویه ماساژ بدهید. داخل یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و مرغ ها را داخل ...
ایده های جالب برای درست کردن سبزه خاکشیر / تصاویر
می توانید دور تا دور آن را با نخ ببندید. سپس سطح کار را آبپاشی کنید و بعد یک لایه نازک از بذر خاکشیر را در تمام سطح آن پر کنید. روزانه چند بار بذرها را با آبپاش آبیاری کنید و زمانی که بذرها جوانه زدند، تنها روزی 2 بار به آن ها آب دهید. می توانید سبزه توپی را روی یک پایه قرار دهید و مانند یک گل داخل گلدان تزیینی بگذارید یا توپ های سبزتان را به هر شکلی که مد نظرتان است در سفره هفت سین قرار ...
با این معجون سرماخوردگی را درمان کنید
.... شلغم ها را داخل یک ظرف قرار دهید و درب ظرف را ببندید. یک ظرف دیگر مثل قابلمه را تا نیمه آب کنید و ظرف حاوی شلغم ها را داخل آن قرار دهید. قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید و شعله را خیلی کم کنید و سپس 2 ساعت بعد، شعله را خاموش کنید. وقتی شلغم ها خنک شدند، مایع داخل آن ها را درون لیوان بریزید و در روز 3 وعده میل کنید. روش دوم: سر یک شلغم بزرگ را با چاقو جدا ...
طرز کاشت سبزه سیب برای عید
... نکته مهم برای تهیه سبزه سیب عید، توصیه می شود که از هسته های چند سیب مختلف استفاده نمایید زیرا از میان تمامی دانه ها تنها 30 درصد آن ها جوانه خواهند زد. کاشت هسته سیب درون گلدان می توانید هسته سیب را درون یک گلدان و یا در باغچه بکارید تا صاحب یک نهال جوان سیب شوید. هسته های سیب را جدا کنید. هسته ها را به مدت چند ساعت داخل آب بخیسانید ...
طرز تهیه 15 غذای خوشمزه شب عید 1402 با فیلم آموزشی
...> زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه رشته پلو با گوشت چرخ کرده برای تهیه رشته پلو، ابتدا برنج پاک کرده را پس از شستشو داخل یک ظرف مناسب بریزید تا برنج ها به اصطلاح به مدت 2 تا 3 ساعت خیس بخورد.یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. یک قابلمه مناسب را نصف آب کنید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید.سپس یک قاشق چای خوری نمک به همراه یک قاشق ...
ایده های جذاب برای چیدن سفره هفت سین
نوروز یکی از اعیاد مهم ما ایرانی ها به حساب می آید که با فرا رسیدن آن سال شمسی جدید به وجود می آید. هر ساله ما با فراسیدن عید نوروز سفره هفت سین آماده می نماییم. در ادامه قصد داریم درباره ایده هایی جذاب برای چیدن سفره هفت سین صحبت نماییم. هفت سین مجموعه ای از هفت چیزِ نمادین است که نام آن ها با حرف سین شروع می شود و به طور سنتی در نوروز، سال نو ایرانی، گسترانده می شود. هفت سین از مشهورترین مراسم نوروز است که روی زمین، میز یا سفره گذاشته می شود و معمولاً اعضای خانواده در زمان گردش سال، در کنار آن می نشینند. ا ...
چگونه غذای کودک کم وزن را مقوی و مغذی کنید؟
کودک یک تا 2 قاشق مربا خوری روغن مایع یا کره آب شده بیفزایید. شما می توانید برای مغذی کردن غذای کودکتان به تکه های کوچک شده سیب زمینی پخته شده که پوست آن را جدا کرده اید کمی کره بزنید و اجازه بدهید خودش آن را بخورد. پودر جوانه گندم ، جو پرک و یا بلغور گندم را له نموده و با کمی شکر و شیر پاستوریزه و جوشیده بپزید و به آن دو قاشق روغن یا کره بیافزایید و در دفعات بیشتر به نوزاد ...
طرز تهیه شور خانگی
تعدادی از آن ها را هم خرد کنید. مرحله چهارم در طرز تهیه شور خانگی تمامی مواد را روی پارچه ای قرار دهید تا کاملا خشک شوند. یک قابلمه برداشته و به ازای هر یک لیتر آب، 3 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. برای این که اجزای شور سفید بمانند، به ازای هر یک لیتر آب، نصف لیوان سرکه سفید هم به قابلمه اضافه کنید. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید تا مایه ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید 1402 به 7 روش خوشمزه با فیلم
...> سبزی پلو با ماهی طرز تهیه سبزی پلو با ماهی قزل آلا به روش رستورانی سبزی های معطر یعنی تره،جعفری،گشنیز و شیوید را پاک کنید و پس از شستن آن ها را در آبکش قرارد دهید تا آب اضافی خارج شود. سپس سبزی ها را خرد کنید. دو پیمانه برنج را حداقل 3 ساعت قبل با آب ولرم و 2 قاشق غذاخوری نمک خیس کنید. قابلمه پر از آب را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آب برنج را خالی و آن را به همراه کمی نمک ...
طرز تهیه آش رشته
نیز به صورت جداگانه بپزید. سبزی ها را بشورید، خرد کنید و همراه زردچوبه و روغن داخل قابلمه ی آب جوش بریزید تا حدود نیم ساعت پخته شود. رشته را به سبزی ها اضافه کنید. بعد از 15 دقیقه آرد را با کمی آب سرد مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید. حبوبات پخته شده، نمک و فلفل را به آش اضافه کنید و اجازه دهید تا چند دقیقه ای آش جا بیفتد. مقداری پیاز داغ و نعنا داغ به آش اضافه کنید ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت پلو بندری
کنید و دو دقیقه تفت دهید، بعد از آن یک لیوان آب را هم روی مواد بریزید. مرحله هشتم وقتی آب به جوش آمد اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه ریز جوش بزند و آب کامل به بافت میانی مواد وارد شود تا کاملا پخته شوند بعد از آن حرارت را خاموش کنید. مرحله نهم در این مرحله به مقدار 5 تا 6 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید، روی حرارت متوسط قرار دهید ...
شیرین قاتق؛ خورش فوق العاده خوشمزه گیلانی رو این طوری درست کن!
اجاق گاز را کم کنید و یک ساعت زمان بدهید تا مرغ با شعله کم بپزد و آب داخل قابلمه کشیده شود. 3 در این مرحله نصف پیاز سرخ شده را که کنار گذاشته بودید، همراه با آلو خورشتی که از قبل خیس داده اید، با مقداری روغن تفت بدهید و یک فنجان آب به آن اضافه کنید. ده دقیقه زمان بدهید؛ سپس قیصی یا برگه زردآلو را همراه با رب گوجه فرنگی و آبلیمو به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. آلو و قیصی را همراه با رب ...
چی کوفته چیست؟
خوب ترکیب مواد بشن، حتما تست کنین اگر نمک یا تندیش کم بود اضافه کنین. کوفته ها رو به تقریبا به اندازه یه گردو جدا کنین و توی یه قابلمه بچینین. در قابلمه رو ببندین و به مدت 5 ساعت، یا یه شب تا صبح، توی یخچال قرار بدین. بعد از 5 ساعت، کوفته ها رو از یخچال بیرون بیارین و با انگشتتون به دلخواهتون شکلش بدین و غذا رو سرو کنین. نهایتا توی آخرین مرحله پیاز، نعنا تازه و جعفری رو با ...
آشپزی به سبک شهید مدافع حرم!
صلی الله علیه و آله و سلم می فرمایند: هر گاه بنده ای بسم الله الرحمن الرحیم بگوید، خداوند می فرماید بنده ام کارش رابا نام من آغاز کرد. بر من است تا کارش را به پایان برسانم و برای او در کارهایش برکت قرار دهم. پیازها را به صورت نگینی خورد می کنم. قابلمه را روی اجاق گاز می گذارم. شعله گاز را که روشن می کنم زیر لب زمزمه می کنم. اللهم اجرنا من النار .یعنی خدایا مرا از آتش دوزخت دور کن. کمی روغن اضافه می ...
آخرین بهار ننه و آقاجان
همشهری آنلاین- رابعه تیموری: نفتدان که پر شد، توران خانم در آن را بست و شعله چراغ را بالا کشاند: خراب بمانی ان شاءالله، باز که سیاه شدی. راضی، ناراضی دست برد و با احتیاط لامپ را توی لبه دندان های پایه چراغ چرخاند: خدا را شکر نشکست! پارچه ای را که کنار سماور بود جلو کشید و لوله کرد. آن را آرام آرام به داخل لامپ کشاند و روی دیواره سیاه و شیشه ای لامپ مالید. لامپ خوب برق افتاده بود و هرم گرمای آن ...
شستشوی روتختی پشم شیشه | ماشین لباسشویی ، دست یا خشکشویی؟
کردن لکه ها از روی ملحفه با توجه به نوع لکه و حلال آن تصمیم گیری می کنید اما در مواجهه با لکه های چرب یا ناشی از کثیفی که منشا آن مشخص نیست بهتریتن گزینه کف صابون است. - روش پاک کردن لکه از روی ملحفه ها: سطح صابون را در یک کاسه بتراشید تا تکه های ریز آن داخل ظرف بریزد؛ سپس کمی آب سرد و خوب آن را هم بزنید تا کف مناسبی ایجاد شود، حالا با یک پارچه سفید (برای جلوگیری از رنگ دادن ...
نوشابه سیاه بخرید ولی نخورید
اشاره کنیم و نقاط مثبت این نوشیدنی محبوب را مورد بررسی قرار دهیم. در ادامه شما را با چند مورد از مهم ترین فواید نوشابه در زندگی آشنا خواهیم کرد. فواید نوشابه بهبود هاضمه دانشمندان و پزشکان دریافته اند که نوشیدن یک لیوان نوشابه سیاه یکی از بهترین روش های درمانی فیتو بزوار معده یا تجمع مواد غیرقابل هضم در دستگاه گوارش که موجب انسداد معده در افراد می شود ...
