خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لبو پلو با کوفته قلقلی، یک شام خوشمزه برای دورهمی شب چله
عدد پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 300 گرم زرشک: نصف لیوان خلال پسته و بادام: به میزان لازم آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک، زدرچوبه، پودر سیر و فلفل: به میزان لازم سماق: نصف قاشق چای خوری دارچین: نوک قاشق چای خوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه اول برنج را با آب ولرم ...
فوت و فن های آماده کردن زرشک برای زرشک پلو که کمتر کسی می داند
باشید روغن و کره بیش از حد داغ نشود. اگر روغن خیلی داغ باشد، زرشک هنگام تفت دادن می سوزد و بد رنگ و بد طعم خواهد شد. 5 - اگر دوست دارید زرشک بعد از سرخ شدن حالت شیشه ای و براق داشته باشد، حتما به اندازه دو قاشق مرباخوری شکر به آن اضافه کنید. اضافه کردن شکر به زرشک همچنین طعم ترش زرشک را کم می کند. 6 - بعد از اینکه زرشک آماده شد و اجاق گاز را خاموش کردید، زعفران دم کرده را به زرشک اضافه کنید تا عطر و طعمش تکمیل شود. ...
بیا بهت یاد بدم صبحا واسه خودتون نون خونگی درست کنی! | طرز تهیه نان خانگی ساده +ویدئو
روی سطح برنج قرار می دهیم. اگر از طرفداران روغن کرمانشاهی هستید می توانید از این روغن نیز به جای کره استفاده کنید. لازم است بر روی ظرف پیرکس که مواد ته چین داخل آن قرار دارد، یک فویل نازک کشیده و آن را داخل فر قرار دهیم. پس از انجام مرحله به مرحله پخت ته چین مرغ، حال این غذای خوشمزه آماده است و می توانید از طعم خانگی و بی نظیر آن لذت ببرید. اگر به دنبال تزیین ته چین مرغ هستید ...
طرز تهیه خورشت انار و بادمجان؛ غذای مخصوص شب یلدا
...> درون تابه مناسبی کمی روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. بادمجان ها را درون تابه سرخ کنید و به خورشت بیفزایید. 15-20 دقیقه زمان دهید تا همه محتوای خورشت با هم بپزند. مرحله ششم | تنظیم چاشنی خورشت در ششمین مرحله غلظت خورشت را بررسی کنید و مطابق با ذائقه تان با مقداری نمک چاشنی آن را تنظیم کنید. خورشت خوشمزه و لذیذتان را در ظرف سرو بریزید و با مقداری دانه انار آن را تزیین و در کنار پلو یا کته ساده نوش جان کنید. امیدوارم طبق آموزش فوق این غذای لذیذ و خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید و از طعم بی نظیر و لذیذ آن لذت ببرید. ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات خبر از چیزای خوبی داره! + تفسیر دقیق
اوشی پلو یا تاجیک پلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه تاجیکستان و ازبکستان است. این غذا با استفاده از گوشت گوسفندی، هویج، پیاز، کشمش و ادویه جات تهیه می شود. مواد لازم: گوشت گوسفندی: 1 کیلوگرم هویج متوسط خلالی شده: 2 یا 3 عدد پیاز متوسط خلالی شده: 4 عدد کشمش: به مقدار دلخواه چربی گوسفندی: 100 گرم ادویه جات: 1 قاشق چایخوری زردچوبه، 1 قاشق غذاخوری زیره، 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه انار پلو شیرازی برای شب یلدا | نکات طلایی
خلال بادام 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه انار پلو شیرازی برنج را بپزید و همراه با مخلوط انار و مرغ که در ادامه آموزش داده شده است، سرو کنید. برای تهیه مواد میانی ابتدا مرغ را با پیاز، سیر، نمک، زردچوبه و مقداری آب روی حرارت بگذارید تا پخته شود. سپس آن را خارج ...
بهترین دستور میگو پلو همینه که من میگم! | طرز تهیه میگو پلو +ویدئو
) * 250 گرم سینه مرغ، خرد شده * 1 عدد پیاز بزرگ، خرد شده * 2 حبه سیر، خرد شده * 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون * 1/2 فنجان گوجه خشک شده * 1/2 فنجان اسفناج خرد شده * 1/2 فنجان خامه * 1/4 فنجان پنیر پارمسان رنده شده * نمک و فلفل به مقدار لازم 1. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید. ...
سه سوته این غذای سنتی رو برای نارهات آماده کن | طرز تهیه خورش کله گجشکی +فیلم
قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه آرد نخودچی و مقداری زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه پیاز اضافه می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مایه کوفته قلقلی یکدست و منسجم ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ به روغن افتاده
... نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم یخ به مقدار لازم روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم زعفران غلیظ 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) نکته: برای تهیه خورش فسنجون با مرغ این میزان مواد برای 4 الی 6 نفر است (بستگی به خوراک افراد دارد) و به تعداد افراد می توانید میزان این مواد 2 یا سه برابر کنید. مثلا برای درست کردن خورش فسنجون ...
هزینه پخت خورشت فسنجان/ با گوشت بهتر است یا مرغ؟
های ایران است. داخل این غذا از مرغ یا گوشت، گردو، زعفران، رب انار و ادویه استفاده می شود. مراحل پخت برای پخت این خورشت جذاب، ابتدا باید مرغ ها را درون تابه تفت دهید و وقتی رنگ مرغ ها تغییر کرد، پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید. بعد از گذشت 5 دقیقه، ادویه را اضافه کنید. سپس گردوی چرخ شده را به محتویات اضافه کنید و چند پیمانه آب هم داخل قابلمه بریزید. در نظر داشته باشید، به ...
طرز تهیه آش شیله عدس | خیلی ساده و خوش طعمه!
روغن در قابلمه بریزید و پیازهای نگینی شده را در آن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیاز، کمی زردچوبه اضافه کنید تا خامی آنها گرفته بشود. سپس آب، آب مرغ، نمک و عدس را نیز به قابلمه اضافه و با حرارت ملایم بگذارید تا عدس ها نیم پز شوند. بعد از این که عدس نیم پز شد، بلغور گندم و برنج را به ظرف اضافه و هم بزنید تا آش ته نگیرد. بعد از کمی زمان که برنج نیم پز شد، پیازچه ریز شده و گوجه فرنگی رنده شده را نیز به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا آش کاملا جا بیفتد. ...
طرز تهیه این پلوی متفاوت رو با ما یاد بگیر!
.( می توان گفت پلو این غذا را در این مرحله آماده می کنید.) می توانید گل کلم را به همین شکل سرد شده و پس از خرد شدن به غذا افزوده و یا آن را همراه با ادویه و چاشنی های دیگر سرخ کرده و بعد به غذا اضافه کنید. اگر از روش دوم استفاده کردید ،در این صورت باید مرغ ها را از قابلمه در آورده و گل کلم را همراه فلفل دلمه ای خرد شده و کمی نمک داخل همان قابلمه بگذارید تا گرم شوند( دقت کنید که کلم ها بیش از حد پخته نشوند در حد تفت کافیست.) بعد از گرم شدن می توانید دو مواد را با یک دیگر مخلوط کرده و غذا اماده است. می توانید با ریحان های خورد شده غذای خود را تزیین کنید. ...
طرز تهیه جرمن رول به روش های متفاوت
. طرز تهیه جرمن رول با گوشت چرخ کرده : مواد لازم برای خمیر جرمن رول : آرد 500 گرم (3 پیمانه) آب ولرم 1 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری مواد میانی : گوشت چرخ کرده 400 گرم فلفل دلمه ای متوسط 3 عدد هویج 3 عدد برگ کلم 300 گرم پیاز متوسط 3 عدد فلفل تندتازه (اختیاری) به مقدار لازم ...
برای دلبندت این آش مقوی رو درست کن| آموزش آش گندم !
پوست کنده را در قابلمه ای بریزید و بشویید. سپس حبوبات را اضافه و کمی آب در قابلمه پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزند. گوشت ها را نیز خرد کنید و در ظرفی جداگانه بر روی گاز بگذارید تا بپزد. پیازها و سیر را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس کمی زردچوبه و فلفل به ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. بعد از پختن حبوبات و گندم، مواد ماهی تابه، گوشت ها و سبزی آشی را به قابلمه اضافه کنید. نیم ساعت بگذارید تا آش با شعله کم جا بیفتد و غلیظ شود. در مرحله آخر نمک را به آش اضافه و مخلوط کنید. ...
انقلاب بزرگ در علم پزشکی | اکسیر جاودانگی کشف شد
مناسب با روغن سرخ کنید. در ادامه گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود. سوسیس ها را با کمک رنده، ریز رنده کنید و به مواد تابه اضافه کنید. فلفل دلمه ای را نیز به صورت نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. سس گوجه فرنگی و رب را به مواد اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر و پاپریکا اضافه کنید. ...
طرز تهیه ماهی شور؛ غذای اصیل و خوشمزه هرمزگان
پیاز را در روغن سرخ کنید. در ادامه زردچوبه را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه سیر و فلفل سبز را نیز در قابلمه بریزید. چند دقیقه مواد را تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. مرحله ششم؛ پیاز و ماهی شور را به قابلمه اضافه کنید بعد از چند دقیقه باید گشنیز خرد شده با به پیاز و سیر سرخ شده اضافه کنید. در ادامه ماهی شور را تکه کنید و در قابلمه بریزید. مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند ...
طرز تهیه شیرینی جلبی به روش های متفاوت
معروف است. مواد لازم جلبی : آرد سفید 2 پیمانه آب ولرم 1 پیمانه آرد برنج 2 قاشق غذاخوری ماست 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرپر زعفران دم کرده 1 الی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری وانیل یا دارچین 1/4 قاشق چایخوری روغن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت : ...
روشی متفاوت برای پخت پاستا+فیلم
به گزارش وقت صبح ، از غذاهای معروف ایتالیایی پاستا آلفردو است. آلفردو در سراسر دنیا سرو می شود. پاستای آلفردو طرفداران بسیار زیادی دارد. طرز تهیه پاستا آلفردو در روش طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ ایتدا باید سینه مرغ را با کمی روغن و مواد سیر نمک و فلفل مخلوط کنید تا مرغ شما مزه دار شود و به مدت 2 ساعت درون یخچال نگهداری کنید. در ادامه طرز تهیه پاستا آلفردو ...
دستور پخت چیکن استراگانوف فقط این دستور! | طرز تهیه چیکن استراگانوف +ویدئو
چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز نصف لیوان آب یک قاشق چایخوری زیره سه عدد هل یک عدد فلفل خشک (اختیاری) روش تهیه: زیره و هل را کمی تفت دهید. سپس پیاز را کمی تفت دهید. بقیه مواد و کره را اضافه کنید. آب اضافه کنید و نیم ساعت بپزید. پس از خنک شدن، با گوشتکوب برقی پوره کنید. مرغ را با روغن و کره در حرارت بالا سرخ کنید تا آب نندازد. سپس حرارت را ...
طرز تهیه قلیه دزفولی خوشمزه و ساده؛ به روش خانگی
تهیه قلیه دزفولی: گوشت گوسفندی بدون استخوان 200 گرم بلغور گندم 1 پیمانه آلو خورشتی 1/2 پیمانه برنج نیم دانه 1/2 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1/2 پیمانه لپه 1/2 پیمانه رب انار به مقدار دلخواه پیاز 2 عدد سیر 5 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم آب جوش 3-4 پیمانه روغن به مقدار لازم ...
این آش خیلی دلچسبه| طرز تهیه آش شولی !
در اینجا دستور تهیه آش شولی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد: 150 گرم چغندر: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد سبزی آشی (شوید، اسفناج، جعفری، تره و شنبلیه): 500 گرم عدس: 10 گرم آب جوش: 3 لیوان روغن: به مقدار لازم نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به مقدار لازم ...
تا حالا یتیمک درست کردی؟| یکبار بخوری عاشقش میشی!
ماهی تابه حاوی پیاز داغ اضافه کنید. سپس ادویه های لازم مانند نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را نیز به بادمجان اضافه و با هم مخلوط کنید. بادمجان ها را کمی در ماهی تابه تفت بدهید تا با ادویه ها خوب مخلوط شوند. سپس یک لیوان آب گرم را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت نیم ساعت بگذارید تا مواد خوب پخته شوند. پس از پخت بادمجان آب تمبر هندی و لوبیا چشم بلبلی را به ظرف اضافه کنید و مواد را مجدد مخلوط کنید. زمانی که آب تمبرهندی به خورد مواد برود و تقریبا آب تمام شود صبر کنید، سپس غذای شما آماده است. ...
آموزش امروز رو از دست نده |خوراک ماهی و قارچ
... رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری درتابه ای مناسب با مقدار کمی روغن پیاز های خرد شده را به همراه قارچ های اسلایس شده و شسته شده ، تفت دهید. دقت داشته باشید که شعله را کمی افزایش دهید تا مواد در سرعت بالایی سرخ شوند جوری که پسازها نسوزد و قارچ ها آب نیاندازد. بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه ای و همچنین گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و مجددا مشغول تفت دادن شوید ...
تا حالا گردو پلو خوردی؟| بهترین دستورشو برات آوردم!
در اینجا دستور تهیه گردو پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 4 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 گرم مغز گردو: 300 گرم کره: 50 گرم پیاز متوسط: 2 عدد زعفران: به مقدار لازم زرشک: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا برنج را با 5 پیمانه آب خیس کنید ...
طرز تهیه این پلو خیلی ساده س| آموزش رو حتما ببین!
در اینجا دستور تهیه امگشت پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 2 پیمانه ماهی: 300 گرم سبزی ماهی (شنبلیله و گشنیز): 200 گرم کشمش: نصف پیمانه سیر: 3 حبه گردو: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گرد لیمو: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا ...
طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی | خیلی خوشمزه س!
... نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
طرز تهیه این پلو رو اینجا با ما یاد بگیر| آموزش کامل دمی لخلاخ !
: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا برنج را شسته و با 4 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. فیله ماهی خرد شده را با ترکیب نصف زعفران و ادویه ها مزه دار کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. ماهی مزه دار شده را در ماهی تابه سرخ کنید. سیرها را بکوبید و در روغن کمی تفت دهید. ...
طرز تهیه آش آذری یا آش انار
، هر چه آش پرسبزی تر باشد بهتر است زیرا سبزی های برگ سبز تیزه ترکیباتی دارند که دریافتشان به تنظیم فشارخون کمک می کند. اگر چربی خون دارید بهتر است به جای گوشت چرخ کرده از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده کنید. می توانید قسمت سینه مرغ را برای چرخ کردن انتخاب کنید چون چربی کمتری دارد. لازم نیست مواد اولیه را ابتدا تفت دهید و به جای روغن کانولا می توانید از روغن زیتون استفاده کنید. حتما در آشتان اسفناج هم بریزید زیرا دارای فیبری است که به تنظیم چربی خونتان کمک خواهد کرد. ...
عجیب ترین کنسرو های خوراکی در ایران
...، پودر سیر، فلفل دلمه ای و چند ادویه دیگر بوده و کالری آن ها در هر 100 گرم از محصول 61.07 کیلوکالری است. بیشتر بخوانید: در هر 100 گرم از این دسر 222.2 کیلوکالری انرژی و 49.9 گرم قند وجود دارد. این کنسرو با در آسان باز شو از ترکیب برنج، شکر، گلاب، عفران و هل و دارچین تهیه شده است. این کنسرو با ترکیب لوبیای رشتی پوست گیری شده، سیر، زردچوبه و شوید تهیه می شود و همراه ...
