سایر منابع:
سایر خبرها
مهندسی دلها
شهدا که رسیدیم رو به بچه ها کردم سری به شهدا بزنیم؟ . صدای خنده بلند شد و داوود همانطور که عینک آفتابی را روی موهایش قرار می داد گفت: مظاهر بی خیال شو، قبرستان این وقت روز چه خبره؟ . دست داوود را کشیدم انرژی مثبت اینجا را هیچ کجا ندارد؟ قول می دهم پشیمان نشوید. داوود که انگار یک جورایی می خواست دل من را نشکند با خنده دستش را بلند کرد و با همان شادابی همیشگی گفت: به افتخار فارغ ...
استفاده از خمیر مرغ در برخی کبابهای کوبیده
معاون کل نظارت بر فرآورده های غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو اعلام کرد: گاهی خمیرمرغ در تولید کالباس و سوسیس ، همبرگر و حتی کباب کوبیده استفاده می شود درحالیکه استفاده از خمیرمرغ در این فرآورده ها ممنوع است. سمیره صباح در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: خمیرمرغ از خمیرکردن استخوان های چرخ شده مرغ به دست می آید که به رنگ گوشت است اما طبق ضوابط، استفاده از خمیر در محصولات ...
آخر هفته ها قبر می شورم
خبر شمال - گروه اجتماعی/ به قد و قامتش نمی خورد 12 ساله باشد. اسمش محمد بود، کلاس پنجم. در حالی که هم قطارانش در مدرسه مشغول بازی بودند، او فرصتی را جست وجو می کرد تا درد و دل کند. بابام کارگر روزمزد بود. یه روز برای بالا بردن ماسه از ساختمان، به طبقه پنجم رفت و از آنجا سر خورد، افتاد و فلج شد. منم بعد از کارافتادگیش مجبورم تو خیابونا دست فروشی کنم. چیکار کنم؟ راه دیگه ای ندارم ...
نقدی بر فرهنگ گرایی معنویت گرای مصطفی ملکیان
گرایی معنویت گرای مصطفی ملکیان* محمدمهدی مجاهدی** * آن چه در پی می آید متن منقح سخن رانی نویسنده است که به تاریخ هفدهم آبان ماه 1395 در باشگاه اندیشه ایراد شده است. این متن با اندکی تغییر پیش تر در شماره ی ... نشریه ی اندیشه ی پویا منتشر شده است. ** استاد مدعو نظریه های سیاسی مقایسه ای دانشگاه برلین، مدرسه ی مطالعات تکمیلی فرهنگ ها و جوامع مسلمان موضوع این ...
بیانیه جمعیت امام علی درباره مرگ "احد و صمد"، دو کودک زباله گرد
.... 5 - تصویب هر چه سریعتر لایحه حمایت از کودک و نوجوان در مجلس به صورت فوریتی جهت ایجاد امکان حمایت از کودکان بی پناه و در معرض آسیب. ناگفته نماند که احد و صمد رویایی داشتند؛ رویایی که برایشان بزرگ و دست نیافتنی بود؛ رفتن به مدرسه و درس خواندن. رویایی که در آتش بی توجهی جامعه سوخت. ما نیز رویایی داریم. رویایی که نمی گذاریم در آتش بی توجهی ها و بی مسئولیتی ها بسوزد یا در زیر ...
کباب تسبیحی؛ انتخاب خانمِ با سلیقه برای یک وعده فوق العاده
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کباب تسبیحی چیزی شبیه همان کباب نگینی است. در این نوع کباب هم از گوشت قرمز و هم از گوشت سفید مرغ استفاده شده است. طعم خوب این کباب همیشه زیر دندان تان می ماند. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده آب گرفته 2 عدد خامه 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای ...
سبد مهربانی چرا خالی است ؟/مردم زیاد اعتماد نمی کنند؟
به گزارش ایسکانیوز وبه نقل از شهروند ،سمت راست، قفسه سفیدی است: نیاز نداری بذار، نیاز داری بردار این را با خط نستعلیقی روی پارچه سفیدی نوشته اند و بالایش هم اضافه کرده اند: سبد مهربانی که نقطه مهربانی اش، سیب قرمزی است، قفسه ها، آن پشت دیوار قایم شده اند، به زحمت می شود آنها را که آن ساعت از روز هنوز خالی است، دید؛ خالی مثل گوشه دیوار سالن میوه: مردم خیلی کمک نمی کنند، زیاد ندیدم روی این قفسه ها میوه ای بگذارند. این را یکی از غرفه داران که محصولات لبنی می فروشد، می گوید: ...
با من تمرین کردند چطور افغانستانی حرف بزنم/بچه داری ام بیست بود
...، روز دوم آمدند که روسری ها را از سر ما بردارند من و خواهرم دست هایمان را محکم روی سرمان گذاشتیم و روسری را محکم گرفتیم و از مدرسه آمدیم بیرون، دیگر هم نرفتیم. این علاقه در ذهنم بود تا زمانی که ازدواج کردم، 4 سال نهضت سوادآموزی رفتم و درس خواندم . شهید مصطفی بختی در کنار خواهرش * بروید از همان انقلابتان نفت بگیرید خانواده ما مذهبی بودند، به همین علت تا قبل ...
با خوشمزه ترین کباب های ترکیه آشنا شوید
کباب تاریخچه ی جالبی دارد؛ زمانی که اسکندر افندی که در شهر بورسای ترکیه زندگی می کرده است، در سال 1800 میلادی دست به اختراع جالبی می زند. او نوعی از کباب را اختراع می کند که گوشت را سیخ می کرد و دور آتش می چرخاند. حاصل کار او همان کباب ترکی امروزی و یا دونر کباب است. 6 ) اسکندر کباب | Iskender Kebabı اسکندر کباب نام یکی از کباب های معروف و خوش طعم شهر بورسای ترکیه است. پیشنیه ی ...
آمریکای ترامپ گرفتار جنون خودبزرگ بینی و کوته فکری
دگراندیشان روی برگردانند. و در همان شب بود که همه آن چیزهایی که من را به آمریکا وابسته می کرد رنگ باخت و اعتبار خود را از دست داد. از خود پرسیدم که چه بر سر این ملت سابقا مغرور آمده است؟ پاسخ این سوال در سفر به سراسر جامعه آمریکایی از ورمونت و مریلند گرفته تا رودآیلند و ویرجینیا نهفته است. در برخی از مناطقی که در چهار سال گذشته به آن سفر کرده ام، نشانه هایی از بحران بزرگی دیده می ...
گوشت ارمنستان برای تنظیم بازار به اصفهان نرسید/دامی برای کشتار در شهر نداریم/نرخ واقعی گوشت قرمز، 40 ...
کرده که هر کیلو گوشت قرمز را با نرخ 36 هزار تومان به مردم عرضه کنند. وی با بیان اینکه متاسفانه در این شرایط برخی از بازارچه های روز، فروشگاه ها و تعاونی ها بر شرایط بد بازار دامن زده اند، اظهار داشت: در این بازارها، گوشت درجه یک و دو با یکدیگر مخلوط و 2 هزار تومان کمتر از قصابی ها به مردم عرضه می شود. قصابی های زیرنظر اتحادیه با قیمت مصوب گوشت را می فروشند به گفته آقاجانی، در این ...
بنیاد در آینه مطبوعات
و به ویژه مادر قرار گرفت. آن شب رازآلود حرم امام رضا(ع) مخالفت مادر تبدیل به معضل پیچیده ای شده بود. اصرار از من و اکراه از او تا بدان حد که حتی ده روز با مادر قهر کردم و براساس اقتضای نوجوانی، گاهی پرخاشگری میکردم اما بی فایده بود. شبی حدوداً ساعت یک و دو بامداد با گریه و حال ناخوش از منزل تا حرم امام رضا(ع) پیاده رفتم و تا بعد از نماز آنجا بودم. دلشکسته از امام رضا(ع) خواستم تا نامه ...
یونگ برادر ماست!
که فهمیدن اینکه جناب کارل گوستاو یونگ برادرمان است، عجیب بود. خانواده هایی که فرزند زیر 18 سال دارند می دانند که ماجرای انتخاب رشته در مقطع متوسطه یکی از آن ماجراهای عجیب وغریبی است که تا مدت ها باعث بحث و تبادل نظر می شود که از بین رشته های رایج (مثل ریاضی و تجربی و...) و چندین رشته کارودانشیِ جدیدالتأسیس (از مدرسه نمایش گرفته تا علوم هوایی)، فرزند دلبند کدام یک را انتخاب کند که معمولا بعد از ...
سم زدایی دیجیتال
می کند که خودش تا چند هفته پیش یکی از این آدم ها بوده است: درباره من آزادشدن از گوشی های هوشمند، یک تصادف بود. ظرف می شستم که یکی از بچه هایم درباره تکلیف مدرسه اش از من سؤال پرسید. خیلی فاضلانه سؤال را گوگل می کردم که موبایل از دستم سر خورد و در سینک افتاد. وحشت زده این دستورالعمل را دنبال کردم: موبایل را خاموش کردم، باتری اش را درآوردم، آن را کامل خشک کردم و سشوار کشیدم و دوباره باتری را جا زدم ...
سیر حاتم طائی
که خودشان را به شکل پرنده درآورده بودند. دخترها را تو این قصر زندانی کرده بود. حالا من شوهر سی و نه تا دختر بودم و سال بعد می شدم پدر سی و نه پسر. اما شیطان وسوسه ام کرد که چرا آن دختر آخری را هم نگیرم. رفتم و تا خواستم به آخری دست بزنم، بالش را تکان داد و من یکهو دیدم نشسته ام همین جا کنار دیوار، از آن روز، ساعت به ساعت منتظر آمدن همان پرنده ام. شب و روز حسرت آن مدت کوتاهی را می خورم که تو قصر ...
یک پنجم می دهم تا رودخانه زندگی ام زلال شود
.... خوب یادم است آن روز وقتی با پدر و چند نفر دیگر از اهالی محل به عیادت او رفتیم به رغم بیماری و ضعف بدن اما باز هم با لبخند از ما استقبال کرد. آن روز را خوب یادم است وقتی صحبت از درآمد و دارایی شد یکی از اهالی محل دل را به دریا زد و از او پرسید راستی حاجی برکت کار شما در چه بود و چطور شد که به این همه ثروت و دارایی دست یافتید. این لحظه را هیچ وقت فراموش نمی کنم. حاجی ابتدا ...
طرح آزاد شدن ویدئو را من دادم/ به مخملباف گفتم روزی مهدی هاشمی فرهنگی ایران می شوی/ ماجرای تاسیس مؤسسه ...
دوستش دارم. تا بیست و دو سالگی هر دفعه که مرخصی می آمدم به خواستگاری اش می رفتم. پدرش فهمیده بود که مادر من انقلابی نیست. البته مادر من هم نماز می خواند و چادری هم بود. خانواده خانم من خیلی مذهبی بودند. روی کارت ازدواجمان هم عکس امام بود. متنش این بود: عالم محضر خداست، در محضر خدا معصیت نکنید. کنیز حضرت زهرا و سرباز اما زمان جشنی برپا می کنند و شما را به سلام و صلوات دعوت می کنند. من هنوز هم کارتم ...
کابوس سومالی در خانه صیادان: شایعه ی خوب هم خوبه/ این همه خانواده بدبخت شدند برای یک لقمه نان حلال
ایران به دست دزدان دریایی می افتد. صیادان می دانند آب های منطقه برای کار امن نیست، اما تا 10 شبانه روز در دل اقیانوس هند پیش نروند به 80 تا 120 تن ماهی نمی رسند. دریا خسیس است. فقط 6 ماه از سال صیادان را می پذیرد. نیمه دوم سال که به آخر برسد کار صید تمام می شود و صیادان بیکار می مانند در سرزمینی که خاکش از آب هم خسیس تر است. لنج ها امنیت شان را دو به دو تامین می کنند. لنج جابر همان ...
نخواندن کتاب به مثابۀ خدمتِ فرهنگی
از ابتدایی ترین سال های مدرسه، کتاب خواندن به مثابۀ یک خصوصیت برترِ فرهنگی مدام به ما گوشزد می شود. اما واقعاً چه کتاب هایی ارزشِ خواندن دارند یا تا کجا می توان کتاب خواند؟ ازطرفی می دانیم که هیچ کس نمی تواند حتی کتاب های تخصصیِ حوزۀ خودش را به تمامی بخواند و ازطرف دیگر هیچ مرجع قابل اعتمادی برای انتخاب کتاب های خوب در دسترس نیست. در این وضعیت چه باید کرد؟ متن مقاله ایمی هانگرفورد در ...
هیچ کس مثل پروین در عمرکوتاه چنین توفیقی کسب نکرد
ایران آنلاین / این که خاک سیهش بالین است اختر چرخ ادب، پروین است گرچه جز تلخی از ایام ندید هرچه خواهی، سخنش شیرین است از همان روزی که نخستین شعرهای پروین در مجلة بهار به مدیریت پدرش مرحوم اعتصام الملک انتشار یافت و او دختری نوجوان بود، تا این لحظه، شخصیت هنری و شعر پروین سال به سال و حتی ماه به ماه و روز به روز در تصاعد هندسی بوده است و خواهد بود.1 این چنین ...
پهلوان جوسر و ناپدری دیو
.... از آن طرف زنش چند روزی منتظر ماند. وقتی دید خبری از شوهر نشد، گوشت هایی را که کنار گذاشته بود، روز به روز خورد تا آنها هم تمام شد. روزی که دید دیگر خبری از گوشت نیست، رفت صحرا و مشتی جو پیدا کرد. جو را بوداد و خورد و به قدرتی خدا از آن جوها حامله شد. شکمش که بالا آمد، غصه اش بیشتر شد. اما بعد از نه ماه و نه روز پسری زائید و چون چندتایی پر جو بالا سرش بود، اسمش را گذاشت جوسر. این پسر خیلی ...
گفتگوی منتشر نشده با هما روستا درباره زندگی و آثارش
. همان وقت بود که به من پیشنهاد بازی در سریال و سینما را می دادند، ولی من قبول نمی کردم؛ چون واقعا آمادگی نداشتم که یک جور دیگر کار کنم. در چنین اوضاعی بود که ما بچه دار شدیم و کاوه به دنیا آمد. کاوه امید زندگی همه بچه های رستوران بود. گویا کاوه را استاد سمندریان با اسم به خصوص صدا می زد... بله، به او کاکولی می گفت؛ خیلی کاوه را دوست داشت. بعد چه شد که رستوران را ...
برادرم بیمه نبود؛ جواب پسر8 ماهه اش را فرداهای سخت چه بدهم؟
به گزارش دولت بهار به نقل از فارس؛ چشمش هنوز خون است و اشک، سرمای هوا هم دل های آتش گرفته اش را سرد و آرام نم یکند ، گویی هنوز چشم انتظاراست. یعنی ترجیح می دهد منتظر باشد امیدوار تا ناامید وناچار. خواهر است دیگر و جانش به جان برادر گره خورده است؛ خودش هم با دلش رو راست نیست و هنوز نمی داند انتظار چه را می کشد؛ جسم بی جان برادر را یا خبر خوش زنده بودنش را! یک ربعی بود که از دور نگاهش م ...
پهلوان جو سر
اندازه ی یک سال و تو یک سال به اندازه ی ده سال قد کشید و طوری گنده و قلچماق شد که تو کوچه و بازار کسی حریفش نمی شد. هر بچه ای حرفی می زد که جوسر خوشش نمی آمد، حسابی کتکش می زد و مادر بچه ها هر روز خدا در خانه ی مادر جوسر را از پاشنه در می آوردند که جلو پسرش را بگیرد که بچه های مردم را این طور شل و پل نکند. مادره هرچی جو سر را نصیحت کرد، دید حرف به گوشش نمی رود. از دستش به جان آمد و روزی ...
در کودکی دست فروشی می کردم/ قول می دهم یک روز رئیس جمهور شوم/ قیمت من خداتومَن است
...، ضدارزشی و ضد اسلامی است که به شهر پایتخت تشیع راه یافته است؛ حال سوال این است که چه کسانی باعث اجرای چنین نمایشی در تبریز شده اند و چرا دقت کافی در مورد بعد فرهنگی و ارزشی کار به خرج نداده اند؟ در شرایطی که هر روز شهیدی از دفاع مقدس تفحص شده و به شهرها باز می گردند یا شهیدی از مدافع حرم مدام در بین مردم تشییع می شوند، آیا شایسته بود که نمایشی چنین سخیف و بی محتوا با حضور صرفا یک کشور خارجی ...
علت کم خواب بودن کودک، غذا نمیخوره!
دست خورده و مخلوط را دوست ندارد. - به کودک اجازه ندهید بین وعده های غذایی و میان وعده ها مرتب چیزی بخورد، زیرا باعث کاهش اشتهای او در موقع صرف وعده اصلی غذا خواهد شد. - کودک را مجبور به نشستن در سر سفره غذا تا اتمام غذایش نکنید؛ یعنی نگویید باید تمام غذایت را بخوری، بعد از سر سفره بلند شوی. وعده های غذایی کودکان: اوقات صرف غذا فرصت مناسبی است تا کودک حرف ...
ریزه میزه
تخم مرغ، به زنه گفت: تو جای مادرمی. من هم مثل پسرت. من که کسی را ندارم. تو همین جا بمان. من روزها می روم چوپانی، تو هم خانه را رفُت و روب کن و غذایی بپز و مواظب این جا باش. زنه خوشحال شد و قبول کرد. ریزه میزه هر روز گوسفندی می کشت و گوشتش را تو دیگ می ریخت و زیرش را آتش می کرد و اختیار خانه را می داد دست زنه و گله اش را برمی داشت و می رفت. تنگ غروب که می آمد، گوشت خوب پخته بود و هر دو می ...
با کودک و نوجوانان چاق چه کنیم؟!
خانواده ای که هیچ احساس خطری از چاقی کودک خود نمی کنند، بچه ها بیشتر چاق می شوند. یادتان باشد که اگر به عنوان والدین خودتان رفتار غذایی درست نداشته باشید، از کودک نمیتوان انتظار داشت که درست تصمیم بگیرد. جالب ایت بدانید که در خانواده هایی که مادر وقت بیشتری برای غذای خانه و فرزندان می گذارد، بروز اشتباهات تغذیه ای کمتر است تا خانواده ای که مادر اغلب نیست! کودک یا به حال خود رها شده است، یا شام ها به ...
گفت وگوهای رئیس شیخیه با شاهزادگان و علمای تهران در سال 1275 ق
. نویسنده یا به عبارتی گردآورنده که خود اهل فضل است، پسر عموی حاجی محمد کریمخان بوده و همه جا با احترام و بکار بردن تعبیر ابن عم بزرگوار از وی یاد کرده است. این مطالب را در سال 1281 زمانی که در قزوین بوده فراهم آورده و همه آنها را تبدیل به یک رساله کرده است. رساله حاضر، همان مجموعه است که به صورت خطی باقی مانده و یا اگر چاپ شده من بی خبرم. طبعا اهمیتی نداشت و فکر کردم همین متن خطی را آماده کرده در ...
مار کوچولو
را خوردند و حلوای ته دیگ را گذاشتند تو بشقاب و رفتند دنبال کارشان. روز بعد زنه برگشت و دید بچه ها نیستند و به خیالش رفته اند گوشه ای و کارشان ساخته است. زود حلوا را گرم کرد و خورد. همین که حلوا از گلوش رفت پائین، دل و روده اش شروع کرد به سوزش و بلند شد و دور خودش چرخید. مار پی برد بچه ها حلوا را عوض کرده اند و زنه از دستش رفته است. با خودش گفت باید ترتیب این دو تا پسر را بدهد. زود خودش را رساند ...