بهترین جایگزین برای کره چیست؟
سایر منابع:
سایر خبرها
7 غذای خوشمزه با زرده تخم مرغ | خواص بی نظیر ماده غذایی را بشناسید
، اشاره کرد. در این مطلب به روش های جالب استفاده از زرده تخم مرغ در درست کردن یک سری از غذاها و دسرها می پردازیم. مایونز خانگی ساده ترین روش استفاده از زرده تخم مرغ، به کار بردن آن در مایونز خانگی است. مایونز خانگی با موادی مانند زرده تخم مرغ، خردل، آب لیمو، نمک و روغن نباتی یا روغن زیتون درست می شود تا ضمن خوشمزگی مزه و ظاهری خامه ای نیز داشته باشد. پودینگ ...
با این غذاها از شر بیماری های قلبی خلاص شوید
، مصرف آنها را کاهش دهید. به جای تنقلات شور به فرزندان خود، میوه و آجیل خام بدهید. به جای نمک از چاشنی هایی مانند سبزی های معطر تازه یا خشک مانند نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و... یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید. نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک ...
طرز تهیه گمنه گندم یا للک بوشهری؛ خوشمزه و ساده به روش محلی
پخت به آن اضافه می کنند. به جای آب از عصاره قلم، استاک گوشت یا عصاره مرغ می توانید استفاده کنید. پس از افزودن بلغور به آب در حال جوش بهتر است با قاشقی چوبی به صورت دروانی غذا را بهم زنید. اگر تمایل دارید گمنه شما دانه دانه تر باشد و حالت خمیری شکلی به خود نگیرید مقدار آب دستور را می توانید کمتر کنید. منبع: اکالا بلاگ ...
شگرد پخت ماکارونی کم کالری و رژیمی خوشمزه
این روزها، بسیاری از افراد به دلیل اضافه وزن، نیاز به تغییر رژیم غذایی و یا مواردی مثل سالم خواری به غذاهای سالم روی می آورند. ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد اما برخی از افراد به دلیل کالری بالا این غذا آن را از رژیم غذایی خود حذف می کنند، اگر شما دوست دارید همچنان ماکارونی بخورید و وزن کم کنید، با این بخش همراه شوید و ترفند های پخت ماکارونی کم کالری را یاد ...
طرز تهیه اوپیوزی (آب پیازی یا اشکنه) خوش طعم؛ به روش جنوبی
اول | آماده سازی پیاز در اولین مرحله برای تهیه این غذا به سراغ پیاز ها روید. اگر تمایل داشته باشید می توانید از مقدار پیاز بیشتری در این غذا استفاده کنید که موجب غلیظ تر شدن غذای شما می شود. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. به کمک چاقو تیزی آن را مناسب با سلیقه خودتان خلالی یا نگینی خرد کنید. حال درون قابلمه مناسبی که قصد طبخ غذا را دارید، کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت ...
از این به بعد کیک رو با سیب و کارامل درست کن تا همه عاشقش بشن! | تازه هزینه کمتری هم داره! | طرز تهیه ...
حمص صورتی یک غذای خوشمزه و محبوب لبنانی است که به دلیل طعم بی نظیر و بافت نرم و لطیف آن، طرفداران زیادی دارد. حمص صورتی به راحتی در خانه تهیه می شود و مواد لازم آن نیز در دسترس است. حمص از نخود پخته، ارده، سیر، لیمو ترش، روغن زیتون، پودر زیره، پودر پاپریکا، نمک و فلفل تهیه می شود. حمص یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب لبنانی است که به دلیل طعم بی نظیر و بافت نرم و لطیف آن ...
طرز تهیه کباب شیشلیک به روش رستورانی؛ خوشمزه و مخصوص در منزل
شدن گوشت ها می شود. اگر در منزل منقل در دسترس نداشتید می توانید شیشلیک را روی کباب پز یا اجاق گاز کباب کنید. یکی دیگر از روش ها پخت کباب کمک گرفتن از تابه است. شیشلیک های طعم دار شده را درون تابه بچینید و با کمی روغن آن ها را سرخ کنید. به همین راحتی و با طی کردن 5 مرحله بسیار ساده کباب لذیذ و خوشمزه شما آماده سرو است. می توانید آن را در کنار کته، پلو یا با نان سرو کنید. ترکیب ...
معجون خفن ضدسرماخوردگی و ضد ویروس مخصوص این هوای پاییزی سرد! | اینو که درست کنی بخوری دیگه از شر مریضی ...
...> * کره 30 الی 50 گرم * روغن مایع حدود 5-6 قاشق غذاخوری * آب یک پیمانه * شکر یک پیمانه * پودر هل نصف قاشق چایخوری (یا عرق هل 1 قاشق غذاخوری) * پودر زعفران نوک قاشق چایخوری * گلاب 2 قاشق غذاخوری 1. کره و روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود. سپس کدو حلوایی ها را به صورت ورقه ای برش دهید و در ...
این کارها را کنید تا قلبتان نگیرد
، ریحان و...) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید.نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک ها موجب افزایش فشار خون می شود. به جای سرخ کردن غذا از روش های دیگر پخت مانند بخارپز ، آب پز و تنوری استفاده کنید. از حرارت دادن زیاد روغن و غوطه وری ماده غذایی در مقدار ...
غذاهای جوش آور؛ چه غذاهایی باعث جوش زدن صورت می شود
چرب باشد مانند یک مرغ سرخ شده می تواند مشکل ساز باشد. زیرا برای سرخ شدن از روغن استفاده می شود که اگر روغن گیاهی فراوری شده برای سرخ شدن استفاده شود باعث عدم تعادل در پوست می شود و در نهایت باعث بروز جوش صورت می شود. جوش صورت ارتباط مستقیمی با غذاهای غربی که سرشار از کالری، چربی و کربوهیدرات هستند، مثل فست فود ها دارد. این غذاها شامل همبرگر، ناگت، هات داگ ، سیب زمینی سرخ شده ، نوشابه ...
طرز تهیه خورشت اسفناج قالی به روش شمالی
خورشت اسفناج قالی یکی از انواع غذا های بسیار خوشمزه و معطر شمالی است. در این خورشت از هیچ گونه گوشتی استفاده نمی شود، اما با توجه به سایر مواد تشکیل دهنده آن یک غذای کامل، سالم و مقوی است. ما امروز در این مقاله خوشمزه ترین و کامل ترین طرز تهیه خورشت اسفناج قالی را به همراه تمام نکاتی که در تهیه این خورشت باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز ...
معرفی ادویه زعتر
که زعتر ذهن را هوشیار و بدن را قوی می کند. همچنین به عنوان چاشنی اصلی گوشت و سبزیجات استفاده می شود و بسیار طعم غذاها را خوشمزه و لذیذ می کند. طرز تهیه ادویه زعتر بحرینی، همانند ادویه لبنانی است. در این کشور زعتر، ترکیبی از گیاهان دارویی به همراه کنجد برشته شده و کنجد سیاه است. این مخلوط را می توان در روغن زیتون ریخته و با نان و زیتون تازه نوش جان کرد. در ضمن می توانید آن را به عنوان ...
طرز تهیه آش انار گیلانی خوشمزه با لبو؛ مخصوص فصل سرما
آش انار یکی از آش های بسیار متفاوت و جذابی است که معمولا در شب یلدا طبخ می شود. طعم و رنگ منحصر به فرد این آش، ظاهری زیبا به آن بخشیده است. شاید تا به حال نام این آش به گوشتان نخورده باشد، اما اگر طرفدار طعم های ترش و ملس هستید به شما توصیه می کنیم خوردن این آش را از دست ندهید. به گزارش مجله اکالا، مواد اولیه آش انار در دستور پخت های مختلف کمی با هم فرق دارد، برخی با گوشت قلقلی شده و ...
خواص بی نظیر نان سنگک که از آن بی خبرید
سبوس گیری بالا موجب می شود که نان قدری شفاف تر شود، اما کیفیت لازم را ندارد. نان، فقط یک غذای سیر کننده نیست و منبعی از کربوهیدرات، فیبر، روغن، املاح و برخی ویتامین ها است. یعنی بخش زیادی از نیاز بدن ما برای سوخت و ساز، در نان وجود دارد. 1 نان سالم باید به طور کامل، پخته و برشته باشد، اما سطح آن نباید نشانه ای از سوختگی داشته باشد. 2 یک نان خوب، بافت نرم و یکنواختی دارد، به راحتی بریده می شود و زود بیات نمی شود. این ویژگی ها نشان می دهند در پخت آن از خمیرمایه استفاده شده است، نه جوش شیرین. منبع: صدا و سیما ...
آیا 100 سال عمر می کنید؟ پاسخ را در خونتان بیابید
، مجموع کلسترول بالا خوب و بد نیز یک عامل خطرزای عمده است. بنیاد قلب بریتانیا توصیه می کند چربی اشباع شده کمتری بخورید که در غذاهایی مانند گوشت فراوری شده، شیرینی ، کره، خامه و روغن نارگیل یافت می شود. در عوض، سراغ غذاهایی بروید که چربی اشباع نشده بالایی دارند، مانند روغن زیتون، آجیل، آووکادو و ماهی های چرب. برنامه غذایی با فیبر بالا متشکل از میوه، سبزیجات، غلات سبوس دار و حبوبات، و همچنین ...
کدام مواد غذایی برای روزهای آلوده سال مناسب ترند؟
: ویتامین E محلول در چربی اولین خط دفاعی در برابر صدمه به بافت های انسانی را فراهم می کند. روغن های گیاهی مانند آفتابگردان، گلرنگ و روغن سبوس برنج از منابع اصلی ویتامین E برای بدن ما هستند. از منابع غنی دیگر می توان به بادام، تخمه آفتابگردان و آجیل ها اشاره کرد. ماهی های قزل آلا، اَشپَل و مارماهی ها نیز از منابع مهم این ویتامین محسوب می شوند. 3) بتا کاروتن: بتا کاروتن با تبدیل به ویتامین A در ...
این 7 غذای خوشمزه را با باقیمانده برنج درست کنید
مقداری باقیمانده برنج دم کشیده و بخارپز را با آن تفت دهید. بعد در پوره گوجه فرنگی ریخته، ریحان و چاشنی ها را اضافه کنید. بگذارید بجوشد، سپس با استفاده از مخلوط کن دستی، سوپ را مخلوط کرده و لذت ببرید. پودینگ برنج پودینگ برنج چیزی شبیه شیر برنج خودمان است. این پودینگ غلیظ و خامه ای را می توان با پختن برنج در شیریا شیر تغلیظ شده، دارچین، عصاره وانیل و کشمش و آجیل (خلال بادام یا ...
خواص دارچین برای مو، درمان ریزش مو و تحریک رشد مو!
...، ادویه ای معطر و خوش طعم، تنها به خاطر افزودن طعم شیرین و تند به غذاها شناخته نمی شود. در واقع، این ادویه شگفت انگیز دارای خواص متعددی برای سلامت مو است. به گزارش عرشه آنلاین ؛ مطالعات نشان می دهند که دارچین نه تنها می تواند ریزش مو را کاهش دهد، بلکه در پیشگیری از طاسی نیز مؤثر است. در این مطلب به بررسی خواص دارچین برای مو می پردازیم. فواید دارچین برای مو ...
طرز تهیه مهلبیه وانیلی؛ دسر عربی خوشمزه
دسر مهلبیه یکی از خوشمزه ترین دسر هایی عربی، ترکی است که شباهت بسیار زیادی با فرنی دارد. مهلبیه در دسته پودینگ ها قرار دارد. پودینگ ها را می توان به عنوان یک میان وعده مقوی یا یک وعده اصلی مصرف کرد. به گزارش مجله اشپزی اکالا، پودینگ ها بافت اسفنجی و نرم و لطیف دارد، تنوع بسیار زیادی در طعم و مزه های آن ها وجود دارد، اما اغلب از سه ماده اصلی شیر، نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ تشکیل شده اند ...
راهنمای تغذیه در مواقع آلودگی هوا
غیرفعال نگه دارند. کپی لینک غذاهای غنی از ویتامین E ویتامین E یکی دیگر از آنتی اکسیدان های قوی است که می تواند به محافظت دربرابر اثرات مضر آلودگی هوا کمک کند. روغن های پخت وپز گیاهی مانند روغن سبوس برنج، روغن آفتابگردان، روغن زیتون و روغن کانولا و همچنین تخمه آفتابگردان و بادام منابع عالی ویتامین E هستند. کپی لینک غذاهایی که به شما در مبارزه با ...
ارائه سرخ کن بدون روغن فیلیپس، توسط نمایندگی فیلیپس در ایران
، باید مطمئن شوید که دستگاه در یک فضای باز و بدون مانع قرار گرفته باشد. آموزش نیاز است چرا که این دستگاه ها از فناوری جدیدی استفاده می کنند، شاید نیاز به آموزش و آشنایی با کارکرد آنها داشته باشید تا به بهترین نحو از آنها استفاده کنید. محدودیت در بعضی از غذاها برخی از سرخ کن های بدون روغن ممکن است برای بعضی از غذاها یا روش های پخت مناسب نباشند. ...
اگه میخوای کوفته بدون گوشت درست کنی ببین! | طرز تهیه کوفته بادمجان بدون گوشت +ویدئو
کیک فوری نوعی کیک است که با مواد اولیه ساده و در مدت زمان کوتاهی تهیه می شود. این کیک ها معمولاً از بیسکویت، آرد، شیر، روغن مایع و بیکینگ پودر تهیه می شوند. برای تهیه کیک فوری، ابتدا بیسکویت ها را خرد می کنند و با شیر مخلوط می کنند تا کاملاً حل شوند. سپس سایر مواد را اضافه می کنند و خوب هم می زنند تا یکدست شوند. کیک فوری را می توان در فر یا ماکروفر پخت. کیک یک شیرینی محبوب و دوست ...
بیوفرآوری سبوس گندم؛ راهکاری موثر در بهبود خواص عملکردی آن
...، محصول فرعی فرآیند آسیاب غلات همواره به عنوان منبع مهمی از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوشیمیایی شناخته می شود. اگرچه استفاده از سبوس در صنایع غذایی و خوراک دام افزایش یافته و بخش عمده آن هنوز به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار می گیرد، اما طی دهه های اخیر، بیوفرآوری سبوس گندم به عنوان یک راهکار نوین و موثر در بهبود خواص عملکردی این ماده غذایی مهم مورد توجه قرار گرفته است. تحقیقات ...
نذری ناصرالدین شاه چگونه ضرب المثل شد؟
...> قصه های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید پخت آش ییلاقی زمان و مکان مشخصی داشت. هر سال در فصل گرما، درباری ها در رکاب ناصرالدین شاه به کاخ شهرستانک و بعدها به سرخه حصار می رفتند تا بساط پخت آش نذری را برپا کنند. آشپزها آش را روی 30 اجاق بزرگ می پختند و در پخت آن علاوه بر سبزی و حبوبات از مواد مغذی مختلفی مثل مغز بادام، مغز پسته، آلوبخارا، قیسی و برگه زردآلو استفاده می کردند تا حسابی ...
6 درمان غذایی برای جلوگیری از غلظت خون
این دارو ها تداخل ایجاد کند. _ روغن ماهی: سرشار از اسید های چرب امگا3 است که نه تنها به تقویت عملکرد مغز کمک می کند بلکه مشکلات جدی سلامت مانند سکته مغزی را نیز کاهش می دهد. اسید های چرب امگا 3 همچنین با جلوگیری از ایجاد مواد تشکیل دهنده پلاکتی، باعث رقیق شدن خون می شود. اگر طرفدار طعم ماهی نیستید، مکمل های امگا 3 را برای رقیق شدن خون روزانه مصرف کنید. _ ویتامین D: منجر به ...
نحوه پخت شیرینی بهشتی یا کرکی
چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی بهشتی روغن و پودر قند الک شده را حدود 8-10 دقیقه با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و پوک شود، بعد اسانس مورد نظرتان را اضافه کنید. در اینجا از هل استفاده کردیم. به جای آن می توانید از وانیل هم استفاده کنید. بعد از اضافه کردن هل، حدود دو دقیقه مواد را هم بزنید. میزان هم زدن مواد با همزن رو حتما رعایت کنید زیرا در پوک و ترد شدن شیرینی تاثیر گذار ...
طرز تهیه آش خشیل آذربایجانی؛ مخصوص روز های سرد زمستان
آش خشیل یکی از غذا های محلی استان آذربایجان است که اغلب برای شب یلدا تهیه می شود. آش خشیل حاوی مقدار زیادی گندم، شکر، کره طبیعی است که به عنوان یک غذای مقوی و پرکالری محبوبیت زیادی دارد و در روز های سرد زمستان بیشتر پخته می شود و تا ساعات طولانی انرژی لازم بدن را تامین می کند. به گزارش مجله اکالا، آش خشیل غذای ترکی شبیه به حلیم است با این تفاوت که برای پخت آن گوشت استفاده نمی شود و در ...
هویج پلو را با این روش متفاوت درست کنید
زعفران برای پخت این غذا دست و دلباز باشید. هرچه زعفران بیشتر باشد، عطر و طعم هویج پلو در نهایت بی نظیرتر خواهد شد. در صورتی که به غذای شیرین علاقه ندارید، می توانید شکر را از دستور حذف کنید. میزان دارچین نیز اختیاری و بنابر ذائقه شماست. 2 برای درست کردن هویج پلو سعی کنید برنج را کمی زنده تر یا کال تر بردارید تا برنج پس از مخلوط شدن با مواد و دمکشی به اصطلاح شفته نشود. برای آبکش کردن ...