خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رهبر انقلاب: ارامنه خیلی خدمت کردند
: البته روزه ی شما با ما فرق دارد. برادر که انگار احکام اسلامی را خوب بلد است با خنده می گوید بله؛ شما هیچ چیز نمی خورید. ما در طول روز غذا می خوریم، فقط گوشت و اینها نمی خوریم. برای شما خیلی سخت است. مخصوصاً اگر در تابستان باشد که دیگر هیچ. همه می خندند. آقا به همگی عیدی می دهند و به ترکی از مادر اجازه ی مرخصی می خواهند و مادر به ترکی می گوید قدم روی چشممان گذاشتید. ساعت 8:20 شب است و آقا می روند به سمت منزل شهید بعدی. ...
بدبو اما سالم!
، بخارپز کردن یا پختن غذا می توانید چند قطره آب سیر به آن اضافه کنید. اما همان گونه که می دانید سیر دارای بوی متمایزی است که فضای دهان و نفس را بد بو می سازد. به منظور کاهش و از بین بردن این بو می توانید ترفندهای زیر را مد نظر قرار دهید: چای سبز مصرف کنید. مقداری جعفری بجوید. اسفناج بخورید. مقداری عصاره لیمو یا یک لیوان آب لیمو بنوشید. سیب خام بخورید. سیر دارای فواید سلامت فراوانی است و تهیه آب سیر نیز کار دشواری نیست. پس تامل نکرده و این ماده غذایی مفید را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. ...
خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی
. نمک و آب را اضافه کرده درب ظرف را بگذارید. شعله را کم کرده بگذارید آنقدر یئر اِلماسی بپزد تا نرم شود. مراقب آب خوراک باشید که زودتر از پختن مواد خشک نشود. دو دقیقه قبل از اینکه زیر ظرف را خاموش کنید. شوید های تازه را خرد کرده به مواد در حال پخت اضافه کنید. این خوراک به صورت داغ سرو نمیشود . یک ساعت بعد از خاموش کردن زیر ظرف آماده مصرف است. *روغن زیتونی ها به انواع خوراک های نیمه سرد گفته میشود. که ...
درمان فوری مسمومیت با این مواد غذایی
از بین بردن باکتری ها در درمان مسمومیت بسیار موثر است. دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک فنجان آب گرم مخلوط کرده و قبل از غذا آن را بنوشید، همچنین می توانید به طور مداوم دو تا سه قاشق چایخوری سرکه سیب رقیق شده میل کنید. دانه شنبلیله و ماست ماست خواص ضد میکروبی دارد و با باکتری های عامل مسمومیت غذایی مبارزه می کند، به علاوه، دانه شنبلیله در درمان دردهای شکمی موثر است که ...
این 8 ماده غذایی را قبل از مصرف حرارت ندهید
کاهش کلسترول، جلوگیری از تشکیل لخته خون و حفظ سلامت عروق است. آجیل همچنین منبع بسیار مفید پروتئین است. باید بدانید که بو دادن و تفت دادن آجیل باعث از بین رفتن برخی مواد معدنی در آن مانند آهن و منیزیوم می شود. توت: مخلوط میوه های خشک مانند توت و آجیل به سرعت در حال تبدیل شدن به گزینه های محبوب به عنوان میان وعده است. اما باید دانست که خشک کردن میوه هایی مانند توت باعث از بین رفتن آب آنها ...
این 8 ماده غذایی را قبل از مصرف حرارت ندهید
: مخلوط میوه های خشک مانند توت و آجیل به سرعت در حال تبدیل شدن به گزینه های محبوب به عنوان میان وعده است. اما باید دانست که خشک کردن میوه هایی مانند توت باعث از بین رفتن آب آنها و کاهش میزان سیری می شود. همچنین ویتامین ها و مواد معدنی توت با خشک کردن آن از بین می رود. نارگیل: محققان به این نتیجه رسیده اند که آب نارگیل حاوی مواد مغذی زیادی است و گوشت آن دارای اسیدهای چرب سالمی است که به ...
راز جوانی چینی ها با این غذای ایرانی لو رفت!/ عکس
نسل های گذشته از والدین به فرزندان به ارث رسیده و حال خانواده های چینی از این خوراک در غذای هفتگی خود استفاده می کنند. طرز تهیه: برای درست کردن این کوفته تنها کافی است مقداری گوشت قرمز را به همراه تکه های خرد شده سیر ، سس سویا و سرکه مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست آماده شود، سپس این ترکیب را به خوبی پخته و در یک لایه از خمیر گندم دامپلینگ که خمیری باستانی تهیه شده از آرد گندم و مورد ...
گردشگری غذا در ایران با این همه خوراکی
غذاهایی همچون خوراک کلمبا، موفلک، خوراک ماهی کباب، زیتون و ده ها نوع غذای محلی خوشمزه دیگر که با ادویه های محلی مخلوط و پخته می شوند را از دست نمی دهند. گردشگری غذا در ایران با این همه خوراکی در قسمت مرکزی ایران اما عطر قیمه نثار در محله های قزوین می پیچد و دل هر گردشگری را آب می اندازد که از گوشت بره، پیاز داغ، رب گوجه فرنگی و پوست پرتقال تهیه و آن را با برنج، زرشک، خلال ...
این 8 ماده غذایی را قبل از مصرف حرارت ندهید
.... آجیل همچنین منبع بسیار مفید پروتئین است. باید بدانید که بو دادن و تفت دادن آجیل باعث از بین رفتن برخی مواد معدنی در آن مانند آهن و منیزیوم می شود. توت: مخلوط میوه های خشک مانند توت و آجیل به سرعت در حال تبدیل شدن به گزینه های محبوب به عنوان میان وعده است. اما باید دانست که خشک کردن میوه هایی مانند توت باعث از بین رفتن آب آنها و کاهش میزان سیری می شود. همچنین ویتامین ها و مواد معدنی توت با ...
طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و آووکادو
...> طرز تهیه سس سزار بدون تخم مرغ: برای تهیه سس سزار؛ ماست یونانی را با روغن زیتون داخل یک کاسه مخلوط کنید. پودر سیر، فیله ماهی آنچوی، آبلیمو و پنیر پارمزان را نیز روی مواد قبلی ریخته و خوب باهم مخلوط کنید. در نهایت نمک و فلفل را به سس اضافه کرده و آن را بچشید. حالا که سس و مواد اولیه سالاد آماده شدند، به سراغ ترکیب کردن سالاد سزار بروید. طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و آووکادو: ...
در ایران از چلوکباب محبوب تر، غذایی نیست
البته که به همراه قابی از کته چرب و نرم، چلوکباب لذیذ مطبوعی است که اتفاقا در دکان ها پیدا نمی شود یا اگر بشود هیچ به کیفیت چلوکباب تابه ای خانگی نیست. یک کیلو گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله- گوسفندی مهیا فرمایید، با یک گل پیاز متوسط رندیده و نمک و فلفل سیاه در بادیه مخلوط، کف دیگ یا تابه ای گود را اندکی چرب و گوشت آمیخته شده با پیاز را بر کف آن پهن کنید. آتش را بیفروزید و در دیگ یا تابه را ...
تصاویر/ این خوراکی ها باعث لاغری می شوند
دریافت کند سیگنال های سیری را به مغز مخابره می کند. تخم مرغ : مطالعات نشان داده افرادی که برای صبحانه تخم مرغ می خورند در طول روز 330 کالری کمتر از دیگر افراد غذا به بدن خود می رسانند. این ماده غذایی دارای پروتئین کامل است . با خوردن تخم مرغ مقداری هورمون در معده ترشح می شود که اشتها را کم می کند. ماست یونانی : محققان دانشگاه هاروارد پس از بررسی عادات غذا خوردن 120 هزار نفر ...
بوقلمونی های شگفت انگیز
و فلفل سبز خرد شده را همراه با سیرهای له شده داخل تابه بریزید و حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. حالا ذرت و لوبیا قرمز پخته را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از حدود 3-2 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید. 3. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ گوشت بوقلمون چرخ شده را همراه با گشنیز خرد شده، تخم مرغ و پودر سوخاری بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط ...
هر فصل مواد غذایی متناسب با آن فصل را بخورید/ سالاد و سبزیجات در ابتدای غذا ممنوع
زیان ناشی از آن باید به مقدار کم مصرف شود و همزمان از متضاد آن استفاده شود. یوسفیان افزود: برای مثال چنانچه در فصل سرما، ماست خورده شود باید ماست شیرین باشد تا سردی کمتری داشته باشد و در مصرف آن زیاده روی نشود و به همراه آن مواد غذایی گرم مثل خرما ،عسل ، آویشن یا زنیان مصرف شود. این متخصص طب سنتی اظهار کرد: مواد غذایی مصرفی در هر فصل باید متناسب با شرایط آب و هوا ، مزاج سن، مزاج محل ...
شامی مراغه ای یک غذای خوش طعم برای وعده شام
سرویس سبک زندگی فردا: مراغه ای ها در پخت کتلت و شامی مهارت خاصی دارند. اگر از طرفداران پرو پا قرص شامی هستید، حتماً این مدل مراغه ای آن را می پسندید. غذایی خوشمزه و خوش طعم که قطعاً در برنامه غذایی شما جای می گیرد. در ادامه طرز تهیه این غذا را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. مواد لازم برای تهیه شامی مراغه ای برای 4 نفر 300 گرم گوشت گوسفند 1عدد تخم مرغ 2 عدد سیب ...
یتمچه یک غذای نوستالژی پرطرفدار
پیاز و گوجه فرنگی را در تابه بریزید و بعد از گرم شدنشان، کره را به این مخلوط اضافه کنید. 4. به نظر می رسد بهترین همراه این غذا ماست موسیر و سبزی خوردن است. به این ترتیب، هم ارزش تغذیه ای وعده تان افزایش می یابد و هم گروه های مختلف غذایی را در یک وعده دریافت خواهید کرد. 5. بهترین نوشیدنی همراه یتیمچه به دلیل آنکه این غذا عطر و طعم خاصی دارد، آب معمولی یا نهایتاً یک لیوان شربت آب ...
21 شیوه موثر برای سلامت قلب
... روغن زیتون را جایگزین کره و یا مارگارین کنید و از آن برای روی سالاد و در شیرینی پزی استفاده کنید. ▪ روز چهارم: فیبر غذا را افزایش دهید: بررسی ها نشان داده، هر چه مصرف فیبر بالا باشد، احتمال حمله قلبی نیز کمتر است. نان ها و غلات سبوس دار را در رژیم غذایی خود بگنجانید. حداقل روزی 25 تا 35 گرم فیبر استفاده کنید. ▪ روز پنجم: درست بخوابید: در افراد میان سال هر یک ساعت ...
روزنامه های یکشنبه
سهم این ماده در سبد غذایی خود کرده است. بررسی های انجام شده در سطح بازار پایتخت، حکایت از این دارد که طی یک هفته گذشته، قیمت گوشت قرمز به یک باره با افزایش تقریبا 5000 تومانی به حدود 40 هزار تومان رسیده است. از سوی دیگر، این افزایش قیمت غافلگیرکننده در حالی صورت گرفته که سازمان میادین میوه و تره بار که معمولا قیمت مصوب و روز کالاهای اساسی را اعلام می کند، قیمت گوشت قرمز را از نرخنامه ...
پوستی شفاف و درخشان با ماسک زعفران و ماست
دوم فنجان ماست ترجیحا ارگانیک ( من ماستی که از شیر بز یا گوسفند تهیه شده باشد را ترجیح می دهم ) سه قاشق غذا خوری عسل یک قاشق غذا خوری زعفران ( سعی کنید از زعفرانی استفاده کنید که کیفیتش ثابت شده است و از اصل بودنش مطمئن هستید ). روش آماده سازی: 1- خیلی ساده ماست، عسل و زعفران را با یکدیگر ترکیب کنید تا حالت طلایی کم رنگی به خود بگیرد. 2- سپس آن را روی ...
کتلت بوقلمون
.... ابتدا بلغور را در مقداری آب گرم خیس کنید، سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بلغور پخته را داخل سبد بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. 2. در یک کاسه مناسب، همه مواد را همراه با مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و آنها را خوب ورز دهید تا مایه کتلت آماده شود. مقداری از مخلوط را بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. 3.در یک تابعه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه را بردارید و آن را به شکل کتلت در آورید، سپس داخل تابه سرخ کنید. هر تعداد که می شود، کتلت ها را به همین شکل آماده کنید. ...
تاثیر گروه خونی بر تغذیه کودک
مطلب آورده ایم .. گروه خونی O (علاقمند به گوشت قرمز و میوه، نیازمند به غلات) رژیم غذایی این کودکان به غلات نیاز دارد. کودکانی که دارای گروه خونی O هستند بیش از هر چیز تمایل به خوردن غذاهای تهیه شده از گوشت قرمز دارند و محبوب ترین خوراکی ها برای آنها انواع میوه است. بنابراین نکته ای که باید مورد توجه مادران و خانواده ها قرار بگیرد این است که فرزند آنها با گروه خونی O به دلیل ...
چه عواملی باعث احتباس آب در بدن میشوند؟
دلیلش نمک نیست. در این مطلب با عوامل اصلی احتباس آب در بدن آشنا می شویم. چطور آب اضافی بدنم را تخلیه کنم؟ می تواند بسیار ناامید کننده باشد که روی ترازو بروید و ببینید که عدد روی آن در عرض 12 ساعت، چند کیلو بالا رفته است.اما چنین افزایش وزنی به احتمال زیاد به علت احتباس آب است و ممکن است قادر باشید با ایجاد چند تغییر در انتخاب های غذایی تان،آن را به همان سرعتی که اضافه کرده اید ...
همه چیز درباره پیشگیری از سرطان
حد در مصرف گوشت قرمز و گوشت های فراوری شده با افزایش احتمال بروز سرطان ارتباط نزدیکی دارند. – روش های نامناسب پخت مواد غذایی: مانند پخت گوشت در حرارت بالا، فرآوری گوشت، دودی کردن، نمک سود کردن، اضافه کرد مواد شیمیایی و نگهدارنده به گوشت (در تولید سوسیس، کالباس و هات داگ) و کنسرو کردن گوشت از مواردی هستند که باعث ایجاد سرطان در افراد میگردند. توصیه های مهم در پیشگیری از سرطان ...
طرز تهیه کوفته بادمجان
طرز تهیه کوفته بادمجان : برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا بیضی در بیاورید و سرخ کنید در ظرفی یک پیاز را در روغن تفت دهید زردچوبه و فلفل و ادویه مخلوط بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید حدود دو لیوان آب بریزید وقتی جوش آمد بادمجان و کوفته را داخل سس بگذارید و ...
افزایش اشتها در بارداری، مادران لاغر بخوانند
دریافتی آنان افزایش یابد؛ بنابراین با مقوی کردن (اضافه کردن مواد انرژی زا از جمله مواد قندی، نشاسته ای، چربی و روغن) و مغذی کردن غذا (اضافه کردن مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و انواع حبوبات، منابع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند انواع میوه، سبزی، و لبنیات) می توان به افزایش وزن آنان کمک نمود. استفاده از میان وعده های مغذی مانند انواع مغزها (پسته، بادام و گردو)، شیر ...
بهترین رژیم غذایی برای کودکان، چیه؟
افراد خانواده غذاهای مغذی و سالم درست کنید و در واقع غذاهای سالم بخورید، کودک تان هم سالم تر غذا می خورد. البته هرگز نباید تنوع غذایی را فراموش کنید تا تمام ویتامین ها و املاح مورد نیاز خانواده تامین شود. برخی از غذاهای سالم برای کودکان صبحانه: اولین وعده غذایی روزانه و بهترین زمان برای صرف غذاهای پرفیبر است. نان، غلات، میوه ها، پنیرهای کم چرب و ماست، غذاهای مناسب صبحانه هستند. از ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس مایونز (سالاد تن ماهی کلاسیک)
خیار شور 1 ق غذاخوری سس خردل 1 ق غذاخوری نمک 1⁄2 ق چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس مایونز: برای تهیه سالاد تن ماهی کلاسیک ابتدا روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آن را داخل ظرفی خالی کنید. ساقه های کرفس و برگ های جعفری تازه را خرد کنید و به تن ماهی اضافه کنید. سس خردل، سس مایونز و ماست یونانی را در ظرفی جداگانه ...
صورتی درخشان با ماسک زعفران و ماست
شده باشد را ترجیح می دهم ) سه قاشق غذا خوری عسل یک قاشق غذا خوری زعفران ( سعی کنید از زعفرانی استفاده کنید که کیفیتش ثابت شده است و از اصل بودنش مطمئن هستید ). روش آماده سازی: 1- خیلی ساده ماست، عسل و زعفران را با یکدیگر ترکیب کنید تا حالت طلایی کم رنگی به خود بگیرد. 2- سپس آن را روی پوست صورت بمالید. اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه روی پوست بماند و سپس با آب ...
قانون مهم برای خوردن میوه جات
، باید مدت طولانی تری برای هضم آن غذا در نظر بگیرید و بعد میوه تان را با همه اسیدهایش وارد معده تان کنید. یعنی حدود 4-3 ساعت. اگر برای ناهارتان یک ظرف سالاد مخلوط داشته اید هم همین قانون صدق می کند ولی برای مدتی کوتاه تر، مثلاً یک ساعت و نیم. بهترین زمان برای خوردن چند میوه ابتدای صبح با شکم خالی یا بعنوان میان وعده ای سبک بین صبحانه و ناهار. شما در روز به 3 تا 4 وعده میوه نیاز دارید، این ...
یک انجمنی عجیب با اعضایی عجیب تر!
شده و برای بهبودی از این بیماری یکدیگر را از طریق کارکرد 12 قدم حمایت می کنند. انجمن پرخوران گمنام به هیچ عنوان ارتباطی با موضوعاتی مانند کاهش وزن، اضافه کردن وزن، ثابت نگه داشتن وزن یا رژیم ها ی غذایی مخصوص چاقی و لاغری ندارد، بلکه مخصوص کسانی است که ارتباط ناسالمی با غذا خوردن داشته و از غذا به عنوان نوعی اعتیاد استفاده می کنند. این افراد برای رهایی از فشارهای روانی یا احساسی که اغلب در دوران ...
