خانهطرز تهیه یتیمک بادمجان خوشمزه؛ به روش شیرازی و بوشهری
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سه سوته این غذای سنتی رو برای نارهات آماده کن | طرز تهیه خورش کله گجشکی +فیلم
.... حالا از مایه گوشت چرخ کرده کوفته های به اندازه گردو درست می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه میریزیم. کوفته های قلقلی را به طور کامل داخل روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد می کنیم و سپس آبکشی می کنیم تا نشاسته اضافی روی سیب زمینی ها از بین برود. حالا در همان تابه کمی روغن اضافه می کنیم و ...
چرا از بیرون ساندویچ میخری وقتی تو خونه بهترش رو می تونی درست کنی؟ | طرز تهیه ساندویچ زاپاتا +ویدئو
راحت ترین طرز تهیه خورشت انار و بادمجان را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. مدت زمان آماده سازی این غذا 40-60 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای 2-3 نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم های بیشتر این غذای لذیذ را تهیه کنید. درجه سختی تهیه این غذا در ...
طرز تهیه فلافل و مواد لازم
تابناک با تو – فلافل یک غذای اصیل جنوبی است. این غذا خوشمزه از نخود تهیه و طبخ میگردد. این غذا را بصورت ساندویچ با گوجه فرنگی و خیار شور سرو میکنند. ما در این مطلب طرز تهیه فلافل و مواد لازم را برای شما آوردیم. مواد لازم: نخود خورشتی: 1 فنجان نمک وفلفل: به میزان [...]
10 راز خوشمزه شدن کتلت که دستپخت شما را محبوب می کند
و گوساله استفاده می شود، اما برحسب ذائقه می توانید هر کدام را به تنهایی استفاده کنید. حتی خوب است طرز تهیه کتلت ها با انواع گوشت دیگر مثل گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون را هم امتحان کنید. طرز تهیه کتلت مرغ زعفرانی خوشمزه را می توانید در کتاب کاله بخوانید. البته برای گیاهخواران می توانید از سویا برای تهیه این غذا استفاده کنید یا حتی بادمجان را به کار ببرید. اما نکته مهم این است که باقی ترکیب ...
بیا بهت یاد بدم صبحا واسه خودتون نون خونگی درست کنی! | طرز تهیه نان خانگی ساده +ویدئو
انتهای این مقاله همراه باشید. با ما همراه شوید تا طرز تهیه ته چین مرغ از انواع غذا با مرغ را مرحله به مرحله پیش ببریم. آماده کردن کردن سینه مرغ از مهمترین مراحلی است که باید توجه شود. برای این کار لازم است که سینه مرغ را به همراه چند پیمانه آب و پیاز خرد شده و زرد چوبه در داخل یک قابلمه بریزیم. سپس قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار می دهیم تا مرغ شروع به پختن کند ...
آموزش امروز رو از دست نده |خوراک ماهی و قارچ
... رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری درتابه ای مناسب با مقدار کمی روغن پیاز های خرد شده را به همراه قارچ های اسلایس شده و شسته شده ، تفت دهید. دقت داشته باشید که شعله را کمی افزایش دهید تا مواد در سرعت بالایی سرخ شوند جوری که پسازها نسوزد و قارچ ها آب نیاندازد. بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه ای و همچنین گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و مجددا مشغول تفت دادن شوید ...
کوکو بادمجان دودی و نارنج؛ غذایی که نمی توانید از عطر و طعمش بگذرید!
وقت صبح - کوکوی بادمجان دودی و نارنج بسیار خوشمزه است و طرفداران بسیار زیادی دارد و عطر و طعم آن به یادماندنی است. مواد لازم: بادمجان متوسط: 4 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 1 حبه تخم مرغ: 3 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی روغن مایع: به مقدار کافی نارنج: 3 عدد طرز تهیه: بادمجان ها را در روی زغال یا گاز کبابی کنید و بعد پوست بگیرید. پس از پخته شدن بادمجان ها ...
طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی با و بدون فر
مقدار لازم پوره گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و روغن زیتون به مقدار لازم شیر 1/5 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری به گزارش کتاب کاله، در اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا با مرغ بدون فر، ابتدا پنج عدد هویج متوسط را پوست گرفته و ریز خرد کنید. یک فلفل دلمه ای سبز بزرگ را به تکه های کوچک برش دهید. دو حبه سیر را پوست بگیرید و له کنید. یک عدد پیاز متوسط را پوست گرفته و نازک برش ...
طرز تهیه جرمن رول به روش های متفاوت
خمیرسفتی به دست بیاید) سپس اجازه بدهید استراحت کند، در این حین پیاز را ریز خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت بدهید تا سبک شوند. سپس سیر به شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید. زردچوبه، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت بدهید بعد از کمی تفت دادن آب را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید، اجازه بدهید گوشت با حرارت ملایم بپزد و آب گوشت کشیده شود. ...
طرز تهیه آش انار، غذای سنتی و خوشمزه شب یلدا!
می تواند آش انار باشد. غذایی که معمولا در شب یلدا پخته می شود. مواد لازم (برای 6 نفر) طرز تهیه ابتدا در تابه ای، پیازها را با 3 قاشق غذاخوری روغن کانولا سرخ کنید و کنار بگذارید. در قابلمه ای دیگر، گوشت و لپه را در باقیمانده روغن تفت دهید و نصف پیاز را به آن اضافه کنید. در مرحله بعدی سبزی ها را اضافه کنید و به این مخلوط 4 لیوان آب انار و 4 لیوان آب معمولی بیفزایید ...
طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی | خیلی خوشمزه س!
... نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
وقتی که دنده عوض میکنی این اتفاق جالب توی خودرو میوفته! + ویدئو
4 عدد گردو خرد شده نصف لیوان کشک نصف لیوان آب ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش بزنید. سپس بادمجان ها را داخل یک آبکش قرار دهید و روی آن ها نمک بپاشید. این کار باعث می شود تلخی بادمجان ها گرفته شود. بعد از نیم ساعت بادمجان ها را از آبکش خارج کنید و با دستمال خشک کنید. سپس بادمجان ها را در روغن داغ سرخ کنید. پیاز را ...
طرز تهیه خورشت بادمجان ساده و خوشمزه با عطر عالی
یک ظرف را با دستمال حوله ای بپوشانید و بادمجان ها را روی آن قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. 3. تفت دادن پیاز و سیر همراه رب یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و درون همان تابه ای که بادمجان ها را درون آن سرخ کردید، تفت بدهید. پس از اینکه پیاز ها سبک و طلایی شدند، سیر ها را نیز پوست گرفته خرد کنید و درون تابه تفت بدهید. پیاز و سیر را مدام هم بزنید تا سیر ها نسوزند. بعد از تفت ...
آموزش قدم به قدم درست کردن چند غذای ساده برای شب چله + طرز تهیه چند شام خوشمزه برای شب یلدا
کرده 300 گرم پیاز 2 عدد رب انار 1 قاشق سوپ خوری آلو سیاه 150 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، روغن به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج ها را خرد کرده و روی حرارت تفت دهید تا آب آن گرفته شود. پیاز را رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید. به همراه زردچوبه، نمک و دارچین به گوشت اضافه کنید و به خوبی ورز دهید. از مواد گوشتی قلقلی درست کرده و آن ها را در روغن سرخ ...
دو طرز تهیه رشته پلو بدون گوشت و مرغ به روش مجلسی
دقیقه صبر کنید و بعد رشته پلویی را اضافه کنید. 2 دقیقه بعد می توانید برنج و رشته را آبکش کنید. مرحله هفتم، برنج را با رشته پلویی و عدس مخلوط کنید در این مرحله باید مقداری روغن کف قابلمه بریزید و از سیب زمینی حلقه ای خرد شده برای درست کردن ته دیگ استفاده کنید. سپس عدس پخته شده را به ترکیب برنج و رشته اضافه کنید و همه مواد را در قابلمه بریزید. مقداری دارچین و زعفران دم کرده به ...
طرز تهیه لول کباب ویژ شب یلدا
. حالا لول کباب ها را درون تابه بچینید و کاملا سرخ کنید. در ادامه پیاز جعفری را به همراه مقداری نمک و آب لیمو ترش تازه مخلوز کرده و کنار قرار دهید. حالا پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس لول کباب های سرخ شده را از تابه خارج کرده و آن ها را اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوجه فرنگی ها کاملا پخته و له شوند. ...
طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده به سبک بازاری
کمک یک قاشق چوبی، گوشت را کاملا پخش کنید تا به هم نچسبیده و گلوله گلوله نشود. ادویه ها را هم در همین مرحله اضافه کنید. پس از تغییر رنگ دادن و سرخ شدن گوشت ها، رب گوجه فرنگی را به ماهیتابه ریخته و اندکی به آن زمان بدهید تا رب خوب تفت بخورد و رنگ باز کند. سپس جعفری ها را که به صورت ساطوری خرد کرده اید، اضافه کرده و روی مواد 1 لیوان آب بریزید و اجازه بدهید تا مایه گوشتی شما جا بیفتد. ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، سماق و ادویه مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد پیاز ها را پوست و به صورت حلقه ای یا خلالی درشت خرد کنید. یک ظرف مناسب برای فر انتخاب کنید یا از سینی خود فر استفاده کنید. پیاز های خرد شده را کف سینی فر بچینید، سپس ران های مرغ را روی پیاز ها قرار بدهید. حالا سسی را که آماده کرده اید، روی مرغ ها بریزید و با ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
، بادمجان ها را درون قابلمه ریخته و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. 10-15 دقیقه زمان دهید تا بادمجان ها در سرکه بجوشند. پس از گذشت زمان فوق آن ها را از سرکه خارج کنید و منتظر بمانید تا خنک شوند. در چهارمین مرحله از ترکیب سبزیجات درون شکم بادمجان ها گذارید و آن ها را به ظروف نگهدارنده ترشی منتقل کنید. 3- ترشی بادمجان کبابی گیلانی این ترشی با عطر و طعم منحصربه فردی که دارد یکی از خوشمزه ...
طرز تهیه ترشی کدو سبز به روش خانگی؛ ساده و خوشمزه
ترشی ها چاشنی های دوست داشتنی ای هستند که طعم غذا را دلچسب تر می کنند. در گذشته ترشی ها اغلب از سبزیجات ساده ای مانند بادمجان و سیر تهیه می شدند، اما امروزه تنوع ترشی ها بسیار زیاد شده است و از انواع سبزیجات و میوه ها برای تهیه آن ها استفاده می شود. این تنوع باعث شده است که هر کس با هر سلیقه ای بتواند ترشی مورد علاقه خود را تهیه کند. به گزارش اکالا، یکی از ترشی های جدید و خوشمزه ای که ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
، بادمجان ها را درون قابلمه ریخته و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. 10-15 دقیقه زمان دهید تا بادمجان ها در سرکه بجوشند. پس از گذشت زمان فوق آن ها را از سرکه خارج کنید و منتظر بمانید تا خنک شوند. در چهارمین مرحله از ترکیب سبزیجات درون شکم بادمجان ها گذارید و آن ها را به ظروف نگهدارنده ترشی منتقل کنید. این ترشی با عطر و طعم منحصربه فردی که دارد یکی از خوشمزه ترین انواع ترشی بادمجان ...
استفاده همزمان از قابلیت های اینستاگرام، تیک تاک و یوتوب در دل اسپاتیفای فعال شد!
ماست پیاز و کارامل یک پیش غذا یا میان وعده خوشمزه و لذیذ است که از ترکیب ماست، پیاز کاراملی و ادویه جات تهیه می شود. *پیاز سفید و قرمز: هر کدام یک عدد، خلالی *سیر: یک حبه *پیازچه: یک ساقه کامل *نمک و فلفل *روغن زیتون 1. پیازها را خلالی خرد کنید. 2. سیر را رنده کنید. 3. پیازچه را خرد کنید. 4. پیازها را در یک تابه با روغن زیتون تفت ...
کوفته انار یک انتخاب عالی برای شام شب یلدا
دهیم تا کاملا منسجم شوند و هیچ گونه ترکی نداشته باشند، سپس کوفته ها را درون یک سینی قرار می دهیم. حالا روی سینی را با سلفون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کوفته ها استراحت کنند. در همین حین سس کوفته را آماده می کنیم، برای این منظور پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه ...
طرز تهیه کوفته ماهی ساردین؛ خوشمزه و مجلسی
خوشمزه و لذیذی که دارای مواد مغذی بسیار زیادی هستند. ما امروز در این بخش ساده ترین و البته خوشمزه ترین طرز تهیه کوفته مومغ را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کوفته مومغ مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 40-60 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است. درجه سختی تهیه این کوفته ...
بیا اینجا امروز یه غذای جدید و خوشمزه برات آوردم| راحت و سریع آماده میشه!
مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم در تابه ای سیر، پیاز، کرفس و هویج را که از قبل در ابعاد کوچک خرد کرده اید را روی حرارت گذاشته و تفت دهید. سپس ادویه های لازم را به مواد اضافه کنید. بعد از چند دقیقه حرارت دیدن که مواد داخل تابه تفت خوردند، مرغ چرخ کرده را به همراه 1 قاشق رزماری به مواد اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. پس از گذشت دقایقی که رنگ مرغ ...
طرز تهیه مرغ ناردونی یا خورش ناردون شمالی برای شام شب یلدا
مرغ ناردونی یا خورش ناردون یکی از غذا های لذیذ محلی شمالی است که با شروع فصل انار بیشتر طبخ می شود. اما از آنجا که در تهیه این غذا می توانید از ناردون (دانه انار خشک) استفاده کنید، در تمام ماه های سال می توانید مشتری این غذای خوشمزه شمالی باشید. در واقع مرغ ناردون، یکی از غذا های محلی استان مازندران است که بیشتر به غذای شب یلدا شمالی معروف است. اما طرز تهیه مرغ ناردونی چیست؟ با ما همراه باشید ...
یک عمر درباره شبنم اشتباه فکر میکردیم! | واقعا شبنم چیه؟
. 5. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. کوکوها را در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف آن ها طلایی شوند. برای اینکه کوکوی مرغ وا نرود، روغن باید به اندازه کافی زیاد باشد. برای اینکه کوکوی مرغ طعم بهتری داشته باشد، می توانید از زعفران دم کرده غلیظ بیشتری استفاده کنید. می توانید از سبزیجات دیگری مانند هویج، کدو سبز یا قارچ نیز در کوکوی مرغ استفاده کنید. نوش جان! ...
کوکو برنج؛ غذای لذیذ و ارزان با کمترین مواد غذایی
شده را با چرخ گوشت یا غذاساز و یا با گوشتکوب له می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم. پیازچه ها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قار می دهیم تا آب آن خارج شود سپس روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و به برنج اضافه می کنیم و بعد تخم مرغ ها را اضافه می کنیم. زعفران، فلفل، نمک، زردچوبه، پودر سیر و پودر سوخاری را نیز روی مواد می ریزیم و همگی مواد را با هم زیر و رو می ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس های یلدایی
، فلفل سیاه، زردچوبه، روغن به مقدار لازم اسفناج ها را خرد کرده و روی حرارت تفت دهید تا آب آن گرفته شود. پیاز را رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید. به همراه زردچوبه، نمک و دارچین به گوشت اضافه کنید و به خوبی ورز دهید. از مواد گوشتی قلقلی درست کرده و آن ها را در روغن سرخ کنید. برای تهیه خورشت یک پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه تفت دهید. زردچوبه ...
