خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آش ریواس؛ یک غذای سنتی و مقوی
به مشامتان برسد. 6. سیر را پوست بگیرید و نگینی ریز یا پوره شده به مواد اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. 7. نعناع و جعفری را به مواد اضافه کرده و 1 لیتر آب را روی مواد بریزید و بگذارید تا به جوش آید. 8. در ادامه کار نخود و لوبیا و ریواس را به مواد اضافه کرده و حرارت را کم کرده و مدتی اجازه دهید تا آش پخته و جا افتاده شود. در یک تابه ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترفندها؛ خواص و مضرات، طبع و مصلح
خشک است. مواد تشکیل دهنده فلافل چیست؟ ماده اصلی تشکیل فلافل نخود است و از مواد تازه مانند جعفری، گشنیز و شوید و ادویه جاتی از جمله زیره سبز، فلفل قرمز خرد شده در آن استفاده می شود. علت پفکی شدن فلافل چیست؟ علت پوک و پفکی شدن فلافل این است که به مایه فلافل جوش شیرین یا پکینگ پودر اضافه می کنند که همین امر باعث تر شدن بیش از حد فلافل ها می شود. ...
سرد مزاج ها دور این غذاها را خط بکشند
به گزارش جهان نیوز به نقل از برنا، احمد میرحافظ متخصص طب سنتی در خصوص استفاده بیش از حد مواد غذایی با طبع سرد و مضرات آن اظهار کرد: کسانی که بدنی با طبع سرد دارند بهتر است مراقب خورد و خوراک خود باشند، دقت به خواص سردی و گرمی غذا یکی از مسائل مهمی است که باعث ادامه بهتر زندگی می شود. این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه افراد گرم مزاج به مصرف مواد غذای سرد تمایل دارند گفت: در صورت مصرف ...
میگرنی ها از این غذاها دوری کنند وگرنه راهی بیمارستان می شوند!
دمنوشی برای میگرن مورد استفاده قرار داد. همچنین می توان زنجبیل را به عنوان نوعی افزودنی به غذا اضافه کرد. در برخی مطالعات بیان شده است که زنجبیل به اندازه سوماتریپتان که نوعی داروی ضد میگرن است، می تواند موثر باشد. البته باید زنجبیل را تحت نظر پزشک یا متخصص تغذیه مصرف کرد. زیرا در برخی افراد محدودیت مصرف دارد. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، باید توجه کرد که یکسری ...
خوراکی هایی مفید برای مقابله با فشار خون بالا
کمتر کلم بروکلی مصرف می کردند، کمتر در معرض خطر ابتلا به فشار خون بودند. ماست یونانی ماست یونانی یک محصول لبنی غنی از مواد مغذی است که مملو از مواد معدنی است که به تنظیم فشار خون کمک می کند، از جمله پتاسیم و کلسیم.بررسی 28 مطالعه نشان داد که مصرف 3 وعده لبنیات در روز با کاهش 13 درصدی خطر ابتلا به فشار خون بالا و همچنین افزایش 7 اونس (200 گرم) در مصرف لبنیات در روز با کاهش 5 درصدی ...
با این رژیم ساده از پوکی استخوان پیشگیری کنید
تشکیل می دهد و کلسیم باعث استحکام استخوان ها می شود. رژیم غذایی سالم برای استخوان یک رژیم غذایی متعادل با مصرف کافی کلسیم، پروتئین، ویتامین D، ویتامین K و سایر مواد مغذی است؛ لبنیات بهترین منبع کلسیم است؛ البته جذب کلسیم از لبنیات پرچرب کمتر است، بنابراین توصیه می شود از لبنیات کم چرب استفاده شود. مقدار کلسیم موردنیاز روزانه برای بزرگسالان دست کم 1000 میلی گرم است که هر لیوان شیر حدود 300 ...
خوراکی هایی که کلسترول را پایین می آورند
سرشار از فیبر و میوه ها و سبزی هاست. به افرادی که میزان کلسترول بد آن ها بالاست معمولا توصیه می شود از رژیم های کم چربی، کم کلسترول و سرشار از فیبر پیروی کنند که ثابت شده است باعث کاهش میزان کلسترول می شود، اما فقط به مقدار خیلی کم. مشکل اینجاست که بیشتر ما در بدنمان بیش از مقدار کلسترولی که در مواد غذایی مصرف می کنیم، کلسترول می سازیم. آیا پیروی ازرژیم دکتر جنکینز موسوم به ...
درمان کم خونی با تغذیه
از مصرف آنها اجتناب کنید برخی از انواع غذاها در جذب آهن اختلال ایجاد می کنند. در نتیجه، تمام این غذاهای غنی از آهن در صورتی که با این مواد غذایی زیر مصرف شوند، گاهی اوقات ممکن است غیر ضروری باشند: ماست شیر خام پنیر ساردین کلم بروکلی توفو چای و قهوه مواد غذایی حاوی تانن مانند ذرت، انگور، سورگوم ...
بهترین زمان برای مصرف ماست
می شود که مصرف ماست های پروبیوتیک بهتر از مصرف ماست های ساده است. ماست های پروبیوتیک علاوه بر سودمندی هایی که دارند کمک می کنند تا این فعل و انفعالات باکتری ها به درستی انجام شود. این متخصص تغذیه درباره تفاوت واکنش مصرف ماست در خانم ها و آقایان گفت: مصرف ماست در آقایان و خانم ها نیز هیچ تفاوت خاصی ندارد. فقط ما توصیه می کنیم اگر غذایی مصرف می شود که ترکیبات آهن دارد، بهتر است که ماست را ...
سلامتی قلب جنین
... دیگر نقص های ژنتیکی: تنها یک ژن غیر طبیعی ممکن است باعث ایجاد نقص مادرزادی قلب شود. دیابت: عدم کنترل قند خون ناشتا در زنان مبتلا به دیابت می تواند سبب افزایش خطر ابتلا به نقص های قلبی در کودک شود. سرخچه: خوشبختانه، روبلا یا سرخچه امروزه یک بیماری نادر است، با این حال پزشکان متخصص آزمایش سرخچه را توصیه می کنند تا از سلامت مادر و جنین در این دوران اطمینان حاصل کنند. مواد مخدر یا سوء مصرف مواد مواد شیمیایی: رنگ، حلال ها، آفت کش ها؛ آلاینده های هوا و اشعه ها بیماری های قلبی در جنین ...
خوراکی های طبیعی برای کاهش تعریق
خود اضافه کنید، به تخم مرغ پنیر اضافه کنید یا ماست را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. نکته: غذاهای پرچرب مدت بیشتری طول می کشد تا هضم شود و باعث گرم شدن و سپس عرق کردن شما می شود. مطمئن شوید که انتخاب های لبنی شما کم چرب یا بدون چربی باشد تا بهترین نتیجه را داشته باشید. روغن زیتون روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است، متابولیسم و هضم را تقویت می کند و از افزایش دمای ...
چه غذاهایی مانع افزایش کلسترول خون می شود
سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی هستند. مصرف این مواد غذایی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. نتایج بررسی های انجام شده نشان می دهد که مصرف روزانه نصف فنجان حبوبات باعث کاهش میزان کلسترول مضر (LDL) خون می شود. منبع: ایمنا
با ساندویچ فلافل تا مسجدالاقصی
چرخ کنید، و بعد ادویه ها را اضافه کنید و این بار ریز چرخ کنید. اما با خردکن هم اتفاق ناگوار خاصی نمی افتد، نهایتا کمی مواد فلافل هنگام سرخ شدن از هم جدا می شوند، که فدای سرتان! نخود و پیاز و سیر را با چرخ گوشت چرخ کنید. البته خردکن هم قبول است! پس حواستان باشد، جعفری و تخم گشنیز و پودر زیره را، در حین چرخ کردن اضافه می کنید. در بعضی نسخ آمده که یک سیب زمینی را هم همین جا سرمی ...
سالم ترین سبزی چیست؟
ویتامین K، لوتئین و ویتامین ث هستند. بنابراین، دلیلی برای اجتناب کامل از مصرف آن ها یا هر نوع سبزی دیگری وجود ندارد. سبزیجات نشاسته ای که شامل سیب زمینی، ذرت، کدو حلوایی، نخود و هویج می شوند اغلب به دلیل محتوای کربوهیدرات شان امتیاز بدی را دریافت می کنند. این سبزیجات مواد مغذی زیادی دارند با این وجود، کربوهیدرات را نیز تامین می کنند و قادر به افزایش سطح قند خون هستند. افرادی که مبتلا به دیابت ...
فلافل غذای ایرانی نیست، اسرائیلی هم نیست آقای ضرغامی + چند ساعت آموزش ضروری برای آقای وزیر
.... در سایر سبک ها نخود خام را یک شب خیس می کنند، سپس با مواد مختلف مانند جعفری، پیازچه و سیر آسیاب می کنند و ادویه هایی مانند زیره و گشنیز اغلب برای طعم بیشتر به نخود اضافه می شود. فلافل وقتی با نخود درست می شود، سرشار از پروتئین، فیبر و مواد مغذی کلیدی مثل از کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، ویتامین C، تایامین، اسید پانتوتِنِک، ویتامین B و فیتوکمیکال ها شل ...
این میوه ها باعث لاغری شما می شوند
می تواند به کاهش وزن کمک کند. مطالعات نشان می دهد نوشیدن آب بیشتر، تعداد کالری هایی را که در یک روز می سوزانید افزایش می دهد و این یعنی کمک به کاهش وزن! در واقع، مصرف آب در زنان دارای اضافه وزن موجب افزایش مصرف آب آن ها به میزان بیش از 32 اونس در روز و کاهش 4.4 پوندی وزن در طول یک دوره 12 ماهه می شود. افزودن لیمو به آب، مواد مغذی ارزشمندی مانند ویتامین C را تقویت می کند و حتی ...
بخور نخورهای تیروییدی
یا مولتی ویتامین ها فاصله زمانی را بین مصرف دارو و غذا رعایت کنند. مصرف هم زمان داروهای هورمونی و این مواد، جذب داروها را کم می کند. بنابراین مصرف مکمل ها باید با فاصله دو ساعت از خوردن غذاها صورت گیرد. تاثیر مصرف لبنیات و میوه ها در کنترل پیامدهای این دسته از بیماری ها چه قدر است؟ استفاده طولانی مدت از داروهای تیروییدی موجب پوکی استخوان می شود بنابراین مصرف شیر و ماست در افرادی ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
کامل شود. همچنین می توانید آن را به لیست غذای کم خرج خود اضافه کنید. تخم مرغ و سیب زمینی آب پز را روی نان لواش بگذارید و له کنید. بعد هم کمی پیاز، جعفری خردشده با فلفل به آن اضافه کنید. حالا یک غذای عالی دارید! فلافل آبادانی وقتی در تقویم دنیا، یک روز جهانی فلافل وجود دارد، چرا شما در لیست غذاهای ساده و ارزان خود یک روز را به این غذا اختصاص ندهید؟ نخود خیس خورده و چرخ شده با ...
اگه می خوای ابروهای پهن و پرپشت داشته باشی بخون| یک روش طبیعی و سالم برای پر پشت شدن ابرو
آن حنای مشکی اضافه کنید. چند قطره آب بیافزایید. کمی به اندازه نخود اکسیدان شماره 6 را اضافه کنید. مواد را هم بزنید. با خلال دندان کادر ابرو را مشخص کنید. به حالت ضربه ای و شکل دلخواه کادر را پر کنید. کسانی که به تست پچ واکنش نشان می دهند. کسانی که آکوتان مصرف می کنند. کسانی که پوست شان آفتاب سوخته و آسیب دیده ...
محبوب ترین نوشیدنی های سم زدای تابستانی را بشناسید
به گزارش یکتاپرس نوشیدن آب یکی از ضروری ترین نیازهای بدن ماست اما همین نیاز اولیه و ساده نکاتی دارد که رعایت آن به سلامت ما کمک خواهد کرد؛ مثلا میزان آب و دمای آن یا چیزهایی که به آب نوشیدنی خود اضافه می کنیم. نیمی از بدن ما آب است و نوشیدن آن یکی از نیازهای ضروری بدن را تامین می کند؛ بسیاری از ما گاهی احساس تشنگی می کنیم و آب می نوشیم؛ آب سوخت و ساز بدن را تنظیم می کند و به بدن ما حس نشاط ...
ارتباط مصرف پروبیوتیک ها با بیماری های قلبی عروقی مصرف منظم پروبیوتیک ها می توانند سبب کاهش وزن، استرس، ...
در مورد پروبیوتیک ها و نقش آنها در بیماری های قلبی عروقی می گوید: پروبیوتیک ها در واقع میکروب هایی هستند که بعد از مصرف فوائد خاصی بر بدن مخصوصاً برخی ارگان ها دارند. این مواد به عنوان friendly bacteria یا باکتری های خوب خوانده می شوند. مفهوم پروبیوتیک از قرن بیستم با فرضیه برنده جایزه نوبل الی متلینکف Eli Methni koff دانشمند روسی ایجاد شد. این باکتری ها تولید کننده اسید لاکتیک هستند که ...
جوان 26 ساله چگونه در هیئت محله اعتیاد را ترک کرد؟
با گرفتن تعهد نامه دوباره سر کلاس درس حاضر شدم. اما وضعیتم روز به روز بدتر می شد. همه چیز در ظاهر بود. من از کاری که می کردم پشیمان نبودم. خانواده ام خسته شده بودند. کاری از دستشان ساخته نبود و در این باره حرفی نمی زدند. این باعث شد تا انگیزه بیشتری برای مصرف مواد داشته باشم. طوری که در دوران دبیرستان به معتاد تزریقی تبدیل شدم. یادم هست که بدون تزریق مرفین نمی توانستم روی پاهایم بایستم ...
اگر هر روز ماکارونی بخوریم چه می شود؟
به مصرف بیشتر از این میزان دارند. مصرف بیش از اندازه پاستا و ماکارونی باعث ورود حجم زیادی از کالری به بدن می شود و در صورتی که فرد از تحرک کافی برخوردار نباشد، چاقی در انتظار اوست. اگر هر روز ماکارونی بخوریم چه می شود؟ آناستازیا گاوریکووا متخصص تغذیه روس می گوید تنوع مواد مغذی قاعده اصلی هنگام تنظیم رژیم غذایی است که به جلوگیری از عواقب خطرناک برای بدن کمک می کند. ...
حمص غذای بسیار معروف و پرطرفدار لبنانی+ طرز تهیه حمص
نخود ها را در دستگاه مخلوط کن می ریزیم و کم کم آب نخود را می افزاییم تا نخود ها کاملاً پوره شوند ولی مخلوط مواد شل نشود. پوره نخود را در کاسه ای ریخته و سیر له شده را هم به آن می افزاییم و بعد ارده و آب لیمو را به مقدار دلخواه اضافه می کنیم برای تزئین این غذا می توانید از روغن زیتون و فلفل قرمز استفاده کنید. حتما نخودها را از شب قبل خیس کنید و اگر فراموش کردید آنها ...
پنیر را کی و با چی بخوریم ؟
چکیده و پنیر با بادام باعث لکه و پیسی در پوست صورت می شود ترخون ضرر پنیر بر بدن را از بین می برد. بهتر است پنیر همراه مغز دانه هایی مانند گردو و یا خرما، کشمش و مواد گرم پرانرژی مصرف شود تا انرژی لازم را از این مواد دریافت کند. پنیر از لبنیات پرمصرف در سبد غذایی ما ایرانیان است و حذف آن امکان پذیر نیست پس بهتر است هنگام مصرف پنیر به نوع موادی که با آن استفاده می شود توجه شود تا ...
مضرات استفاده از بطری آب معدنی
... این متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی افزود: گرما باعث واکنش شیمیایی در پلاستیک حاوی آب شده و در نهایت باعث آزاد شدن مولکول های آن در آب می شود. سهراب با اشاره به این که بطری های پلاستیکی نوشابه، دوغ، آب معدنی و مانند آن یک بار مصرف است و به هیچ عنوان نباید از این گونه بطری ها برای نگهداری آب یا مواد اسیدی مانند آب لیمو و سرکه استفاده کرد، هشدار داد: این کار ...
با مضرات استفاده از بطری آب معدنی آشنا شوید
شیمیایی در بطری رخ می دهد که برای بدن بسیار مضر است. بطری آب معدنی فقط برای نگهداری آب در دمای صفر تا چهار درجه است. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی افزود: گرما باعث واکنش شیمیایی در پلاستیک حاوی آب شده و در نهایت باعث آزاد شدن مولکول های آن در آب می شود.سهراب با اشاره به این که بطری های پلاستیکی نوشابه، دوغ، آب معدنی و مانند آن یک بار مصرف است و به هیچ عنوان ...
آقایان از مصرف این مواد غذایی غافل نشوند
سرطان پروستات موثر است؟ دکتر پرمال دیو، یکی از محققان این تحقیق اشاره کرد که بهترین راه برای به دست آوردن سلنیوم و لیکوپن از غذاها، منابع طبیعی به جای مکمل هاست. توصیه ما این است که رژیم غذایی مدیترانه ای را با کمک گرفتن از یک متخصص تغذیه اتخاذ کنید زیرا افراد مواد مغذی را بر اساس غذا، سیستم گوارشی، ژنوتیپ فرد و احتمالا میکروبیوم وی به روش های مختلف جذب می کنند. ژنوتیپژنوتیپ به ...
