چگونه کلوچه زعفرانی ساده و خوشمزه درست کنیم؟
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی اتابکی | طعمش بی نظیره!
مواد را یک ساعت قبل از تهیه شیرینی داخل محیط آشپزخانه قرار دهید. پودر قند و آردها را جداگانه الک کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: آماده کردن خمیر شیرینی روغن و پودر قند را داخل یک کاسه ریخته و با یک قاشق کاملا مخلوط کنید. سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و مجدد هم بزنید. ابتدا آرد برنج را روی مواد ریخته و مخلوط کنید، سپس آرد سفید را کم کم اضافه کرده و ورز دهید. آرد سفید را ...
طرز تهیه نان گریسینی ایتالیایی
به حالت کشیده و بلند مانند مداد باریک یا درشت یا به اندازه سیگار برگ فرم می دهند و به همراه پیش غذاها سرو میکنند. نان گریسینی مواد لازم: پودر مایه خمیر 1 قاشق مربا خوری آب ولرم 37 درجه1 پیمانه نمک 1 قاشق مربا خوری آرد سفید گندم 2 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد مواد طعم دار کردن کنجد ...
نان مغزدار| طرز تهیه نان کوهی!
نان کوهی نوعی نان نسبتاً شیرین و مغزدار آملی است. این نان از خمیر ساده ای تهیه میشود که درست کردنش کار چندان سختی نیست. داخل خمیر هم مخلوطی از گردو، شکر و هل قرار میگیرد که هم فوق العاده مقوی است و هم طعم و عطری عالی به نان کوهی میدهد. برای خمیر: آرد 2 پیمانه تخم مرغ درشت 1 عدد خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری (سر صاف) شکر 1 قاشق غذاخوری (سر صاف) ...
حلوا خرمایی | طرز تهیه شو از ما یاد بگیرید!
بوی خامی آرد گرفته شود (یک دقیقه). سپس 1/2 پیمانه روغن را اضافه کنید. روغن باید کاملاً آرد را بپوشاند. خوب مخلوط نمایید تا خمیر نرمی حاصل شود. به تفت دادن ادامه دهید تا مخلوط به رنگ قهوه ای روشن درآید. حال خرماهای بدون هسته را اضافه کنید و خوب با مخلوط آرد و روغن هم بزنید تا یکدست شوند. ضمن هم زدن سعی کنید خرماها را با پشت قاشق له کنید و نگاهی هم بیاندازید و اگر هسته ای داخل خرما باقی ...
طرز تهیه ماهی با سس زعفران | حتما امتحانش کن!
نمک ترکیب می کنیم سپس شکم ماهی ها را کاملاً باز کرده و محتویات داخل شکم آنها را خالی کرده و خوب می شوییم. مرحله دوم در این مرحله با برس تمیز دو طرف ماهی ها را سرکه سفید می زنیم و 30 دقیقه کنار می گذاریم. در همین حین سس زعفران را آماده می کنیم، برای این منظور زعفران دم کرده را در ظرف مناسبی می ریزیم. مرحله سوم حالا روغن زیتون را به همراه مقداری پودر ...
طرز تهیه کیک یمامه با تی تاپ و کرم مخصوص
کنید که خوشمزه تر است و دسر خوش طعم تر می شود، بعد روی تی تاپ ها را با شیر کمی مرطوب کنید. مرحله دوم سپس برای درست کردن کرم دسر، شیر را در یک ظرف بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود، بعد پودر کرم کارامل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند، وقتی شیر یک جوش زد ظرف را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم بعد پودر نسکافه را به شیر ...
طرز تهیه بیسکویت های شکلاتی
به گزارش رکنا، این بیسکویت های شکلاتی را درست کنید و در کنار عزیزان تان از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: کره 250 گرم تخم مرغ یک عدد نشاسته ذرت 100 گرم آرد 350 گرم + 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری پودر قند 100 گرم بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری وانیل 7 گرم شکلات آب شده به مقدار ...
“کوکو مرغ و پیازچه”، غذایی فو ق العاده لذیذ در عین سادگی
لازم سینه های مرغ را به همراه پیاز آبپز کرده و بعد از پخت کامل آنها را ریش ریش کرده و می گذاریم خنک شود. در مرحله بعد پیازچه ها را با مرغ های ریش ریش شده مخلوط کرده و تخم مرغ ها را در آنها می شکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را به اندازه به مواد اضافه می کنیم . بعد از حسابی هم زدن در روغن سرخ می کنیم. بعد از سرخ کردن کوکوها در روغن آنها را به همراه خیارشور و گوجه سرو می کنیم. می توان به جای پیازچه از جعفری استفاده کنید. در صورت دلخواه می توان از پودر سوخاری استفاده کرد. ...
نان پنجیک!| بیا اینجا تا طرز تهیه شو بهت یاد بدم!
ظرفی استیل یا بلوری بریزید و یک قاشق غذاخوری از شکر را با آن مخلوط نمایید. آب را به ترکیب شکر و مخمر اضافه کنید کمی هم بزنید. اجازه دهید این مخلوط چند دقیقه استراحت کند تا خمیر مایه عمل کند (عمل آمدن مخمر به این صورت است که اگر به سطح یا اطراف آن نگاه کنید حباب های حاصل از فعالیت مخمر را می بینید که به سرعت به سمت بالا حرکت می کنند). مرحله دوم: تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال ...
چوب شکلات؛ ترکیبی خوشمزه از شکلات و بیسکوییت
...> شکلات تلخ 200 گرم تاپینگ های مختلف (اسمارتیز، آبنبات ، ژله لوبیا وترافل های رنگی) به میزان لازم طرز تهیه چوب شکلات 1. کره و شکر را با هم خوب مخلوط کنید. 2. تخم مرغ را به آرامی هم بزنید سپس آن را به تدریج به همراه وانیل به مخلوط کره اضافه کنید. بعد از هر افزودن فقط تا زمانی که ترکیب شود مخلوط کنید. 3. آرد را الک کنید. آرد ...
غذای آلمانی | طرز تهیه فرید کادله!
گوشت چرخ کرده 500 گرم جو پرک 50 گرم تخم مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد سس خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کاغی پاپریکا، زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه فریکادله خوشمزه و ساده در ابتدای کار پیاز را نگینی خرد کرده و در ظرف مناسبی بریزید سپس گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و پرک جو اضافه ...
طرز تهیه پلو ترکی اصیل و خوشمزه با گوشت
ساده و رنگارنگ است و ظاهر جذابی دارد و علاوه بر آن یک رسپی ساده با چند قلم مواد دارد که می توانید آن را به سادگی تهیه کنید. می توانید برای خوشمزه تر شدن این پلو کمی برنج دودی به آن اضافه کنید. پلو ترکی گوشت خورشتی 250 گرم برنج 2 پیمانه پیاز 3 عدد جعفری ساطوری شده 4 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم چوب دارچین 1 عدد نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه به ...
حلوای شعریه | آموزش حلوای شعریه رو اینجا ببین!
توانید به راحتی با چند برابر کردن مواد برای افراد بیشتری حلوا درست کنید. روغن کرمانشاهی 1 قاشق غذاخوری رشته عربی (یا ورمیشل) 1 پیمانه شیر 2 پیمانه (500 میلی لیتر) شکر 1/4 پیمانه پودر هل 1/2 قاشق چایخوری شیر خشک 1/4 پیمانه (اختیاری) پسته و بادام و ... 3 قاشق غذاخوری مرحله اول: اول همه مواد لازم برای ...
طرز تهیه آش ریواس؛ آش خوشمزه و بهاری
، پیازچه را خرد کنید و سبزی ها را متوسط خرد کنید. همچنین تخم گشنیز را بکوبید و ریواس را به صورت حلقه هایی با قطر نیم تا یک سانتی متر برش دهید و سیر را له کرده و ریز خرد کنید و گوشت را به قطعات مکعبی خرد کنید. 2. سپس یک قابلمه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. 3. پیازچه، زردچوبه و تخم گشنیز را به قابلمه اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید تا بوی خوبه مواد ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ شیک و مجلسی
ته چین کوکو سبزی یکی از ته چین های بسیار خوشمزه و ساده و مجلسی می باشد که شما می توانید یک پلو بی نهایت خوشمزه تهیه کنید. به گزارش برترین ها، ته چین ها جزء دسته غذا های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می شود، ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می شود و برنج و شوید را اضافه می کنید و شما می توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می توانید تن ...
غذای مجلسی که مهمان تان را جادو می کند!
یک ظرف بزرگ بریزید تا فضای کافی برای اضافه کردن ماست و کوبیدن آن داشته باشید. 5. ماست ها را قاشق قاشق به گوشتتان اضاف کنید و هر بار حدود پنج دقیقه خوب ورز بدهید. 6. بعد از اینکه ماست ها را به گوشت اضافه کردید، زعفران و گلاب و شکر و کمی نمک را به ظرف گوشت اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در این مرحله حداقل باید ده دقیقه موادتان را ورز بدهید. اگر دوست دارید خورشتان شیرین باشد ...
طرزتهیه 5 سس و چاشنی سالاد رژیمی
به راحتی درست می شوند و گیاهان و ادویه های موجود در آنها کالری اضافه نمی کنند. در عوض، آنها مقادیر خوبی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و بسیاری از مواد مغذی دیگر را فراهم می کنند که برای شما مفید هستند. برای اطلاع از نحوه تهیه آنها به خواندن ادامه دهید. 1. سس وینیگرت در این دستور روغن زیتون و سرکه را با هم مخلوط کرده و یک سس خامه ای و یکدست با طعم عالی به دست می ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری | واقعا خوشمزه س!
درست کردن و خوردن غذاهای سوخاری گوشتی یا گیاهی خیلی پرطرفداره و برای خیلی ها غذاهای سوخاری بهترین نوع غذا به حساب میاد و می دونم کسانی که اهل پخت و پز هستن حتما نوعی از اون ها رو توی خونه تهیه و سرو کردن به خصوص مرغ سوخاری و قارج سوخاری که از محبوب ترین غذاهای سرخ کردنی هستند. برای درست کردن یک غذای سوخاری خوشمزه که حتی می شه غذای مجلسی هم به حساب بیاریمشون محدودیت خاصی نداریم و تقریبا با انواع ...
مرغ لیمویی یک شام خوشمزه و رژیمی
برای اطلاع از دستور این خوراک خوشمزه با ما همراه شوید . مواد لازم برای تهیه مرغ لیمویی آرد ذرت : 1 قاشق چایخوری سس سویا: 1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده آب لیمو تازه: 1/2 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق چایخوری سینه مرغ: 1 عدد حدود 150 گرم، برش داده شده به قطر 1/5 سانت فلفل دلمه ای رنگی خرد شده هویج ...
فیلم آموزش تهیه ته چین مجلسی با گردو
تهیه ته چین طبری با رب انار کره 150 گرم روغن مایع نصف پیمانه بادمجان مکعبی و سرخ شده 3 عدد گردو خردشده 1 پیمانه زرشک 3 قاشق سوپ خوری پیاز خلالی و سرخ شده 3 عدد متوسط زعفران ساییده شده به میزان لازم پودر هل یک چهارم قاشق چای خوری دارچین یک هشتم قاشق چای خوری گلاب یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم ...
طرز تهیه پیده گوشت | پیتزا ترکی
گیاهخوار یا کسانی که گوشت دوست ندارند، می توانند برای مواد داخل پیده، سبزیجات و مواد گیاهی را جایگزین کنند. مثل سویا، قارچ، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و... – همچنین می توانید پیده مرغ و قارچ یا پیده مرغ تهیه کنید یا حتی از گوشت زبان استفاده کنید و پیده زبان بپزید. – شما می توانید مواد داخل پیده را بدون طبخ نیز با هم مخلوط کرده و روی خمیر قرار دهید. درون فر بگذارید، تا مواد همراه با خمیر با هم پخته شوند ...
تا حالا فرنی سه رنگ درست کردی؟ | اینجا آموزششو برات آوردم!
بدست آید. مقداری کره هم در این مرحله اضافه نمایید . مرحله سوم: حال فرنی را سه قسمت کنید و در ظرفهای جداگانه بریزید. مقداری زعفران آب کرده را در یک ظرف اضافه کنید تا فرنی زعفرانی رنگ درست شود. برای تهیه فرنی کاکائویی هم پودر کاکائو را با 2 یا 3 قاشق آب جوش مخلوط کنید و سپس در ظرف دوم بریزید و هم بزنید. در نهایت سه ظرف فرنی مختلف خواهید داشت. می توانید هر سه رنگ فرنی را در لیوان یا ظروف مخصوص دسر به صورت چند لایه بریزید و تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید. ...
نان پرطرفدار خوشمزه | نان قندی رو بخوری عاشقش میشی!
کمترین هزینه می تونه توی خونه نان شیرین تهیه کنه و در وعده های صبحانه و عصرانه همراه شیر و چای سرو کنه که خوردنش حسابی می چسبه. آرد سفید 90 گرم سبوس گندم 10 گرم کره ذوب شده 50 گرم شیر 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر شکر 1/3 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد کنجد و سیاهدانه به ...
طرز تهیه خوش طعم ترین بستنی یخی های خانگی
...> بستنی یخی شکلاتی یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، 2 قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و نصف قاشق چایخوری وانیل را به شیر سرد اضافه کرده و بخوبی هم بزنید تا مخلوط شوند. حال مواد را روی شعله ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسند. کمی از مایع بستنی را به 100 گرم خامه صبحانه اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس خامه را به مواد بستنی اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. اجازه دهید کاملا خنک شوند. سپس مواد را داخل قالب بستنی ریخته و درون فریزر قرار دهید. منبع: راهنماتو ...
دستور تهیه کرم کارامل وگان، ایده آل برای خانواده
با کارامل است که به طور سنتی با تخم مرغ و لبنیات درست می شود. اما شاید شما وگان باشید و دوست داشته باشید این دسر خوشمزه را به صورت گیاهی مصرف کنید بنابراین ما دستور تهیه نسخه گیاهی این دسر خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم امیدواریم آن را آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. کرم کارامل گیاهی مواد لازم: دستور تهیه مرحله 1: سس کارامل را درست کنید. ابتدا ...
خورشت پامادور؛ خورشت خوشمزه گیلانی بدون گوشت
توانید از سیر و یا پودر سیر در تهیه این غذا استفاده کتید.همچنین می توانید قبلا از اضافه کردن گوجه فرنگی ، یک قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده به غذا اضافه کنید. پامادور خورشت می توانید بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها، مواد داخل تابه را به هم نزنید و فقط اجازه دهید تخم مرغ ها شکل نیمرو بپزند و آن را سرو کنید. پامادور خورش را می توانید همراه با برنج، کته یا نان به همراه سبزی خوردن، سالاد و ترشی و در کنار ماهی شور یا ماهی دودی سرو کنید. ...
طرز تهیه دلمه بلغور | این دلمه واقعا عالیه!
شده را به مدت 2 دقیقه داخل آب جوش بگذارید. پس از این مدت دوباره آنها را با آب سرد بشویید و آبکش کنید. بلغور را در کاسه ای قرار دهید و روی آن آب جوش بریزید. بگذارید بلغور 10 دقیقه در آب خیس بخورد و کمی نرم شود. اگر بعد از 10 دقیقه آبی باقی مانده بود، بلغور را آبکش کنید و با استفاده از یک چنگال دانه های بلغور را از هم باز کنید. پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کنید. یک قاشق روغن ...
طرز تهیه این خورش کرمانشاهی رو از دست ندین| خورش پسته کوهی!
سریع و آسان این غذای مقوی و سالم را در منزل طبخ و سرو کنید. از دیگر انواع خورش های محلی و خوشمزه می توان به خورش قارچ و مرغ ، خورش مرغ کاری، خورش نخود فرنگی، خورش کاری ویندالو، پامادور خورش، خورش بادمجان گوده، خورش غورابه، مرجو خورش و... اشاره کرد. ونوشک: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز متوسط: 1 عدد آب جوش: نصف پیمانه روغن ...
سریع و ساده: 5 روش برای تهیه خط چشم خانگی با استفاده از مواد تازه گیاهی
، به پودر اسپیرولینا مخلوط کنید. بعد از هر قطره آب، مواد را خوب مخلوط کنید و در صورت لزوم مقدار بیشتری آب اضافه کنید تا به قوام دلخواه تان برسید. پودر کاکائو به ایجاد خط قهوه ای زیبا کمک می کند که برای آرایش چشم بسیار عالی است. در ادامه نحوه درست کردن خط چشم در خانه با استفاده از پودر کاکائو آورده شده است: یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو را در یک کاسه بریزید. دو تا سه ...
“خوراک کدو و سوسیس”، غذایی لذیذ و فوری برای خانم های شاغل
جداگانه سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن کامل در ماهیتابه با هم مخلوط می کنیم. گوجه های پوره شده را به همراه فلفل دلمه ریز خرد شده با مواد مخلوط می کنیم و کمی هم میزنیم. در آخر رب و نمک و فلفل و زردچوبه مواد را اضافه می کنیم و زیر غذا را کم می کنیم تا خوراک به مدت نیم ساعت جا بیفتد و به روغن بیفتد. ...