خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تزیین شب یلدا برای عروس
روی زمین تزئین کنید، پیشنهاد می شود یک کرسی یا شبه کرسی ایجاد کنید و تمامی لوازم سفره یلدا را روی آن قرار دهید. به این صورت، هم سادگی در قرار دادن سفره بر روی زمین را کاهش داده اید و هم به سفره شب یلداهای قدیمی برخورد خواهید کرد. سفره شب یلدا سنتی با توجه به اینکه یلدا یک رسم و سنت قدیمی ایرانی است، بسیاری از افراد دوست دارند سفره شب یلدای خود را با المان های سنتی تزئین کنند ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
شب یلدا یا شب چله فرصتی برای دور هم جمع شدن و شب نشینی خانواده و فامیل فراهم می آورد. آداب شب یلدا مثل خیلی چیزها در گذر زمان دستخوش تغییر شده اما رسم اصلی یعنی دورهم نشینی و پذیرایی با بعضی خوراکی های خاص همان است که بود. در تقویم کلی نگر ایرانیان قدیم، دو موقع از سال با نام چله معرفی می شد: چله تابستان که از تیرماه شروع می شود و چله زمستان که آغاز آن، اول دی ماه است. در این تقویم، 60 ...
قدمت شب یلدا در ایران و آن چه باید از شب چله بدانید!
دلمه خوشمزه برای پذیرای میهمانان تدارک می بینند و این امر به شکل یک رسم رایج در این شهر جا افتاده است. شب یلدا در گلستان مردم گلستان دوره یک کرسی جمع شده و نقل اندازی می کنند نقل اندازی همان تعریف کردن داستان های شفاهی یا همان مثل گویی می باشد. میوه های جنگلی و باغی میوه های مخصوص این شب در گلستان است شیرینی هایی همچون کَسمَک و مَت و همچنین کندس، لیمو، پرتقال و ولیک سفره شب ...
رسم و رسوم شب یلدا
یلدا به معنای زایش و تولد است. به این طولانی ترین شب سال، شب چله هم می گویند، چهل روز اول زمستان را چله بزرگ و بیست روز بعد از آن را چله کوچک نامیده اند. از دیرباز ایرانیان این شب را دور کرسی جشن می گرفتند. خوان شب یلدا در یک مجمع مسی کنگره دار به زیبایی کنار هم چیده می شود. روی ملافه سوزن دوزی و گل دوزی شده کرسی (روکرسی) برای جلوه بیشتر یک پارچه ترمه که به اندازه چهارگوشه کرسی یا قدری بزرگ تر باشد می اندازند و مجمع خوردنی ها را بر روی آن می گذارند. مهمانان در حالی که زیر کرسی نشسته اند و جانشان از گرمای مطبوع آتش منقل تازه می شود با خوردنی هایی چون آجیل، شیرینی های خانگ ...
آیین شب چله در دیار کرد نشین کرمانشاه
دیار از قدیم و الایام مرسوم بوده؛ همه افراد دور کرسی می نشستند و سفره یلدا را روی آن می چیدند. افراد در طول این شب مشغول صحبت کردن، شعر خواندن و خوردن خوراکی های مختلف هستند و در این شب به طور معمول شعر های حافظ و شاهنامه فردوسی خوانده می شود؛ البته در استان کرمانشاه رسم هایی مانند هوره خوانی و جوراب بازی نیز در بین مردم رواج داشته که امروزه کمرنگ تر از قبل شده است. هوره یکی ...
آیین و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
، بادام، برگه زردآلو، قیسی، جوزقند و... می شود و میوه هایی همچون هندوانه، انار، سیب و گلابی در سفره یلدای اصفهانی ها معروف است. معمولاً در بازدیدها میزبان با چای و شربت از مهمانان پذیرایی می کند و اگر برف باریده باشد، با برف و شیره انگور نیز کام مهمانان را شیرین می کند. علاوه بر پلو ماهی، غذاهای محلی همچون دلمه، کوفته و... نیز شام شب یلدای اصفهانی هاست. در گلپایگان زمانی که مادربزرگ تنقلات شب یلدا را ...
فلسفه کامل شب یلدا در فرهنگ ایرانیان / آداب و رسوم شب چله
نام دارد و در آن خوراکی های گوناگونی قرار می دهند. همانطور که هر رسمی در طول زمان و تاریخ دستخوش تغییر می شود رسومات شب یلدا نیز به مرور زمان تغییر پیدا کرده است. در این سفره شمع، آجیل و خشکبار، میوه های تر و خشک، شیرینی و.... قرار می دهند. از میوه ها می توانیم به هندوانه و انار اشاره کنیم، که به دلیل رنگ قرمزی که دارند به عنوان نماینده خورشید شناخته می شوند. علت استفاده از آجیل و خشکبار نیز به این علت است که دانه ها نماد برکت می باشند. از دیگر رسومات شب چله می توانیم به روشن کردن آتش یا شمع و داستان گویی مثل حافظ و شاهنامه خواندن اشاره کنیم. ...
آداب و رسوم های رایج شب یلدا در استانهای مختلف کشور
باشد مخلوط برف و شیره انگور هستند. غذای شب چله (یلدا) چنانچه مقدور باشد پلو ماهی و در غیر اینصورت یکی از غذاهای محلی: مانند کوفته، گندی، دلمه، چرب و شیرین یا غیره است. در خطهٔ شمال و آذربایجان رسم بر این است که در این شب خوانچه ای تزیین شده به خانهٔ تازه عروس یا نامزد خانواده بفرستند. مردم آذربایجان در سینی خود هندوانه ها را تزئین می کنند و شال های قرمزی را اطرافش می گذارند. درحالی که مردم ...
هدیه کردها به عروس در شب چله/ بازار بی رمق یلدا
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از سنندج، ایرانیان با بدرقه کردن سومین فصل سال به استقبال زمستان در آخرین شب پاییز یعنی شب یلدا، طولانی ترین شب سال رفته و آن را جشن می گیرند. مردم کرد از دیرباز تا به امروز با ظرافت خاصی به پیشواز شب یلدا یا همان شب چله می روند و خریدهای این شب طولانی را طی این هفته انجام می دهند و این سنت دیرینه را با خانواده خود سهیم می شوند. یکی از آداب و رسوم ...
تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا
شمال نیوز: شب چله است و می خواهیم از رسم و رسوم قدیمی ایرانی ها بنویسیم. شاید کمتر ملتی در جهان باشند که چند شبی خاص را همزمان در همه نقاط کشورشان حتی دورافتاده ترین روستا ها جشن می گیرند. از قدیم، پهن کردن بساط کرسی در هوای سرد آخرین روز پاییز اصل ماجرا بود؛ چله بدون کرسی نشینی معنی نداشت. همه عشق یلدا به گذاشتن سینی مسی قدیمی با آجیل و مخلفات و تخمه روی کرسی بود. تخمه، شاهدانه ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
شب یلدا یا شب چله یکی از کهن ترین جشن های ایرانی بوده و از جایگاه ویژه ای در فرهنگ ایرانی برخوردار است. در ادامه طرز تهیه 8 غذای مخصوص شب یلدا با انار را توضیح خواهیم داد. انار پلو شیرازی غذایی که اغلب با مرغ پخته می شود و از غذاهای شیرازی و مخصوص شب چله است. آش انار آشی بسیار خوشمزه و از آش های اصیل شیرازی است. انار بادمجان یا انار ناردونی از خورشت های ...
روایتی از تکرار شیرین آداب ورسوم مردم کردستان در شه و چله یا شب یلدا
به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از استان کردستان؛ یلدا و مراسمی که در نخستین شب زمستان و بلندترین شب سال برپا می شود، سابقه ای چند هزار ساله دارد و از رسوم ویژه آریایی ها است. جشن ها و شب نشینی های این شب یک سنت دیرینه محسوب می شود که تا امروز نه تنها از ارزش آن چیزی کم نشده بلکه جایگاه بسیار ویژه ای در نزد ایرانیان پیدا کرده است. برپایی جشن شب یلدا یا به اصطلاح مردمان کرد زبان شه و ...
آیین های کهن یلدایی در دیار بادگیرها
...، تفال به حافظ و فال کوزه، شب را تا صبح سپری می نمودند همچنین معتقد بودند که هرکس هندوانه در شب یلدا بخورد در سراسر چله کوچک و بزرگ از سرما و بیماری در امان خواهد بود. همچنین مردم یزد برای نگهداری هندوانه برای شب یلدا در زیرزمین خانه خود ریگهایی را انباشته می کردند و هندوانه بر روی آنها قرار می دادند. با گذشت زمان در بسیاری از خانه ها ، جشن یلدا رنگ بوی گذشته خود را از دست ...
شب یلدا، شب شادی و دورهمی برای ایرانیان/ فلسفه شب یلدا
...، گردهمایی خانوادگی و خوردن میوه هایی همچون هندوانه و انار و خشکبار از آیین های ویژه جشن یلداست. مردم کرمان تا سحر انتظار می کشند تا از قارون افسانه ای استقبال کنند. قارون در لباس هیزم شکن برای خانواده های فقیر تکه های چوب می آورد. این چوب ها به طلا تبدیل می شوند و برای آن خانواده، ثروت و برکت به همراه می آورند. قصه گویی، فال حافظ، دورهم نشینی و خوردن شب چَره یا ...
9 رسم یلدایی جالب در شهرهای ایران
ساکنان فلات ایران از چندین هزار سال پیش، دیرپاترین شب سال را گرامی داشته اند و همواره در زنده نگه داشتن این آئین کهن کوشیده اند
شب یلدا در سفره خراسانی ها
... غلبه روشنایی بر تاریکی با پایان یافتن شب چله اولین شب زمستان، برای مردمان این دیار همچون سراسر کشور، خاطره انگیز است؛ در برخی از شهرها و به خصوص روستاها، بخشی از سنت های شب یلدا حفظ شده و با آداب خاصی برگزار می شود. سفره های رنگارنگ با انواع خوردنی ها و تنقلات، حافظ خوانی، شاهنامه خوانی، زیر کرسی گرم خانه بزرگترها، جزئی از اجزاء برگزاری جشن یلدا است که در ادامه بخشی از این آداب و ...
یلدا و رد پررنگی از تاریخ و اصالت در بام فرهنگی کرمان
دانه گندم برشته، سنجد، مویز، کشمش، نخود و غیره بوده که عموما از محصول تولیدی کشاورزان منطقه استفاده می شده است. بهسرشت افزود: از قدیم رسم بر این بوده که کوهبنانی ها در شب یلدا به منزل بزرگ فامیل بروند و حین خوردن خوراکی به قصه ها، مثل ها، داستان ها و اشعار پدربزرگ ها و مادر بزرگ ها گوش بدهند که امروزه متاسفانه این رسوم به دلیل پیشرفت علوم و مهاجرت کوهبنانی ها به سایر نقاط کشور در حال کم ...
خواص شگفت انگیز خوراکی های شب یلدا
گیل خبر/ به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان: شب یلدا و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است که از زمان های گذشته تا به امروز در میان ایرانیان مرسوم بوده است و بنیان زندگی آنان را تشکیل داده است. قصه گویی بزرگان خانواده برای دیگر اعضای فامیل و همچنین گرفتن فال حافظ در این شب طولانی و قشنگ یکی از لذت بخش ترین کارها در شب یلدا است. علاوه بر آداب و رسوم فوق، این شب رسوم تغذیه ای خاص ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان قزوین
برگزار می کرده اند و این جشن به اندازه زمانی که مردم فصول را تعیین کردند قدمت دارد. این کارشناس مردم شناسی بیان می کند: شب یلدا یا شب چله آخرین روز آذرماه، شب اول زمستان و درازترین شب سال است و ایرانیان باستان با باور اینکه فردای شب یلدا با دمیدن خورشید، روزها بلند تر شده و تابش نور ایزدی افزونی می یابد، آخر پاییز و اول زمستان را شب زایش مهر یا زایش خورشید می خواندند و برای آن جشن بزرگی ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان فارس
، انجیر، به همراه چند شاخه گل قرار می گیرد. غذای ویژه شیرازی ها در شب یلدا هویج پلو به همراه کشمش، مغز گردو و رب است.شب اول چله بزرگ زمستان را که مقارن با شب اول دیماه است، شب یلدا می گویند در این شب که بلندترین شب سال است، اکثر خانواده ها در شیراز به شب زنده داری می پردازند. بعضی نیز بسیاری از دوستان و بستگان خود را دعوت می کنند و سفره ای می گسترند. این سفره که بی شباهت به سفره هفت سین ...
آداب و رسوم شب یلدا در خراسان
به گزارش خبرگزاری برنا از خراسان رضوی؛ شب یلدا در خراسان به "شب چله" معروف و دارای پیشنیه دیرینه ای است و مردم در این شب با شرکت در شب نشینی های طولانی و خوردن انواع میوه و تنقلات سعی در بهتر گذراندن طولانی ترین شب سال دارند. مردم این منطقه برای استقبال نخستین روز از سردترین فصل سال تا آنجا که توان مالی دارند، در خرید میوه های مخصوص شب یلدا مانند هندوانه، انار و خربزه کوتاهی نمی کنند. ...
آداب و رسوم شب یلدا در فراهان
به گزارش دیار آفتاب به نقل از فراهان خبر؛ شب یلدا که آخرین شب پاییز و تاریک ترین و درازترین شب سال است توسط ایرانیان جشن گرفته می شود و مردمان ایران زمین آیین های مختلفی در این شب به یاد ماندنی در کنار هم اجرا می کنند. مردم شهرستان فراهان هم در این شب به یادماندنی آداب و رسوم خاصی دارند، مردم شهر فرمهین در این شب دور هم جمع می شوند و ضمن انجام صله ارحام از خداوند طلب برکت می کنند. ...
انار پلو غذای مجلسی پسند
با روغن و زردچوبه تفت بدید. رب انار رو بهشون اضافه و بعد از سرخ شدن، مرغ ریش ریش رو هم اضافه کنید. مواد رو با هم تفت بدید و کمی زعفران به مواد اضافه کنید. آخر کار هم خلال بادام و پسته اضافه و حرارت رو خاموش کنید. برنج رو کمی زنده تر آبکش کنید. ته دیگ موردنظر رو تو قابلمه بذارید. می تونید سه چهارم مواد رو وسط برنج گذاشته و همه رو با هم دم کنید یا اینکه برنج زعفرانی دم کنید و بعد برنج رو با مواد مرغ و انار، تزیین کنید. انار پلو هم خوشمزه هست و هم ظاهر خوبی برای مهمانی شب یلدا دارد. ...
سردار در جشن دانه های انار
مراسم خاص و ویژه شب یلدا که سینه به سینه به نسل حاضر انتقال یافته موجب حفظ و احیای سنت های باستانی منطقه و همچنین تقویت روحیه نشاط در بین جمعیت دانش آموزی خواهد شد، در این مراسم برنامه های فرهنگی در راستای زنده نگه داشتن یادوخاطره سردار دلها برگزار شد. به گزارش فارس: در این مراسم ضمن چیدن سفره های شب یلدا با سلیقه دانش آموزان، سرودهای مذهبی و انقلابی نیز اجرا شد. گزارش از: محمد ایران نژاد پایان پیام / 80015 / ش ...
ایستادن در بلندای شب در انتظار خورشید
داستان خوانی است. تفأل زدن به لسان الغیب حافظ هم یکی دیگر از آیین هایی است که در این جشن باستانی برگزار می شود. رسم تفأل زدن در هر نو شدن فصل و سال، از رسم های کهن مردم ایران بوده است. آوازخوانی و بازی؛ خواندن سرود ها و آواز های محلی متناسب با شب یلدا و زمستان با گویش و لهجه محلی هر استان بخش دیگری از آداب کهن این شب است. روشن کردن آتش هم یکی دیگر از آیین های جشن باستانی است. درواقع آتش همیشه در ...
تماشای زندگی از چشم یلدا
به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، شب یلدا یا شب چلّه و به عبارت دیگر شب 30 آذر ماه بلندترین شب سال در نیم کره شمالی زمین، هر سال خانواده ها را دور هم جمع می کند تا اینکه تولد خورشید را جشن بگیرند. شب یلدا در میان ترک ها به عنوان شب چله ( چیلله گجه سی)، خوانده می شود. اکثر مردم استان آذربایجان شرقی در این شب طولانی سال، طی رسوم کهن خود، خانواده ها در خانه بزرگ اقوام یا در خانه پدربزرگ ...
حقایق جالب از شب یلدا که از شنیدنش حیرت می کنید!
و آتش روشن می کردند تا اهریمن ها را از خود دور کنند. این دور هم جمع شدن ها تبدیل به آداب و آیین شد؛ هر سال مردم در آخرین شب پاییز دور هم جمع می شدند و با خوراکی های رنگارنگ، رقص و پایکوبی و قصه گویی شب را به صبح می رساندند و همین باور، دلیل آن است که چرا شب یلدا جشن میگیریم. در دوران باستان نیز رسم بود که در طولانی ترین شب سال، آتشی برپا می کردند و دور آن می نشستند و شب را ...
معرفی غذا های مخصوص شب یلدا در شهر های مختلف ایران
گیلانی برای شب یلدا نیز آوکونوس یا آب کونوس است که از ازگیل خام و آب نمک درست می شود. تهرانی ها برای شب یلدا اغلب سبزی پلو و ماهی تهیه می کنند و حتی تهرانی های قدیمی رسم به پخت رشته پلو داشتند. البته در کنار آن می توان برای شام شب یلدا در شهر تهران به آش شله قلمکار، دمپختک، آش انار تهرانی و خورشت انار بادمجان اشاره کرد. مردم شهر سیستان و بلوچستان نیز مانند دیگر شهر های ایران ...
