خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راز طعم چای در این ریشه است
دریافتند که میکروب های کوچکی که در ریشه های گیاه چای زندگی می کنند در طول سال تغییر کرده است، به ویژه آن هایی که به گیاه در استفاده از نیتروژن کمک می کنند. محققان دریافتند که جامعه میکروبی مصنوعی نه تنها کیفیت گیاهان چای باکیفیت پایین را افزایش می دهد، بلکه تأثیر ارتقاء قابل توجهی بر برخی از انواع چای با کیفیت بالا دارد. علاوه بر این، این اثر به ویژه در شرایط خاکی با نیتروژن کم مشهود است. ...
چند راز خوشمزه شدن خورشت مرغ| با این ترفندها مرغتان را خوشمزه تر کنید
به گزارش شما نیوز ، خورشت مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در فرهنگ غذایی ایرانی است که با ترکیب مناسب انواع ادویه ها و مواد خوراکی به یک غذای خوشمزه و مغذی تبدیل می شود. اما رازی که به خوشمزه شدن و عطر و طعم ویژه خورشت مرغ می انجامد، در ترکیب اجزای مختلف و تکنیک های آشپزی مختصر نهفته است. در این مقاله به تکنیک ها و نکاتی که به شما کمک می کنند تا راز خوشمزه شدن خورشت مرغ خود را ...
نحوه تهیه چای عناب برای سلامتی و زیبایی پوست و مو / راز زیبایی و سلامتی
مواد مورد استفاده برای تهیه نوشیدنی دارد. برخی طعم شیرین تر و عده ای ترش تر را می پسندند. این در حالی است که رعایت تعادل میان همه مواد، نوشیدنی دلپذیرتری را به ارمغان می آورد. اما چرا چای عناب را راز زیبایی و سلامتی آسیایی ها می دانند؟ قرن هاست که مردم کره، ژاپن و چین از این چای شگفت انگیز برای حفظ سلامت خود، افزایش طول عمر و همچنین کمک به داشتن پوست و مویی سالم بهره می برند. ...
7 راز طلایی برای داشتن بهترین چاپ روی پارچه که فقط حرفه ای ها می دانند
...> راز دوم: استفاده از پارچه باکیفیت. پارچه های نخی به دلیل جذب جوهر بهتر، چاپ باکیفیت تری ارائه می دهند. ضخامت و نوع الیاف پارچه نیز در انتخاب روش چاپ و قیمت نهایی آن تاثیرگذار است. راز سوم: استفاده از رنگ های باکیفیت. رنگ های باکیفیت وضوح و ثبات رنگ بالایی دارند و در برابر شستشو و نور خورشید مقاوم تر هستند. انتخاب رنگ مناسب با نوع پارچه و روش چاپ، کیفیت نهایی را ارتقاء می دهد. ...
طرز تهیه پاستا آلفردو برای 4 نفر
طعم دار کردن و قوام دادن به سس آلفردو استفاده می کنند. ممکن است تا به امروز از چندین روش برای تهیه سس آلفردو استفاده کرده باشید و هنوز به روش ایده آل خود برای این غذای لذیذ نرسیده باشید. در ادامه این مقاله ما را همراهی کنید تا با دستورپخت کلاسیک پاستا آلفردو آشنا شوید! مواد لازم برای تهیه پاستا آلفردو مدل کلاسیک پاستا آلفردو بدون مرغ درست می شود و می توانید از هر نوع ...
مرغ عسلی، یک شیوه متفاوت برای طبخ مرغ
زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ های بسته بندی استفاده می کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون آبه نداشته باشد. به طور کلی برای تهیه این غذا مرغ تازه مناسب تر است. 2 نگران مزه شیرین این مرغ نباشید. در نگاه اول ممکن است به نظر برسد این مرغ به دلیل داشتن عسل شیرین باشد، اما هرگز اینطور نیست. فلفل و سس سویا طعم شیرین عسل را از بین می برد و این ...
دمی مراکشی یک پلو مخلوط ساده و عالی
مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 2 فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که مصرف آن برای تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و ...
معجزه شیرکاکائو در ریکاوری ورزشکاران
بیشتری دارد. لوسین یک محرک عضلانی برای پروتئین است و بافت ها را تحریک می کند تا مواد مغذی بیشتری را جذب کنند. سایر غذاهای لبنی نیز می توانند منابع عالی پروتئین باشند. به گفته وزارت کشاورزی آمریکا، یک فنجان دلمه پنیر کوچک حاوی 25 گرم پروتئین و ماست یونانی حاوی حدود 12 گرم پروتئین در هر ظرف 150 گرمی است. برخی از ماست های یونانی می توانند حاوی 20 یا 30 گرم پروتئین در یک فنجان کوچک باشند. ...
به این چند دلیل با عجله غذا نخورید
ارزشمند است، اشاره کرده ایم. بهبود هضم سریع غذا خوردن می تواند روند هضم غذا را مختل کند. جویدن کامل و اجازه دادن به آنزیم های گوارشی برای تجزیه مواد مغذی غذا برای هضم کارآمد و جذب مواد مغذی بسیار مهم است. افزایش جذب مواد مغذی وقت گذاشتن برای لذت بردن از طعم هر لقمه از غذا به بدن اجازه می دهد تا مواد مغذی را به طور موثرتری جذب کند. هنگامی که غذا به درستی ...
ملکه برفی، یک دسر خاص و خوشمزه که طعمش را فراموش نمی کنید
فرارو دسر ها پای ثابت مهمانی ها و یکی از اصلی ترین منو های خوشمزه رستوران ها هستند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن ها به هضم بهتر غذا کمک می کند. دسر ها معمولا مقدمات زیادی دارند و درست کردن آن ها زمان زیادی می برد. اما برخی از دسر ها هستند که خیلی راحت تهیه می شوند و درست کردنشان زمان زیادی نمی برد. دسر ملکه برفی یکی از انواع دسر های خوشمزه و مدرن است که علاوه بر ...
توصیه های یک استاد شیمی در مورد نوشیدن چای؛ از افزودن نمک تا گریپ فروت!
طعم نوشیدنی را شکل می دهد. ژنبیائو یانگ، از نویسندگان مشترک این گزارش از دانشگاه کشاورزی و جنگلداری فوجیان در چین، می گوید: نتایج ما نشان داد طعم چای می تواند متاثر از میکروب های خاک باشد، چون ما نشان دادیم میکروب ها بر سطح تیانین اثر می گذارند. با این حال، بعید است میکروب ها روی انواع چای اثر بگذارند. انواع چای را گونه های کشاورزی و روش های فرآوری تعیین می کند. مترجم: زهرا ذوالقدر ...
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
تابناک با تو – امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذا های کشور های مختلف دنیا آشنا شده اند و در برخی [... ...
معرفی بهترین غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود
همراه کمی سیر له شده و ادویه استفاده می شود. این مواد را خوب ورز می دهند و برای آب دار شدن آن از روش گریل کردن گوشت استفاده می کنند. این کار طعم غذا را باورنکردنی خواهد کرد. بعد از پخت کوفته ها آن را با سالاد و ماست چکیده ترکی سرو می کنند. عدس پلو عدس پلو غذای اصیل ایرانی است. تنوع در پخت و به کارگیری انواع چاشنی ها، عدس پلو را یکی از بهترین غذاها با گوشت چرخ کرده تبدیل می کند ...
مواد غذایی مفید برای کاهش وزن را بشناسید
ها و مواد معدنی است. فواید پوره به همین جا ختم نمی شود. دانه های کدو تنبل یک مکمل عالی برای اکثر رژیم ها هستند. شما می توانید از کدو تنبل در سوپ ها یا اسموتی هایتان استفاده کنید. برنج قهوه ای اگر درباره اینکه باید برای لاغری چی بخوریم تحقیق کرده باشید، پس حتماً نام برنج قهوه ای را شنیدید. برنج قهوه ای همه کاره است و به راحتی هضم می شود. برخی از مطالعات نشان دادند که خوردن منظم ...
5عادت غذایی برای بالا بردن سوخت وساز بدن
هیدراتاسیون را نیز افزایش دهد. فقط از افزودن شکر به نوشیدنی خود اجتناب کنید زیرا می تواند تأثیر منفی بر اهداف متابولیک داشته باشد. 5) بیشتر سالاد بخورید خوردن سالادهای گیاهی نه تنها باعث دریافت مواد مغذی گوناگون می شود، بلکه کاهوی موجود در سالاد، واکنش متابولیک را بهبود می بخشد. بد نیست دو یا سه وعده در هفته سالاد بخورید تا تأثیر قابل توجه آن را بر متابولیسم و سلامت کلی بدنتان ببینید ...
راز افزایش طول عمر ژاپنی ها چیست؟
تقویت سلامت و عملکرد سلولی کمک می کنند؛ سلامت و عملکرد سلول ها نیز از کلیدهای طول عمر است. این ماده مغذی، منبع عالی ویتامین های ب و د و نیز مواد معدنی مانند فسفر، سلنیوم، مس و پتاسیم است، رشد باکتری های سالم را در میکروبیوم روده تحریک می کند و سلامت کلی را بهبود می بخشد. زردچوبه ماده مغذی و مفید دیگر که اثر ضدالتهابی دارد، زردچوبه است. زردچوبه حاوی کورکومین ...
ترفندهای عالی برای پاک کردن لکه شکلات و کاکائو از انواع سطوح
الکل استفاده نمایید. یک چهارم قاشق چایخوری مایع دستشویی و یک فنجان آب گرم مخلوط کنید و با آن لکه شکلات از روی فرش را تمیز کنید و یا با یک قاشق غذاخوری آمونیاک و یک فنجان آب لکه را تمیز کنید ( این روش ممکن است به فرش یا موکت شما آسیب برساند) یک دستمال یا اسفنج تمیز را به محلول بالا آغشته و روی لکه بکشید اما مدام از قسمت های تمیز پارچه استفاده کنید تا دوباره فرش لکه نشود. در صورت ...
مصرف این خوراکی ها روندپیری مغز را کندمی کند
مغز جلوگیری کرده اند؟ شاید بگویید این موضوع مربوط به ژنتیک است، اما نتایج پژوهش ها نشان می دهند که رژیم غذایی در این مورد نقش مهمی ایفا می کند چرا که التهاب عصبی را می توان بر اساس نحوه غذا خوردن تنظیم کرد. رژیم های غذایی سرشار از چربی و قند می توانند بر هیپوکامپ بخشی از مغز که بیش ترین نقش را در شکل گیری یادآوری خاطرات دارد تاثیر منفی بگذارند. از طرف دیگر، انواع مواد غذایی مناسب می ...
با جلبک مخزن آب چه کنیم؟ چه مخزن آبی جلبک نمی زند؟
از جلبک ها می توانند باعث تشکیل مواد معدنی مضر مانند سیانید، سولفید و گاز های سمی شوند. در صورت مصرف آب حاوی این مواد مضر، ممکن است برای سلامتی انسان ها خطراتی به همراه داشته باشد. برخی از افراد ممکن است به آلرژی هایی نسبت به جلبک ها حساسیت نشان دهند. در صورت استفاده از آب حاوی جلبک های مسبب آلرژی، علائمی مانند خارش، قرمزی پوست، عطسه و سرفه ممکن است به وجود آید. راهکارهای موثر ...
فرق چغندر با لبو / تاثیرات منفی لبو بر بدن
گیاه هستند که به شیوه های متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرند. میوه چغندر، به خاطر طعم لذیذ و مطبوعش، در تهیه انواع غذاها نظیر سالادها، آبمیوه ها، و حتی به عنوان یک ماده اصلی در تهیه دسرها به کار برده می شود. از سوی دیگر، برگ های آن نیز به عنوان یک سبزی مغذی در تهیه آش، بورانی و سایر غذاهای سنتی ایرانی استفاده می شوند، که نشان از انعطاف پذیری و تنوع کاربرد این گیاه در آشپزی دارد. تنوع ...
بفرمایید شتر فلفل پز!
این غذا فقط مختص ایران است و در نواحی بیابانی نیمه خشک جنوب و جنوب شرقی ایران، مانند عسلویه تهیه می شود. برای تهیه این غذا، گوشت شتر را بعد از ذبح، فیله گیری کرده و آن را می شویند.
نوشیدنی پرطردار که عمرتان را طولانی می کند
آن گنجانده شود. نوشیدن قهوه یا یک اثر خنثی دارد، به این معنی که هیچ ضرری ندارد، یا با فوایدی برای سلامت قلب همراه است. کیستلر خاطرنشان کرد: قهوه بیش از 100 ترکیب فعال بیولوژیکی دارد. این مواد شیمیایی می توانند به کاهش استرس اکسایشی و التهاب، بهبود حساسیت به انسولین، افزایش متابولیسم، مهار جذب چربی توسط روده و مسدود کردن گیرنده های شناخته شده در ریتم غیرطبیعی قلب کمک کنند. ...
میوه های مناسب کاهش وزن
مواد مغذی را باید در بخشی از رژیم غذایی متعادل که شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات و پروتئین بدون چربی است قرار داد. میو ه ها شاخص گلیسمی را کاهش می دهند شاخص گلیسمی یا جی آی (GI) سرعت شکسته شدن کربو هیدرات ها و تاثیر بر سطح گلوکز (قند) خون را تعیین می کند. مواد غذایی با گلیسمی بالا به سرعت هضم می شوند و افزایش قند خون را به دنبال خواهند داشت. غذا های دارای ...
آشنایی با مدل های مختلف فنجان
قهوه و چای است. این لیوان ها در اندازه ها و طرح های مختلف وجود دارند که آن ها را به گزینه ای همه کاره برای استفاده روزمره تبدیل می کند. برای آشنایی بشتر مقاله ما درباره ی آشنایی با انواع فنجان و کاربردهای هرکدام مطالعه کنید. در مرحله بعد، یک فنجان شیشه ای داریم که برای سرو نوشیدنی های سرد مانند آبمیوه، اسموتی و قهوه سرد بسیار مناسب است. ماهیت شفاف لیوان های شیشه ای به ما این ...
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
توانید آن را با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید، نوش جان. نکات مهم 1 استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا ...
اگر مدام هوس خوردن شیرینی می کنید، این خوراکی ها را جایگزین کنید
and Practice گزارش داد که افرادی که مصرف قند افزوده بیشتری داشتند در مقایسه با افرادی که کمترین قند اضافه را در رژیم غذایی خود داشتند، در معرض خطر بیشتری برای پیامدهای منفی سلامت و مرگ قرار داشتند. این مطالعه همچنین نشان داد که غذاهایی که شیرینی طبیعی دارند، مانند میوه ها، خطرات سلامتی را افزایش نمی دهند. خوراکی های زیر را به روتین خود اضافه کنید اگر مدام هوس خوردن شیرینی دارید: ...
خواص و عوارض دانه کینوا
هستند که در فرآیندهای سلولی بدن به وجود می آیند و می توانند منجر به التهاب و ابتلا به بیماری های مزمن شوند. کینوا همچنین دارای ترکیبات دیگری است که با توجه به پژوهش ها به مبارزه با سرطان کمک می کنند. ساپونین یکی از مهم ترین ترکیبات موجود در کینوا است که به مبارزه با سرطان کمک می کند. البته پژوهش گران ادعا دارند این ماده یک عامل ضدمغذی است و جلوی جذب برخی ویتامین ها و مواد معدنی را می ...
