در سفر به اهواز چه غذاهایی بخوریم؟
سایر منابع:
سایر خبرها
محبوب ترین غذاهای تبریز که در عید نباید از دست بدهید
.... غذاهای نانی از جمله کوکوها در شهر تبریز طرفدارن زیادی دارد و انواع آن ها در این شهر طبخ می شوند. یکی از خوش طعم ترین کوکوهای تبریزی کوکوی لوبیا سبز است که جزو غذاهای اصیل این شهر به شمار می رود. مواد اولیه این کوکو از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، لوبیا سبز خرد شده، سیر، پیاز، هویج، تخم مرغ، گردو و زرشک تشکیل می گردد. برای پخت این کوکو دو روش وجود دارد: برخی از افراد مواد ...
طرز تهیه آش دوغ خوشمزه به سبک اردبیلی ها
اردبیلی ها به پختن آش دوغ خوشمزه و اصیل معروف هستند. اگر تا به حال به شهر اردبیل مسافرت کرده باشید، حتما از طعم بی نظیر آش دوغ لذت برده اید. محال است یک نفر این غذا را بخورد و از مزه آن که شما را به یاد دوران های قدیم کودکی می برد نیاندازد. خوراک هایی مانند آش طرفداران زیادی دارد، به خصوص اگر با دوغ محلی و خوش طعم درست شده باشد. این آش را می توان در هر وعده غذایی به خصوص برای افطار در ماه رمضان ...
گیلانی ها چه خوراکی برای افطار و سحر دارند؟
غذاها را متمایز می کند. بماند که رمز و راز درست کردنش هم یکی دیگر از علل خوشمزگی این خورش هاست. باقلاقاتق برای افطار از غذاهای دیگر محبوب تر است و طرفدار بیشتری دارد. پاچ باقلا، شوید، تخم مرغ، سیر و زردچوبه مواد اصلی این خورشت اصیل گیلانی را تشکیل می دهد. گیلانی ها معمولا در کنار باقلاقاتق ماهی شور و اشپل سرو می کنند. البته در ماه رمضان بیشتر از ماهی دودی به جای ماهی شور و اشپل استفاده می کنند ...
بهترین رستوران های تبریز برای چشیدن غذای محلی
تبریز به شمار می رود. این رستوران به داشتن کباب های بی نظیر خود شهرت داشته و در بازار شهر قدیمی تبریز قرار دارد. بسیاری از افراد معتقدند که این کباب ها به سبک سنتی تبریز آماده شده و هرگز کباب ها با این طعم را نخورده اند. طعم لذیذ غذاهای این رستوران باعث شده تا در ساعت 12 ظهر شما نتوانید برای خود میز خالی پیدا کنید. به همین علت باید زودتر به رستوران مراجعه تا با صف طولانی مواجه نشوید. این ...
این گیاه جایگزین آنتی بیوتیک های شیمیایی و رفع سینه درد، سنگ کلیه، گلو درد و درمان بیماری های گوارشی
را در یک لیوان آب جوش بریزید و حدود 20 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد، این گیاه طعم مطبوع و مزه خاصی به غذا می دهد و می توان به صورت خشک و تازه درون پلو استفاده کرد. وی با اشاره به این که این گیاه سرشار از آهن است، عنوان کرد: آهن عنصر اکسیژن را به سلول ها منتقل و سیستم ایمنی بدن را ارتقاء می دهد. امیدی ادامه داد: این گیاه همچنین 30 درصد نیاز ویتامین A بدن را تأمین می کند، این ...
تصاویر| دوغ و گوشفیل؛ میان وعده شور و شیرین اصفهانی
آفتاب نیوز : دوغ و گوشفیل یک میان وعده سرشناس در شهر اصفهان است. این ترکیب از دیرباز در فرهنگ غذایی مردم محلی ریشه داشته و تا به امروز ادامه دارد. ریشه تاریخی خوردن گوشفیل با دوغ به زمان صفویه باز می گردد. امروزه ممکن است این شیرینی را با اشکال مختلفی در شیرینی فروشی های شهر ببینید، اما شکل اصلی و سنتی آن شبیه به یک برگ بزرگ است که به چشم ما به گوش فیل مانند است. ...
بفرمایید افطاری خیابانی و خودمانی در بجنورد
به گزارش ایرنا ، اینجا منطقه شریعتی شمالی بجنورد است؛ محلی که دم افطار عطر و بوی خوشمزه های ساده و سنتی در آن می پیچید و آدمی را به خاطره های خوش دوران کودکی و دورهمی ها با طعم غذاهای لذیذ پرت می کند. غذاهای لذیذی که طعمی از اصالت را دارد و بوی مادربزرگ ها را می دهد و هر روزه داری برای افطار به این خیابان می کشاند. امروز بانوان هنرمند خراسان شمالی از دور و نزدیک گرد هم آمده ...
در فصل بهار چه باید بخوریم و چه باید نخوریم
غذاهایی که ساده هستند، میل شوند و بهتر است اجزای غذا کم باشد، اظهار داشت: در گذشته ما ایرانی ها غذاهایی داشتیم که بسیار ساده بودند و اجزایش کم بود. مثلا انواع املت ها، تخم مرغ،خاگینه ها ،هویج یا بادمجان یا کشک که یک غذای خیلی خوب است و در این فصل به شکل کله جوش استفاده می شود همچنین مواد غذایی نظیر سوپ جو، آش جو و نان جو غذاهای خیلی ایده آلی برای این فصل هستند و حبوباتی که کمی خنک تر است مثل عدس ...
باریستایی یعنی تضمین آینده شغلی پس از مهاجرت
نمی کند چقدر از وضعیت زندگی خود راضی یا ناراضی باشند آنها هرگز دست رد به یک نوشیدنی خوش طعم نمی زنند. از طرف دیگر قهوه و نوشیدنی هایی که توسط یک باریستا سرو می شوند، بسیار محبوب شده اند. این روزها کمتر کسی را پیدا می کنید که به سادگی یک فنجان قهوه سفارش دهد. سطح دانش عمومی در مورد قهوه افزایش پیدا کرده است و افراد بیشتری هنگام مراجعه به قهوه فروشی ها از واژه های تخصصی مانند عربیکا، رست ...
بیمارستان قائم با طعم چای دبش و برنج هندی و رنجی به نام بیمه
بیمار آن شهرها را به شهر رشت می کشاند. ارائه خدمات درمانی استاندارد، ایجاد شغل ،ایجاد ظرفیت گردشگری سلامت و کلاً ارتقاء فرهنگ درمان را می توان از اهداف احداث آن بیمارستان مجهز برشمرد.لازم به ذکر اینکه ازقبل بیمارستان های خصوصی آریا و گیل گلسار در رشت وجود داشتند و پس از شروع بکار قائم، بیمارستان پارس نیز شروع بکار کرده است. اما مقصود از نگارش این متن پرداختن به وضعیت درمان و ...
قهوه عربی، نوشیدنی به قدمت 6 قرن
...> نکته مهم و جالب در این ماجرا آن است که خوشبختانه عرب های خوزستان به خوبی توانسته اند از این آداب و رسوم ارزشمند حراست کنند و آن ها را سینه به سینه به نسل های بعد از خود نیز منتقل کنند و اینگونه است که در حال حاضر کمتر جوان عربی را می توان یافت که طعم خوش در مضیف نشستن را نچشیده باشد و طعم قهوه های جدید و مدرن را به قهوه ی اصیل و تلخ عربی ترجیح دهد. قهوه عربی و آداب مخصوص آن تنها گوشه ای از ...
کدام کشورها نوروز را جشن می گیرند؟
رسوم جدایی ناپذیر ایرانی ها هستند و مردم بنا بر باور و سلیقه خود، غذاهایی مانند سبزی پلو با ماهی، رشته پلو، آش رشته، کوکو سبزی و... را سر سفره ها می گذارند. پخت و سرو این غذاها، نه تنها سنتی دیرینه است؛ بلکه گزینه ای عالی برای دورهمی همه اعضای خانواده و تجدید خاطرات به شمار می رود. جمهوری آذربایجان نام جشن: نووروز بایرامی (Novruz Bayrami) تاریخ جشن: 20 تا 24 مارس ...
مراسم نوروز در افغانستان
به شمار می رود، اما به دلیل جذابیت آن، این بازی در تمام نقاط افغانستان علاقمندان فراوانی دارد و در زما ن های مختلف به ویژه ایام نوروز مسابقات بز کشی در تمام ولایت های افغانستان برگزار می شود. بادبادک بازی (گدی پران) بادبادک بازی از جمله باز های مورد علاقه مردم افغانستان به ویژه جوانان شهر کابل است و روز هایی که باد به آرامی می وزد، آسمان کابل پر از بادبادک های رنگارنگ می شود ...
آیین های ماه رمضان در گیلان، از پیشاشو تا افطاردهی
آش نذری حضرت فاطمه زهرا (س) کوکو، خرما، شیر، فرنی و آبگوشت نیز از غذا های افطاری گیلانی ها به شمار می رود. رشته خشکار؛ شیرینی مخصوص روزه داران گیلانی رشته خشکار یکی از شیرینی های محلی گیلانی ها و زینت بخش سفره های افطار آن ها در ماه مهمانی خدا است. مواد تشکیل دهنده این شیرینی ساده اما خوشمزه، ترکیب آب و آرد برنج (رشته) و مواد میانی شامل گردو، شکر، هل و دارچین (خشکار ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش بلغور گندم
بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ و مقداری کشک تزیین و میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند که حبوبات اصلی ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده شده در آن تأمین می شود؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه تر و خوش عطرتر ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
...:این سالاد با سیب زمینی آبپز، سس مایونز، خیارشور، پیازچه و ادویه جات تهیه می شود و طعمی ساده و دلچسب دارد. سالاد سیب زمینی ترش:در این سالاد از سرکه یا آبلیمو برای ایجاد طعم ترش استفاده می شود. همچنین می توان از سبزیجاتی مانند کرفس و پیاز نیز در آن استفاده کرد. سالاد سیب زمینی با مرغ:این سالاد با مرغ پخته یا کبابی، سیب زمینی، سس مایونز و سبزیجاتی مانند کاهو، گوجه فرنگی و ...
جوجه کباب رو حرفه ای مزه دار کن / چگونه جوجه را طعم دار کنیم؟
جوجه کباب جزو پایه ثابت غذاها در مسافرت و دورهمی ما ایرانی ها است؛ یکی از دلایل این محبوبت، روش های مختلف طبخ جوجه است؛ به طوری که هر شخص می تواند رسپی مخصوص به خود را داشته باشد؛ اما برای داشتن بهترین مایع جوجه کباب، ما در این ویدیو قصد داریم چند روش عالی برای مزه دار کردن جوجه کباب را به شما آموزش دهیم تا با انجام آن بتوانید بهترین جوجه کباب رستورانی را در مهمانی های خود آماده کنید. ...
لیوان قهوه روی طعم آن اثر می گذارد؟
تشریفات نوشیدن قهوه که لیوان سفالی قهوه را هم شامل می شود، می تواند بر احساس فرد تاثیر بگذارد و در نتیجه طعم برایش تغییر می کند. به گفته آن ها، چیز هایی مانند موسیقی و حتی همنشین می تواند طعم قهوه را در نظر فرد بهتر کند. به گزارش ایندیپندنت فارسی، مایکلمن و کارلسن توضیح می دهند: موسیقی دلنشین، نسیم شامگاهی دلپذیر، همنشین جذاب و ... همه این ها می توانند کاری کنند غذا و نوشیدنی خوش طعم تر شوند. این در ...
سالادی که در فضای مجازی ترند شد
مختلف در هر لقمه. در تهیه یک سالاد خوشمزه، پیس می گوید که سس نقش مهمی دارد، اما خاطرنشان می کند که بافت ها و طعم های مختلف، مانند آجیل ترد، سبزیجات ترد، آووکادوی خامه ای یا پنیر تند می توانند طعم سالاد را افزایش دهند. به طور کلی، سس باید مکمل و تقویت کننده طعم مواد تشکیل دهنده سالاد بدون غلبه بر آنها باشد. آیا سالم است؟ به گفته گانس، به طور کلی، سالاد لا اسکالا شامل ...
طرز تهیه شیرینی مدرن شکلاتی + عکس
...، شیرینی مدرن شکلاتی به سادگی و در چند مرحله آماده می شود. این شیرینی را می توانید برای دورهمی، مهمانی های عید، تعزیه و... در خانه پخته و سرو کنید. مواد موردنیاز برای تهیه شیرینی مدرن شکلاتی روغن جامد یا کره 1/2 لیوان پودرقند 3/4 لیوان آرد سفید 1/2 لیوان پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری ...
خوشمزه ترین غذاهای محلی بندرعباس در نوروز
شهر بندرعباس طرفداران بی شماری دارد و اگر با ماهی درست شود به آن هواری ماهی و اگر با میگو شوده به آن هواری میگو می گویند. این غذا که یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای بندرعباس به شمار می رود با اسم های مختلفی مثل مهیابه، موه، مهوه، ماهیاوه یا مهیوه شناخته می شود. در تهیه این غذا ماهی موتو یا ساردین به کار رفته و برای تهیه آن از ادویه هایی مانند خردل و زردچوبه استفاده شده است. البته این ادویه ها را بعد از اینکه ماهی را در محلول آب و نمک در یک ظرف و زیر نور آفتاب به مدت 20 تا 30 روز خواباندند، به آن اضافه می کنند تا طعم این غذا همانی شود که باید باشد. انتهای پیام ...
(ویدئو) طرز تهیه سینی مزه؛ یک غذای شیک، متفاوت و خوشمزه که تاحالا نخوردی
.... بعد روی سینی سرو برش گردونین و با مواد رومال که مخلوطشون کردین سطح پنیر طعم دار رو بپوشونین. برای حمص همه مواد رو داخل غذاساز بریزین. برای رسیدن به غلظت دلخواه کم کم آب نخود اضافه کنین و باز با غذا ساز چند پالس بزنین. حمص رو داخل کاسه بریزین و تزیین کنین و روی تخته سرو بذارین. سینی رو با مواد دلخواه پر کنین. این مقدار مواد برای یک کاسه پنیر مزه دار و یک کاسه حمص کافیه. منبع: راهنماتو ...
بهترین فلافل فروشی های اهواز را بشناسید
فلافل یک غذای پرطرفدار عربی است که با نخود یا باقلای خیس خورده و کوبیده شده که در روغن سرخ می کنند، تهیه می شود. این غذای خوشمزه یکی از غذاهای اصلی و سنتی اهوازی هاست که تمام گردشگران این شهر را به سوی خود جذب می کند. بیشتر فلافل فروشی های این شهر انواع فلافل را به صورت سلف سرویس ارائه می کنند و از این غذا می توان به عنوان استریت فود اهوازی ها نام برد. کاماپرس در این گزارش بهترین فلافل ...
آش شله قلمکار را این طوری درست کنید
30 گرم ماش 30 گرم پیاز داغ 100 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه 2 قاشق چایخوری دارچین 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز پودر شده 1 قاشق چایخوری قرص استاک گوشت 2 عدد (در صورت عدم استفاده از آب قلم) نکات مربوط به مواد اولیه آش شله قلمکار 1- نکات مربوط به حبوبات نخود و لوبیا را با هم از 12 ساعت قبل خیس کنید در طول این ...
10 ترفند طلایی برای پخت قورمه سبزی
قورمه سبزی به مناطق شمالی کشور بخصوص گیلان بر می گردد و به دلیل محبوبیت این غذا اولین روز شنبه از آذرماه را روز جهانی قورمه سبزی نامیده اند. اما طبخ این غذا مهارت خاصی می خواهد. از جمله مهمترین بخش در تهیه این خورشت لذیذ عطر سبزی است که نسبت صحیح و سرخ کردن درست سبزی طعم و عطری خاصی به آن می دهد. در عین حال معیار حرفه ای بودن سرآشپز نیز با طبخ صحیح و خوشمزه شدن و جا افتادن این خورشت ...
آداب و رسوم استان قزوین از کله چهارشنبه تا آئین گلاب پاشی و سیزده بدر
فرا رسیدن سال نو را به مردم می دهند و بیت یا دو بیت دیگر را دو نفر دیگر پاسخ می دهند. اهالی این منطقه و ساکنان، این نوروز خوانی ها را که می شنوند، با دادن شیرینی و پول از آن ها پذیرایی کرده و به استقبالشان می روند. چرا که مردم قزوین بخشیدن پول و شیرینی به آنان را خوش شگون می دانند. سمنو پزان سمنو پزان از آیین و سنت های بسیار اصیل قزوین به شمار می رود، این مراسم توسط بانوان به ...
10 ترفند طلایی برای پخت قورمه سبزی
شمالی کشور بخصوص گیلان بر می گردد و به دلیل محبوبیت این غذا اولین روز شنبه از آذرماه را روز جهانی قورمه سبزی نامیده اند. خورش ها و غذا های گیلانی از زمان های قدیم طعم و مزه ای دلنشین داشته اند شما نیز در صورت تمایل و برای آشنایی بیشتر با انواع خورشت های گیلانی، طرز تهیه کولی غورابیج شمالی گیلانی را مطالعه کنید. اما طبخ این غذا مهارت خاصی می خواهد. از جمله مهمترین بخش در تهیه این ...
معرفی 12 نوشیدنی لاغر کننده بدون کافئین
...، تیامین، فسفر، آهن، کلسیم و ویتامین ث و ب6 دارد. طعم چای یرباماته کمی تلخ یا دودی است. یرباماته به روش سنتی در نوعی ظرف به اسم گورد (ظرف کدویی شکل مخصوص سرو چای یرباماته) آماده و با استفاده از نی فلزی مصرف می شود. در ضمن حین نوشیدن این چای می توان به آن آب هم اضافه کرد. برای راحت درست کردن دمنوش یرباماته می توانید برگ های این چای را درون صافی توپی چای بریزید یا چای کیسه ای ...
رسوم عجیب سال نو در جهان
(Mwaka Kogwa) پذیرفته شد و مانند تعطیلات کریسمس، جشن نوروز هم با سنت های خاص خود جشن گرفته می شود. مشهورترین سنت موکا کوگوا در روستای Makunduchi برگزار می شود. در آنجا، مردان از ساقه موز برای دعوایی نمادین جهت از بین بردن نارضایتی های سال گذشته استفاده می کنند. خوردن 12 قاشق عدس برای خوش شانسی در نیمه شب سال نو صرف نظر از نوروز و کشور هایی که با آغاز بهار، سال نو می کنند، جشن های ...