خانهباسلوق انار، شیرینی ارزان و راحت برای شب یلدا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ژله یلدایی
ذرات حل بشن، ظرف چهارگوش پلاستیکی رو چرب می کنیم و دو تا ملاقه کوچیک ژله داخلش می ریزیم و می ذاریم تا 10 دقیقه داخل یخچال نیم بند شه (اگه بیشتر بمونه انار به ژله نمی چسبه)، حالا روش انار و خلال پسته می ریزیم و دو ملاقه کوچیک ژله آلوئه ورا می ریزیم و می ذاریم یخچال تا کامل ببنده. برای لایه دوم یک بسته ژله انار و با یک لیوان آب داغ حل می کنیم و وقتی کامل سرد شد نصف لیوان شیر داخلش می ریزیم ...
تارت انار و شکلات، یک دسر شیک و مجلسی برای شب یلدا
درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 20 تا 30 دقیقه بگذارید تا بپزد. در این فاصله که خمیر تارت درحال پختن است، باید مواد میانی تارت را آماده کنیم. شیر، شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و داخل یک قابلمه بگذارید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید و هم بزنید تا کمی سفت شود. بعد زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کمی غلیظ شود. بعد مواد را از صافی رد کنید و دوباره روی ...
طرز تهیه نان سیر به سبک رستورانی با چند روش مختلف
غذاخوری سیر خردشده 4 حبه آویشن، نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: 1- ابتدا کره را داخل ظرف بگذارید و اجازه دهید آب شود. 2- سیرها و ادویه ها را به کره بیفزایید و خوب مواد را ترکیب کنید. 3- نان تست ها را از وسط برش دهید و مواد را روی آنها پخش کنید. 4- ماهیتابه را روی شعله گاز بگذارید و اجازه دهید تا مدتی کاملاً داغ شود ...
این دسر شیک و خوشمزه را به راحتی برای شب یلدا درست کنید
یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا شکر حل شود. نیازی نیست شیر بجوشد، همین که شکر کاملا آب شد، کافی است و باید قابلمه را از روی حرارت بردارید. خامه را اول با مقداری از مایه پاناکوتا هم بزنید تا رقیق شود؛ سپس آن را به مواد اضافه کنید. پودر ژلاتین حل شده را هم داخل مواد بریزید و خوب هم بزنید. حالا لیوان های تک نفره دسر را آماده کنید و نیمی از لیوان را با پاناکوتا پر کنید. می ...
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد لازم !
شب یلدا نزدیک است. در این شب هر خطه از کشور آئین پخت و پز غذای مخصوص به خود را دارد که در این مطلب به آن پرداخته ایم. با غذاهایی آشنا می شوید که شاید تا الان نامشان را هم نشنیده باشید اما در شب یلدا در گوشه ای از ایران پخته و در کنار دیگر آئین این شب باستانی صرف و میل می شود.
چیز کیک لیوانی، یک دسر خوشمزه و آسان برای شب یلدا
و روی بخار کتری یا سماور درحال جوش بگذارید تا با روش بن ماری کاملا حل شود. خامه صبحانه را همراه با پودر قند و پنیر خامه ای داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی یا دستی یک دقیقه هم بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. بعد مخلوط شیر و پودر ژلاتین حل شده را به ظرف خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا لیوان های تک نفره دسر را آماده کنید. کف لیوان ها مقداری بیسکوییت بریزید و روی آن را با مواد ...
بهترین دسرهای شب یلدا
...> مواد لازم برای مسقطی انار آب انار تازه : 2 پیمانه نشاسته : 4 قاشق غذاخوری شکر : 1 پیمانه گلاب : 1/4 پیمانه زعفران دم کرده : 1 قاشق غذاخوری پودر هل : 1/2 قاشق چای خوری خلال پسته و بادام برای تزئین طرز تهیه مسقطی انار برای تهیه دسر شب یلدا آب انار و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر حل شود. نشاسته را با کمی آب سرد حل کنید و به آرامی به مخلوط آب انار ...
خواص شگفت انگیز این خوشمزه های یلدایی
. اما ترکیبی که امروزه استفاده از آن به عنوان آجیل در شب یلدا متداول است، سرشار از خواص بالا برای سلامتی است. این ترکیب متداول که شامل فندق، پسته، گردو و بادام می شود، فیبر بسیار بالایی دارد که به درمان یبوست، پیشگیری از انواع سرطان ها و چاقی و تعداد دیگری از بیماری ها کمک می کند. علاوه بر اینکه در آجیل ویتامین های A ، E ، B وجود دارد، این ترکیب، مواد مغذی فوق العاده ای هم دارد. از جمله این مواد ...
دسر انار بیسکویت؛ یک دسر عالی و ویژه برای مهمانی شب یلدا
وقت صبح ، دسر انار بیسکویت یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. مواد لازم: ژله انار: 1 بسته آب جوش: 1٫5 لیوان انار: به مقدار کافی شیر: 3 لیوان شکر: 1⁄2 لیوان آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری وانیل ...
آموزش ماهی مالاتا | حتما درستش کنی خوشت میاد!
توانید در فر آن را سرخ کنید. ماهی را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه بگذارید که در فر بپزد. حالا مغز گردو و سیر را جداگانه میکس کنید و در یک ظرف بریزید. سپس رب انار، نمک و فلفل و سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر سس ماهی مالاتا شما خیلی غلیظ و ترش شد، می توانید مقدار کمی آب سرد برای تغییر طعم آن اضافه کنید. بعد از گذشت ...
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
داخل مخلوط کن بریزید و همه را خوب با هم ترکیب کنید. مایع به دست آمده را از صافی رد کنید تا دانه های انار از آن جدا شود. به مایعی که از صافی عبور کرده و یک دست شده است وانیل و خیلی کم رنگ خوراکی اضافه کنید. برای اینکه کیک انار است و انار هم قرمز رنگ است این کار را انجام می دهیم پس لازم نیست رنگ زیادی استفاده کنید. آرد را که با بیکینگ پودر الک کرده بودید در سه مرحله به مواد اضافه کرده و با ...
طرز تهیه کیک انار شکلاتی برای شب یلدا
و شکر و آگار ژلاتین را اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت متوسط رو به بالا بپزید تا مخلوط به جوش بیاید. حدود 30 ثانیه بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید. مخلوط با پختن شروع به غلیظ شدن می کند. مرحله چهارم مخلوط انار را در ظرف آماده شده بریزید سپس با احتیاط داخل یخچال منتقل کنید. این لایه تقریباً در 20 دقیقه تنظیم می شود. پس از سفت شدن ژله، از پلاستیک برای جدا کردن لایه از تابه ...
برای شب یلدا یک دسر خاص و ساده آماده کن | طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم معرکه + فیلم
...> کمی وانیل از نصف لیوان کمی بیشتر شکر یک پاکت خامه مایع (یا خامه صبحانه) شیر ، زرده تخم مرغ ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید سپس روی اجاق تا وقتی که قوام بگیرد مدام هم زده بپزید. وقتی قوام گرفت اجاق را خاموش کنید و بلافاصله شکلات سفید را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. روی کرم سلفون بکشید طوریکه با سطح کرم در تماس باشد و صبر کنید تا خنک ...
20 خوراکی جدید و خوشمزه برای یک یلدای دوست داشتنی
پف کرده اضافه کنید، سپس 1 قاشق چای خوری آب لیمو را به همراه دو و نیم پیمانه پوره هندوانه به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید. مواد آماده را در قالب بریزید و چند ساعتی در یخچال بگذارید تا سرد و سفت شود. بعد از برگرداندن در ظرف موردنظر قابل سرو کردن است. هندوانه را برش بزنید. با قالب دایره ای به قطر 3 سانتی متری هندوانه را قالب بزنید. روی سطح صافی بگذارید و با چاقوی تیز آنها را با فاصله های ...
طرز تهیه آبنبات میوه ای خانگی برای شب یلدا
دانه های شکر در آب حل شود.میوه هایی را که از قبل برش داده اید داخل قابلمه بریزید و زیر حرارت را کم کنید.رنگ خوراکی یا زعفران را بیافزایید.40 دقیقه اجازه دهید تا میوه درون این شربت به آرامی حرارت ببیند.برش های میوه را از داخل شربت خارج کرده و آن ها را بر روی یک ورقه سیلیکونی قرار دهید.اجازه دهید تا به طور کامل خشک و خنک شود. آبنبات های میوه ای شما آماده است، می توانید آن ها را در ظرف دلخواه بریزید. روزنامه صبح ساح ...
طرز تهیه خوراک مرغ با بادمجان یه پیش غذای عالی یلدایی
به گزارش شمانیوز ؛ این غذای خوشمزه ار ترکیب سینه مرغ خرد شده و بادمجان و سیب زمینی خلالی شده برای تزیین استفاده می شود و شما می توانید این غذا را برای تولد یا مهمانی ها در کنار غذا های دیگر استفاده کنید. ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید وب ه صورت مکعبی ریز برش بزنید و داخل یک کاسه بریزید و یک پیاز خلالی شده را به همراه ادویه های گفته شده و سس مایونز به مواد اضافه کنید و خوب هم ...
ایده برای سفره شب یلدا؛ ساده و مدرن
.... هم چنین غذا ها و موادی که برای تزیین سفره شب چله انتخاب می شود نه تنها یک رسم است بل که دارای نکات تغذیه ای زیادی است و هر کدام از این غذا ها نماد و سنبل چیزی هستند. پیداکردن بهترین ایده های سفره آرایی و تزیین شب یلدا تنها به کمی خلاقیت و سلیقه نیاز دارد. از تزیین میوه و آجیل برای کودکان گرفته تا تزیین انار و هندوانه و ساخت کاردستی با ساده ترین مواد. برای این ...
رسم و رسوم شب یلدا در شهرهای مختلف ایران | رسم و رسوم شهرتو بشناس
دسر لوکوم ، راحت الحلقوم یا لوکوم یکی از انواع شیرینی های سنتی و خوشمزه ترکی است که از نشاسته و شکر تهیه می شود. دسر لوکوم معمولاً به شکل مربع یا مستطیل است و در رنگ ها و طعم های مختلف مانند ساده، کاکائویی، زعفرانی، نارگیلی و... تهیه می شود. برای تهیه لوکوم، ابتدا آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهند تا شکر حل شود. سپس، نشاسته ذرت را اضافه می کنند و هم می زنند تا غلیظ شود. در آخر ...
طرز تهیه دسر ماست و انار یخچالی؛ خوشمزه و مجلسی
مواد دسر در سومین مرحله به سراغ ترکیب کردن مواد دسر روید. انار دانه شده را با ماست درون ظرفی بریزید، گردو های تفت داده شده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر نعنا و پودر گلپر را به محتوای درون ظرف بیفزایید و همه مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید. حال درب ظرف را ببندید و به مدت 10 دقیقه درون یخچال به آن استراحت دهید تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند. پس از استراحت دادن ...
خورش بادمجان گوده | خورش جدید و خوشمزه!
...: به مقدار لازم بادمجان ها را پوست کرده و از وسط یک برش طولی روی آنها ایجاد کنید. کمی به بادمجان ها نمک بزنید و سپس مواد داخل آن را آماده کنید. پیاز، گردو، جعفری، سیر و رب انار را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید. سپس سر گوجه فرنگی ها را برش زده و داخل آن را خالی کنید. می توانید محتویات داخل گوجه فرنگی را نیز به مواد گردو در مخلوط کن اضافه و ...
آموزش تهیه 3 مدل باسلوق یلدایی خوشمزه
باسلوق ژله ای یک ایده عالی برای شب یلدا می باشد که خیلی سریع و راحت تهیه می شود و می توانید با استفاده از آن ها یک میز یلدایی خوشگل با رنگ های شاد و شیک درست کنید.
کیک دسر ویژه شب یلدا + فیلم
شکر یا پودر قند 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 لیوان آب انار انار دون شده اختیاری نکات مهم: توضیحات خیلی دقیق در کلیپ است؛ به نکته ها هم در خود فیلم دقت کنید. لایه اول کیک است که خیلی هم راحت است. قشنگ تخم مرغ ها را بزنید تا کیک بوی بد نگیرد، دورگیری ظرف یادتان نرود. * فر از قبل گرم شده 170 درجه * ظرف حتما چرب شود. ...
6 دسر پرطرفدار برای شب یلدا
، مسقطی انار و شکلات هندوانه اشاره کنیم که در ادامه به معرفی آنها خواهیم پرداخت : دسر مگنولیا مگنولیا یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین پودینگ های جهان است . برای درست کردن این دسر مجلسی و ساده باید شیر، تخم مرغ، نشاسته ذرت، آرد، شکر و وانیل را در قابلمه مخلوط کنید و سپس به آن خامه اضافه کنید . برای تنوع در طعم آن می توان پودر نسکافه یا شکلات را به آن اضافه کرد . این مواد و بیسکوییت ...
مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
...، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم دانه انار برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا باید تکه های مرغ را مزه دار کنید. برای این کار روی تکه های مرغ با چاقو برش ایجاد کنید و مقداری زعفران دم کرده همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و خوب مرغ ها را ماساژ بدهید تا مزه ها به خوردشان برود. حالا مرغ ها را به مدت 1 ساعت داخل یخچال ...
طرز تهیه انواع موچی اصل ژاپنی
تا ناخالصی های آرد گرفته شود. حال پودر قند را به ترکیب آرد ها اضافه کنید و همه مواد را بهم زنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. مرحله دوم | آماده سازی شیر در دومین مرحله به سراغ اضافه کردن شیر بروید. شیر را کم کم به ترکیب مواد خشک اضافه کنید و مواد را مدام و پی در پی هم بزنید تا ترکیبی کاملا یک دست و یک نواخت حاصل شود. نکته: اگر می خواهید خمیر ...
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
. برای تهیه این خوراک، بادمجان را به شکل درسته سرخ می کنند و سپس، میان آن را برش می زنند. برای مواد میانی، کمی پیازداغ، گردو، دانه انار، رب انار و آلوچه جنگلی را با هم تفت می دهند و در صورت تمایل، کمی پونه خشک یا سبزی معطر موجود را به آن اضافه می کنند. مواد را داخل شکم بادمجان ریخته و با سس محتوی رب انار روی آن را پوشانده و مجددا روی حرارت می گذارند تا پخت کامل شود و به اصطلاح ...
ضررهای پخت غذا در در حرارت خیلی بالا
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، یکی از دلایل این که کارشناسان توصیه می کنند غذا را با حرارت بسیار زیاد نپزید این است که در معرض دمای بالا قرار گرفتن، برخی از مواد مغذی را نابود می کند. بیشترین مواد مغذی که با حرارت زیاد از بین می روند شامل برخی از ویتامین های گروه ب از جمله ریبوفلاوین، تیامین و اسیدفولیک می شود. ویتامین C نیز یکی دیگر از ویتامین هایی است که با قرار گرفتن در معرض نور و حرارت ...
میوه ها و خوشمزه های شب یلدا + فیلم
شده میوه را حتی در خانه تهیه کنید. چند روش ساده برای این کار وجود دارد. استفاده از آفتاب معمول ترین روش خشک کردن میوه هاست. میوه ها را بعد از خرد کردن به مدت چند روز در آفتاب بگذارید. دستگاه میوه خشک کن هم در بازار وجود دارد. کار با آن ها راحت است و در ظرف 24 ساعت برگه های خشک شده را تحویلتان می دهد. خشک کردن با استفاده از حرارت و جریان هوا که با حرارت کم و معمولا ...
با یک آش پاییزی به استقبال یلدا برویم
، انار و پیاز داغ برای تزیین. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گلپر، آویشن هم به مقدار لازم. *و اما دستور یک آش یلدایی با طعم انار لپه و برنج را جلوتر خیس می کنیم. پیاز را پوست کنده، نگینی خرد می کنیم و کمی در روغن تفت می دهیم. می توان ادویه ها را هم در همین مرحله و موقع تفت دادن پیاز اضافه کرد. پیاز که سرخ و طلایی شد لپه و برنج را اضافه می کنیم. بعد از آن روی مواد آب جوش می ریزیم و می ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
شوند و پوست آن ها را بگیرید. مرحله سوم، گوجه های شسته شده را همانند بادمجان ها روی حرارت کباب کنید. در مرحله چهارم، گوجه های کباب شده را پوست بگیرید و با کمک میکسر یا کوشکوب له کنید. پنجمین مرحله نمک، سیاه دانه، پودر گلپر و سرکه را با هم ترکیب کنید. در ششمین مرحله همه مواد را درون ظرفی ترکیب کنید و در مرحله هفتم به ظروف نگهدارنده منتقل کنید. 4- ترشی بادمجان با رب انار ...
