سایر خبرها
نان سنگک سالم ترین نان در ایران است
مرگ و میر مردم را تعیین می کند، بررسی ها نشان می دهد نان سنگک سالم ترین نان در ایران است که یک گرم نمک به ازای صد گرم نان در آن وجود دارد. سیاری افزود: سبوس ارزش غذایی بالایی دارد و اگر نانی با سبوس بالا تولید کنیم می توانیم انواع مواد معدنی را به بدن برسانیم. معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: جوش شیرین در نان باعث می شود تا جذب کلسیم، روی و آهن کاهش یابد و اگر جوش شیرین مصرف شود بدن با ...
سنگک از نان های دیگر سالم تر است/استانداردهای سبوس آرد بازنگری می شود
درصد آهن مورد نیاز بدن و 30 درصد کلسیم نیز از این راه تامین می شود. وی افزود: یکی از موارد موثر در غذای ناسالم، مصرف نمک بیش از اندازه است؛ به طوری که مردم ما به صورت روزانه 10 تا 12 گرم نمک مصرف می کنند. در حالی که سازمان جهانی بهداشت، استاندارد مصرف نمک را روزانه پنج گرم اعلام کرده است. نان مهم ترین راه مصرف نمک است، به همین دلیل باید استاندارد آن را به گونه ای تعریف کنیم که ذائقه مردم نیز ...
80درصد آهن و 45 درصد پروتئین مردم از نان تامین می شود
به گزارش بولتن نیوز، علی اکبر سیاری عصر چهارشنبه در اولین همایش نان در فرهنگسرای بهمن افزود: 40 تا 50 درصد انرژی مورد نیاز مردم نیز از نان تامین می شود. وی اظهارکرد: نمک یکی از عوامل خطر بیماری های غیر واگیر است. سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده که هر فرد روزانه نباید بیش از5 گرم نمک مصرف کند اما ایرانیان روزانه 12 گرم نمک مصرف می کنند و بیشترین میزان نمک مصرفی مردم نیز از نان دریافت می شود ...
کیفیت نان سفره های مردم کرمانشاه
نان سفید اصلاح بشود و اینکه مردم بپذیرند که نان تیره به دلیل بالا بودن میزان سبوس بهتر است. مستوفی نان سنگک را بهترین نوع نان به دلیل بالا بودن سبوس آن عنوان می کند که 12 درصد سبوس گیری می شود، وی افزود: بالاترین رقم سبوس گیری مربوط به آرد مخصوص نان بربری به 18 میزان درصد است. معاون بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کرمانشاه نیز در خصوص سبوس گیری می گوید: در گذشته تمام قسمت های ...
پیشگیری از بیماری های مختلف با مصرف نان سبوس دار
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از زیتون، کریمی، کارشناس آرد و نان معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز در خصوص نان های سبوس دار و غنی شده اظهار داشت: از نظر ویتامین های گروه B و مواد معدنی، نان سبوس دار در مقایسه با نان های بدون سبوس و یا نان سفید، برتریِ حدود دوبرابری دارد. وی افزود: سبوس موجود در نان موجب ایجاد سیری کاذب و در نتیجه باعث ...
2 بهمن نمک نان، دغدغه مسئولان
بودند که دست به دست هم بدهند تا نان بهتری نصیب سفره های ایرانی شود. کاهش مرگ های ناگهانی با نان کم نمک دکتر حسن قاضی زاده هاشمی، وزیر بهداشت در این همایش گفت: 50 درصد انرژی مورد نیاز بدن اغلب مردم از نان تامین می شود. بنابراین نان در سفره های ایرانی اهمیت ویژه ای دارد و باید روی کیفیت آن سرمایه گذاری کرد. اگر دولت به جای خودکفایی در تولید گندم روی کیفیت ...
10 خوراکی برای کنترل قند خون دیابتی ها
فیبر مصرف می کند. در ضمن، کره بادام زمینی غنی از چربی های غیراشباعی است که می توانند قند خون را تنظیم کنند پس برای تنوع این خوراکی را در صبحانه تان بگنجانید. 10- نان سبوس دار مصرف زیاد نان سفید نیز می تواند حساسیت بدن به انسولین را کاهش داده و سبب افزایش قندخون شود در صورتی که نان سبوس دار دقیقاً برعکس عمل می کند. به همین دلیل مصرف مرتب این ماده غذایی در رژیم افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود. منبع: دکتر سلام لینک مرتبط: ارسال شده در 2 بهمن 1395 توسط خانم مطلبی با موضوع تغذیه ...
کمبود آهن کودکان، گوشت نمیخوره!
برود جهت تامین انرژی و نیازهای بدنش که یکی از مهم ترین آن ها آهن می باشد، برنامه غذایی در نظر بگیرید که بتواند تامین کننده نیازهایش باشد، برای مثال نان سبوس دار، تخم مرغ و برش هایی از گوشت قرمز می تواند صبحانه مناسبی باشد. آهن این مواد جذب بدن شده و دقت و توجه کودک افزایش می یابد و خستگی او نیز بر طرف می شود. برای افزایش جذب آهن، باید ویتامین c نیز مصرف شود. به همین خاطر بهتر است روزانه یک لیوان ...
7 روز چالش رژیم برای صرف صبحانه
.... مصرف دو قاشق پر از هر نوع سبوسی (گندم، برنج و جو دوسر) روزانه اجباری در کل روز مجاز به مصرف 80 گرم یا معادل دو عدد نان تست سبوس دار (یا هر نوع دیگر نان سبوس دار) هستید. نان لواش، تافتون و باگت سفید ممنوع. ادامه نکات در لینک زیر: 7 روز چالش رژیم ناهار تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی منبع: دکتر سلام لینک مرتبط: 7 روز چالش رژیم شام ارسال شده در 2 بهمن 1395 توسط خانم مطلبی با موضوع تغذیه ...
وزیر بهداشت: درگذشت آیت الله هاشمی قابل پیشگیری بود
انرژی روزانه خود را از نان دریافت می کنیم ادامه داد: به همین منظور مجلس و دولت باید آرد و گندم خوب در اختیار نانوا قرار دهند چرا که نان بخش عمده ای از غذای ما را تشکیل می دهد. وقتی آرد مناسب نباشد نمک بیشتری مورد استفاده قرار می گیرد که عامل اصلی ایجاد بیماری ها است. هاشمی همچنین بیان کرد: اگر در نان سبوس استفاده شود تیره تر خواهد شد ولی بسیاری از نیازهای بدن را تامین می کند. ما تلاش می ...
ایراد اساسی نان از آرد و دستگاه است
بهداشت محیط شبکه بهداشت در گفت و گو با خبر مردم پیرامون جوش شیرین مصرفی در خمیر نان اظهار داشت : طبق بخش نامه هایی که داریم نانوایی های سنتی هیچ کدام نباید از جوش شیرین استفاده کنند و یک مقیاسی داریم که جوش شیرین مصرفی را اندازه گیری می کند و بحمدا... جوش شیرین در نانوایی های شهرستان مصرف نمی شود چرا که عوارض جوش شیرین بیشتر مربوط به بیماری های گوارشی ست و باعث کم خونی شده و جذب آهن را ...
اقدامات پیش از بارداری، چیستی یک تغذیه خوب
گزارش آسان طب،اگر می خواهید لوبیا ارزش گوشت را پیدا کند در خورشت سبزی نخود بریزید و یا در خورشت سبزی فقط لوبیا بریزید ولی در برنج، نخود یا عدس بریزید. در صورتی که در غذاها سیب زمینی مصرف می کنید به ازای هر سیب زمینی کوچک 30 گرم از نان مصرفی کم کنید. حداقل هفته ای سه روز از نان سبوبس دار یا برنج همراه با سبوس یا گندم سبوس دار استفاده کنید. بهتر است که این مواد سبوس دار را به شکل ...
سنگک بهترین نان سنتی/جوهرقند سرطانزاست
سلامانه : معاون بهداشتی وزارت بهداشت از نان سنگک به عنوان بهترین نان به لحاظ دارا بودن نمک کافی نام برد. به گزارش مهر، دکتر علی اکبر سیاری عصر چهارشنبه در اولین همایش نان سالم گفت: 45 درصد پروتئین و در فقرا تا 60 درصد پروتئین از نان تامین می شود. وی با اعلام اینکه 80 درصد آهن بدن و 30 درصد کلسیم از نان تامین می شود، افزود: ایرانی ها روزانه 10 تا 12 گرم نمک می خورند که ...
چگونه پس از یک شب بی خوابی روزی خوب و پُر انرژی داشته باشیم؟
روز بکاهید و زمان کافی برای استراحت پیدا کنید. گفتنی است، اولین کار پس از یک شب کم خوابی و بی خوابی مصرف یک وعده صبحانه مقوی و سالم است، خوردن مواد غذایی پروتئینی، آبمیوه طبیعی، تخم مرغ، لبنیات و نان حاوی سبوس می تواند برای حفظ سلامت بدن و افزایش انرژی مفید باشد. در طول روز هرگاه زمانی حتی کوتاه داشتید برای چرت زدن و یا حداقل بستن چشم ها استفاده کنید، تحقیقات نشان داده است بستن ...
7 روز چالش رژیم ناهار
روغن هستید. غذاهای نونی مانند میرزا قاسمی یا کشک بادمجان 3 ق.غ. بدون روغن + 1 کف دست نان سبوس دار انواع سوپ یا آش یک کاسه سوپ خوری متوسط با یک کف دست نان سبوس دار مصرف 3 واحد میوه در سایز متوسط معادل 100 کالری می باشد. بهتر است 3 عدد میوه متنوع باشد و در 3 قسمت کل روز تقسیم شود. میوه آخر شب فقط سیب مصرف کنید. در کل روز مصرف 3 عدد خرمای کوچک و تازه یا یک قاشق مربا خوری عسل یا 30 گرم شکلات تلخ معادل 3 ...
ریزش مو در بارداری، راهی برای فرار هست؟
...> برایتئن چند مثال از غذاهایی که حاوی کلسیم هستند را نام می بریم : 1 لیوان شیر معادل 240 میلی گرم 1 لیوان ماست معادل 240 میلی گرم 60 گرم پنیر معادل 240 میلی گرم با توجه به اهمیت این موضوع از بابت سلامت استخوان های شما حتما سعی کنید میزان مورد نیاز روزانه به کلسیم و ویتامین D را برای بدنتان یا با مصرف مواد غذایی یا مکمل ها تامین کنید. پروتئین : ...
رژیم غذایی مناسب برای باردار شدن
، کلم پیچ، مرکبات، آجیل، حبوبات، غلات سبوس دار و نان غنی شده را در رژیم غذایی تان قرار دهید. فولیک اسید یک ویتامین محلول در آب است و اگر شما بیش از حد مصرف کنید بدن آن را دفع می کند بنابراین نگران نباشید. اما به این نکته دقت داشته باشید که دریافت فولات بیش از حد می تواند کمبود ویتامین B12 را نشان ندهد. به گزارش شفا آنلاین ،می خواهید باردار شوید؟ برای مادر شدن برنامه ریزی کرده اید ...
7 روز چالش رژیم شام
ماست غیر خامه ای + 1 کف دست نان سبوس دار + 10 گرم مغز خشکبار خام یا دو عدد گردو + هر نوع سبزیجات در ماست آزاد (مثل: خیار و کدو و ...) Θ دو روز در هفته: نصف سینه مرغ آب پز یا کبابی یا همین مقدار ماهی کبابی و یا نصف تن ماهی روغن گرفته یا دو عدد تخم مرغ آب پز با سبزیجات آزاد به جز سیب زمینی، ذرت و نخود فرنگی Θ دو روز در هفته: 1 کف دست بدون انگشتان نان سبوس ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز بیست و یکم
سس (همراه با سرکه بالزامیک و 1 ق م روغن زیتون) مصرف کنید. جگر یا قلوه 100 گرم + نان لواش 2 برش + خیار شور 1 عدد یا شنسیل مرغ 100 گرم (به اندازه کف دست) + نان لواش 2 برش + ماست 2 ق.غ سیب 1 عدد + دمنوش زنجبیل و دارچین 1 لیوان + شکلات تلخ 1 عدد کوچک + هویج رنده شده آزاد مصرف شود. سالاد فصل قبل از غذا مصرف شود + 2 برش پیتزا سبزیجات (بدون سوسیس ...
آیا نمک، فشار خون را افزایش می دهد؟
شفا آنلاین سلامت برای کاهش خطر ابتلایتان به فشار خون بالا و بیماری قلبی، مصرف سدیم را به 1500 میلی گرم در روز محدود کنید. به گزارش شفا آنلاین ، بدن انسان برای عملکرد درست به سدیم موجود در نمک طعام به صورت روزانه نیاز دارد. با این حال، دریافت نمک بیش از حد در رژیم غذایی تان به مرور زمان می تواند برای سلامت شما مشکل ساز باشد. برای کمک به کاهش خطر ابتلای شما به فشار خون بالا و بیماری قلبی ...
در زمان سرگیجه از مصرف این غذاها خودداری کنید
سرگیجه از مصرف 4 گروه عمده غذایی اجتناب کنید: غذاهای شور: یک رژیم غذایی پرسدیم می تواند تعادل مایعات را در بدن شما به هم بزند و افزایش خطر ابتلا به سرگیجه را شعله ور کند. این در حالی است که یک چهارم قاشق چای خوری نم، حاوی 600 میلی گرم سدیم است؛ یعنی بیش از یک سوم میزان نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به سدیم. از آنجایی که تمامی غذاها به طور معمول حاوی سدیم هستند، نمک بیش از حد، غذاهای شور ...
چند نکته ساده برای لاغری افراد پرمشغله
تغییر در رژیم غذایی روزانه خود، مصرف قهوه بدون خامه و شکر، مصرف خرما یا توت و کشمش به جای قند و شیرینی، استفاده از شکلات تلخ به جای شکلات های شیرین، پرهیز از مصرف کیک، شیرینی و انواع مربا و در عوض مصرف نان های سبوس دار دارای غلات مغذی برای بدن می توانید تا درصد بالایی از چربی های اضافی در ناحیه شکم خود را از بین ببرید. اصلاح الگوی خواب هم، یکی دیگر از راهکارهای لاغری و کاهش وزن در افرادی است ...
مصلح غذایی به کارگاه آموزشی دم نوش آمد
را با دوغ نخورید چون هر دو سرد است، سردی می کنید و حالتان به هم می خورد. در خوردن خرما افراط نکنید، گرمی است جوش می زنید. بچه ها را از خوردن خیار منع کنید، سرد است دل درد می گیرند. حال سؤال این است که رژیم غذایی ما چگونه باشد تا تعادل اخلاط در بدن ما حفظ شود و دچار سوء مزاج و بیماری نشویم؟ وی افزود: تمام مواد خوراکی از آشامیدنی و خوردنی ها و تمام داروها دارای مزاج مخصوص به خود هستند ...
مواد غذایی خون ساز؛ با کم خونی مبارزه کنید
ویتامین C به جذب بهتر آهن از مواد غذایی کمک می کند. زنان حداقل به روزی 75 میلی گرم و مردان به 90 میلی گرم ویتامین C نیاز دارند. بدن انسان از آهن استفاده می کند تا هموگلوبین مورد نیاز خود را بسازد. هموگلوبین به حمل و نگهداری اکسیژن در بدن کمک می کند. مصرف مقدار کافی آهن در رژیم غذایی از کم خونی جلوگیری می کند و باعث رسیدن اکسیژن کافی به سلول های بدن می شود. گوشت قرمز، جگر، قلوه، لوبیا، عدس ...
تمام راههای درمان “یبوست”
.... با غذا یا بصورت لقمه با نان. همچنین عادت کنید که پس از هر سه وعده غذا(صبخانه، ناهار، شام)، یکی دوتا میوه بخورید 4- پس از خوردنِ چیزهایی که یبوست می آورند، مانندِ ماکارونی، انار و دانه ی انار ، مواد فلفل دار و تند، استعمال تریاک یا مشروبات الکلی، کشک، دوغ، دمپختی، کاکائو و قهوه (بمقدار زیاد) و.. حتما سبزی، شیر و آب فراوان مصرف کنید 5- اگر هم یبوست مزاج هستید یا سنگ کیسه ...
10خوراکی سرشار از کلسیم+فیلم
: کلسیم بیشتر از راه ادرار دفع می شود. مقداری نیز در مدفوع وجود دارد که شامل کلسیم جذب نشده یا کلسیم موجود در مایعات و سلول های گوارشی است. مقدار مورد نیاز برای بدن: میزان توصیه شده کلسیم در حال حاضر 800 تا 1200 میلی گرم است. اما بعضی از سازمان های تخصصی و دولتی مقادیر بیشتری از آن را توصیه می کنند. به طوری که 1500 میلی گرم برای نوجوانان، زنان باردار و شیرده و افراد کهنسال بالای سن 65 سال ...
3 بهمن آکنه را با دریافت مناسب ویتامین سرکوب نماییم
پوستی شناخته نشده است. بسیاری از پزشکان در غرب نقش رژیم غذایی را خنثی می دانند و بیشتر بروز آن را به استفاده از مواد آرایشی و عدم رعایت بهداشت فردی نسبت می دهند. علائم آکنه آکنه از درجات خفیف تا بسیار شدید وجود دارد که به صورت تجمع لکه های قرمز رنگ که گاه توپر نیز هستند در ناحیه صورت، شانه و پشت ایجاد می شود. نواحی متورم پوست ممکن است به صورت جوش های سرسیاه و یا سر ...
اولسر پپتیک و رژیم غذایی آن
رژیم غذایی: حذف مواد غذایی که می تواند در بیمار ایجاد نارحتی کند، مانند: مرکبات، نوشابه های گازدار، ادویه جات تند (فلفل سیاه یا قرمز)، سیر، قهوه و سایر نوشیدنی های کافئین دار، الکل، شراب و آبجو پرهیز از مصرف حجم زیاد مواد غذایی پیش از خوابیدن ◊ نمونه رژیم غذایی در اولسر پپتیک این رژیم حاوی 1400 کیلو کالری انرژی، 132 گرم کربوهیدرات، 75 گرم پروتئین و 65 گرم چربی است. ...
عوارض مصرف برخی غذاها در کنار هم
...، در همین منطقه آب وهوایی ایران مورد استفاده قرار می گرفت؛ اما مصرف آن در تمام فصول رایج نبوده است؛ بلکه در تابستان ها آن هم به عنوان یک غذا مصرفش توصیه می شده و هاضم آن (موادی که به هضم کمک می کنند) آویشن، زنیان و نعناع و مصلحش مربای زنجبیل یا سایر مرباهای گرم مثل مربای هویج (که داخل ماست می ریزند) است. ماست و خیار و آب دوغ خیار در مناطقی مثل کرمان، سمنان، یزد و... که آب وهوای گرم و خشکی دارند ...
عوارض مصرف برخی غذاها در کنار هم
زمستان قدغن ماست و خیار که این روزها پای ثابت مهمانی های مان است قبلا به عنوان یک تجویز طبی، در همین منطقه آب وهوایی ایران مورد استفاده قرار می گرفت؛ اما مصرف آن در تمام فصول رایج نبوده است؛ بلکه در تابستان ها آن هم به عنوان یک غذا مصرفش توصیه می شده و هاضم آن (موادی که به هضم کمک می کنند) آویشن، زنیان و نعناع و مصلحش مربای زنجبیل یا سایر مرباهای گرم مثل مربای هویج ( که داخل ماست می ریزند) است ...