عمرا اگر این روش پخت تخم مرغ را بلد باشید | سریعترین راه پخت تخم مرغ
سایر منابع:
سایر خبرها
این غذا ها را به هیچ وجه داخل زودپز نپزید!
. برخی غذا ها مناسب پخت در زودپز نیستند، پس بهتر است از پخت این غذا ها در زودپز اجتناب کنید. *مربا برای تهیه مربای خوشمزه شما باید انواع میوه و... را با شکر و آب و... بجوشانید. همه مراحل پخت مربا نیاز به بررسی دارد یعنی شما باید در زمان تهیه مربا حواستان باشد که مربا بیش از حد له و پخته و خیلی سفت نباشد و به قوام مورد نظرتان برسد، به همین خاطر پخت مربا در زودپز امکان ...
طرز تهیه کوفته جنوبی یا عربی خوشمزه با تمر هندی و رب انار
قابلمه یا تابه را نبندید وگرنه کوفته ها از هم می پاشند. مرحله چهارم : پخت کوفته جنوبی به همراه کوفته ها خلال بادم را که از قبل کمی خیس کردید به قابلمه اضافه کنید تا با همزمان پختن کوفته خلال نیز نرم شود. پس از گذشت نیم ساعت از زمان پخت تمر هندی را که با آب ولرم باز کردید و صاف کردید را به همراه رب انار و شکر داخل یک کاسه مخلوط کنید سپس به کوفته ها اضافه کنید و برای 20 الی 30 دقیقه دیگر اجازه دهید تا کوفته جنوبی پخته و سس غلیظ شود سپس به همراه برنج یا نان سرو کنید. نوش جان ...
اراکی ها روی این آش پائیزی تعصب دارند!
های آش خوشمزه به پیازداغ آن است. در این زمینه اصلا سهل انگاری نکنید! حبوبات را (به غیر از عدس) آبکش کنید و به پیاز داغ اضافه کنید. کمی تفت بدهید و درون قابلمه آب بریزید. حرارت گاز را بالا ببرید وقتی که آب جوش آمد شعله را کم کنید. قدم سوم: ترخینه را هم آبکش کنید و آب آن را دور بریزید. عدس و ترخینه را بعد از یک ساعت از پخت آش به آن اضافه کنید. نمک وفلفل و زردچوبه را ...
طرز تهیه به پلو اصفهان | پلوی مجلسی درست کن !
و زردچوبه به مقدار کافی روغن به مقدار کافی مرحله اول : آماده سازی اولیه به پلو ابتدا برنج را به همراه یک قاشق چایخوری نمک و مقداری آب ولرم به مدت 1 ساعت خیس می کنیم. مرغ را به همراه زرد چوبه، نمک و یک پیمانه آب داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم . مرغ را از داخل قابلمه خارج کرده و اجازه میدهیم خنک شوند. سپس آنها را ریش ریش کرده و کنار میگذاریم. ...
طرز تهیه سوپ دال عدس بوشهری اصیل
پیاز اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. مرحله چهارم، پخت نهایی مخلوط سیب زمینی و پیاز رو به دال عدس پخته شده اضافه کنید. مواد رو هم بزنید و سپس درب قابلمه رو بگذارید و حرارت رو روی ملایم تنظیم کنید. حدود یک ربع تا نیم ساعت بعد زمان بدید تا رب گوجه فرنگی به خورد مواد بره و دال عدس لعاب کنه. مرحله پنجم، سرو سوپ دال عدس اگر قصد دارید تا دال عدس رو به صورت خورش دال عدس ...
بورک ترکیه ای را با این روش درست کنید
مقداری پنیر پیتزای رنده شده بریزید. از همان قسمتی که مواد را ریخته اید (قسمت پهن یا قاعده مثلث) نان را از سطح جدا کرده و به آرامی به شکل لوله جمع کنید؛ طوری که قسمت نوک مثلث روی رول قرار بگیرد. 5. زرده تخم مرغ را با چنگال خوب بزنید و بعد با قلم موی آشپزی روی نان های بورک آماده شده بمالید و روی این لایه چسبناک را کنجد یا تخم خرفه بپاشید. فر را هم روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی ...
یک کتلت خاص برای آنها که ماهی دوست ندارند
...> 1 عدد تخم مرغ 3 عدد سیب زمینی متوسط 6 ق س کره روغن یا کره به مقدار لازم 1 پیمانه خرده نان یا پودر سوخاری نمک و فلفل به مقدار لازم چند عدد کدو، هویج و چند برگ گشنیز برای تزئین 1. ماهی را شسته با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید و در تابه ای با مقدار کمی روغن بپزید یا در سبدهای مخصوص بخارپز کردن بگذارید تا بپزد که البته مدت کمی زمان می برد. بعد از پخت ...
غذای سالم دریایی | خورشت قلیه میگو
، اندکی روغن به قابلمه اضافه میکنیم و آنرا روی شعله گاز قرار داده و پیاز را به درون آن میریزیم و بخوبی تفت می دهیم. سیرها را رنده کرده و به قابلمه اضافه میکنیم و زردچوبه را به آن میفزاییم.پس از آنکه موادمان را کمی تفت دادیم، یک قاشق غذا خوری تخم گشنیز پودر شده را به آن میفزاییم؛ و سبزی قلیه را که شسته و ساتوری کرده ایم را به داخل قابلمه میفزاییم و آنها را بخوبی تفت می دهیم تا سرخ ...
دمپختک قمی | آموزش کامل رو اینجا ببینید !
...، آن ها را آبکش کرده و همراه برنج، پیاز داغ، کره، نمک و مقدار کافی آب درون قابلمه می ریزیم. صبر کنید تا آب برنج جوش بیاد، سپس زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید. مرحله چهارم طرز تهیه دمپختک قمی: زمانی که آب برنج تمام شد، در قابلمه را بسته و حرارت را کم کنید. اجازه دهید دمپختک به مدت حداقل 40 دقیقه روی شعله کم بپزد. سپس آن را سرو کنید. ...
طرز تهیه پتله پلو | خیلی عالیه !
...> مرحله دوم طرز تهیه پتله پلو: داخل یک قابلمه برنج را همراه آب و کمی نمک روی حرارت گذاشته و بعد از اینکه آب جوش آمد به آن زردچوبه اضافه کنید تا برنج زرد شود. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه را با روغن چرب کنید. برنج و مخلوط گندم را به صورت لایه لایه داخل قابلمه بریزید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا برنج به آرامی پخته شود. مرحله سوم طرز تهیه پتله پلو: در مرحله آخر داخل یک تابه کره، کشمش و گردو را کمی تفت دهید تا کشمش پف کند. در یک ظرف دیگرکمی کره و زعفران دم کرده را مخلوط کرده و کنار بگذارید. برنج را با مخلوط کشمش و کره زعفران تزئین کرده و سرو کنید. ...
آموزش آشپزی / 5 غذای خوشمزه که نیازی به گوشت ندارند
بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: مواد لازم (4 نفر): بادمجان: 4 عدد متوسط قارچ: 500 گرم پیاز: دو عدد فلفل دلمه ای: دو عدد سیر: 2 حبه روغن زیتون: 4 قاشق نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه خوراک قارچ ...
قرص کمر چیست؟
تجویز می کند. طریقه استفاده از قرص کمر این گونه می باشد که یک قرص نر و ماده (قرص های نر بر روی قسمت تغذیه شونده حالت برجستگی دارند و قرص ماده در همان قسمت فرورفتگی دارد و این دو مکمل هم هستند.) را باید بر روی شعله گذاشت تا حرارت ببیند در اثر حرارت پوسته قرص شکسته می شود و میوه آن بیرون می آید. هسته میوه ها را در داخل هاون کاملاً بکوبید و مقداری زرده تخم مرغ و کمی گلاب و ...
26 خواص شگفت انگیز تخم مرغ؛ طبع تخم مرغ گرمه یا سرد؟
رویداد ایران - هاجر خانی: فواید و مضرات زرده تخمه مرغ و سفیده آن را از جمله خواص تخم مرغ برای زنان، خواص تخم مرغ برای مردان، خواص تخم مرغ برای پوست، مضرات تخم مرغ برای کبد، مضرات تخم مرغ برای کلیه و.... را در این مطلب برایتان آورده ایم و به سوالاتی مانند طبع تخم مرغ گرمه یا سرد؟ تخم مرغ نیمرو چقدر کالری دارد؟آیا تخم مرغ نفاخ است؟ پاسخ داده ایم: فهرست مطالب 26 خواص تخم مرغ ...
5 ماده غذایی که در ماهیتابه چدنی طبخ شوند
خود را صرف کندن تکه های تخم مرغ از کف تابه خواهید کرد. 2-برخی از انواع ماهی یک قانون خوب این است که صرفا برش های ضخیم تر ماهی را در یک تابه چدنی بپزید. استیک های ماهی تن و شمشیرماهی برای پختن در تابه چدنی بسیار مناسب هستند و می توانند گرما را تحمل کنند. این در حالیست که انواع دیگر ماهی های با بافت لطیف تر از جمله ماهی کاد و حتی سالمون احتمالا به تابه می چسبند و برای پخت در تابه ...
پنج ماده غذایی که نباید در ماهیتابه چدنی طبخ شوند
زمانی که صحبت از پخت و پز با تابه چدنی می شود باید چاشنی ها و ادویه جاتی را که به منظور تهیه غذا در آن تابه استفاده می کنید مدنظر قرار دهید. استفاده از چاشنی ها و ادویه جات قوی مانند زیره یا پودر کاری می توانند به دردسری برای تمیز کردن تابه چدنی پس از درست کردن غذا با آن تبدیل شوند. ماهیتابه چدنی ممکن است زیباترین ابزار آشپزخانه شما باشد. یک ماهیتابه چدنی می تواند یک عمر دوام داشته ...
طرز تهیه کیک خیس موزی شکلاتی با گردو پف دار و نرم گام به گام
قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک یک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود و برای پخت بدون فر نیز باید یک قابلمه را چرب کنید و روی شعله پخش کن بگذارید تا گرم شود. در ادامه باید داخل یک کاسه مواد خشک که شامل آرد و پودر کاکائو و بیکینک پودر و جوش شیرین است باهم مخلوط و سه بار الک کنید و در انتها به آن شکر اضافه کنید و هم ...
بفرمایید کلم پلو
دست له شد اما مغز آن هنوز سفت بود، آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ دلخواه خود را قرار دهید. سپس یک لایه برنج بریزید و بعد کلم سرخ شده و زعفران و مایه گوشی را اضافه کنید و همین طور لایه ها را تکرار کنید تا مواد و برنج تمام شوند. سپس کلم پلوی تهرانی را برای 40دقیقه دم بگذارید. خواص دارویی 1. جلوگیری از سرطان یکی از خصوصیات مهم کلم درطب سنتی، قدرت جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان ها ...
طرز تهیه کیک شکلاتی مذاب | خیلی دلبره !
شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک شکلاتی مذاب را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. 170 گرم شکلات 70% ریز شده سه چهارم فنجان (170 گرم) کره بدون نمک خرد شده + مقدار بیشتر کره برای قالب 1 و 1/4 فنجان (150 گرم) پودر قند یک هشتم قاشق چای خوری نمک 3 عدد تخم مرغ بزرگ 3 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق چای خوری عصاره ...
سه سوت ته چین گوشت و بادمجان درست کن | طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان
...> تخم مرغ ها را بعلاوه دو عدد زرده اضافه در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید . بعد ماست ، گلاب ،زعفران و هل را به همراه 2 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد کاملا به خورد هم بروند. سپس برنج را با مخلوط ماست و تخم مرغ مخلوط کنید. مرحله ششم: قابلمه ای نچسب انتخاب کنید و داخل آن مقداری روغن بریزید تا داغ شود. بعد به ترتیب نیمی از ...
طرز تهیه این خورشت خوشمزه رو یاد بگیر| عالیه!
استفاده میشود. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز های ریز خرد شده را داخلش بریزید و تفت دهید تا پیاز طلایی رنگ شود. سپس زردچوبه را داخل پیاز سرخ شده بریزید و کمی تفت دهید. اگر تمایل به استفاده از آلو در خورشت داشتید حتما آن را از قبل خیس کنید و بعد داخل پیاز بریزید . انار تازه یا خشک را هم داخل ...
این خوراک رو حتما یاد بگیر و درست کن | گوشت دودی مونترال کانادایی !
را آماده کرده و گوشت را روی آن بگذارید. البته قسمت چربی گوشت را روبه بالا قرار دهید. هنگام پختن گوشت دماسنج را داخل آن فرو برده و تا رسیدن دمای آن به 165 درجه سلسیوس زمان پخت ادامه دهید. که معمولا دو ساعت به طول می انجامد. در صورت نیاز آب اضافه کرده و بعد از پخت گوشت را روی تخته گذاشته و به تکه های مساوی برش بزنید. حال با برش نان و سس خردل می توانید یک ساندویچ اصیل و لذیذ آماده کرده و سپس نوش جان کنید. ...
طرز تهیه نان اردک خوشمزه
لیوان شیر ولرم دو سوم لیوان تخم مرغ 1 عدد کره یا روغن مایع 70 گرم شکر یک سوم لیوان پودر خمیر مایه 1 قاشق مرباخوری زعفران یا زردچوبه به میزان لازم مراحل طرز تهیه نان اردک 1. برای پخت نان اردک، ابتدا خمیر مایه را درست می کنیم. برای اینکار شیر را در یک ظرف درب دارمی ریزیم و یک قاشق شکر به آن می ریزیم و هم می زنیم. بعد هم خمیر مایه را اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه کیک برای مدرسه بچه ها ساده و شکلاتی در کپسول مقوایی
تهیه کنید. مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک ترازو یا پیمانه شیرینی پزی مواد را اندازه گیری کنید. سپس تخم مرغ و شکر و وانیل را برای 10 دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و حتما در حین هم زدن باید دورگیری کنید تا تخم مرغ حسابی هم بخورد و بوی زهم آن گرفته شود. در ادامه باید شیر و روغن مایع را اضافه کنید و در حد 20 ثانیه بزنید تا مواد مخلوط ...
10 ترفند هوشمندانه برای جدا کردن پوست تخم مرغ
دیلی میل در گزارشی به 10 ترفند برای پوست کندن تخم مرغ آبپز پرداخته است: 1- اگرچه قاعده می گوید همیشه هر چیزی تازه اش بهتر است ، اما تخم مرغ آب پز از این قاعده مستثناست. پوست تخم مرغ هایی که تاریخ تولیدشان کمی قدیمی تر است در مقایسه با تخم مرغ های تازه خیلی راحت تر جدا می شود. 2- اضافه کردن یک قاشق چای خوری جوش شیرین به تخم مرغ ها هنگام جوشاندن، پوست گیری آن ها را آسان تر می ...
بهترین غذای دنیا رو برای نهارت تهیه کن | طرز تهیه مرغ پرتقالی شمالی
...، مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه آب پرتقال به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا مرغ ها بپزند. پس از اینکه مرغ ها مغز پخت شدند باید صبر می کنیم تا سس غذا غلیظ شود، حالا زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و پس از 10 دقیقه غذا را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مورد نظرمان می کشیم. در آخر این خورش خوشمزه را به همراه برنج سرو می کنیم. نوشجان ...
طرز تهیه ماکارونی مکزیکی خوشمزه و مقوی بدون گوشت با لوبیا چیتی
نیز می توانید بخارپز کنید یا از کنسرو آماده استفاده کنید. یک قابلمه آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید و کمی که جوشید نمک و روغن مایع را به آب در حال جوش اضافه کنید و سپس ماکارونی را اضافه کنید و اجازه دهید برای 15 دقیقه بجوشد سپس آبکش کنید. شما می توانید طبق نوشته بسته بندی زمان دهید تا ماکارونی نرم شود. وقتی ماکارونی در حال جوش می باشد باید در تابه مقداری روغن بریزید و پیاز ...
سرو شیرینی اصفهان در ضیافت رسمی شام پادشاه عربستان و رییس جمهور فرانسه +دستور پخت ماکارون
گرم طرز تهیه شیرینی ماکارون سفیده تخم مرغ ها را که از شب قبل داخل یخچال نگه داشته اید بیرون بیاورید تا با محیط هم دما شود. سفیده ها را با هم زن برقی هم بزنید تا پف کند. شکر سفید و کرم تارتار را اضافه کنید و 10 دقیقه هم بزنید. سفیده تخم مرغ باید آنقدر سفت شود که وقتی ظرف را وارونه می کنید، نریزد. رنگ خوراکی را اضافه کنید. (فراموش نکنید شیرینی بعد از پخت 2 ...
فیلم طرز تهیه جیران گلین؛ مرغ شکم پر
دوات آنلاین -جیران گلین نوعی مرغ شکم پر سنتی است که طعم فوق العاده ای دارد. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت آن را به صورت کامل و مرحله به مرحله آموزش داده است. مواد لازم برای جیران گلین مرغ کامل یک عدد سیر تازه 5عدد گوجه رنده شده 5عدد سیب زمینی رنده شده 2عدد فلفل قلمی 2عدد تخم مرغ آبپز شده ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
. ظرف را 45 دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. طرز تهیه و دستور پخت سس پنیر: در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است. منبع: پارسی دی ...