خانه
به کودکان تان نودل ندهید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
7 دشمن خاموش سلامتی که هر روز در سبد غذایی شما جا خوش کرده اند
به گزارش نبض بازار ،در دنیای پر مشغله امروز بسیاری از افراد به دنبال راه هایی برای سهولت و سرعت بخشیدن به زندگی خود هستند.این امر اغلب منجر به انتخاب های غذایی ناسالم می شود که می تواند عواقب خطرناکی برای سلامتی داشته باشد. در نبض بازار به بررسی 7 مورد از خوراکی های رایج که مضرات آن ها برای سلامتی به اثبات رسیده است می پردازیم.با آگاهی از این موارد می توانید انتخاب های سالم تری داشته ...
اگر نمی خواهید قند را حذف کنید، این مطلب را بخوانید
حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند. قندهای فرآوری شده تأثیر بدی بر بدن انسان دارند محصولات فرآوری شده، بطری های گازدار نوشابه و حتی تنقلات بسته بندی شده به اصطلاح "سالم" مملو از قند اضافه شده هستند. مطمئناً خوردن اولین لقمه یا نوشیدن اولین جرعه به اندازه کافی رضایت بخش است، اما آیا می توانید صادقانه بگویید که وقتی آن تکه کیک یا شربت گازدار به طور کامل خورده شده است، احساس ...
همه چیزهایی که از این ماده خوراکی محبوب نمی دانستید
...: اما اگر بدانید خوردن نمک خام می تواند چندین اثر نامطلوب بر سلامت داشته باشد، شگفت زده خواهید شد. برای اطلاعات بیشتر درباره مضرات نمک خام ادامه مطلب را بخوانید. چرا نمک برای سلامتی مفید نیست؟ آیا ما از دلایل آن اطلاع کافی داریم؟ این چیزی است که در این مطلب تلاش داریم به آن پاسخ دهیم. به گزارش تایمز آف ایندیا، متخصصان تغذیه معتقدند مصرف نمک خام به دلیل داشتن سدیم بالا می تواند ...
بهترین نمک برای مصرف خانگی | نمک آبی و صورتی
که در آن وجود دارد، به عنوان یکی از بهترین گزینه ها برای مصرف خانگی توصیه می شود. نمک دریا؛ گزینه ای سالم برای تقویت طعم غذاها یکی دیگر از نمک های سالم که استفاده از آن برای مصرف خانگی توصیه می شود، نمک دریا است. استفاده از این گزینه سالم و خوشمزه باعث تقویت طعم غذا و بهبود سلامتی می شود. نمک دریا حاوی طیف وسیعی از مواد معدنی از جمله سدیم، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و روی است ...
غذای سالم با روغن سالم
روغن زیتون یا کانولا یا هر روغن دیگری، حدود 120 کیلوکالری انرژی دارد. این یعنی مقدار کالری تولیدشده توسط یک گرم روغن یا چربی بسیار بیشتر از یک گرم کربوهیدرات یا پروتئین است. بنابراین حتی اگر از یک قاشق روغن زیتون فرابکر استفاده کنیم، باز همان مقدار کالری دریافت خواهیم کرد که یک قاشق کره بخوریم. پس، همیشه مصرف انواع روغن ها را در حد اعتدال یعنی بین 25 تا 35 درصد کالری روزانه نگه داریم. به ...
استفاده از جایگزین های نمک خطر مرگ های قلبی را کاهش می دهد
مهر نوشت: جایگزینی نمک با گزینه های سالم تر ممکن است به کاهش خطر مرگ در برابر بیماری های قلبی کمک کند. به نقل از هلث لاین، نمک ممکن است روشی خوشمزه برای افزودن طعم به غذای شما باشد، اما بیش از حد آن برای سلامتی قلب مضر است. تحقیقات جدید نشان داده است که کاهش مصرف سدیم با استفاده از جایگزین های نمک ممکن است خطر مرگ در اثر بیماری های قلبی را کاهش دهد یک بررسی منظم از 16 ...
هشدار! به این غذاها لب نزنید
. روغن های کلزا، زیتون، ذرت و سویا دارای اسیدهای چرب تک غیراشباع سالم هستند. از این روغن ها برای تفت دادن، پختن و ... استفاده کنید. آجیل آنها یک میان وعده سیر کننده و منبع خوبی از چربی سالم، پروتئین و مواد مغذی هستند. آنها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا به کاهش LDL یا کلسترول بد کمک کنید. آجیل همچنین التهاب را در بدن شما کاهش می دهد. اگر آنها را چند بار در هفته بخورید، ممکن ...
دستور تهیه غذا با سبزیجات بهاری
را با استفاده از گیاهان تازه و پیاز تند درست کنید. 14- پوسته پاستا با سبزیجات بهاری پاستا و سبزیجات را در آب لیمو و روغن زیتون بریزید، سپس پنیر و نعناع تازه روی آن بپاشید. پیچک های نخود، نوک لطیف انگورهای نخودی که طعمی مانند سبزیجات دارند، چاشنی جذابی برای این ماکارونی سبک می سازند. 15- سالاد پاستای میگو افزودن نخود فرنگی تازه، شوید، موسیر و آب لیمو طعم و بافتی بی نظیر به این ...
ادویه پلویی،بهترین ادویه ها برای پلو ، ترکیبات و طرز تهیه آنها در منزل
اول فارس ادویه پلویی تنوع فرهنگ های آشپزی، نتیجه استفاده از چاشنی های مختلف است. چیزی که غذاهای ایرانی را به طرز خوشمزه ای منحصربه فرد می کند، ترکیب ادویه های معمولی است که هنرمندانه باهم ترکیب می شوند و عطر و طعمی خاص و استثنایی را به غذاها می افزایند. قدمت و اهمیت استفاده از ادویه در غذاها تا آنجا بوده که در دستورهای آشپزی دوران قاجار، ادویه را دارو می نامیدند و مهارت ...
این موجودات دوست داشتنی را بخورید!
روده و سیستم ایمنی را بهبود بخشد. پروبیوتیک ها انواع گوناگونی دارند، اما همه انواع آن ها تمام خواص و مزایایی که در بالا ذکر شده است، را ندارند. به عنوان نمونه، ممکن است یک نوع از پروبیوتیک ها کارکرد خاصی داشته باشد و فواید آن تنها برای یک عضو از بدن باشد. اگرچه مکمل های پروبیوتیک هم مفید هستند، اما باید به برخی نکات هنگام تهیه و مصرف آن ها توجه کنیم: ...
پیشگیری از مسمومیت غذایی
پز ممکن است دارای میکروب هایی باشند که می توانند شما را بیمار کنند؛ بنابراین حتما این مواد غذایی را به صورت کاملا پخته مصرف کنید. _ اشتباه شماره2: ذوب کردن یا خواباندن مواد غذایی روی میز کار آشپزخانه میکروب های مضر می توانند خیلی سریع در دمای اتاق تکثیر شوند. غذا را با خیال راحت در یخچال، آب سرد یا در مایکروویو ذوب کنید و همیشه غذا را درون یخچال قرار دهید. _ اشتباه ...
تبلیغات نمک دریا اساس علمی ندارد
کرده ایم که نمک کم مصرف کنید و نمک مصرفی هم حتما یددار و تصفیه شده باشد و نمک یددار برای اینکه ید در آن باقی بماند حتما در مراحل پایانی پخت به غذا اضافه شود. تبلیغات نمک دریا اساس علمی ندارد تاکید کرد: استفاده از نمک دریا، نمک های رنگی، سنک نمک به هیچ وجه از سوی وزارت بهداشت توصیه نمی شود؛ چرا که به دلیل آلودگی با فلزات سنگین و... برای سلامت انسان مضرات بسیار زیادی دارد. اینکه در ...
عملیات وعده صادق هیمنه پوشالی اسرائیل را فروریخت
گاهی متأسفانه شاهد هستیم که این ارکان به هم خورده است، متذکر شد: به طور مثال شاهد افزایش بی رویه مصرف نمک در غذاها و نیز نوشیدنی های مضر مانند نوشابه هستیم. امام جمعه ابهر با اشاره به اینکه یکی از ابزار مهم سلامت، حرکت است که متأسفانه امروز شاهد بی تحرکی در جامعه هستیم، ابراز کرد: ترویج فرهنگ کار که بهترین تفریح در اسلام است و نیز توجه به ورزش همگانی از ابزاری است که می تواند در تضمین ...
خیانت نستله (Nestl ) به کودکان با نقض استاندادهای سلامتی
آمریکای لاتین فروخته می شد، برای آزمایش به یک آزمایشگاه بلژیکی فرستادند. نتایج و بررسی بسته بندی محصولات، قند اضافه شده به شکل ساکارز یا عسل را در نمونه های Nido، نام تجاری شیر خشک برای استفاده نوزادان یک سال به بالا و Cerelac، غلاتی که برای کودکان سنین بین شش ماه تا دو سال استفاده می شود، نشان داد. در بازارهای اصلی اروپایی نستله ، از جمله بریتانیا، هیچ شکر اضافه ای در شیر ...
مارمالاد سیب خونگی + فیلم
روحی استفاده نکنید چون باعث تیره و کدر شدن رنگ مارمالاد می شود. دقت کنید قابلمه و قاشقی که داخل مارمالاد می زنید به هیچ وجه چرب نباشد؛ وگرنه مارمالاد کپک می زند. بعد از اضافه کردن شکر به سیب پخته و پوره شده، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید؛ این نکته بسیار مهم است؛ باید تا قبل از اینکه مارمالاد شروع به جوشیدن کند شکر کاملا حل شده باشد وگرنه مارمالاد شکرک می ...
دو بیماری ای که بیشتر مردم ایران را تهدید می کند
تمام افراد و تک تک خانواده ها تبدیل به فرهنگ غذایی سالم شود در حالی که چنین اتفاقی را شاهد نیستیم چون اعتقاد واقعی به رعایت رژیم غذایی وجود ندارد. امروز، مصرف فست فود، فرهنگ رایج دنیاست در حالی که صدمات آن برای سلامت جامعه کاملا روشن است اما کافی است در رابطه با مضرات مصرف فست فود در کشور صحبت کنید تا به شما برچسب مخالفت با اشتغال زایی بزنند. بنابراین، برخورد دستوری و مکانیکی با این ...
تلاش برای احیای نان کامل سبوس دار در کرمان
... مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری کرمان اضافه کرد: سلامت تغذیه و به ویژه نان نقش به سزایی در سلامت جسمی ما دارد. حرکت خوب کرمانی ها در استفاده از نان سبوس دار مدیرکل غله و خدمات بازرگانی کرمان نیز در این همایش گفت: ایرانی ها نان را بیشتر از سرانه آن در منطقه مصرف می کنند و حدود 60 درصد قوت روزانه ما را این ماده غذایی تشکیل می دهد. داریوش ماهری بیان کرد ...
معرفی 15 نوع شربت خنک و تابستانی + طرز تهیه
شربت های خانگی است که بسیار ساده و سریع آماده می شود. برای درست کردن این شربت، بهتر است از زنجبیل تازه استفاده کنید. در طرز تهیه شربت زنجبیل، ابتدا باید شکر را داخل یک کاسه بریزید. سپس پوست نازک و زرد رنگ روی لیموها را با کمک رنده بسابید و به شکر اضافه نمایید. توجه داشته باشد که قسمت سفید رنگ پوست لیمو طعم تلخی دارد و موجب تلخ شدن شربت می شود. بنابراین در رنده کردن پوست لیمو ...
کسانی که به خدمت سربازی نرفته اند بخوانند | یکی از اهداف ما ترویج و توسعه مهارت آموزی در کشور است
تا کالری کمتری در طول روز مصرف کنید. * مناسب برای افراد با رژیم های غذایی خاص: پاستا پروتئینی می تواند گزینه مناسبی برای افراد گیاهخوار، وگان و افرادی باشد که به دنبال کاهش مصرف گلوتن هستند. * طعم و بافت دلپذیر: پاستاهای پروتئینی با کیفیت بالا طعم و بافت مشابهی با پاستاهای سنتی دارند و می توان از آنها در انواع مختلف غذاها استفاده کرد. * نصف بسته پاستا فرمی ...
بهترین غذاها برای دفع سنگ کیسه صفرا
مصرف الکل خودداری کنید. پس از چند روز اول، می توانید به تدریج غذای جامد را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. در ابتدا باید از وعده های غذایی کوچک استفاده کنید. هنگامی که شروع به اضافه کردن مجدد غذاها به رژیم غذایی خود می کنید از این نوع غذاها اجتناب کنید: غذاهای سرخ شده غذاهای پرچرب غذاهایی تند غذاهایی که باعث نفخ می شوند پس از گذراندن روزهای پس از عمل، غذاهای ...
به کودکتان زیاد بستنی ندهید
قرار دهد و موجب بروز اضافه وزن در بدن آن ها شوند پس بهتر است والدین بیشتر مراقب تغذیه آن ها باشند. خطرات مصرف زیاد بستنی در کودکان: ابتلا به بیماری کبد چرب مواد مورد استفاده در بستنی، نوشابه، کیک و بیسکویت سبب ایجاد بیماری کبد کشنده ای در کودکان می شود. بنظر می رسد فروکتوز به مراتب بیشتر از گلوکز به سلامتی آسیب می رساند. به گفته دانشمندان بستنی و فروکتوز سبب بروز ابتلا ...
افرادی که کم خونی دارند چه خوراکی هایی بخورند؟
است شکلات با حداقل 70% کاکائو را مصرف کنید. غذاهای خون ساز دشمن کم خونی: 7. ماهی ماهی یکی دیگر از غذاهای خون ساز و بسیار مغذی است؛ به ویژه ماهی تن که سرشار از آهن است. در واقع یک وعده ماهی (85 گرم) کنسرو تن ماهی حاوی 1.4 میلی گرم آهن است که تقریبا 8 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می کند. ماهی همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است؛ یک نوع چربی سالم که برای قلب، سلامت ...
8 غذایی که با ریواس تهیه می شود؟
...> خمیر چند لایه را به چهار قسمت برش بزنید و مقداری از مواد را وسط هر چهار تکه از خمیر قرار دهید. سر و ته خمیرها را مانند بسته بندی شکلات بپیچید و آنها را درون فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شوند. برای استفاده از خمیر یوفکا منجمد شده می توانید یک تا 2 ساعت قبل از مصرف، بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار دهید. سپس روی بسته خمیر با چاقو یک شکاف ...
یک خبر خوب برای طرفداران شکلات!
...: شکلات از جمله خوراک هایی است که در هر سن و سالی، طرفداران خود را دارد. اما معمولاً هنگام خوردن آن حس خوبی نداریم. چون یا نگران اضافه وزن هستیم یا فکر می کنیم با وجود کالری بالا، ارزش غذایی زیادی ندارد. اما اگر بتوانیم نوع مناسب آن را انتخاب کنیم می توانیم با خیال راحت از خوردن آن لذت ببریم. کشف شیرین خوردن شکلات می تواند سال ها به زندگی شما اضافه کند. فواید مصرف این ...
فواید و مضرات رژیم بدون گلوتن (قسمت اول)
افراد باید از مصرف گلوتن اجتناب کنند، به غیر از حساسیت دو دلیل دیگر دارد که در ادامه آورده شده اند. بیشتر بخوانید: ترفندهای تغذیه ای برای مهار سلیاک 1. بیماری سلیاک بیماری سلیاک تا 1 درصد از جمعیت جهان را درگیر کرده است. بیماری سلیاک یک نوع بیماری خود ایمنی است که در آن بدن به اشتباه گلوتن را به عنوان یک مهاجم خارجی تشخیص می دهد. بدن برای خارج کردن گلوتن ...
زیاده روی این قرص قلبتان را به خطر می اندازد
...، حالت تهوع، اسهال، سردرد، تاری دید، خستگی، فشار خون پایین، استفراغ، کبود شدن به راحتی، افزایش خونریزی از زخم ها و در موارد نادر التهاب کبد است. با این حال، باید بدانید که بعید است با خوردن غذاهای غنی از نیاسین، دوزهای خطرناک نیاسین را دریافت کنید، زیرا منابع غذایی معمولاً مقادیر متعادلی از این ماده مغذی را فراهم می کنند. خطر بیشتر از مکمل ها است، به خصوص اگر مقادیر زیادی از آن ها را به مدت طولانی مصرف کنید. به همین دلیل است که همیشه قبل از شروع مصرف هر نوع ویتامینی باید با پزشک مشورت کنید. ...
ویژگی های مفید قارچ چاگا برای افرادی که به سلامتی شان خیلی حساس اند(+عکس)
...> پشتیبانی از سلامت دستگاه گوارش برخی جمیعت های بومی به طور سنتی از قارچ چاگا برای تسکین مشکلات گوارشی مانند گاستریت (ورم معده) و زخم های معده استفاده می کنند. شواهد نشان می دهند که چاگا ممکن است به عنوان یک پری بیوتیک عمل کرده و رشد باکتری های سالم روده را تحریک کند. این ممکن است در حفظ میکروبیوم سالم روده برای پشتیبانی از سلامت گوارش نقش داشته باشد. محافظت در برابر سرطان ...
خوراکی های مفید برای حافظه
) حاوی 60 درصد چربی است که نیمی از این چربی مربوط به چربی امگا 3 است. از این چربی برای ساخت سلول های مغز و عصب استفاده می شود و این چربی ها برای یادگیری و حافظه بسیار مهم و ضروری هستند. امگا 3 فواید و مزیت های فراوانی برای سلامت مغز دارد. این چربی می تواند سرعت افت قوای ذهنی مربوط به افزایش سن را کاهش دهد و بیماری آلزایمر را به تعویق بیاندازد. مصرف ناکافی امگا 3 با اختلال یادگیری و افسردگی ارتباط ...
بهترین و ساده ترین روش پاک کردن کنگر کوهی
را برای مصرف آماده کنید بعد از این که کنگرها به خوبی خشک شدند، می توانید آن ها را به صورت خام بسته بندی کنید و در فریزر بگذارید یا این که آن ها را در قابلمه آب بجوشانید یا در مقداری روغن تفت دهید و بعد آبکش کنید. با این روش کنگرها تغییر رنگ نمی دهند و بافت خود را از دست نمی دهند. در انتها کنگرها را در کیسه های زیپ دار بریزید و در فریزر قرار دهید. نکاتی که باید در زمان پاک ...
