خانه
4 روش ساده برای تشخیص تخم مرغ سالم از فاسد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
...> * نمک: به مقدار لازم * فلفل سیاه: به مقدار لازم * پودر دارچین: به مقدار لازم * گلاب: 2-3 قاشق غذاخوری * زرده تخم مرغ: 3 عدد * ماست شیرین: 1/5 لیوان 1. ابتدا مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و آن را در یک قابلمه با مقداری آب بپزید. 2. برنج را با مقداری آب و نمک بپزید و آن را آبکش کنید. 3. پیاز را ...
طرز تهیه رولت پرتقال به روش قنادی با طعمی بی نظیر
.... مرحله دوم | آماده سازی سفیده تخم مرغ در دومین مرحله زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. توجه داشته باشید که زرده و سفیده را با دقت جدا کنید اگر ذره ای از زرده درون سفیده تخم مرغ باقی بماند سفیده پف نمی کند. سفیده ها را به همراه نیمی از شکر با دور تند همزن بهم زنید تا حالت پفکی و ابری شکلی به خود گیرند. توجه داشته باشید که ممکن است این روند 8-11 دقیقه طول بکشد. ...
راهکارهایی برای کاهش ضایعات مواد غذایی در خانه
تاریخ مصرف ذکر شده شاخص کیفیت غذا و نه ایمنی هستند. این بدان معناست که می توانید پس از گذشت تاریخ درج شده مواد غذایی فاسد شدنی باز نشده را مصرف کنید. رو می گوید که از حواس خود برای تعیین این که آیا یک ماده غذایی برای خوردن بی خطر است یا خیر استفاده کنید. او می افزاید:"اگر بوی بدی احساس نمی کنید به احتمال ماده غذایی خوب است. در مواردی مانند کپک زدن پنیر می توانید قسمت های کپک زده را جدا ...
انارپلو غذایی یلدایی در سفره قزوینی ها
چند دقیقه در آب خیس کنید. برای تهیه مایه انار لای برنج ابتدا یک عدد پیاز را خلالی خرد کنید و در مقداری کره تفت دهید تا سبک شود. برای این که کره نسوزد و سیاه نشود کمی روغن مایع به کره در حال آب شدن روی حرارت اضافه کنید. حالا تکه های سینه مرغ ریش شده یا مکعبی خردشده را به پیاز در حال تفت اضافه کنید، بعد از حدود یک دقیقه گشنیز ریز خردشده، فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشنیز را اضافه کنید و بازهم تفت دهید ...
برای جلوگیری از بیماری باید این پنج غذا را همان روزی که می پزید، بخورید
وزارتخانه توصیه می کند حتی پس از پختن مرغ نیز آن را ظرف مدت چهار مصرف کنید. طیور به طور خاص مستعد آلوده شدن به سالمونلا هستند، زیرا چگالی کم تری در مقایسه با گوشت قرمز مانند گوشت گاو دارند وضعیتی که ورود باکتری ها به داخل آن ها را راحت تر می سازد. مرغ فاسد شده زمانی که خراب می شود به رنگ خاکستری مایل به سبز در می آید و می توان بر روی آن لکه های کپک زده را مشاهده کرد که نشان دهنده باکتری است. هم ...
دستور تهیه شامی کبابی خوشمزه و ترد + به همراه نکات کلیدی
.... اولین قدم برای پختن رب، خرید گوجه فرنگی درشت و سالم است. اگر می خواهید ربی که می پزیدبرای مصرف یک سالتان باشد پس باید زحمت بکشید و تا میدان تره بار بروید. سعی کنید گوجه هایی را انتخاب کنید که درشت، قرمز و بی لکه باشد. بعد از خرید گوجه حالا می توانیددست هایتان را بالا بزنید و آماده درست کردن رب شوید. گوجه ها را در یک ظرف بزرگ خیس کنید و بگذارید چند ساعت بماند. بعد خوب آب ...
روش های نگهداری طولانی مدت از لیمو در یخچال
رطوبت کمک کرده و از خشک شدن لیمو جلوگیری می کند. یکی دیگر از دلایل مهم این که چرا باید لیموها را جداگانه بپیچید، دور نگه داشتن آن ها از میوه های اتیلن ساز مانند سیب، موز و آووکادو است. اتیلن می تواند روند رسیدن لیمو را تسریع کرده و زودتر آن را خراب کند. استفاده از کیسه یا ظرف پلاستیکی لیموها را قبل از نگهداری در یخچال در یک کیسه پلاستیکی یا ظرف دربسته قرار دهید. این باعث حفظ ...
ترفندهای خانه داری و آشپزی جدید برای کدبانو شدن
، تخم مرغ را از میان نصف کرده و یکی از نیمه ها را خالی نمایید و نیمه ای که درون آن زرده قرار دارد را به آرامی کج نمایید تا زرده به داخل نیمه خالی بیافتد. برای جداسازی راحت پوست سیر، به مدت 20 ثانیه بوته کامل سیر را در مایکروفر با بالاترین درجه قرار دهید و سپس به راحتی پوست سیر را جدا نمایید. اگر روغن شما بعد از سرخ کردن سیاه نشده و قابل استفاده مجدد است، برای از بین بردن بوی ...
همه چیز درباره نگهداری و مصرف تخم مرغ
، بلافاصله قبل از مصرف آن را بشویید. تخم مرغ های شکسته و ترک خورده باید دور انداخته شوند. با آزمایش غوطه ور سازی می توان تا حدودی سن تخم مرغ را تخمین زد، البته این روش برای اطمینان از کیفیت و سالم بودن تخم مرغ قابل اطمینان نیست. برای انجام این آزمایش تخم مرغ را در یک ظرف حاوی آب سرد قرار دهید. با افزایش سن تخم مرغ گاز بیشتری در داخل آن جمع می شود و چگالی آن کاهش می یابد. پس اگر تخم ...
طرز تهیه 3 شیرینی ساده مناسب شب یلدا
.... شیرینی مربایی انار شیرینی مربایی انار نیز انتخابی خوشمزه و مجلسی برای شب یلداست که علاوه بر طعم و عطر عالی، ظاهری زیبا و متفاوت دارد. برای درست کردن این شیرینی باید از مواد اولیه زیر استفاده کنید: آرد: 300 گرم کره : 130 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد پودر قند: 50 گرم شربت بار یا عسل: 1 قاشق غذاخوری شیر: 1 قاشق ...
انواع روش های زیبایی پوست در منزل
ویتامین A گردو به دلیل وجود امگا 3 و 6 تخم مرغ به خاطر سولفور سیر چون آنتی بیوتیک کاملا طبیعی است. نارگیل زیرا پتاسیم و ویتامین k دارد. مرکبات به دلیل وجود ویتامین C جمع بندی داشتن پوستی زیبا، آرزوی هر فردی است؛ اما نمی توان به طور مداوم به کلینیک های زیبایی پوست رفت و از روش های تهاجمی برای رسیدن به این هدف استفاده کرد. به شما پیشنهاد می دهیم که برای رسیدن به پوستی صاف و بدون ...
برای شب یلدا یه کیک هندوانه ای خوشمزه درست کن، اونم بدون فر! | طرز تهیه کیک هندوانه بدون فر برای شب یلدا ...
نیم ساعت آلو را توی یک صافی بریزید و روی آن آب بگیرید؛ سپس به غذا اضافه کنید. دقت کنید که آلو را حتما نیم ساعت آخر پخت خورش اضافه کنید تا آلو له و وارفته نشود. 3 یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذاها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جاهایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زودتر مشخص می ...
بیش از 61 هزار کیلو فرآورده دامی در زنجان از چرخه مصرف خارج شد
زنجان گفت: مصرف کنندگان مواد خام دامی در این استان در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از کشتار غیرمجاز، عرضه فرآورده دامی تاریخ گذشته و غیربهداشتی، مورد را جهت بررسی با سامانه 1512 به ادارات دامپزشکی شهرستان ها اطلاع دهند. حاج کاظمی، رعایت نکردن موازین بهداشتی در نگهداری، عرضه فرآورده های تاریخ مصرف گذشته و فاسد گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی و تخم مرغ را از جمله موارد غیر بهداشتی ذکر کرد. ...
کشف مهم محققان؛ درمانی که سلول های سرطانی را با کمترین عوارض جانبی از بین می برد
تیمی از محققان استرالیایی روش جدیدی برای ایجاد اختلال در رشد سلول های سرطانی کشف کرده اند. این روش روی سلول های عادی تأثیری نمی گذارد و می تواند عوارض جانبی درمان های سرطان را به حداقل برساند. به گزارش دیجیاتو؛ معمولاً در روش های مرسوم پرتودرمانی یا شیمی درمانی، سلول های سالم نیز گاه از بین می روند. به نظر می آید که این روش جدید تنها قسمت خاصی از کروموزوم سلول های سرطانی را هدف قرار می ...
تقویت مو با زرده تخم مرغ روشی معجزه آسا و شگفت انگیز
معتقدند مواد مغذی که به طور طبیعی در زرده ی تخم مرغ وجود دارند، همان مواد مغذی موجود در موهای سالم و براق هستند. زرده ی تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین از جمله بیوتین (ویتامین B7)، فولات (ویتامین B9)، ویتامین A، ویتامین D و ویتامین E است. در این مقاله از دیجی کالا مگ به بررسی فواید زرده تخم مرغ برای مو می پردازیم و شما را با نحوه ی استفاده از آن آشنا می کنیم. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید ...
علائم کمبود ویتامین ب12 ( تشخیص کمبود ویتامین ب12 )
این ویتامین هستند. 3- محصولات لبنی شیر، پنیر و ماست منابع خوب ویتامین B12 هستند. انتخاب محصولات لبنی کم چرب می تواند گزینه سالم تری باشد. 4- تخم مرغ به ویژه زرده تخم مرغ حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین B12 است. 5- غذاهای غنی شده برای گیاهخواران و وگان ها، محصولات غنی شده مانند شیرهای گیاهی، محصولات سویا و غلات صبحانه می توانند منابع ...
عباس عبدی: فساد از پنجره کار های خیریه و سیاست وارد می شود
فروشید البته به قیمت آزاد و سود کلان و مفتی می برید. بعد هم کالای وارداتی را براساس رقم اعلام شده به گمرک گران تر می فروشید و چندجانبه سود می برید. همه این ها از جیب مردم می رود. خب در این ساختار کسی که فاسد نباشد، بازنده است. مسوول اصلی فساد مقررات و نیز سیاست گذاران است. از سوی دیگر قیمت گذاری سوخت موجب می شود که خودروی بی کیفیت تولید شود، مصرف سوخت بالا رود، قاچاق هم می شود، پالایشگاه ...
طرز تهیه مهلبیه وانیلی؛ دسر عربی خوشمزه
دسر مهلبیه یکی از خوشمزه ترین دسر هایی عربی، ترکی است که شباهت بسیار زیادی با فرنی دارد. مهلبیه در دسته پودینگ ها قرار دارد. پودینگ ها را می توان به عنوان یک میان وعده مقوی یا یک وعده اصلی مصرف کرد. پودینگ ها بافت اسفنجی و نرم و لطیف دارد، تنوع بسیار زیادی در طعم و مزه های آن ها وجود دارد، اما اغلب از سه ماده اصلی شیر، نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ تشکیل شده اند. به گزارش اکالا بلاگ، ما ...
ساده ترین روش تهیه رب انار خانگی در 6 مرحله! + خواص
زیادی تهیه می شود. کامل ترین و البته ساده ترین روش تهیه رب انار خانگی را به صورت مرحله به مرحله و با ذکر تمام نکاتی که در تهیه آن باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. طرز تهیه رب انار خانگی مدت زمان آماده سازی و تهیه رب انار 2-3 ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور 1-2 شیشه رب انار به شما می دهد. ...
رژیم غذایی مناسب کودکان بیش فعال
...> وجود آلرژی های غذایی به یکی از مواد غذایی مانند شکر، شکلات، تخم مرغ، گندم، رنگ ها، طعم دهنده ها، افزودنی ها و ذرت می تواند باعث بروز نشانه هایی از بیش فعالی شود. بیشتربخوانید: سردرد کودک خود را کنترل کنید! مشکل چشم کودک توصیه های کلی برای کودکان بیش فعال رژیم کم شکر، پرهیز از خوردن قندهای ساده و شیرینی ها حذف یا کاهش آلرژن های غذایی مثل: ...
رایج ترین روش های نگهداری مواد غذایی
. تخم مرغ آبپز شده کامل هم بعد از فریز شدن حالت لاستیکی پیدا می کند. بهترین روش برای انجماد تخم مرغ آن است که آن ها را درون کاسه بشکنید، با مقدار کمی شکر یا نمک مخلوط کنید (با توجه به آنکه برای مصرف شیرین یا شور فریز می شوند) و آن ها را درون ظروف نگهدارنده و در فریزر قرار بدهید. البته می توانید زرده و سفیده را هم به صورت مجزا در فریزر بگذارید. شیر هم به طور کامل قابل انجماد است؛ ولی یخ زدن آن باعث ...
رازهایی برای داشتن موهای براق و درخشان
.... ماسک آووکادو مناسب موهای خشک می باشد. یک آووکادوی متوسط را انتخاب کرده، پوست کنده و داخل مخلوط کن به حالت خمیری درمی آورید. سپس آن را از ریشه تا انتهای موها به خوبی پخش می کنید. اجازه دهید 15 دقیقه روی سر باقی مانده و بعد با آب سرد، آبکشی کنید. زرده تخم مرغ سبب افزایش رطوبت پوست سر شده و پروتئین موجود در تخم مرغ سبب تقویت و درخشندگی موها می شود. یک تخم مرغ را در کاسه ای ...
6 ماده مغذی برای برطرف کردن پف زیر چشم
جود دارد. کمبود بیوتین یا ویتامین ب 7: موهای خشک و نازک می تواند به شما هشدار دهند که دچار کمبود این ویتامین هستید. جدا از ریزش مو، نشانه مشخص دیگر کمبود بیوتین صورت پف کرده با توزیع چربی غیر طبیعی و راش های قرمز است. مطالعه ای که توسط دانشگاه هاروارد انجام شده بیوتین را به عنوان یکی از مواد مغذی ضروری برای حفظ استحکام، بافت و ظاهر مو عنوان کرده است. منابع غذایی سرشار از بیوتین شامل بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم م ...
رژیم غذایی ضد آلودگی هوا
مقابله با اثرات آلودگی، توصیه می شود از منابع غذایی رتینول (ویتامین A) استفاده شود که عمدتا در منابع حیوانی مانند شیر، جگر، تخم مرغ و غذاهای غنی شده و همچنین میوه های نارنجی و زرد رنگ مانند هویج، انبه و کدو تنبل یافت می شود. با این مواد غذایی حاوی ویتامین A، کاروتنوئیدها را به رژیم غذایی خود وارد کنید (کاروتنوئیدها ترکیبات محلول در چربی هستند. غذاهای غنی از کاروتنوئید هنگامی که وارد جریان خون می شوند ...
با گوشت ماهی سوسیس درست کنید + روش تهیه
کرده و با دست شروع به ورز دادن کنید. 3. بعد از اینکه مواد را خوب ورز دادید؛ به اصطلاح به هم افتادند و خوب یکدست شدند، از مایه به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و آن را به شکل یک سوسیس درآورید. سوسیس آماده شده را درون ظرف آرد ساده سفید بغلتانید تا همه جای سوسیس یا کروکت خوب آردی شود. 4. زرده تخم مرغ را در یک کاسه ریخته و با چنگال خوب به هم بزنید تا یکدست شود. سوسیس های آردی شده ...
متفاوت تر صبحانه بخورید: روش تهیه مافین املتی صبحانه قالبی
به گزارش پارسینه و به نقل از منابع اینترنتی، یکی از این املت ها، املت سبزیجات است که با ترکیب سبزیجات مختلف با تخم مرغ به دست می آید. دستوری که ارائه شده است یکی از انواع این املت هاست اما به صورت مافین طبخ می شود. ین غذا به عنوان فینگر فود نیز قابل استفاده است و می توان در جشن ها و به عنوان عصرانه شیک و مجلسی آن را تهیه و سرو نمود. همچنین با وجود سبزیجات و تخم مرغی که در آن است، یک صبحانه بسیار ...
اگه دوست داری ژله رولی شبیه غنچه گل درست کنی حتما ببین! | طرز تهیه ژله رولی آسان و خوشمزه +ویدئو
. 3. رنگ خوراکی را به سس اضافه کنید و هم بزنید. 4. سس را روی کیک سرد شده بریزید و شکلات تخته ای سفید را به صورت تکه های کوچک روی آن قرار دهید. برای اینکه کیک شما پفکی تر شود، تخم مرغ ها را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملاً کف کنند. اگر پودر ژله شما طعم خاصی ندارد، می توانید از پودر ژله های طعم دار استفاده کنید. برای اینکه کیک شما بعد از پخت ترک نخورد، آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و دمای فر را در حین پخت تغییر ندهید. برای اینکه سس روی کیک شما بهتر خودش را بگیرد، آن را روی کیک سرد شده بریزید. ...
هنگام کار با موبایل هر 20 دقیقه، 20 ثانیه به چشم استراحت دهید
مهمی از چشم است. بنابراین حفظ سلامت و جلوگیری از آسیب رسیدن به آن بسیار مهم است. مواد غذایی حاوی کارتنوئیدها که در سبزیجات زرد و نارنجی وجود دارد، همچنین مصرف مواد غذایی حاوی لوتئین و زاگزانتین که در زرده تخم مرغ، ذرت یافت می شود برای سلامت لکه زرد مفید است. اسدی عراقی اظهار کرد: اما بیشترین عامل موثر در سلامت لکه زرد، ژنتیک بیماری ها و نور آبی است. ثابت شده که نور آبی وسایل دیجیتال برای لکه ...
شگرد پخت ماکارونی کم کالری و رژیمی
این روزها، بسیاری از افراد به دلیل اضافه وزن، نیاز به تغییر رژیم غذایی و یا مواردی مثل سالم خواری به غذاهای سالم روی می آورند. ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد اما برخی از افراد به دلیل کالری بالا این غذا آن را از رژیم غذایی خود حذف می کنند، اگر شما دوست دارید همچنان ماکارونی بخورید و وزن کم کنید، با این بخش همراه شوید و ترفند های پخت ماکارونی کم کالری را یاد ...
