خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رفع فوری بوی سوختگی انواع غذا با 10 روش ساده
که چگونه می توانید بوی سوختگی از غذاها را به سادگی و به طریقی موثر رفع کنید. بدون هیچ گونه نیاز به جلب کمک از شیمیایی ها یا مواد مضر دیگر، شما می توانید به غذاهای خود طعم و عطر دلپذیری بدهید. استفاده از پیاز : یکی از روش های موثر از دیدگاه مرکز آنلاین آشپزی برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، قرار دادن تکه هایی از پیاز در بین برنج پخته شده است. پیاز را به صورت لایه ای برش داده و در میان ...
فال عطسه جمعه 10فروردین | چه ساعتی عطسه کردی ؟
رژیم کم چرب یا کم کالری مناسب است. * می توانید از مرغ چرخ کرده طعم دار برای طعم قوی تر همبرگر استفاده کنید. * به دلخواه می توانید به مواد همبرگر، پنیر، قارچ، فلفل دلمه ای و سایر مواد دلخواهتان را اضافه کنید. * برای پخت همبرگر مرغ می توانید از فر، تابه یا گریل استفاده کنید. برگر مرغ، نوعی ساندویچ محبوب است که از گوشت مرغ چرخ کرده به جای گوشت گاو تهیه می ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
. * به حفظ رطوبت غذا در هنگام پخت کمک می کند. * نان را به صورت ورقه های نازک برش دهید. * ورقه های نان را در فر یا روی بخاری خشک کنید. * نان خشک شده را آسیاب کنید. * ادویه جات و گیاهان معطر دلخواهتان را به پودر سوخاری اضافه کنید. * برای تهیه پودر سوخاری می توانید از نان های مختلف مانند نان لواش، نان سنگک، نان باگت و... استفاده کنید. * برای طعم قوی تر، می توانید نان را قبل از خشک کردن، با کره یا روغن کمی چرب کنید. * پودر سوخاری را در ظرفی دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
تا دم گوساله به آرامی پخته و نرم شود. (حدود 2 تا 3 ساعت) 6. در 30 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به خوراک اضافه کنید. 7. بعد از پخت کامل دم گوساله، آن را از قابلمه خارج کرده و به قطعات دلخواه برش بزنید. 8. خوراک را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با کره و زعفران دم کرده تزیین کنید. * می توانید از زودپز برای پخت سریع تر دم گوساله استفاده کنید. ...
خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر!
برای استفاده در پستو، سس ها یا سوپ ها سرو کنید. آنها را با مقداری روغن زیتون، پنیر پارمزان، ادویه و نمک مخلوط کنید تا یک پستوی تازه درست کنید. یا مقدار کمی از سیر را خرد کنید و به دستور تهیه سس سالاد ترکیبی مورد علاقه خود اضافه کنید . سیرهای نازک برش شده را به کره اضافه کنید تا کره ترکیبی خوشمزه ای حاصل شود که می توانید با هم زدن آن نان سیر تازه درست کنید.همچنین می توانید برگ سیرهای را ...
طرز تهیه کله کنجی شیرینی سنتی ایلام
. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار بدهید و کنجد های خشک شده را داخل آن بریزید و آن ها را هم بزنید تا بو داده شوند دقت کنید که نسوزند، رنگ آن ها که کمی تغییر کرد کافی است. خرما ها را به آن ها اضافه کنید و حسابی با هم مخلوط کنید و تفت بدهید حدود 5-10 دقیقه زمان لازم است تا کنجد و خرما به خوبی با هم مخلوط و یکدست شوند. زمانی که کاملا مخلوط و یکدست شدند. می توانید برای نرم تر شدن و ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
به گزارش زیرنویس، شفته اراکی که برخی آن را با نام کوفته اراکی نیز می شناسند، یک نوع غذای سنتی در شهر اراک است که معمولا همراه با نان تازه و سبزی خوردن سرو می شود. در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با طرز تهیه شفته اراکی و همه فوت و فن های درست کردن این کوفته [...]
مناسب ترین جایگزین ها برای کره در رژیم غذایی
، سرشار از چربی های تک غیراشباع و پروتئین است. این کره دارای طعم و بافت غنی و طعم کمی شیرین است که می توان حتی آن را به سوپ ها و اسموتی ها نیز اضافه کرد. کره آووکادو این کره از آووکادوی پوره شده تهیه می شود و منبع خوبی از چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است. کره آووکادو بافت خامه ای دارد و می توان از آن در پخت غذا نیز استفاده کرد. هموس (حمص) هوموس که ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
معطر را اضافه کنید و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به مواد بزنید. حالا یک دستکش به دست کنید و مایه گوشتی را خوب ورز دهید تا منسجم شوند. مرحله سوم: کوفته قلقلی ها را در روغن سرخ کنید بعد از این که 10 دقیقه مواد کوفته را ورز دادید، باید گوشت را به صورت کوفته قلقلی آماده کنید. در ادامه مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و کوفته ها را در روغن سرخ کنید تا رنگ آن ها تغییر کند. این کار از ...
در سفر به شمال این غذا ها را بچشید
و جا افتاده به خود بگیرد. در آخر هم برای تزیین آن از دانه های سرخ رنگ انار استفاده می کنند. 4 - میرزا قاسمی برای مسافران علاقه مند به غذا های بدون گوشت، بهترین گزینه میرزا قاسمی است که با بادمجان درست می شود. این غذا از خوراکی های اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که طعم خوشمزه ای دارد. برای درست کردن این غذا از گوجه فرنگی پوست کنده، سیر، تخم مرغ و بادمجان کباب شده استفاده ...
توصیه پزشک طب سنتی دانشگاه برای کاهش ضعف و بی حالی در ماه رمضان
و سکنجبین استفاده شود. وی اضافه کرد: مصرف گوشت بلدرچین، شیره انگور، نخوداب، فالوده سیب و مغزهایی مانند بادام، پسته و فندق از جمله موارد مفید برای جلوگیری از ضعف است. وی دستور دو وعده غذایی مقوی را نیز به شرح ذیل بیان کرد: نخوداب: یک پیمانه نخود از شب قبل خیسانده، همراه گوشت گوسفندی و 1 عدد پیاز بپزید، در آخر پخت مقداری دارچین و زیره همراه زعفران یا زردچوبه به آن بیفزایید. این غذا را بدون نان و برنج مصرف نمایید. دستور فالوده سیب: یک عدد سیب رنده شده را با 1 قاشق غذاخوری گلاب و 1 قاشق مرباخوری عسل و کمی زعفران ترکیب و میل نمایید. ...
یک افطاری ترکیه ای و جوان پسند؛ بورک اسفناج و پنیر
اضافه می کنیم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. پس از اینکه مواد به خوبی سرخ شدند تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم و فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. در ادامه شیر را داخل یک کاسه کوچک با زعفران دم کرده و مقداری کمی روغن مایع میکس می کنیم. خمیر یوفکا را روی سطح کار باز می کنیم، سپس مقداری از مخلوط شیر و زعفران را با با قلمو ...
یه عمر اشتباه پیاز خرد می کردیم
جلوگیری از ریزش اشک هنگام خرد کردن پیاز 1- پیاز را در نزدیکی هود (هواکش) یا در صورت امکان کنار پنجره باز پوست بکنید یا خرد کنید. 2- پیاز را 15 دقیقه در فریزر قرار دهید یا برای مدت طولانی تری در یخچال بگذارید تا سرد شود. 3- حین کار یک حوله کاغذی مرطوب را روی قسمت های بریده شده پیاز بکشید. همچنین برخی ترفند های عوامانه در مورد راه های جلوگیری از اشک هنگام ...
فهرست غذاهای حاوی گلوتن و بدون گلوتن
کتاب کاله نوشت: انتخاب غذای سالم و مناسب، آن هم وقتی پای حساسیت به گلوتن در میان است، آسان نیست! به ویژه اگر شما مبتلا به بیماری سلیاک باشید، یا دچار علایم عدم تحمل گلوتن که اصطلاحا حساسیت به گلوتن هم نامیده می شود. در صورت دارا بودن هر کدام از این شرایط، مصرف یک لقمه کوچک نان یا برش نازکی از کیک هم دردسرساز خواهد شد. شاید کسانی که نسبت به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن آگاهی دارند در ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
رو تفت بدید. 2. دو بسته سوپ الیت رو با هشت لیوان آب سرد مخلوط کنید و به سبزیجات اضافه کنید. 3. 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا سوپ بجوشه و در حین جوشیدن هم بزنید. 4. در عرض 20 دقیقه یه سوپ خوشمزه و تازه آماده میشه! * میتونید به جای آب از شیر هم استفاده کنید. * برای طعم قوی تر، میتونید از عصاره مرغ یا گوشت هم استفاده کنید. * میتونید به ...
رولت خرمای شیک و ساده برای افطار + فیلم
به گزارش رکنا، حتی اگر برای مهمان داری و نمی دانی چه درست کنی این رولت خرماهای زیبا بهترین گزینه برای پذیرایی است. به شرح زیر است. مواد لازم برای درست کردن رولت خرما خرما یک کیلو بیسکویت پتی بور 2 بسته کره 50 گرمی یک عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری هل و دارچین به میزان دلخواه پودر نارگیل به میزان دلخواه اول هسته ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
قاشق چایخوری ● روغن : به میزان لازم ● وانیل : نوک قاشق چایخوری ● شهد یا شربت غلیظ به دلخواه به میزان لازم. 1- برای شروع ابتدا آب و کره رو داخل یک قابلمه نچسب می ریزیم و روی حرارت قرار میدیم. 2- حالا شکر رو اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا مخلوط به جوش بیاد. 3- بعد از اینکه مخلوط به جوش اومد، تمامی آرد + نمک رو به صورت یکباره اضافه می ...
روش های برخورد با کودکان بدغذا
به قلم : دکتر مژگان مظلوم ؛ پزشک عمومی ؛ مربی ارشد کشوری شیر مادر و مشاور شیردهی انجمن علمی ترویج تغذیه با شیر مادر ایران تحریریه زندگی آنلاین : اگر کودک علاقه کافی به خوردن بعضی از انواع غذاها ندارد، مادر باید آن غذا را به روش های مختلف درست کند تا همان ماده غذایی با مزه و طعم متفاوت مورد استفاده کودک قرار گیرد. اگر باز هم از خوردن امتناع کرد، می توان از جانشین های آن ماده غذایی ...
رفع بوی گوشت قرمز گوسفندی از انواع غذا و خورشت
بخوابانید و مزه دار کنید و سپس در فریزر بگذارید. برای از بین بردن بوی زهم گوشت ، گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید سپس روی آن مقداری مخلوط سرکه سیب و آب ریخته و ظرف حاوی گوشت و این ترکیب را به مدت 48 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرکه در گوشت نفوذ نماید. برای مزه دار کردن گوشت قرمز از کیوی به جای آبلیمو استفاده نمایید زیرا کیوی باعث ترد شدن گوشت قرمز می شود. برای از بین ...
تهیه زولبیا و بامیه رژیمی در خانه
خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. برای براق شدن بامیه یک قاشق از شهد را نیز به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. داخل تابه ای مناسب روغن زیاد بریزید و اجازه بدهید داغ شود. خمیر را در قیف با ماسوره ی مناسب بریزید و به صورت دایره ای یا بیضی داخل روغن بیندازید و به اندازه ی دلخواه سرخ کنید. پس از سرخ شدن آن ها را از داخل روغن خارج کنید و داخل توری قرار بدهید، زمانی که روغن ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
1. آرد، روغن و پودر قند را با سری پدل همزن مخلوط کنید. 2. خامه قنادی، تخم مرغ، وانیل و اسانس موز را مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید تا خمیر جمع و یکدست شود. 3. می توانید خمیر را بلافاصله پهن کنید یا برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا چسبندگی آرد بیشتر شود. 4. خمیر را به ضخامت 4 میلی متر پهن کنید. 5. با قالب دلخواه خود خمیر را برش بزنید. ...
بوشهری ها در ماه رمضان چه غذاهایی می پزند؟
استان بوشهر که بسیار قدیمی نیز هست، هریسه نام دارد. در لغت هریسه به این معنا است که خوراکی در نتیجه پخت غلات و یا حبوبات به همراه شیر یا آب است و گاهی اوقات به آن شکر یا گوشت اضافه می شود. در تهیه این غذا موادی همچون گوشت گوساله، گندم پوست کنده یا بلغور، دارچین، نمک و زردچوبه به کار می رود، برای این غذا یک سس نیز تهیه می شود که با استفاده از آرد گندم، آب، شکر، آبلیمو، دارچین و زردچوبه به دست می آید. قبولی/قبیلی/قوبولی یک نوع غذای بوشهری برای وعده افطار و سحر است که از برنج، لپه و گوشت تهیه می شود. انتهای پیام/ ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
مواد رو با هم مخلوط کنین. مواد روداخل کاسه ای که کفش کیسه گذاشتین بریزین و فشرده اش کنین. کاسه رو برای یک ساعت داخل یخچال بذارینش. بعد روی سینی سرو برش گردونین و با مواد رومال که مخلوطشون کردین سطح پنیر طعم دار رو بپوشونین. برای حمص همه مواد رو داخل غذاساز بریزین. برای رسیدن به غلظت دلخواه کم کم آب نخود اضافه کنین و باز با غذا ساز چند پالس بزنین ...
سه سوته برای افطاری حلوا خوشمزه درست کن | طرز تهیه حلوا بوتیکی مخصوص ماه رمضان
به گزارش شمانیوز : حلوا بوتیکی یک نوع حلوا خشومزه و لذیذ است. حلوا بوتیکی مناسب برای افطار ماه رمضان می باشد. حلوا بوتیکی طرفداران زیادی دارد. حلوا بوتیکی بسیار طعم عالی دارد. برای طرز تهیه حلوا بوتیکی همراه ما باشید. برای تهیه حلوا بوتیکی خوشمزه در ابتدای کار یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به خوبی گرم شود، سپس آرد را به تابه اضافه کرده و به مدت 40 دقیقه به خوبی تفت می ...
کدام مواد غذایی برای قلب مضرند؟
بیشتر آنها حاوی چربی اشباع شده بالایی هستند. به جای گوشت های فرآوری شده می توانید از گوشت بوقلمون استفاده کنید با این حال در مصرف آن نیز زیاده روی نکنید. * برنج سفید، نان و پاستا برنج، نان، ماکارونی و تنقلات تهیه شده از آرد سفید فاقد فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی سالم هستند. غلات تصفیه شده به سرعت به قند تبدیل می شوند که بدن شما آن را به عنوان چربی ذخیره می کند. رژیم غذایی سرشار ...
معرفی 10 دستگاههای تولیدی خانگی ارزان قیمت
نان لواش دستگاه پخت نان لواش دستگاهی است که برای پخت نان لواش استفاده می شود. این دستگاه از یک صفحه گردان تشکیل شده است که خمیر نان روی آن قرار می گیرد و سپس وارد محفظه پخت می شود. محفظه پخت دارای حرارت بالا است که باعث پخت نان می شود. دستگاه های پخت نان لواش در انواع مختلفی وجود دارند. برخی از این دستگاه ها دستی هستند و برخی دیگر خودکار. دستگاه های دستی نیاز به نیروی انسانی بیشتری ...
افطار سریع و خوشمزه
...، آرد دو قاشق غذاخوری و آب مرغ به میزان یک و دو دهم لیتر نیاز دارید. تمام سبزیجات را داخل روغن زیتون تفت دهید، سپس آن ها را به همراه آرد داخل آب مرغ در داخل جوشیدن بریزید. چند دقیقه ای اجازه دهید که مواد غذایی خوب پخته شود. در انتها مرغ های پخته و تکه شده، دارچین، فلفل و نمک اضافه کنید و با حرارت کم بگذارید جا بیفتد. • سوپ شیر: سوپ شیر با دارا بودن مقدار زیادی کلسیم گزینه بسیار ...
3 عدد خرما برای افطار کافی است
روزه داری باید مورد توجه قرار گیرد و بهتر است روزه داران یک ساعت پس از صرف افطار ساده و سبک اقدام به خوردن شام کنند. غذایی که در وعده شام مصرف می شود باید کم نمک و کم چرب بوده و در آن از گروه غذایی گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، نان و برنج، کوکو و کتلت های کم روغن، خوراک های مختلف با نان سبوس دار همراه با سبزی و سالاد استفاده کرد. خیابانی گفت: پس از شام و تا پیش از خواب خوردن میوه و مایعات ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
حرارت ملایم قرار دهید. مارشمالو و شیر را به قابمله اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا مارشمالو ذوب شود. 2. شکلات تلخ را به مخلوط مارشمالو و شیر اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. 3. مخلوط را در فنجان یا ظرف دلخواه خود بریزید و به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. 4. قبل از سرو، می توانید موس شکلاتی را با پودر کاکائو، پودر نارگیل یا ترافل تزئین کنید ...
