برنج گوشت گاو آزمایشگاهی چه طعمی دارد؟ / آیا این برنج عجیب را می خورید؟
سایر منابع:
سایر خبرها
5 روش برای پخت خاویار
الزامات رشد آن ها، اقسام مختلفی از این محصول تولید و عرضه می شوند. سوروگا ارزان ترین و پرفروش ترین نوع خاویار در تمام دنیاست که ظاهری شبیه به مروارید های کوچک سیاه رنگ و کمی شفاف دارد. خاویار سوروگا از تخم 3 نوع ماهی خاویاری دریای خزر به دست می آید که معروف ترین آن ها اوزون برون است. بافت نرم و لذیذ دانه های این خاویار مثل کره در دهان آب می شود. اوسترا نسبت به طعم و کیفیتش ...
رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر
غذایی برای آلزایمر مضر است؟ اگر چه در رژیم غذایی ضد آلزایمر خوردن گوشت قرمز کاملا منع نشده است، اما نتایج تحقیقات نشان می دهد که محدود کردن مصرف گوشت های قرمز در مورد بیماری آلزایمر می تواند جزو مواد غذایی تاثیرگذار باشد. لذا مصرف گوشت سفید مانند گوشت مرغ و ماهی توصیه می شود. حذف کره های صنعتی و مارگارین از سبد غذایی خانواده و جایگزین کردن کره های طبیعی و انواع چربی های سالم از ...
خوردن این غذاها باهوشتان می کند
رادیکال های آزاد را که احتمالا می توانند به سلول های مغز آسیب بزنند، مهار می کند. *زیتون زیتون از زوال عقل و پیری مغز جلوگیری می کند. این قابلیت به خاطر وجود چربی غیراشباع موجود در آن است. این چربی ها، اکسیژن رسانی به مغز را افزایش می دهند، اما چربی های اشباع مثل چربی گوشت، لبنیات و سرخ کردنی ها ارتباط میان سلول ها را سخت می کنند. در نتیجه فرآیند اکسیژن رسانی کند یا مختل می شود. زیتون را قبل از خوردن غذا به عنوان اشتهاآور صرف کنید و یا همراه با غذای خود میل بفرمایید. زیتون هم از موادی است که در انواع سالادها و غذاها ترکیب خوبی ایجاد می کند. ...
تفاوت فواید فلفل سفید و سیاه
آزمایشی مربوط به سال 2010 تاثیرات پیپرین بر فشار خون مورد ارزیابی قرار گرفت و مشخص شد که پیپرین می تواند از افزایش فشار خون در موش های آزمایشگاهی پیشگیری کند. مواد تند مانند فلفل ها به خصوص فلفل سفید به واسطه خواصشان در ارتقای سیستم ایمنی شهرت فراوانی دارند. یافته ها حاکی از آن هستند که کپسایسین؛ ماده ای که عطر و طعم تند به فلفل می دهد، قادر به انهدام برخی از سلول های سرطانی است. این ...
دانشمندان: برخی رژیم های غذایی به کاهش رشد تومورهای سرطانی کمک می کنند
با این حال به گفته دانشمندان همچنان به بررسی های بیشتری در این زمینه برای ارزیابی تاثیر این رژیم های غذایی بر روی انسان ها نیاز است. به گفته محققان شماری از رژیم های غذایی پرطرفدار که دریافت کالری، قند و برخی از مواد غذایی مشخص را محدود می کنند بر روی رشد تومورهای سرطانی تاثیر می گذارند. به گزارش یورونیوز، هرچند این پژوهش رژیم غذایی مشخصی را به عنوان رژیم غذایی مفید برای همه بیماران ...
6 هوس غذایی بیچاره کن و نحوه غلبه بر آن
به گزارش زیرنویس ،اگر دائم درگیر میل غیرقابل غلبه به ظرف شیرینی هستید، راحت باشید. محققان دانشگاه توبینگن در آلمان دلیل علمی پشت این پدیده آشنا برای زنان در سراسر جهان را کشف کرده اند: هوس خوردن مواد غذایی ناسالم در مواقع خاصی از ماه به سادگی غیر قابل غلبه است. نتایج تحقیقات پیشین نشان [...]
جزئیات اختراع جدید دانشمندان کره ای: برنج گوشتی ، منبع پروتئین آینده
دانه های برنج به عنوان یک پایه برای کشت سلول های ماهیچه و چربی حیوان استفاده می کنند. پژوهشگران برای ساخت برنج گوشتی ابتدا دانه های برنج را آغشته به آنزیم می کنند تا یک محیط بهینه برای رشد سلول ایجاد شود. سپس سلول های گاو، که برای رشد در برنج کشت داده شده اند، به خورد دانه های برنج می روند. محصول نهایی دانه های برنجی به رنگ صورتی است. برنج گوشتی در مقایسه با دیگر گوشت های مصنوعی ...
چه ارتباطی بین رژیم غذایی و ریزش مو وجود دارد؟
، علل احتمالی زیادی برای ریزش موی غیرعادی وجود دارد، از بیماری های خاص گرفته تا مصرف انواع قرص و دارو.یک رژیم غذایی مغذی می تواند بر بسیاری از جنبه های عملکرد بدن تأثیر بگذارد. برخی از رژیم های غذایی نیز می توانند بر سلامت مو و پوست سر اثر منفی بگذارند و منجر به ریزش مو شوند. آیا غذاها می توانند باعث ریزش مو شوند؟ خوردن مقادیر زیاد غذاهای ناسالم یا مقادیر ناکافی غذاهای مغذی می ...
این ویتامین ها برای سلامت مردان ضروری است
تستوسترون سالم، که در میل جنسی و رشد عضلات نقش دارد، بسیار مهم است. روی هم چنین برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی، کمک به فعال کردن آنزیم های دخیل در پاسخ ایمنی و ارتقای سلامت کلی مفید است. غذاهای غنی از روی عبارتند از: گوشت گاو، آجیل، دانه ها، لبنیات و تخم مرغ. مردان در صورت مصرف مکمل روی، مراقب باشند که میزان مصرف آنها بیش از 40 میلی گرم در روز نباشد؛ زیرا مصرف بیش از حد روی می تواند باعث کمبود مس شود. ...
گیاه قاتل چربی خون چیست؟
به گزارش رکنا، مطالعات متعدد نشان داده است که سماق با آنتی اکسیدان ها و مواد فعال خود به پیشگیری و کاهش طیف وسیعی از بیماری ها کمک می کند که از جمله آن می توان به درمان دیابت و بهبود مقاومت به انسولین، سرطان، سکته مغزی، بیماری های دهان، عفونت ها، بیماری های دستگاه گوارش و اسهال، بیماری های قلبی عروقی و به ویژه تصلب شرایین و همچنین سوختگی اشاره کرد. سماق یکی از مواد غذایی است که از ...
غذا برای سحری ساده
، ساده و بسیار خوشمزه است و در عرض 15 دقیقه آماده می شود. کاچی را می توان به همراه نان میل کرد. 10- رشته پلو: رشته پلو، یکی از غذا های محلی و قدیمی ایرانی است که کمتر کسی پیدا می شود که آن را دوست نداشته باشد. رشته پلو، غذای محلی مشهد، استان اردبیل و کرمانشاه است؛ اما در شهر های دیگر ایران هم به شیوه های مختلف طبخ و سرو می شود. رشته پلو را می توان به صورت ساده و همراه با انواع خورش مانند قیمه و قورمه سبزی، با خرما و کشمش، با عدس، با گوشت قلقلی، مرغ، گوشت بوقلمون یا ماهی دودی در خانه تهیه کرد و از طعم و مزه آن در کنار اعضای خانواده لذت برد. ...
گذاشتن غذا در مایکروویو تا چه حد بی خطر است؟ دانشمندان پاسخ می دهند
دخالت در DNA سلول ها، می تواند به عنوان یک عامل سرطان زا عمل کند. با این وجود، هنوز شواهد کافی در مورد اثرات آن بر انسان وجود ندارد. همچنین، برخی تحقیقات نشان می دهند که مایکروویو در مقایسه با سایر روش های پخت و پز، محیط مناسب تری برای رشد و تکثیر آکریلامید فراهم می کند. با این حال، محققان دریافته اند که تابش کوتاه مدت مایکروویو با قدرت کم، مانند روش های بلانچینگ (نیم پز کردن ...
غذاهای شب عید ایرانی ها و فلسفه قدیمی پشت هر غذا
، در جستجوی انگشتر خود سال ها به ماهیگیری مشغول می شود تا در نهایت انگشتر را در شکم یک ماهی پیدا کرده و دیو پلید را شکست می دهد. در بسیاری از استان های بخش مرکزی ایران همچون آذربایجان، کرمانشاه و اراک، در شب سال نو رشته پلو درست کرده و آن را همراه با کشمش، نیمرو یا خرما سرخ شده سرو می کنند. البته تهیه رشته پلو با گوشت مرغ نیز مرسوم است و طعم فوق العاده ای دارد. نیاکان ما باور ...
درمان افسردگی با ویتامین ممکن است؟
مصرف ویتامین، نشان داد که مکمل های تیامین ممکن است به مقابله با تاخیر زمانی داروهای ضد افسردگی برای افراد مبتلا به اختلال افسردگی اساسی کمک کند. منابع غذایی طبیعی ویتامین B1 عبارتند از: کدو حلوایی مارچوبه لوبیا و حبوبات سبزی چغندر کلم بروکسل محصولات لبنی (مانند ماست) تخم مرغ حاوی بهترین ویتامین های برای غلبه بر افسردگی است گوشت، مرغ و ماهی ...
استفاده پرندگان از حافظه بارکدی برای یادآوری مکان ذخیره غذا
، بازیابی غذا یا چک کردن در انبار بر روی ویدئو ضبط کردند. پژوهشگران یک ردیاب را در مغز هر پرنده کاشتند تا فعالیت نورون ها در هیپوکامپ را که برای شکل گیری حافظه بسیار مهم است، مشاهده کنند. نتایج نشان می دهد هر بار که پرنده ای دانه ها را پنهان می کند، حتی اگر در همان مکان باشد، ترکیب متفاوتی از نورون ها در هیپوکامپ آن فعال شده که منجر به یک الگوی فعالیت بارکد مانند می شود. همان بارکد در ...
جگر مرغ بخوریم یا نخوریم؟
جگر مرغ مفید یا مضر؟؟؟ به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از پویه آنلاین، جگر مرغ سرشار از آهن است که نقش مهمی در روند خونسازی دارد و بسیاری از بیماریها را درمان می کند. ولی این غذای سنتی به علت اینکه مواد هورمونی به مرغ ها تزریق می کنند به یکی از غذاهای مضر برای بدن تبدیل شده است که مصرف آن برای افراد مضر است. در این بخش از سلامت نمناک با نکاتی درباره جگر مرغ آشنایتان می کنیم که شاید نظرتان ...
مهمترین ویتامین هایی که بدن تان نیاز دارد
نقش مؤثر همین عنصر است که وقتی دچار بیماری کم خونی می شوید پزشکان داروهای افزایش آهن یا غذاهای سرشار از این ماده معدنی را تجویز می کنند.منابع تأمین آهن: گیاهان پربرگ سبز، غذاهای دریایی مثل ماهی و جلبک دریایی، جگر، لوبیا، بادام زمینی، گیلاس، غلات سبوسدار گوشت پرندگان. **روی یا زینک روی ،از جمله اثرات مثال زدنی آن افزایش قدرت دستگاه دفاعی، رشد ناخن ها، تقویت رویش انبوه موها، شادابی ...
دانشمندان برای اولین بار به کمک سلول های بنیادی اندام های کوچک ساختند
درمانی درمان می شوند نیز استفاده کرد. پائولو دی کوپی می گوید: این ارگانوئیدها ممکن است در آینده مفید باشند، به عنوان مثال، برای رساندن ژن به جنین. از آنجایی که این سلول ها از خود جنین می آیند، دفع آن ها توسط جنین نیز بسیار کم است و به این ترتیب می توان از این روش برای انتقال مستقیم ژن هایی که در بدن جنین وجود ندارد یا نیاز به اصلاح دارند، به جنین استفاده کرد. این تحقیق هنوز در ...
یک وعده افطار در کشور های مختلف چقدر آب می خورد؟
آرژانتین در امریکای لاتین غذایی محلی با الهام از گوشت گاو آسادو وجود دارد که شامل تکه های مختلف گوشت کبابی با یک سس تند غوطه ور شده در جعفری است. برای نوشیدن آرژانتینی ها اغلب از یک چای گیاهی سنتی تهیه شده از گیاه یربا ماته لذت می برند. آرژانتین یکی از بالاترین سطوح تورم در جهان را تجربه کرده و هزینه مواد غذایی در فوریه 2024 نسبت به فوریه سال قبل 303 درصد افزایش یافته است ...
این نوشیدنی حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین های گروه B، C، A و E است
بسیار بیشتر از مواد معدنی و مغذی موجود در شیر گاو است. شیر شتر حاوی ویتامین C است، اما شیر گاو از این ویتامین عاری است. نحوه مصرف با اینکه بهترین راهکار برای مصرف شیر شتر این است که در طول روز دو استکان از این نوشیدنی را نوش جان کرد، اما روش های دیگری نیز برای مصرف وجود دارد: اسموتی شیر شتر یک ماده مغذی بسیار غنی و با پروتئین فراوان برای تهیه ...
آش گوشت بوشهری؛ یک غذای کامل و مقوی برای افطار
است که به دلیل داشتن گوشت و حبوبات بسیار مقوی است و برای افطار یک وعده مناسب است. این آش همچنین برای کودکان و افراد بیماری که دوران نقاهت را طی می کنند، بسیار مفید و مناسب است. اگر دوست دارید این آش خوشمزه را در منزل و با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت بدون استخوان: 300 گرم کلم قمری کوچک: 1 عدد برنج: 1 لیوان لوبیا ...
این نوع از غذاها حافظه را دچار اختلال می کنند
امگا 3 اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) توانایی کاهش تاثیرات منفی التهاب ناشی از غذاهای پرچرب در سلول های مغز را دارد. پیش از این محققان نشان دادند که مصرف غذاهای تهیه شده با روند فرآوری زیاد با سطوح بالاتر التهاب در مغز و با از دست دادن حافظه مرتبط است اما مکمل های اسید دوکوزاهگزانوئیک از این مشکل جلوگیری کردند.اسید دوکوزاهگزانوئیک می تواند التهاب را با اثر مستقیم روی میکروگلیا در پاسخ به ...
مهم ترین خواص تخم شربتی که شما را شگفت زده می کند
...، دانه ی تخم شربتی می تواند منبع مهمی از آهن و کلسیم برای افرادی باشد که گوشت یا محصولات لبنی مصرف نمی کنند. اگر رژیم غذایی گیاه خواری دارید برای پیشگیری از کمبود این مواد معدنی، حتما تخم شربتی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. تخم شربتی سرشار از فیبر، به ویژه فیبر محلول، از جمله پکتین است. این یکی از مهم ترین خواص تخم شربتی است. فیبر موجود در تخم شربتی به خاطر مزیت هایی ...
مواد شیمیایی خانگی می توانند به مغز آسیب برسانند
متوجه شدیم که مواد شیمیایی خاص در محصولات مصرفی می توانند مستقیماً به الیگودندروسیت ها آسیب بزنند، که نشان دهنده یک عامل خطر ناشناخته برای بیماری های عصبی است. برای این مطالعه، محققان تأثیر بیش از 1800 ماده شیمیایی را بر روی این سلول های مغزی مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.آنها دو دسته از مواد شیمیایی را شناسایی کردند که به الیگودندروسیت ها آسیب می رسانند: بازدارنده های شعله ارگانوفسفره ...
سالم ترین گوشت برای سلامتی از نظر کارشناسان تغذیه
مواد مغذی را دارند، بوقلمون و مرغ در صدر فهرست مواد غذایی قرار می گیرند. با این وجود کارشناسان توصیه می کنند که پوست آن ها که چرب ترین قسمت بدنشان است را جدا کنید تا گوشت سالمتری داشته باشید. این موضوع یک نکته کلیدی محسوب می شود؛ زیرا اگر این گوشت ها را با پوست مصرف کنید آنگاه این گوشت ها نیز از یک گزینه غذایی سالم به یک غذای ناسالم تبدیل می شوند. 3. گوشت گاو اگرچه ...
باید ها و نباید های رژیم گیاه خواری
بسیار کم مصرف کنید. غذاهای این گروه عمدتا انرژی را به شکل چربی و قند تامین می کنند ، اما مواد مغذی دیگر در آن ها بسیار اندک است. بیشتر بخوانید: آیا رژیم میکروبیوم در سلامت دستگاه گوارش موثر است؟ برخی از مواد مغذی در منابع گیاهی، در مقادیر کمتری وجود دارند، یا نسبت به مواد موجود در گوشت، یا ماهی به راحتی توسط بدن جذب می شوند. اکثر گیاهخواران در رژیم غذایی خود، معمولا ...
چند خاصیت شگفت انگیز رازیانه
دیابتی کمک کند . مصرف زیاد این ویتامین ممکن است سطح قندخون را در افرادی که از دیابت نوع 2 رنج می برند کاهش دهد. یکی از داروهایی که به افراد دارای سطح قند خون بالا داده می شود، گلوکونورم 5 است که یکی از ترکیبات آن رازیانه می باشد. سبزی و دانه رازیانه حاوی مواد شیمیایی خاصی هستند که می توانند علیه دیابت عمل کنند. یکی از دلایلی که رازیانه برای مبتلایان به دیابت مفید است، محتوای ...
انفجار خودرو آتش نشان ها را مجروح کرد! | لحظه انفجار را ببینید +ویدئو
نگینی خرد کنید و به پیاز و هویج اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 5. عدس را بشویید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید. 6. برنج را بشویید و به همراه آب، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید. 7. سبزی ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. 8. شعله را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا دمپخت عدس پخته شود. * برای طعم بهتر ...