سایر منابع:
سایر خبرها
کاهش وزن با مصرف تخم مرغ
به گزارش پامچال نیوز به نقل از خبرنگار مهر ، ساده ترین راه کاهش وزن، کاهش مصرف کلی مواد خوراکی است که خوردن تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی کم کالری می تواند کمک کننده باشد. یک تخم مرغ بزرگ تنها حاوی 78 کالری است اما سرشار از مواد مغذی نیز هست. افزودن سبزیجات در کنار تخم مرغ می تواند غذایی حاوی کمتر از 300 کالری باشد البته نباید از روغن یا کره استفاده شده باشد. از آنجائیکه ...
غذاهایی برای باهوش شدن کودکان
فعالیت خود ادامه دهد. 2. ماهی های پرچرب اسیدهای چرب ضروری در بدن سنتز نمی شود و باید آنها را از طریق مواد غذایی مثل ماهی های پرچرب تأمین کنید. 3. بلوبری مطالعات نشان داده است که خوردن بلوبری می تواند جلوی ضعف حافظه کوتاه مدت را بگیرد. 4. گوجه فرنگی خوردن گوجه فرنگی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های فراوان جلوی فعالیت رادیکال های آزاد و تأثیرشان بر سلول های مغزی را می ...
چطور سالم خوری را به مغزمان یاد دهیم؟
های سالم بخورد. فقط نیاز به صبر و زمان و پیگیری تصمیمتان دارد. به این فکر کنید که بعد از خوردن این غذا چه احساسی خواهید داشت هیچ کس برای بروکلی یا هویج پرخوری نمی کند اما در عوض ما هوس غذاهایی را داریم که پرکالری، شیرین، چرب و شور هستند. این غذاهای پرانرژی حتی می توانند به عنوان برون ریز هیجانی یا خودآرام سازی مصرف شوند. ما ولع خوردن چیزهایی را داریم که آن ها را خوشمزه می ...
کنگر، سلطان تره های بهاری
پوست سر بمالید. تا حدودی از ریزش مو جلوگیری می کند. – چهل گرم از کنگر را در یک لیتر آب بخیسانید بعد دوازده دقیقه بجوشانید سپس صاف نموده آب آن را شیرین کنید و قبل از هر وعده غذا یک فنجان از آب آن را بنوشید. تب نوبه یا مالاریا را درمان می کند. – ضماد کنگر برای درمان سوختگی از آتش مفید است. تذکر در مورد مصرف کنگر : مداومت در خوردن کنگر مضرّ دماغ است و قوای ...
ایرانی ها هر سال امیدوارتر می شوند
پیشگیری بر درمان در بسیاری از موارد این تلاش ها بسیار کند نتیجه می گیرد. آمارها می گوید بیش از نیمی از ایرانی ها دچار افزایش وزن، دیابت و فشار خون هستند. به گفته کارشناسان حوزه سلامت زندگی ماشینی امروزی مردم را به سمت کم تحرکی، چاقی و افزایش ابتلا به بیماری هایی مانند بیماری های قلبی و عروقی، سرطان، کلسترول، کبد چرب و دیابت سوق داده است.همچنین آمارهای جهانی می گوید سرانه مصرف نمک، روغن و شکر در ...
چرا استفراغ می کنیم؟
به گزارش افکارنیوز ، بدون توجه به این علت استفراغ چه باشد، استفراغ کردن می تواند پیامدهای وخیمی داشته باشد، از جمله به هم خوردن تعادل اسید و باز در بدن، کاهش حجم مایعات و املاح در بدن، سوء تغذیه و ذات الریه ناشی از ورود مواد استفراغی به درون ریه ها. استفراغ کردن نتیجه نهایی رشته ای از سه رویداد است: تهوع تهوع تجربه ذهنی و ناخوشایند است که توصیف آن برای ...
بهترین داروهای خوراکی ضد ریزش و پر پشت کردن مو
مواد مغذی فراوان از جمله ویتامین D، پروتئین حیوانی و اسیدهای چرب امگا 3 برای رشد مو و سلامت پوست کف سر بسیار مفید است. افرادی که به طور مداوم در رژیم غذایی هفتگی خود مصرف ماهی دارند کمتر دچار ریزش موی سر، کم پشتی و نازک شدن موی های خود می شوند. فلفل دلمه زرد فلفل دلمه ای زرد حاوی ویتامین C در حدود پنج و نیم برابر بیشتر از یک عدد پرتقال است. ویتامین C آنتی اکسیدانی ضروری برای ...
این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است
... طبق مطالعه های انجام شده در دانشگاه تافتس در بوستون آمریکا، خطر ابتلا به آلزیمر و زوال عقل در افرادی که به طور متوسط هفته ای 3 بار روغن ماهی های چرب مصرف می کنند، 50 درصد کاهش پیدا می کند. میزان امگا 3 در خون این افراد نسبت به آنهایی که از ماهی در رژیم غذایی شان استفاده نمی کنند، بسیار بالاتر است. ماهی سالمون منبعی غنی از امگا 3، اسیدهای چرب موردنیاز بدن و همچنین ویتامین های مهمی چون ویتامین D ...
7عادت روزانه که هورمونها را مختل میکنند!
هورمون هایی مانند استروژن و پروژسترون می شوند. چربی های مفید در ماهی های چرب، آووکادو، روغن زیتون، مغزها و دانه ها شماری از منابع چربی های مفید هستند. محدود کردن غیراصولی چربی ها نه تنها موجب افزایش احتمال چاقی می شود، بلکه در زنان با پیامدهایی از قبیل قاعدگی نامنظم و تشکیل کیست نیز همراه خواهد بود. کم تحرکی کم تحرکی ازجمله علل شایع عدم تعادل هورمونی است. دانشمندان ورزش را محرک ...
موارد مضر برای کبد کدامند ؟
مصرف قند بیش از حد نه تنها برای دندان های شما بد است بلکه به کبد شما نیز ضرر میزند. این عضو برای تولید چربی از نوعی از قند استفاده میکند که به آن فروکتوز میگویند. مصرف قند و شکر فرآوری شده بیش از حد و شربت غلات سبب ایجاد توده چربی میشود که بیماری های کبدی را ایجاد میکند. برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف قند شبیه به مصرف الکل سبب آسیب به کبد میشود، حتی اگر فرد دارای اضافه وزن نباشد. این موضوع ...
قانون، فصل الخطاب تمام مراحل انتخابات است/تصمیمات شورای نگهبان به نظام قدرت بخشیده/ سپاه پاسداران محور ...
وارد کشور می شود و جای تاسف دارد که در کنار واردات رسمی، بسیاری از کالاهای قاچاق نیز از مبادی رسمی وارد کشور می شود. موسوی با اشاره به فرهنگ خرید مردم اظهار کرد: مردم با خرید کالای خارجی سعی در مقاوم سازی اقتصاد کشورهای بیگانه از جمله چین و ترکیه را دارند و کارگران داخلی نیز در پی خرید خارجی، بیکار می شوند که حمایت از تولید داخل و اصلاح الگوی مصرف وظیفه هر ایرانی است. وی بیان ...
علل اسهال و راه های درمان
دادن مایع ) و کاهش الکترولیت ها ( املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن ) جلوگیری کرد بر این اساس یک رژیم غذایی اسهال شامل نوشیدن مقدار زیادی آب است لذا مصرف سوپ، آب میوه، آب معدنی، میوه های نرم، و یا سبزیجاتی که حاوی پتاسیم هستند خوب است از خوردن نوشابه، آب میوه های رقیق نشده، فیبر زیاد، غذاهای چرب، غذاهای سرخ شده و غلات باید اجتناب کرد. توجه داشته باشید که خوردن آب به اندازه کافی برای برگشت مایعات به ...
فواید شگفت انگیز آب قلم
قسمت هایی از بدن حیوانات حلال گوشت، قابل خوردن نیست از جمله استخوان؛ اما می توان با آن سوپ تهیه کرد و از خواص فراوان آن بهره برد. دکتر محمد مظاهری در ارتباط با فواید مصرف عصاره قلم گفت: استخوان ها وقتی به مدت طولانی در آب می جوشد تمامی مواد مغذی آن خارج شده و عصاره ای به دست می آید که به آن آب قلم می گویند. آب قلم غنی از پروتئین و مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن ...
مافین انجیر و گردو یک شیرینی خوش طعم و مقوی
به گزارش بلاغ ، سبوس گندم و ماستی که در تهیه این دستور غذایی به کار رفته، میزان پروتئین و فیبر را افزایش می دهند بنابراین با خوردن این مافین های خوشمزه به عنوان میان وعده احساس سیری خواهید کرد. موز پوره شده نیز بدون اینکه زیاد طعم محسوس موز را به مافین ها بدهد، باعث نرم و شیرین شدنشان می شود. انجیر و گردو نیز حاوی فیبر و چربی های سالم هستند، پس به این نتیجه می رسیم که یک مافین هم می تواند سالم ...
قانون، فصل الخطاب تمام مراحل انتخابات است/تصمیمات شورای نگهبان به نظام قدرت بخشیده/ سپاه پاسداران محور ...
جای تاسف دارد که در کنار واردات رسمی، بسیاری از کالاهای قاچاق نیز از مبادی رسمی وارد کشور می شود. موسوی با اشاره به فرهنگ خرید مردم اظهار کرد: مردم با خرید کالای خارجی سعی در مقاوم سازی اقتصاد کشورهای بیگانه از جمله چین و ترکیه را دارند و کارگران داخلی نیز در پی خرید خارجی، بیکار می شوند که حمایت از تولید داخل و اصلاح الگوی مصرف وظیفه هر ایرانی است. وی بیان کرد: باید تلاش شود ...
درسه گام چربی دور شکم را آب کنید
که از غلات تصفیه شده استفاده می کنند. نکات تغذیه ای دیگر عبارتند از: مصرف چربی های مناسب: بنا به تحقیقات، یک رژیم غذایی با چربی های ساده اشباع نشده مانند آووکادو، آجیل، دانه ها، سویا و شکلات، از انباشته شدن چربی در ناحیه کمر جلوگیری می کند. اجتناب از چربی های ترانس: از خوردن چربی های ترانس که اغلب در مواد تهیه شده از روغن های هیدروژنه مانند مارگارین، کلوچه و ...
6 ماده غذایی که شما را چند سال جوان تر می کند
می دهد. شاهی آبی دارای عطر و طعم تندی است. این باعث می شود میل به خوردن آن افزایش یابد. این ماده غذایی را به صورت خام هم می توان مصرف کرده و یا درون سالاد و حتی سوپ ریخته و مصرف نمایید. 6. روغن زیتون برای آنکه پوست خود را مرطوب نگه داریم تا خشک نشود باید از چربی های سالم طبیعی در وعده غذایی خود استفاده کنید. این کار کمک می کند تا لپید های پوست حفظ شود. شما با مصرف ...
مرغ های موجود در بازار هورمونی هستند؟
.... در این میان جوجه کباب چون مشکلات آماده سازی و طبخ کباب کوبیده را ندارد، محبوب تر هم هست. اما این تنها مورد مصرفی گوشت مرغ نیست. شیوه های مختلف طبخ آسان و خوش خوراک بودن مرغ باعث شده تا به غذای روزانه و فوری عده بسیاری از مردم تبدیل شود. اما گاهی بعضی مشکلات لذت خوردن این گوشت لذیذ را کم می کنند. شایعاتی که درباره سلامت مرغ های موجود در بازار دهان به دهان می چرخد یا خون مردگی های بعضی ...
عوامل تغذیه ای نقش مهمی در پیشگیری و کنترل افسردگی دارند
: پیروی از هرم غذایی با تاکید بر مصرف بیشتر سبزی ها مانند قارچ، اسفناج، کلم بروکلیی، میوه ها به ویژه مرکبات، مغزها دانه های گیاهی مانند گردو و بادام ،حبوبات، روغن زیتون، ماهی و لبنیات، الگوی غذایی مناسب تری برای پیشگیری و درمان افسردگی می باشند. وی با اشاره به اینکه افراد چاق به علل مختلف بیشتر به افسردگی مبتلا می شوند و از سوی دیگر نیز افسردگی می تواند فرد را مستعد چاقی کند، اظهار کرد: بنابراین ...
10 اشتباه در رژیم غذایی و چگونه از آنها دوری کنیم
آجیل خوب، انتخاب پروتئین بالا است و تحقیقات نشان می دهد افرادی که در میان وعده آجیل مصرف می کنند کاهش وزن بیشتری نسبت به افرادی که نمی خورند دارند. محصولات کم چرب می تواند نقش مهمی در رژیم غذایی شما بازی کند فقط به یاد داشته باشید که کم چرب همان کم کالری نیست و آن یک مجوز برای خوردن وعده های دوم و سوم نیست اگر شما یک مقدار زیادی کیک کم چرب در بشقاب خود بخورید شما ممکن است در پایان غذا ...
کم تحرکی عامل بیماری ها/شادابی بیشتر با ورزش گروهی
شد که افراد باید این مدت را به صورت ممتد ورزش کنند اما در حال حاضر اعتقاد بر این است که تحرک های پراکنده در طول روز هم اگر در مجموع به نیم ساعت برسد، مفید است. رئیس مرکز تحقیقات تکنولوژی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی ایران به مردم توصیه کرد که هر روز به ویژه صبح ها که معمولا شادابی افراد بیشتر است، پیاده روی کنند. وی یکی از برنامه های وزارت بهداشت را خودمراقبتی اعلام کرد و با اشاره ...
دانستنی های مهم درباره بیسکویت
آن ممنوع گردیده است). روغن استفاده از روغن باعث افزایش کیفیت خوراکی، بهبود طعم و مزه شده، به پوک کردن بافت بیسکویت و نگهداری مایعات در فرآورده کمک می کند. وجود روغن در پوشش ها و مغزی ها هنگام جویدن بیسکویت در دهان باعث آزاد شدن مواد طعم دهنده شده و احساس مطلوبی ایجاد می کند. روغن به کار رفته در این محصولات از نوع روغن مخصوص قنادی با درجه اشباع بالا است و ساختار آن با روغن های ...
5 دلیل برای اینکه کشمش را جایگزین تنقلات مضر کنید
راحتی از خیر آن گذشت. در اینجا می خواهیم به بعضی از خواص کشمش به عنوان شاهدی برای حرف هایمان اشاره کنیم: برخلاف آنچه از یک خوراکی شیرین و چسبنده انتظار می رود، کشمش می تواند سلامت دهان و دندان را بهبود ببخشد. خوردن کشمش یکی از راه های طبیعی بازیابی کرم خوردگی ها و التیام پوسیدگی دندان است. طبق پژوهشی که در نشریه ی فیتوشیمی منتشر شد، از آنجایی که کشمش دارای مواد شیمیایی گیاهی ضد میکروبی ...
از فواید آویشن چه می دانید؟
دارویی آویشن در زنان بارداربه علت افزایش احتمال سقط جنین،توصیه نمی شود، همچنین برای افرادی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند و یا به آلرژی دچار هستند؛منع مصرف دارد. گفتنی است؛ آویشن خواص ضد میکروبی و ضدانگلی وضد قارچی دارد و این به خاطر وجود ماده ای به نام تیمول است که اگر شما در خوردن ان زیاده روی کنید ممکن است مسموم شوید. انتهای پیام// ...
غذا و تغذیه سالم از ارکان اصلی سلامت و پیشگیری از بیماری ها
در هفته سلامت که از اول لغایت 7 اردیبهشت ماه برگزار می شود ، روز دوم به "غذای سالم ، جامعه سالم " اختصاص یافته است. غذا و تغذیه سالم از ارکان اصلی سلامت و پیشگیری از بیماری ها بشمار می رود. پیروی از تغذیه سالم می تواند از حدود 80 % موارد دیابت ، 30 تا 40 % انواع سرطان ها بخصوص سرطان های دستگاه گوارش و تا 50 % بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کند . سلامت جامعه مستلزم پیروی از الگوی غذایی سالم است. این که چه می خوریم ، چگونه و چه مقدار می خوریم بر سلامت جسم و روان ما تاثیر بسزایی دارد. مصرف زیاد قند ، نمک و چربی از یک سو و مصرف کم سبزی و میوه از سوی دیگر در حال حاضر بعنوان مهمترین عوامل خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر ( دیابت ، سکته های قلبی و مغزی و انواع سرطان ها ) است و تغییر در سنت های گذشته و شیوه های جدید زندگی منجر به تغییر در الگوهای غذایی ، مصرف زیاد مواد قندی و شیرین، مصرف بی رویه فست فود ها ، غذاهای چرب و سرخ شده ، غذاها و تنقلات شور وپرنمک که از جمله غذاهای ناسالم بشمار می روند، شده است . برای حفظ و ارتقاء سلامت جامعه باید سالم بودن غذا از مزرعه تا سفره رعایت شود . به این دلیل همه بخش هایی که در تولید، توزیع و عرضه غذا نقش دارند ، باید دست بدست هم دهند. در این میان فرهنگسازی و ترویج مصرف غذاهای سالم و پیروی از یک الگوی غذایی درست نیز نقش بسیار مهمی در سلامت افراد جامعه دارد . با کاهش میزان قند ، نمک و چربی در انواع خوراکی ها و آشامیدنی ها چه آنهایی که در کارخانجات تهیه و عرضه می شوند و چه غذاهایی که در منزل تهیه و مصرف می شود ، می توان از شیوع روزافزون بیماری های قلبی عروقی ، دیابت و انواع سرطانها کاست . براساس برآوردهای موجود میزان مصرف روزانه نمک در کشور 15-10 گرم است که2 تا3 برابر بیشتر از مقدار توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت یعنی5 گرم در روز می باشد). در کشور ما با توجه به الگوی مصرف مواد غذایی ، بیشترین منبع مصرف نمک ازطریق افزودن نمک در هنگام تهیه و طبخ و مصرف غذا است. 27 % مردم کشور فشار خون بالا دارند که مهمترین علت بیماری های قلبی عروقی و مرگ و میر است . بنا بر توصیه سازمان جهانی بهداشت با کاهش مصرف نمک به کمتر از 5 گرم در روز ( معادل یک قاشق مرباخوری ) می توان مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی را کاهش داد . شواهد نشان می دهد که در حدود 10% مردم کشور دچار دیابت هستند که علت آن مصرف زیاد خوراکی ها و نوشیدنی های قندی و شیرین است . مطالات انجام شده حاکی از آن است که اضافه وزن وچاقی در زنان و مردان بزرگسال 60-45 ساله کشور حدود 70 % است و به ترتیب حدود 65% زنان و 57 % مردان 45 تا 60 سال دچار چاقی شکمی هستند . چاقی شکمی عامل خطر مهم بیماری های قلبی عروقی بشمار می رود. روند افزایشی چاقی در کودکان و نوجوانان کشور نیز با روند افزایشی چاقی و اضافه وزن مواجه هستند . 27% مردم کشور دچار کلسترول بالا هستند که عامل خطر مهم انسداد و تنگی عروق و بیماری های قلبی است. از سوی دیگر آمار ها می گویند مهمترین علت مرگ و میر در کشور مان بیماری های قلبی عروقی است . براساس مطالعات سبد غذایی مطلوب خانوارهای ایرانی 1، میزان دریافت روغن از رژیم غذایی روزانه 46 گرم در روز می باشد درحالی که از میزان توصیه شده در سبد مطلوب غذایی ( یعنی 35 گرم ) بیشتر است. یعنی مردم 31% بیشتر از مقدار توصیه شده روغن می خورند . مصرف زیاد روغن بطور کلی ، غذاهای چرب و سرخ شده ، روغن هایی که اسید چرب ترانس بیشتر از 1% دارند ، روغن های جامد و نیمه جامد به شیوع این بیماری ها و همینطور چاقی دامن می زنند . پیروی از یک الگوی غذایی صحیح در طول زندگی از کودکی تا بزرگسالی راه کاری ساده و ارزان در حفظ سلامت و پیشگیری از بروز بیماری ها است که با آموزش و فرهنگسازی صحیح میتوان به آن دست یافت . استفاده زیاد غذاهای پرکالری و چرب مثل غذاهای Fast food ( سوسیس ، کالباس ، پیتزا و ...) به این دلیل که حاوی مقادیر زیادی چربی هستند احتمال ابتلا افراد به اضافه وزن وچاقی را نیز افزایش می دهند. چاقی زمینه را برای بروز بیماری های مزمن ازجمله بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2 وسرطان ها را فراهم می کند.. نمک زیاد فست فودها نیز عامل مهمی برای بروز فشارخون بالا ودر نتیجه بیماری های قلبی عروقی است . افرادی که در هفته بیش از دوبار غذاهای Fast food استفاده می کنند، دو برابر بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 قرار دارند . بر اساس توصیه های مراجع علمی در سطح جهان ، اصلاح الگوی غذایی از طریق کاهش مصرف نمک به کمتر از 5 گرم در افراد زیر 50 سال و کمتر از 3 گرم در افراد بالای 50 سال و افرادی که دچار مشکلات فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی هستند ، ح دکتر زهرا عبدالهی مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه نسخه چاپی ارسال به دوست ...
اشتباه مهلک دولت یازدهم، بانک ها را ورشکسته کرد
رجیستری گوشی تلفن همراه برای ارائه شناسنامه و کد رهگیری به این کالای صنعتی که اکنون بخش عمده آن از طریق قاچاق وارد کشور شده و به گفته مسئولان ستاد مبارزه با قاچاق کالا روزانه بیش از 3 میلیارد و سالانه بیش از هزار میلیارد تومان درآمد نصیب قاچاقچیان می کند، گفت: وزارت صنعت، معدن و تجارت آمادگی خود برای اجرای طرح رجیستری موبایل طی نامه ای به وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات اعلام کرده و منتظر نظر نهایی این وزارتخانه برای اجرای این طرح هستیم. با اندکی تلخیص و اضافات، برگرفته از پایگاه خبری تحلیلی شیرازه، تاریخ انتشار: 31 فروردین 1396، کد مطلب: 108818 : www. shiraze. ...
6 خاصیت باورنکردنی فلفل سیاه
فلفل مصرف می کنند با درصد بسیار کمتری به نسبت سایرین به بیماری آلزایمر مبتلا می شوند. *معده ای سالم با فلفل سیاه مطالعات متعدد همچنین نشان داده است که مصرف فلفل سیاه اثرات موثری بر درمان آسیب های ناشی از زخم معده دارد و می تواند مشکلات موجود درمخاط داخلی معده را برطرف کند. علاوه بر فلفل سیاه سایر اعضای خانواده فلفل از جمله فلفل دلمه ای، فلفل پاپریکا و فلفل چیلی ...
نکاتی برای سالم نگه داشتن مفاصل
...> محدودیت های خود را بدانید. داشتن مقداری درد عضله بعد از ورزش طبیعی است. اما اگر بیش از 48 ساعت درد شما طول بکشد، ممکن است به مفاصل شما بیش از حد فشار وارد شده باشد. دفعه بعد فشار زیادی به آنها وارد نکنید. کار کردن در حین داشتن درد ممکن است به آسیب یا صدمه منجر شود. خوردن ماهی برای کاهش التهاب اگر به خاطر آرتریت روماتوئید درد مفاصل دارید، بیشتر ماهی بخورید. انواع ماهی های چرب آب سرد مانند ماهی آزاد ...
دستورات غذایی برای آنهایی که کلسترول خون دارند
به دست آورید. پس در کل می توان گفت از جو پخته شده یا غذاهایی استفاده کنید که جو یا سبوس جو در آن به کار رفته است. • مصرف ماهی واسید چرب امگا 3 را در ؤزیم غذایی خود قرار دهید. خوردن ماهی های پرچربی به دلیل دارا بودن اسید چرب امگا 3 حائز اهمیت است. این ماده احتمال ابتلا به فشار خون و خطر ایجاد لخته خون را به مراتب کاهش می دهد. پس همواره روغن ماهی و با اسید چرب امگا 3 به افراد دچار بیماری ...
سس های خوشمزه و پرطرفدار قاره آمریکا (قسمت اول)
سلامت انسان ها تبدیل شده است، اما شهرت و محبوبیت برخی از غذاها و چاشنی های استفاده شده در این سرزمین، قابل توجه و انکار ناپذیر است. خوراکی هایی که امروزه به عضو ثابتی از میزهای غذا در بسیاری از رژیم های غذایی مردم سراسر کشور تبدیل شده است. سس ها، یکی از این خوردنی ها و چاشنی های پرطرفدار است که در انواع مختلفی از جمله خردل (ماستارد)، کچاپ، باربیکیو، سرکه ی بالزامیک، سس مایونز، سس ساسلا و ... تهیه و ...