طرز تهیه رشته پلو قیسی؛ مناسب برای مجالس و مهمانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نثارپلو با مرغ؛ مجلسی و خوش عطر
پخته و آب اضافی آن کشیده شود. مرحله چهارم: تهیه نثار پلو دماوندی در ادامه برنج را که از قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا نرم شود. سپس آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه خود را قرار دهید و یک لایه برنج بریزید و کمی از مواد لپه و آلبالو و همین طور ادامه دهید تا مواد تمام شوند. سپس پلو را برای 40 دقیقه دم بگذارید. بعد از 2 ساعت مرغ ها خوب پخته شدند از ...
دستور تهیه شله ماهی؛ طعمی از دریای جنوب
کنید و به همراه فلفل تند، ادویه، پودر لیمو عمانی و نمک به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. شله ماهی لاری مواد لازم برای 2 نفر پیاز ها را خلالی خرد کنید و با کمی زردچوبه در روغن تفت دهید. نصف پیاز داغ را به همراه 5 – 6 لیوان آب در یک قابلمه بریزید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید. نمک و فلفل سیاه را و بلغور گندم را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود. ...
طرز تهیه 20 غذا ی خوشمزه در یک چشم بر هم زدن
...: یک پیمانه پیاز داغ: دو قاشق سوپخوری آب، روغن، نمک و زردچوبه: به اندازه لازم دستور پخت دمی بلغور: ابتدا در تابه ای مقداری روغن ریخته و بلغور را در آن حرارت دهید تا رنگ آن طلایی شود. بلغور تفت داده شده را کنار می گذاریم. بعد پیاز داغ را آماده کرده، به آن زردچوبه و نمک بزنید و در حدود 4 الی 5 پیمانه آب به آن اضافه می کنیم. زمانی که آب جوش آمد برنج و بلغور را به ...
دستور تهیه شله ماهی؛ طعمی از دریای جنوب
پوره کنید و به همراه فلفل تند، ادویه، پودر لیمو عمانی و نمک به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. شله ماهی لاری مواد لازم برای 2 نفر طرز تهیه پیاز ها را خلالی خرد کنید و با کمی زردچوبه در روغن تفت دهید. نصف پیاز داغ را به همراه 5 – 6 لیوان آب در یک قابلمه بریزید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید. نمک و فلفل سیاه را و بلغور گندم را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا ...
با این ترفند ماکارونی ها به هم نمی چسبند
تاثیر قابل توجهی در طعم غذای شما خواهند داشت. رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی | این 2 ماده غذایی سس ماکارونی را بی نظیر می کند استفاده از قابلمه کوچک برای پخت ماکارونی بهتر است از قابلمه های بزرگ استفاده کنید تا فضای کافی برای جابجایی ماکارونی وجود داشته باشد و در آب جوش به طور یکنواخت بپزد. اگر به نظر می رسد ماکارونی در آب جوش چسبیده است، در واقع قابلمه کوچک و آب کمی ...
راهکارهایی برای خوشمزه تر شدن خورش
خوشمزه تر شدن خورش ها ترفند اضافه کردن آب لیمو به خورش اگر برای ترش کردن خورش، از آب لیمو ترش یا دیگر چاشنی های ترش و اسیدی استفاده می کنید، حتما آن را در اواخر پخت اضافه و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. در نظر داشته باشید که جوشیدن آب لیمو در خورش بی شک باعث کدر شدن رنگ آن می شود. ترفند برطرف کردن شوری یک راه حل ساده برای گرفتن شوری غذا استفاده از ...
طرز تهیه خوراک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه یک یا شام مفصل و خوشمزه با سیب زمینی و باید به شرح زیر عمل کنید. ابتدا سیب زمینی ها را برش بزنید مطابق فیلم و روغن زیتون و ادویه را در ظرفی ریخته و بعد با سیب زمینی مخلوط کنید و در قالب ریخته و در فر بگذارید. پیاز را خرد کنید و در ماهیتابه داغ روغن زیتون ریخته و پیازها را سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و اجازه دهید تا 4 دقیقه سرخ شود. ادویه ها را ...
4 دستور غذا برای پدر، مادر، پسر و دختر خانواده | آشپزخانه 4 نفره
محصولات تخم مرغ هستند. اما یک پیشنهاد داریم که می تواند صبحانه شما را متحول کند؛ دلمه تخم مرغ. البته اگر حوصله مختصر آشپزی در اول صبح را دارید، می توانید با دلمه تخم مرغ تجربه لذت بخش و خوشمزه ای داشته باشید. دلمه تخم مرغ غذای کاملی است. توصیه می کنیم با آب پرتقال و نان تست این صبحانه را نوش جان کنید. 1. تخم مرغ ها را آبپز کنید؛ باید خوب سفت شوند. بعد از آن، هرکدام را از وسط نصف کنید. ...
طرز تهیه رشته پلو قیسی | پلوی جدید درست کن!
طرز تهی ه رشته پلو قیسی را در اینجا یاد بگیرید. برنج 2 فنجان رشته پلوئی 1 فنجان کره 100 گرم زعفران 1/2 فنجان پیاز داغ عسلی 2 فنجان برگه زردآلو 1 فنجان شکر 1 قاشق زردچوبه، فلفل و نمک برنج را بشوئید و تقریبا یک ربع خیس کنید. آن را با مقداری نمک و روغن در آب جوش بریزید و پس از چند جوش، رشته پلوئی را در ...
طرز تهیه هویج پلو با فیله مرغ/ میخوای دستپخت خودت رو به رخ همه بکشی هویج پلو رو این طوری درست کن!
می توانید 2 ق غذا خوری زرشک خیس خورده نیز اضافه کنید. در ادامه باید برنج خیس خورده را روی حرارت قرار دهید و تا بجوش بیاید و بعد کف روی برنج را بگیرید. برنج را بعد از نرم شدن آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و برنج را با هویج به صورت لایه بریرید و کمی دارچین لا به لا بریزید و هویج پلو با فیله مرغ را دم گذاشته و در انتها کمی کره یا روغن حیوانی بریزید و موقع سرو فیله های مرغ ...
طرز تهیه قویماق | دسر خوشمزه و مقوی!
دوست داشتید قویماق یا کاچی تیره تری داشته باشید، در این مرحله می توانید آرد را بیشتر تفت دهید فقط مراقب باشید آرد نسوزد. مرحله سوم: طعم دار کردن قویماق حالا آب جوش را مرحله به مرحله به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حالتی شبیه به فرنی پیدا کند. بعد از اینکه قویماق شبیه به فرنی شد، شکر و زعفران را به آن اضافه کنید. شعله گاز را ملایم کنید. درب قابلمه را بگذارید و ...
ادویه مخصوص لوبیا پلوی مجلسی و رستورانی
و انتخاب شما بستگی دارد. در بعضی دستورها، ادویه ها همراه با برنج و سایر مواد درون قابلمه قرار می گیرند، در حالی که در بعضی دستورها، هر ادویه در یکی از مراحل پخت به غذا اضافه می شود. روش استاندارد و سنتی استفاده از ادویه ها در لوبیا پلو این است که در مرحله اول، زردچوبه به گوشت اضافه می شود و پس از پخت گوشت و تغییر طعم آن، لوبیا به آن اضافه می شود. سپس نمک، فلفل، هل، زنجبیل و سایر ادویه ها به مواد اضافه می شوند. ...
طرز تهیه عدس پلو به روش های مختلف
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ عدس پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار ایرانی است که به عنوان یک غذای مناسبتی هم شناخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه عدس 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم کشمش پلویی 1 پیمانه زعفران 1 قاشق غذاخوری کره 1 ...
طرز پخت و نکات لوبیا پلو
در پایان پخت لوبیا پلو خوش رنگ تری داشته باشید. درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا زودتر آب به جوش بیاید. مرحله نهم در این مرحله برنج را به خوبی می شوییم و آب آن را خالی می کنیم و زمانیکه آب در حال جوشیدن بود برنج را داخل قابله می ریزیم و صبر می کنیم تا حدودا 6 الی 7 دقیقه بعد یک دانه از برنج را لای دندان تست می کنیم. مرحله دهم اگر ...
طرز تهیه 10 غذا با کشک
کنار بگذارید. برنج را بپزید. گوشت پخته را به بادمجان ها اضافه کنید و بکوبید. برنج را به آن اضافه کنید و کل ترکیب را دوباره با گوشتکوب له کنید. در مرحله آخر، کشک، پیاز داغ، سیر داغ، نعنا داغ را اضافه کنید. این آش خوشمزه و مقوی مثل بسیاری دیگر از آش های ایرانی با کشک سرو می شود. حبوبات را از شب قبل خیس کنید و بعد از 24 ساعت جداگانه بپزید. سپس جو و حبوبات را همراه با پیاز تفت ...
طرز طبخ اسپاگتی گوجه فرنگی
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ اسپاگتی گوجه فرنگی یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به ایتالیا می باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر اسپاگتی 1 بسته پیاز 1 عدد کوچک سیر 3 حبه پوره گوجه فرنگی 2 لیوان گوجه فرنگی 8 عدد برگ ریحان برای تزیین ...
8 خوراک ایرانی که جگرتان را خنک می کند!
توریسم آنلاین : به منوی مطبخ مادربزرگ های ایرانی که نگاه کنید می بینید که خوراک ایرانی کاملا مطابق با طبع و فصل است و به گونه ای خود دواست . خوراک مناسب یعنی خوراکی که بتواند سیستم ایمنی بدن را در مقابل بیماری های رایج این فصل مقاوم کند.
وقتی این غذا را می خورید حواستان به انگشت هایتان باشد
را درروغن تفت دهید تا طلایی شود. مرغ را به 16 تکه تقسیم کنید (چه با استخوان و چه بی استخوان) و تفت دهید. نمک و ادویه را هم به آن بیفزایید. درقابلمه را بسته و با حرارت کم بگذارید بپزد. قبل از اینکه عصاره مرغ کاملا گرفته شود خشکبار را به آن افزوده، یک لیوان آب جوش هم به آنها اضافه کنید تا با هم بپزند و مرغ و خشکبار طعم هم را بگیرند. 2. برنج را کمی کمتر از حد معمول پخته و پس از آماده شدن ...
طرز تهیه حلوا کاسترد
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ گاهی وقت ها ترکیب دو غذا از دو فرهنگ مختلف می تواند نتیجه ای بسیار جذاب داشته باشد. امروز برایتان دستور پخت حلوایی را آماده نموده ایم که از ترکیب حلوای ایرانی و کاسترد اروپایی تشکیل شده است. این حلوای خوشمزه می تواند انتخابی متفاوت و خاص برای دورهمی هایتان باشد و شما می توانید آن را به اشکال مختلف درآورده و با چای یا قهوه داغ برای مهمانان و عزیزانتان سرو نمایید ...
بهترین زمان غذا دادن به سگ و گربه چه زمانی است؟
با دامپزشک خود صحبت کنید. چه چیزی باید به گربه ام غذا بدهم؟ بعد از رفتن به راهرو غذای حیوانات خانگی نزدیکترین محل پت شاپ دناپت با غذای گربه های زیادی روبرو می شوید. اما با این همه گزینه، چگونه تصمیم می گیرید که کدام یک برای گربه شما بهترین است؟ اول از همه، شما باید غذاهایی را انتخاب کنید که مخصوص گربه ها هستند. غذای سگ کاملاً نامناسب و غذای انسان است ممکن است نتواند تمام مواد مغذی مورد ...