خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اگر کبدتان را دوست دارید، حتی یک بار هم چیز برگر نخورید!
به گزارش بلاغ ، اگر هر از چند گاهی چیز برگر می خورید، بهتر است دیگر هرگز همبرگر و چیز برگر نخورید! زیرا خوردن حتی یک چیزبرگر هم باعث اختلال در سوخت و ساز کبد می گردد. در ادامه این مطلب را به نقل از سلامت نیوز بخوانید. کارشناسان حوزه بهداشت و سلامت هشدار داده اند که مصرف یک وعده بزرگ غذای چرب، حساسیت بدن به انسولین را کاهش می دهد. در نتیجه خوردن غذای چرب به طور فوری میزان های چربی مرتبط ...
8 خاصیت گیاهخواری برای حفظ سلامت قلب
پرچرب و حتی در روغن نارگیل یافت. طبق تحقیقات علمی انجمن قلب امریکا، مصرف چربی های اشباع شده میزان کلسترول خون را افزایش می دهد. این افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را بالا می برد. بنا به توصیه انجمن قلب آمریکا، از 2000 کالری دریافتی در روز، تنها 13 گرم آن باید به چربی های اشباع اختصاص یابد. علاوه بر این، خوردن 4 تا 5 وعده میوه و سبزی، 6 تا 8 وعده غلات کامل، 2 تا 3 وعده لبنیات و کمتر ...
ردپای پالم در قنادی های مشهد
عمومی نسبت به آن از بین رفت. درصورتی که روغن پالم هرگز در شیر بکار نرفته است و در ماست و برخی پنیرها نیز مجوز لازم برای استفاده صادر شده بود. مثلا در پنیر پروسس باید استفاده از آن قید می شد تا مصرف کننده انتخاب کند اما وقتی تولیدکننده این محصول را در پنیرهای دیگر بدون ذکر نام استفاده کرد در حق مشتری اجحاف شد و باعث شد تا وزرات بهداشت ورود پیدا کند و کلا استفاده از پالم را ممنوع اعلام کند. اما درواقع ...
شش عامل افزایش کلسترول خون
پیوندهای روغن نباتی، هیدروژنه نباشند، به این محصول نسبتا هیدروژنه گفته می شود که در برخی موارد حاوی چربی های به نام چربی ترانس نیز است.ضمنا تحقیقات نشان می دهد که اسیدهای چرب ترانس به اندازه اسیدهای چرب اشباع شده زیان آور بوده و با بروز و ایجاد بیماری های قلبی در ارتباط هستند. مارگرین (کره گیاهی)، بیسکوئیت های بی شکر و کلوچه ها همگی دارای کره نباتی نسبتا هیدروژنه هستند. انجمن قلب آمریکا مارگارین، گوشت ...
بالا رفتن چربی های بدخون ناشی از مصرف روغن های جامد است
روغن ها تأکید کرد و افزود: مازاد دریافت روغن باعث افزایش کالری می شود. عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان تصریح کرد: نوع روغنی که استفاده می شود، باید مفید باشد چراکه برخی از روغن ها دارای چربی پنهان هستند؛ روغن های حیوانی و گیاهی جامد به لحاظ داشتن اسیدهای چرب اشباع برای سلامت افراد مضر است و تا جایی که امکان دارد مصرف اینگونه روغن ها از سبد غذایی روزانه حذف شود. وی بیان کرد: باید در نگهداری روغن های مایع مراقبت کنیم، علیرغم اینکه مصرف این روغن ها برای سلامتی مفید است مادامی که در معرض نور و حرارت زیاد قرار گیرند، سریع فاسد می شوند. انتهای پیام ...
روغن نارگیل و هزار فایده که از آن بی خبرید
پشتیبان تولید هورمون است.مطالعات نشان داده اند، افرادی که به طور منظم روغن نارگیل مصرف می کنند احتمال کمتری دارد از بیماری قلبی رنج ببرند. بهبود جذب کارآمد مواد مغذی متاسفانه، برخی مواد مغذی به طور کامل جذب بدن انسان نمی شوند. از جمله این مواد مغذی می توان به ویتامین E، بتا کاروتن، لوتئین، و زیگزانتین اشاره کرد. روغن نارگیل به جذب هر چه بهتر مواد مغذی محلول در روغن کمک می کند. روغن نارگیل حاوی سطوح بالایی از اسیدهای چرب زنجیره متوسط است که چربی هایی با قابلیت کمک به تسهیل روند گوارش، بهبود سلامت کبد، و افزایش فواید سلامت کاروتنوئیدها محسوب می شوند. ...
کاهش وزن با بهترین و خوشمزه ترین مواد غذایی!!
آووکادو منبع غنی چربی های سالم، بویژه اسید اولئیک مونو اشباع نشده هست که در روغن زیتون هم یافت می شود. وجود فیبر و پتاسیم نیز از دیگر مواد مغذی موجود در آووکادو هستند. به گفته محققان این میوه سبز جایگزین سالم تری برای مارگارین و کره است. در بسیاری از رژیم های غذایی فعلی کربوهیدرات ها به طورکامل حذف می شوند. اما باید بدانید که سیب زمینی حاوی مقدار کمی از تمامی مواد مغذی موردنیاز بدن است ...
مصرف چربی کم، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؟!
سلامانه- مرضیه نوروزی : اگر چربی کمتر بخوریم احتمال سرطان کم می شود؟ مصرف مداوم غذاهای چرب ممکن است احتمال سرطان خصوصا پستان، پروستات و روده بزرگ را بالا ببرد اما تاثیر میزان مصرف چربی بر میزان بروز سرطان قطعی نیست. انواع چربی ها شامل چربی های تک اشباع، چند اشباع، اسیدهای چرب امگا3 و چربی های اشباع و ترانس است. * چربی های تک اشباع در روغن های کانولا و زیتون بیشتر ...
40 درمان خانگی برای کاهش کلسترول بالا
به گزارش بهداشت نیوز، کلسترول ماده چرب موجود در خون است که برای ساختن سلول های سالم و حفظ غشای سلولی مورد نیاز است.اساسا توسط بدن انسان تولید می شود اما می توان آن را از مواد غذایی نیز به دست آورد. کلسترول به تبدیل نور خورشید به ویتامین د نیز کمک می کند. با وجود این، داشتن کلسترول بالا می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد. و کاهش کلسترول بالا امری بسیار ضروری است. در این ...
کبد چرب چیست و راه درمان طبیعی و گیاهی آن
...، زردی و کسالت عمومی می گردد. زنان باردار باید آزمایش های لازم را برای اطلاع از این بیماری انجام دهند، اکثر زنان پس از زایمان شروع به بهبود می نمایند. سلامت کبد رژیم غذایی کبد چرب توصیه می شود افراد مبتلا به این بیماری غذاهای سرخ شده نخورند. در رژیم غذایی کبد چرب مصرف جگر، دل، قلوه، کله پاچه، مغز، کره و روغن جامد گیاهی برای فرد بیمار ممنوع است. غذاها باید فرپز ...
اسپند، ضدعفونی کننده هوا و دور کننده حشرات
. چرب کردن بدن با روغن اسپند، برای گرم کردن بدن و رفع دردهای کمر و شکم، خاصه در موارد ناشی از مصرف غذاهای نفاخ مفید است. گفته می شود استفاده موضعی از روغن آن در نواحی تناسلی، موجب گرمی و تقویت نیروی جنسی شده، بخور دانه های آن درد دندان را تسکین می دهد.
کبد چرب درمان پذیر است
بیشتر شده و چربی کبد شدت پیدا می کند. وی چربی در کبد هر انسانی را طبیعی دانست و گفت: چنانچه این چربی از حد نرمال بیشتر شود، کبد، چرب محسوب می شود. افرا با اشاره به اینکه برخی معتقدند برای درمان کبد چرب بهتر است شیوه خام خوری را پیش گرفت، تصریح کرد: بدن همواره نیازمند ویتامین و پروتئین گوشت و دیگر مواد غذایی است که هرگز نمی توان آن ها را به صورت خام مصرف کرد. وی ...
کاهش فشار خون با مصرف حبوبات و فرآورده های لبنی کم چرب
...، آرایشی و بهداشتی دانشگاه همدان با اشاره به نقش دو عنصر کلسیم در کاهش فشار خون و منیزیم موثر در افزایش قطر عروق گفت: انواع غلات سبوس دار، سبزی با برگ سبز تیره، حبوبات، مغزها و نان منبع منیزیم، شیر و فرآورده های لبنی کم چرب دارای کلسیم(Calcium) هستند. کاظم زاده به مصرف سبزی ها و میوه ها در غذای اصلی و میان وعده ها توصیه کرد و افزود: مصرف روغن هایی با منبع حیوانی از جمله پیه، کره و ...
لازانیای مرغ و اسفناج یک غذای خوشمزه و مقوی
مرغ به اندازه کافی خنک شد که بتوانید به آن دست بزنید، با دو چنگال تکه تکه اش کنید. یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن اضافه کنید، بچرخانید تا ماهی تابه را چرب کند. پیاز، سیر، یک دوم قاشق چای خوری نمک، آویشن، فلفل و قارچ را اضافه کنید، 8 دقیقه تفتشان دهید. اسفناج ها را آرام آرام اضافه کنید هر بار که مقداری اضافه کردید اجازه دهید کمی بپزد و سپس مقداری دیگر را ...
کارهایی که کبد شما را چرب می کند!
به گزارش راوی نیوز، محمد دریایی متخصص علوم زیستی و گیاهان دارویی اظهار داشت: پزشکان طب سنتی بر این عقیده هستند که خوردن چند نوع غذا با یکدیگر به معده آسیب وارد می کند و موجب اختلال هضم می شود. دردهای مفصلی نیز از پیامدهای خوردن چند غذا با یکدیگر استبه گفته وی دردهای مفصلی نیز از پیامدهای خوردن چند غذا با یکدیگر است. بر هم خوری و با هم خوری بسیار به معده آسیب وارد می کند. سلامت معده ...
نسخه ای برای کاهش چربی خون/ خوردن گوشت قرمز را کم کنید
...، اما برخی از چربی ها می تواند برای سلامت بدن بسیار مضر باشد، چربی موجود در پوست مرغ هم یکی از چربی های مضر بوده و بهتر است قبل از مصرف حذف شود. فست فود از خوردن غذاهای چرب و سرخ کردنی خودداری کنید. انواع خوراکی های فست فود و چرب مانند سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر مواد خطرناک برای سلامت بدن هستند و به طور غیر مستقیم باعث افزایش سطح کلسترول خون می شوند. از خوردن ...
افزایش کلسترول خون کودکان
های آئروبیک بطور مرتب به مدت 30 تا 60 دقیقه در اکثر روزهای هفته 3) تشخیص و درمان فشار خون بالا 4) اجتناب از چاق شدن و یا کاهش آن 5) تشخیص و درمان دیابت کودکان دو ساله و بزرگتر از آن را علاوه بر مصرف غذاهای متنوع و کم چرب ، باید به خوردن حداقل پنج وعده میوه و سبزی در روز ترغیب نمود. این کار به حفظ سطح کلسترول خون در حد نرمال و بهبود سلامت قلبی عروقی آنها ...
با 7 خاصیت جالب نارگیل آشنا شوید
به گزارش بهداشت نیوز در این مطلب قصد داریم شما را با گوشه ای از خواص این میوه بیشتر آشنا کنیم: 1- برای کمک به هضم غذا نارگیل سرشار از اسیدهای چربی است که به هضم غذا کمک می کنند. این میوه حاوی دو ماده مغذی مخصوص به نام های تری گلیسیرید دارای زنجیره متوسط و اسید اوریک است. معمولاً اسیدهای چرب اشباع شده دارای زنجیره بلند بوده و به سختی در بدن هضم می شوند. اما نوع ...
افسار دیابت نوع یک را با این ماده غذایی در دست بگیرید
چاپ رسیده است، به بررسی مزایای استفاده از اسیدهای چرب امگا سه به رژیم غذایی موش های آزمایشگاهی مبتلا به دیابت نوع یک و مشاهده کاهش نابودی سلول های بتا می پردازد. امگا سه به طور معمول در ماهی، غذاهای دریایی، مکمل های خوراکی و نیز برخی از روغن های گیاهی چون روغن زیتون و روغن آرگان یافت می شود. مصرف امگا سه علاوه بر تنظیم قند خون و کمک به سیستم ایمنی بدن، می تواند برای بهبود ...
مصرف منظم 9 گزینه غذایی، علائم افسردگی را از شما دور می کند!
مبتلا به افسردگی تا حدود زیادی از فقر ویتامین دی نیز رنج می برند. همچنین مطالعات دیگر نشان داده افزایش سطح ویتامین دی تا حدودی منجر به کاهش سطوح افسردگی می شود. ویتامین دی را می توانید از طریق مصرف ماهی های چرب، غلات غنی شده با ویتامین دی، تخم مرغ، قارچ، شیر و سایر محصولات غنی شده به رژیم غذایی تان اضافه کنید. اسیدهای چرب امگا 3: این چربی ها دارای مزایای سلامت بی پایان برای بدن هستند که ...
چه غذاهایی را نباید باهم بخوریم؟
مکزیکی دوست دارید ممکن است از خوردن حبوباتی مثل لوبیا که در غذاهای مکزیکی وجود دارد همراه با پنیر لذت ببرید، اما ترکیب این غذاها با هم دستگاه گوارش را دچار مشکل می کند چون این ترکیبات مقدار زیادی گاز معده تولید می کند و باعث نفخ شدید می شود که می تواند خیلی آزاردهنده باشد. هر چند همه ی ما فکر می کنیم که خوردن یک لیوان شیرموز میان وعده ی جذابی است اما در واقع برعکس است. خیلی از کارشناسان ...
مبتلایان به فشار خون بالا 6 گیاه و مکمل غذایی را فراموش نکنند!
آنژیوتانسین 2 را مهار می کند. این پروتئین مسئول افزایش فشار خون است، همچنین سیر حاوی ماده ای به نام پلی سولفید است که توسط گلبول های قرمز خون به گازی بنام سولفید هیدروژن تبدیل و باعث گشاد شدن عروق خونی می گردد و با این مکانیزم کمک به کاهش فشار خون می کند. منیزیم: منیزیم یک عنصر اساسی برای بیش از 300 واکنش بیوشیمیایی در بدن است. افرادی که روزانه حدود 300 میلی گرم منیزیم مصرف می کنند ...
خوردن این خوراکی ها باعث افسردگی می شود
...> روغن سویا روغن سویا یک چربی ترانس ناسالم است که در بسیاری از غذاهای بسته بندی یافت می شود و بنابر نتایج پژوهشی که در نشریه PLOS ONE منتشر شد، می تواند خطر افسردگی را تا 48 درصد افزایش دهد. روغن سویا سرشار از اسیدهای چرب امگا-6 التهابی است که موجب شکل گیری التهاب ناسالم در بدن و مغز انسان می شود. پژوهشی که در نشریه JAMA Psychiatry منتشر شد نیز نشان داد که التهاب مغز در بیماران افسرده 30 ...
با این غذاها فشار خون را پایین بیاورید
.... محققان در این تحقیقات اطلاعات مربوط به بیش از 45000 نفر را بررسی کرده اند. بین مصرف محصولات لبنی کم چرب و کاهش فشار خون رابطه ای مستقیم دیده شد. این ارتباط فقط در محصولات لبنی کم چرب دیده شده است، نه پر چرب. وجود پتاسیم و کلسیم می تواند تا حدودی روی اینکه لبنیات به کاهش فشار خون کمک می کنند تاثیر داشته باشد اما به غیر از این دو، ترکیبات دیگری نیز در شیر کم چرب وجود دارد که باعث ...
کرچک (نام علمی : Ricinus commonis )
، نباید از این ماده به عنوان مسهل معمولی و دائم استفاده کرد. 15- در صورتی که روغن، حاوی ریسین باشد، سمی بوده و قابل خوردن نیست. این نوع روغن ممکن است در صنعت بتواند مورد استفاده قرار گیرد. 16- میزان مصرف روغن کرچک را برای هر فرد باید پزشک تعیین کند. 17- در دیکتاتوری موسیلینی برای کشتن افراد، به اجبار به آن ها مقدار زیادی روغن کرچک می خوراندند تا بر اثر اسهال شدید و دهیدراته شدن بدن بمیرند. برای آشنایی با خواص سایر گیاهان دارویی، کلیک کنید! ...
چه غذاهایی رابا هم ترکیب کنیم تا خاصیت بیشتری داشته باشند؟
به گزارش بهداشت نیوز 1. شابانک + آب لیمو – غذاهای تلخ مثل شابانک یا شاهی باعث تحریک صفرا و تولید آنزیم هایی می شوند که به هضم بهتر غذا کمک می کند. در حالی که اسید موجود در آب لیمو به هضم بهتر غذا در معده شما کمک می کند. هرچقدر سیستم گوارشی کار خود را بهتر انجام دهد، فشار کمتری به کبد وارد می شود، بنابراین بهتر است برای گوارش بهتر و داشتن کبدی سالم تر این دو را به هنگام خوردن ...
بهترین رژیم های غذایی دنیا روی چه نکاتی اشتراک دارند؟
...> این روغن ها مشکلات بسیاری دارند. یکی از موارد اصلی مقدار بالای اسیدهای چرب امگا-6 اشباع نشده آنهاست که بسیاری از مردم بیش از حد آن را مصرف می کنند. مدارکی دال بر ترکیب اسید لینولیک، اسید چرب امگا-6 اصلی موجود در روغن های نباتی با سلول های چربی بدن وجود دارد. آن ها همچنین به لیپوپروتئین LDL که آنها را بیشتر اکسیده می کند، تبدیل می شوند. این مرحله ی کلیدی در فرایند بروز بیماری قلبی است ...
فشار خون خود را با خوردن مواد غذایی حاوی پتاسیم کنترل کنید
از پتاسیم هستند. در ادامه به چند عامل افزایش دهنده فشار خون اشاره شده است: - غذاهای کنسروی، آماده و فرآوری شده این غذاها حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای نمک، مواد نگهدارنده و ادویه هستند و سبب افزیش فشار خون می شوند. نمک این غذاها بیش از حد مجاز است. - انواع شیرینی و کیک کیک و شیرینی منبع شکر و چربی های اشباع است که علاوه بر افزایش وزن، یکی از مهمترین دلایل ...
اشتباهات کلسترولی!
نیست تا مصرف چربی های مفید برای قلب مانند چربی های غیر اشباع تک پیوندی و چند پیوندی که در مواد غذایی مانند روغن زیتون، زیتون، مغزهای خوراکی مانند گردو و بادام یافت می شوند و اسیدهای چرب امگا-3 که در ماهی وجود دارند را نیز متوقف کنید. حفظ اعتدال در مصرف این قبیل چربی های سالم مشکلی ایجاد نمی کند. اما به میزان کالری دریافتی توجه داشته باشید زیرا حتی با مصرف چربی های سالم می تواند به سرعت افزایش یابد ...
مصرف سوسیس، بیکن و پن کیک را در وعده صبحانه، فراموش کنید!
پرهیز کنید، معرفی شده اند. غلات بدون سبوس: این نوع غلات دارای کربوهیدرات و قند فراوان است در حالی که فیبر کمی دارد و باعث افزایش ناگهانی قند خون و افت ناگهانی آن می شود. توصیه به انتخاب غلات صبحانه حاوی سبوس است که حداقل 3 گرم فیبر در هر وعده داشته باشد. شما می توانید فیبر اضافه را از طریق مصرف توت ها، جوانه گندم، دانه کتان یا بادام خرد شده در وعده صبحانه به دست بیاورید. غلات ...
