ناصرالدین شاه عاشق چه غذایی بود؟
سایر منابع:
سایر خبرها
عکس گران ترین غذاهای جهان / سرو بال مرغ در ورق طلا
...، شاه خرچنگ آلاسکا و خاویار در یک نان تزئین شده با ورقه طلاست. این غذا در رستوران De Daltons Diner در وورت هاوزن در هلند به شکلی پر زرق و برق سرو می شود. پیتزای 9900 پوندی پیتزای لوئی سیزدهم که توسط رناتو ویولا درست می شود شامل سه نوع خاویار، خرچنگ و هفت نوع پنیر است. تهیه آن پیتزا 72 ساعت به طول می انجامد. بستنی 80 پوندی این بستنی در Sugar Factory در ...
طرز تهیه کوفته ترخون شیرازی | امتحانش کن!
دهید تا خوش رنگ شود، سپس مقداری پیازداغ، بقیه زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و تفت دهید. مقداری آب به قابلمه بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. کوفته ها را یکی یکی به قابلمه حاوی آبِ در حال جوش اضافه کنید (طوری که در یک ردیف و بافاصله قرار بگیرند تا هنگام پخت، به هم نچسبند) و پس از 10 دقیقه حرارت را ملایم کرده، درِ قابلمه را بگذارید تا کاملاً پخته شوند. دقت کنید پس از پخت، حدود 2 تا 3 پیمانه از آب کوفته باقی بماند؛ سپس کوفته ها را در ظرف مورد نظر بچینید و همراه نان و سبزی خوردن تازه سرو کنید. ...
طرز تهیه خورش کرفس |اینجوری درستش کن!
ساقه جعفری (پاک و خردشده) 240 گ آب غوره 1/3 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه 2 عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. گوشت را در قابلمه ای حاوی آبِ جوش، گوشت را بیاندازید تا به مدت 5 دقیقه سفید شود. سپس آن را آبکش کنید. گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با ...
طرز تهیه کوفته بلغور| خوشمزه س!
پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد تخم مرغ 2 عدد زعفران 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیازداغ (نگینی خردشده) 20 گ رب گوجه فرنگی 50 گ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ استاک گوشت 1 لیتر در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. ...
طرز تهیه خورش جعفری با مرغ به روش مجلسی
چی شی: خورش جعفری یکی از خورشت های اصیل گیلانی است که عطر و طعم بسیار خوشمزه ای دارد و به راحتی و سریع می توانید به همراه برنج درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت مرغ 500 گرم (ران، سینه یا فیله) پیاز 2 عدد سبزی جعفری سرخ شده 300 گرم پرک لیمو عمانی نصف پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به ...
دستور پخت کباب تابه ای سیخی
رنده می کنیم و اجازه می دهیم مواد با حرارت ملایم شروع به جوشیدن کنند، سپس سیخ های کباب را درون سس می چینیم و اجازه می دهیم سس به خوبی خوردشان برود. مرحله دهم پس از اینکه آب درون تابه به طور کامل به پایان رسید و سس گوجه فرنگی شروع به روغن انداختن کرد، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در پایان کباب ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
گیپا کرمانی غذای لذیذ و محلی کرمان و لرستان
طرز تهیه: پیاز را سرخ کنید و برنج و لپه را با زیره، زعفران آب شده و گوشت چرخ کرده با کمی نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل مخلوط می کنیم و حسابی سرخ می کنیم. شکمبه برش زده را هم به صورت مستطیلی باز می کنیم و از مواد داخل آن گذاشته و به صورت بقچه بسته بندی می کنیم و با نخ تمیز دور آن را می پیچیم. با سوزن چند سرواخ می زنیم تا هنگام پختن باد نکند. ...
طرز تهیه آش آبادانی |خیلی عالیه !
...، سپس آن را یک ساعت پس از پختِ نخود همراه لوبیا سفید و گوشت به قابلمه بیافزایید. درِ قابلمه را بگذارید تا روی حرارت ملایم به مدت 3 ساعت بپزند. پس از این مدت، گوشت را به وسیله کفگیر سوراخ دار، از قابلمه خارج کرده و به صورت ریش ریش خرد کنید سپس آن را همراه عدس، برنج، تره، زردچوبه و فلفل قرمز به قابلمه برگردانید و بگذارید روی حرارت ملایم، به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد و کاملاً جا بیافتد. در 15 دقیقه آخر پختِ آش، مقداری پیازداغ، کمی نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید. آش آبادانی را در ظرف مورد نظر بریزید، روی آن را با کشک، نعناع داغ و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
اگر چهره جدید این بازیگر را ببینید دیگر او را نمی شناسید! | چهره عملی بازیگر مشهور سینما +تصویر
اضافه می کنیم و بین 5 تا 10 دقیقه زمان می دهیم تا برنج نرم شود. زمانی که دانه های برنج به خوبی نرم شدند و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. در ادامه قابلمه ای که برای پخت اسفناج پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم. در این مرحله به سلیقه خود برای ته دیگ از اسلایس سیب زمینی یا نان لواش استفاده می کنیم، سپس با برنج روی ته ...
طرز تهیه کوفته برنجی با بلدرچین | خیلی خوشمزه س!
بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 ساعت بپزد. در نیمه پختِ لپه، مقداری نمک به آن بیافزایید و آن را آبکش کنید سپس لپه را از چرخ گوشت رد کنید و در ظرفی بریزید. برنج را از 3 ساعت قبل، در ظرفی حاوی مقداری آب خیس کنید. پس از این مدت، آبِ روی برنج را خالی کنید و آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود سپس آبکش کنید. آلو را نیز به ...
تا حالا آش انار خوردی؟| واقعا عالیه !
پخت بلغور و برنج، آن ها را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید و به همراه، عدس، لوبیا، سبزی، آب انار، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک، فلفل سیاه و بقیه استاک در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آش به مدت یک ساعت بپزد و کاملاً جا بیافتد (در صورت نیاز 2 تا 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید). زردچوبه و تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از اینکه آش جا افتاد، سماق را به آن اضافه کنید سپس سیرداغ را با کمی از بقیه پیازداغ مخلوط کنید و دور تا دورِ آش بریزید و وسط آن را با دانه انار و بقیه پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
بهترین دستور پخت خورش قیمه| بی نظیره!
فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل زنجبیل (پودرشده) 1/2 ق.چ سیب زمینی 2 عدد پودر گل محمدی 1 ق.چ روغن مایع ب.م.ل در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوساله، از همان مقدار آب به همراه 2 عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. لپه را از 24 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید) سپس هنگام پخت، در آبکش ...
تماشای زیبایی های ژاپن در فصل پاییز
. دورچین های این غذا بسته به این که این غذا را در کدام یک از شهرهای کشور ژاپن سرو می شود، از یکدیگر متفاوت است. اما به طورکلی، کلم خرد شده، گوشت، میگو، سبزیجات، پیاز خرد شده جزء ترکیبات معمول این غذا هستند. این غذا بسیار خوش طعم بوده و در بسیاری از رستوران های ژاپنی سرو می شود، افرادی که در تور ژاپن این غذا را سرو می کنند، طعم خوش این پنکیک را از یاد نخواهند برد. یاکیتوری از جمله غذاهای ...
چگونه سلامت روان خود را حفظ کنیم؟
رشته توصیه می شود. وی همچنین درخصوص تدابیر غذایی افرادی که مبتلا به غم و اندوه شدید، افسردگی و وسواس هستند گفت: این افراد تا حد امکان از خوردن بادمجان، عدس، کلم، قارچ، گوشت گاو و گوشت های صنعتی مانند کالباس، سوسیس و همبرگر، ادویه های بسیار گرم مانند زنجبیل، دارچین، فلفل و خردل خودداری کنند و در عوض، خوردن فالوده سیب و گلاب، گوشت گوسفند، زرده تخم مرغ نیم برشت (عسلی)، شیر، فرنی، شیر برنج ...
بهترین داروی گیاهی برای درمان خواب رفتن دست و پا ها
. مصرف غذا هایی حاوی ویتامین B: ویتامین B12 و ویتامین B6 در بهبود عملکرد سیستم عصبی نقش مهمی ایفا می کند، بنابراین جذب و مصرف این ویتامین ها با مقدار کنترل شده برای درمان مناطق بی حسی بدن بسیار مهم است. ماهی قزل آلا، ماهی تن، ماهی سالمون، شاه ماهی و خال مخالی چند بار در هفته توصیه می شود. سایر منابع حاوی ویتامین B عبارتند از: گوشت گاو بوقلمون گوسفند ...
ریتون های هخامنشی چیست؟
قسمت های پرجمعیت و با ثروت عالم بودند. از اینجا معلوم است که ایران آن روز مانند پلی این قسمت های زرخیز را به هم اتصال می داده است. وقتی کوروش دوم بزرگ ترین بنیان گذار شاهنشاهی ایران در حدود سال 599 ق.م زاده شد، جهان او از همان زمان باستانی شده بود. کوروش جوان در خواب هم نمی دید که او و فرزندان و نوادگانش بتوانند بزرگ ترین موج امپراتوری را که تاکنون به خاور نزدیک یورش برده است به وجود آورند. تبار ...
9 کلید طلایی لاغری سریع ، رژیم لاغری و تناسب اندام که به شما نمی گویند
را قرار داد. مواد غذایی پروتئینی باعث می شوند که احساس سیری در شما بیشتر شده و همین موضوع باعث می شود که در ماراتن لاغری، کم نیاورید. از طرف دیگر، پروتئین باعث متراکم شدن بافت های عضلانی شما می شود. بیشتر شدن بافت عضلانی هم با از بین رفتن چربی های اضافی در اطراف بافت های بدن امکان پذیر است. مواد غذایی مانند مرغ، گوشت گوسفند و گاو، ماهی قزل آلا، سالمون و ساردین، میگو، تخم مرغ، لوبیا ...
تا حالا آبگوشت بختیاری خوردی؟| آبگوشت بختیاری رو اینجوری درست کن!
در این پست با آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت بختیاری در خدمت شما هستیم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل آرد نخودچی 150 گ تخم مرغ 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ برنج نیم دانه (خیسانده شده) 150 گ ...
ماش پلو؛ سنتی و پر خاصیت
نان لواش استفاده می کنیم. سپس روی ته دیگ را با برنج پوشش می دهیم و بعد مقداری از مخلوط ماش روی برنج می ریزیم و به همین ترتیب به صورت لایه ای برنج و ماش را در قابلمه می ریزیم، فقط توجه داشته باشید که لایه آخر باید برنج بریزیم. مرحله هفتم: دراین مرحله در قابلمه را می گذاریم تا برنج دم بکشد، حدود 45دقیقه تا یک ساعت برای دم کشیدن برنج زمان نیاز است. در همین حین گوشت چرخ کرده را به همراه ...
خورشت محبوب کرمانشاهی ها |طرز تهیه خورش خلال
در این پست با آموزش کامل طرز تهیه خورش خلال در خدمت شما هستیم. لیموعمانی 1 عدد خلال بادام 1 پ مغز ران گوسفند یا گوساله 200 گ پیاز (خلالی خردشده) 1 عدد زردچوبه 1 ق.چ استاک گوشت 7 پ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س رب گوجه فرنگی 1 ق.س چوب دارچین 1 تکه آرد گندم (الک شده) 1 ق.س ...
طرز تهیه مرغ ترش به روش گیلانی اصیل | دیگه غذاهای تکراری نپز
همراه رب انار اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم. در این مرحله 5 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید، سپس حرارت را کمتر می کنیم تا مواد حدود 30 دقیقه بجوشند و گردو روغن بیندازد. پس از گذشت این زمان تکه های مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم. برای تهیه مرغ ترش در استان های شمالی از سبزیجات محلی مثل چوچاق و خالواش استفاده می شود ولی خب ...
رسپی دمپخت عدس و کلم
، عدس پخته شده را اضافه می کنیم و با دیگر مواد مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله ششم در این مرحله درب قابلمه را می گذاریم و زیر قابلمه شعله پخش کن قرار می دهیم تا برنج به مدت یک ساعت دم بکشد. در پایان دمپختک را داخل ظرف مناسب می کشیم و به دلخواه به همراه گوشت یا مرغ سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (25 مهر)
خاطر تخلص حافظ را برای او انتخاب کردند. شمس الدین محمدبن بهاءالدین محمد حافظ شیرازی حدود چهل سال در حوزه درس استادان آن زمان از قبیل قوام الدین عبدالله، مولانا بهاء الدین عبدالصمد بحرآبادی، میر سید شریف علامه گرگانی، مولانا شمس الدین عبدالله و قاضی عضدالدین عیجی شرکت می کرد و به همین خاطر به اکثر دانش های زمان خود مسلط بود. حافظ در دوران شاه شیخ ابواسحاق به دربار راه پیدا کرد و شغل ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 7 غذای مناسب برای دیابتی ها در فصل پاییز
کاسه ها قرار دهید. مخلوط لوبیا، استیک، گوجه فرنگی، چیپس ترتیلا و آووکادو را به طور یکنواخت روی آن بپوشانید. 1/4 قاشق چایخوری نمک، 1/4 قاشق چایخوری فلفل باقی مانده و در صورت تمایل برگ های گشنیز را بر روی آن بپاشید و در نهایت با تکه های لیموترش سرو کنید. این شام استیک به همراه کلم بروکلی و نخود یک غذای تابه ای است که تنها ظرف مدت 25 دقیقه روی میز شما خواهد بود. ترکیب آب گوشت با قارچ و خردل ...
طرز تهیه املت ترکیه ای ساده ولی مقوی
. درست قبل از این که املت از روی حرارت برداشته شود باید پنیر را روی آن رنده کرد. اگر اهل خوردن گوشت هستید، می توانید در طرز تهیه املت ترکیه ای از سوسیس یا سوجوک ترکی هم استفاده کنید. همیشه در ترکیه این بحث وجود دارد که املت، پیاز داشته باشد یا خیر؟ این موضوع کاملا سلیقه ای ست و اگر دوست داشته باشید می توانید از یک پیاز کوچک در دستور پختتان استفاده کنید. پیاز خردشده و فلفل سبز را با هم ...
غذاهای غنی از آهن را بشناسید
نوشیدنی های غنی از کلسیم همراه با وعده های غذایی حاوی آهن خودداری کنید. کلسیم به خودی خود می تواند در جذب آهن اختلال ایجاد کند. برای بهبود جذب آهن، آن را همراه با یک منبع خوب ویتامین C (مانند آب پرتقال، کلم بروکلی، یا توت فرنگی) بخورید یا غذاهای حاوی آهن غیرهم را همراه با گوشت و ماهی مصرف کنید. اگر در دریافت آهن کافی از منابع غذایی مشکل دارید، ممکن است به مکمل آهن نیاز داشته ...