سایر منابع:
سایر خبرها
یک دسر بندری جالب
برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود. مواد لازم: روغن مایع به میزان لازم پیاز خردکرده 2 عدد زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یا فلفل تند 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی رنده کرده 1عدد سوراغ 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب 4 تا 5 پیمانه میگوی لافتی (میگوی ریز خشک) 250 گرم ماش نیم پز 1 پیمانه برنج 3 پیمانه طرز تهیه: 1-در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تفت ...
غذاهای ساده برای افراد مبتدی
.... مواد را حداقل 6 ساعت یا از شب قبل در یخچال قرار دهید. 3. پس از گذشت این زمان، مواد را از یخچال درآورید و آب لیموترش را به آن اضافه و مخلوط کنید. 4. تکه های مرغ را به سیخ چوبی بکشید و هر سیخ کباب را در پودر نان یا پودر سوخاری بغلتانید. 5. تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن به آن اضافه کنید. سیخ ها را در تابه قرار دهید تا هر دو طرف جوجه ها سرخ شوند. 6. سیخ های چوبی را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. سپس سرو کنید. ماهنامه سفره ایرانی ...
روش اصولی طبخ کباب چنجه
نگهداری کنید. 6-کباب پز یا منقل را روشن کنید. 7- برای درست کردن کباب، سیخ های چوبی را با روغن چرب کنید، سپس به ترتیب یک عدد گوشت، پیاز و فلفل دلمه ای در هر سیخ قرار داده و این کار را تکرار کنید. از سیخ غیرچوبی هم می توانید استفاده کنید. 8- کباب ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه روی آتش ملایم باد بزنید تا کاملا مغز پخت و نرم شوند. 9-سپس آنها را به همراه برنج، سالاد، نان و سس سیر سرو کنید. وب سایت روزیاتو ...
بایدها و نبایدهای صبحانه
خون بالا بهتر است آن را نخورند. تخم مرغ یکی دیگر از مواد پروتئینی صبحانه تخم مرغ است که آن را به صورت آبپز، عسلی، نیمرو و املت میل می کنند. نوع آبپز آن برای کسانی که محدودیت دریافت انرژی دارند توصیه می شود و بهتر است از نوع عسلی آن صرف نظر شود، زیرا امکان آلودگی به میکروب در آن بالاست. نوع نیمرو و املت آن به دلیل سرخ شدن در روغن برای افرادی که کمبود وزن دارند بهتر است. ...
دست های کار آفرین مولد چرخه تولید
معطر و... است. از این بانوی کارآفرین هنرمند درباره نان سنتی بجستان که بسی خوشمزه و خوش طعم است، کسب اطلاع برای دستور پخت می کنم، وی توضیح می دهد: مواد تشکیل دهنده آن آرد سبوسدار، پیاز، کنجد و شاهدانه (آسیاب شده) و سبزیجات معطر است. مردم وقتی می شنوند که در پخت این محصولات تنها یک قاشق روغن استفاده شده و در فِر پخته می شوند، به جهت اطمینان از کیفیت محصول و تامین سلامتی شان بیشتر راغب به خرید می ...
اگرفرزندتان غذا نمی خورد بخوانید!
در محیط روشن و خوشایند و در ظروف خوش رنگ (قرمز- نارنجی) در اختیار او قرار گیرد. توجه داشته باشید که رنگ های سرد، مثل آّبی و سبز، و محیط تاریک و بدون نور کافی اشتهای بچه ها را کاهش می دهد. در بین وعده های اصلی و میان وعده ها صبحانه اهمیت دارد. استفاده از غذاهایی مانند نان و غلات آماده شده، شیر، پنیر، حلیم، کره، تخم مرغ، میوه یا آب میوه، سوپ و عدسی برای صبحانه بسیار مناسب است. ب) غذا خوردن ...
ابر میوه های زمستانی را بشناسید
دست دادن وزن یا خوردن مواد غذایی سالم تحت تاثیر قرار دهد. 2 یا 3 فنجان دمنوش زنجبیل در روز بنوشید. روش دم کردن دمنوش زنجبیل یک قاشق غذا خوری از برش های زنجبیل و 2 فنجان آب را در یک قوری کوچک بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قوری بجوشد. حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و اجازه بدهید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ترکیب را صاف کنید و کمی به آن ...
کتلت ذرت یک غذای فوری برای شام
.... از مخلوط آماده شده با قاشق در روغن ریخته و پس از اینکه یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر کتلت را سرخ می کنیم. نکات: 1. در صورت تمایل 100 گرم گوشت چرخ شده مرغ یا گوسفندی به کتلت ذرت اضافه کنید. 2. در صورت تمایل مواد دلخواهی همچون نخود فرنگی، فلفل دلمه ای، نان تست خرد شده و... را نیز به کتلت ذرت اضافه کنید. ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی، به سبک مدیترانه ای
) 350 گرم خیار (متوسط) 3 عدد گوجه گیلاسی (نصف شده) 1 پیمانه زیتون سیاه 2/3 پیمانه پیاز قرمز (حلقه شده) 1/2 یک متوسط پنیر (فتا / رنده شده) 100 گرم چاشنی سالاد: روغن زیتون 1/4 پیمانه آبلیو تازه 1 ق غ سرکه قرمز 3 ق غ پونه کوهی (خشک یا تازه /خرد شده) 2 ق چ نمک 1/4 ق چ سیر 2 حبه عسل (اختیاری/ یا هر شیرین کننده دلخواه) 1 ق چ فلفل قرمز 1 پینچ فلفل سیاه + سفید 1/4 ق چ طرز ...
2 نوع آش شهرستانی و اصیل ایرانی
مورد نیاز: نخود: یک دوم پیمانه لوبیا چیتی: یک دوم پیمانه عدس (خیس شده): یک دوم پیمانه باقالی: 1 پیمانه سبزی آش (خردشده): 200 گرم بادنجان (حلقه ای شده): 3 عدد پیاز (نگینی خردشده): 2 عدد گوجه فرنگی (نگینی خردشده): 3 عدد رب گوجه فرنگی: 2 ق س اُماج: 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1- نخود و لوبیا (از روز قبل هرکدام ...
منابع پروتئین کامل که گوشت نیستند
فکر می کنند کوینوآ یک غله است، اما در حقیقت یک دانه محسوب می شود. به صورت طبیعی این محصول فاقد گلوتن است و از محتوای ویتامین B، منیزیم، کلسیم، و دیگر مواد مغذی سود می برد. یک وعده کوینوآ برابر با یک چهارم فنجان و حاوی شش گرم پروتئین است. دانه چیا (تخم شربتی) چیا (تخم شربتی) از جمله دانه های خوراکی است که قدمت استفاده از آن به دوران مایا و آزتک باز می گردد. اگرچه یک قاشق غذاخوری از دانه چیا تنها 3 گرم پروتئین دارد، اما از منابع پروتئین کامل محسوب می شود و همچنین سرشار از مواد مغذی دیگر مانند اسیدهای چرب امگا-3، کربوهیدارت ها، فیبر، آنتی اکسیدان ها، و کلسیم است. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغِ متفاوت و باکلاس!
.... مغز آجیل ها را در یک تابه ی خشک روی حرارت متوسط قرار دهید. بگذارید 4 تا 6 دقیقه بو داده شوند. حتماً نزدیک تابه باشید چون اگر حواستان نباشد مغز ها ممکن است خیلی سریع بشوزند. در یک کاسه ی بزرگ همه ی مواد به جز مغز ها را مخلوط کنید. با یک قاشقک با دقت کل مواد را با هم قاطی کنید تا موقعی که همه چیز خوب پخش شده باشد. مغز ها را درست زمانی که می خواهید غذا را سرو کنید اضافه ...
10 دی رژیم های لاغری پرطرفدار!
که با این رژیم غذایی که دو هفته بیشتر طول نمی کشد، می توانید تا 5 سانتی متر از دور کمرتان را باریک کنید. این رژیم غذایی برمبنای چگونه ذخیره شدن چربی و سوزاندن کالری در بدن، چه وقت گرسنه شدن و چه زمان احساس پیری کردن، است. همچنین از شما می خواهد که برای خوردن غذا از ظرف های کوچک استفاده کرده و وعده غذایی های کمتری مصرف کنید. چه خوراکی هایی می توانید بخورید؟ ...
مافین کوفته قلقلی؛ مافینی مخصوص مهمانی ها
.... قالب را حدود 18 الی 22 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا مافین ها بپزند. آنها را با سس کچاپ سرو کنید. نکته: برای تهیه سه پیمانه سس مارینارا که یک نوع سس ایتالیایی است، 4 حبه سیر ریز خردشده رادر یک دوم قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. سپس دو عدد برگ ریحان تازه خردشده را به آن اضافه کنید. 400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده را اضافه کرده و اجازه ...
یک لیمو ترش و این همه خاصیت
درد ماساژ داد. پاک کننده پوست اگر پوست شما چرب است می توانید آنرا با لیمو تمیز کنید. به این ترتیب که یک قاشق چای خوری آب لیمو را در دو فنجان آب مقطر بریزید و با یک پنبه تمیز صورت خود را با آن پاک کنید. این کار باعث کاهش چربی پوست می شود و از پدید آمدن جوشهای صورت جلوگیری می کند. در صورت استفاده از این لوسیون برای جلوگیری از رشد باکتری ها بهتر است هرروز یک محلول تازه درست کنید ...
خواص معجزه گر این خوردنی 78 کاره
روزانه 15 میلی گرم سرکه سیب، کلسترول موجود در بدن افراد شرکت کننده را کاهش داد. سوء هاضمه قبل از مصرف غذا، به خصوص زمانی که می دانید با خوردن غذا دچار این مشکل می شوید، مقداری سرکه سیب بخورید. یا از این روش سنتی نیز می توانید استفاده کنید: یک قاشق عسل و یک قاشق سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم ترکیب کنید و 30 دقیقه پیش از غذا بنوشید. کاهش وزن آیا با خواص سرکه ...
غذای خوشمزه بچه ها، سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی ها را بجوشانید یا بخارپز کنید و یا در مایکروویو بپزید تا نرم شود. در این هنگام روغن را در تابه کوچکی گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سپس هویج و مرغ را بیفزایید و 5 دقیقه تفت دهید تا مرغ چرخکرده قهوه ای شود و بپزد. مواد لازم برای تهیه12 عدد سیب زمینی کوچک 12 عدد (480 گرم) روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پیاز کوچک خردشده یک دوم عدد (40 گرم) هویج کوچک رنده شده یک ...
کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت برای کودکان بدغذا!!
کیک ماکارونی به دلیل داشتن مزه و شکل خاص یک غذای پرطرفدار در میان کودکان است و با داشتن مواد اولیه مغذی برای رشد آنها مفید است. مواد لازم کیک ماکارونی فلفل دلمه ای : نصف عدد پنیر پیتزا : 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری زعفران : یک چهارم قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده : یک کاسه ماست خوری پیاز : یک عدد ماکارونی : 300 گرم ...
پاستا سبزیجات، یک پاستای تمام عیار برای نهار جمعه!
یک پاستای لذیذ و خوشبو، با طعم سبزیجات متنوع و نشاط آور که مناسب گیاه خواران نیز می باشد. با این میزان مواد، می توان برای 4 نفر پاستا سرو نمود. در صورت تمایل استفاده از انواع پاستا می توانید از پاستای تورتلیونی استفاده کنید. در غیر این صورت از هر گونه پاستای فرم دار می توانید استفاده کنید. مواد لازم برای پاستا سبزیجات پاستای تورتلیونی : 450 گرم روغن زیتون : 3 قاشق ...
نمونه رژیم غذایی کم کلسترول مناسب بیماران قلبی
، 1500 میلی گرم سدیم و 278 میلی گرم کلسترول است. نان ترجیحا” سبوس دار 4 برش + پنیر کم چرب و بی نمک 30 گرم یا 1⁄2 قوطی کبریت + شیر کم چرب 1 لیوان + چای کم رنگ 1 لیوان + شکر 1 ق.م. میوه 1 عدد متوسط + چای سبز 1 لیوان چلو و جوجه کباب (برنج تهیه شده با روغن مایع 8 ق.غ. + جوجه کباب بدون پوست 150 گرم ) + گوجه فرنگی یا سبزی های آب پز 100 گرم + ماست کم چرب 1 لیوان + سالاد فصل ...
دلمه کدو حلوایی، یک پیشننهاد زمستانی پرخاصیت
تحریریه پارسینه: دلمه کدو حلوایی، غذایی زمستانی و خوشمزه و مناسب برای مهمانی هایتان است. اگر هم کدو حلوایی علاقه دارید و هم دلمه ، با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دلمه کدو حلوایی : کدو حلوایی : 1 عدد ( 2 تا 2 و نیم کیلوگرم ) برنج : 1 پیمانه گوشت چرخ کرده : نیم کیلو گرم پیاز : 2 عدد تره ، جعفری و نعناع : 250 گرم رب ...
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی
فلفل همراه با نان و سالاد یا ماست سرو می شود. مواد لازم برای تهیه دلمه گوجه فرنگی: گوجه فرنگی درشت و سفت به تعداد دل خواه گوشت چرخ کرده 250 گرم لپه نصف پیمانه برنج 1 پبمانه پیاز 1 عدد سبزی دلمه 1 پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی به میزان طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی: برای ...
4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی
... 4- تخم مرغ را داخل ظرفی قرار دهید. بعد همراه با جوانه ماش، جوانه گندم و بیکن گوشت سرو کنید. سالاد کدو با زیتون مواد مورد نیاز: روش تهیه: 1- کدو را از طول به صورت مساوی برش زده، سپس آن را داخل تابه ای به همراه روغن مایع سرخ کنید و داخل توری سیمی قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود. 2- داخل کاسه ای کدو، کرفس، زیتون سیاه، کاپاریس، پاپریکا ...
رابطه صبحانه و کارنامه!
برای خودمان پیتزای صبحانه آماده کنیم! به این ترتیب که سه قاشق غذاخوری پنیر کم چرب روی قطعه ای نان ترد ریخته و تکه های برش خورده گوجه فرنگی را روی آن قرار دهیم و با اضافه کردن حدود یک قاشق چایخوری روغن زیتون و مقدار کمی نمک و فلفل مصرف کنیم. شام شب مانع صبحانه نشود! این کارشناس تغذیه، ادامه داد: برای این که نتایج منفی نخوردن صبحانه را از خودمان دور کنیم، بهتر است دنبال راه هایی ...
این افراد از مصرف آویشن خودداری کنند
به گزارش تهران پرس اصغر عباسی پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه آویشن درختچه ای کوتاه و پر از شاخه های علفی و جزء خانواده گیاه نعناع است، گفت: این گیاه برای بهبود و درمان بیماری ها استفاده می شود و یک آنتی اکسیدان قوی برای حفظ چربی های بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد است. وی با بیان اینکه گیاه آویشن برای سلامتی مفید است، اظهار داشت: از گیاه و دمنوش آویشن در مصارف زینتی، آشپزی، مواد ...
روش تهیه لقمه های سوخاری
ها را داخل روغن انداختیم شعله را ملایم می کنیم ). مواد لازم برای لقمه های سوخاری : ادویه ها شامل : پاپریکا ، نمک فلفل ، تخم گشنیز ،آویشن، ادویه گوجه و فلفل و هر چیزی که دوست دارید به مقدار لازم پودر سوخاری ( من از ترکیب پانکو و پودر سوخاری معمولی استفاده کردم) منبع: بیتوته ...
توصیه های مراقبتی پوست، در زمستان
زیتون بودار استفاده کرد. شب ها 5 دقیقه ماساژ پوست با استفاده از روغن زیتون بودار، به شادابی و جوانی پوست کمک می کند.این کار را می توان برای مو نیز انجام داد. ماسک خانگی برای مراقبت از پوست در زمستان سیب : یک عدد عسل : دوقاشق غذاخوری مریم گلی : نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا باید صورتتان را خوب با آب ولرم بشویید.سپس آن را خشک کنید. ...
9 دی راهکارهای علمی برای کاهش وزن
- توصیه می شود قاشق و چنگال خود را پس از گذاشتن هر لقمه در دهان بر روی بشقاب قرار داده و مجدداً برای خوردن لقمه بعدی آن ها را از روی بشقاب بردارید تا هم غذای خود را کامل جویده باشید و به سیستم گوارش خود در فرایند هضم کمک کنید و هم مغز بهتر بتواند پیام سیری را دریافت کند، تا در وعده های غذایی افزایش دریافت صورت نگیرد. 17- بهتر است در هنگام خرید لبنیات در رژیم غذایی روزانه خود، از لبنیات کم ...
معجونی که عمرتان را طولانی می کند
. مخلوطی از 4 قاشق چای خوری عسل، یک قاشق چای خوری پودر دارچین و 3 فنجان آب گرم را با هم بجوشانید. سپس مخلوط به دست آمده را 3 الی 4 بار در روز به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید. این مخلوط علاوه بر طراوت بخشیدن و نرم نگه داشتن پوست از پیری زودرس نیز جلوگیری می کند. برطرف کردن جوش صورت قبل از خواب مخلوط 3 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق چای خوری دارچین را روی جوش ها قرار دهید و روز بعد ...
نمونه رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به کرون
هایی مانند قهوه و الکل حذف شوند. در صورت وجود اسهال چرب، میزان چربی رژیم باید کاهش یابد. برای جبران چربی می توان از روغن MCT استفاده کرد. مصرف اسیدهای چرب امگا 3 به دلیل خواص ضد التهابی آنها تحت بررسی است. برای تحمل بیشتر بیمار، توصیه می شود که وعده های غذایی در تعداد دفعات بیشتر و با حجم کمتر صرف شوند. در صورت عدم تحمل لاکتوز، گلوتن یا گندم، مواد غذایی مربوطه باید از رژیم غذایی حذف شوند. برای ...