خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوردن این مواد غذایی شکم شما را بزرگ می کند
چاقی شکمی دخیل است. استیک های گوشت دنده، یکی از 3 مورد چرب ترین بخش های گوشت گاو هستند.پیتزادومین عامل بزرگ دریافت چربی های اشباع شده در رژیم غذایی آمریکایی ها است.خوردن برش های پیتزا مسئول نیمی از دریافت غذایی چربی های اشباع شده مسدودکننده شریان ها در میان آمریکاییان است.مورد بعدی چیپس است.خوردن چند پر چیپس ممکن است درنهایت به خوردن تمام چیپس های درون یک بسته بزرگ بینجامد. در افراد شرکت کننده در یک مطالعه مصرف روزانه چیپس موجب اضافه شدن حدود یک کیلوگرم چربی شکمی در طی یک دوره چهارساله شد. ...
سیب زمینی کبابی با مایونز
سیب زمینی کبابی با مایونز مواد لازم برای سیب زمینی: سیب رمینی: 500 گرم کره: 3 قاشق غذاخوری آویشن (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری (اگر آویشن تازه باشد، بهتر است) مقداری پودر پاپریکا مواد لازم برای سس: سس مایونز: 150 گرم آب لیموترش (تازه): 2 قاشق چایخوری پوست رنده شده ی 1 لیمو ترش ...
مصرف تنقلات،بیماری های قلبی، دیابتی و فشار خون را تشدید می کند
ندارد اما افراد میانسال و افراد چاق در صورت کاهش سهم برنج و نان خود می توانند از این مواد غذایی مصرف کنند. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر اضافه کرد: در هنگام مصرف سس مایونز باید ماست، مقدار کمی آبلیمو و یک قاشق روغن زیتون به آن اضافه کرد تا از میزان چربی آن کاسته شود. این استادیار دانشگاه با اشاره به لزوم تازگی آجیل ها افزود: آجیل ها منبع خوبی از پروتئین، روی، مس و ...
فواید و زیان مصرف آجیل
که مصرف آجیل باید بخشی از رژیم غذایی شما باشد. به این معنی که نباید تصور کنیم خوردن آجیل و همچنین عدم کاهش مصرف چربی های اشباع موجود در لبنیات و گوشت می تواند سلامت قلب شما را بیمه کند. مغز دانه ها نباید به عنوان غذای اصلی خورده شود زیرا موجب بی میلی فرد به غذا خواهد شد. توصیه می شود مغز دانه ها به صورت میان وعده مورد استفاده قرار بگیرد. این کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی گفت: علی رغم ...
طرز تهیه زیره پلو
مقداری آب روی حرارت بالا قرار دهید تا آب بجوشد، کف روی گوشت را بگیرید و حرارت را روی متوسط تنظیم کنید و به مدت 2 ساعت زمان پخت برای گوشت در نظر بگیرید. بعد از پختن گوشت، آن را از آب خارج کنید. در انتهای طبخ گوشت باید به اندازه یک تا دو لیوان از آب گوشت باقی مانده باشد. آب گوشت را صاف کنید، یعنی پیاز و برگ بو را خارج کنید و دور بریزید. در تابه ای مقداری روغن گرم کنید، یک عدد ...
کدام آجیل برای کدام بیمار؟
راسنند اما حذف این خوراکی های مغذی، حتی برای رژیمی ها هم ممنوع است و این افراد می توانند برای بهره بردن از خواص فراوان مغزها، مقدار محدودی از آنها را در برنامه میان وعده خود داشته باشند. بین مغزی های مختلف، بادام با تنها 160 کیلو کالری در هر اونس (حدود 28 گرم)، تقریبا کمترین کالری را به بدن می رساند. بادام هندی و پسته، در رتبه های دوم و سوم کم کالری های مغزها قرار دارند. فقط حواستان باشد ...
اردبیل رنگین کمان سوغات/هدایایی به شیرینی عسل و به طعم چهل گیاه
مرحله اضافه کردن کره طبیعی، کاکائو و گردو است. در نهایت بعد از اینکه مخلوط آماده در قالب های فلزی ریخته شد با دستگاه برش به صورت سنتی برش خورده و آماده مصرف می شود. این شکلات فقط در یکی از محلات قدیمی اردبیل به نام کوچه عارف به فروش می رسد و می توان گفت تنها و اصلی ترین شکلات محلی اردبیل است. قره حالوا سوغاتی مغذی دیگر سوغاتی سنتی و شناخته شده اردبیل قره حالوا است ...
طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای بشقاب مرغ و سبزیجات : عسل یک چهارم فنجان سس سویا یک چهارم فنجان سس سیر و چیلی 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد همه کاره 1 فنجان آرد ذرت 1 فنجان نمک 1 قاشق چایخوری 11/4 فنجان آب سرد روغن سبزیجات 2 فنجان فلفل دلمه قرمز (به نوارهای نازک خرد شود) 1 عدد کلم بروکلی خرد ...
زندگی شبانه پایتخت ایران که رسماً زندگی شبانه ندارد!
، مسافران آخر شب و کسانی که می خواهند ساعت یک بعد از نیمه شب جگر بخورند، راهشان را سمت میدان آزادی کج می کنند؛ به سمت ترمینال غرب. بساط سیار جگرکی قبل از ورودی ترمینال با دود و سرخی زغال های منقل خودش را نشان می دهد. مشتری آنقدری هست که فروشندگان یک لحظه هم از خرد کردن تکه های گوشت و سیخ زدن و کباب کردن غافل نشوند. مشتری هایی که از راه می رسند سفارش می دهند و می ایستند به تماشای فرآیند آماده شدن جگر ...
توصیه های کلیدی برای کاهش فشار خون
. محدود کردن نمک در سال های بعدی برای بازگرداندن فشار خون به سطح مناسب کافی نیست و کمی منجر به بهبودی می شود. یک قاشق چای خوری نمک حاوی 2300 میلی گرم سدیم است که این مقدار معادل کل مقدار مصرفی توصیه شده ی روزانه را تشکیل می دهد. * چاقی: فشار خون بالا در افراد چاق، دو برابر افرادی که اضافه وزن ندارند و در محدوده وزن طبیعی هستند، شایع تر است. در این موارد، کاهش اندک وزن نیز به پایین آوردن ...
با این روش های خانگی هفته ای نیم کیلو وزن تان را کم کنید!
چرب استفاده کنید ( که در هر فنجان تنها 72 کالری دارد ) به راحتی می توانید 96 کالری کم کنید. برای لاغر شدن به جای ساندویچ های چرب، ساندویچ سبزیجات بخورید هر ساندویچ سبزیجات حاوی سیب زمینی پخته، تکه های گوجه، تکه های خیار با چاشنی و پیاز در کل 240 کالری دارد، اما همین ساندویچ به شکل تست شده همراه با پنیر باعث بالا رفتن میزان کالری شده و آن را به 300 می رساند که البته به نوع نانی ...
یک خوراک خوشمزه مخصوص وزن کم کردن
فلفل باقی مانده را اضافه کنید، جعفری و آب لیمو را نیز همینطور، و خوب بهم بزنید. هویج ها را به صورت مساوی بین 4 ظرف تقسیم کنید، رویشان مرغ بگذارید. با قاشق سس را روی مرغ ها و هویج ها قرار دهید. اطلاعات تغذیه ای: مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده می باشد، هر وعده شامل نصف سینه مرغ، حدود یک دوم فنجان هویج و دو قاشق سس می شود.اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده ...
آشنایی با طرز تهیه کیک گلدان بهاری
دستور پخت کیک پایه: آرد: یک پیمانه تخم مرغ: دو عدد شکر آسیاب شده (یا پودر قند): یک پیمانه پودر کاکائو : یک چهارم پیمانه روغن مایع: نصف پیمانه شیر: نصف پیمانه وانیل مایع: یک قاشق چایخوری (یا یک قاشق چایخوری وانیل پودری شکری یا یک هشتم قاشق چایخوری وانیل پودری تلخ) بیکینگ پودر: یک و یک چهارم قاشق چایخوری ...
این غذاها را بخورید و لاغر شوید!
...؛ پروتئین لاغری یک دوم فنجان لوبیا سیاه پخته شده 215کالری، 8گرم پروتئین و کمتر از یک گرم چربی دارد. در مقابل، 3اونس گوشت راسته سرخ شده 158کالری، 26گرم پروتئین و 6گرم چربی دارد که تقریبا نیمی از آن چربی های اشباع ناسالم هستند. با مصرف لوبیا در کنار مواد پروتئینی از مزایای این ماده غذایی بهره مند شوید. ماست یونانی؛ افزایش ایمنی ماست یونانی بیش از هر غذای دیگری که ...
جوجه ی کبابی تند
...> (میتوانید سس گوجه فرنگی که قبلا" شرح دادم را استفاده کنید.) آب لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری کره (آب کرده): 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه: میتوانید جوجه ها را از طرف کمر با چاقوی تیز، از بالای کمر تا پایین شکاف دهید و در هر کدام دو سیخ به صورت ضربدری بزنید تا در حین پخت باز بمانند و هم میتوانید درشت خرد کنید. پودر فلفل دلمه ای، پودر خردل، زیره، پودر ...
مزایای باورنکردنی پرورش نعناع در خانه، برای سلامتی
سروتونین در مغز تولید می کند. بنابراین زمانی که مغز یا احساس شما به یک محرک طبیعی نیاز داشت، یک حمام گرم با کمی برگ نعناع بگیرید. 5.مراقبت از پوست: نعناع نه تنها می تواند به حل مشکلات سلامتی کمک کند بلکه برای پاکسازی جوش صورت، تسکین خارش پوست و دفع مواد زائد مفید است. شما می توانید از آن برای درمان جای گزش حشره، نیش پشه ، زنبور سرخ، زنبور و زنبور عسل استفاده کنید. برگ نعناع سرشار ...
شایع ترین بیماری ها در سفرهای نوروزی چیست؟
ظروف تمیز برای کباب های پخته استفاده کنید و هیچوقت ظروفی را که در آنها گوشت خام قرار داشته و هنوز شسته نشده برای کباب های پخته استفاده نکنید. وی ادامه داد: در حد امکان غذا را شخصا آماده کرده و از مصرف مواد غذایی در رستوران و غذاخوری های نامطمئن و یا خرید مواد غذایی از دستفروشان خودداری شود و در صورت استفاده از غذای رستوران های بین راه، غذا را به صورت کاملا داغ و یا کاملا سرد مصرف کنید. عبدالعزیزی در پایان گفت: در هنگام خرید مواد غذایی به تاریخ استفاده و نحوه نگهداری آن که بر روی برچسب بسته بندی غذا نوشته شده دقت شود. ...
فواید زیره
. درمان کم خونی زیره به عنوان منبع خوبی از آهن می تواند به درمان کمبود آهن کمک کند. یک قاشق غذا خوری زیره، 4 میلی گرم آهن دارد. از پودر زیره در پخت و پز برای جلوگیری از کمبود آهن و درمان کم خونی و کاهش علائمی مانند خستگی، اضطراب، اختلال در عملکرد شناختی و مشکلات گوارشی استفاده کنید. 5. افزایش شیر مادر از آنجا که زیره سرشار از آهن و کلسیم است، برای مادران باردار و شیرده بسیار خوب است ...
کدام صبحانه برای شغل شما ایده آل است؟
وقت صبحانه و کوچک ترین وعده غذایی در وقت شام به بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند قند خون خود را بهتر کنترل کنند. نظر متخصص: صبحانه بخورید. وعده ایده آل : سعی کنید 400 تا 500 کالری و 7 تا 10 گرم فیبر مصرف کنید. شما می توانید با خوردن یک تکه نان گندم تست با آووکادوی له شده و تخم مرغ آبپز، 4٫1 فنجان پنیر با 1٫5 فنجان کنسرو هلو یا یک عدد موز یا سیب با دو قاشق غذاخوری کره ...
جوش شیرین یا اکسیر زیبایی!
پاک کردن این مواد از روی شانه و برس ها در یک لگن آب گرم که به آن 3 قاشق غذاخوری جوش شیرین و 3 قاشق غذاخوری ماده ضدعفونی کننده اضافه شده خیس کنید. برای رهایی از بوی غذاها یکی از مشکلات خانم ها بعد از آشپزی این است که دست های شان بوی مواد غذایی را به خود می گیرد به خصوص مواد غذایی بدبو. اگر می خواهید دست ها بعد از آشپزی بوی ماهی، پیاز و سیر نگیرد 3 قسمت جوش شیرین را با یک قسمت ...
نوروز چه بخوریم و چه نخوریم
ادامه داد: افراد مبتلا به کبد چرب، چربی بالای خون و پر فشاری خون سعی کرده از غذاهای فریزری و بسته بندی شده، کنسروها، گوشت گاو و گوساله، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز، سس مایونز، حلیم، کله پاچه، نان فطیر و خوب پخته نشده حتّی المقدور کم تر استفاده کنند. نواب زاده با بیان اینکه زمان مصرف آب و مایعات با فاصله از غذا مصرف شود، خاطر نشان کرد: گاهی اوقات هرچقدر آب یخ مصرف می کنید، عطش برطرف نشده این نوع تشنگی، عطش کاذب نام داشته که معمولاً بعد از خوردن غذاهای غلیظ و دیرهضم رخ داده و راه برطرف کردن آن، نوشیدن یک لیوان شربت عسل گرم به صورت جرعه جرعه است. *ایسنا ...
آشنایی با دلایل خواب زیاد در فصل بهار
غلبه می کند و همین سبب اختلالات در خواب می شود . دوش آب گرم قبل از خواب به سبب افزایش رطوبت بدن به داشتن یک خواب راحت کمک می کند . ماساژ با برخی از روغن های گیاهی به سبب افزایش رطوبت می تواند به بهبود وضعیت خواب افراد کمک کند که در این زمینه می توانید با متخصصان طب سنتی مشورت کنید . در افرادی که رطوبت مغز از حد اعتدال خارج شده است پرخوابی دیده می شود . این افراد از مواد غذایی با رطوبت بالا استفاده نکنند یا با افزودن مصلحات به این دسته از غذاها از رطوبت آن ها تا حدودی بکاهند . ورزش نیز به دفع رطوبات اضافی از بدن کمک کرده و می تواند به رفع پرخوابی کمک کند . ...
کیک قارچ و پنیر
...> سبزیجات معطر (مخلوط): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 250 گرم از آرد الک شده را با 125 گرم کره، نمک، آب و 1 زرده تخم مرغ خوب مخلوط کرده و ورز دهید. خمیر را در سلوفون پیچیده و 1 ساعت در یخچال نگاه دارید. ژامبون، تره فرنگی، قارچ و پنیر را خرد کنید. زیتون ها را هم باریک ورقه کنید. روغن را داغ کرده و ژامبون را سرخ کنید. تره فرنگی و قارچ را هم اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر سرخ ...
مراقب گروه غذایی 1+5 در ایام نوروز باشید
نگاهی بیندازیم: 1) آجیل *آجیل ها پرکالری هستند و هر گرم آنها 5 کالری انرژی غذایی تولید می کند، از نظر ارزش تغذیه ای، یک نعلبکی آجیل دارای 600 کالری است. 600 کالری یک نعلبکی آجیل به اندازه 2 کفگیر برنج کالری دارد، به همین خاطر است که توصیه می شود در طی نوروز، در مصرف این گروه از مواد غذایی احتیاط لازم صورت گیرد. *مصرف بی رویه آجیل در کنار مصرف شیرینی و شکلات، باعث ...
چزنک رغو؛محبوب ترین غذای سنتی لرستانی ها
کنند تا برشته شود؛ بعد از برشته شدن، نان داغ آماده شده را بلافاصله داخل ظرفی قرار می دهند چند قاشق روغن حیوانی به همراه شیره یا خاکه قند به آن اضافه می شود. نان گرده لرستان گرده یکی دیگر از نان های سنتی مردم لرستان است که برای پخت آن از آرد، پیاز نگینی ُخردشده، زردچوبه، رازیانه، نمک، آب استفاده می شود. آش ترخینه (کشکینه) به عنوان یکی از غذاهای سنتی لرستان ...
دستور تهیه جیزیقله چورک غذای سنتی ترکمن + تصاویر
...> فلفل نمک زردچوبه به مقدار لازم آرد به مقدار لازم آب گرم چهار لیوان خمیرمایه فوری دو قاشق غذاخوری دستور تهیه : ابتدا برای تهیه خمیر، آرد را با چهار لیوان آب و 5/1 قاشق نمک، کمی زردچوبه و خمیرمایه اضافه می کنیم تا جایی که به دست نچسبد. توجه داشته باشید که میزان آرد بستگی به حجم ظرف و خودتان دارد. حال در ظرفی دنبه گوسفند را به صورت ...
خوراک مرغ
مخلوط کنید. روی ظرف را پوشانده و 3 ساعت در یخچال نگاه دارید. روغن را در تاوه داغ کنید. پیاز را چند دقیقه سرخ کنید. سپس مرغها و موادمارینه را اضافه کرده و با حرارت متوسط 15 دقیقه بپزید. فلفل سبز، گشنیز و خامه را مخلوط کرده و به مخلوط گوشت اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. حرارت را کم کنید. چند دقیقه دیگر مواد را بپزید. اما نجوشد بلکه فقط گرم بماند. غذا را در ظرف بریزید. کمی گشنیز رویش اضافه کنید. این غذا را با چلو یا نان و سالاد سبزیجات نوش جان کنید. ...
چاقی ارمغان دید و بازدیدهای نوروزی/ لزوم اصلاح الگوی تغذیه در این ایام تعطیلات عید
پیشگیری از بیماری های قلبی –عروقی باید مصرف قندهای ساده را به حداکثر 25 گرم در روز یعنی معادل با 6 قاشق چای خوری محدود کنیم. رزازی اضافه کرد: مصرف روغن و چربی های باید حداکثر 35 گرم یعنی حدود 7 قاشق مرباخوری چربی در روز باشد اما در ایران این مقدار 48 گرم است یعنی حدود 10 تا 12 گرم بیشتراز مقدار استاندارد که باعث بروز بیماری های قلبی –عروقی می شود. این کارشناس اذعان داشت: مصرف ...
با کوکی های شکلاتی از مهمان هایتان پذیرایی کنید
.... برای این کار در حالی که هنوز کامل پخته نشده اند سینی ر از فر بیرون بکشید. مواد لازم: یک و یک دوم فنجان آرد همه منظوره 6 قاشق غذا خوری کاکائو شیرین نشده سه هشتم قاشق چای خوری نمک سه چهارم فنجان شکر یک چهارم فنجان کره، نرم شده 2 قاشق غذا خوری روغن کانولا 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل یک دوم فنجان تراشه های شکلات تلخ و شیرین روش پخت: 1- آرد را ...
معرفی غذاهای بومی کهگیلویه و بویراحمد
از دوغ درست می شود. ابتدا پیاز و پونه را در روغن تفت می دهند و پس از این که پیاز قرمز رنگ شد، دوغ را به آن اضافه می کنند. معمولا به تعداد هر نفر یک لیتر دوغ استفاده می شود. سپس کمی ادویه به آن اضافه می کنند و می جوشانند. زمانی که غلیظ و سبز رنگ شد، با نان محلی آن را می خورند. این غذا بیشتر در مناطق گرمسیری در فصل بهار توسط عشایر مصرف می شود. ● آش کارده (هره): برای تهیه ی این ...
