سایر خبرها
مرغ با رب انار و گردو ملس و خوشمزه رو این طوری درست کن/ ، ساده و مجلسی
.... بعد از آن زرشک را اضافه نموده و مجددا هم بزنید تا طعم مواد به خورد هم برود و سپس رب انار را به این ترکیب اضافه نموده و هم بزنید. مقداری که مواد به خورد هم رفته و ترکیب شدند شعله را خاموش نموده و به سراغ مرغ بروید. مرحله پنجم: اضافه نمودن سس به مرغ در مراحل آخر پخت مرغ، زمانی که آب مرغ کشیده شده و مرغ خوب پخته شد زعفران دم کرده را به آن افزوده و مقداری هم بزنید تا همه ...
آشنایی با رایج ترین انواع برنج
سفید بر سایر انواع برنج غالب بوده و باید این را بدانید که تعداد زیادی از سایر انواع آن، در کشور ما اصلا پیدا نمی شوند. در بیشتر رستوران ها از برنج سفید استفاده می شود چرا که هنگام پخت آب بیشتری را جذب کرده و دانه های قد بلندی خواهد داشت. برای اینکه این برنج به شکل مجلسی درآمده و مزه و ظاهر خیلی خوبی داشته باشد، از دیگ چلو پز برای پهت آن استفاده خواهد شد. برنج قهوه ای ...
غذای مناسب برای تولد بچه ها
بدون روغن، آنها را سرخ کنید. برای تهیه پنکیک می توانید به دلخواه از مواد دیگر مثل شکلات، پودر کاکائو، بلغور جو... استفاده کنید. تست فرانسوی این غذا در کنار جذابیت و خوشمزگی که برای کودکان دارد، دارای طعم بی نظیری است. برای تهیه تست فرانسوی به تخم مرغ، نان تست و خامه نیاز دارید. نان های تست را در اندازه های کوچک برش داده و در تخم مرغ قرار دهید. سپس تست ها را در تابه ای ...
تخم کرفس چه خواصی دارد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کَرَفْس با نام علمی Apium graveolens گیاهی سرشار از مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی است که ارزش غذایی و درمانی فوق العاده بالایی دارد. البته همه چیز تنها به ساقه این گیاه و مصارف معمول آن در تهیه غذا یا نوشیدنی های مختلف محدود نمی شود. هرچند استفاده از تخم کرفس کمتر رایج است، اما همچنان ترکیبی خوشمزه و مغذی به شمار می رود. آنها دانه هایی کوچک به رنگ ...
فوت و فن خورش بادمجان
و هنگام پختن گوشت، درب قابلمه را ببندید. پس از آنکه گوشت شما پخت، درب قابلمه را باز بگذارید تا آب اضافه آن بخار شود. فوت و فن های پخت خورش بادمجان - خورش بادمجان را اصلا بهم نزنید، چون سبب می شود که مواد داخل خورش له بشوند. - در مراحل پختن خورش، چنانچه آب خورش کم بود، کمی آب جوش به آن اضافه کنید. - برای تزیین کردن کنار خورش می توانید قدری سیب زمینی را ...
5 نکته کاربردی برای تهیه کالباس مرغ در خانه
، نشاسته ذرت و سس کچاب را به مرغ اضافه کنید و چند ثانیه دیگر بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند. مرحله دوم: مایه کالباس را داخل یک کاسه بریزید و هویج و قارچ خرد شده را به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید. مرحله سوم: یک لیوان بزرگ نشکن را انتخاب کنید و داخل آن را با روغن مایع کمی چرب کنید. مایه کالباس را کم کم داخل لیوان بریزید و با قاشق مدام فشرده کنید تا جای خالی وسط لیوان ...
آجیل خاص برای مزه مهمانی های نوروز؛ معرفی 12 آجیل + انواع میوه خشک
قرن هاست که فرهنگ های سراسر جهان از درست کردن و خوردن آجیل لذت می برند و امروزه هم این میان وعده های خوشمزه همچنان محبوب هستند. چه دنبال اضافه کردن یک طعم و مزه خاص به نوروز خودتان هستید و چه دنبال فواید و مزایای یک میان وعده خوشمزه هستید، آجیل و مشتقاتش باید بخشی ضروری از رژیم غذایی شما باشند. از طرفی شما ممکن است آجیل های متنوعی بخواهید یا اینکه قبل از خرید آجیل تمام انواع آن را ...
طرز تهیه دلچسب ترین غذا برای چهارشنبه سوری
غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به سبزی آش سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند که حبوبات اصلی ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده شده در آن تأمین می شود؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه تر و خوش ...
رژیم لاغری بسیار سریع فستینگ و نمونه رایگان این برنامه غذایی
-حذف وعده غذایی حذف وعده غذایی یکی از انواع رژیم لاغری فستینگ است که افرادی که از این رژیم استفاده می کنند،در طول روز، هر زمان که گرسنه باشند غذا می خورند و زمانی گرسنه نباشند، وعده غذایی خود را حذف می کنند. توجه داشته باشید که رژیم حذف وعده غذایی ممکن است ساده به نظر برسد اما از لحاظ میزان کالری مورد نیاز بدن و این که دقیقا چه مواد مغذی (فیبر، پروتئین، چربی های سالم، کربوهیدرات و ...
“کوکو مرغ و سبزیجات”، یک غذایی فوق العاده لذیذ و مقوی برای وعده شام
1 عدد پیازچه 2 عدد سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری روغن سرخکردنی 2-3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی ابتدا مرغ را خوب ریش ریش کنید و در کاسه ای بریزید. گوجه را نیز به شکل خیلی ریز خرد و یا رنده کنید و به مرغ اضافه نمایید. پیازچه ها را حلقه حلقه کنید و همراه بقیه مواد روی مرغ بریزید. حال هم بزنید و در صورت لزوم ...
5 نکته اساسی برای پخت کله جوش
کامل و مقوی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کل جوش همراه با ارائه نکات مهم مربوط به پخت این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کله جوش روغن: 3 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد کشک: 5 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری سرپر گردو: 10 عدد آب جوش: یک و نیم لیوان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم ...
مواد غذایی چربی سوز برای لاغری سریع و آسان
اشتها می شوند. حتما برای وعده شام به خصوص اگر یک بشقاب سالاد است به جای استفاده از سس مایونز از ترکیب روغن زیتون و آبلیمو یا سرکه استفاده کنید. تخم مرغ یک گزینه رژیمی فوق العاده برای وعده شام و صبحانه است. تخم مرغ دارای ویتامین ب 12 است که بدن برای چربی سوزی به آن نیاز دارد. افرادی که در وعده صبحانه تخم مرغ می خورند نسبت به افرادی که مواد شیرین در وعده صبحانه دارند، وزن بیشتری کم ...
“شامی ترش”، یک غذای لذیذ با طعم و عطری بینظیر
شامی ترش غذایی است که بیشتر در خطه شمال کشور پخته می شود و می توان از این غذای خوشمزه به عنوان یه وعده برای مهمانی ها استفاده کرد. به گزارش وقت صبح ، شامی ترش گیلانی غذایی خوشمزه و در عین حال ساده است که شما در روزهای پرمشغله می توانید با مواد غذایی کمی که در دسترس دارید از این وعده غذایی لذت ببرید. ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز ریز رنده شده و آب گرفته به همراه جعفری و نمک و ...
"کوکو سویا" رو این طوری درست کن!/یک غذای فوق العاده خوشمزه گیاهی!
کوکو سویا یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و نوین ایرانی است که به دلیل استفاده از سویا برای کسانی که دنبال غذاهای سالم تری می گردند بسیار مناسب است. پیاز 1 عدد سویا 250 گرم تخم مرغ 3 عدد جعفری 50 گرم قارچ بزرگ 3 عدد سیب زمینی 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری/ فوق العاده خوشمزه است!
بین خواهند برد. به عقیده سرآشپزهای بزرگ بهترین ماده برای خوشمزه کردن مرغ پیاز زیاد است و به همین دلیل استفاده از پیاز خلالی درشت به مقدار زیاد را توصیه می کنند. سبزیجاتی مثل هویج و فلفل دلمه ای را می توانید هنگام تفت دادن سیر و پیاز به غذا اضافه کنید. زرشک پلو و مرغ با مواد متنوع برای خوشمزه تر شدن خورش مرغ می توانید از سبزیجاتی زیادی در آن استفاده کنید که علاوه ...
دستور تهیه 5 سوپ مقوی برای زمستان
درون قابلمه بریزید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کرده و تفت دهید و تا بوی خامی پیاز برطرف شود. 2 عدد هویج متوسط، 2 عدد زردک (هویج زردرنگ) و 1 سیب زمینی متوسط را پوست کنده و ریز خردکنید. سبزیجات خردشده را به پیازداغ اضافه و کمی تفت دهید.سپس به مخلوط بالاکمی فلفل، نمک و زردچوبه اضافه کنید تا طعم بگیرید. بجای اضافه کردن آب در این سوپ، از آب مرغ استفاده کنید که مقوی تر است. بنابراین، 2 فنجان بزرگ آب ...
طرز تهیه رشته پلوی حرفه ای
شکل می دهیم. مرحله هشتم حالا کوفته های قلقلی را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه کشمش ها را هم چند دقیقه در روغن تفت می دهیم و زمانی که رشته پلو پلو دم کشید به همراه کوفته های قلقلی و کشمش تزیین کرده و سرو می کنیم. بیشتر بخوانید: طرز پخت انواع ماهی با سبزی پلو شب عید+ فوت و فن مزه دار کردن ماهی طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت شویدپلو با نخودفرنگی + طرز تهیه ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه اشترودل گوشت مرحله اول برای پخت اشترودل گوشت مجلسی ابتدا بایستی خمیر مایه را عمل آورد. به این منظور مایه خمیر فوری، شیر ولرم و شکر را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط می کنیم، سپس درب ظرف را بسته و آن را در یک مکان گرم می گذاریم. مرحله دوم در این مرحله تخم مرغ و روغن مایع را با هم ترکیب کرده و یک ...
آموزش پخت کشک بادمجان + فیلم
روش پخت کشک بادمجان در یک برنامه تلویزیونی آموزش داده شد. برای تهیه این غذا به بادمجان، پیاز، سیر، روغن، ادویه، نعنا داغ، کشک و گردو نیاز است. در ویدئوی زیر می توانید این آموزش را ببینید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
طرز تهیه کتلت اصفهانی/ فوق العاده میشه برای نهار+جزئیات
ریز رنده کنید. سپس آب اضافی همه مواد را بگیرید.مواد رنده شده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا به خورد هم بروند. سپس تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به بقیه مواد ترکیب شده اضافه کنید. مایه کتلت را حدود 5 دقیقه ورز دهید تا چسبنده شود. اگر مایه کتلت شل بود مقداری آرد نخود چی به آن اضافه کنید و مجددا ورز ...
غذایی فوق العاده خوش عطر و با طعمی بی نظیر | آموزش پخت کته سبزی پلو با مرغ
سبزی هایی که برای پخت سبزی پلو کته با مرغ استفاده می شود، شامل جعفری، گشنیز، شوید، مقدار کمی شنبلیله، چند حبه سیر و در صورت تمایل تره می باشد. مواد لازم : مرغ 5 تکه برنج 3 پیمانه روغن به مقدار لازم سبزی پلویی(خرد شده) 200 گرم پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره ...
آجیل و خشکبار ایرانی - محصولات بینظیر irexporter
هستند که آنها را به یک میان وعده سالم و رضایت بخش تبدیل می کند. آنها را می توان به تنهایی میل کرد یا در دستور العمل هایی مانند گرانولا، مخلوط دنباله دار و سالاد استفاده کرد. زشک یک غذای مغذی زرشک که در فارسی به آن زرشک نیز می گویند، میوه ای کوچک، ترش و تند است که در آشپزی ایرانی رایج است. زرشک سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است که به عنوان یک غذای فوق العاده ...
خورش آلو اسفناج شمالی را این طوری تهیه نمایید
رب انار را مشاهده نمایید. در 30 دقیقه پایانی پخت خورش، به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا خورش به روغن بیفتد. به هیچ وجه این خورش را با آب زیاد سرو نکنید، این خورش به صورت کم آب سرو می شود. در پایان خورش را به همراه برنج سرو کنید. اگر نمی خواهید از گوشت قرمز برای تهیه خورش آلو اسفناج استفاده کنید و تمایل دارید از گوشت مرغ برای تهیه آن استفاده کنید کافیست گوشت خورشتی را ...
با شماری از معروف ترین غذاهای دهلی نو آشنا شوید
سری به دهلی پارانته والی گالی بزنید. پاندیت گایا پراساد شیو چاران، قدیمی ترین فروشگاه پراتا در دهلی بوده که در سال 1872 تاسیس شد و اکنون نسل ششم آن را اداره می کند. آنها در اینجا انواع مختلفی از این مورد از غذاهای معروف دهلی نو را دارند؛ سیب زمینی، گل کلم، تربچه، نخود سبز. برای تهیه یک پراتای مولی، دو تابه از کره آب شده، روغن و تربچه رنده شده نیاز دارید و باید آن را دوبار کاملا سرخ کنید. یک پاراتا مخلوط سبزیجات هم وجود دارد که حاوی سس، پنیر، گل کلم، هویج، نخود سبز، کدو تنبل، سیب زمینی، برگ رازیانه، سس گوجه فرنگی، گندم سبز، تامارند و سس موز است. ...
سوغاتی های استانبول که حتما باید بخرید!
...، پسته است. به حدی در این باقلوا، پسته استفاده می شود که رنگ این باقلوا به سبزی می زند. به دلیل استفاده فراوان پسته در این باقلوا، نام آن را فیستیکلی گذاشته اند. در زبان ترکی فیستیک به معنی پسته است. خوردن این باقلوا به همراه بستنی، مزه ای فوق العاده دارد؛ پس حتما هنگام سفر به استانبول آن را امتحان کنید. راحت الحلقوم یکی دیگر از سوغاتی های شیرین و خوش طعم استانبول، راحت ...
کدام مواد غذایی باعث ترش کردن معده می شود؟
افزایش می دهند ، عبارتند از: غذاهای سرخ شده گوشت با چربی بالا سس فراورده های لبنی پر چرب شکلات نوشیدنی های مانند نوشابه ، قهوه، چای، شیر کاکائو غذاهای ادویه دار مرکبات و آب میوه های مثل پرتقال و گریپ فروت و محصولات حاوی گوجه فرنگی هر غذایی را در رستوران نخورید مهم است که در رستوران ها غذا نخورید و تا حد ممکن این کار را در ...