خانه
از نی تالشی،پنیر خیکی،صابون زیتون تا مروار بافی،شیرین قاتوق،مجمع بران و آش ...
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تا به حال جگر وَز را امتحان کرده اید؟ ؛ کبابی پرطرفدار در غرب ایران | تصاویر و دستور پخت
ویژه شهرستان خرم آباد سرو می شود و در دسترس گردشگران است. در واقع این غذای محبوب نوعی جاذبه گردشگری برای استان شده است. طرهانی با بیان این که درباره تاریخچه و قدمت این غذا به صورت مکتوب و به عنوان سند، چیزی در دسترس نیست، افزود: جگر وز سال 1397 در فهرست میراث ناملموس لرستان ثبت شده است. جگر وَز یا جگر پرده پیچ از کباب های محبوب در کرمانشاه، ایلام و کردستان است و به شکلی در مناطق کردنشین عراق رواج دارد. ایلام نیز مهارت تهیه و پخت جگر وز را در فهرست میراث ناملموس این استان ثبت کرده است. ...
مرکز نیکوکاری خانه امید قشم به عنوان موسسه خیریه برتر هرمزگان معرفی شد
به گزارش حرا نیوز، فاطمه پیوسی ، مدیرعامل مرکز نیکوکاری خانه امید قشم امروز ضمن تشریح عملکرد این مرکز گفت: ما پیش از راه اندازی خانه امید قشم کارهای عام المنفعه انجام می دادیم اما سازمان دهی شده نبود که خوشبختانه توفیق این را داشتیم که در سال 1400 این مرکز را ثبت کردیم. وی افزود: با حمایت های مسئولان و روسای کمیته امداد شهرستان قشم در ادوار متخلف فعالیت خود را به صورت منسجم تر و منظم ...
ثبت ملی املت متفاوت اردبیلی ها
به گزارش بکناپرس املت چیغیرتما یکی از غذاهای سنتی اردبیل است که به جز گوجه و تخم مرغ محلی، مرغ هم یکی از مواداولیه آن به شمار می آید و این یعنی یک غذای کامل که مهارت پخت آن در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است. در زبان ترکی، چیغیرتما به غذاهایی می گویند که در پایان پخت، تخم مرغ به آن اضافه شود. این غذا بیشتر شبیه اُملت گوجه فرنگی است، ولی به عنوان غذای بومی استان با اضافه کردن مرغ ...
سفر به دنیای غذاهای ناب در گیلان
به گزارش بکناپرس به نقل از همشهری آنلاین، غذاهای گیلانی طرفداران زیادی دارد و به همین علت هم رشت عنوان شهر خلاق خوراک یونسکو را دریافت کرده و گیلان به یکی از مقاصد بارز گردشگری غذا تبدیل شده است. تا همین حالا هم 400 غذای محلی در گیلان شناسایی شده و 35 غذا در فهرست ملی ثبت شده است که پامادور خورشت، واویشکا گوشت، شامی، سیر قلیه، کته کباب، ترش تره و سیروابیج تنها بخشی از غذاهای بومی و قدیمی گیلان و رشت است که شیوه پخت، مواداولیه به کار رفته و اهمیت و ارزش غذایی آن منحصربه فرد است. ...
تصویر 6 هنرمند در جشنواره، 3 درگذشت و 3 کشف تاریخی
به گزارش ایسنا، در این هفته جشنواره تئاتر فجر آغاز به کار کرد و دوازدهمین جشنواره مد و لباس فجر پایان یافت. پیرو تفاهم نامه امضاشده بین سازمان سینمایی و سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران، میزبانی برج میلاد در جشنواره فیلم فجر این دوره قطعی شد. همچنین یک سینمای مردمی به جشنواره فیلم فجر اضافه و زمان برگزاری بخش بین الملل فیلم فجر اعلام شد. فروش بلیت های فیلم های جشنواره فیلم فجر از ساعت 10 صبح روز دوشنبه، 9 بهمن ماه 1402 آغاز می شود. فراخوان پنجمین دوره جایزه موسیقی و رسانه و ثبت نام اصحاب رسانه برای حضور و پوشش خبری سی ونهمین جشنواره بین ...
ثبت آش اباتری در فهرست میراث ناملموس کشور
.../گیلان رئیس میراث فرهنگی صومعه سرا از ثبت مهارت سنتی پخت آش اباتری در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد. علیرضا مهرگان در گفت وگو با ایسنا از ثبت مهارت سنتی پخت آش اباتری در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد و اظهار کرد: با پیگیری های انجام شده آش اباتری که مختص دهستان اباتر از توابع شهرستان صومعه سرا است، در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسید. رئیس میراث فرهنگی ...
8 غذای تهرانی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
ثبت غذاهای قدیمی محله های تهران بهانه خوبی برای حفظ این میراث معنوی است. میراثی که هویت و تاریخ یک محله را در پس خود دارد و می تواند نگاهبان آداب ورسوم و عادات مردم پایتخت باشد. ثبت غذاهای تهرانی به عنوان میراث ناملموس چند سالی است که رواج یافته است و در این میان محله تاریخی کن پیشتاز [...]
6 اثر ناملموس و میراث معنوی استان کرمان در فهرست آثار ملی ثبت شد
اشاره به اینکه این آثار در کنار ارزش فرهنگی شان می توانند موجب جذب گردشگران و بهره اقتصادی شهرستان های مختلف استان کرمان شوند، افزود: مشارکت جوامع محلی و دستگاه های دولتی علاقمند رسیدن به این هدف را آسان تر می کند. مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کرمان گفت: تمام تلاش همکاران ثبت آثار ناملموس اداره کل میراث فرهنگی در خصوص ثبت آثار ملی بر این است که اصالت و هویت تکنیک ها، روش های تهیه و آماده سازی این آثار مورد توجه قرار گیرد. کد خبر 722870 ...
ثبت 5 اثر ناملموس گلستان در فهرست آثار ملی
محمد جواد ساوری گفت : در جلسه اخیر شورای ثبت آثار ناملموس کشور، فن پخت شیرینی سنتی قاتلامای قوم ترکمن ، فن پخت و کارکرد فرهنگی نان سنتی اکمک از قوم ترکمن، گزارش اقدامات پاسداری سیاه دوزی شاهکوه، بازی بومی محلی آی ترک گون ترک قوم ترکمن و کارکرد فرهنگی نقش ماری گل در قوم ترکمن در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسید. مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گلستان افزود : با ثبت این پنج اثر ، تعداد آثار میراث ناملموس ثبت شده استان گلستان در فهرست ملی به 106 اثر رسید. ...
ثبت ملی نقش فرش میشن ملایر
رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر از ثبت ملی مهارت بافت نقش فرش روستای میشن خبر داد و گفت: مهارت فن بافت نقش فرش میشن ملایر در جلسه میراث ناملموس دوم بهمن ماه سال جاری در محل دفتر ثبت آثار وزارتخانه با حضور صاحبان فن و اساتید هنر در فهرست میراث ملی ناملموس کشور به ثبت رسید.ابراهیم جلیلی در این رابطه افزود: در این جلسه پرونده نقوش ذهنی باف قالی های روستای میشن که یکی از مراکز ...
ثبت ساخت و نواخت نی تالشی در فهرست میراث ناملموس کشور
.../ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، ثبت ساخت و نواخت نی تالشی در فهرست میراث ناملموس کشور صورت پذیرفت. آرمین فریدی (پژوهشگر موسیقی اقوام) که به همراه شایان عابدی پور درباره ساخت و نواخت نی تالشی پژوهش کرده و مستندات ثبت این ساز را فراهم کرده اند، از ثبت ملی نی تالشی در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد. لله تالشی از خانواده نی چوپانی است که نواختن آن در سراسر البرز رایج ...
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
نباید تعجب کرد که از این محصول خوشمزه در غذاهایشان به وفور استفاده کنند یا با آن غذاهایی خلق کنند که درجاهای دیگر نتوان سراغی از آن گرفت. کوکوی گردو در کنار آش انار و خورشت فسنجان ازجمله غذاهای پرطرفداری است که به شکلی منحصربه فرد در محله کن توسط زنان طبخ می شده و امروز نیز زینت بخش سفره اهالی قدیمی این محله است. کوکوی گردو که به عنوان میراث ناملموس محله کن نیز به ثبت رسیده ...
ثبت 7 اثر میراث ناملموس همدان در فهرست آثار ملی کد خبر: 912571 / دیروز, 17:31 / فرهنگ و هنر
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی همدان از ثبت هفت اثر میراث ناملموس استان در فهرست آثار ملی کشور خبر داد. به گزارش رویداد ایران و به نقل از خبرآنلاین استان همدان، محسن معصوم علیزاده بعد از ظهر امروز در جمع خبرنگاران گفت: پس از بررسی های انجام شده و با رای داوران، هفت اثر میراث ناملموس استان همدان در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسید. وی با اشاره به لزوم پاسداشت و ...
