دنبال دستور پخت دسر راحت و خوشمزه هستی؟ | آموزش دسر هویج
سایر منابع:
سایر خبرها
پیشگیری از زوال عقل با مصرف روزانه روغن زیتون
شفا آنلاین سلامت یک مطالعه جدید نشان می دهد که اضافه کردن روغن زیتون به برنامه غذایی به طور منظم می تواند خطر مرگ و میر ناشی از زوال عقل را تا 28 درصد کاهش دهد. محققان در بوستون بر این باورند که این روغن می تواند نقش مهمی در سلامت مغز داشته باشد.براساس این تحقیق که یک ماده رایج در همه چیز از سس سالاد گرفته تا غذاهای سرخ شده را بررسی کرده، افزودن تنها نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون در رژیم غذایی ...
6 خوردنیِ تابستانی که زندگی تان را به هم می ریزند!
بروید تا حجم کمتری از این سالاد ها را مصرف کنید. 2. سالاد تخم مرغ به طور کلی سالاد هایی که بر پایه ی سس مایونز تهیه می شوند بسیار پرکالری و چرب هستند. سالاد تخم مرغ هم جزو همین سالاد های پرچرب است. بهترین کار این است که خودتان این سالاد را تهیه کنید تا خیالتان از مواد اولیه راحت باشد و مصرف نمک و روغن را کاهش دهید. اگر هم می خواهید سالاد های آماده بخرید باید حواستان ...
همه عمر جوجه کباب رو اشتباه می پختی / بهترین روش مزه دار کردن و پختن جوجه کباب
سطح مرغ بزنید و بگذارید یک ساعت روی آن باشد سپس بقیه مواد را اضافه کنید. مرغ بوی نامطبوعی دارد و اضافه کردن پیاز و زعفران تا حد زیادی این بو را می گیرد با این حال با اضافه کردن ادویه هایی مانند پودر سیر، فلفل سیاه و پودر پیاز می توانید طعم جوجه را خوشمزه تر کنید. کره در اثر سرما سفت می شود و حتی اگر آن را گرم کنید چون مرغ سرد است و در نهایت مواد جوجه در یخچال قرار می گیرد کره هیچ تاثیری بر نرم ماندن جوجه ها ندارد. پس اگر بخواهید می توانید برای عطر و طعم آن یک قاشق کره آب شده را به جوجه های پخته شده اضافه کنید. ...
روغن کرچک جادویی چه می کند؟ | خواص روغن کرچک برای پوست
و پودر پیاز می توانید طعم جوجه را خوشمزه تر کنید. کره در اثر سرما سفت می شود و حتی اگر آن را گرم کنید چون مرغ سرد است و در نهایت مواد جوجه در یخچال قرار می گیرد کره هیچ تاثیری بر نرم ماندن جوجه ها ندارد. پس اگر بخواهید می توانید برای عطر و طعم آن یک قاشق کره آب شده را به جوجه های پخته شده اضافه کنید. ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در فر
تابه است .8. فقط روش پخت متفاوت است. قبل از اضافه کردن پیاز رنده شده به مواد کوبیده مرغ رستوران، آب پیاز را خارج کنید. آب پیاز مواد کباب را شل می کند. 9.برای تهیه تعداد زیاد کباب کوبیده مرغ از دستگاههای صنعتی مثل کباب پز و انواع فر پیتزا میتوان استفاده کرد. منبع https://mealscook. ...
کباب لاری
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخ کرده................... 500 گرم برنج پخته و آبکش شده .............1 پیمانه پیاز کوچک................ 1 عدد، رنده شده تخم مرغ کوچک...................1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه................ به میزان لازم ترخون خرد کرده.............. یک چهارم پیمانه زعفران ...
دستور پختِ زرشک پلو با مرغ
دو روش کلی تهیه می شود، روش اول زرشک پلو و خورش مرغ به صورت جداگانه سرو می شود و روش دوم که معمولا در دستورهای خانگی تهیه می شود زرشک پلو با خورش مرغ به صورت مخلوط است، برای مشاهده آموزش آشپزی ایرانی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه زرشک پلو با مرغ در ادامه با سایت تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج ایرانی 4 پیمانه سینه یا ران مرغ 4 تکه زرشک 1 ...
سیب زمینی و پیاز رو این طوری درست کن | از گوشت خوشمزه تر است !
مواد اولیه و طرز تهیه: 1 پیاز: 1 عدد (رنده شده) 2 تخم مرغ: 3عدد 3 سیب زمینی: 4عدد متوسط 5 نمک و فلفل 6 آرد: 4 قاشق غذاخوری مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. 7: گوج فرنگی: 6 عدد کوچک و رسیده (رنده کنید) 8 شوید 9 پنیر موزارلا: 150گرم 10 شوید، گوجه رنده شده و پنیر را با هم مخلوط ...
این خوراکی های خوشمزه اجازه لاغری به شما نمی دهند
شکر اضافه شده درست می شود که همگی به یک غذای پر کالری کمک می کنند. در حالی که آجیل، دانه ها و جوی دوسر موجود در گرانولا به دلیل محتوای پروتئین و فیبر، مواد سیرکننده ای هستند، قند اضافه شده، میوه های خشک و روغن می توانند منبع کمتر ایده آلی برای دریافت کالری باشند. دفعه بعد که مقداری گرانولا را برای خود سرو می کنید، مقدار کمی از آن را بچسبانید، یا در نظر بگیرید که دسته ای در خانه بسازید که ...
میان وعده خوشمزه | بیسکوئیت لیمویی با شکر قهوه ای
.... تخم مرغ را به آن اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا ترکیب روشن و پف دار شود. آرد، رنده پوست لیمو ،بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و ترکیب کنید تا خمیری منسجم حاصل شود. روی خمیر را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. فر را روشن کنید و تا درجه 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید ، تا حدی که خمیر ضخامتی حدود 1/ ...
کترینگ آتیسا آماده ی ارائه بهترین غذاها به همراه بهترین دسر ها است
: نمک فلفل سیاه زیره پونه کوهی پودر سیر فلفل ایزوت/اورفا بیبر این مخلوط ادویه دونر را می توانید به راحتی در خانه درست کنید و در شیشه نگه دارید تا در تمام غذاهای گوشتی استفاده کنید. چه چیزی در ساندویچ دونر خوشمزه تر میشود؟ یک ساندویچ دونر کلاسیک حاوی پیاز سماق، سالاد شپرد ساده و سیب زمینی سرخ کرده است ...
وضعیت فاجعه بار پله برقی ایستگاه بی آر تی دروازه دولت| هر لحظه باید نگران بود که داخلش نیوفتی! + تصاویر
برای اطلاع از طرز تهیه شام تابستونی با ما در ادامه همراه باشید. سه چهارم یه دونه کاهو پیچ نواری و نازک خرد کنیدش دوتا هویج بزرگ رشته ایی یا دوتا هویج متوسط رنده درشت خرده اگر رشته کن نداشتید رنده درشت بزنید و اصلا دیگه نیاز به بلانچ شدن نداره 200 گرم قارچ سینه ی مرغ پخته شده ذرت هویج،پودر سیر،کرفس و نمک برای پخت مرغ ...
همه چیز درباره انواع روغن ها که هر کدبانویی باید بداند
باید فقط از روغن هایی استفاده کنید که تحمل درجه حرارت بالا را داشته باشند؛ بنابراین از روغن ها برای طبخ غذا، سرخ کردن، مزه دار کردن سالاد و... استفاده می شود که هرکدام خواص و کاربردهای خاص خود را دارند. در این مطلب می خواهیم شما را با انواع روغن ها و کاربرد ویژه آنها در آشپزی آشنا کنیم؛ پس در ادامه این مطلب همراه ما باشید. روغن زیتون روغن زیتون جزء روغن های گیاهی است که برای پخت ...
ایده های شام رمانتیک دو نفره
روغن زیتون، فلفل، نمک و آبلیمو مزه دار کنید. پاستا را در آب جوش بریزید و بعد از این که آماده شد آبکش کنید. سپس سس آلفردو را با چند حبه سیر، خامه، شیر، پنیر پارمزان و ادویه های مختلف آماده کنید. فیله های مرغ را همراه با قارچ تفت دهید و همراه با سس به پاستا اضافه کنید. می توانید برای تزیین این پاستا از جعفری خرد شده و برش های گوجه گیلاسی استفاده کنید. 5- استیک گوشت آخرین پیشنهاد ...
طرز تهیه دو غذای خوشمزه با لوبیا عروس تا دیگر گوشت گران نخرید
ثانیه تفت دهید، بعد لوبیای عروس را در حد یک دقیقه با پیاز و زردچوبه تفت دهید تا شکل خود را حین پخت حفظ کند و حالت پوست کنده و وا رفته به خود نگیرد. مرحله چهارم: افزودن برنج برنج را اضافه کنید و اجازه دهید با شعله بالا بجوشد تا آب تبخیر شود سپس دم کنید. می توانید مقداری کشمش را بشویید و در کمی روغن تفت دهید و برای تزیین غذا استفاده کنید یا از گوشت قلقلی یا مرغ برای کنار غذا ...
کلوچه متفاوت | کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر
طرز تهیه کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر را اینجا یاد بگیرید. کالباس خرد شده 2 لیوان . کلم بروکلی خرد شده 1 لیوان . پنیر چدار رنده شده 1/2 لیوان زرده تخم مرغ 2 عدد . سس گوجه فرنگی مقدار لازم . خمیر نان یا خمیر پیتزا مقدار لازم فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. برای هر کلوچه تکه ای خمیر بردارید و به صورت گرد و نازک پهن کنید ، روی ...
طرز تهیه شیرینی صدفی | طعمش بی نظیره!
...> مرحله دوم: تخم مرغ ها را در کاسه بزرگی بشکنید. شکر را اضافه کنید. به مدت 8 دقیقه با سرعت زیاد هم بزنید. بهتر است از همزن برقی استفاده کنید. اما با همزن دستی هم میشود در تهیه شیرینی صدفی استفاده کرد. بعد از هشت دقیقه هم زدن مایه غلیظ و روشنی ایجاد میشود. وقتی سر همزن را بلند میکنید به شکل روبانی از آن آویزان میشود. از اینجا به بعد دیگر نیازی به همزن برقی ندارید. وانیل و رنده پوست لیمو را ...
طرز تهیه عدسی نذری برای 50 تا 100 نفر + فوت کوزه گری عدسی نذری خوشمزه
همان مرحله پیاز داغ گرفتن سیر له شده را به همراه پیاز کمی تفت دهید) از آنجایی که عدس سرشار از آهن است برای جذب بهتر آن می توانید در زمان پخت 1 تا 2 عدد هویج را به قابلمه اضافه کنید و پس از پخته شدن همانند سیب زمینی آن را به صورت له یا پوره درآورید اضافه کردن هویج در خوش رنگ تر شدن عدسی نیز موثر است. یکی دیگر از روش های لعاب دارتر کردن عدسی استفاده از مقدار کمی کره است می توانید کره را به جای روغن ...
کوکو مرغ و قارچ، یک کتلت خوشمزه و سریع
استفاده کنید. بعد از ریش ریش کردن سینه مرغ قارچ های حلقه شده را به ان اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ ها را به مخلوط مرغ و قارچ اضافه کرده و هم بزنید. در ادامه، پیازچه، نمک، ادویه، زعفران، زردچوبه و آرد سوخاری را اضافه کرده و به مخلوط کردن تان ادامه دهید. روغن را درون تابه بریزید و بعد از داغ شدن مایع را درون تابه سرخ کنید. ...
شیرینی گل رز | خیلی خوشمزه س!
...> آرد 3 و 1/2 پیمانه برای شربت: آب 3 پیمانه شکر 2 و 1/2 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری مرحله اول: تهیه سس شیرینی گل رز: ابتدا شکر و آب را در قابلمه می جوشانیم و بعد از 5 تا 6 دقیقه آبلیمو را به آن اضافه می کنیم. بعد از غلیظ شدن، اجازه دهید تا کاملا خنک شود. مرحله دوم: همه ی مواد به جز آرد (و البته مواد شربت!) را ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی به 5 روش با فیلم آموزشی
...، شکر و وانیل را به همراه تخم مرغ اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه مخلوط کنید تا مواد کشدار و کرم رنگ شود. سپس شیر را به کاسه اضافه کنید و با همزن به مدت 30 ثانیه مواد را ترکیب کنید.در ادامه روغن را اضافه و به مدت 10 ثانیه با دیگر مواد ترکیب کنید. آرد در سه مرحله با لیسک به مواد اضافه کنید تا پف تخم مرغ ها نخوابد. اگر مایه کیک خیلی رقیق بود، 1 قاشق غذا خوری آرد الک شده اضافه کنید ...
یک سالاد خوشمزه و رژیمی | طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی
...> بلغور را با مقداری روغن در یک ظرف درب دار مخلوط میکنیم و آب جوش را روی آن ریخته و درب ظرف را میگذاریم و اجازه می دهیم 15 الی 30 دقیقه بماند. در این فاصله خیار را رنده کرده و همه سبزیجات را خرد میکنیم. پس از سپری شدن زمان مورد نظر بلغور را آبکش کرده و در ظرفی می ریزیم و همه مواد را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط شوند. در ظرف مخصوص سرو سالاد، کاهو را ...
طرز تهیه ریزیتو اصل ایتالیایی با مرغ
.... این غذا، همراه با سالاد با پایه کاهو سرو می شود. این غذا را باید همان طور داغ میل کنید و نگذارید سرد شود. این مدل رسپی ساده با سبزیجات بود شما می توانید از تکه های مرغ و گوشت برای تهیه این غذا استفاده کنید. اگر آب گوشت ندارید می توانید از عصاره گوشت که با آب ولرم باز کردید استفاده کنید. اگر آب گوشت تمام شد ولی برنج نرم نشده بود از آب جوش استفاده کنید. مهم ترین نکته این غذا مدام هم زدن می باشد. ...
5 نکته مهم برای پخت پاستا آلفردو رستورانی
برش بزنید و به آن نمک و فلفل سیاه بمالید. حالا توی یک ماهی تابه کمی کره را همراه با روغن زیتون داغ کنید و تکه های مرغ را توی ماهی تابه بگذارید و کمی تفت بدهید تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس شعله اجاق را کم کنید و در ماهی تابه را بگذارید تا مرغ با آب خودش و بخار کاملا پخته شود. مرحله سوم: در این مرحله می خواهیم طرز تهیه سس آلفردو با قارچ را آموزش بدهیم که مهم ترین بخش تهیه پاستا محسوب می شود ...
سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟
تیز فرو کنید ! تا پف آن بخوابد !! بیشتر بدانید : طرز تهیه سوفله پنیر و قارچ، یک پیش غذای شیک، خوشمزه و آسان تعریف گراتن یا گراتین gratin گراتین یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده می شود . این نوع غذا از کشور فرانسه منشا گرفته و معمولا در یک ظرف مخصوص فر که دیواره ای ...
در پخت غذای نذری چه نکاتی باید رعایت شود؟
حد امکان از مصرف دنبه گوسفند برای سرخ کردن مواد اولیه خودداری کنید. به طور کلی غذا ها به طور کم چرب تهیه شوند. به طور مثال پوست و چربی مرغ یا چربی قابل رویت گوشت را پیش از طبخ جدا کنید. از مصرف زیاد روغن در تهیه غذا ها خودداری کنید. استفاده از غذا های آب پز و یا کبابی در این مورد بهتر است. کره را روی برنج نریزید. از بسته های جداگانه و کوچک کره استفاده کنید. در ...
صبحانه فوق العاده | پنکیک پفکی ژاپنی
- آرد را الک کنید و داخل کاسه بریزید. سپس با استفاده از همزدن دستی، همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. 3- داخل کاسه ای دیگر، سفیده های تخم مرغ، شکر دانه ریز و کرم تارتار را ریخته و با استفاده از مخلوط کن آن قدر بزنید تا سفید شود و رد پره های همزن روی آن بماند. 4- با استفاده از لیسک، سفیده ی زده شده را کم کم به مخلوط زرده ی تخم مرغ اضافه کنید و به صورت ...
چطور تیرامیسو را خودمان درست کنیم؟ 5 روش خوشمزه
بیسکویت های معروف و مخصوص تیرامیسو؛ • 50 گرم شکلات تلخ؛ • پودر کاکائو. روش تهیه زرده تخم مرغ ها را جدا کنید و آنها را با وانیل، شکر و پنیر ماسکارپونه هم بزنید تا یک دست شوند. سفیده تخم مرغ ها را هم هم بزنید و به ترکیب اضافه کنید و اجازه بدهید که به مدت 25 دقیقه در یخچال بمانند. بیسکویت ها را در قهوه بزنید، در ظرف مناسب بچینید و بعد از هر لایه بیسکویت، روی آن را با ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، غذایی لذیذ با طعمی بسیار متفاوت
غذاخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرع یک عدد ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و با رنده ریز آنها را رنده می کنیم و آب آنها را میگیریم. در همان ظرف پیازها و سیر را هم رنده ریز میکینم و آب آن را میگیریم و گوشت چرخ شده را هم به مواد اضافه می کنیم و تخم مرغ را هم به مواد می افزاییم. نمک و فلفل و ...
راز پخت سریع گوشت در غذا | با این روش ها دیگه نگران دیر پز بودن گوشت نباش
ترفندهایی برای سریعتر پختن گوشت گاو راه های سریع تری هم برای پخت گوشت گاو وجود دارد. برای انجام این کار باید از یک آرام پز استفاده کنید. از قبل کمی آبلیمو یا سرکه به گوشت بزنید و در مراحل نهایی به آن نمک اضافه کنید، یعنی دقیقا زمانی این کار را انجام دهید که مطمئن شدید گوشت پخته شده است. ترفندهایی برای سریعتر پختن گوشت مرغ اگر گوشت مرغ را به طور کامل داخل قابلمه ...