خانه
بهترین زمان برای کاشت سبزه عید ؛ چگونه سبزه عید بکاریم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پخت سمنوی سفره هفت سین
پخت سمنو از دیرباز یک مراسم آیینی و همچنین مذهبی شهرهای مختلف ایران بوده است و با نزدیک شدن فصل بهار و سال جدید پخت برای تهیه سمنوی سفره هفت سین رونق خاصی پیدا می کند. برای تهیه سمنو ابتدا گندم را 24 ساعت در آب خیسانده و پس از آن در آب کش می ریزند و با پارچه ای مرطوب روی آن را پوشانده و به مدت 48 ساعت مرتب آن را مرطوب می کنند. پس از آنکه گندم ها جوانه زد آنها را در سینی های مخصوص و به مدت 48 ساعت آبیاری کرده تا جوانه ها به حد نصاب و مطلوب برسد. این فرایند در پنج روز صورت می گیرد که جوانه ها در این مدت باید در یک محیط سرد و خنک باشند. سپس جوانه ها شست ه، چرخ کرده و با دستگاه مخصوص شیره و عصاره آن را می گیرند و سپس شیره را از صافی عبور می دهند. در نهایت عصاره جوانه های گندم را داخل دیگ مسی ریخته و با آرد مخلوط و به مدت 40 الی 45 ساعت حرارت می دهند تا سمنو آماده شود. در این روش پخت، سمنو لذیذ و خوش خوراک و هضم آن راحت است. ...
سمنوپزان ، میراث معنوی قزوینی ها در آستانه نوروز
نکوبیده باید یک روز در آب خیس می خورد و پس از یک روز در ظرف یا سطحی پهن می شد سپس پارچه ای روی آن قرار می گرفت و هر از چندگاهی پارچه معطر می شد تا گندم ها به اصطلاح قزوینی شوش یا همان جوانه بزند. وی گفت: پس از سبز شدن جوانه ابتدا آن ها را می کوبیدند به طوری که صدای کوبیدن ها به قدری زیاد بود که اهالی محل را دور خانه بانی جمع می کرد. در ادامه چند زن قزوینی جوانه های کوبیده شده را با دست ...
پیشنهاداتی برای سفره هفت سین
وقتی روزهای خانه تکانی و آماده کردن خانه برای عید نوروز به پایان رسید حالا فرصت فکر کردن به چیدمان سفره هفت سین فرا می رسد . در ادامه چند توصیه برای چیدمان آن داریم. انتخاب تم کلی برای سفره هفت سین قبل از هر چیزی باید تصمیم بگیرید که قصد دارید با چه سبک و سیاقی سفره هفت سین نوروز امسال تان را بچینید. آیا به سفره ای با رنگ و روی سنتی علاقه دارید یا به دنبال یک تم ...
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
به گزارش خاورستان ، با فرارسیدن سال نو همه خانواده ها تمام تلاش خود را به کار می بندند که بهترین و خوشمزه ترین غذاها را برای سفره عید تدارک ببینند. پیشینیان ما شب عید را با غذاهای خاص برگزار می کردند؛ چراکه معتقد بودند شب سال نو باید اجاق خانه روشن باشد و از خانه دود بیرون برود. حتما از بزرگ ترها شنیده اید که در گذشته برنج زیاد نبود و اکثر مردم استطاعت خرید آن را نداشتند؛ با این حال، شب عید تلاش ...
آیین نوروز در چهارگوشه ایران
و هستند، با لباس هایی برگرفته از رنگ طبیعت و گاه با لباس های چوپان های محلی، از چند هفته مانده به نوروز، ده به ده، کوی به کوی و خانه به خانه با دو چوب در دست می گشتند و با خواندن شعرهای مخصوص بهاری و زدن چوب های دستی به هم، رسیدن نوروز را نوید می دادند و در مقابل دعاهای خیر و شعرهای دوست داشتنی خود، از مردم گندم، جو، شیرینی یا مبلغی پول هدیه می گرفتند. سایاچی ها قدمت مراسم سایا را به نخستین انسان ...
سبزه دقیقه نودی عید در حدود 5 روز آماده می شود
جوانه زنی زودتری دارند و در ظرف مدت کوتاهی می توانید یک سبزه زیبا و شاداب آماده کنید. البته گندم نیز جزو سبزه هایی است که زود رشد می کند ولی حداقل یک هفته تا ده روز زمان نیاز دارد تا سبز شود و به اندازه ای برسد که قابل استفاده بر سر سفره هفت سین باشد. طرز تهیه سبزه کنجد برای عید: برای تهیه سبزه کنجد اگر 5 روز تا یک هفته قبل از عید اقدام کنید کافیست. دانه ...
سبزه سین ناجور هفت سین است؟
، برمی داشتند. این ستون ها نیز، همچنان تا روز شانزدهم برپا بود. آن ها به رشد دانه ها توجه می کردند و هر کدام که بهتر و بلندتر بود، همان فرآورده را در آن سال می کاشتند تا بیشتر بار (ثمر) دهد. در خانه ها نیز، مردم در آوَندهای (ظروف) ویژه، سبزه فراهم می کردند و هر کدام از مردمان در آوندی یا چیزی همانند آن، اقلامی از دانه ها به مانند گندم، جو، برنج، لوبیا، عدس، ارزن، نخود، کنجد، باغلا، ذرت و ماش می ...
مردم کاشت نهال را جایگزین کشت سبزه هفت سین کنند
سید امین مشعریان در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: باید با فرهنگ سازی لازم مردم را به کاشت نهال به جای کاشت سبزه سفره هفت سین ترغیب کنیم چرا که کشت سبزه سفره هفت سین توسط خانواده ها هر ساله موجب اسراف و دور ریز بسیار زیادی از گندم و حبوبات کشور شده و آلودگی زیست محیطی بالایی را برای طبیعت به همراه دارد. وی با بیان اینکه سبزه سفره هفت سین نماد طراوت است، افزود: برای سبزه هفت سین کشت بذر و ...
سمنو خوراکی محبوب سفره هفت سین
...، همیشه مشتری اش می شوند . سمنو چیست؟ سمنو نمادی از قدرت و برکت است و آن را به عنوان نماینده ای از صبر، عدالت، مقاومت و قدرت بر سفره می گذارند. سمنو یک غذای مانند پودینگ است که شیرین، غنی از ویتامین ها و قهوه ای رنگ است که از جوانه گندم تهیه میشود و مانند حلوا مرطوب است. سمنو یکی از اجزای هفت سین می باشد. خواص سمنو در سال های اخیر تحقیقاتی از سوی ...
آموزش کاشت سبزه داخل تنگ
به گزارش رکنا، برای کاشت گندم داخل تنگ سر کافی است ابتدا یک لیوان را یک روز خیس کرده سپس داخل یک دستمال نخی بریزید و روزی یک مرتبه گندم ها را کاملا خیس کنید، بعد از 2 الی 3 روز گندم ها ریشه و جوانه می زنند. کف یک تنگ را به ضخامت 5 الی 6 سانت سنگریزه بریزید و گندم های آماده شده را چند لایه روی سنگریزه ها پهن کنید. سبزه ها را آب افشان کرده و یک نایلون که 2 جای آن را سوراخ کرده اید روی ...
مروری کوتاه بر رسوم نوروزی خراسان شمالی
خبرگزاری مهر ؛ گروه استان ها: این روزها در خیابان ها که راه بروی بوی عید نوروز را کاملاً حس می کنی؛ هر چند قدم یک آکواریوم گذاشته شده و ماهی قرمزها درونش آب بازی می کنند. آن طرف تر سبزه عید رخ نمایی می کند؛ سبزه ای که قدیم ترها بیشتر جو و گندم بود اما حالا عدس و برخی حبوبات است که زیبایی بیشتری را به سفره هفت سین هدیه می دهند. بازارها هم این روزها شلوغ است؛ کسبه آخرین دشت خود را در سال ...
در زمان پریود چی بخوریم؟
را نباید فراموش کرد و گنجاندن غلات سبوس دار، سبزیجات برگ دار سبز همچنین ماهی های چرب و روغن های مفید برای تامین امگا3 و کمک به تعادل خلق وخو توصیه می شود. در مقابل، از مصرف خوراکی های حاوی شکر به دلیل اختلال در هضم و نمک به خاطر احتباس آب نیز باید پرهیز کرد. البته جوانه گندم، شکلات تلخ، دانه های کدو و دیگر مغزها توصیه می شود. نوشیدن آب و مایعات فراوان هم به مقابله با یبوست و تحریک ...
فرهنگ همیاری سمنوپزان می تواند بین مردم تعمیم یابد
نوروز مادرم و زن عموها جمع می شدند و شیرینی های عید را می پختند و نان های شیرین، برنجک و تمام تنقلات لازم برای شب عید را در خانه درست می کردند. یادم می آید قبل از عید مادرم به همراه فامیل گندم را برای سمنو سبز می کردند و یک دیگ بزرگ می گذاشتند و هر خانواده ای از همسایه ها یک کاسه آرد می آوردند و شب تا صبح تمام فامیل و همسایه دور هم جمع می شدند و سمنو را تا صبح هم می زدند و فردا، حدود دوبرابر کاسه ...
طرز تهیه آش کردی دندان یا دانه کلانه
و قبل از انجام هر کاری باید به آماده سازی مواد اولیه این غذا بپردازید تا هنگام پخت، مواد در دسترس باشد و بعدا دستپاچه به دنبال مواد نگردید. یک روز قبل از پخت این آش، گندم را جداگانه در ظرفی بگذارید و به آن آب سرد اضافه کنید تا خیس بخورد، به طوری که تمام آب را به خود جذب کند و یا حتی در شرف جوانه زدن هم باشد. شب قبل از پخت آش نیز نخود را در ظرفی جداگانه در آب ولرم بگذارید تا خیس بخورد ...
چگونه میوه های عید را تازه و طولانی مدت نگه داریم؟ ؛ ترفندهایی برای خرید میوه عید | معجزه ظرف رویی برای ...
این روزها بازار میوه و تره بار با نزدیک شدن ایام نوروز داغ است. اگر شما هم قصد خرید دارید بهتر است در خرید میوه به نکات زیر دقت کنید: نکات مهم در خرید میوه اگر می خواهید برای نوروز یا سفره هفت سین خود میوه در نظر بگیرید باید بدانید چگونه و بر اساس چه معیاری خرید کنید: 1. دور میوه های لک دار و خراب را خط بکشید و اصلا این نوع میوه ها را نخرید. میوه های لک دار و خراب ...
شهروندان اردبیل آماده پذیرایی از نوروز 1402 / تب داغ بازارهای عیدانه با استقبال شهروندان
ایران است. همین دلیل باعث شده تا اکثر خانواده ها، در شرایط اقتصادی فعلی و خصوصا در مدت 10 روز مانده به عید، هزینه های خرید خود را کنترل کرده و سعی در درست خرج کردن پول خود داشته باشند. این اتفاق باعث شده تا کالاهایی مانند پوشاک که یکی از اصلی ترین نیازهای انسان است، در اولویت های بعد از خورد و خوراک و هزینه مسکن و... قرار بگیرد. وی افزود: سال های قبل، شرایط خرید و فروش یک ماه مانده به ...
پرورش چمن در تنگ ماهی+2 فیلم
. برای این روش کاشت لازم است دکور و بستر مناسب آن را فراهم آورید و بعد تانک را تا سطح بستر پر آب کرده و سپس چمن را در سطح دلخواه 5 5 بکارید و بعد از انجام این کار نایلونی را روی تانک بکشید، چون این گیاهان دی اکسید کربنی که خود تولید کرده اند را مورد استفاده قرار می دهند، لازم است هر روز, نایلون را باز کرده و به گیاه آب دهید تا رطوبت آن حفظ شود. بیشتر بخوانید: سبزه عید با مرکبات ...
فنگ شویی سین؛ هر سین را کجای سفره قرار می دهند؟
اجزای دیگری هم دارد که گاهی برای زیباتر کردن سفره هستند و گاهی معنا و مفهومی پشتشان است. آینه از نظر فنگ شویی مفهوم استفاده از آینه این است که افراد در لحظه تحویل سال به خود درون آینه نگاه کنند و ببینند که آیا توان روبرو شدن با خود را دارند و آیا از عملکرد سال گذشته خود راضی هستند یا خیر؟ آینه در سفره هفت سین می گذاریم که سال را بدون دروغ شروع کنیم و به پایان برسانیم. آینه نماد ...
چگونه سبزه عید بکاریم ؟
... 3- هر روز داخل ظرف عدس ها به مقدار کافی آب بریزید و آب را مجدد خالی کنید تا عدس ها تازه بمانند. تا وقتی که عدس ها جوانه بزنند، دستمال پارچه ای را هم با اسپری مرطوب کنید. 4- زمانی که عدس ها کاملا جوانه زدند، آن ها را به ظرفی که برای سبزه ی عید در نظر گرفتید، منتقل کنید. وقتی که بذرها کمی سبز شدند، دستمال پارچه ای را از روی عدس ها بردارید. 5- عدس ها را مثل قبل آبکشی کرده و ...
سبزه عید فوری؛ چه دونه ای زودتر سبز میشه؟
سبز کردن یونجه از روز 20 اسفند ماه به بعد خواهد بود. زمان کاشت سبزه گندم برای کاشت سبزه گندم شما به 10 روز زمان نیاز دارید پس 10 روز قبل از عید یعنی از 20 اسفند برای کاشتن گندم اقدام کنید. زمان کاشت سبزه شنبلیله شنبلیه یکی از محبوب ترین گیاهان برای سبزه انداختن است. این گیاه جهت رشد به 13 تا 14 روز زمان نیاز دارد پس این بذر را 16 اسفند بکارید. ...
خواص شگفت انگیز دارویی سبزه عید که نباید از آن غافل شوید
عصبی تقویت قوای جنسی برای لاغری یا چاقی و به منظور ارتقای سلامت عمومی بدن به دلیل وجود سلنیوم و منیزیوم پیشگیری از ابتلای به انواع سرطان نحوه تهیه جوانه گندم سبزه عید نوروز، اکسیر سلامتی دانه ها را یک شبانه روز در آب خیسانده و آن را در جای نیم گرم قرار دهید. سپس آن را از آبکش عبور دهید، در داخل بشقابی بگذارید و روی آن پارچه مرطوبی بکشید. یک بار در صبح و ...
فروشگاه تخصصی کود ، سم و بذر کشاورزی
) شروع به جوانه زنی می کنند. ذرت خوشه ای و ارزن در رطوبت حدود 26 درصد، گندم و جو در رطوبت 45 تا 50 درصد و لوبیا روغنی در رطوبت 75 درصد وزن خشک خود شروع به جوانه زنی می نمایند. اغلب بذرها در رطوبت های پائینی از خاک و بعضی حتی در نقطه پژمردگی دائم با سرعت کمی جوانه می زنند. اما رطوبت مناسب جهت جوانه زدن و سبز شدن اکثر بذرها وجود 25 تا 100 درصد از کل آب قابل استفاده گیاه در خاک است. جوانه ...
سبزه نخود را برای عید امسال امتحان کنید + تصویر
امسال می خواهید چه سبزه ای بکارید؟ طرز تهیه سبزه نخود را برای مزین کردن سفره هفت سین خود در ادامه فرا می گیرید. طرز تهیه: ابتدا مقداری نخود را به مدت 12 ساعت در آب بگذارید تا خیس بخورد و سپس آنها را داخل ظرفی ریخته و دستمال مرطوب رویش گذاشته و مرتب با اسپری آب بدهید. نور کافی هم دریافت کند. وقتی جوانه زد و کمی جوانه ها رشد کرد انتقال بدهید به ظرف موردنظر مثلا داخل سفال یا تنگ زیرش. اگر خاک ژله ای بریزید که چه بهتر! اگر سنگ های سفید دارید داخل تنگ بریزید؛ زیبایی خاصی به آن می دهد. حتما در مقابل نور بگذارید در این زمان. هوای مناسب و رطوبت عامل مهم رشد نخودهاست. ...
نوروز جشنی با ریشه ایرانی و قدمت 3هزار ساله
، سمنو، سنجد، سماق، سیر، سرکه، سبزه (دانه های گندم و امثال آن )، سکه، گل سنبل، اسپند (سپنج) و ساعت در کنار اجزای اصلی سفره هفت سین درمیان برخی از مردم رایج است. عناصر ذکر شده در خوان های نوروزی بنا به عرف و سنت و اعتقاد مردمان مختلف است. سفرهٔ هفت سین معمولاً تا پایانِ نوروز در خانه ها می ماند و برخی در روز سیزدهمِ نوروز، سبزه را به آب می سپارند. معرفی سفره هفت سین هفت سین یکی ...
نگاهی به هزینه های چیدن سفره هفت سین | هر سین چند؟
بخواهید دیگربساط این سفره را تهیه کنید، در صورت انتخاب سبزه متوسط به جای سنبل و نیم کیلوگرم سمنو با حداقل قیمت و چهار سین دیگر هزینه تهیه هفت سین شما به طور متوسط 40 هزار تومان می شود. ماهی گلی های سودآور این روز ها آکواریوم های پر از ماهی های کوچک و بزرگ قرمز در بیشتر مکان های شهر دیده می شوند. از پیاده رو ها تا میوه فروشی ها و قنادی ها همه از این فرصت استفاده می کنند و به ...
می رسد اینک بهار
ها را می تکاند. با سرانگشت هنرمندش شیرینی می پزد، با گندم و عدسی سبزه سبز می کند. تا به زمین بگوید، دیگر سستی بس است هنگامه جوان شدن و جوانه زدن و سبز شدن است . هوای بهار که به مشام می رسد همه به تکاپو می افتند تا رفتن زمستان و آمدن اندیشه های نو را جشن بگیرند. هر جایی رسمی و آدابی دارد هر منطقه از ایران زمین به شیوه ی خودش بهارانه اش را برگزار می کند . در سرزمین فرهنگ و هنر ...
برنامه دبستانی های اصفهانی در ایام نوروز چیست؟
اعلام شده در آن شرکت کنند. وی ادامه داد: شنیدن خاطرات کودکی بزرگ ترها در لحظه های سال تحویل، تزئین سبزه، تخم مرغ و سفره های هفت سین، سبزه های هفت سین با دانه های غیر گندم و تبریک عید نوروز با گویش های بومی و محلی را از برنامه های پیشنهادی محور مهمانی بهار عنوان کرد و ادامه داد: پهن کردن سفره های ساده سحر و افطار، حضور خانوادگی در مسجد محله و بیان آداب ورسوم محلی در ماه رمضان نیز برخی از ...
معرفی جدیدترین مدل پیرکس و آرکوپال
...> پایگاه خبری تحلیلی مثلث آنلاین: در زمان خرید و تکمیل جهیزیه عروس انتخاب ظروف آشپزخانه زمان بسیار زیادی را به خود اختصاص می دهد. یکی از دلایل این موضوع تنوع این محصولات و تولید آن ها در انواع و اقسام مختلفی همچون ظروف آرکوپال، ظروف پیرکس ، سرویس چینی زرین، ظروف نالینو و ... می باشد. صرف کردن زمان و انرژی، چندین روز جست وجو در بازار لوازم خانه و آشپزخانه و آشنایی با ویژگی ها ...
شهر مجسمه های رنگی/ فومن همچون نگینی درخشان بر پهنه وسیع سرزمین گیلان می درخشد
های قدیم با نام درخت آقادار و یا درخت مزار می شناختند، همچنین اهالی منطقه نیز در زمان های گذشته نیز بر باورهایی بودند که با بستن پارچه هایی سبز رنگ حاجت روا می شدند . *طبیعت ماکلوان ماکلوان یا به زبان تالشی ماکلان نام شهری کم جمعیت در مسیر جاده فومن به ماسوله است، این شهر از تجمیع دو روستای ماکلوان پایین و بالا تاسیس شده است،پراکندگی خانه ها در میان باغ های چای و شالیزارهای ...
