سایر منابع:
سایر خبرها
محصولات غذایی آسیب رسان به سلامتی مردم
... مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تصویب کاهش 10 درصدی قند در نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی خبر داد. دکتر زهرا عبداللهی در خصوص آخرین اقدام وزارت بهداشت برای کاهش قند و شکر موجود در برخی محصولات غذایی گفت: یکی از مهم ترین اقدامات برای کاهش ابتلا به بیماری های واگیر، بازنگری استاندارد قند و شکر موجود در محصولات غذایی و کاهش آن است. وی افزود: با توجه به این موضوع ...
اختلاف نظر درباره کاهش 10 درصدی شکر نوشابه ها
: در شرایطی که استاندارد های ملی نوشابه های گازدار تغییر کرده همه صنایع موظفند از آن تأسی کنند. ارقام استاندارد سازی میزان قند نوشابه های گازدار با حضور رئیس سازمان استاندارد، صنایع غذایی و دفتر بهبود تغذیه و سازمان غذا و دارو تصویب شده است. او در توضیح مالیات بر کالاهای آسیب رسان سلامت نیز توضیح می دهد: قانون مالیات بر نوشابه در قانون برنامه پنجم توسعه تصویب شده و وزارت بهداشت هر سال فهرست کالاها و مواد آسیب رسان را اعلام می کند یعنی یک ماده ای ممکن است یک سال آسیب رسان باشد و یک سال جزو کالای آسیب رسان محسوب نشود. ...
استانداردهای نان اجباری می شود
یک درصد رسیده است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تفاهم نامه مشترکی با سازمان استاندارد برای استانداردسازی نان خبر داد و گفت: طبق این تفاهم نامه استانداردهای نان به صورت اجباری در تمام کشور اجرا می شود. در حال حاضر بر اساس گزارشات رسیده در بسیاری از استان ها مصرف جوش شیرین به صفر رسیده است. در برخی نقاط همچنان 20 تا 30 درصد از جوش شیرین در نان ها استفاده می شود که با ...
استانداردهای نان اجباری می شود/98 درصد مردم از ید کافی استفاده می کنند
یک درصد رسیده است. برنامه استاندارد نان اجرایی می شود مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تفاهم نامه مشترکی با سازمان استاندارد برای استانداردسازی نان خبر داد و گفت: طبق این تفاهم نامه استانداردهای نان به صورت اجباری در تمام کشور اجرا می شود. در حال حاضر بر اساس گزارشات رسیده در بسیاری از استان ها مصرف جوش شیرین به صفر رسیده است. در برخی نقاط همچنان 20 تا 30 درصد ...
استانداردهای نان اجباری می شود/ برنامه ای برای غنی سازی نان با ویتامین D و روی
سال گذشته اجرای آزمایشی اثربخشی "ویتامین D" و "روی" در نان انجام شد. به این ترتیب امسال مقدمات اجرای برنامه غنی سازی آرد با این دو ماده آغاز می شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در خصوص بهبود کیفیت نان ادامه داد: در حال حاضر برای کاهش میزان نمک، حذف جوش شیرین و جوهر قند در نان اقدامات خوبی انجام می شود. با مصوبه این شورا ...
حذف جوش شیرین و جوهرقند از نان
گزارشات رسیده از برخی مناطق، بکارگیری نمک در نان کمتر از یک درصد بوده است. وی با اشاره به اقدامات انجام شده جهت حذف جوش شیرین و جوهر قند تصریح کرد: با افزایش میزان سبوس در آرد می توانیم از بیماری های غیرواگیر مانند چاقی و دیابت پیشگیری کنیم. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار کرد: با اجرای طرح تحول، دگرگونی در وضعیت تغذیه مردم به وجود آمده است به طوری که مراقبان سلامت ...
کودکان و نوجوانان باید به جای نوشابه آب بخورند
به گزارش شفا آنلاین ،. نخستین توصیه این گروه این است که کودکان و نوجوانان 2 تا 18 ساله میزان مصرف روزانه قند یا شکر افزوده به غذاها یا نوشیدنی ها را در حد 6 قاشق چای خوری (30 میلی لیتر) شکر محدود کنند. این مقدار معادل 100 کالری یا 25 گرم قند می شود. قند افزوده به هر شیرین کننده کالری داری مانند قند و شکر سر سفره، شربت ذرت با فروکتوز بالا، عسل و ملاس گفته می شود که در تهیه غذاها و نوشابه ها به کار ...
49 درصد زنان و 31 درصد از مردان در ایران دچار اضافه وزن هستند
...، حذف جوش شیرین و جوهر قند در نان اقدامات خوبی انجام می شود و با مصوبه این شورا افزایش میزان سبوس در آرد نیز در دستور کار قرار گرفته است. به گفته عبدالهی با اجرای برنامه کاهش نمک در نان، سه گرم از نمک مصرفی مردم کاسته شده است و با اقدامات وزارت بهداشت نمک موجود در نان از 2.3 گرم به کمتر از یک درصد رسیده است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: تفاهم نامه مشترکی با ...
روغن های بدتر از سم در سفره ایرانیان!
خیلی از مشکلات و بیماری های ژنتیکی برای نسل های آینده ما به دنبال داشته باشد. افزایش 40درصدی تعرفه واردات روغن پالم البته دکتر عبداللهی به عنوان یک مقام مسئول در وزارت بهداشت، از افزایش 40درصدی تعرفه واردات روغن پالم به کشور و با هدف کاهش تقاضای مصرف این روغن خبر می دهد و می گوید: روغن های سرخ کردنی موجود در بازار از روغن سوپر پالم اولئین تهیه می شوند که میزان اسید چرب اشباع کمتری نسبت به روغن پالم دارند. در همین راستا تعرفه واردات نیز افزایش یافته تا برای استفاده در صنایع لبنی صرفه اقتصادی نداشته باشند! د ...
مواد غذایی چرب و تهدید سلامتی
به مغز آسیب می رساند پژوهشی جدید نشان می دهد برنامه غذایی سرشار از چربی های اشباع و قند تصفیه شده می تواند سبب بروز تغییرات در مغز افرادی شود که از این نوع برنامه غذایی استفاده می کنند و این تغییر به نوبه خود، سبب افزایش مصرف این گونه غذاها می شود و به این شکل کاهش وزن برای این دسته از افراد دشوارتر می شود. شاید به همین دلیل است که مبارزه با چاقی در برخی موارد بسیار دشوار است. ...
این مواد غذایی را صبح ها بخورید تا زانوی غم بغل نگیرید!
یک متخصص تغذیه گفت: افرادی که از نگرانی و استرس رنج می برند با استفاده از مواد غذایی زیر در وعده صبحانه می توانند آرامش وصف ناپذیری را در طول روز تجربه کنند. حسین ایمانی متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان؛ گفت: از میان وعده های غذایی صبحانه از اهمیت بسزایی برخوردار است زیرا مصرف صبحانه سبب افزایش قند خون شده که بهبود خلق و خوی افراد را ...
رابطه ریفلاکس معده و بوی بد دهان
، بهداشت ضعیف دهان و دندان، دهان خشک، مصرف محصولات مرتبط با تنباکو، یا برخی از بیماری ها مانند دیابت، رفلاکس معدی، عدم تحمل به لاکتوز، بیماری لثه ها و بسیاری از عوامل دیگر ایجاد شود. گرچه حفظ بهداشت دهان و دندان میتواند در برخی موارد موثر باشد ولی درمان قطعی بوی بد دهان بسته به علت ایجاد آن متفاوت است. اغلب افراد دوره هایی از بوی بد دهان را تجربه می کنند که از وجود برخی از ...
خطرناک ترین خوراکی های ایجاد کننده آلزایمر
، بذر کتان و غیره را به رژیم تان اضافه کنید و تا حد امکان از مصرف مواد غذایی حاوی چربی های اشباع شده و اسیدهای چرب ترانس موجود در مواد غذایی فراوری شده و صنعتی بپرهیزید. غذاهای منجمد: مصرف مواد غذایی یخ زده به طور منظم، می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش دهد و همچنین به زوال عقل که ناشی از تخریب سلول های مغزی در طول زمان است منتهی شود. نوشیدنی های شیرین: سیستم تنظیم کننده ...
طرح تحول غذا بطور جدی پیگیری می شود
...> معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به قانون مبارزه با قاچاق گفت: در این قانون وزارت بهداشت و دانشگاه های علوم پزشکی به عنوان متولیان سلامت جامعه موظف هستند در خصوص قابلیت مصرف کالاهای قاچاق کشف شده ظرف مدت 10 روز کاری اعلام نظر کنند. وی افزود: بر این اساس حجم کاری تحمیل شده به دانشگاه ها از نظر نیروی کارشناسی، تجهیزات و مواد موردنیاز به منظور بررسی این کالاها بسیار بوده که ...
خوراکی هایی که نباید خورد
. این نوشیدنی ها از عوامل اصلی چاقی و بیماری های باکتریایی هستند که درعین حال خطر ابتلا به سرطان را نیز افزایش می دهند چون بدن را اسیدی می کنند. بیسکویت، کراکر، کیک ها و مافین ها این مواد غذایی که اتفاقا پرطرفدار نیز هستند حاوی میزان زیادی قند، نمک و همچنین اسیدهای چرب ترانس هستند. اسیدهای چرب ترانس باعث می شوند که ماندگاری این محصولات بیشتر شده و ظاهر آن ها نیز بهتر باشند. اگر به ...
تقویت سلامت استخوان زنان با مصرف فیبر ذرت محلول
به گزارش شفا آنلاین ، فیبر ذرت محلول (SCF) یک کربوهیدرات غیر قابل هضم است که در غذاها و خوراکی ها مانند غلات، محصولات غذایی پخته شده، آب نبات، محصولات لبنی، مواد غذایی منجمد، نوشابه های گازدار و آب طعم دار استفاده می شود. از سوی دیگر این نوع فیبر کمک می کند که محصولات غذایی بسته بندی شده از قند پایین تری برخوردار شوند و در عین حال منبع با ارزشی از فیبر در رژیم غذایی باشند. شواهد نشان ...
غنی سازی نان اجباری می شود
با تابلوی خود کار می کند و در شرایط کنونی هیچ نهادی نمی تواند بر تولید نان نظارت دقیقی داشته باشد. حالا مسئولان وزارت بهداشت به فکر استانداردسازی بیشتر نان در کشور افتاده اند و مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تفاهمنامه مشترکی با سازمان استاندارد برای استانداردسازی نان خبر داد و گفت: طبق این تفاهمنامه استانداردهای نان به صورت اجباری در تمام کشور اجرا می شود. دکتر زهرا ...
سوءهاضمه و رژیم غذایی مناسب و نا مناسب
اگر شما از آن دست افرادی می باشید که به مشکلاتی نظیر سوءهاضمه ، رفلاکس معده و سایر مشکلات گوارشی دیگر دچار شده اید، باید در رژیم غذایی خودتان یک تجدید نظر و بررسی به عمل آورید تا کارتان به استفاده از داروهای شیمیایی نکشد. مصرف بیش از اندازه برخی مواد غذایی نظیر گوشت قرمز در طولانی مدت مشکلات گوارشی بسیاری را برای فرد به وجود می آورد، از این رو ما در ادامه مطلب به لیست مواد غذایی که برای درمان و ...
همشهری: تولید مسکن 50 درصد عقب تر از نیاز بازار
.... روزنامه همشهری با اشاره به عنوان غنی سازی نان اجباری می شود، نوشت: اجرای برنامه مشترک استاندارد نان با همکاری وزارت بهداشت و سازمان استاندارد در سراسر کشور در دستور کار قرار گرفته است. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: در تلاش برای اجرای برنامه غنی سازی آرد با ویتامین دی و روی هستیم. برای کاهش نمک، حذف جوش شیرین و جوهر قند در نان هم اقدامات خوبی انجام شده است. به گفته زهرا ...
7 خاصیت رژیم غذایی گیاهی برای سلامت قلب
کنار بگذارید. چنانچه مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، خطر ابتلا به فشار خون نیز کاهش می یابد. در اینجا 8 خاصیت رژیم گیاهخواری برای حفظ سلامت قلب آورده شده است: گیاهان چربی های اشباع نشده کمتری دارند: چربی های اشباع شده، چربی هایی سرشار از هیدروژن هستند. این چربی ها در دمای اتاق جامدند. آنها را می توان در گوشت و محصولات حیوانی از قبیل گوشت گوساله، کره، پنیر و ...
رژیم غذایی مخصوص بدن خود را بدانید!
که نوع بدن گلابی شکل به طور معمول با نرخ پایین سوخت و ساز و موضوع وزن دست و پنجه نرم می کند. هر نوع بدن نسبت به دیگری متفاوت است و به روش های مختلف چربی ذخیره می کند که به ایجاد اشکال مختلف منجر می شود. هنگامی که سوخت مورد نیاز بدن را بر اساس نوع بدن خود تنظیم می کنید احتمالا نسبت به سرعت سازگاری و واکنش آن به برنامه غذایی خود شگفت زده خواهید شد. بر همین اساس، در زمینه بهبود سطوح انرژی ...
تولید شیر در آزمایشگاه بدون حضور گاو!/فناوری جدید با پروتئین موجود در شیر طبیعی
شرکت پرفکت دی امیدوار است به زودی بتواند براساس این محصول جدید خطی از تولیدات پنیر، ماست و شیر را راه اندازی کند. برای تولید شیر بدون حضور گاو، محققان مخمر GM را بهبود بخشیدند تا بتواند قند را به پروتئین کاسئین شیر تبدیل کند، فرایندی که به گفته محققان بسیار پاک تر و کم هزینه تر از دامداری است. پروتئین های شیری تولید شده از مخمر به ترکیبی از چربی و قند های گیاهی افزوده می شوند و در نهایت ...
اگر با چربی پوست سر دست و پنجه نرم می کنید این مطلب را بخوانید
: برخلاف تصور مردم مبنی بر ناکارآمد شدن یک محصول در استفاده مداوم از آن، باید دلیل موثر واقع نشدن شامپو را در عوامل دیگری جست وجو کرد. وی در خصوص عواملی که منجر به چرب شدن پوست سر می شوند، عنوان کرد: چرب شدن و آلودگی پوست سر می تواند دلایل مختلفی از جمله پرکاری تیروئید، کبد چرب، مصرف داروهای هورمونی و قرار گرفتن در شرایط محیطی مختلف داشته باشد. وی با اشاره به اینکه یکی از عوامل ...
عوامل موثربرنازایی:ازوای فای تالباس تنگ
بیان اینکه چاقی در خانم ها و آقایان بر ناباروری موثر است، تصریح کرد: ثابت شده با چاقی افراد کیفیت سلول های جنسی آنها کاهش می یابد هر چه فرد لاغرتر باشد، سلول های جنسی بهتری تولید می کند. غفاری نوین اظهار کرد: مواد غذایی چرب و با قند فراوان، غذاهای کنسروی به دلیل مصرف مواد نگهدارنده، همچنین قراردادن ظروف پلاستیکی در مایکروفر می توانند بر دستگاه تولیدمثلی افراد تاثیر منفی بگذارند. وی افزود: ثابت شده که انجام ورزش با کمک به کاهش وزن و استرس می تواند به بهبود عملکرد باروری افراد کمک کند. ...
افزایش زیبایی پوست با دریافت این مواد خوراکی
...> بهتر است به جای تمرکز بر چندین غذای ویژه برای داشتن پوست سالم به پیروی از رژیم غذایی سالم بیشتر توجه کنیم. قانون کلی در این زمینه استفاده کافی از میوه ها و سبزی ها، محصولات لبنی کم چرب یا فاقد چربی و افزودن آجیل، دانه های روغنی و حبوبات به غذای مورد علاقه تان است. غلات سبوسدار را جایگزین نان و ماکارونی ساده کنید. مصرف شیرینی ها را محدود کنید و تنوع در مصرف جایگزین های گروه ...
تقویت موها با کمک گرفتن از این مواد طبیعی
موهای سالم و زیبا باشد. به طور کلی رژیم غذایی متعادل حاوی پروتیئن های حیوانی و گیاهی، سبزیها و میوه ها، غلات سبوسدار، حبوبات، ماهی های چرب و لبنیات کم چرب سلامت مو را تضمین می کند. در این بین تنوع مواد غذایی مصرفی نیز شرط دیگر تامین سلامت کلی بدن از جمله سلامت پوست و مو است. موها ماهانه 0/5 الی 1 سانتی متر رشد می کنند، مصرف روزانه مواد مغذی رشد ناخن، پوست و مو را میسر ...
حقایقی ترسناک درباره چیپس
: استفاده از روغن های هیدروژنه در تهیه چیپس سبب به وجود آمدن اسیدهای چرب ترانس در آن می شود.بنابرین افراد باید از مصرف چیپس های حاوی این اسیدهای چرب خودداری کنند. وی تصریح کرد: از عوارض استفاده طولانی مدت از چیپس می توان به دیابت، بیماریهای قلبی عروقی و گوارشی ،چربی و فشار خون اشاره کرد. مصرف چیپس در کودکان احساس سیری کاذب را پدید می آورد. ایمانی توصیه کرد: چیپس های خانگی جایگزین مناسبی برای انواع صنعتی این محصول به حساب می آید ولی افراد باید توجه داشته باشند که مصرف مداوم چیپس های خانگی نیز منجر به بروز چاقی می شود. ...
10 منبع چربی های سالم (1)
طولانی مدت می کند. در نتیجه در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم برای کنترل وزن نیز مفید است. روغن نارگیل حاوی چربی های خوب این روزها روغن نارگیل در حال معروف شدن است و مردم نسبت به گذشته ارتباط بیشتری با این نوع روغن برقرار کرده اند. البته همچنان مباحث زیادی در خصوص تأثیر آن بر بدن وجود دارد. روغن نارگیل چرب بوده و حاوی چربی اشباع شده (90 درصد اسیدهای چربی موجود در این روغن اشباع ...
برنامه وزارت بهداشت برای مقابله با ایدز
تا سال 2025 باید 30 درصد از میزان مصرف دخانیات در کشور کاسته شود. برنامه وزارت بهداشت در حوزه سیاست های جمعیتی معاون بهداشت وزارت بهداشت تشکیل و تحکیم خانواده، ترویج ازدواج سالم و پرهیز از تاخیر آن، برگزاری کارگاه آموزشی برای زوجین، توجه به سلامت مادر و کودک و زایمان طبیعی و ایمن را از اولویت های مهم این وزارتخانه بر شمرد و گفت: در راستای بهبود وضعیت فرزندآوری، برنامه های ...
لاغری سریع بعد از زایمان، راز و رمز
، نوشابه، شیرینی، گوشت پرچرب و لبنیات پرچرب پرهیز کنند و سعی نمایند در برنامه غذایی روزانه خود میوه و سبزی جات فراوان، غلات سبوس دار، گوشت کم چرب و لبنیات کم چرب بگنجانند. جالب است بدانید که نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد خانم های چاق می توانند در این دوران با کاهش مصرف شیرینی، شکلات و غذاهای حاضری به کاهش وزنشان کمک کنند. در عین حال 45 دقیقه پیاده روی روزانه، 4 روز در هفته، گام مؤثری برای رهایی از ...