طرز تهیه قیمه سیستانی یا دوغ با؛ یک غذای اصیل و خوشمزه زاهدانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کلم پلوی شیرازی خوشمزه و مجلسی
شیعه نیوز : کلم پلو یکیک از انواع غذاهای سنتی ایرانی است که در در شهرهای مختلف با مواد متنوعی طبخ می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کلم پلو شیرازی در ادامه با چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم سبزی کلم پلو 600 گرم کلم برگ سفید 1 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط آبلیمو 1 قاشق غذاخوری ...
خواص شگفت انگیز این غذاها و ادویه های تلخ را یاد بگیرید و فراموش نکنید!
مواد معدنی هستند و به دلیل پتانسیل خود در کاهش سطح قند خون شناخته شده اند. زردچوبه، یک ادویه مهم در طبخ غذاهای ایرانی است که ما آن را به طور ویژه در خورش های دارای گوشت و مرغ استفاده می کنیم، زردچوبه نه تنها طعم غذاها را افزایش می دهد، بلکه ته مزه تلخی نیز دارد به ویژه اگر آن را زیاده از حد در غذا استفاده کنیم. با وجود طعم تلخ، زردچوبه برای سلامتی بسیار مفید است. زردچوبه از نظر خواص ...
فال عطسه امروز | عطسه کردن در ساعات مشخص چه پیامی دارد؟
در این پست از سایت55 آنلاین، می خواهیم شما را با طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی، یعنی جوجه ماستی زعفرانی، آشنا کنیم. این غذا با ترکیبی از ماست پرچرب و زعفران، طعم دلچسب و خاصی به جوجه می بخشد و رنگ زیبای زعفرانی آن، اشتها را دوچندان می کند. ترکیب ادویه های منتخب با فیله یا ران جوجه بدون استخوان، عطر و طعمی استثنایی به این غذا می دهد که مطمئناً مورد پسند همه افراد خانواده قرار خواهد گرفت. حال، بیایید نگاهی به مواد لازم و مراحل آماده سازی این غذای خوش طعم بیندازیم. ...
طرز تهیه شیرینی زعفرانی با فر و بدون فر
شیرینی زعفرانی یکی از انواع شیرینی های بسیار خوشمزه و ساده ای است که به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. این شیرینی به دلیل عطر و بوی زعفران بسیار محبوب و جذاب است. رنگ و روی بسیار زیبایی دارد و یکی از بهترین انتخابات شما برای شیرینی عید برای پذیرایی از مهمانانتان است. مواد لازم جهت تهیه شیرینی زعفرانی آرد سفید 225 گرم کره 225 گرم پودر قند 60 گرم ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ تکه ای | با این روش که میگن زرشک پلو مجلسی درست کن
به گزارش شمانیوز : اینبار می خواهیم زرشک پلو با مرغ را با یه روش متفاوت و راحت درست کنیم که پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید. طرز تهیه زرشک پلو با مرغ: پیاز خرد شده را به همراه روغن تفت داده تا سبک شود سپس سینه مرغ را مکعبی متوسط خرد کرده و به پیاز اضافه کرده و در ظرف را میگذاریم تا خود مرغ کمی آب بندازد و با شعله کم با آب خودش مغز پخت شود در این حین نمک و فلفل را اضافه ...
درست کردن نودل با بادمجان | درست کردن یک غذای سریع و راحت
اضافه قارچ کشیده شود. در ادامه باید رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ شود و در ادامه فلفل شیرین خرد شده را به همراه سیر رنده شده اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا یکدست شود و بعد 2 لیوان آب اضافه کنید و ادویه نودل را داخل آب ریخته و نودل ها را اضافه کنید. در ادامه نودل ها را با چنگال باز کنید تا نرم شود و بعد درب تابه را برای 5 دقیقه قرار دهید تا نودل پخته و نرم شود و آب اضافه کشیده شود و بعد داخل دیس کشیده و روی نودل را با کنجد و گردو تزیین کنید و با سس دلخواه سرو کنید. ...
با این دستور پخت ساده، یک کباب لقمه اقتصادی و خوشمزه درست کنید
مشغله زیاد دارند، محبوبیت بیشتری دارد. از آنجا که کباب لقمه های بازاری از نظر مواد تشکیل دهنده چندان مورد اعتماد نیستند، شما می توانید با استفاده از یک روش راحت و با موادی کاملا اقتصادی و ارزان چند عدد کباب لقمه خوشمزه و سالم را در منزل درست کنید، پس درا دامه این مطلب با آموزش این کباب لقمه خوشمزه با ما همراه باشید. گوشت چرخ کرده: 250 گرم سویا: 250 گرم آرد سوخاری ...
این شیرینی های نوروزی را در خانه آماده کنید
... پودر قند و روغن جامد را در ظرفی بریزید و با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود. زرده تخم مرغ، گلاب، پودر هل و زعفران دم کرده را به مخلوط پودر قند و روغن اضافه کنید و هم بزنید. سفیده های خنک شده را از یخچال خارج کرده و به مواد بالا اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید، به طوری که پف سفیده از بین نرود. آرد برنج و آرد گندم را الک ...
طرز تهیه دمی مراکشی، یک پلوی مخلوط خوشمزه با طعم متفاوت
مرغ های سرخ شده را کنار بزنید و پیاز خرده شده را وسط قابلمه بریزید و با روغن تفت بدهید تا پیاز نرم و سبک شود، سپس سیر رنده شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با پیاز تفت بدهید. در مرحله بعد نمک، فلفل سیاه، پودر هل، پودر زیره و دارچین را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. وقتی عطر ادویه ها بلند شد، برنج را که از قبل شسته و خیس داده اید، به مواد اضافه کنید. برنج را حدودا 10 دقیقه همراه با ...
دستور درست کردن کوفته همدانی مجلسی
و آب پیاز را بگیرید. نخود و لپه خیس خورده را از چرخ گوشت یکبار رد کنید تا چرخ شود و یا می توانید از غذاساز استفاده کنید و مواد را میکس کنید. گوشت را یکبار دیگر با نخودو لپه چرخ کنید و همه مواد را داخل یک کاسه بریزید. مرحله سوم: تهیه مایه کوفته همدانی در ادامه همه ادویه ها را به همراه نمک و تخم مرغ و آرد نخودچی اضافه کنید و خوب شروع به ورز دادن کنید تا مخلوط یکدست و منسجمی ...
برای ماه رمضان این دسر جذاب و خوشمزه را درست کن | طرز تهیه دسر سنتی مخصوص ماه رمضان + فیلم
... ● گلاب: 1/2 لیوان ● زعفران: 5 قاشق غذاخوری ● هل: به مقدار لازم ● خلال بادام و پسته: به مقدار لازم ابتدا در کاسه ای ، نشاسته گندم رو با آب سرد مخلوط کرده و هم میزنیم تا نشاسته حل شود ، سپس یکبار از صافی ردش می کنیم. حالا این مخلوط را روی شعله کم در یک قابلمه بگذارید و بهش شکر ، زعفران دم کرده و هل را اضافه کرده و باهم دیگر مخلوط کنید و یسر ...
طرز تهیه کوفته سماق کردی، یک غذای خوشمزه و با اصالت
قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا به مدت 5 دقیقه بجوشد، سپس مواد را از صافی رد کنید و آب جوشیده سماق را به کوفته ها اضافه کنید. بعد از اینکه کوفته ها کاملا پخت و سس کوفته غلیظ شد، غذای خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با با پلوی زعفرانی میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 این غذا به صورت اصیل با سماق دانه درشت تهیه می شود. اگر به این نوع سماق دسترسی ندارید ...
معرفی 5 اسنک ساده اما خوشمزه و مجلسی برای دورهمی های عصرانه
تابه بریزید. پس از تغییر رنگ و سرخ شدن گوشت، حالا ادویه ها، سوسیس خرد کرده و قارچ را اضافه کنید تا مواد آماده شود. داخل قابلمه آب جوش، روغن و نمک بریزید و ماکارونی های صدفی را بپزید. سپس آن ها را آبکش کرده و داخل هر کدام را با مواد پر کنید. مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید و جامبو شلز را در فر بپزید. سفارش انواع اسنک به سادگی چند کلیک! حالا شما 5 اسنک مناسب برای دورهمی های ...
طرز تهیه غذاهای رژیمی با مواد اولیه ساده!
پنیر کبابی با تبوله انار سالاد تبوله، یک سالاد خوشمزه و محبوب عربی است که از ترکیب سبزیجات خردشده با بلغور گندم تهیه می شود. سبزیجات و بلغور موجود در این سالاد، آن را به منبعی غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی تبدیل می کند. همچنین در این سالاد از پنیر هالومی و نخود استفاده می شود که دارای مقدار زیادی پروتئین هستند. بلغور گندم را در کاسه ای بزرگ بریزید. آب ...
بهترین رستوران های قم
رستوران غذا های اصیل ایرانی را در سینی های مسی سرو می کنند. ریحان اضافی و ترشی کلم قرمزش را هم تصور کنید. دیگر صبرکردن جایز نیست. 5- رستوران مرتضوی: رستوران مرتضوی ، یکی دیگر از رستوران های معروف در قم است که به ارائه غذایی لذیذ و با کیفیت در سراسر شهر، مشهور است. این رستوران اساس کار خود را به طبخ بهترین غذا ها با مواد اولیه ی بسیار عالی قرار داده و با به کارگیری پرسنلی خوش برخورد و بسیار ...
فوت و فن های سالاد الویه بازاری ساده با مرغ با اسنپ فود
سالاد الویه همیشه و همه وقت انتخاب مناسبی است؛ این سالاد را می توان به عنوان غذای اصلی میل کرد یا آن را در مهمانی ها به عنوان یک سالاد خوشمزه در سفره پذیرایی جای داد. الویه را می توان با مرغ، کالباس یا ژامبون تهیه کرد، اما استفاده از گوشت مرغ، معمول ترین شیوه تهیه این غذا است. [...]
نحوه درست کردن مشته بادمجان؛ یک غذای شیرازی خوشمزه برای عاشقان بادمجان
خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. منبع: فرارو ...
13 ساندویچ خوشمزه که ایرانی ها عاشق شان هستند!
.... ساندویچ بوقلمون انتخاب اول افرادی است که حتی اگر بیرون غذا می خورند، شش دانگ مراقب سلامتی خود هستند! روش تهیه این ساندویچ ایرانی مشابه ساندویچ مرغ است، با این تفاوت که به جای گوشت مرغ، با گوشت بوقلمون طبخ شده، گوجه فرنگی، خیارشور و کاهو پر می شود و می توان آن را با سس دلخواه نوش جان کرد. البته عده ای برای درست کردن این لقمه لذیذ در خانه، خلاقیت به خرج می دهند و از پنیر خامه ای ...
سرمربی تیم ملی والیبال ایران انتخاب شد
به آن اضافه کنید، بگذارید تا زعفران دم بکشد و غلیظ شود، مقدار زعفران بستگی به ذائقه و سلیقه خودتان دارد، ولی هرچه مقدار آن بیشتر باشد رنگ، طعم و عطر غذا بهتر می شود. بعد تخم مرغ ها را داخل یک ظرف بریزید با همزن دستی هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند و بافت آنها کاملاً یکدست شود، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به تخم مرغ ها اضافه کنید، دوباره هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند و عطر ادویه ...
طرز تهیه دلمه کدو سبز خوشمزه و مجلسی
اضافه کنید و با مواد تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و به آن فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و بعد سبزی دلمه را نیز کمی با مواد تفت دهید و برنج و 1 ق غذا خوری رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود سپس مواد دلمه را از روی حرارت بردارید. در ادامه تمام کدو ها را با مواد میانی پر کنید و سر آن ها را صاف کنید و روی هر دلمه یک عدد از گوجه فرنگی حلقه شده قرار دهید. داخل قابلمه مورد ...
طرز تهیه شامی کوو خرم آباد مجلسی و خوشمزه
به گزارش شمانیوز : شامی کوو یکی از شامی های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد که برای شهر خرم آباد لرستان می باشد و یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین غذا های محلی این استان می باشد که شما می توانید در خانه تهیه کنید. این شامی رسپی فوق العاده ی دارد و شما می توانید برای مهمانی ها و مجالس نیز در کنار دیگر غذا های خود تهیه کنید. در این شامی کباب از گردو و گوشت چرخ کرده به همراه رب انار استفاده می شود ...
خبر مهم احسان خاندوزی درباره حقوق کارگران 1403 | لزوم منطقه ای شدن حقوق ها
. * شکر: 1 لیوان فرانسوی * آب جوش: 1/2 لیوان * لیمو ترش: 1 حلقه * گلاب: 2 قاشق غذاخوری * هل: 3 تا 4 عدد (در صورت تمایل) * زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم 1. تخم مرغ و شکر را با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود. 2. وانیل، پودر هل و زعفران دم کرده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و ...
آشنایی با غذاهای محلی کرمانشاه| 7 غذای خاص کرمانشاهی
...> یکی از غذاهای خوش رنگ و لعاب کرمانشاهی که معمولا در مهمانی ها و مجالس مختلف نیز سرو می شود، خورشت خلال است که نیاز به مواد اولیه ای همچون خلال بادام، زرشک، گلاب، گوشت خورشتی، روغن حیوانی، ادویه جات، لیمو عمانی و زعفران دم کرده دارد. یکی از دلایلی که باعث می شود غذاهای کرمانشاهی همیشه طعمی منحصربه فرد و خوش داشته باشند استفاده از روغن کرمانشاهی محلی و تازه به جای روغن یا کره است که برای طبخ ...
طرز تهیه غوره پلو، یک غذای اصیل و خوشمزه شمالی
با رب گوجه فرنگی تفت دهید. در نهایت، ترکیب مرغ و لوبیا به همراه غوره به برنج اضافه شده و با زرشک و خلال پسته تزئین می شود. ماده مقدار برای 4 نفر زعفران دم کرده به مقدار لازم برنج 4 پیمانه پاپریکا و پودر سیر به مقدار لازم زرشک تفت داده شده 2/1 پیمانه غوره 2/1 لیوان خلال پسته برای تزئین 3/1 پیمانه لوبیا چیتی از ...
تاریخ مطبخ رضوی و فهرستی از غذاهایی که در آن طبخ می شده است
.... امروز غذایی به نام پسته پلو طبخ می شود که با گوشت قرمز و برنج سفید و گاه سبزی پخته می شود. شاید این غذا قدری به این پلو نزدیک باشد. غذا برای دوا و شفا به جز فهرست بلند بالای پلوها، در پژوهش ها به انواع کباب که در حویج خانه طبخ می شده نیز اشاره شده است. در میان این کباب ها کباب انواع گوشت قرمز، پرندگان و ماهی طبخ می شده و در این میان، نام کباب کبوتر نیز آمده است. در مورد ...
خیلی سریع و راحت برای عیدت شیرینی خشک درست کن | طرز تهیه شیرینی خشک خانگی بدون فر + فیلم
...> ● پودر قند: 2/3 پیمانه ● وانیل: 1/2 ق چ ● بکینگ پودر: 1 ق م ● پودر کاکائو: 1 ق غ ● زعفران: 2 ق غ ● پودر هل: 1 ق م ● پودر پسته: 2 ق غ ● شکلات تخته ای: برای تزئین ابتدا پودر قند را به همراه یک تخم مرغ هم می زنیم تا کرمی رنگ شود. حالا روغن صاف قنادی ، روغن مایع و یک چهارم قاشق چایخوری بهش وانیل اضافه می ...
طرز تهیه کوفته یزدی ساده و خوشمزه
همراه گوشت داخل کاسه ریخته و نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید سپس ورز دهید تا مسنجم شود. در ادامه برنج را به همراه آرد نخود به گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند از مواد بردارید و در دست به آن شکل دهید سپس داخل تابه حاوی روغن سرخ کنید تا پخته و طلایی شود. پیاز دیگر دستور را نگینی ریز خرد کنید با کمی روغن و حرارت ملایم تفت ...