خانه
راه نون سوغاتی سنتی فراموش شده روستاهای کجور مازندران
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
حال نان کشور خراب است/ جشنواره ملی کرمان تلنگری به مدیران است
نان در کرمان آغاز به کار کرد+ فیلم نان سنتی طرفدار دارد اما سهم ندارد 27 استان ایران برای حضور در جشنواره ملی نان کامل اعلام آمادگی کردند راه اندازی دبیرخانه جشنواره ملی نان در کرمان تصویب شد کرمان تنها استان شایسته برگزاری جشنواره نان این کارشناس ملی تصریح کرد: جشنواره نان به نام کرمان ثبت شده است، سال گذشته یکی از استان ها ادعا می کرد چون
نانوایان با قوت غالب مردم بازی نکنند
گیریم نظر اتحادیه ها را نیز دریافت می کنیم به عنوان مثال، اگر اتحادیه درباره انتقال نانوایی یا تغییر نام یا تغییر نوع پخت و... نظری داشته باشد اعضای کارگروه در چارچوب اختیارات خود و بر اساس ضوابط کارگروه، این نظرات را می پذیرد. نظر آنها برای ما مهم است زیرا نماینده طیف وسیعی از صنف ما محسوب می شوند. انتظار ما از رسانه این است که اطلاع رسانی کاملی به مردم داشته باشند که مطالبه گر حق
بیزه ؛ قطب گیاه تند در کشور
رضوی است. سال های سال بیزه یکی از تولیدکنندگان اصلی فلفل قرمز در کشور بوده است و این روستا به واسطه داشتن کارگاه های فعال فلفل کوبی، به تامین فلفل مورد نیاز کشور کمک کرده. مردم روستا فلفل ها را بعد از برداشت، خشک کردن، آسیاب و بسته بندی می کردند تا آماده ارسال به بازارهای هدف شود و حالا در بیزه اتفاقات دیگری هم افتاده. فلفل، یک محصول آب دوست است اما چندسالی می شود که قنات ها
دستور بی شرمانه رضاخان برای عادی سازی بی حجابی
و در دوره هفتم مجلس شورای ملی به تصویب رسید. مطابق این قانون، هشت طبقه از جمله مجتهدین، مراجع امور شرعیه دهات و قصبات، مفتیان اهل سنت، پیشنمازان دارای محراب، محدثین، مدرسین فقه و اصول، روحانیون ایرانی غیر مسلمان مستثنی بودند. زمان اجرای آن نیز در شهر ها از اول فروردین 1308 و در روستا ها و قصبات از اول فروردین 1309 تعیین شده بود. متخلفین از این قانون در صورتی که شهرنشین بودند به جزای
روستای تاریخی فهرج یزد، فانوس کویر در مسیر ثبت در گستره جهانی
جمعی از بانوان روستا مشغول پخت غذاهای سنتی این منطقه برای پذیرایی از مهمانانشان بود. خانم باقری به غذای گورماست که در دست داشت اشاره کرد و گفت: نحوه پخت این غذا برای روستای فهرج چند هفته پیش در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است، گورماست را در فهرج با جوشاندن شیر گوسفند و اضافه کردن آب انار به شیر ولرم تهیه می کنند و آن را با نان سنتی و اغلب در اواخر تابستان و اوایل پاییز می خورند
قصه تلخ مهاجرت در مناطق روستایی و عشایر قزوین
گردشگری عشایری را در دستور کار خود قرار داده و به همین منظور نقاط هدف گردشگری را شناسایی کرده است. ابیت اذعان کرد: احیای سنت ها و آئین های از یاد رفته عشایری و ثبت آن ها در مناطق مذکور موجب اعزام تورهای گردشگری به این سمت و افزایش درآمد عشایر و آشنایی عموم مردم با فرهنگ عشایری خواهد شد. او با بیان اینکه پیگیری کلیه امورات مربوط به جامعه عشایری از وظایف اداره امور عشایر است، عنوان
چرا باید چندبار به استانبول سفر کرد
باستانی، بنا های دیدنی، فرهنگ ها و سنت ها است. محله های قدیمی یهودیان گالاتا، عمارت های یالی در تنگه بسفر و منطقه میراث جهانی یونسکو در شهر قدیمی استانبول به نام سلطان احمد برای مسافران جذاب هستند. چه علاقه ای به سفر های تاریخی داشته باشید یا نه، مکان های دیدنی و محله ها تحت تاثیر قرار می گیرید. در مسجد قدیمی آبی که در سال 1616 ساخته شده است، گشت و گذار کنید و سپس به سمت ایاصوفیه گنبدی
معرکه با چوب های میلیونی در قلب تهران
با کمترین فشار، تن نرم و شفاف نوعی کرم خاکی را به تیزی قلاب فولادی که نخ ابریشمی به سرش گره ای سفت خورده، فرو می برند و بعد با قدرت، کرم خاکی و قلاب و نخ در اتصال هم را به نقطه ای دورتر و البته در مقابل خود، جایی میان آب های رودخانه جاجرود، کناری از سد لتیان و لار یا برکه ای مصنوعی در روستا های همسایه شهر، پرت می کنند. سر دیگر نخ تک رشته ای سفید از وسط حلقه های متعدد لَنسر یا همان چوب ماهیگیری که
پخت نان کامل؛ طرحی که نیازمند بسترسازی است
/> هرچند عموم نانوایی ها آرد سفید یعنی آرد بدون سبوس را برای پخت استفاده می کنند و مردم نیز نان پخته شده با آرد سفید را بر سر سفره خود می برند، اما طبق گفته کارشناسان آرد کامل بسیار مفید است و خواص زیادی دارد. سهراب سهرابی، مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی عنوان می کند: طرح نهضت احیای نان کامل در کشور آغاز شده است و نانوایی های کشور از آرد کامل برای پخت نان استفاده می کنند.
دیوار، پل ارتباطی بین طعم دریا و کویر؛ داستان موفقیت نان مهیاوه
آگهی ساده ای در دیوار، زندگی یک خانم کرمانی را دگرگون کرد. او با فروش نان مهیاوه در کرمان، نه تنها طعم جدیدی را به مردم این شهر معرفی کرد بلکه با کمک دیوار، کسب و کاری موفق را نیز راه اندازی کرد. در میان 500 هزار آگهی که هر روز به صورت میانگین در دیوار ثبت می شود، گاهی به آگهی هایی برمی خوریم که داستانی جذاب و منحصر به فرد دارند. یکی از آن ها، آگهی فروش نان مهیاوه توسط خانم کمالی در
بازسازی روستاهای مرزی سرپل ذهاب عزمی همگانی می خواهد
انجام نگرفت و این مشکل همچنان در شهرستان های غربی استان کرمانشاه وجود دارد. یکی از سیاست های مهم دولت ها طبق ادعای خود آن ها مهاجرت معکوس مردم از شهر به روستا است که برای این کار تسهیلات ویژه ای به شهرنشینان پرداخت می کنند تا به مهاجرت از شهر به روستا راضی شده و در یک روستا ساکن شوند، اما در جایی که خود مردم خواهان برگشت به روستای محل زندگی خود هستند مسئولان بیش از 35 سال پس از پایان
کرمانشاه شهر خلاق خوراک نیازمند حضور در رویداد های بین المللی
عنوان هندوستان ایران شناخته می شود، زیرا در یک زمان مشخص دارای آب و هوای چهار فصل است و اقوام مذاهب مختلف، آداب و سنن و رسوم متعدد و متنوع، زبان ها و گویش های متفاوت و پوشش های هزار رنگ و سنت های جذابی دارد. کرمانشاه از پیشینه تاریخی نیز برخوردار است و سنگ نوشته ها و بنا های تاریخی دوران قبل از اسلام و دیگر دوره های تاریخی نشان از وجود فرهنگ و تمدن در این دیار دارد. این استان همچنین چهار
بذر کتان چه خواصی دارد؟ + طریقه و بهترین زمان مصرف برای لاغری
آسیاب کنید و محصول آسیاب شده را برای استفاده آسان در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. راه دیگر این است که پودر را با ماست مورد علاقه خود مخلوط کنید، دانه کتان آسیاب شده را روی غلات سرد یا گرم بپاشید تا فیبر و طعم بیشتری داشته باشید، با مخلوط کردن پودر دانه کتان در کلوچه ها یا نان ها، به محصولات پخته شده حالتی سالم بدهید. روغن دانه کتان: روغن دانه کتان را به جای سس سالاد روی
یک گام تا تحقق آرزوی 40 ساله مردم زیلایی
بویراحمد نابود می شود، زیرا که هم سوختی ارزان و هم به آسان ترین راه قابل دسترسی هستند، اما گازرسانی به تمامی مناطق استان پایانی بر هیزم به دوشی زنان و قطع درختان خواهد بود. حدود 10 درصد مردم روستا ها و مناطق عشایری کهگیلویه و بویراحمد هنوز به منظور تامین سوخت برای گرمایش، پخت وپز و بهداشت از هیزم استفاده می کنند. انباشت خیره کننده هیزم در روستا های مختلف کهگیلویه وبویراحمد از جمله
روز جهانی غذا چه روزی است؟
به گزارش دنیای سفر ، مسئله غذا و خوراک یکی از مسائل مهم در دنیا است، مسئله ای که نیاز مردم برای زنده ماندن است. اگر بخواهیم به تاریخچه خوراک و غذا نیم نگاهی داشته باشیم، باید بگوئیم در نوامبر 1972 در بیستمین کنفرانس کشورها که با شرکت اعضای سازمان خوار و بار و کشاورزی FAO تشکیل شده بود، روز جهانی غذا اعلام و نامگذاری شد . در این روز، بیش از 150 کشور برای افزایش آگاهی درباره مسائل غذایی و مربوط به
آیا در قرآن آیاتی درباره حضرت زهرا هست؟
به گزارش ، شیخ علی حیدر موءید در کتاب ( فضائل فاطمه الزهرا ) 135 آیه از قرآن در شان حضرت فاطمه سلام الله علیها گرد آوری کرده است. شیعه نیوز نوشت: آیا در قرآن آیاتی در شان حضرت زهرا علیها سلام هست ؟ یکی از سوالات برخی از مردم از قرآن این است که چرا نام امام علی علیه السلام و حضرت زهرا و امامان در قرآن نیامده است. در این مقال تحقیقی از کتب اهل سنت آیاتی در شان نزول حضرت زهرا گردآوری کرده
بازخوانی پرونده فرقه مذهبی سیاسی طلوعی در منطقه نفتخیز مسجدسلیمان
طلوعی و سروشی محصول سیاست و تفکر انگلیسی ها در مقابله با خواست مردم ایران بود یکی از این راهها جلوگیری از آگاهی بومیان نسبت به این ثروت سرشار طبیعی یعنی نفت و پیامدهای بیشمار مثبت آن برای اقتصاد ملی و توسعه کشور بود. سواستفاده از احساسات مذهبی بومیان در ثثبیت تسلط بر مناطق نفتخیز بود که توسط اداره اطلاعات شرکت نفت ایران و انگلبیس طراحی و بوسیله جاسوس کارکشته بنام مستر جیکاک که کارمند وزارت مستعمرات
فرمانده ای که خار چشم منافقان بود + عکس
جمع بود؛ شیرمردی که گرچه زاده الوند بود، اما آن چنان با اهالی سردشت انس گرفته که نام آور نام دار خطه کردستان ایران شد. اهل مَریانَج بود؛ شهری به وسعت عشق در استان همدان. خطه صفا، سخاوت، ولایت مداری و غیرت. شهری که با همه کوچکی، یار بزرگی برای روزهای سخت انقلاب بود و نه تنها بیشتر مردانش در جبهه های نبرد حضور داشتند که زنانش نیز با پخت نان و تأمین آذوقه، دو لشکر را پشتیبانی می کردند
10 فیلم موفق سینمای جهان با موضوع میراث فرهنگی
با چالش های جامعه مدرن آمریکا دست وپنجه نرم می کنند. این تقابل بین سنت و مدرنیته و همچنین میان وفاداری به ریشه ها و پذیرش فرهنگ جدید، موضوعی مرکزی در نام خانوادگی است. میرا نایر با استفاده از نمادها و جزئیات دقیق فرهنگی، لایه های مختلفی از زندگی مهاجران بنگالی در آمریکا را بازنمایی می کند. از مراسم های سنتی بنگالی مانند ازدواج گرفته تا آیین های خانوادگی، همه این ها با دقت و وفاداری به
ام یاسر؛ بانوی مقاومت لبنان
ر هر جایی حضور می یافت، فضا را آکنده از شور می کرد. سید عباس موسوی در کسوت یک روحانی شاخص، به همسرش عشق می ورزید و این علاقه و اشتیاق را با تمام وجود ابراز می کرد. سید عباس و سیده سهام، نامه های عاشقانۀ بسیاری برای هم نوشتند. واژۀ عشق در قاموس زندگی آنان معنایی متفاوت داشت. برای بسیاری، عشق یک کلمۀ انتزاعی است؛ چیزی دور از دنیای واقعی. اما بعضی عشق ها آن قدر باورپذیرند که هر بیننده و شنونده
ساعتی با دانش آموزان هم قسم
مختلفی حضور داشته اند، از ساخت مسکن برای محرومان در روستا تا ساخت مسجد و موکب پذیرایی در دهه آخر صفر و توزیع بسته های غذایی برای اقشار کم برخوردار و محروم حاشیه شهر مشهد. در کنار این اقدامات، طرح هایی برای بچه های همسن و سال خودمان داشته ایم که شامل کمک های آموزشی به عنوان همیار معلم و ترویج سنت حسنه مباحثه علمی میان دانش اموزان بوده است. برگزاری اردوهای استقامت ویژه دانش آموزان بسیجی پایه دهم به منظر
شیطان آبی در اندیشه گسترش قلمرو در مازندران
معرفی نشده و تنها راه موثر توصیه شده برای مقابله با آن، مبارزه فیزیکی (جمع آوری) است. اما در بعضی موارد به دلیل گستردگی مناطق آلوده به این گیاه و دشواری و کند بودن روند اجرای شیوه مذکور، پاکسازی کامل از وجود این گونه مهاجم نیازمند عزم جدی سایر مسوولان و مردم است. در این پیوند این گونه گیاهی در آببندانی در روستای آغوزبن که در یک کیلومتری شمال شهر بابل واقع شده و دارای 6 هزار و 540
آمادگی بیش از 100 اقامتگاه بوم گردی در ایلام
رئیس انجمن حرفه ای اقامتگاه های بوم گردی استان ایلام از آمادگی بیش از 100 خانه بوم گردی با فضای سنتی و محلی برای پذیرایی از گردشگران در استان خبر داد. فرشاد معصومی اظهار کرد: این تعداد اقامتگاه بوم گردی در استان در دل روستا ها با طراحی برگرفته از سنت ها و آداب و رسوم محلی، خدماتی از قبیل اقامت، پخت غذا های محلی، معرف آداب و رسوم و فرهنگ بومی، زیر نظر اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و
شغل نانوایی از مشاغل سخت است/ این هنر باید ماندگار باشد
به گزارش خبرگزاری بسیج از همدان، حجت الاسلام ابراهیم طهماسبی در جلسه بررسی مسائل و مشکلات نانوایان با تاکید بر اینکه شغل نانوایی جزو مشاغل سخت است و باید این هنر ماندگار باشد، اظهار کرد: مطرح شدن مشکلات نانوایان، بحث جلوگیری از حیف و میل شدن آرد، حقوق متقابل مردم و نانوایان و پیگیری منصفانه حقوق آنها توسط مسئولین، لزوم رعایت بهداشت نانوایان، نظارت بر نانوایی ها، پخت صحیح نان توسط نانوایان، هنر
تجربه پاییزگردی در روستای مارین گچساران بهشت گمشده جنوب ایران
، در تابستان گرم و در زمستان سرد و خشک است که این اقلیم پاییز را به فرصتی برای گردشگری در این سرزمین تبدیل کرده است. بزرگان روستای مارین می گویند که در روزگاران کهن در آبادی های اطراف روستا مار فراوان وجود داشته است اما در این روستا به دلیل آب و هوای خاص خود تعداد کمتری مار بوده و به همین دلیل نام روستا را مارین نهاده اند ، در واقع مردم این آبادی به گویش خود می گفتند که در این آبادی مار نی
برگزاری جشنواره "طعم امید 3" با حضور 13 آشپز در کرمانشاه
چهار فصل باعث شده که در مناطق مختلف این استان گیاهانی خود رو رشد کند که از گذشته تاکنون به عنوان منابع خوبی برای تامین خوراک خوشمزه و لذیذ مردمان این منطقه استفاده می شده است. فرمانی همچنین خلاقیت و هنرمندی زنان برای آماده کردن و طبخ انواع میان وعده، شیرینی، نان، غذا، ترشی و... را ویژگی دیگر این منطقه برای تبدیل شدن به قطب گردشگری خوراک در کشور عنوان کرد و بیان داشت: روحیه مهمان نوازی
درباره زهرا دانش و خدمتش به بچه های روستای پیپ لاشار سیستان و بلوچستان/ راه درست بچه ها از مسیر همین ...
از محیط روستا دور باشم و به این فکر کردم که اگر من چهار سال بعد سراغ این پروژه بیایم چهار سال برای بچه ها از دست رفته است. دلم نمی خواست این پروژه عقب بیفتد و مدام به این فکر می کردم، برای همین در نهایت به موازات اینکه داشتم کار راه اندازی کتابخانه را انجام می دادم در دانشگاه پیام نور هم ثبت نام کردم. از طرفی چون دوست داشتم از لحاظ مالی هم به استقلال نسبی برسم همراه خواهرم سراغ سوزن دوزی
زندگی خصوصی، عکس های شخصی و بیوگرافی مهدی باقربیگی؛ مجید قصه های مجید
حفظ نماید. عضویت در شورای اسلامی شهر اصفهان آقای مهدی باقربیگی در سال 1392 با شرکت در انتخابات شورای اسلامی شهر اصفهان توانست بیش از 65 هزار رای مردم را به خود اختصاص دهد و به عنوان نفر دوم به شورای شهر راه پیدا کند. شروع فعالیت هنری شروع فعالیت مهدی باقربیگی با مجموعه تلویزیونی قصه های مجید در سال 1369 بود. پس از آن چندین فیلم سینمایی و تلویزیونی را در
تاریخچه شورای اسلامی شهر
نگاهی به تاریخچه شوراهای اسلامی شهر و روستا تاریخچه شورا در اسلام: اصل شورا به عنوان شیوه ای قابل اجرا در مدیریت سیاسی جامعه اسلامی پذیرفته شده و بر آن تاکید شده است . در اهمیت شورا در اسلام همین بس که سوره ای در قرآن با 54 آیه به نام (شوری) نامگذاری شده است . قرآن شورا را به دو صورت معرفی می کند . یکبار، با تبیین خصایص مؤمنان و رهروان راه مکتب ، اصل شورا را به عنوان یک خصوصیت جوشیده
جاذبه های گردشگری مسجدسلیمان
. بازیهای محلی این منطقه شامل: چوکلی بازی، الختر، اسب سواری، تیراندازی هستند که کودکان و بزرگسالان آنها را به مناسبتهای مختلف بازی می کنند. جمعیت این منطقه متغیر است. در تمامی فصول سال میتوان از مناظر زیبای شیرین بهار دیدن کرد. از غذاهای سنتی این منطقه میتوان به کباب بختیاری، اوترشی، اوبسور، موسیر و قارچ سرخ شده، گرده و توچری اشاره کرد. سوغات روستا شامل انواع مرکبات، عسل، قارچ، روغن و نان محلی (نون تیری
