خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شکوفه قند، شیرینی خوشمزه نوروزی را به راحتی درست کنید
پیمانه وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین : یک قاشق سوپ خوری آرد سفید : 4 پیمانه طرز تهیه شکوفه قند برای نوروز روغن را با پودر شکر بزنید تا یکدست و سبک شود. سپس وانیل را اضافه کنید. جوش شیرین و آرد الک شده را به تدریج اضافه کرده و ورز دهید، به طوری که توپ هایی که در دست درست می کنید، متلاشی نشود. خمیر را در نایلون قرار داده و برای ...
فنون خرید و طبخ ماهی شب عید
باید آن را خودتان تمیز کنید یا هنگام تهیه آن را بدون فلس بخرید. توجه داشته باشید پوست بعضی ماهی ها قابل خوردن است ولی وقتی پخته یا سرخ می شود به اشتباه آن را جدا می کنیم یا بعد از سرخ کردن چون به راحتی از گوشت جدا می شوند به خیال اینکه چربی زیادی به خود جذب کرده یا دیگر خواص خود را از دست داده، آن را دور می اندازیم. برای پخت ماهی باید از روغن هایی استفاده شود که نقطه دود بالایی دارند ...
برای رفع خستگی پا از نمک استفاده کنید
خسته پاهای ما همیشه وزن بدن را تحمل کرده و ما را جابه جا می کنند. معمولا همه ما کمترین توجه را به این دو عضو موثر معطوف می داریم. برای تسکین خستگی پاها تشتی را پر از آب ولرم کنید. یک تا دو قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کرده و پاهایتان را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید. سپس با آب سرد بشویید. در نهایت نیز آنها را خشک کرده و کمی کرم مرطوب کننده بزنید. تسکین ناخن فرو رفته در گوشت پا ...
طرز تهیه رول مرغ انگشتی با سبزیجات
مواد لازم برای رول مرغ انگشتی با سبزیجات : سینه مرغ 2 عدد زعفران دم کرده مقداری پیاز 1 عدد نمک و فلفل به اندازه کافی تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری به اندازه لازم سس کچاپ برای صرف غذا سیب زمینی خلال شده، سرخ شده برای تزیین طرز تهیه رول مرغ انگشتی با سبزیجات : ابتدا مرغ را به اندازه انگشت برش می ...
کدام غذا برای کدام عضو بدن انسان؟
...، هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج سینه (پستان) هندوانه، انگور قرمز، گوجه فرنگی، اسفناج، انواع لوبیا، چای سبز و سیاه، ماهی سالمون، ماهی های پر چرب، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، کلم و شلغم ریه کلم بروکلی، ماهی سالمون، ماهی های پرچرب (ساردین، ماهی تن)، گردو، تمشک، لوبیا قرمز و چیتی و سیاه، سیب و آب سیب، آب، قیصی قلب ...
غذاهای من درآوردی
...، به اندازه لازم نمک و فلفل . طرز تهیه: 1٫ اسفناج را بشویید و خردکنید. 2٫ حالا سیب زمینی ها را حلقه حلقه برش دهید و سپس آنها راسرخ کنید. 3٫ اسفناج را با پنیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید. 4٫ سیب زمینی ها را درون ظرف بچینید. 5٫ حالا اسفناج را روی سیب زمینی ها بریزید و به مدت 8 دقیقه داخل فر بادمای180 درجه سانتی گراد ...
20 ناهار سبک، فوری و کم کالری
رنده شده و کمی سس باربکیو یا گوجه و به همراه جعفری یا گشنیز خورد شده و نان همبرگر گندم کامل 7 – ساندویچ نان همبرگری با پنیر خامه ای و بیکن اسلامی سرخ شده و تخم مرغ گوجه فرنگی ورقه شده 8 – میگوی آب پز با کرفس خوردشده و آبلیمو و مایونز و فلفل سیاه و ترخون تازه با نان ساندویچی گندم کامل 9 – سس آبلیمو و روغن زیتون به نسبت 1 به 2 (روغن دوبرابر آبلیمو) و فلفل سیاه روی نخود ...
غذایی هایی که بوشهری ها در لحظه تحویل سال سرو می کنند
ها را تمیز کنید و بشویید سپس با استفاده از خردکن و یا چاقو سبزی ها را ریز خردکنید . داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید. سبزی های خردشده را داخل روغن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا سبزی ها سرخ شوند ( سبزی ها فقط باید کمی تفت بخورند و نیازی به تغییر رنگ نمی باشد ) . ته قابلمه مقداری روغن بریزید و چند حلقه سیب زمینی ته قابلمه قرار دهید. سپس لایه لایه برنج آبکش شده و سبزی ها تفت ...
خورش کرفس گیاهی بخورید
، جعفری ): 300 گرم پیاز متوسط: یک عدد آب لیمو ترش یا آبغوره: به مقدار نیاز روغن مایع: به مقدار نیاز آرد معمولی (ترجیا سبوس دار): 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به اندازه دلخواه زردچوبه: به میزان نیاز طرز تهیه 1-ابتدا لوبیای از شب قبل خیس شده را می پزیم. 2-کرفس را کمی در روغن تفت می دهیم. 3-بعد سبزی خرد شده را اضافه و ...
طرز تهیه نان خوشمزه به سبک هندی+عکس
مجله بویر نیوز- امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه ی یک نوع نان خوشمزه به سبک هندی، آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر ولرم: 150 میلی لیتر شکر: دو قاشق چایخوری مایه خمیر: دو قاشق چایخوری آرد: 450 گرم نمک: نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن: دو قاشق غذاخوری ماست: 150 میلی لیتر تخم مرغ: یک عدد ...
طرز تهیه غذاهایی با اسفناج؛ سرشار از آهن
لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن طرز تهیه: برگ اسفناج، ماست و شیر را در مخلوط کن قرار داده و با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، آرد، بیکنیگ پودر، سیر ریز خرد شده و آب لیمو ترش را اضافه و مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید تابه را چرب کرده و مقداری از مخلوط را در آن بریزید و سرخ کنید. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید. سپس این کوکوهای خوشمزه را سرو کنید. ...
کاهش مصرف قند، نمک و چربی گامی موثر به سوی سلامتی
استفاده کنید. مصرف غذاهای آماده را به دلیل وجود روغن و نمک زیاد کاهش داده و مصرف انواع میوه و سبزی را افزایش دهید. روغن مایع را به طور مستقیم از داخل بطری به غذا نریزید و آن را با قاشق اندازه گیری کنید و از آب لیمو، آب غوره همراه روغن زیتون به جای سس مایونز در سالاد استفاده کنید. از گوشت های کم چرب به جای گوشت های پرچرب استفاده کنید و پوست مرغ و چربی های گوشت قرمز را حذف کنید. وی در پایان گفت: روغن مواد غذایی سرخ شده را با گذاشتن در صافی و کمی فشار دادن ماده غذایی و یا قرار دادن روی یک دستمال تمیز از آنها جدا کنید و مصرف امعاء و احشاء مانند کله پاچه، زبان و مغز را کاهش دهید. ...
جوجه ترش با سبزیجات شمالی
قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ با به قطعات کوچک برش زده و با پیاز، روغن، زیتون، سیر، نمک، فلفل، زرد چوبه، سبزیجات، گردو، رب و آب نارنج مزه دار کرده و شش ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. سپس تکه های جوجه را به سیخ های چوبی کشیده و روی منقل کباب کنید یا در تابه چدنی حاوی کره سرخ کنید و با پلو زعفرانی سرو نمایید. نکته: سیخ ها را از شب قبل در آب خیس کنید و برای این که جوجه ها به سیخ چوبی نچسبد، باید سیخ ها را به روغن مایع آغشته کنید. ...
طرز تهیه بورک اسفناج
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم مواد اضافی: کره (ذوب شده): یک قاشق چای خوری زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه: به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی سفره ایرانی، ابتدا برای تهیه مواد میانی برگ اسفناج و قسمت سبز رنگ پیازچه را خرد کنید و با پنیر رنده شده، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده مخلوط کنید. برای تهیه ...
طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت
...> روغن کانولا: 3 قاشق سوپ خوری آب لیمو سنگی: یک قاشق سوپ خوری سس خردل: یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: کاهوی خرد شده را در ظرف مناسبی قرار دهید. پیاز خرد شده و ذرت را اضافه کنید. هسته های داخل فلفل های دلمه ای را جدا کرده و آنها را نگینی خرد کنید و به سالاد بیفزایید. سینه مرغ را مرینیت کرده و گریل کنید. سپس آن را به ابعاد کوچک برش داده و به سالاد اضافه کنید. تمامی مواد سس را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کرده و درست قبل از سرو روی سالاد بریزید. ...
استیک با سس بالزامیک
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، گوشت را شسته و کاملا خشک کنید . آن را با استیک کوب بکوبید سپس روی آن روغن زیتون بریزید و نمک و فلفل بپاشید و هر دو طرف آن را در گریل کباب کنید. آن را به ظرف سرو کره مالیده شده انتقال دهید. سس را روی استیک بریزید و به همراه سالاد سرو کنید. طرز تهیه سس: برای تهیه سس تمامی مواد را در ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط کنید تا صاف و ...
طرز تهیه بورک پای گوشت
پیمانه + یک قاشق سوپ خوری شیر: یک پیمانه آب: یک دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی سفره ایرانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. گوشت را از قبل جداگانه پخته و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا برشته شود. فلفل قرمز، فلفل قرمز سبز خرد شده و رب گوجه فرنگی را ...
املت گوجه و پیازچه
پنیر خامه ای: یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: تخم مرغ، آب و نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا تخم مرغ کمی پف کند. یک دو قاشق چای خوری کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. برش های گوجه فرنگی را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه بپاشید. پس از 2 الی 3 دقیقه که گوجه کمی سرخ شد، آن را به ظرف دیگری انتقال دهید. یک قاشق جای خوری کره باقی مانده را در تابه گرم کنید. مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. هنگامی که روی سطح تخم مرغ کمی سفت شد، مخلوط گوجه فرنگی و پنیر خامه ای را روی آن بریزید پیازچه خرد شده را اضافه کرده و آن را تا کنید. املت را بلافاصله سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد نخود و پنیر فتا
خوری روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (تازه پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: کنسرو نخود، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، پیاز و برگ جعفری را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. پنیر فتای خرد شده را اضافه کنید. روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را روی سالاد بریزید و سرو کنید. ...
پاستای گوجه فرنگی و ریحان
...> ارگانوی خشک: یک دوم قاشق چای خوری برگ ریحان تازه (ریز خرد شده): 10 عدد روغن زیتون: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری پنیر بارمزان (رنده شده): 2 الی 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی آن پخته و کنار بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر خرد شده را در آن تفت دهید تا طلایی شود. گوجه فرنگی نگینی خرد شده و ...
بورک گوشت و کشمش
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی،بورک گوشت و کشمش به شرح زیر است: غزاله خالدی مواد لازم: آرد: 4 پیمانه تخم مرغ: یک عدد روغن: یک سوم پیمانه آب لیموسنگی: نصف یک عدد نمک: یک قاشق چای خوری آب: یک پیمانه مواد لازم میانی: گوشت (چرخ کرده): 250 گرم پیاز درشت (خرد شده): یک ...
طرز تهیه بورک گوشت و سبزیجات
طرز تهیه: به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی سفره ایرانی، کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید، گوشت ریز خرد شده، نمک و فلفل سیاه پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت برشته شود. هویج و نخود فرنگی را اضافه کنید. (در صورت نیا مقداری آب اضافه کرده و اجازه دهید گوشت بپزد و نرم شود). ورقه های خمیر هزار لا را روی سطح کار قرار داده ...
یک رژیم 10 روزه با 5 کیلوگرم کاهش وزن تا عید نوروز!
...> 225 گرم کلم یک عدد گریپ فروت یا پرتقال روش تهیه دانه های آفتابگردان را در مخلوط کن خرد کرده، سپس سایر مواد را به آن اضافه و مخلوط کنید، برای طعم بهتر می توانید از یک قاشق چای خوری شیرین کننده طبیعی یا یک قطره از اسانس وانیل یا کمی دارچین استفاده کنید. نکته مهم در رژیم 10 روزه روزانه نوشیدن حداقل 5. 1 تا 2 لیتر آب برای رسیدن به نتیجه مطلوب و ...
یک روش آسان برای تهیه کراکت سیب زمینی+فیلم
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: کراکت سیب زمینی نوعی ازکراکت های پر طرفدار است که در این بخش از آشپزی با پارسینه طرز تهیه اش را برایتان آماده کرده ایم، Croquette از فعل فرانسوی croquer میاد به معنی کرانچی و از اختراعات فرانسوی ها بوده و ترکیب اصلیش سیب زمینی است و بعد از غلتاندن در آرد سوخاری باید در حمام روغن سرخ شود . این غذا را در کنار غذاهای گوشتی سرو میکنند و به خاطر مزه خوبش شهرت ...
رشته پلوی معروف؛ شام نوستالژیکِ شب عید
با مقدارخیلی کم روغن تفت دهید و کنار بگذارید. 5. سویا را خیس کرده و آب آن را کامل بگیرید. بعد با 2 قاشق پیاز داغ تفت دهید. زردچوبه، ادویه، دارچین وکمی زعفران را همراه میزان لازم نمک اضافه کنید. 6. سیب زمینی را شسته پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید یا با قالب به صورت شکوفه های کوچک قالب بزنید. بعد از شستن و خشک کردن، در روغن سرخ کنید. سپس آنها را در صافی بریزید تا روغن ...
10 واقعیت جالب و کمتر شنیده شده در مورد همبرگر
رکوردهای جهانی گینس به عنوان پرکالری ترین همبرگر جهان ثبت شناخته می شود. این همبرگر که Quadruple Bypass نام دارد از چهار لایه همبرگر 225 گرمی، 3 قاشق سوپ خوری چربی خوک، 20 تکه گوشت خوک، 8 لایه پنیر آمریکایی، 20 لایه پیاز کاراملی سرخ شده در چربی خوک، 8 برش گوجه فرنگی، یک قاشق سوپ خوری سس مایونز، 2 قاشق سوپ خوری سس کچاپ، یک قاشق فلفل و دو لایه نان گرد تشکیل شده است. این همبرگر پر ملات بیش از ...
مواد غذایی مؤثر در رفع لاغری
. چربی های اشباع نشده موجود در بادام و کالری مناسبی که مصرف چنین ترکیبی به صورت روزانه برای شما خواهد داشت، حتماً به رفع لاغری تان کمک خواهند کرد. برای تهیه این ترکیب، مقدار مناسبی از بادام را آسیاب کنید و به شیر اضافه کنید، بگذارید برای پنج دقیقه بجوشد. بعد از ولرم شدن به آن مقدار یک قاشق چایخوری عسل بیفزایید. بگذارید برای مدتی بماند و روزانه دو بار از این نوشیدنی ضد لاغری برای دو ماه ...
طرز تهیه سوسیس تخم مرغ
مواد لازم سوسیس: 3 عدد تخم مرغ: 3 عدد زیتون: 100 گرم فلفل دلمه ای زرد: 100 گرم گوجه: 100 گرم نان باگت داغ روش تهیه به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی زندگی ایده آل، سوسیس ها را در قطعات کوچک خرد کنید، آن ها را در روغن تفت دهید، بعد از آن که کمی رنگ شان سرخ شد، لابه لای آن ها را باز کنید و تخم مرغ ها را به آن ...
طرز تهیه خورش ریواس و اسفناج
و 4 لیوان آب و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید، قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید مرغ به مدت یک ساعت بپزد. جعفری را بشویید و ریز خرد کنید، یک پیاز باقی مانده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود، جعفری خرد شده و نعناع خشک را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید، سپس به مرغ در حال پخت اضافه کنید و یک ساعت دیگر اجازه دهید خورش بجوشد. پس از پخت خورش ریواس های خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل را اندازه کنید و 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش به آرامی بجوشد و جا بیفتد، سپس همراه با برنج، خورش ریواس را سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد لبو
مواد لازم لبو (چغندر پخته): 3 عدد پنیر موزارلا: 100 گرم جعفری: 100 گرم لیموترش: 1 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذا خوری فلفل و نمک: به میزان لازم روش تهیه به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی زندگی ایده آل، جعفری ها را بشویید و خرد کنید. چغندرها را بخارپز کنید. بعد از آن که کاملا نرم شدند، به جعفری ها اضافه کنید. پنیرها را در قطعات متوسط خرد و به مخلوط جعفری و لبو اضافه کنید و در انتها این سالاد خوش رنگ را با آب لیمو ترش، روغن زیتون، نمک و فلفل طعم دار کنید. ...
