خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
الگوی غذایی سالم و درست برای قلب
1. بادام بین مغزهای مختلف، مغز بادام خام دارای بیشترین خاصیت برای حفظ سلامت قلب است. بیماران قلبی و افراد سالمی که می خواهند قلب سالمی داشته باشند می توانند روزی 8-5 عدد مغز بادام خام مصرف کنند. این مغز حاوی اسیدهای چرب امگا3، ویتامین E، منیزیم، فیبر و چربی های غیراشباع تک زنجیره ای و چندزنجیره ای است و به همین دلیل هم می تواند با کنترل فشار و چربی خون، در بهبود عملکرد قلب تاثیرگذار
روزانه چه مقدار نمک مصرف کنیم!
به گزارش شفا آنلاین - زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت: از آنجا که سدیم موجود در نمک در انتقال جریانات عصبی و انقباض عضلانی نقش دارد، ضروری است که تنها حدود 5- 3 گرم در روز (نصف یا یک قاشق مرباخوری) مصرف شود، چرا که دریافت اضافه این مقدار نمک خطرات عمده ای را از جمله افزایش فشار خون به همراه دارد. وی ادامه داد: ثابت شده است که مقدار مصرف نمک با میزان شیوع
عوامل مؤثر در سکته مغزی
فارس: حسین پاکدامن گرفتگی رگ، پارگی آن و حرکت لخته خون را عامل بروز سکته های مغزی عنوان کرد و اظهار داشت: فشار و چربی خون بالا، مصرف سیگار و مواد مخدر، سابقه خانوادگی و کم تحرکی جزو عواملی محسوب می شود که در ابتلا به سکته های مغزی است. این متخصص مغز و اعصاب با تأکید بر داشتن سبک زندگی سالم با مصرف مواد غذایی کم نمک و کم روغن و تحرک کافی، گفت: سکته مغزی که بر اثر گرفتگی رگ رخ می دهد، در
در نوروز مراقب کلسترول باشید
نکنید. افراد دچار چربی خون بالا باید از مصرف زیاد شیرینی جات و آجیل خودداری کنند * انواع کم نمک آجیل را مصرف کنید از آنجا که آجیل عید نوروز معمولا شور می باشد، در صورت زیاده روی نمک اضافه شده به آن در افرادی که باید محدودیت دریافت نمک و یا سدیم را رعایت کنند، مانند افراد مبتلا به پر فشاری خون، بیماران کلیوی، برخی بیماران کبدی و افرادی که زمینه احتباس مایعات در بدن (ادم) به علت برخی
آشپزخانه برترین ها: روز اول نوروز
/> • زمان تهیه: 30 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 115 گرم اسپاگتی • یک قاشق غذاخوری کره • یک عدد تخم مرغ همزده • 1⁄4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده • 225 گرم بیف یا سوسیس • نصف پیمانه پیاز خرد شده • نصف پیمانه فلفل سبز خرد شده • 225 گرم سس گوجه فرنگی • یک قاشق چایخوری آویشن • روغن • یک پیمانه پنیر سفید کم
آیا مصرف دل و جگر، درد دارد!
، سنگ مجاری ادراری، تورم و قرمزی شصت پا همراه است. همچنین این بیماری زمینه ژنتیکی داشته و ممکن است افراد بدون مصرف هیچ گونه مواد تولید کننده اسید اوریک، به بیماری نقرس مبتلا شوند. این متخصص داخلی با اشاره به اینکه نقرس نیازی به عمل جراحی ندارد، افزود: راه درمان این بیماری پرهیز از مصرف مواد حاوی پروپین، دل و جگر، گوشت قرمز و ویتامین های C و B3 بوده و در صورت داشتن درد باید
پاسخ به دیابتی ها! هویج بخورند یا آب هویج؟ هویج پخته مفید است یا نپخته؟
به گزارش صبحانه ، جعفریان متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: هویج یکی از سبزیجات کم انرژی است که سرشار از فیبر است. وی تصریح کرد: هویج یک ماده ضد التهابی است که در رژیم غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و جزو سبزیجاتی است که از سرطان جلوگیری می کند. جعفریان عنوان کرد: هویج در مقایسه با سبزیجات دیگر اندازه مصرف دارد و دیابتی ها نباید بیش از حد مصرف نمایند.
مواد غذایی تلخ و زندگی بخش
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهند مواد غذایی تلخ موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. حس چشایی خاصیت تطابق پذیری دارد یعنی اگر فردی مرتب غذای شور، شیرین و چرب مصرف کند، به تدریج ذائقه اش به مقدار مشخصی از نمک، شکر و چربی عادت خواهد کرد و هر چه مقدار این مواد در یک ماده غذایی افزایش یابد، حساسیت سلول های چشایی، به آنها به تدریج کاهش پیدا می کند اما طعم تلخ با
تغذیه مناسب برای پاکسازی رگ ها
فشار خون بالا مقابله شود. جو دوسر جو دو سر بویژه برای شروع یک روز سالم و با نشاط فوق العاده است. به خاطر اینکه باعث تحریک دستگاه گوارش شده و انرژی لازم را برای فعالیت های روزمره مهیا می سازد. فراموش نکنید که جو دوسر باعث کاهش چربی هایی می شود که به جداره ی رگ های خونی چسبیده اند. در نتیجه می تواند احتمال بروز تصلب شرایین و مشکلات قلبی را کاهش دهد. سیب و سلامت قلب
علت اضافه وزن و چاقی چیست؟
ها می شود که برخی از آنها عبارتند از بیماری های قلبی و عروقی (مانند سکته قلبی، سکته مغزی و فشار خون بالا)، عوارض ریوی، دیابت، بیماری کبد و مجاری صفراوی (مانند سنگ کیسه صفرا و مجاری صفراوی، سیروز کبدی و ...)، نقرس، آرتروز و درد مفاصل، برخی سرطان ها مانند (سرطان رحم)، فتق و ایجاد واریس.اما باید به خاطر سپرد که اگر بتوان وزن را کم کرد و به وزن مناسب رسید می توان از بروز تمام این مشکلات تا حد زیادی
رژیم غذایی برای پسردار شدن
این رژیم را قطع کرد. دقت داشته باشید بیش از شش ماه نمی توان این رژیم را توصیه کرد چرا که امکان کمبود ریز مغذی ها در بدن مادر وجود دارد. برای پسردار شدن باید از مواد غذایی محتوی سدیم و پتاسیم بالا استفاده کرد و مصرف کلسیم و منیزیم را پایین آورد. البته شایان ذکر است در خانم هایی که مبتلا به پر فشاری خون، بیماری های قلبی – عروقی و نارسایی کلیوی هستند، رژیم زیر اصلا توصیه نمی شود. هر گونه انحراف از
آشپزخانه برترین ها: روز پنجم نوروز
در سس گوجه فرنگی یا خالی و به همراه سیب زمینی سرخ کرده پخته و سرو می شود. این غذا را در آشپزی بیشتر کشورهای دنیا می توان دید. یکی از این کشورها یونان است. شاید بدانید یونانی ها در بیشتر غذاهای خود از پنیر و زیتون استفاده می کنند و این دستور نیز از این قاعده مستثنا نیست. با ما همراه باشید. • تعداد: 40 عدد • زمان تهیه: 40 دقیقه • زمان پخت: 25 دقیقه مواد لازم
13 غذای بسیار مفید که می تواند قدرت مغز کودکان را افزایش دهد
بهبود مهارت های ذهنی کودک کمک کنید. 2.تخم مرغ : تخم مرغ ماده بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه است؛ به ویژه اینکه مادران باردار هنگام بارداری و زمانی که جنینی را در رحم دارند، تخم مرغ مصرف کنند در هوش فرزندشان بسیار موثر است. تخم مرغ منبع عالی پروتئین است. زرده تخم مرغ حاوی کولین است که یک ماده مغذی مهم برای رشد حافظه است. 3- اسفناج : اسفناج به دلیل برخورداری
این خوراکی ها در نوروز به دادتان می رسند
از مصرف گوجه فرنگی خورد. سیر برای افرادی که غلظت خون آنها رقیق است مناسب نیست و این دسته از افراد نباید سیر بخورند. چون سیر خون را رقیق می کند. سیر به دلیل از بین بردن سموم ناشی از باکتری های مضر بدن یک داروی ضدسرطان محسوب می شود. ترش ضدچربی لیموترش از تیره مرکبات و از خانواده نارنج است و از میوه آن به عنوان دارو استفاده می شود. مصرف زیاد آجیل و شیرینی، افزایش چربی خون و قند
کدام مغز از آجیل بیشترین کلسترول را دارد؟
گردوها، نسبت به آجیل های دیگر چربی کمتری دارند. وی در پایان گفت: توصیه می شود بیمارانی که کلسترول بالایی دارند و یا دچار سکته قلبی و مغزی هستند مصرف آجیل را کنترل کنند و آن هایی که فشار خون بالایی دارند از آجیل های شور پرهیز کنند.
تغذیه مناسب دیابتی ها در ایام نوروز
شهرخبر: پیام فرح بخش متخصص تغذیه گفت: افراد دیابتی چون از میزان قند خون بالا رنج می برند، باید در ایام نوروز در رژیم غذایی خود دقت بیشتری داشته باشند و اگر این رعایت صورت نگیرد، در دراز مدت دچار آسیب جدی می شوند بیماری دیابت به دو دسته کنترل شده و کنترل نشده تقسیم می شود. وی افزود: افرادی که دارای دیابت کنترل شده هستند، یعنی قند خون سه ماهه آن ها کمتر از 7 درصد است، باید ترجیحا از مصرف
پنج توصیه برای پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه
هزار و 500 میلی گرم محدود شود. کاهش مصرف سدیم برای فشار خون و قلب نیز مفید است. ***محدود کردن مصرف پروتیین های حیوانی محدود کردن مصرف پروتیین های حیوانی از دیگر راهکارها پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه است. مصرف بسیار زیاد پروتیین حیوانی مانند گوشت قرمز، ماکیان ، تخم مرغ و غذاهای دریایی موجب افزایش سطح اسید اوریک شده که به تشکیل سنگ کلیه منجر می شود. همچنین یک رژیم غذایی
رژیم غذایی برای مبتلایان به چربی خون
افزایش می یابد. اینگونه افراد در ایام عید به وعده های غذایی خود به خصوص دریافت چربی توجه نمایند. این متخصص تغذیه با اشاره به نکات تغذیه ای برای افراد مبتلا به چربی خون بالا اظهار داشت: افراد مبتلا به چربی خون بالا مراقب مصرف انواع شیرینی ها باشند همچنین اینگونه افراد انواع چربی ها به خصوص تری گلیسیرید و قندها به خصوص نوع ساده آن را با احتیاط مصرف نمایند. حسین زاده ادامه داد
خوراکی های مفید در عید نوروز
، از بین می برد. به همین دلیل گوشت را باید حتما با سیر پخت یا هنگام خوردن گوشت از سیرترشی استفاده کرد. بسیاری از افراد به دلیل بوی بد سیر آن را نمی خوردند. برای از بین بردن بوی بد بعد از مصرف سیر کافی است یک قاشق مرباخوری قهوه خشک خورده شود. خوردن یک لقمه بزرگ نان و جعفری هم به از بین بردن بوی سیر کمک می کند و در نهایت می توان برای از بین بردن بوی سیر بعد از مصرف گوجه فرنگی خورد. سیر برای افرادی که
حالا چی بخوریم؟!
شوند. آجیل هایی هم که از چین وارد می شود، شبیه آجیل شور خودمان اما اغلب رنگ شده و واکس خورده و از گروه آجیل های درجه سه و چهاری است که بشدت برای سلامت زیان آور است. اما کدام آجیل را برای پذیرایی انتخاب کنیم؟ در کل این را بدانید که آجیل شور و شیرین هر دو پرکالری و چاق کننده است و زیاده روی در مصرف آن می تواند به افزایش چربی خون منجر شود ضمن این که انواع شور آن برای افراد با فشار
دکترها سوغاتی چی می خرند؟
سری می زنید... قره قروت منبعی سرشار از کلسیم است و در نتیجه برای رشد و تقویت استخوان مفید است. اگر در اطرافیان تان کسی هست که به دلیل لاکتوز موجود در شیر نمی تواند شیر مصرف کند، برای او قره قروت سوغاتی بیاورید. این خوردنی ترش مزه برای رشد و تقویت استخوان عالی است. کشک هم همانند قره قروت سرشار از کلسیم است. البته توجه داشته باشید که هم قره قروت و هم کشک مقدار زیادی نمک دارند بنابراین مصرف زیاد این دو ماده غذایی برای افراد دارای فشار خون مناسب نیست.
افراد دیابتی در ایام نوروز این نکات را رعایت کنند
تصریح کرد: افراد مبتلا به دیابت، نان، برنج و سیب زمینی کمتری مصرف کنند، مصرف اندک سیب زمینی به اینگونه افراد به دلیل قند بالای این ماده غذایی توصیه می گردد همچنین افراد مبتلا به دیابت از میوه هایی با شیرینی اندک چون سیب استفاده کنند.
دیابت در همین نزدیکی است
به گزارش صبحانه ، محققان آمریکایی دریافتند مصرف گوشت قرمز فرآوری شده از جمله هات داگ و سایر فست فودها به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش می دهد. بر اساس این مطالعات مصرف روزانه 50 گرم گوشت قرمز فرآوری شده تا میزان 51 درصد خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد در حالی که این مقدار با استفاده از گوشت قرمز فرآوری نشده به 19 درصد کاهش می یابد. دیابت نوع دو
این نشانه ها می گویند غلظت خون دارید
درصورتی که در کنار کرفس استفاده شود، خوب است و خونسازی می کند. مصرف برخی میوه ها ازجمله انار و در راس سبزیجات، کاهو در رقیق و تعدیل کردن خونی که غلظت بالایی دارد، موثر هستند. مصرف 8 لیوان آب در روز باعث کاهش غلظت خون می شود: دکتر توگه: درست نیست. دکتر محمدی: درست نیست و پایه علمی ندارد. ملاک مصرف آب فقط تشنگی فرد است. مگر اینکه ناحیه تحریک کننده احساس تشنگی در مغز
سالم ترین عصرانه های رژیمی کدامند!
به گزارش شفا آنلاین - پیام فرح بخش متخصص تغذیه گفت: با توجه به اینکه وعده ی ناهار و شام ساعت آن طولانی است معمولا یک احساس گرسنگی در عصر به وجود می آید که اغلب افراد ترجیح می دهند یک چیزی را بخورند بهتر این است که ما به جای اینکه سراغ اسنک های شور یا چرب یا خیلی شیرین برویم از غذاهای خیلی ساده استفاده کنیم. وی عنوان کرد: به عنوان مثال غذاهایی که می توانیم نام ببریم که خیلی هم ساده
آشپزخانه برترین ها: روز دوم نوروز
/> سوپ تورتلینی فلورانس • تعداد: 6 نفر • زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه مواد لازم • 255 گرم تورتیلینی پنیر • 400 گرم آب مرغ • 280 گرم سس آلفردو • دو پیمانه گوجه فرنگی خشک و چرب • دو پیمانه سینه مرغ پخته و ریز شده • 70 گرم اسفناج کوچک • پنیر پارمسان طرز تهیه 1. در یک قابلمه، تورتیلینی را بپزید، آبکش کنید و
با تغذیه درست، مغزتان را تقویت کنید
تغذیه درست یکی شاه کلیدهای تقویت حافظه و بالا بردن تمرکز است، مغز ما بسیار با اشتهاست و برای این که درست کار کند به 40 عنصر مغذی نیاز دارد ؛ 15 ماده معدنی، 8 اسید آمینه، 13 ویتامین و 4 اسید چرب ضروری. باید بدانید که مغز به تنهایی حدود 20% انرژی دریافتی از مواد غذایی را مصرف می کند. زمانی که عناصر نورد نیاز مغز به اندازه کافی دریافت نشود، سلول های عصبی درست کار نمی کند و در نتیجه حافظه
ویژگی های نمک مصرفی برای کودکان
نمکدان در سفره _استفاده از سبزی های معطر تازه یا خشک مانند (نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و ..) یا سیر، پیاز، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا _کاهش مصرف غذاهای کنسرو شده مانند تن ماهی و فست فودها _خودداری از مصرف تنقلات شور (فرآورده های غلات حجیم شده، چیپس، چوب شور و سایر تنقلات کم ارزش) در برنامه غذایی روزانه _کاهش مصرف سوپ های آماده، سس ها و فست
بیماری قندخوری ایرانیان
هر فرد در روز حراکثر نیازمند مصرف 50 گرم قند و یا شکر است. وی گفت: این در حالی است که هم اکنون در ایران تا سه برابر این میزان قند و شکر مصرف می شود و در ایام تعطیلات نوروز نیز بیش از این افزایش می یابد. مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای مرکز بهداشت خراسان رضوی شیوع دیابت را از عوارض مصرف بالای قند و شکر عنوان و بیان کرد: هم اکنون حدود 10 درصد افراد بالای 30 سال در کشور مبتلا
با شکم گرسنه به دید و بازدید نروید/ به جای شیرینی تر کوچک ترین شیرینی خشک را انتخاب نمایید
/> مبتلایان به دیابت و افراد چاق از مصرف میوه خشک پرهیز نمایند با خشک شدن میوه، میزان قند آن افزایش می یابد چون اصلی ترین مشکل افراد چاق مشکل قندی است و این افراد اصولا به بیماری دیابت هم مبتلا می شوند بهتر است در مصرف این گونه مواد غذایی حسایت بیشتری به خرج دهند ،بنابراین اگر کسی استعداد به چاقی ندارد مصرف میوه های خشک در کنار تنقلات طبیعی مثل مغزها میوه های خشک مشکلی ایجاد نمی
