ضرورت کاهش مصرف نمک برای حفظ سلامتی
سایر منابع:
سایر خبرها
علاقمندان استیک حتما این شیوه جدید طبخ را امتحان کنند
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : استیک و کباب همیشه یکی از خوشمزه ترین غذا های مورد علاقه طرفداران گوشت است. اگر برای خوردن گوشت قرمز منعی ندارید و عاشق استیک هستید، به جای استیک با سس قارچ، فیله با سس قارچ را امتحان کنید. مواد لازم برای 2 نفر 4 تکه فیله گوساله 5 ق س روغن زیتون 1 ق چ پودر سیر 1 ق م سس خردل مواد لازم برای سس قارچ ...
مراقب نمک پنهان غذاها باشید
مقدار زیاد در غذاهای فرآوری شده مانند نان ها، گوشت های فرآوری شده و اسنک و همچنین در چاشنی ها مانند رب، سس گوجه فرنگی، سس مایونز نیز یافت می شود. وی گفت: در سدیم نیز گلوتامات وجود دارد که به عنوان یک افزودنی غذایی در بسیاری از نقاط جهان مثل ادویه همراه نودل استفاده می شود، لذا باید برای حفظ سلامتیمان حواسمان به میزان مصرف نمک باشد. دکتر اسماعیل زاده خاطرنشان کرد: برای طعم دادن به غذا به ...
این لذیذ یونانی، مخصوص شکموهاست
همشهری آنلاین : این غذا در اصل یونانی است و پخت آن هم نیاز به مهارت خاصی ندارد فقط اگر خیلی اهل رژیم نیستید، یک عالمه مواد خوشمزه و البته پرانرژی را با هم داخل قابلمه بریزید و این غذای خوشمزه را بپزید. 3 عدد سیب زمینی متوسط 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد بادمجان متوسط 200 گرم سویا 2 عدد پیاز متوسط 1 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد تخم مرغ 1 بسته پنیر ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
مقدار لازم روغن: به میزان لازم برنج: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد طرز تهیه ابتدا برنج را با آب ولرم خیس کنید و کنار بگذارید تا دو ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و ...
این غذاها حملات میگرنی را تشدید می کنند
گلوتامات بی خطر است، اما برخی از محققان مصرف آن را با حملات میگرنی مرتبط می دانند. بنیاد میگرن آمریکا نیز خاطرنشان می کند که این ماده در 10 تا 15 درصد از مبتلایان به میگرن، باعث بروز حملات میگرنی شدید می شود. سایر مواد نگهدارنده نیز ممکن است در برخی افراد، محرک میگرن باشند. 6. گوشت های فرآوری شده گوشت های فرآوری شده، از جمله ژامبون، هات داگ و سوسیس ، حاوی مواد نگهدارنده ای به نام ...
موادغذایی کنترل کننده فشار خون را بشناسید
سس های سالاد، سویا سس، زیتون و خردل و سوپ های آماده ای که خریداری می شوند، سدیم بالایی دارند مگر اینکه روی آنها ذکر شود بدون نمک تهیه شده است. کاوه ئی اضافه کرد: برای پیشگیری از فشارخون بالا و کنترل آن، کنترل وزن، کاهش مصرف چربی، کاهش مصرف نمک (سدیم)، افزایش مصرف منابع غذایی پتاسیم، کلسیم و منیزیم، افزایش مصرف منابع غذایی امگا3 و استفاده از برخی از مواد غذایی کاهنده فشارخون مانند سیر و ...
رژیم غذایی ایرانیان از کم آب بر به الگوی پرآب بر تغییر کرد/ طی یک قرن، به دنیا وابسته تر شدیم
در مجمع الگوی تغذیه، رژیم غذایی مدیترانه ای یکی از سالم ترین رژیم های غذایی و پایدار معرفی شده است. این رژیم به خاطر تنوعش و مدل انتخاب مواد غذایی کاملا پایدار است. در حال حاضر تنوع غذایی در ایران شرایط مطلوبی ندارد. کیانی راد، بعد چهارم امنیت غذایی را پایداری منابع تولید غذا معرفی کرد و افزود: ثبات و تاب آوری نظام غذا رکن چهارم امنیت غذایی است. این مسئله به فراهم بودن، دسترسی و مصرف غذا ...
آشنایی با مضرات و خواص نودل برای سلامتی
.... فیبر: نودل می تواند به بهبود هضم و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و برخی سرطان ها کمک کند. ویتامین ها و مواد معدنی: نودل می تواند منبع خوبی از برخی ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و پتاسیم باشد. خواص نودل برای کاهش وزن نودل یک غذای پرکالری است، اما اگر به مقدار مناسب مصرف شود، می تواند به کاهش وزن کمک کند. نودل منبع خوبی از ...
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
مرغ به آن اضافه می کنیم. برای این قسمت از تخم انواع ماکیان می شود استفاده کرد. در پایان این غذا را با چلو می خوردند. مواد اولیه: شاتوت، برنج شاتوت شاه میوه های تابستان در روستاهای کوهستانی تهران طرفدارهای زیادی داشت. تهیه مربای شاتوت، شربت شاتوت بسیار رایج بود. اما دراین بین شاتوت پلو غذایی دل انگیز و خوش رنگ با عطری خاص بود که در روستای کن، سولقان و درکه طبخ می شد. از طرفی ...
شناسایی 60هزار مبتلای جدید فشار خون و 20هزار دیابت/تشریح توصیه ها و نکات مهم در مصرف نمک و شیر و لبنیات
... خانم مهندس هادیان هم عنوان کرد: در خصوص نمک دو منابع آبی و منابع معدنی داریم اما نمک از هر منبعی باشد باید تصفیه شده باشد؛ ناخالصی که حذف شد جذب ید افزایش پیدا می کند. حتما اگر جایی نمک دریا بود باید مجوزهای سازمان غذا دارو را داشته باشد. با توجه به سیاست های وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو در مورد مصرف خانواده صرفا مجاز به توزیع نمک یددار هستیم وی افزود: الان با توجه به ...
بسته علم و فناوری
چشمی کمک می کند. 2. ترک کردن سیگار بسیار مهم است زیرا سیگار کشیدن می تواند خطر دژنراسیون ماکولا، آب مروارید و سایر مشکلات چشمی را افزایش دهد. 3. حفظ کردن وزن در سطح سالم، پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و غنی از میوه ها و سبزیجات به همراه مصرف مکمل هایی مانند اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین های C و E می تواند به جلوگیری از بروز بیماری های چشمی کمک کند. 4. هیدراته ماندن ...
روغن های مفید برای کاهش کلسترول و سلامت روده
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، اگر در تلاش برای یافتن ترکیب مناسبی از مواد برای استفاده در غذای خود هستید تا نفخ را کاهش دهید، باید به دنبال محصولاتی باشید که باعث التهاب در بدن شما می شوند و آن ها را محدود کنید. با نگاهی دوباره به روغنی که استفاده می کنید شروع کنید! تحقیقات نشان می دهد که روغن دانه ها در تنظیم التهاب در بدن بسیار بهتر از روغن های گیاهی است و در نتیجه سلامت روده را ارتقا می ...
آموزش روش تهیه روغن دنبه در منزل
روغن دنبه یکی از روغن های حیوانی است که از پی یا چربی گوسفند در قسمت دم او تهیه می شود. در روزگاران قدیم قیمت دنبه از گوشت گرانتر بوده است و بسیاری از افراد و کشاورزان که تحرک زیادی داشتند از روغن دنبه استفاده می کردند و از فواید آن بهره مند می شدند اما با توجه به نحوه زندگی بدون تحرک امروز، مصرف روغن دنبه بایستی همراه با ملاحظاتی انجام گردد. روغن دنبه دارای خواص و مضراتی در طب سنتی است. ...
ترکیب احتمالی تیم ملی مقابل امارات | هجومی برای 9 امتیازی شدن
بشقاب حاوی کنجد بغلتانید سپس در روغن بیندازید و سرخ کنید. اگر دوست دارید فلافل را با گوشت چرخ کرده تهیه کنید برای مقدار مواد موجود در این دستور حدود 100 تا 200 گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مراحل پخت و آماده سازی تفاوتی ندارد و باید فلافل ها کمی بیشتر در روغن بمانند تا گوشت به خوبی پخته شود. اگر تمایل دارید فلافل را بدون سرخ کردن و با کالری پایین درست کنید، می توانید برای سرخ کردن آن با روغن از فر استفاده کنید. فلافل معمولا به همراه سس کچاپ تند یا سس انبه سرو می شود. البته در برخی ساندویچ ها نوعی سس سفید دست ساز هم در کنار فلافل سرو می شود. ...
اشترودل سیب یک دسر خوشمزه ست که تا حالا امتحان نکردی! | طرز تهیه اشترودل سیب +ویدئو
کمک کند. این غذا منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، ویتامین ها و مواد معدنی است که برای رشد و ترمیم بافت ها، سلامت استخوان ها و دندان ها، تقویت سیستم ایمنی و سایر عملکردهای بدن ضروری هستند. البته، لازانیای مرغ نیز مانند سایر غذاها، اگر در حد اعتدال مصرف شود، سالم است. مصرف بیش از حد این غذا می تواند منجر به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی شود. برای کاهش کالری و چربی لازانیای مرغ، می توان از ورقه های لازانیا رژیمی، سس بشامل کم چرب و پنیر پیتزا کم چرب استفاده کرد. همچنین می توان مقدار لازانیا در هر وعده را کاهش داد. نوش جان! ...
یک کیک نارگیلی خوشمزه و نرم با روکش شکلات درست کن! | طرز تهیه کیک نارگیلی +ویدئو
دلمه مناسب هستند. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید، حتماً آن را با پیاز داغ و ادویه جات تفت دهید تا طعم بهتری داشته باشد. اگر از سویا خیس کرده استفاده می کنید، حتماً آن را قبل از استفاده بشویید و با پیاز داغ و ادویه جات تفت دهید. برای تهیه سس دلمه، می توانید از رب گوجه فرنگی، رب انار، زردچوبه، نمک، فلفل و پودر سیر استفاده کنید. همچنین می توانید به دلخواه به سس، سبزیجات دیگر مانند گوجه فرنگی، هویج، سیب زمینی و... اضافه کنید. برای پخت دلمه پیاز، بهتر است از حرارت ملایم استفاده کنید تا دلمه ها مغزپخت شوند. نوش جان! ...
12 ماده مفید و طبیعی که می توانید به جای نمک استفاده کنید
...، سوپ یا اسموتی ها استفاده کنید.مون توصیه می کند: لیموترش را از منابعی که به فروشنده آن اعتماد دارید و یا منابع ارگانیک خرید کنید، زیرا اغلب میوه های معمولی با مواد شیمایی و سمی همراه هستند. در هر صورت، در ابتدا خوب آن را شستشو دهید. 5-سیر سیر، طعم دهنده ای فوق العاده است که حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان با فقط چهار کالری انرژی در هر حبه است. کری گانز متخصص تغذیه می گوید ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
همشهری آنلاین : بسیاری از غذاهای محبوب بین المللی، بدون مرغ و گوشت و با ترکیبی از حبوبات و گروه های غذایی دیگر تهیه می شوند. تعداد نفرات: 2 نفر مدت آماده سازی : 45 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم: نخود: یک ونیم پیمانه سیر: 2 حبه لیموترش: یک عدد ارده: 3 قاشق غذاخوری آب نخود: 4 قاشق غذاخوری ...
زلزله شدید کرمان را لرزاند
لازانیا فوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که به روش های مختلف با مواد متنوعی درست می شود برای درست کردن این لازانیا لازم نیست که از فر استفاده کنید و خیلی راحت می توانید در یک تابه یک غذای خوش طعم و پرطرفدار را آماده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه لازانیای فوری در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ابتدا قارچ ها را تمیز بشورید، خرابی ها و زدگی های آن ها ...
با تندترین سس های دنیا آشنا شوید
آفریقای جنوبی نظیر کشور آنگولا و موزامبیک هم ببینید. برای طعم دار کردن این سس تند و آتشی هم از فلفل فرنگی شیرین و هم فلفل قرمز تند استفاده می شود که البته شامل ادویه جاتی مانند فلفل قرمز پاپریکا (Paprika) و برگ های بو نیز می شود. برای چشیدن طعم نهایی این معجون تنها کافی است مقداری مرغ را به سیخ کشیده و روی زغال کباب کنید و بعد مقدار زیادی از سس پیری پیری را درون ظرفی ریخته و سیخ های مرغ کبابی را درون ...
اگه میخوای باکلاس باشی اینکارهارو نکن! | رفتار افراد باکلاس باید چگونه باشد؟
مناطق گرم می توانند غذا های گرمی و سردی را با هم بخورند و منعی ندارند. مثلا در بین حبوبات جو و ماش سرد و نخود لوبیا گرم است؛ این افراد می توانند از هر دو گروه این غذا ها را استفاده کنند؛ مثلا آبگوشت بخورند و سوپ جو نیز منعی ندارد. معمولا می گوییم اگر گوشت ها را به عنوان تغذیه استفاده کنیم، گوشت گوسفند و مرغ؛ یعنی مرغ هایی که محلی باشند و زیاد چاق نباشند و نیز گوسفند، بهترین گوشت هستند ...
حفظ سلامتی با کاهش مصرف نمک و افزایش مصرف لبنیات
سازمان جهانی بهداشت، مصرف حدود 5 - 3 گرم نمک در روز (نصف قاشق مرباخوری) را توصیه کرده است. دکتر بختیاری نیا ادامه داد: توصیه می شود که مصرف نمک کم باشد، اما نمک مصرفی حتما تصفیه شده ید دار باشد، زیرا استفاده از نمک زیاد موجب سرطان معده، پوکی استخوان و پرفشاری خون می شود، البته باید این نکته را توجه کرد که میزان محاسبه نمک مصرفی، فقط نمک غذا نیست و باید افراد مراقب نمک پنهان در مواد ...
ارتباط چاقی شکمی با دیابت و پرفشاری خون
انواع محصولات غذایی به صورت آشکار و پنهان وجود دارد و مهمترین منبع سدیم (نمک) دریافتی در کشور ما نان است که با مصرف نان هایی که بیشتر از حد مجاز یعنی بیش از یک درصد نمک دارند، روزانه مقادیر زیادی نمک (سدیم) وارد بدن انسان می شود. وی برخی از منابع عمده غذایی سدیم را شامل مواد غذایی نمک سود و دودی شده دانست و اظهار کرد: انواع شور و ترشی، دسرها، انواع سس های سالاد، سویا سس، زیتون و خردل و ...
قبل از بچه دار شدن چه چیزهایی بخوریم؟
انواع آش ها و سوپ ها برای تقویت قدرت باروری توصیه می کند که برای تهیه آن ها از مواد متنوعی مانند برنج، سبزی هایی مثل شوید، جعفری و گاهی نیز شنبلیله و هویج و گوشت در آن ها استفاده شود. نان و برنج توصیه کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی در مورد مصرف نا ن و برنج هم استفاده از برنج ایرانی به صورت آبکش شده است. ضمن آنکه بهتر است برنج هم برای داشتن خاصیت بیشتر با سبزیجاتی مانند شوید یا ...
تداخل های غذایی را بشناسید
تداخلات برخی مواد غذایی با یکدیگر بیان کرد: مصرف کله پاچه و انگور ، حلیم و انار ، عسل و خربزه ، ماست و پنیر ، پنیر و بادام ، خوردن انواع لبنیات با آلو ، ماست و تربچه ، شیر و خربزه ، شیر و ماهی ، شیر و ترشی و میوه جات ، ماهی و تخم مرغ ، ماهی و گوشت مرغ ، برنج و سرکه ، برنج و ماست با یکدیگر برای بدن مضر است. شیرمردی با بیان اینکه خوردن برخی مواد غذایی که دارای طبع ناسازگار هستند هم می تواند ...
سنگر امروز کشور، جهش تولید است
مناسب برای رهاسازی در قفس، توسط سیستم های حمل و نقل دریایی که با استفاده از دانش روز طراحی شده اند، به مزارع منتقل می شوند. زمانی که ماهیان در درون قفس رهاسازی می شوند نیاز به رژیم غذایی کامل و مقوی دارند. رژیم غذایی کامل شامل پروتئین بوده و با انواع ویتامین ها و مواد معدنی تکمیل می شود. کارخانه های سازنده آرد ماهی (غذای ماهی بصورت تجارتی) برای طیف گسترده ای از ماهیان غذا تهیه می کنند ...
محصولات دکتر بیز را از کجا تهیه کنیم؟
سنتی اصیل برای فرموله کردن محصولات سلامت محور در زمینه آرایشی و خوراکی کمک می گیرند. بهترین راه استفاده از ترکیبات دارویی پرخاصیت مصرف محصولات طبیعی و ارگانیک است که با کمترین میزان نگهدارنده و اسانس های رنگی و عطری فرموله می شوند.برند دکتر بیز در واقع یک شرکت بین المللی است که با دسترسی کامل به علم روز دنیا و در دست داشتن پیشرفته ترین دستگاه ها محصولات سلامت محور و ارگانیک را با مواد ...