خانه
آیا این برنج عجیب را می خورید؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آش گوشت بوشهری؛ یک غذای کامل و مقوی برای افطار
است که به دلیل داشتن گوشت و حبوبات بسیار مقوی است و برای افطار یک وعده مناسب است. این آش همچنین برای کودکان و افراد بیماری که دوران نقاهت را طی می کنند، بسیار مفید و مناسب است. اگر دوست دارید این آش خوشمزه را در منزل و با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت بدون استخوان: 300 گرم کلم قمری کوچک: 1 عدد برنج: 1 لیوان لوبیا ...
فلفل سفید فواید بیشتری دارد یا فلفل سیاه؟
ضروری برای تولید انرژی و مبارزه با رادیکال های آزاد به شمار می رود. همه چیز درباره فلفل سفید بعضی افراد از فلفل سفید به عنوان درمان جایگزین برای دندان درد استفاده می کنند که عمدتا به منظور تسکین درد مورد مصرف دارد. به صورت سنتی اعتقاد بر این است که فلفل سفید جهت جلوگیری از پوسیدگی دندان نیز مفید است. همانطور که گفته شد فلفل سفید حاوی پیپرین است. گفته می شود که این ...
آموزش چهار مدل فرنی خوشمزه و مجلسی برای افطار
فرارو فرنی یکی از دسر های سنتی ایرانی است که از کودکی تا بزرگسالی همچنان محبوب است و طرفداران زیادی دارد. پایه فرنی شیر است که معمولا آن را با آرد برنج و در برخی مناطق دیگر با آرد گندم و نشاسته در طعم های متفاوت زعفرانی، وانیلی و یا شکلاتی تهیه می کنند. این دسر خوشمزه و لطیف معمولا یکی از غذا های اصلی کودکان در ماه های ابتدایی غذا خوردن است و همچنین در مراسم مذهبی مثل افطاری های ماه رمضان و یا به ...
رکورد منحصربفرد ژاپنی ها در جهان؛ راز لاغری و تناسب آنها چیست؟
...، سوپ میسو حاوی قارچ، آرد و... همچنین ماهی آزاد کبابی جزء انتخاب های اصلی در صبحانه مردم این کشور است که مانع از گرسنگی شان طی روز می شود. محققان به این نتیجه رسیده اند که صبحانه نخوردن با مصرف مقدار بیشتری غذا طی روز همراه است که تمایل به خوراکی های چرب نیز افزایش پیدا می کند. مصرف محدود گوشت ژاپنی ها مقدار بسیار کمی گوشت می خورند و لبنیات چندان جایگاهی در برنامه غذای آن ...
دشمن شماره یک کاهش وزن را بشناسید
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از روزیاتو، به علاوه تصور می کنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، در حالی که اینگونه نیست. دلیلش این است که با این روش شما به همراه چربی های بدن تان، ماهیچه های خود را هم از دست می دهید و اگر ماهیچه ی زیادی از دست دهید، نرخ متابولیکی تان (مقدار انرژی مورد نیاز بدن در حالت استراحت در یک محیط معتدل، زمانی که دستگاه گوارشی غیرفعال است) هم تغییر می کند. این ها تنها ...
6 هوس غذایی بیچاره کن و نحوه غلبه بر آن
به گزارش زیرنویس ،اگر دائم درگیر میل غیرقابل غلبه به ظرف شیرینی هستید، راحت باشید. محققان دانشگاه توبینگن در آلمان دلیل علمی پشت این پدیده آشنا برای زنان در سراسر جهان را کشف کرده اند: هوس خوردن مواد غذایی ناسالم در مواقع خاصی از ماه به سادگی غیر قابل غلبه است. نتایج تحقیقات پیشین نشان [...]
جزئیات اختراع جدید دانشمندان کره ای: برنج گوشتی ، منبع پروتئین آینده
دانه های برنج به عنوان یک پایه برای کشت سلول های ماهیچه و چربی حیوان استفاده می کنند. پژوهشگران برای ساخت برنج گوشتی ابتدا دانه های برنج را آغشته به آنزیم می کنند تا یک محیط بهینه برای رشد سلول ایجاد شود. سپس سلول های گاو، که برای رشد در برنج کشت داده شده اند، به خورد دانه های برنج می روند. محصول نهایی دانه های برنجی به رنگ صورتی است. برنج گوشتی در مقایسه با دیگر گوشت های مصنوعی ...
چه ارتباطی بین رژیم غذایی و ریزش مو وجود دارد؟
، علل احتمالی زیادی برای ریزش موی غیرعادی وجود دارد، از بیماری های خاص گرفته تا مصرف انواع قرص و دارو.یک رژیم غذایی مغذی می تواند بر بسیاری از جنبه های عملکرد بدن تأثیر بگذارد. برخی از رژیم های غذایی نیز می توانند بر سلامت مو و پوست سر اثر منفی بگذارند و منجر به ریزش مو شوند. آیا غذاها می توانند باعث ریزش مو شوند؟ خوردن مقادیر زیاد غذاهای ناسالم یا مقادیر ناکافی غذاهای مغذی می ...
ویتامین های ضروری برای سلامت مردان
.... سطح کافی روی برای حفظ سطح تستوسترون سالم، که در میل جنسی و رشد عضلات نقش دارد، بسیار مهم است. روی هم چنین برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی، کمک به فعال کردن آنزیم های دخیل در پاسخ ایمنی و ارتقای سلامت کلی مفید است. غذاهای غنی از روی عبارتند از: گوشت گاو، آجیل، دانه ها، لبنیات و تخم مرغ. مردان در صورت مصرف مکمل روی، مراقب باشند که میزان مصرف آن ها بیش از 40 میلی گرم در روز نباشد؛ زیرا مصرف بیش از حد روی می تواند باعث کمبود مس شود. ...
یک وعده افطار در کشور های مختلف چقدر آب می خورد؟
آرژانتین در امریکای لاتین غذایی محلی با الهام از گوشت گاو آسادو وجود دارد که شامل تکه های مختلف گوشت کبابی با یک سس تند غوطه ور شده در جعفری است. برای نوشیدن آرژانتینی ها اغلب از یک چای گیاهی سنتی تهیه شده از گیاه یربا ماته لذت می برند. آرژانتین یکی از بالاترین سطوح تورم در جهان را تجربه کرده و هزینه مواد غذایی در فوریه 2024 نسبت به فوریه سال قبل 303 درصد افزایش یافته است ...
رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر
مصرف زیاد برخی از گروه های غذایی مثل قند و شکر، فست فودها، مارگارین و نمک احتمال ابتلا به آلزایمر را زیاد می کند. *** رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر به گزارش سروش، آلزایمر متداول ترین بیماری است که در دسته بیماری های اختلال مغزی قرار می گیرد .این بیماری باعث از بین رفتن حیات سلول های عصبی، نابود شدن بافت ها و کوچک شدن آن ها می شود. آلزایمر در ابتدا معمولاً با تداخل ...
10 میان وعده خوب برای کاهش وزن
باشگاه خبرنگاران جوان نوشت:ما در اینجا میان وعده هایی به شما معرفی کرده ایم که نه تنها بد نیست پس از ورزش میل کنید، بلکه توصیه هم می کنیم حتما آنها را میل کنید. آنها سرشار از پروتئین و کربو هیدرات هستند که برای ماهیچه ها و تقویت بدن لازمند. 1-مرغ سرخ شده مرغ منبع غنی پروتئین و دیگر مواد مغذی همچون نیاسین و ویتامین B مورد نیاز برای سوخت و ساز کربوهیدرات است. برنج قهوه ای نیز ...
درمان افسردگی با ویتامین ممکن است؟
...> آجیل و دانه ها اسفناج غلات کامل اگر سطوح پایین ویتامین B1 دارید، از مصرف صدف، برنج آسیاب شده، صدف و میگو اجتناب کنید. این غذاها حاوی آنزیم تیامیناز هستند که تیامین را غیرفعال می کند. 3- ویتامین B3 (نیاسین) کمبود نیاسین می تواند باعث پلاگر شود، بیماری که باعث روان پریشی و زوال عقل می شود. از آنجایی که بسیاری از غذاهای تجاری حاوی نیاسین هستند، پلاگر عملا ناپدید شده ...
گیاه قاتل چربی خون چیست؟
دوران قدیم در منطقه خاورمیانه به عنوان نوعی ادویه و چاشنی برای افزودن طعم و رنگ قرمز آن استفاده می شود. به خاطر دارا بودن مواد مغذی که دارای ارزش غذایی بالایی است، برای درمان و تسکین طیف گسترده ای از موارد مرتبط با سلامت بدن استفاده می شود. بی نظیر است. سماق ادویه ای با طبع خشک و سرد است و آنتی اکسیدان های فراوانی دارد. سماق دارای طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان هاست که از آن ها با ...
غذاهای شب عید ایرانی ها و فلسفه قدیمی پشت هر غذا
آن ها گوشت استفاده نشده و کشک در فهرست مواد اولیه دیده می شود، طبع سردی دارند. قدیمی ترها معتقد بودند که خوردن آش رشته به دلیل سرد بودن، برای تعدیل طبع بدن سودمند است، چراکه اغلب خوراکی های عید نوروز مانند شیرینی و آجیل طبع گرمی دارند. در واقع با تهیه و خوردن آش رشته، در فکر سلامت بدن خود بوده اند. کوفته همدانی ها از ترکیب گوشت، حبوبات، برنج، خرما، آلو، گردو و پیازداغ تهیه شده و همراه ...
درمان دقیق سرطان با آزمایش تمام گزینه های ممکن
عنوان آخرین شانس، او به یک آزمایش بالینی قابل توجه پیوست. این مطالعه که توسط فیلیپ استابر(Philipp Staber) هماتولوژیست در دانشگاه پزشکی وین هدایت می شود، یک استراتژی درمانی نوآورانه را بررسی می کند که در آن داروها بر روی سلول های سرطانی خود بیمار که در خارج از بدن کشت می شوند، آزمایش می شوند. در ماه فوریه 2022، محققان 130 ترکیب را روی سلول های رشد یافته از سرطان ساندر آزمایش کردند. اساسا همه ...
این نوشیدنی حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین های گروه B، C، A و E است
بسیار بیشتر از مواد معدنی و مغذی موجود در شیر گاو است. شیر شتر حاوی ویتامین C است، اما شیر گاو از این ویتامین عاری است. نحوه مصرف با اینکه بهترین راهکار برای مصرف شیر شتر این است که در طول روز دو استکان از این نوشیدنی را نوش جان کرد، اما روش های دیگری نیز برای مصرف وجود دارد: اسموتی شیر شتر یک ماده مغذی بسیار غنی و با پروتئین فراوان برای تهیه ...
کره کاکائو چیست و چه خواصی برای سلامتی دارد ؟
، جامعه اولمک (تمدن اولمک (Olmec) قدیمی ترین تمدن در آمریکای میانه و نخستین تمدن در مکزیک به شمار می رود) دریافتند که میوه های درخت کاکائو نه تنها قابل خوردن هستند بلکه می توان میوه های آن را برای اهداف مختلفی پردازش کرد و همین امر منجر به ایجاد طعم های مختلفی شد. یکی از اولین کشفیاتی که در مورد میوه درخت کاکائو انجام شد این بود که دانه های آن را خرد و با آب، ادویه جات و ترشی جات مخصوص مخلوط ...
جگر مرغ بخوریم یا نخوریم؟
جگر مرغ مفید یا مضر؟؟؟ به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از پویه آنلاین، جگر مرغ سرشار از آهن است که نقش مهمی در روند خونسازی دارد و بسیاری از بیماریها را درمان می کند. ولی این غذای سنتی به علت اینکه مواد هورمونی به مرغ ها تزریق می کنند به یکی از غذاهای مضر برای بدن تبدیل شده است که مصرف آن برای افراد مضر است. در این بخش از سلامت نمناک با نکاتی درباره جگر مرغ آشنایتان می کنیم که شاید نظرتان ...
غذا برای سحری ساده
سحری بدون برنج است که برای درست کردن آن از گوشت سردست، کشک و بادمجان و طعم دهنده های مختلف استفاده می شود. 2- حلیم: یکی از خوشمزه ترین انواع غذای سحری بدون برنج حلیم است. این غذای مقوی و خوشمزه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و هم برای وعده سحری و هم افطار مناسب است. 3- نرگسی: نرگسی اسفناج یکی از قدیمی ترین، مقوی ترین و ساده ترین غذا های ایرانی است که در سال های اخیر در ...
این ویتامین ها برای سلامت مردان ضروری است؛ 5 ویتامین و مکمل مفید
به فعال کردن آنزیم های دخیل در پاسخ ایمنی و ارتقای سلامت کلی مفید است. غذا های غنی از روی عبارتند از: گوشت گاو، آجیل، دانه ها، لبنیات و تخم مرغ. مردان در صورت مصرف مکمل روی، مراقب باشند که میزان مصرف آن ها بیش از 40 میلی گرم در روز نباشد؛ زیرا مصرف بیش از حد روی می تواند باعث کمبود مس شود. ...
این نوع از غذاها حافظه را دچار اختلال می کنند
کنجکاو بود که بداند، کدام نوع سلول کم و بیش تحت تأثیر این اسیدهای چرب اشباع قرار می گیرد و این اولین تلاش ما برای تعیین آن است. برای این مطالعه، سلول های میکروگلیا از بافت حیوانی گرفته شد و در آزمایشگاه توسعه یافت سپس این مدل های میکروگلیا در معرض اسید پالمیتیک، رایج ترین چربی اشباع شده در غذاهایی مانند گوشت گاو، روغن نخل و کره کاکائو قرار گرفتند. نتایج نشان داد که اسید ...
باید ها و نباید های رژیم گیاه خواری
زمینی ، نان، غلات، برنج و ماکارونی باید بیش از یک سوم غذایی را که می خورید تشکیل بدهند. در صورت امکان، انواع غلات کامل را انتخاب کنید. باید هر روز برخی از غذاهای نشاسته ای را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید. این غذاها منبع خوبی از انرژی و منبع اصلی طیف وسیعی از مواد مغذی در رژیم غذایی هستند که علاوه بر نشاسته، فیبر، کلسیم ، آهن و ویتامین های گروه B را نیز دارا هستند ...
چند خاصیت شگفت انگیز رازیانه
...> ابتدا آب را بجوشانید، دانه های رازیانه را با گوشت کوب یا هاون بکوبید و در لیوانی بریزید، آب داغ را روی دانه ها ریخته، روی لیوان را بپوشانید و حدود 10 دقیقه صبر کنید و سپس دمنوش را از صافی رد کرده و در صورت تمایل با کمی عسل میل کنید. طرز تهیه دمنوش رازیانه با ترکیب گیاهان دیگر مواد لازم: یک و یک دوم فنجان آب 2 قاشق چای خوری دانه رازیانه 2 قاشق چای خوری ...
مهم ترین خواص تخم شربتی که شما را شگفت زده می کند
...، دانه ی تخم شربتی می تواند منبع مهمی از آهن و کلسیم برای افرادی باشد که گوشت یا محصولات لبنی مصرف نمی کنند. اگر رژیم غذایی گیاه خواری دارید برای پیشگیری از کمبود این مواد معدنی، حتما تخم شربتی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. تخم شربتی سرشار از فیبر، به ویژه فیبر محلول، از جمله پکتین است. این یکی از مهم ترین خواص تخم شربتی است. فیبر موجود در تخم شربتی به خاطر مزیت هایی ...
سالم ترین گوشت برای سلامتی از نظر کارشناسان تغذیه
.... اما سالم ترین گوشت ها از نظر کارشناسان تغذیه، گوشت چه حیواناتی هستند؟ 1. سینه مرغ مرغ سرشار از پروتئین و محصولی کم چرب است و سینه مرغ نیز سالم ترین گوشت برای خوردن محسوب می شود. سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان به عنوان یک منبع پروتئینی بسیار کم چربی شناخته می شود. گوشت مرغ همچنین یک منبع عالی آهن، روی، سلنیوم و ویتامین های ب است. دیگر ...
سحری چی بخوریم که ضعف نکنیم؟
ماهی: خوردن گوشت مرغ که در مقایسه با گوشت قرمز، کم چرب است، نیز به شما پروتئین می دهد. می توان آن را به صورت آب پز یا کبابی مصرف کرد. ماهی یک غذای سبک پر از پروتئین است که بهتر است به صورت کبابی یا بخارپز مصرف شود. اما توصیه می کنیم که مرغ و ماهی سرخ شده را نخورید.
5 ویتامین ضروری برای مردان
آنزیم های دخیل در پاسخ ایمنی و ارتقای سلامت کلی مفید است. غذا های غنی از روی عبارتند از: گوشت گاو، آجیل، دانه ها، لبنیات و تخم مرغ. مردان در صورت مصرف مکمل روی، مراقب باشند که میزان مصرف آن ها بیش از 40 میلی گرم در روز نباشد؛ زیرا مصرف بیش از حد روی می تواند باعث کمبود مس شود.
