خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه های بهداشتی به روزه داران/ غذای پخته شده نباید بیشتر از دو ساعت نگهداری شود
ظروف مناسب و تمیز توزیع شده و در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف ترجیحا از ظروف یکبار مصرف گیاهی یا آلومینیومی استفاده و از ظروف و لیوان یکبار مصرف پلاستیکی استفاده نشود. غلامی گفت: در هنگام توزیع غذا خادمین از راه رفتن روی سفره خود داری کرده و نظافت و بهداشت صحن مساجد و محل های برگزاری مراسم رعایت شود. وی بر رعایت نظافت و بهداشت سرویس های بهداشتی و وضوخانه و استفاده از سیستم ...
هیئت امنای مساجد و مکان های مذهبی با مأمورین و بازرسین بهداشت محیط همکاری لازم را داشته باشند
صورت طبخ در محل، بهداشت فردی خدمه ها در هنگام تهیه و طبخ رعایت شود. وی گفت: مواد غذایی پخته شده در محیط آشپزخانه و یا صحن مساجد در مدت طولانی نگهداری نشود و ترجیجاً در کمتر از دو ساعت توزیع و مصرف شود. وی بر توزیع غذای پخته شده به صورت گرم در مساجد تأکید کرده و افزود: غذای گرم در ظروف مناسب و تمیز توزیع شده و در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف، از ظروف یکبار مصرف گیاهی یا ...
توصیه های بهداشتی روزه داری
غذایی سالم و بهداشتی تهیه شده و در صورت طبخ در محل، بهداشت فردی خدمه ها در هنگام تهیه و طبخ رعایت شود. وی گفت: مواد غذایی پخته شده در محیط آشپزخانه و یا صحن مساجد در مدت طولانی نگهداری نشود و ترجیجاً در کمتر از دو ساعت توزیع و مصرف شود. وی بر توزیع غذای پخته شده به صورت گرم در مساجد تاکید کرده و افزود: غذای گرم در ظروف مناسب و تمیز توزیع شده و در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف ...
زولبیا و بامیه را فقط از مراکز خرید مجاز تهیه کنید
بهداشت محیط مناسبت ها و ایام خاص درخصوص تهیه شیرینی جات نیز گفت: تهیه کنندگان شیرینی سنتی و زولبیا بامیه از روغن های مناسب و مخصوص تهیه شیرینی استفاده کرده و از چند بار مصرف نمودن روغن خودداری کنند. غلامی، به هیات های امنای مساجد و محل های برقرای افطاری و سحری توصیه کرد: برای این محافل مواد غذایی سالم و بهداشتی تهیه شده و در صورت طبخ در محل، بهداشت فردی خدمه ها در هنگام تهیه و طبخ رعایت ...
مواد غذایی گرم در ظروف یکبار مصرف گیاهی و آلومینیومی توزیع شود
...: ظروف پلاستیکی دارای ترکیبات خاص و نفتی هستند و در هنگام ریختن مواد غذایی داغ و یا چرب ، ماده ای سمی از آن تولید می شود که عامل ایجاد سرطان و برخی بیماری ها می شود از این رو تاکید وزارت بهداشت استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی و آلومینیومی است . علیرضایی افزود : در هنگام استفاده از مواد غذایی بسته بندی شده همچون خرما، پنیر به سالم بودن بسته ، پروانه و مجوز سازمان غذا و دارو و همچنین تاریخ ...
توصیه های بهداشت محیطی را در ماه مبارک رمضان جدی بگیرید
داروی وزارت بهداشت باشد. علیرضایی با بیان اینکه در هنگام خرید توجه شود که متصدیان یا شاغلین مراکز عرضه غذا بهداشت فردی را رعایت کنند، خاطرنشان کرد: آش و حلیم و مواد غذایی مشابه از محل های مجاز و شناخته شده، خرید و تهیه شود و توزیع این مواد غذایی در ظروف یکبار مصرف مناسب و ترجیحاً گیاهی باشد. این مسئول گفت: نگهداری مواد غذایی و نوشیدنی داغ نباید در ظروف یکبار مصرف پلاستیکی و ...
تیم های بازرسی بیش از پیش بازار کرمانشاه را رصد می کنند
قرار گیرد . وی خطاب به هیئت امنای مساجد نیز بیان کرد: به منظور توزیع سحری و افطاری حتما باید از مواد اولیه سالم استفاده شود، رعایت بهداشت فردی به افراد در حال طبخ تذکر داده شود، غذای پخته شده در کمتر از دو ساعت به استفاده برسد . اجرایی خواستار توزیع غذای پخته شده به صورت گرم شد و در ظروف یکبار مصرف با گیاهی گیاهی شد و گفت: همچنین در هنگام توزیع غذا افراد از راه رفتن بر روی سفره بپرهیزند . انتهای پیام/ ...
ظروف مسی جمع شد پای بیماری باز شد!
و نظیف باشد و مسی تازه قلع شده هم خوب است. اما باید به این نکته دقت شود که زمان طولانی در آن غذا پخته نشود و همچنین این غذاها که در این دیگ ها پخته و یا نگه داشته می شود بسیار چرب و یا ترش نباشد ولیکن اطبا تأکید کرده اند برای استفاده از ظرف مسی حتما باید قلع آن را تجدید کرد و چه بسا طبخ غذا در ظرف مسی بی قلع باعث ایجاد جذام است همچنین ظرف برنجی مانند ظرف مسی است و حکم این ظروف برنجی را دارد زیرا ...
نظارت ویژه معاونت بهداشت بر مراکز طبخ غذا
مراکز طبخ غذا، مساجد، حسینیه ها، قنادی ها و آشپزخانه ها به صورت شبانه روزی انجام و با متخلفان برخورد قانونی می شود. معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی فسا از شهروندان درخواست کرد: در صورت مشاهده هر گونه تخلف مراتب را به سامانه تلفنی شکایات مردمی 190 اطلاع دهند. شهرستان فسا در فاصله 150 کیلومتری شیراز قرار دارد. انتهای پیام/ ...
مردم تخلفات بهداشتی را در ماه مبارک رمضان گزارش دهند/ خرید زولبیا و بامیه از دستفروشان ممنوع
مرکزبهداشت استان کرمانشاه اضافه کرد: غذای پخته شده و آماده مصرف رادر فضای آشپزخانه و بیشتراز دوساعت نگهداری نکنند و در سریعترین زمان ممکن مصرف نمایند. وی در پایان تصریح داشت: در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در هنگام خرید و تهیه مواد غذایی از جمله عدم رعایت بهداشت فردی، نظافت و بهداشت محیط ، نگهداری و فروش مواد غذایی غیر بهداشتی و تاریخ مصرف گذشته و موارد مشابه از طریق سامانه شکایات مردمی 190 ما را در بازرسی بهتر بهداشت محیطی کمک کنید. کدخبرنگار: 10304 ...
فعالیت 10 اکیپ بازرسی در برنامه سلامت جنوب کرمان
طبخ غذا به ویژه شیرینی های سنتی از جمله زولبیا و بامیه، میزان نمک مصرفی در غذا، استفاده از نمک تصفیه شده یددار و عدم استفاده از سنگ نمک در تهیه غذا و نیز توجه ویژه به ایمنی مواد غذایی از جمله میزان و نوع نمک و میزان و نوع روغن و مواد اولیه سالم مورد استفاده در تهیه غذا مورد تأکید است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی، خدمات بهداشتی و درمانی جیرفت گفت: در اجرای برنامه سلامت ماه رمضان سال جاری در ...
کارشناس ارشد بهداشت محیط : استفاده از ظروف یکبار مصرف برای مواد غذایی داغ سرطانزا است
: استفاده از ظروف پلی استایرنی شفاف gpps تنها برای نوشیدنی های سرد مناسب است اما برای مواد غذایی مانند قهوه و چای مناسب نیست. وی با اشاره به اینکه ظروف یکبار مصرف گیاهی عمدتا برای بسته بندی و نگهداری محصولات لبنی، روغن و سرکه بکار می رود گفت: این ظروف برای مصرف مواد غذایی سرد و مرطوب بلامانع است. وی تاکید کرد: هنگام استفاده از ظروف یکبار مصرف باید به علامت اختصاری pe یا pp توجه کرد ...
بدن ما چقدر "آهن" نیاز دارد و چگونه باید تأمین شود؟
... 51 و بزرگ تر: 8 میلی گرم در روز منابع غیر حیوانی آهن مصرف گوشت قرمز و جگر کارآمدترین روش برای دریافت آهن است، اما برای گیاهخواران این امری غیر ممکن محسوب می شود. با این وجود، گیاهخواران می توانند آهن مورد نیاز خود را از منابع گیاهی نیز تامین کنند. در ادامه با برخی از مواد غذایی گیاهی با بالاترین سطح آهن بیشتر آشنا می شویم. توفو (نصف فنجان): 6.6 میلی گرم ...
حق پهلی و رمضونیکه مهم ترین آداب مردم دیار دریا و کویر در رمضان
، کتوک، هارگ، بت ماش، چانگال هم از خوراکی های مورد استفاده در سفره های ماه مبارک رمضان در منطقه بلوچستان است که همیشه بخشی از این مواد خوراکی برای مشارکت در ثواب افطاری دادن در سینی هایی به مساجد فرستاده می شود. نوربی بی "سیوه ایی" را هم یکی از شیرینی های خوشمزه مردم بلوچ منطقه معرفی کرد و گفت: اکثرا این شیرینی رشته ای شکل قبل از اقامه نماز عید فطر مصرف می شود و تقریبا در خانه همه طبخ می ...
فروشندگان اقلام خوراکی زیر ذره بین بازرسان مرکز بهداشت اصفهان
اصفهانی ها اکرم خدابنده به عنوان یکی از شهروندان اصفهانی طرفدار حلیم بادمجان به خبرنگار تسنیم می گوید: در ماه مبارک رمضان یکی از غذاهایی که ما خیلی استفاده می کنیم حلیم بادمجان است، تا حالا در این مورد با مشکلی مواجه نشدیم اما از مسئولان بهداشت سوالی دارم و آن اینکه مراکز فروش حلیم بادمجان این غذا را در ظرف های یک بار مصرف پلاستیکی به مردم می فروشند، آیا این ظروف برای سلامت مردم خطری ...
ظروف یک بار مصرف بلای جان سلامتی و محیط زیست
غذایی داغ از ظروف منزل استفاده کنند که به سلامتی آنها ضرری نرساند. به گفته وی با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان نظارت ها و بازرسی ها از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در شهرستان بیشتر می شود خصوصا از قنادیها که اقدام به تهیه زولبیا و بامیه می کنند و تلاش می شود تا نظارت ها فشرده تر باشد و مواد غذایی سالم تری تهیه شود. گودرزی اظهار داشت: شهروندان سعی کنند مواد غذایی و خوراکی را از مراکز و مغازه های مجاز و بهداشتی تهیه کنند و در صورت مشاهده هر گونه مشکل بهداشتی سریعا به شبکه بهداشت اطلاع رسانی کنند. انتهای پیام/ ...
یک پیشنهاد مقوی برای افطار
اینکه به معرفی غذا بپردازیم لازم است تا نکاتی را در رابطه با افطار به شما یاد آوری کنیم. افطار کردن با خرما سنت است و بهتر است تا شام چیز دیگری میل نشود. اما اگر خواستید چیز دیگری مصرف کنید بهتر است از شیرینی جات طبیعی مصرف کنید، مثل عسل به صورت شربت یا انگور و کشمش یا میوه های شیرین دیگر.آبی که هنگام افطار می نوشید بهتر است نه زیاد گرم باشد و نه زیاد سرد باشد (معتدل)سعی شود افطار و شام ...
چند دلیل علمی برای نخوردن زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان
اصول طبخ آن و استفاده از روغن های سرخ کردنی با حرارت معین، می توان طعم و مواد تهیه شده آن را به دلخواه تغییر داد. بزرگمهر همچنین گفت: چون تمایل به خوردن شیرینی در این ماه به علت افت قند خون زیاد می شود بهتر است در وعده سحر میوه های شیرین و یا کشمش، خرما و انجیر خشک، را به میزان متعادل جایگزین شرینی هایی نظیر زولبیا و بامیه، پشمک، باقلوا و موارد مشابه آن کرد، همچنین بهتر است با خوردن شیر و ...
نکاتی که مدیران فست فودها از شما مخفی می کنند
روز نو : به طور مثال، برگرهای دودی و خوشمزه ای که در فست فودهای مورد علاقه خود میل می کنید، فقط در عرض 30 ثانیه طبخ شده و سپس به آنها اسانس اسموکی اضافه و سرو می شوند. یا مثلا نوشابه های دستگاهی چیزی جز ترکیب آب و اسانس نیستند. بیشتر غذاها طعم مشابهی دارند فست فودهای زنجیره ای به خوبی می دانند که طعم مورد علاقه مشتری ها چیست و به همین خاطر است که بیشتر محصولات آنها طعمی مشابه دارد. به ...
همه آنچه باید در مورد سمنو بدانید
دلیل دارا بودن کلسیم و پتاسیم مصرف متعادل آن به افراد سالمند و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند، توصیه می شود. فسفر آن قابل توجه بوده و برای رشد مغزی کودکان و زنان شیرده مفید است. آهن، اسیدفولیک و ویتامین های گروه B آن عاملی برای خون سازی و تنظیم هورمون ها بوده و می تواند در رفع خستگی و آرامش اعصاب تأثیر گذار باشد . اگر در سمنو از بادام شیرین استفاده شود هنگام طبخ، ریزمغذی هایش جذب ...
نظارت بهداشتی بر مراکز طبخ و عرضه مواد غذایی در ماه رمضان
صورت مشترک با دستگاه ها و سازمان های مرتبط از جمله سازمان تعزیرات حکومتی، وزارت صنعت، معدن و تجارت و اتحادیه های مرتبط مانند اتحادیه آش و حلیم ، رستوران داران و چلوکبابی ها و کبابی ها و قنادی و شیرینی فروشی ها صورت می گیرد. غلامی اظهار داشت: در همه اماکن عمومی و مراکز، کنترل دخانیات مورد بازرسی قرار می گیرد و بازرسی بهداشتی از سامانه های آبرسانی نیز انجام می شود. مسئول مدیریت بهداشت محیط مناسبت ها و ایام خاص وزارت بهداشت افزود: کنترل و بازرسی بهداشت محیطی محل های برگزای مراسم افطار و سحر دهی به ویژه برای شب های قدر با دقت و تاکید صورت خواهد گرفت. ...
ردای مهمانی خدا بر تن مردم قومس/ ستاره های مغرفت آماده چیدن است
توجه درباره فطیر آن است که قدیمی ها برای تخمیر خمیر نان فطیری، آن را زیر لحاف کرسی می گذاشتند و برای پخت نان فطیر آداب ورسوم مختلفی را اجرا می کردند که برای مثال می توان به الک کردن آرد توسط بانوان محله و خواندن دعا در هنگام این کار اشاره کرد. نان روغنی یا جزغاله(چربی گوسفند) بیشتر در شاهرود و شهمیرزاد در ماه رمضان تهیه می شود و مواد موردنیاز برای تهیه آن، چربی پخته دنبه گوسفند، ادویه ...
بازار زولبیا و بامیه داغ شد/ لزوم افزایش نظارت بر تولید و عرضه
...> فخرایی افزود: توجه ویژه به کنترل روغن در شیرینی فروشی های سنتی زولبیا و بامیه با دستگاه سنجش پرتابل TPM و استفاده از ظروف یکبار مصرف بر پایه گیاهی و سلولزی آش و حلیم فروشی از موارد حائز اهمیت است. سرپرست مرکز بهداشت شهرستان بوشهر خاطرنشان کرد: شهروندان گرامی از خرید زولبیا، بامیه و شیرینی های از دست فروشان دور گرد خودداری کنند. وی ادامه داد: شهوندان در صورت رؤیت موارد تخلف مانند کارگاه های غیرمجاز و غیربهداشتی خانگی با سامانه 190 مدیریت شکایات بهداشتی مردمی به صورت شبانه روزی اطلاع رسانی کنند. ...
نظارت کارشناسان بهداشتی با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان ؛ ناصحی فر کارشناس مسئول بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان گفت: نظارت اکیپ های بهداشتی در ماه مبارک امسال هم فعالیت خود را آغاز می کند و این درحالی است که کارشناسان بهداشتی مجهز به دستگاه هایی هستند که می توانند در همان محل میزان کیفیت مواد غذایی را سنجش کنند و در صورت وجود تخلف با عاملان برخورد لازم را انجام دهند. وی ...
توجه به ایمنی مواد غذایی در وعده های سحر و افطار ضروری است
غذایی مانند آبلیمو، آبغوره و سس گوجه فرنگی نیز ممکن است موجب مسمومیت شوند و مصرف این مواد غذایی در دراز مدت حتی می تواند موجب بروز سرطان شود. وی با اشاره به اجرای برنامه های مهم سازمان غذا و دارو برای پایش سموم باقیمانده روی سبزی و میوه ها در چند سال اخیر گفت: برای اینکه مردم غذای سالمتری داشته باشند باید مواد غذایی را در جای تمیز و مواد غذایی خام و پخته شد را جدا از هم نگهداری کنند. دادگر نژاد به مردم توصیه کرد: مواد غذایی را بطور کامل بپزند، مواد غذایی را در دمای مناسب نگهداری کرده و از آب و مواد تازه سالم استفاده کنند. ...
لزوم توجه روزه داران به سرعت فسادپذیری مواد غذایی
به گزارش گروه بهداشت و درمان خبرگزاری فارس ، معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه ایمنی مواد غذایی از نظر سرعت فساد پذیری نکته مهمی است که روزه داران باید به آن توجه زیادی داشته باشند گفت: با توجه به تغییر برنامه غذایی از نظر زمان مصرف، نوع، حجم و مقدار آن در ماه رمضان ممکن است عده ای بخواهند بیشتر از مصرف یک وعده خود فراورده های غذایی تهیه نمایند و برای تسهیل ...
مزایای استفاده از لوبیاسویا
به گزارش بهداشت نیوز، از مزایای استفاده از لوبیاسویا چه میزان اطلاع دارید این دانه گیاهی حاوی خواص بیشماری برای سلامتی مان است از املاح معدنی موجود در این محصول گیاهی می توانیم به آهن،فسفر ،منیزیم و سایر ویتامین ها و املاح معدنی اشاره کرد. لوبیا سویا در بسیاری از محصولات و موادغذایی کاربرد دارد. مصرف نصف فنجان از لوبیا سویا پخته شده حاوی 150 کالری، 14 گرم پروتئین، 5 گرم فیبر و 10 گرم ...
22 خاصیت برای چغندر
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، ریشه چغندر، پیازی است. رنگ ریشه چغندر ممکن است زرد، سرخ و سفید باشد. ریشه چغندر به صورت خام قابل استفاده و مصرف است و اغلب آن را پخته مصرف می کنند که همه به نام لبو آن را می شناسند . ریشه کلفت چغندر، مواد غذایی و به خصوص ساکاروز (شکر) را در خود ذخیره می کند. برگ های چغندر هنگام روز در مقابل نور آفتاب، ساکاروز می سازند و ...
رژیم غذایی عالی برای زخم معده و اثنی عشر
کمی نمک بجوشانید و روزی دوبار مصرف کنید. این گیاه خوشبو و خوش طعم به بهبود زخم معده کمک می کند. *برنج ماده غذایی ضدزخم معده و روده ها است. اگر هنگام طبخ برنج به جای آب از یک لیوان شیر استفاده کنید، طعم مطبوع تر و ارزش غذایی بهتر و مفیدتری خواهید داشت. *آب کلم به دلیل داشتن گلوکز و آمینو اسید بالا مفید است و معده را تقویت می کند. سه فنجان کلم و یک فنجان آب را با هم در مخلوط کن ...
گرم کن هوشمند مواد خوراکی ساخته شد
. با ساخت هیتر اتوماتیک سریع و هوشمند برای گرم کردن محتویات خوراکی بسته بندی شده، از این پس این نیاز انسانی با بهترین صرفه اقتصادی و بهترین تضمین رعایت مسائل بهداشتی و غذایی و همچنین با قابلیت در دسترس بودن بالا پاسخ داده می شود. شمس اظهار داشت: ضروری است که برای استفاده از این دستگاه نوشیدنی چای، دم نوش، قهوه و یا غذاهای آماده نظیر کنسرو لوبیا، عدس، ذرت پخته شده و ... از قبل درون یک ...
