7 روش کاربردی برای گرفتن چربی اضافی غذا
سایر منابع:
سایر خبرها
مضرات استفاده از ظروف نچسب برای پخت و پز
منابع تجدید ناپذیر و انتشار گازهای گلخانه ای است. مواد شیمیایی و فرآیندهای مورد استفاده در ساخت پوشش های نچسب به نگرانی های زیست محیطی می افزاید. انتخاب گزینه های پایدارتر ظروف آشپزی می تواند به کاهش مشارکت شما در انتشار کربن کمک کند. ماهی تابه های نچسب برای روش های پخت با حرارت بالا مانند تفت دادن یا آب پز کردن غذا مناسب نیستند. گرمای بیش از حد می تواند به پوشش نچسب آسیب برساند و مواد ...
وقتی استرس شدید داری با گیم زدن سریع از بینش ببر! | باورنکردنی اما واقعی
مرغ مجلسی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که معمولاً برای مهمانی ها و مجالس تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و عطر دلپذیرش، طرفداران زیادی دارد. در این دستور تهیه، طرز تهیه مرغ مجلسی بدون روغن و آب را با مواد لازم زیر به صورت کامل و جامع به شما آموزش می دهم. * مرغ دو تکه ران با سینه * پیاز 2 عدد متوسط * هویج یک عدد کوچک * فلفل دلمه یک چهارم یک ...
تا حالا با کلم آبگوشت درست کرده اید؟
... 1. نخود و لوبیا را از شب قبل در ظرف آب بخیسانید و چند بار آب رویشان را خالی کنید. 2. گوشت را به همراه نخود و لوبیا در قابلمه ای بریزید. تا نیمه، در قابلمه آب بریزید و روی حرارت بگذارید. در مدتی که گوشت و حبوبات در حال پخت هستند، کلم را شسته، پوست بکنید و حلقه حلقه برش بزنید. 3. در تابه کمی روغن بریزید و حلقه های کلم را کمی تفت دهید. بعد آنها را در قابلمه آبگوشت در حال پخت ...
روغن ذرت یا آفتابگردان؟ کدام بهتر است؟
همین دلیل در سالاد ها یا غذاهایی که طعم مواد اولیه نباید تحت تاثیر قرار گیرد، از روغن ذرت استفاده می شود. در مقابل، روغن آفتابگردان با یک طعم ویژه و متمایز که به خوبی در غذاهای سرخ شده احساس می شود، همراه است. این طعم، طبع گرم تری نسبت به روغن ذرت دارد و اگر در غذا های تان از آن استفاده کنید یک بعد جدید از عطر و طعم را احساس خواهید کرد. در صورتی که شما قصد خرید عمده این دو نوع ...
کدام مواد برای پخت شیرینی سالم تر هستند؟
جایگزین شگفت انگیز روغن در پخت کیک خانگی | کدام مواد برای پخت شیرینی سالم تر هستند؟ کره یک جایگزین رایج برای روغن در پخت کیک و کلوچه و شیرینی است و می تواند طعمی غنی به غذاهای پخته شده شما اضافه کند. روش ساده استفاده از کره ذوب کردن آن و استفاده از آن به نسبت مساوی روغن است. روغن جامد قنادی 6 جایگزین شگفت انگیز روغن در پخت کیک خانگی | کدام مواد برای پخت شیرینی سالم تر هستند ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
روغن ندارند. کافی است مرغ را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید و با دمای بالا بپزید تا کاملا پخته شود. • مرغ را با سبزیجات تفت بدهید. برای تفت دادن مرغ بدون روغن از یک تابه نچسب استفاده کنید و در صورت نیاز مقدار کمی آب یا آب گوشت به تابه اضافه کنید. مرغ و سبزیجات را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کرده و تفت دهید تا کاملا بپزند. • مرغ بخارپز. بخارپز کردن یک روش سالم برای ...
آموزش | طرز تهیه میگو | روش مزه دار کردن و گرفتن خامی میگو
به گزارش شمانیوز : میگو از آن دست غذاهای خوشمزه ای است که با روش های مختلفی تهیه و سرو می شود. شما می توانید میگو را مانند خورشت ساده ای درست و با برنج سرو کرده یا این غذای دریایی لذیذ را سرخ کرده یا پفکی کنید. بسیاری از افراد گمان می کنند میگو را فقط باید سرخ یا پفکی کرد. اما اگر آرد سوخاری ندارید و در عین حال می خواهید میگو درست کنید، جای نگرانی نیست. یکی از روش های پخت میگو، استفاده ...
هواپز چیست؟
ترین مزیت های هواپز ها نیاز نداشتن به روغن یا آب در طبخ غذاست. این ویژگی به کسانی که رژیم های خاص کم کالری یا گیاه خواری دارند خیلی کمک می کند. مسئله ی دیگری که مورد توجه است پخت یکسان غذا ها و خوراکی هاست. شما بدون نیاز به اینکه منتظر بمانید تا روغن داغ شود و بی آنکه احتیاج باشد مواظب غذا باشید، می توانید به آسان ترین شیوه، سالم ترین غذاها را تهیه کنید. همچنین احتمال سوختگی موضعی در ...
بهترین مایکروویو ال جی
پیش فرض برای پخت و پز انواع غذا ها مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و غیره، این مایکروویو به شما امکان می دهد تا به راحتی و با کیفیت بالا غذا های خود را آماده کنید. همچنین، با داشتن قابلیت تنظیم دمای گریل و توان مایکروویو، می توانید پخت و پز را به صورت دقیق کنترل کنید و بهترین نتیجه را دریافت کنید. به طور کلی، مایکروویو گریل کانوکشن ال جی مدل MJ3965BCS با استفاده از فناوری مایکروویو گریل و ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله / یک غذای شیک و مجلسی برای میان وعده
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی به نقل از اندیشه قرن ،میان تهی یا قالب ساده کیک استفاده کنید و یا حتی می توانید مواد را داخل قابلمه قرار دهید و بدون فر این غذای عالی را سرو کنید. امروز در اندیشه قرن طرز تهیه لازانیا قالبی مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لازانیا قالبی گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه 1/2 عدد سیب زمینی 1 عدد پنیر پیتزا 100 ...
طرز تهیه مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری
پیداست در تابه دو طرفه تهیه می شود و بافت بسیار نرمی دارد. در تهیه خمیر این مینی پیتزا از خمیرمایه فوری استفاده می شود که دیگر نیازی به عمل آمدن ندارد و خیلی راحت تر می توانید تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه مینی پیتزا تابه ای روغن 1 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1/2 ق چای خوری آرد 3 پیمانه خمیرمایه فوری 1 ق چای خوری آب ولرم 1 پیمانه ...
دستور پخت کیک موز خوشمزه
شیرین بی ضرر داشته باشید این دسر برای زمانی که آخرین موزها رو به سیاهی میروند هم مناسب هستند،شما میتوانید هم از شکر سفید استفاده کنید هم شکر قهوه ای،هرکدام که بیشتر مفید است برایتان استفاده کنید برای پخت این کیک موز نفیس به مواد زیر نیاز دارید: سه قاشق غذا خوری(هرقاشق 5گ) آرد سه قاشق غذا خوری (هر قاشق 15گ)عسل یک پیمانه پنیر ریکوتا کم چرب (50گرم ...
آموزش پخت چند سوپ خوشمزه مناسب روزهای آلوده
... طرز تهیه سوپ گوجه را برای شما تدارک دیده ایم که در ادامه می بینید. دو مدل برای تهیه سوپ گوجه 1-اولین روش پخت مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه: گوجه نیم کیلو آب مرغ دو لیوان ریحان نصف لیوان سیر دو حبه سیب زمینی متوسط یک عدد پیاز متوسط یک عدد خامه صبحانه نصف یک پاکت پنیر پیتزا رنده شده 1/ ...
2 طرز تهیه سالاد ماکارونی خانگی خوشمزه و لذیذ
باشید تا طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده را با شما به اشتراک بگذاریم. برای پخت سالاد ماکارونی خوش طعم باید ابتدا مواد لازم سالاد ماکارونی را مهیا نموده (مطابق تصویر) و سپس شروع به درست کردن این غذای ساده خوشمزه و پر طرفدار کنید. مواد لازم سالاد ماکارونی روغن زیتون یک قاشق چای خوری ماکارونی شکلی یک بسته خیارشور 200 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد ...
طرز تهیه نان چرب جنوبی؛ خوش طعم و پرخاصیت
پخت گوشت که گذشت نخود ها را به همراه مقداری زعفران به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت و نخود کامل باهم بپزند. 3. دو عدد پیاز را خلالی خرد کرده و داخل مقداری روغن (در صورت تمایل روغن حیوانی) سرخ کنید تا طلایی شود. سپس زردچوبه و دارچین به پیاز اضافه کنید. سپس کشمش پلویی را که از قبل شسته و خشک شده را به ترکیب اضافه کنید و تفت دهید. 4. ترکیب پیاز و کشمش را به نخود و گوشت اضافه کنید و مقداری نمک و زعفران هم اضافه کنید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید برای نیم ساعت غذا روغن انداخته و جا بیفتد. زمان سرو غذا یک نان روی غذا قرار دهید تا روغن غذا به آن بچسبد. ...
شستن این مواد غذایی قبل از پخت اشتباه است
را به نحوی بشوییم که باکتری های موجود سطح آنها در آشپزخانه پراکنده شوند . قارچ قارچ یک ماده جاذب قوی است و بعد از خیس شدن به راحتی خشک نمی شود بنابراین اگر قرار باشد که این مواد را قبل از پخته شدن بشویید، آب زیادی وارد آنها می شود و طعم غذا را تحت تاثیر قرار می دهند. اگر احساس می کنید که قارچ ها کمی کثیف هستند، با یک عدد دستمال تمیز روی آن ها را پاک کنید و کمی تکان دهید تا گرد ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
لازانیا بدون فر هم قابل پختن است و بسیار روش راحتی برای پخت این لازانیا وجود دارد.در این مطلب از پارس نیوز ما روش هایی را برای پخت لازانیا بدون فر به شما آموزش میدهیم. لازانیا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی در بین ایرانیان است که روش پخت اصلی آن در فر می باشد، اما لازانیا بدون فر نیز روش هایی دارد تا بتوانید با هر امکاناتی این غذای لذیذ و خوشمزه را برای خانواده بپزید و نوش جان کنید. ...
راز درست کردن کباب تابه ای | این ترفند و برای درست کردن کباب کسی بهت نگفته + ویدیو
به گزارش ورنداز : کباب تابه ای یک غذای محبوب در ایران است. این غذا عمدتاً از گوشت چرخ کرده (معمولاً گوشت چرخ کرده گوسفند یا گاو) با مخلفات مختلف مثل پیاز، گوجه فرنگی و انواع ادویه جات تهیه می شود. پس از آماده سازی تمام مواد در تابه یا ماهیتابه و پخت آنها، کباب تابه ای آماده می شود. این غذا معمولاً با نان سنگک یا نان لواش سرو می شود و معمولاً در جشن ها و میهمانی ها محبوب است. مواد لازم: طرز تهیه: ...
آنفولانزا جایگزین کووید شد! | افزایش ویروس های تنفسی در مهر
روغن داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن را اضافه کنید و سرخ کنید سپس سیر رنده شده را نیز اضافه کنید و بعد از این که عطر سیر بلند شد نوبت افزودن گوشت است. در ادامه گوشن را با ادویه های گفته شده خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد زرشک را اضافه کنید و می توانید به دلخواه 1 ق غذا خوری شکر نیز بزنید و در انتها را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود مواد میانی حاضر شده ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی | غذایی متفاوت با چیدمان دکوراتیو + روش تهیه
.... گوشت را هم افزوده و با مقداری نمک و زردچوبه مواد را تفت دهید. پودر سیر را هم اضافه کنید. 2. حالا فلفل تند را ریز خرد کنید و به مواد داخل تابه بیفزایید. گوجه فرنگی را هم ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید. مغز گردوی چرخ شده و رب گوجه فرنگی را هم ریخته و خوب هم بزنید. نصف لیوان آب به مواد داخل تابه اضافه کرده و در آن را بگذارید. 3. مواد گوشتی (لایه میانی کوکو) باید آنقدر ...
راهنمای سرخ کن بدون روغن گوسونیک از شاپ کالا 24
مزایا: ظرفیت مناسب برای خانواده های بزرگ توان مصرفی بالا برای پخت سریع غذا برنامه های پخت از پیش تعیین شده برای راحتی استفاده سبد سرخ کردن با روکش تفلون نچسب برای تمیز کردن آسان معایب: قیمت نسبتاً بالای دستگاه سرخ کن گوسونیک 757 (بدون روغن) سرخ کن گوسونیک 757 یک دستگاه 6.5 لیتری است که برای سرخ کردن، گریل کردن، برشته کردن و پختن ...
فال ابجد | فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
، پودر پاپریکا یا پودر آویشن نیز استفاده کنید. اگر می خواهید ماهی شما رژیمی باشد، می توانید از روغن زیتون کمتر استفاده کنید یا آن را از فر بپزید. برای اینکه ماهی شما خشک نشود، آن را در حرارت متوسط سرخ کنید و در حین پخت، آن را زیاد جابه جا نکنید. ماهی کبابی یک روش پخت سالم است که باعث حفظ مواد مغذی ماهی می شود. در این روش، ماهی مستقیماً روی حرارت قرار می گیرد و با مقدار ...
در آشپزخانه از کدام تابه ها استفاده کنیم؟ قابلمه های سفالی هم سرب دارند!
آشپزخانه نوشت: تابه، قابلمه و ظروف پخت و پز چندین سال پیش، ماهیتابه های تفلون خود را که با PFAS سمی ساخته شده اند و می توانند در غذا نفوذ کنند، را کنار گذاشتم و به جای آن از ظروف محبوب چدنی لعابی که ایمن به نظر می رسیدند، استفاده کردم، این ظروف معمولاً با پوشش های نچسب ساخته نمی شوند. اما چندین جستجوگر ایمنی مواد غذایی و سرب فاش کرده اند که سرب، آرسنیک و سایر فلزات سنگین ...
هشدار یک فعال اقتصادی برای کمبود گاز در امسال | قطعی گاز در زمستان قطعی خواهد بود!
داغ سرو کنید. * برای اینکه خمیر پیتزا شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید از آرد سمولینا استفاده کنید. * اگر تابه شما نچسب نیست، می توانید کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. * می توانید از هر نوع مواد غذایی که دوست دارید در پیتزا استفاده کنید. * برای اینکه پیتزای شما تردتر شود، می توانید آن را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10-15 دقیقه بپزید. پیتزا با خمیر سه دقیقه ای در تابه یک غذای فوری و آسان است که می توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این پیتزا طعم و بافت خوبی دارد و می تواند یک گزینه عالی برای شام یا ناهار باشد. ...
شامی کباب شمالی را اینطوری درست کنید | سه سسوت شامی کباب درست کن
آب جوش بریزید. مرحله چهارم: پخت شامی شمالی در ادامه باید مواد بجوش بیاید و بعد عصاره گوشت را اضافه کنید و به آرامی شامی های سرخ شده را اضافه کنید و برای 20 دقیقه بگذارید تا جا افتاده و سس کمی غلیظ شود. به همین راحتی شامی شمالی شما حاضر شده است به همراه برنج سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه شامی شمالی لذیذ و مجلسی به روش اصلی اندازه رب ها را می توانید بنا ذائقه خود می توانید کم و زیاد کنید. می توانید به جای عصاره گوشت از آب قلم استفاده کنید. می توانید به دلخواه کمی فلفل دلمه نیز به سس اضافه کنید. ...
اسرار طلایی پخت کیک ها و شیرینی های خوشمزه
به شما این امکان را می دهد که تصمیمات آگاهانه بگیرید و مشکلاتی را که ممکن است در طول فرآیند پخت ایجاد شود، عیب یابی کنید. دقت، کلید اصلی در پخت است. دستورالعمل های پخت غذا را به دقت و با وسواس رعایت کنید، به خصوص درباره مواردی نظیر زمان مخلوط کردن، دما و ترتیب ترکیب مواد. انحراف از دستورالعمل ممکن است منجر به بافت یا طعم متفاوت شود. درست مانند مواد تشکیل دهنده کیک یا شیرینی یا ...
طرز تهیه انواع ساندویچ بادمجان
و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. بادمجان ها را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. در یک تابه بزرگ، مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس بادمجان ها را در تابه قرار دهید و هر دو طرف آن ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. پس از سرخ شدن بادمجان ها، آن ها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. این روش باعث می شود بادمجان ها ...