خانه
5 فاجعه تغذیه ای ایرانیان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راه اندازی پیتزا فروشی با تنور دوار رستورانی
ای را به انواع فست فود ها اختصاص داده است، راه اندازی پیتزا فروشی با تنور دوار رستورانی است.همانطور که میدانید، پیتزا یکی از خوشمزه ترین و در عین حال، پرطرفدارترین انواع فست فود هایی است که از میزان فروش بالایی برخوردار می باشد. این نوع فست فود به روش های مختلف پخته می شود یکی از روش های رایج آن، استفاده از تنورهای دوار است. در این نوع پخت از دستگاه هایی استفاده می شود که می خواهیم در ادامه، شما ...
جعبه پیتزا مشمول استاندارد اجباری است
محمدمهدی رزمجو گفت: به دلیل تعدد محل های مصرف و وجود تعداد زیاد فست فود های موجود در فارس، نظارت بر تمام محل های مذکور مشکل است، اما این اداره کل در حد توان به وظیفه خود که نظارت براین مراکز است عمل کرده و بازرسی و نظارت از فست فود ها را انجام میدهد که دقت شهروندان محترم نیز در این زمینه نیز بسیار کارساز و موثر خواهد بود. او تاکید کرد که بهترین ناظر، مصرف کنندگان هستند که باید دقت کنند ...
نکات طلایی در تغذیه ای بیماران دیابتی را بشناسید
آبمیوه های تجاری که دارای قند افزوده هستند، خودداری کنند. نکاتی طلایی در تغذیه بیماران دیابتی فرشته فزونی رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشتی دانشگاه در ادامه به تبیین نکات مهم تغذیه ای برای متبلایان به دیابت پرداخت که این توصیه ها به شرح زیر است. مصرف غذاهای چرب و سرخ کرده را کاهش دهید. از مصرف غذاهای غنی از چربی های اشباع و ترانس نظیر فست فودها، روغن های نباتی جامد ...
کمبود نان و کالا های اساسی در تونس
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صداوسیم ا ، به نقل از شبکه تلویزیونی روسیاالیوم، کمبود کالا های اساسی در سبد غذایی خانوار به ویژه کمبود روغن نباتی، شکر، قهوه و نان در کشور تونس رو به فزونی است به گونه ای که ساعات اولیه صبح در برابر مراکز پخت نان صف های طولانی تشکیل می شود و موجودی این مراکز در همان ساعات اولیه صبح به صفر می رسد. مقامات کشور با هدف حل مشکل سعی می کنند از تمام امکاناتی ...
هوشمندسازی یارانه نان، گامی مهم برای ساماندهی تخصیص آرد
کلان مورد توجه و دقت قرار گیرد. وی اظهار کرد: اجرای آزمایشی طرح هوشمندسازی یارانه نان برای اولین بار در استان زنجان موجب شده انتظار شهروندان نیز از مسئولان استان بالاتر برود، از این رو لازم است زنجان در حل مسائل پیرامون این طرح، متفاوت تر دیده شود. محمدی در بخش دیگری از سخنان خود به شناورسازی سهمیه آرد نانوایی ها از اواخر سال گذشته اشاره کرد و ادامه داد: میزان سهمیه تخصیص آرد ...
چند نکته تغذیه ای برای کسانی که عفونت ادراری دارند
بیماران بود. وی تاکید کرد: این بیماران باید از مصرف زیاد مواد غذایی تصفیه شده مانند نان سفید، ماکارونی، پاستا و به ویژه قند و شکر اجتناب کنند . همچنین مصرف انواع گوشت قرمز را کاهش داده و سعی کنند انواع گوشت سفید مانند گوشت مرغ، ماهی و پروتئین های گیاهی را جایگزین کنند. دکتر آرزو حقیقیان با اشاره به ضرورت مصرف متعادل روغن های پخت و پز سالم مانند روغن زیتون این بیماران را به کاهش ...
تاثیر رژیم غذایی در ایجاد پوسیدگی دندان ها
مسواک زد و در صورت عدم دسترسی چند مرتبه دهان و دندان را با آب شستشو داد. اجتناب از مصرف روزمره فست فود، نوشابه و تنقلات شیرین به ویژه در کودکان، نوشاندن آب به کودکان پس از مصرف شربت های دارویی و تقویتی شیرین، استفاده از آب بین وعده های اصلی غذایی، عدم استفاده از میان وعده های حاوی کربوهیدرات (مواد قندی و نشاسته ای) پس از شام و قبل از خوابیدن از دیگر توصیه های وی بود. این ...
معجزه روغن کنجد برای همه افراد و بیماری ها
گلبول های قرمز خون، گردش خون و متابولیسم کمک می کند. مس نیز به خاطر خواص ضد التهابی مشهور است و به کاهش درد مفاصل، ورم مفاصل و تقویت استخوان ها کمک می کند. روغن کنجد و کاهش فشار خون روغن کنجد از زمان های قدیم به طور معمول در پخت وپز استفاده می شده است. به گفته یک محقق هندی از دانشگاه آنامالای و در مجله بیولوژی و پزشکی ییل، روغن کنجد به عنوان روغن خوراکی فشار خون را کاهش می ...
تلخی شیرینی به کام تولید کنندگان
سال گذشته و در هر دوره ای با اعتلا از سطح و رشد و توسعه روبه رو بوده در گفت وگو با برنامه ایران فود می گوید: این صنعت در سال های اخیر به دلیل نوسانات ارز، تحریم ها و مشکلات قیمتی، با چالش هایی روبه رو شده و به همین دلایل کام این صنعت تلخ شده است. جمشید مغازه ای با بیان اینکه تنها مصرف مواد اولیه این صنعت داخلی نیست و بسیاری از مواد اولیه جانبی مانند روغن های تخصصی، نگهدارنده ها و کاکائو ...
افزایش انفجاری نرخ غذا در رستوران های کرمان| گرانی هایی که مشتری پَران است
خانواده ها برای صرف یک وعده غذا در منزل هم باید هزینه زیادی را بپردازند چه برسد به اینکه قصد صرف غذا در رستوران را بکنند که قطعا هزینه های بیشتری به همراه دارد. این امر منجر به این شده که خانواده ها تمایل کمتری نسبت به خرید از رستوران ها و فست فودی ها داشته باشند که زنگ خطر جدی برای شاغلان این حوزه به شمار می رود. تورم بر قیمت مواد غذایی مانند روغن، برنج، رب گوجه فرنگی، انواع ادویه ...
فوت مادر باردار در کرمانشاه صفر شد
به بیماری های مختلف برخورد با این معضل راحت تر می شود گفت: بیماری سی سی اچ اف به سرعت فرد را گرفتار می کند اما ممکن است مردم بعد از ابتلا به بیماری های قارچی متوجه نشوند بیماری آن ها ناشی از مصرف گوشت کشتار غیرمجاز است. وی با بیان اینکه مصرف گوشت کشتار غیرمجاز سبب بروز بیماری های نهفته می شود که بعد از چند سال نمایان می شود افزود: اکنون فصل شیوع بیماری سی سی اچ اف است و زنگ خطر آن به ...
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت بوقلمون به روش مجلسی با فیلم
رویداد ایران - هاجر خانی: باقالی پلو با گوشت بوقلمون همانند باقالی پلو با مرغ، ماهیچه و گوشت یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانی است. گوشت بوقلمون یکی از گوشت های بسیار لذیذ است و مصرف آن به دلیل شباهت زیاد طعم بوقلمون به گوشت قرمز اما با فواید گوشت سفید طرفداران زیادی پیدا کرده است. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا آموزش طرز تهیه باقالی پلو با گوشت بوقلمون را به دو روش به صورت ...
معرفی فر پیتزا صنعتی
معرفی می شوند و برای اینکه بتوانیم این تجهیزات را به شما معرفی بکنیم اول از همه باید به سراغ فرپیتزا برویم. فر تنوری پیتزا چیست ؟ فرپیتزا همان طور که گفته شد یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین و کارآمدترین ماشین های پختی است که در حوزه لوازم و تجهیزات فست فود استفاده می شود. فرپیتزا انواع مختلفی دارد. در نمونه های سنتی و مدرن تولید می شود. شرکت های بزرگی هستند که انواع مختلفی از ...
طرز تهیه 8 خوراکی خوشمزه و سالم
قوای جسمی و جنسی می شود. جایگزین خوبی برای وعده غذایی محسوب می شود (در وعده صبحانه حتماً باید با عسل مصرف شود)، مخصوصاً کسانی که به وعده غذای کامل معمول دسترسی ندارند یا از برنامه های لاغری و گیاهخواری پیروی می کنند. موز، مفرح و نشاط آور است. برطرف کننده ضعف کلیه بوده و برای تقویت کلیه ها مناسب است. در واقع از مهم ترین خواص موز برای کلیه این است که سبب کارایی بهتر کلیه ها می شود. موز برای افراد با ...
توصیه های تغذیه ای در دوران امتحانات
...> وی اظهار داشت: در وعده غذایی ناهار و شام استفاده از غذاهای مقوی و کم حجم توصیه می شود. مصرف سبزی، سالاد و ماست کم چرب در وعده غذایی را نیز نباید فراموش کرد. صفری با بیان اینکه غذاهای حاوی نشاسته مثل برنج، سیب زمینی، ماکارونی و نان برای شب قبل از امتحان مناسب است، زیرا باعث می شود دانش آموز بهتر بخوابد، تاکید کرد: در ایام امتحانات از خوردن غذاهای چرب و شور به ویژه فست فودها خودداری شود ...
اخبار با هدف دسترسی مردم به کالای اساسی در بازارهای کشور انجام شد/ تداوم جابه جایی کالاهای اساسی در ...
وجود مشکلات حمل و نقل در برخی محورهای مواصلاتی کشور به ویژه مناطق برف گیر، تلاش های مدافعان امنیت غذایی کشور در زنجیره تأمین با ارسال روزانه 27 هزار تن از این کالاها سبب شد تا کالاهای اساسی به موقع در دسترس مردم قرار گیرد و خلأی وجود کالا در سرتاسر کشور احساس نشود. بر اساس این گزارش، از ابتدای سال جاری تا 4 دی ماه، 7 و نیم میلیون تن انواع گندم، برنج، روغن خام، شکر، دانه های روغنی و ...
اخبار 61 هزار و 800 تُن کالای اساسی در استان اصفهان توزیع شد .
اضافه کرد: 9 میلیون و 962 هزار و 20 کیسه آرد 40 کیلویی بین نانوایی های استان توزیع شد . مدیرکل غله و خدمات بازرگانی اصفهان گفت: سرانه گندم در استان حدود هشت کیلو گرم است که بخشی از آن در صنف و صنعت و بخش دیگر در آرد و نان مصرف می شود . به گزارش ایرنا، چهار هزار و 800 واحد نانوایی ثبت شده و 20 واحد کارخانه تولید آرد در استان اصفهان وجود دارد . با اینکه ظرفیت تولید آرد کارخانه های استان اصفهان یک میلیون و 200 هزار تُن است اما بطور میانگین، تنها با 60 درصد از ظرفیت خود فعالیت می کنند . ...
جشنواره ای با طعم غذاهای سنتی شمالی در آمل
در حیاط دبستان هیات امنایی شهیدصابر آمل میزهای زیادی میزبان غذاهای خوش آب و رنگ و محلی مربوط به استان های شمالی و اقوام مختلف بودند. شرط حضور در این جشواره و رقابت استفاده از مواد غذایی با ارزش تغذیه ای بالا برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کمترین استفاده از چربی، روغن های ناسالم، نمک، شکر و انواع سس های مضر، معرفی نوشیدنی های سالم و مغذی و انواع چاشنی های سالم و غذاهای سنتی و بومی و محلی ...
شایع ترین بیماری ها در بین ایرانیان
...: همچنین 30 درصد مردم کشور کبد چرب دارند که با رژیم غذایی نادرست و چاقی در ارتباط است. وی افزود: چاقی و چربی دور شکمی، مقاومت به انسولین و مصرف زیاد کربوهیدرات های تصفیه شده از مهمترین عوامل خطری هستند که باعث بروز علایم کبد چرب و ابتلا به این بیماری می شوند، چاقی پیامدهای منفی بر روی سوخت و ساز سلولی داشته و باعث پیشرفت التهاب کبدی می شود. این استاد دانشگاه علوم پزشکی ...
ازهر 3 نفر اصفهانی یک نفر مبتلا به فشار خون بالاست/درمان مادام العمر ارمغان فشارخون بالا ؛سهم پرفشاری ...
...، تغذیه نامناسب و استفاده از فست فودها، استفاده از نان های شور یا دارای جوش شیرین، استرس، دخانیات و سیگار از عواملی هستند که قابل مداخله محسوب می شوند. اصلاح شیوه زندگی نقش مهمی در عدم مبتلا به فشار خون دارد وی ادامه می دهد: افراد برای پیشگیری از ابتلاء به بیماری فشار خون بالا باید حداقل روزی نیم ساعت با شدت متوسط، پیاده روی داشته باشد؛ همچنین استرس و اضطراب از عواملی ...
کیفیت نان در چهارمحال و بختیاری؛ کلاف سردرگم
به گزارش ایسنا، به گفته بسیاری از شهروندان نانی که در اکثر نانوایی ها پخت می شود، تنها تا چند ساعت بعد از پخت قابل خوردن است و بعد از گذشت چند ساعت کیفیت آن به شدت کاهش پیدا می کند و این مسئله موجب شده تا دور ریز نان افزایش چشمگیر داشته باشد و به نوعی اسراف محسوب می شود. قیمت نان نسبت به سایر محصولات پایین تر است، این پایین بودن قیمت نان داد نانوایان را نیز درآورده است و می گویند که ...
چه زمانی باید برای مشاوره تغذیه پیش از بارداری اقدام کنیم؟
سنگک یا نان جو) توصیه کرد: نان های سفید و فانتزی مثل نان لواش، انواع باگت و نان ساندویچی را کمتر در رژیم غذایی خود مصرف کنید. به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه مصرف مخلوط غلات و حبوبات مانند عدس پلو، لوبیا پلو، عدسی با نان و خوراک لوبیا با نان، به جای برنج سفید به تنهایی، پروتئین مناسب تری را در رژیم غذایی برای زنان باردار تامین می کند. وی افزود: به طور معمول باید در بارداری سه ...
بخشی از آرد یارانه ای اردبیل نان مردم نمی شود
اینکه سرانه مصرفی آرد در این استان بیشتر از سرانه کشوری است، افزود: سرانه آرد استان 12.70 کیلوگرم بوده و دلیل اصلی بالا بودن آن استفاده بیشتر مردم از نان سنتی و نبود مصرف نان صنعتی است. مدیرکل خدمات بازرگانی دولتی استان اردبیل با اشاره به اینکه ماهانه 16 هزار تن آرد بین نانوایی های استان توزیع می شود، گفت: 2 هزار و 583 واحد نانوایی در استان اردبیل فعال هستند و همه این واحد ها به کارتخوان های ...
چه خوراکی هایی باعث افزایش فشار خون می شود؟
حد امکان گوشت بدون چربی را انتخاب کنند. حتی باید در مصرف روزانه احتیاط نمایند. بیشتر بخوانید: بهترین نان های رژیمی و انواع آن محصولات لبنی برای بالا بردن فشار خون یک نکته مهم لازم به ذکر است که محصولات لبنی مانند پنیر، کره و شیر کامل نیز می توانند در افزایش فشارخون نقش خیلی مهمی داشته باشند. این غذاها سرشار از چربی های اشباع شده هستند که برخی از آنها سدیم ...
فراز و فرودهای طرح هوشمندسازی نان/کیفیت نان مطالبه ای که محقق نشد
به گزارش ذاکرنیوز، نان یکی از مهم ترین مواد غذایی مورد استفاده مردم ایران بوده که در گذشته به سبب عدم کیفیت مناسب میزان دورریز آن نیز زیاد بوده هر چند این موضوع هنوز وجود داشته و خانواده هایی هستند که به دلیل عدم برخورداری از نان باکیفیت دورریز نانشان زیاد است. با توجه به اینکه یارانه به نان تعلق می گیرد و دولت به جای حذف یارانه از نان طرح هوشمندسازی را اجرا کرده تا انحراف و هدر رفت د ...
پخت درازترین ساندویچ ماهی ایران در اهواز + عکس
به گزارش سلام نو، مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان شیلات ایران در حاشیه برگزاری جشنواره طبخ آبزیان در اهواز که همزمان در 3 استان دیگر نیز برگزار شد، گفت: از جمله برنامهیهای سازمان شیلات ایران در حوزه افزایش سرانه مصرف آبزیان تاکید بر برگزاری جشنواره غذاهای دریایی، تنوع بخشی محصولات فراوری شده و آشنایی مردم با شیوه های پخت آبزیان به عنوان غذای سلامتی برای عموم شهروندان با مهیا ...
سبک زندگی سالم و سلامتی و کاهش بار بیماری ها (قسمت دوم )
...: رضا حسینمرد ی تحریریه زندگی آنلاین : دکتر مریم جوادی متولد سال 1346 شهر قزوین، متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین اکنون مدیر گروه تغذیه و مسئول تغذیه بالینی و استاد دانشگاه علوم پزشکی قزوین است. وی مراحل مقدماتی تحصیلی را تا اخذ مدرک دیپلم متوسطه در مدارس شهر قزوین گذراند، سپس برای طی کردن دوره کارشناسی و کارشناسی ارشد رشته تغذیه وارد دانشگاه علوم پزشکی شهید ...
ثبت بزرگترین ساندویچ ماهی ایران در اهواز
گزارش رکنا از خوزستان، مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان شیلات ایران در حاشیه برگزاری جشنواره طبخ آبزیان در اهواز که همزمان در 3 استان دیگر نیز برگزار شد، گفت: از جمله برنامهیهای سازمان شیلات ایران در حوزه افزایش سرانه مصرف آبزیان تاکید بر برگزاری جشنواره غذاهای دریایی، تنوع بخشی محصولات فراوری شده و آشنایی مردم با شیوه های پخت آبزیان به عنوان غذای سلامتی برای عموم شهروندان با ...
فروش نان خارج از شبکه توزیع توسط برخی نانوایان در زنجان
روند اجرای این طرح با ترفندهای مختلف آرد و نان را خارج شبکه به فروش رسانند و به عبارت دیگر به قاچاق آرد پرداختند ولی نانوایانی که در قبل از اجرای طرح براساس قائده به پخت و فروش نان می پرداختند به فعالیت خود ادامه می دهند. چونه های کم، نان های بی کیفیت و بالاتر از نرخ اعلام شده از سوی متولیان امر، توسط برخی نانوایی ها باعث نارضایتی شهروندان ایجاد صف های طولانی در نانوایی های شده که نان ...
تدابیر لازم برای جوانی جمعیت در استان مرکزی اندیشیده شود
...> نماینده ولی فقیه در استان مرکزی و امام جمعه اراک اظهار کرد: مشکل کشور ما عدم تدبیرحکیمانه است که به راحتی در حال از بین بردن سرمایه های کشور است. آیت الله دری نجف آبادی با تاکید بر اینکه در کشور ما در مصرف مواد اولیه بسیار اسراف صورت می گیرد، گفت: در بحث نان کشور، دولت و مجلس باید با قدرت نسبت به افزایش کیفیت آن وارد شوند. تولید نان با آرد کامل و پخت مناسب آن می تواند بسیاری از مشکلات ...
