سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش | طرز تهیه میگو | روش مزه دار کردن و گرفتن خامی میگو
به گزارش شمانیوز : میگو از آن دست غذاهای خوشمزه ای است که با روش های مختلفی تهیه و سرو می شود. شما می توانید میگو را مانند خورشت ساده ای درست و با برنج سرو کرده یا این غذای دریایی لذیذ را سرخ کرده یا پفکی کنید. بسیاری از افراد گمان می کنند میگو را فقط باید سرخ یا پفکی کرد. اما اگر آرد سوخاری ندارید و در عین حال می خواهید میگو درست کنید، جای نگرانی نیست. یکی از روش های پخت میگو، استفاده ...
اگه نون و سیب زمینی برای ته دیگ نداری، با این ترفند ساده سه سوته ته دیگ خوشمزه درست کن! | طرز تهیه ته ...
شامی لپه یکی از انواع کتلت های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیبی از لپه، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، جعفری و تره تهیه می شود. این شامی خوشمزه اصالتاً متعلق به شهرهای شمالی کشورمان است و از نظر ظاهری شباهت زیادی به کتلت گوشت دارد. اگر دلت یه شامی متفاوت و خوشمزه میخواد بیا اینجا | طرز تهیه شامی بروجردی با روش مخصوص و کم هزینه! + ویدئو * لپه 150 گرم ...
شامی کباب شمالی را اینطوری درست کنید | سه سسوت شامی کباب درست کن
بسیار خوشمزه و تر و جا افتاده می شود و امروزه نیز این ظرف ها وجود دارند و می توانید تهیه کنید و برای پخت غذا های گیلانی استفاده کنید. اما شامی شمالی با دیگر شامی های کمی متفاوت است زیرا با یک سس ترش مزه و عالی سرو می شود. شما می توانید شامی شمالی را به به همراه کته زعفرانی سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه شامی شمالی خوشمزه و ترش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم ...
7 روش موثر برای حذف چربی اضافی غذا
...> تفت دادن در آب سبزیجات به جای استفاده از روغن، سبزیجات و مواد غذایی پروتئینی خود را در آب سبزیجات یا آب تفت دهید. این روش باعث طعم دادن به غذا می شود و آن را بدون کالری اضافه شده مرطوب نگه می دارد. برداشتن چربی غذا پس از پخت سوپ یا خورش، آن ها را در یخچال بگذارید. سرمای یخچال باعث می شود، چربی غذا در سطح بالای ظرف یک لایه جامد ببندد و شما بتوانید به راحتی لایه چربی اضافی را برداربد. این شیوه باعث می شود روغن اضافی قبل از گرم کردن و سرو غذا راحت تر از بین برود. ...
طرز تهیه کشک و بادمجان فوق العاده خوشمزه به روش رستورانی
خشک را به همراه کمی روغن به مدت یک دقیقه تفت می دهیم تا سرخ شود، سپس به غذا اضافه می کنیم. نکته: نعنا خشک را فقط باید چند ثانیه تفت دهیم تا رنگش کمی تغییر کند، چون خیلی سریع می سوزد و تلخ می شود. مرحله هشتم پس از اینکه کشک و بادمجان به روغن افتاد و دیگر هیچ آبی درون تابه موجود نبود، غذا را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به سلیقه خود با موادی مثل نعناع داغ، پیاز داغ و ...
فوت و فن های پخت ساندویچ بادمجان با قارچ
بادمجان یکی از غذا های خوشمزه و سریع است که می توان آن را در خانه با ترکیب بادمجان سرخ شده، پنیر و سس مایونز تهیه کرد. مواد لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. سپس حلقه های بادمجان را در یک کاسه آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. پس از 30 دقیقه، بادمجان ها را از آب خارج کنید و خشک کنید. سپس در یک کاسه، تخم مرغ ها را ...
ترفند درست کردن بادمجان شکم پُر در ایر فرایر | بدون یک قطره روغن بادمجون لذیذ بپز + ویدئو
بادمجان شکم پر یک غذای خوشمزه و محبوب ایرانی است که می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد. یکی از روش های تهیه بادمجان شکم پر، استفاده از ایر فرایر است. برای درست کردن بادمجان شکم پر در ایر فرایر، به مواد زیر نیاز دارید: طرز تهیه: ترفندهای درست کردن بادمجان شکم پر در ایر فرایر: جایگزین ها: ...
برای هوای سرد پاییزی یه آش مقوی بپز | طرز تهیه آش اسفناج با طعمی بی نظیر
کنید و تفت دهید. 7. 4 لیتر آب اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد. 8. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت بپزند. 9. اسفناج را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دیگر بپزند. 10. آش را بچشید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. 11. کشک را اضافه کنید و هم بزنید. 12. آش را در ظرف سرو بکشید و با نعنا داغ و پیاز داغ تزئین ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
مجبوس دجال ، غذای عربی با مرغ در قدم اول طرز تهیه پلو عربی معروف به مجبوس دجال ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. قابلمه ای مناسبی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را در روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و روی آن مقداری از ادویه مجبوس دجال را که ...
طرز تهیه پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید
پسندید توصیه می کنیم حتما پاستا را هم درست کنید، چون مطمئنا از این غذای خاص و خوشمزه هم خوشتان خواهد آمد، برای مشاهده آموزش آشپزی ایتالیایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا در ادامه با به گزارش عرشه آنلاین ، همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر پاستا 400-500 گرم قارچ 200 گرم سینه مرغ 1 عدد شیر 1 فنجان سیر 1 حبه آب مرغ 1 ...
پخت کیک بدون شکر و روغن؛ فقط آرد دارد! + طرز تهیه
یکی از دغدغه ی افراد برای خوردن کیک چربی و شیرینی زیاد آن است و گرنه همه عاشق کیک هستند! اما خیالتان را راحت کنیم این کیک هیچ کدام را ندارد و تازه فر هم لازم ندارد! یک کیک نجیب و قناعت پیشه که بسیار هم خوشمزه است!
فسنجان دروغین؛ یک غذای خوشمزه با عطر و بوی پاییز
کاملا پوره کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. در مرحله بعد تکه های مرغ را با کمی زعفران و نمک مزه دار کنید و داخل روغن سرخ کنید. زیاد سرخ نکنید تا مرغ خشک نشود. مرغ سرخ شده را از روغن بیرون بیاورید. حالا پیاز را پوست و خیلی ریز خرد کنید. پیاز را داخل قابلمه بریزید و کمی روغن اضافه کنید. اجازه بدهید پیاز سرخ و طلایی شود؛ سپس کمی زردچوبه و فلفل اضافه کنید و هم بزنید. حالا مرغ های سرخ شده ...
طرز پخت آش شوربا
قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیازها را به همراه کمی زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. مرحله هفتم حالا پیاز داغ را به قابلمه آش اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به صورت یکدست درون آش پخش شود. در نهایت پس از اینکه آش به طور کامل جا افتاد، آنرا درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به سلیقه خود تزیین کرده و سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
طرز تهیه سوفله بادمجان دسری خوش طعم و پر طرفدار
قرار دهید. مرحله دوم: اکنون نوبت سرخ کردن بادمجان ها است. اگر می خواهید که بادمجان ها روغن زیادی جذب نکنند، می توانید آن ها را به ماست آغشته کرده و سپس در روغن سرخ کنید. مرحله سوم: تخم مرغ ها را در یک ظرف شکسته و با دو قاشق آب به خوبی مخلوط کنید. مرحله چهارم: در این مرحله ریحان، نعنا خشک، نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه کرده و مجدداً هم بزنید تا مخلوط یک دستی ایجاد شود. ...
خورش آلو اسفناج را به سبک رستورانی درست کنید!
زمان بدهید تا گوشت هم کار خودش را بکند! قدم چهارم: اسفناج سرخ شده را به خورش اضافه کنید. اگر آب خورش شما کم شده بود از آب جوش استفاده کنید. آب سرد یا ولرم داخل آن نریزید. در این مرحله هم اجازه بدهید خورش بپزد و جا بیفتد. حدود 45 دقیقه زمان مناسبی است. قدم پنجم: بعد از طی مدتی که گفته شد، آلو ها را به خورش اضافه کنید. نمک آن را اندازه کنید؛ و اگر از ترشی و ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی
دست کم یکبار این خورش را با اسفناج بپزید تا متوجه تفاوت طعم بسیار فاحش آن باشید. می توانید به جای آبغوره از گرد لیمو عمانی یا گرد غوره هم استفاده کنید. توجه داشته باشید هرچه قورمه سبزی بیش تر بپزد خوشمزه تر می شود. سرخ کردن سبزی با روغن نباتی به خوشمزه تر شدن خورش کمک زیادی می کند. برای تهیه قورمه سبزی نذری و رستورانی برای مجالس می توانید مواد لازم رو ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک آش ترش و خوشمزه گیلانی
قابلمه اضافه کنید. همه مواد را بهم زنید تا به خوبی ترکیب شوند. حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا همه مواد به خوبی باهم بپزند. مرحله ششم، تفت دادن سیر و نعنا در ششمین مرحله به سراغ یکی از اصلی ترین چاشنی های آش روید. درون تابه کوچکی کمی روغن بریزید. سیر را له کنید و در روغن تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. در همین مرحله مقداری نعنا به محتوای درون تابه بیفزاید ...
تاثیرات مخرب پنهانی استرس بر بدن | عملا مغز آدم فلج میشه! + اینفوگرافیک
خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد ...
غذای جدید با سیب زمینی چی بپزم ؟ | بهترین گزینه غذا با سیب زمینی پخته | دستور پخت استریپس سیب زمینی
به گزارش همشهری آنلاین، استریپس سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فست فودی است که با سیب زمینی درست می شود، در ادامه آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیب زمینی استریپس را می خوانید: سیب زمینی پخته شده: 4 عدد پیاز نگینی شده و سرخ شده: 3 قاشق غذایی جعفری خرد شده: 2 قاشق غذا خوری قارچ ورقه شده: 150 گرم آرد: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد مغز نان ...
آموزش | طرز تهیه تن ماهی فوری برای ناهار و شام
خوراک تن ماهی، می توانید مقداری رب گوجه اضافه کنید. نکات خوراک تن ماهی ساده و سریع شما می توانید هر کدام از این مواد را که دوست ندارید حذف کنید. ادویه های دلخواه تان را نیز می توانید به این خوراک اضافه کنید. شما می توانید از هر سبزی که می خواهید در این خوراک استفاده کنید. به جای گوجه فرنگی می توانید فقط از رب گوجه فرنگی استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید از سیر تازه نیز برای خوش عطر شدن خوراک خود استفاده کنید. ...
(ویدیو)خوشمزه ترین غذای دنیا رو برای نهارت بپز | طرز تهیه شامی ترش گیلانی با طعمی بی نظیر
استفاده کردم) و همه مواد را خوب باهم ورز میدیم و بعد مثل شامی که درست میکنیم از مواد برداشته و و در روغن سرخ میکنیم،وقتی شامی ها تقریبا سرخ شدند گوجه ها را هم که چهار قاچ کردیم و کمی نمک هم بهشان زدیم داخل ماهیتابه میذاریم تا آنها هم سرخ بشوند.حالا شامی و گوجه را از ماهیتابه در میاوریم و پیاز داغ، رب، نمک، فلفل و زرچوبه را داخل همان روغن میریزیم.رب را تفت میدهیم تا سرخ بشود و تغییر رنگ بدهد. سپس مابقی ...
آموزش | دیگه غذای تکراری نپز | طرز تهیه کوکو تره به روش تبریزی اصیل
، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و مواد را با قاشق مخلوط می کنیم. پس از اینکه مایه کوکو یکدست شد، یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن درون تابه می ریزیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد ماسه کوکو را به صورت یک جا درون تابه می ریزیم و روی ان با پشت قاشق صاف می کنیم. حالا باید صبر کنیم تا قسمت زیرین کوکو به طور کامل سرخ شود، پس از اینکه قسمت زیرین کوکو سرخ شدف ...
طرز تهیه شامی لپه ترش | خیلی خوشمزه س!
، روی حرارت ملایم از هر دو طرف سرخ کنید، سپس آن ها را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، تفت دهید تا خوش رنگ شود. دارچین، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و تفت دهید، سپس آبِ لپه و آب غوره را به قابلمه اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. شامی ها را داخل سس بچینید و پس از 10 دقیقه، حرارت را ملایم کنید تا به مدت 20 دقیقه بپزد. پس از این مدت، شامی ترش را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
(آموزش) راز خوشمزگی ماکارونی لو رفت | با این ترفند ها یک ماکارونی معرکه بپز
طرز تهیه سویا استفاده کنید. 6- هنگامی که ماکارونی پخت و خواستید آن را سرو کنید، در یک ظرف جدا، کمی روغن بریزید و حرارت دهید تا داغ شود. چند قاشق (به نسبت اندازه ماکارونی) رب گوجه فرنگی ترجیحا خانگی را در آن سرخ کنید تا حدی که رنگ باز کند. این مایه را روی ماکارونی بریزید و با دیگر مواد مخلوط کنید. 7-برای این که یک ماکارونی خوشمزه داشته باشید بعد از آبکش کردن ماکارونی آن را با آب ...
طرز تهیه پای سیب زمینی با بادمجان و قارچ
له کنید. حالا در این مرحله دو عدد تخم مرغ و ادویه های گفته شده در مواد لازم پای سیب زمینی با بادمجان را به آن اضافه کنید و مجدد له کنید تا کاملا مواد جذب یکدیگر شوند. حالا نوبت انتخاب قالب است؛ قالب شما می تواند هم تک نفره باشد و هم بزرگ. ظرفتان را با اسپری روغن چرب کنید سپس مقدار کمی از مایه سیب زمینی درون آن بریزید و با کمک یک قاشق آن را صاف کنید توجه داشته باشید که دیواره ...
طرز سرخ کردن ماهی درشت / فیلم
به گزارش رکنا، سعی کنید را در وعده های غذایی تان قرار دهید. در این فیلم مشاهده می کنید که یک ماهی درشت در روغن داغ سرخ شده است و بعد از سرخ شدن و طلایی رنگ شدن دو طرف آن روی سطح ماهی یک خوشمزه از انواع سبزیجات مانند ذرت و هویج و سبزی معطر و رب قرار می دهند تا هنگام سرو خوش طعم باشد. کدخبر: 940717 1402/08/06 10:02:29 لینک کپی شد ...
خبر مهم درباره ی یارانه دهکهای نهم و دهم | واریز یارانه تشویقی برای این دهکها
دادن آن راحت تر شود. اگر خمیر سفت شد، می توانید به آن یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. شیر باعث نرم شدن خمیر می شود. برای اینکه پیراشکی ها ترد شوند، می توانید قبل از سرخ کردن، آن ها را در مخلوط تخم مرغ و آرد بغلتانید. تخم مرغ باعث می شود که پیراشکی ها یک لایه طلایی و ترد داشته باشند. برای پر کردن پیراشکی ها می توانید از مواد مختلفی استفاده کنید. برخی از پر کردن های پرطرفدار برای پیراشکی عبارتند از: * گوشت چرخ کرده و پیاز * مرغ و قارچ * سبزیجات معطر * پنیر خامه ای و اسفناج * کرم کاستارد و توت فرنگی ...
طرز تهیه کباب ته دیگی | آموزش تهیه کباب ته دیگی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
طرز تهیه کباب ته دیگی | آموزش تهیه کباب ته دیگی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی به گزارش عرشه آنلاین؛ تهیۀ این غذا در منزل جزو دیگر مزیت های این غذای خوشمزه است. کباب تابه ای که با ساده ترین مواد اولیه تهیه می شود، بهترین گزینه برای زمانی است که فرصت کمی برای تهیه غذا دارید اگر برای خوش طعم تر شدن کباب تابه ای های خود نیاز به آشنایی کامل با پخت آن دارید، با ما همراه باشید. ...
سوسیس سیب زمینی به این شکل عمرا درست کرده باشی /فیلم
به گزارش رکنا، با استفاده از و می توان یک خوشمزه و مقوی درست کرد. در این فیلم سوسیس سیب زمینی را به شکل جالبی درست کرده اند؛ کافی است یک سیب زمینی بزرگ را بردارید و تمام سطح آن را با استفاده از ساطور آشپزی برش های نازک و متوالی زیادی برنید و در فواصل برش خورده سیب زمینی تکه های باریک سوسیس را قرار دهید و بعد آن را در روغن داغ که کمی هم نمک پاشیده اید سرخ کنید. کدخبر: 940730 1402/08/06 10:21:57 لینک کپی شد ...
مرغ سوخاری های قبل از این سوءتفاهم بود!
ادویه ها ترکیب شود. روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها خوبتر با هم ادغام شوند. بعد از یک ساعتی که گذشت در یک ظرف آرد را به همراه تمام ادویه ها مخلوط کنید. تکه های مرغ را در این مخلوط آردی بزنید و در تابه ای که پر از روغن داغ است سرخ کنید. دو طرف مرغ ها را با حرارت کم خوب سرخ کنید. از آنجا که سینه مرغ بافت نرمی دارد و خیلی زود پخته می شود این غذا خیلی زود آماده می شود و شما از طعم فوق العاده آن لذت خواهید برد. نوش جان منبع: راهنماتو ...