سه شنبه ۲۶ خردادساعت ۱۵:۵۹Jun 2026 16
جستجوی پیشرفته
بهار نیوز ۱۴۰۳/۰۱/۰۸ - ۱۲:۱۲

آسیب مصرف روغن سرخ کردنی به مغز

گروه علمی:بر اساس یک مطالعه حیوانی، گرم کردن مجدد روغن پخت و پز ممکن است تخریب عصبی را افزایش دهد.به گزارش مدیکال نیوز، مصرف روغن های سرخ کردنی با فشار اکسیداتیو و التهاب که از عوامل خطر بیماری های عصبی و سایر بیماری های مزمن هستند، مرتبط است. یک مطالعه جدید بر روی موش ها نشان می دهد که ارتباط بالقوه ای بین مصرف طولانی مدت روغن های پخت و پز چندین بار گرم شده و افزایش تخریب عصبی وجود دارد ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)