خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی شیک و مجلسی در 10دقیقه!
...> مرحله سوم: شیرینی حلزونی تابه ای در ادامه باید داخل یک شیرجوش مقدار روغن ریخته و صبر کنید تا گرم شود و بعد به صورت چندتایی شیرینی ها را داخل روغن داغ بریزید و صبر کنید تا خوب سرخ و طلایی شود و بعد روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به دلخواه روی آن پودر پسته یا نارگیل بریزید و تزیین کنید. نوش جان پ ...
بفرمایید باقلوای عید روزه گشا
... مواد لازم برای باقلوای خانگی: خمیر باقلوا (فیلو) یک بسته/ پودر پسته/ نارگیل/ گردو: دو لیوان (به اندازه دلخواه کم وزیاد کنید) / کره ذوب شده: به مقدار لازم/ شکر: دو لیوان/ آب: دو لیوان/ زعفران دم کرده غلیظ: دو قاشق غذاخوری/ گلاب: یک قاشق/ هل: یک عدد (در صورت تمایل) / آبلیمو: یک قاشق چایخوری. دستور تهیه: 1) برای پخت شیرینی هایی که نیاز به شهد یا شربت بار دارند، شما در ابتدا ...
آموزش ژله بستنی|پر طرفدارترین ژله
ژله بستنی نوع دیگری از ژله است که طرز تهیه آن بسیار راحت می باشد و ترفند خاصی هم ندارد. اما آنچه که آن را متفاوت می کند طعم و بافت آن است که باعث می شود علاقه مندان زیادی داشته باشد.ژله بستنی در واقع به این صورت است که شما به جای آن قسمت از طرز تهیه ژله که نیاز است آب سرد اضافه کنید بستنی می ریزید.بستنی نوعی دسر منجمد و مزه دار است که باید شامل حداقل 10٪ چربی شیر باشد. مقدار این چربی می تواند از ...
تفاوت ژامبون و کالباس
...> خلال بادام خلال پسته تکه های گوشت ادویه های موجود در کالباس عبارت اند از: فلفل سیاه پودر زنجبیل جوز هندی پودر کاری پودر هل پودر دارچین آویشن توجه داشته باشید که طعم خوش کالباس به دلیل سیر و زنجبیل داخل آن است. لازم به ذکر است هرچقدر درصد گوشت و مرغ مصرفی آن بیشتر باشد درصد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مقلوبه عربی اصل
کم بجوشد؛ بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و آن را داخل ظرفی مناسب ریخته و با زعفران دم کرده، کامل مخلوط کنید. برای داشتن کیفیت بهتر برنج، مدام کف روی برنج را بگیرد. پیازهای خرد شده سرخ می کنیم و سپس روغن اضافی آن را از آن جدا می کنیم و گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا نوبت چیدن مواد اولیه داخل قابلمه است. کف قابلمه را چرب کرده و گوشت را ...
با اکسیرطول عمر آشنا شوید!
کند و مانع از آسیب زدن به دیواره های معده میشود در این مورد هم در مورد طبع خودتان دقت کنید و بعد از هلیله ی تفت داده یا هلیله ی بازاری استفاده کنید. روش مصرف هلیله سیاه برای مصرف هلیله بهترین حالت ممکن اینه که یک قاشق چای خوری هلیله خورد شده یا پودر هلیله را در یک ظرف ماست بریزید و همراه ان یک قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین اضافه کنید و اندازه ای که در ماست پخش شود هم بزنید، ولی زیاد این کار را ادامه ندهید و بلافاصله بعد از شام میل کنید. منبع: راسخون ...
دستور تهیه سیب زمینی با سس پستو. سبز نخوری ضرر کردی!
کنید و داخل یک تابه مناسب بریزید سپس با انتهای لیوان یا هر وسیله دیگه ای که تمایل دارید سیب زمینی ها رو کمی له کنید تا از هم جدا بشند. در مرحله بعد روغن زیتون، نمک و سس پستو رو که از قبل آماده کردید به روی تمام سیب زمینی ها بمالید و بعد سیب زمینی ها رو برای مدت 45 تا 1 ساعت روی حرارت ملایم بگذارید و تفت بدید. سیب زمینی پستو شما آماده است کافیه اون رو داخل ظرف مناسب بریزید و برای سرو روی اون ها کمی جعفری یا ریحان تازه بریزید. امیدوارم که از طعم و مزه این غذای خوشمزه لذت ببرید. ...
طرز تهیه پتله پلوی همدانی چگونه است
گوشت خرد شده را پخته به همراه پیاز داغ و مقداری کشمش در ماهی تابه با روغن حیوانی تفت می دهند و به دلخواه داخل برنج یا هنگام سرو در دیس با برنج مخلوط می کنند. البته بعضی ها نیز به دلخواه گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی سرخ کرده و در کنار پلو سرو می کنند.
سفره رنگین تقلب
ای و انگلی، وبا، تب مالت، سل و هپاتیت از دسته بیماری های منتقل از آب و مواد غذایی است. تقلب در صنعت مواد غذایی می تواند غیرواقعی بودن وزن آنها باشد. یا اینکه درصد خلوص مواد عرضه شده مانند گلاب یا قهوه، متفاوت از آنچه باشد که خریدار انتظار دارد. تقلب در ماهیت مواد غذایی نیز اتفاق می افتد؛ فروش یک ماده غذایی به جای ماده غذایی دیگر همانند عرضه پودر لوبیا سبز به جای پودر پسته، یا روغن و رنگ ...
این ادویه ها را حتما به لوبیا پلو خود بزنید| فوت و فن ادویه مخصوص لوبیا پلو!
.... این مواد را به نسبت تقریبا مساوی ترکیب کنید تنها مقدار دارچین باید قدری بیشتر باشد دارچین تقریبا پای ثابت همه لوبیا پلو ها است و دلیل آن این است که لوبیا سبز سرد است و برای اینکه سردی آن گرفته شود بهتر است به آن دارچین بیفزایید. درمورد شیوه استفاده از ادویه لوبیا پلو باید بگوییم که آن را به مواد لوبیا پلو اضافه کنید. به این گونه که زمانی که گوشت چرخ کرده را تفت دادید، ادویه لوبیا پلو را به آن بیفزایید و قدری تفت بدهید، آنگاه دیگر مواد را اضافه کنید. پس از اینکه برنج را دم کردید دارچین را روی برنج بپاشید یا چوب دارچین را لا به لای برنج قرار دهید. ...
دلیل شلی یا آب انداختن شله زرد
کن بریزید و سپس این پوره را درون شله زد بریزید و اجازه دهید تا بجوشد تا لعاب پوره به شله زرد قوام کافی را بدهد. افزودن پودر ژلاتین برخی افراد برای اینکه شله زردشان قوام بیشتری بیابد ، یک قاشق سوپ خوری ژلاتین را با یک چهارم پیمانه آب سرد خیس کرده و بعد روی حرارت بن ماری قرار داده تا ژلاتین کاملا حل شود. سپس ژلاتین حل شده را به شله زرد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنند ...
سالادهای هوس انگیز خاورمیانه ای را با این دستور غذایی درست کنید | از مُحَمَره تا سالاد فتوش و سالاد تبوله
، نعنا، آب لیموترش، روغن زیتون و نمک و فلفل را به مخلوط بلغور و پیازچه اضافه کنید و یک ربع همان طور کناری بگذارید تا طعم مواد به خورد همدیگر برود. 4. روی ظرف موردنظر برای سالاد را با برگ های درسته سالاد بپوشانید. سپس سالاد را روی کاهوها بریزید و سرو کنید. برای تزئین بیشتر می توانید از سبزیجات تشکیل دهنده آن مثل خیار، گوجه فرنگی، لیموترش به همراه نعنا و زیتون هم استفاده کنید. ...
قیمت انواع قند بسته بندی امروز چند؟ + جدول قیمت
...> قند حبه رژیمی پذیرایی 140 گرم بسته 2 عددی 151,000 شهد شهر امید قند چند طعم میوه ای 400 گرم 37,000 عناب باغستان سبز قند رژیمی حبه 200 گرم 35,000 دلوین قند شکسته ممتاز یزد با طعم هل و گلاب 600 گرم 47,990 سامزستار قند خرد شده 5 کیلوگرم 135,500 ...
“خوراک جو و لوبیا”، غذایی آسان و به صرفه با یک طعم بینظیر
خیس بخورد. پیاز را خرد می کنیم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و طلایی شود. قارچ خرد شده را هم به تابه اضافه می کنیم. حالا حرارت تابه را زیاد می کنیم تا قارچ آب نیندازد، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا قارچ نرم و سرخ شود. در ادامه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر دارچین را به قارچ اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به قارچ و پیاز اضافه ...
خاصیت نوشیدن گلاب در ماه رمضان
.... مبارزه با کم آبی بدن شربت گلاب دارای مواد معدنی خنک کننده مانند سدیم، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سولفور و فسفر است. در نتیجه تعادل آب در بدن را تنظیم کرده و آن را مرطوب و هیدراته نگه می دارد. مخصوصا بعد از یک روز طولانی که فرد روزه گرفته و هیچ گونه نوشیدنی ای مصرف نکرده است. کاهش عطش و تشنگی اگر در طول ماه رمضان احساس عطش و تشنگی می کنید، برای کاهش ...
طرز تهیه ادویه مخصوص مرغ
کنار بگذارید تا خنک شود. توجه داشته باشید که تخم گشنیز خیلی زود می سوزد. وقتی تخم گشنیز کاملا خنک شد، آن را آسیاب کنید تا پودر شود. 2 در مرحله بعد مرزه و جعفری خشک را آسیاب کنید. حالا مواد آسیاب شده را داخل یک کاسه بریزید و پودر پیاز، پودر سیر، زردچوبه، پودر دارچین، پودر زنجبیل، هل سبز، زیره سبز، فلفل قرمز، پودر آویشن و پاپریکا را به کاسه اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا ...
سوغاتی های جذاب تر قزوین
های بسیاری برای شما جهت خرید سوغات شیرین وجود دارد. از شیرینی های جالب توجه شهر قزوین که شاید شبیه آن در جای دیگری پخت نشود، نان چرخی است. به این دلیل این شیرینی لذیذ را نان چرخی می نامند که پس از ترکیب تمامی مواد اولیه ، مواد را با چرخ گوشت، چرخ می کنند تا کاملا خرد و یکدست شود. برای پخت نان چرخی از آرد برنج، آرد سفید، روغن جامد، پودر قند، تخم مرغ، ماست، بکینگ پودر، پودر هل و پودر پسته ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه سه مدل عصرانه دلچسب
.... سپس آرد خنک شده را (دقت کنید آرد داغ نباشد) به مخلوط کره اضافه کنید. اگر احساس کردید انسجام خمیر کم است می توانید در این مرحله دوباره 20 گرم کره نرم شده به خمیر اضافه و مخلوط کنید. خمیر آماده را در قالب حلوا بریزید و با دست فشرده کنید تا کاملا قالب پر شود. سپس قالب ها را در فریزر به مدت 30 دقیقه یا در یخچال به مدت 2ساعت قرار بدهید تا کاملا خنک شوند و بعد از خنک شدن حلواها را از قالب خارج کنید ...
طرز تهیه کیک مخصوص ماه رمضان
...> بیکینگ پودر 2 ق چای خوری پودر هل 1 ق چای خوری زعفران دم کرده غلیظ 2 الی 3 ق غذا خوری طرز تهیه کیک مخصوص ماه رمضان مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید، سپس با کمک پیمانه یا یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود و برای پخت بدون فر نیز باید شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یک خورش بهاری و خوشمزه
نرم شوند؛ سپس گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و روی آن به مقدار لازم فلفل سیاه و زردچوبه بپاشید. 3 بعد از اینکه گوشت کمی تفت خورد، یک تا دو لیوان آب جوش را همراه با زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید. حدود دو ساعت و نیم زمان بدهید تا گوشت با شعله کم بپزد. 4 در این فاصله جعفری و نعناع را خوب بشویید؛ سپس خرد کنید. داخل یک ماهی ...
طرز تهیه پفک هندی در خانه
: مواد لازم پفک هندی تند برای تهیه پفک هندی فلفلی، شما به 3/4 پیمانه آرد برنج 4 پیمانه آب 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری دانه زیره 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سبز نیاز دارید. تهیه پفک هندی طعم دار فلفلی برای تهیه پفک هندی، ابتدا 3/4 پیمانه آرد برنج را با 1 ...
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی
...: نیم کیلو کنجد و گردو: به میزان لازم طرز تهیه کره بادام زمینی 1 برای شروع کار طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی ابتدا پوست بادام زمینی را به صورت کامل جدا کنید. توجه داشته باشید که اگر بادام زمینی تازه و مرغوب نباشد، نمی توانید پوستش را به راحتی جدا کنید. 2 بادام زمینی های پوست گرفته را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و به اندازه ای ...
معرفی انواع نبات با کیفیت از بهترین برند
در آب مواد را هم می زنید و به محض حل شدن تمام شکر هم زدن را قطع می کنید. سپس ظرف مورد نظر را از قسمت پایین در یک ظرف بزرگتر که درون آن آب سرد ریخته اید قرار دهید. هدف از این کار سرد کردن ترکیبات درون ظرف اول است. انجام این کار لازم است تا با سرد شدن، فرایند پخت متوقف شده و مواد نسوزد. در این مرحله می توانید افزودنی های مورد نظر مثل زعفران، هل و. . را به محلول اضافه کنید. مواد را مجدد هم زده تا ...
طرز تهیه شیک پروتئینی با مخلوط کن و بدون مخلوط کن/این ترکیب عضله ساز را در خانه امتحان کنید
کند تا بعد از تمرین، عضلاتتان ساخته شود. 3. میوه ها، ماست و سایر مواد را اضافه کنید. بعد از اینکه پودر و شیر خود را مخلوط کردید، می توانید مواد مختلفی را به شیک پروتئینی خود اضافه کنید. میوه ها و انواع ماست ها هم ویتامین های روزانه را افزایش می دهند و هم طعم و مزه شیک را بهتر می کنند. از آجیل گرفته تا ماست منجمد، دست شما در انتخاب مواد باز است. - اگر عاشق لاته ...
روش تهیه آبگوشت لپه باقلا سنتی
.... مرحله دوم در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و پیاز را به همراه کمی روغن اضافه می کنیم، سپس چند دقیقه تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه مقداری زردچوبه افزوده و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم. مرحله سوم حالا سیرها را درون تابه رنده کرده و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم، سپس گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می ...
طرز تهیه نان سیب زمینی تابه ای نرم و خوشمزه
را برای رومال کنار قرار دهید. شروع به مخلوط کردن مواد کنید و حالا کم کم آب و شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم خمیر نچسبی بدست بیاید. مرحله سوم: استراحت خمیر در ادامه کره را نیز به خمیر اضافه کنید و هم بزنید و به دلخواه سبزی معطر را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. خمیر را به به شکل یک چونه در بیاورید و داخل ظرف چرب شده قرار دهید و روی خمیر را ...
“شیر برنج عسلی”، یک دسر و پیش غذای عالی و مقوی
شیر برنج یک دسر فوق العاده مقوی است که می تواند در ماه رمضان هم زمان افطار مورد استفاده قرار گیرد. به گزارش وقت صبح ، شیربرنج عسلی یک دسر عالی و خوش بافت و خوش طعم هست که بدون شکر تهیه میشه و نهایتا موقع سرو برای شیرین شدنش از عسل استفاده میکنیم. برنج نیم دانه نصف پیمانه آب 3 پیمانه شیر 2 پیمانه خامه صبحانه 3 قاشق غذاخوری گلاب نصف ...
چگونه چای ماسالا را دم کنیم؟ | محتویات چای ماسالا چیست؟
مورد توجه قرار بگیرد. ترکیبی که از ادویه جات برای تهیه چای ماسالا استفاده می شود، می تواند از یک دستور به دستور دیگر متفاوت باشد. میخک، هل، دارچین، رازیانه و زنجبیل از جمله این ادویه ها هستند. خوبی دستورالعمل تهیه چای ماسالا این است که شما می توانید با ادویه جات مورد نظرتان بازی کنید، مقدار اولیه آن ها را کم و زیاد کنید و یا هر زمانی که خواستید، مقداری به آن ها اضافه نمایید تا به ترکیب ...
