سایر منابع:
سایر خبرها
با این روش یه قرمه سبزی جنوبی عالی بپز
به گزارش شمانیوز ؛ غذا های سنتی ایرانی در هر شهری که تهیه می شوند طعم و مزه بسیار خوبی دارند مخصوصا غذا های جنوبی طعم و مزه فوق العاده دارد و رنگ آن سیاه می باشد و برای چاشنی بجای آبلیمو یا لیمو عمانی از تمر هندی استفاده می شود که باعث می شود طعم و مزه خوبی به قورمه سبزی بدهد ترکیب سبزی قورمه تره، جعفری دوبرابر گشنیز، شوید و اسفناج یا چغندر که باید ریز ریز ساطوری شود و خوب تفت دهید تا سیاه شود ...
ترفند خوشمزگی دلمه برگ مو لو رفت | با این ترفند ها یک دلمه برگ مو حرفه ای درست کن
بریزید و به مدت 1ساعت 30 دقیقه اجازه دهید بپزد. سپس یک استکان سرکه را با یک استکان آب به همراه دو قاشق غذا خوری شکر مخلوط کنید کمی نمک وفلفل به آن اضافه کنید و روی شعله گاز هم بزنید تا شکر حل شود وسس دلمه سرکه ای کمی غلیظ شده را در مراحل آخر پخت به دلمه اضافه کنید، میزان شیرینی و ترشی سس سرکه به سلیقه شما بستگی دارد. برای ترش شدن بیشتر می توانید سرکه آن را بیشتر کنید. برای شیرینی تر شدن به همان تناسب شکر را اضافه کنید. در چاشنی برگ مو می توانید از رب انار، آبغوره و آبلیمو هم استفاده کنید. ...
چهارمین جشنواره قرمه استان یزد آغاز شد
به گزارش ایرنا ، در این جشنواره که به مدت سه روز ادامه دارد در قالب 100 غرفه مختلف علاوه بر فروش مواد غذایی و خوراک های محلی، سنتی و پخت غذاهای ایرانی و نان محلی اجرای برنامه های متنوع فرهنگی و هنری نیز پیگیری می شود. ساعت برگزاری این جشنواره که هر سال با استقبال اقشار مختلف مردم مواجه است از ساعت 9 تا 21 است و ویژه برنامه های این جشنواره با حضور هنرمندان از ساغت 15 تا اذان مغرب برگزار ...
نفخ حبوبات را با این 10 روش ساده و سریع از بین ببرید!
...> اگر در زمان خیساندن حبوبات مقداری نمک به آن ها اضافه کنید، هم هضم حبوبات برای بدن راحت می شود و هم نفخ حبوبات با سرعت بیشتری از بین می رود. برای این کار باید به ازای هر پیمانه حبوبات از 1 قاشق چای خوری نمک استفاده کنید. اضافه کردن نمک در مراحل انتهایی پخت حبوبات نیز موجب کاهش زمان پخت و بهبود طعم آن می شود. گرفتن نفخ حبوبات با خیار هم مرسوم است. برای از بین بردن نفخ حبوبات ...
فال ابجد | فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
. 6. حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورش به مدت 1-2 ساعت بجوشد تا جا بیفتد. 7. در 5 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید. 8. خورش را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. برای اینکه خورش فسنجان شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید از مرغ تازه استفاده کنید. اگر می خواهید خورش شما رنگ تیره تری داشته باشد، می توانید از رب انار ترش و شیرین ...
این سالاد مرغ از سالاد الویه هم خوشمزه تر است!
شما آماده سرو است که می توانید آن را به صورت ساندویچ با نان باگت یا همراه با انواع نان سرو کنید، نوش جان. نکات تکمیلی 1 یادتان نرود حتما قوطی ذرت و نخود فرنگی را 20 دقیقه داخل آب جوش بجوشانید! 2 اگر دوست دارید این سالاد کم کالری باشد، بهتر است از سس مایونز کم چرب و رژیمی استفاده کنید. شما را به خدا ماست قاطی سستان نکنید که همه طعم سالاد را از بین می رود. ماست به مرور زمان آب ...
هر پرس دیزی چند؟/ قیمت دیزی چندان ربطی به جنوب شهر یا شمال شهر بودن دیزی سرا یا سفره خانه ندارد
آبگوشت از غذاهای سنتی و خوشمزه ما ایرانیان است که شهرت زیادی دارد و افراد بسیاری طعم و مزه آن را می پسندند. از مواد اصلی پخت آبگوشت، گوشت است. گوشتی که برای آبگوشت استفاده می شود گوشت گوسفند با استخوان است که یا باید دارای چربی باشد یا اگر گوشت بدون چربی است، باید مقداری دنبه [...]
دستگاه تخمه پزی؛ تجهیزی نوین و کارآمد برای تولید انبوه تخمه های لذیذ و با کیفیت
توانند به راحتی فرایند تولید تخمه را به صورت انبوه و در مقیاس وسیع انجام دهند. همچنین استفاده از این دستگاه باعث افزایش راندمان، سرعت و دقت عمل در فرایند تولید می شود. علاوه براین، دستگاه تخمه پزی با قابلیت های پیشرفته خود امکان کنترل دقیق عواملی چون دما، زمان و فشار را برای تولید تخمه های با بالاترین استانداردهای کیفی فراهم می کند. در کنار صنایع بزرگ، واحدهای کوچک تولیدی و ...
طرز تهیه غذای خوشمزه بدون گوشت
نباشد می توانید مقداری زعفران دم کرده استفاده کنید تا علاوه بر عطر بهتر دمپختک، رنگ مجلسی تری نیز داشته باشید. شما می توانید قبل از اضافه کردن باقالی ها به پیاز آن ها را حدود 20 دقیقه بپزید. اگر باقالی ها را پختید پیاز و باقالی پس از اینکه آب برنج کشیده شد به برنج اضافه کنید. برای جلوگیری از له شدن باقالی باید آن را قبل از پخت تفت دهید. آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ میانگین امتیازات: 5 / 5. تعداد امتیازات: 100 به این خبر امتیاز دهید ...
چگونه حبوبات پخته را فریز کنیم؟
.... عدس و لپه نیازی به خیس کردن ندارند. حبوبات را بپزید حبوبات را به طور جداگانه با آب بپزید و برای گرفتن بوی زهم آن بهتر است یک پیاز هم به آن اضافه کنید. به حبوبات نمک اضافه نکنید، زیرا این کار باعث می شود حبوبات سفت شده و زمان پخت آن طولانی تر شود. حبوبات نیم پز را در فریزر قرار دهید اجازه ندهید حبوبات خیلی نرم و پخته شود. آن ها را پس از نیم پز شدن ...
سوپ شلغم غذایی مقوی و عالی برای درمان سرما خوردگی
می خواهیم سوپ شلغم حسابی جا بیفتد و غلیظ شود باید روی شعله ملایم گاز آرام آرام بپزد. در 20 دقیقه پایانی پخت سوپ شلغم سبزی سوپ و شیر (اختیاری) را اضافه کنید تا خواص سبزی و شیر در سوپ شلغم حفظ شود. چون سوپ رژیمی و برای درمان سرماخوردگی است بهتر است خامه استفاده نکنید و می توانید کره را هم حذف کنید. اگر هم آب قلم دارید حدود 1⁄2 فنجان آب قلم هم به سوپ اضافه کنید. وقتی سوپ شلغم جا افتاد و به ...
2 خاصیت شگفت انگیز انگور سبز برای کودکان
کردن شکر و آب به آن، آن را بپزید. بعد از پختن، می توانید مربا یا کمپوت انگور سبز را در بطری های تمیز ریخته و برای مصرف آینده نگهداری کنید. این محصولات می توانند به عنوان یک تنقلات سالم و خوشمزه برای کودکان در هنگام صبحانه یا بعد از غذا باشند. با استفاده از این روش های مختلف، می توانید انگور سبز را به عنوان یک بخش مهم از تغذیه کودکان خود معرفی کنید. این میوه باعث افزایش سطح انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد مغز می شود. همچنین، طعم و مزه طبیعی انگور سبز می تواند به کودکان شما لذت بخش باشد. ...
5 غذای مفید و خوشمزه با اسفناج برای زمستان
، زیرا گفته می شود غنی از چندین ماده مغذی هستند. از میان سبزیجات برگدار، اسفناج یکی از محبوب ترین سبزیجات برگ سبز است، زیرا می توان آن را به روش های مختلفی طبخ کرد. در حالی که سایر سبزیجات سبز برگ کمی تندی دارند، اسفناج طعم ملایمی دارد و به همین دلیل است که می توان آن را در غذا های متنوعی استفاده کرد؛ ازجمله ساندویچ، سوپ، املت یا حتی سالاد. این سبزی را می توان به روش های مختلفی نیز میل کرد. ...
طرز تهیه کوکوی فیله و بروکلی
و فن دستور پخت کوکومرغ و بروکلی بهتر است مرغ را خیلی چرخ نکنید و یا با غذاساز خیلی نزنید که خمیری شکل شود. شوید تازه عطر بیشتری به این کوکومی دهد در صورت عدم دسترسی شوید خشک را جایگزین کنید. می توانید از مخلوط سینه و ران مرغ استفاده کنید. از هر نوع روغن سرخ کردنی می توانید استفاده کنید. اگر ادویه پودر پیاز را در دسترس دارید پیاز را حذف کنید. می توانید به جای پودر سیر از چند حبه سیر تازه و رنده شده استفاده کنید. کدخبر: 946175 1402/08/23 08:36:50 لینک کپی شد ...
طرز تهیه تاس کباب یزدی با طعمی بی نظیر
. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه تاس کباب یزدی: مرحله اول | آماده سازی آلوبخارا در اولین مرحله به سراغ آماده سازی آلوبخارا روید. بهتر است آلو های شسته شده را درون ظرف مناسبی به مدت چند ساعت بخیسانید تا نرم شوند. می توانید هسته های آلو های خیسانده شده را از آن ها جدا کنید تا در زمان سرو غذا زیر دندانتان نیایید و آلو ...
داروهای معده رو دور بریز و این دمنوش رو بخور، فقط مناسب افراد با فشار خون بالا نیست! | طرز تهیه دمنوش ...
دلیل طعم و عطر دلپذیرش، طرفداران زیادی دارد. * 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده * 1/2 فنجان آب جوش * آب لیمو به مقدار دلخواه * عسل به مقدار دلخواه 1. زنجبیل رنده شده را در یک فنجان بریزید. 2. آب جوش را روی زنجبیل بریزید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دم بکشد. 3. آب لیمو و عسل را به دمنوش اضافه کنید و هم بزنید. 4. دمنوش ...
رمز و راز غلظت خورش های ایرانی + فیلم
خوشمزه شدن این خورش ایرانی موثر است و نکته پایانی اینکه خورش قورمه سبزی باید در زمان طولانی با شعله کم سوزن جوش بپزد. نکات پررنگ در پخت خورش کرفس در هنگام پخت باید به کرفس وقتی دارید گوشت تان را سرخ می کنید 2 قاشق آرد اضافه کنید و تفت دهید. این کار باعث می شود که کرفس شما خیلی آب پیدا کندذ و برگ کرفس و ساقه آن را بعد از نیم پز شدن گوشت اضافه کنید. نکات طلایی در پخت ...
کشمش پلو، غذایی مناسب روزهای سرد
مدت یک ساعت درون آب جوش بماند. در ادامه لپه را جداگانه می پزیم. در این مرحله اجازه می دهیم لپه به مدت 30 تا 45 دقیقه درون آب جوش بماند تا نیم پز شود. در ادامه کشمش را می شوییم. سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم و بلافاصله کشمش را درون آن می ریزیم، سپس با قاشق چوبی تفت می دهیم تا کشمش کمی پف کند، سپس حرارت را خاموش می کنیم. توجه داشته باشید ...
نکات پخت عدسی لعاب دار و خوشمزه
استفاده کنید؛ اگر عدس فله ای می خرید باید مدت زمان بیشتری آن را بپزید زیرا بسیاری از آن ها دیر پز هستند. برای گرفتن نفخ عدس و جلوگیری از تیره شدن عدسی، بهتر است عدس را 24 ساعت قبل از پختن، با مقداری آب خیس کنید. برای اینکه عدس بسیار زودتر پخته شود بعد از اینکه پیازها را سرخ کردید عدس را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید و سپس آب درون قابلمه بریزید. برای خوشمزه تر شدن عدسی ...
دنیایی از عطر و طعم و خاصیت پوست پرتقالی
تا خوب خشک شود. سپس پوست پرتقال های خشک شده را پودر کنید. برای گرفتن بوی زهم مرغ و ماهی، کمی از آن را استفاده کنید. مقدار زیاد این پودر باعث تلخی غذا می شود. همچنین برای خوش عطر شدن کیک، موقع اضافه کردن وانیل پودر پوست پرتقال هم اضافه کنید. ماسک پوست پرتقال درخواص پوست پرتقال اشاره کردیم دارای ویتامینC و سایر آنتی اکسیدان هاست، که برای داشتن پوست سالم و شاداب لازم است. همچنین ...
روش تهیه سوپ جو قرمز به سبک رستوران ها
ابتدا اسکلت مرغ، هویج، زعفران، سیر، پیاز، نمک و برگ بو را با حدود دو و نیم لیتر آب می گذاریم تا بپزد؛ سپس آنرا صاف می کنیم. آب مرغ را هم می توانیم در فریزر نگهداری کنیم و برای درست کردن سوپ از آن استفاده کنیم. مرحله دوم پیاز و هویج را خیلی ریز خرد می کنیم. مواد فوق را به همراه آب مرغ و جوپرک را روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاد و سپس حرارت را ملایم می کنیم؛ در قابلمه را می ...
دستور پخت ماکارونی با مرغ با طعمی بی نظیر
...: ماکارونی یکی از غذا های پرطرفدار ایرانی می باشد که اغلب با گوشت چرخ کرده تهیه می شود، ولی ماکارونی با مرغ هم مزه خاص خودش را دارد. ماکارونی را می توان با مواد مختلف تهیه و مزه دار کرد. یکی از جذاب ترین موادی که می توان به مایه ماکارونی اضافه کرد، مرغ است. اگر به هر دلیلی نمی توانید گوشت قرمز استفاده کنید، گوشت مرغ می تواند جایگزین خوبی برایتان باشد. مواد لازم پخت ...
روغن کانولا سالم تر است یا روغن نباتی؟
...: بهتر است یاد بگیریم چگونه سالم خرید کنیم و غذا بپزیم تا سلامتی خود را در مدت زمان بیشتری حفظ کنیم. پخت و پز با روغن کانولا و روغن نباتی طعم هایی مشابه یکدیگر دارد و هر دو روغن محبوب هستند. اما فقط به این دلیل که چیزی محبوب است به این معنا نیست که سالم است. در ادامه مستندات متخصصان رژیم غذایی و سرآشپزان را در مورد شباهت ها و تفاوت های بین روغن نباتی و کانولا و همچنین مزایای بهداشتی و ارزش ...
نکات طلایی برای خوشمزه شدن خورش قیمه | با این ترفند ها یک خورش قیمه حرفه ای بپز
شما می بخشد. بهتر است پوره گوجه را بعد از سرخ کردن گوشت و لپه به مواد اضافه کنید و چند دقیقه آن را سرخ کنید تا خورشت شما خوشمزه تر شود. قبل از اضافه کردن لیمو عمانی، تلخی آن را بگیرید یکی دیگر از نکات خوشمزه تر شدن قیمه گرفتن تلخی لیمو عمانی قبل از اضافه کردن به خورشت است. برای گرفتن تلخی لیمو عمانی باید آن را سوراخ کنید و در آب ولرم بیندازید. در زمان استفاده آب داخل لیمو را ...
9 نکته مهم درباره فواید درمانی آب زنجبیل
...> تهیه چای زنجبیل، رایج ترین روش استفاده از آب زنجبیل است. برای تهیه این چای داغ، زنجبیل تازه را برش دهید یا رنده کنید، آن را به آب در حال جوش اضافه کنید و بگذارید حدود 5 تا 10 دقیقه دم بکشد. برای بهتر کردن طعم آن می توانید چای زنجبیل را با عسل شیرین کنید یا به لیمو اضافه کنید. چای زنجبیل سرد زنجبیل برای چی خوبه ؟ ؛ طریقه مصرف زنجبیل | 9 نکته مهم درباره فواید درمانی آب زنجبیل ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با مرغ مجلسی به سه روش
را تفت دهید تا پیاز ها سبک شوند. در ادامه سیر و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید تا با یکدیگر تفت دهید. سپس زردچوبه به مواد اضافه کرده و برای پنج دقیقه آن ها را با یکدیگر هم بزنید. در آخرین لحظه دارچین و فلفل قرمز را هم اضافه کرده و مواد را با یکدیگر تفت دهید. کوکو کدو حلوایی یکی دیگر از غذا های خوشمزه است که می توان با این میوه آماده کرد. 3. مرغ را به همراه دیگر مواد اضافه کنید ...