سایر منابع:
سایر خبرها
استفاده از ماده خطرناک بلانکیت در نانوایی ها/راه ساده تشخیص جوهر قند در نان
بالایی جوش شیرین و شاید هم جوهر قند است، موضوعی که قابلیت پیگرد قانونی دارد. ولایی با اشاره به برخی از آمار های مصرف جوش شیرین در نان ها نیز، یادآور شد: طی سال های گذشته 80 درصد از نان های بربری، لواش و شیرمال حاوی مقادیر بالایی از جوش شیرین بوده اند که خوشبختانه با افزایش بازو های نظارتی در حوزه غذا و دارو، این میزان در سال 94 به 25 درصد کاهش یافت، اما از سوی دیگر مصرف جوهر قند به عنوان بهبود دهنده در نانوایی های سنتی و آزادپز به شدت نگران کننده است. ...
رابطه مصرف نوشابه های رژیمی در دوران بارداری با چاقی فرزند
شفا آنلاین سلامت نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد کودکانی که مادران انها در دوران بارداری نوشابه های رژیمی مصرف می کنند، بیشتر در معرض اضافه وزن و یا چاقی هستند. به گزارش شفا آنلاین ،این مطالعه که توسط محققان موسسه های ملی سلامت (NIH) در آمریکا انجام شد، داده های مربوط به بیش از 900 زن باردار دانمارکی را که دیابت بارداری داشتند و از سال 1996 تا 2002 در مطالعه 'کوهورت تولد ملی دانمارک ...
مناسب تیپ بدنی خود غذا بخوریم
بدنی برای خانم هاست. این تیپ ها در تمام قسمت های بدن به طور یکسان چاق می شوند. احتمال بالا رفتن قند خون تیپ های بدنی گلابی زیاد است. بنابراین پیشنهاد می کنیم غذاهایی که شاخص قند خون پایینی دارند مصرف کنند و تعداد وعده های غذایی را زیاد و مقدار غذا کم باشد. 5 الی 6 وعده غذایی در روز داشته باشند. میوه و سبزیجات تازه مصرف کنید و از پروتئین های بدون چربی چربی سالم بگیرید. از مصرف غذاهای تصفیه شده مثل (نان، نودل و برنج) اجتناب کنید و غذاهای کامل را جایگزین آن ها کنید. منبع: وبسایت بدونیم ...
فواید مصرف خوراکی های حاوی بادام برای دانش آموزان در ماه رمضان
استفاده از رنگ ها و مواد شیمیایی در پخت این نوع از شیرینی وجود دارد. این متخصص طب سنتی اضافه کرد: دانش آموزان و خصوصاً روزه اولی ها باید بسیار مراقب نوع تغذیه خود باشند تا در کیفیت یادگیری آنها اختلالی ایجاد نشود. مطالعه درسی را حتما در ساعات اولیه روز قرار دهند یعنی زمانی که هنوز در بدن افت قند زیادی اتفاق نیفتاده است. محبی ادامه داد: از خوردن افطار حجیم، سنگین و خصوصاً اختلاط ...
کاهش وزن با آووکادو
سرویس دانستنی ها - محققان دریافته اند آووکادو به کاهش وزن، کاهش شاخص توده بدنی و همچنین کاهش اندازه دورکمر کمک می کند. به گزارش فانوس به نقل از بهداشت نیوز، یافته های محققان کالیفرنیایی نشان می دهد مصرف کنندگان آووکادو در مقایسه با سایر افراد، 33 درصد کمتر دچار اضافه وزن یا چاقی بودند و 32 درصد کمتر دارای اندازه بالا دورکمر بودند. به طورمیانگین، کسانی که آووکادو مصرف می ...
زیاده روی در مصرف زولبیا و بامیه با مضراتی همراه است
به گزارش روزسه شنبه ایرنا از مرکز بهداشت و درمان فردیس، یکی از ماه هایی که باید عادات غذایی به خوبی رعایت شود ، ماه مبارک رمضان است که دراین ماه با تغذیه درست می توان از بسیاری از بیماری ها جلوگیری کرد. یکی از خوراکی های مورد علاقه مردم که البته مختص این ماه هم نیست، زولبیا و بامیه است این شیرینی انرژی زیادی را به بدن وارد می کند، شیرینی هایی مثل زولبیا و بامیه به علت داشتن قند و چربی بالا ...
پرخوری در روزه داران موجب این اختلالات می شود!
به گزارش گروه رسانه های بی باک، مهدی شادنوش متخصص تغذیه بالینی و رژیمدرمان ضمن بیان این مطلب که پرخوری به تحمل بیشتر گرسنگی کمکی نمی کند، اظهار کرد: پرخوری تنها باعث نوسانات قند خون، بیماری های گوارشی و بروز اضافه وزن می شود. وی افزود: منابع غذایی دارای هضم آهسته مانند فیبر ها و کربوهیدرات های پیچیده در کنترل گرسنگی دارای نقش مهم تری هستند و مصرف مقدار زیاد قندهای ساده و شیرینی جات و ...
3 خوراکی چرب که به کاهش وزن تان کمک می کند!!
نگه دارد. همچنین غنی از آنتی اکسیدان ها هستند که ممکن است در حفظ سطوح انسولین و قند خون نقش داشته باشند. یک وعده 28 گرمی (حدود 1٫5 از یک آووکادوی متوسط) 50 کالری دارد که آووکادو را به یک گزینه آسان برای جای دادن در یک رژیم غذایی یا کالری کاهش یافته تبدیل می کند. کاهش وزن با روغن زیتون تحقیق یک مطالعه مبتنی بر جمعیت که در اسپانیا انجام شد و در مجله تغذیه بالینی اروپا منتشر شد ...
ارتباط عادات غذایی با سرطان
کربوهیدراتی سالم- سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و حبوبات- مصرف می کنند، 67% کمتر از زنانی است از کربوهیدرات های تصفیه شده – نان سفید و سیب زمینی – استفاده می کنند. این که بگوییم ماده غذایی خاصی در بروز سرطان نقش دارد، مشکل است. به طور کلی باید گفت میزان انرژی دریافتی و اضافه وزن اصلی ترین علل سرطان هستند. به عنوان نکته پایانی اشاره می شود که مواد کربوهیدراتی کامل و با کیفیت بالا، انتخاب های سالم تری نسبت به انواع فرآیند شده هستند. منبع: آوای سلامتی ...
چطور HDL (کلسترول خوب خون) خود را افزایش دهیم؟
....در یک مطالعه تقریبا تمام افرادی که در روز یک بسته سیگار مصرف می کردند و توانستند در مدت یک سال سیگار را ترک کنند سطوح کلسترول بهتری داشتند. دوشنبه: مصرف قند و شکر خود را کاهش دهید نتایج یک مطالعه نشان می دهد که مصرف کالری که از قند و شکر به دست می آید می تواند به میزان زیادی LDL-Cholesterol خون را افزایش دهد.این نتایج همچنین نشان دهنده اهمیت کاهش مصرف مواد غذایی دارای کالری زیاد است ...
کاهش وزن در خواب با 19 روش شگفت انگیز!
کاهش وزن هنگام خواب, تریپتوفان Tryptophan سوئیچ خوابتان را روشن می کند برای خوابیدن گوسفندها را نشمرید، بخوریدشان! یا بهتر از آن یک تکه بوقلمون مصرف کنید. تریپتوفان Tryptophan آمینو اسیدی است که در اغلب گوشت ها یافت می شود و اثرات قدرتمند خواب آور در آن به اثبات رسیده است. مطالعه ای که اخیرا در مورد مشکلات بی خوابی انجام شده نشان داده است که فقط یک چهارم گرم – مقداری که در یک ران مرغ ...
نوشیدن چای موجب دفع موادمعدنی بدن می شود
که به طور معمول برای شما ایجاد ناراحتی میکند در این ایام مصرف نکنید. در برنامه غذایی خوداز هر چهار گروه اصلی غذایی شامل نان وغلات ، میوه وسبزیجات ، لبنیات ،گوشت ،حبوبات وتخم مرغ داشته باشید. از پرخوری پرهیزکنید.روزه داری برای درمان چاقی که درحال حاضرمشکل بسیاری از افراد جامعه شده مفید است. کاهش حداقل20 درصدانرژی دریافتی به کاهش وزن افراد دارای اضافه وزن کمک می کند و برای حفظ سلامتی ...
نکات تناسب اندام برای لاغر شدن بدون زجر کشیدن!
تفکر در مورد خورکی ها –برایتان عنوان می کنیم تا بدنتان بتواند یک وزن سالم را در طول زندگی اش حفظ کند. 1. در مورد لبنیات وسواس به خرج ندهید تحقیقات نشان می دهد که لبنیات پرچرب ( High-fat dairy ) در واقع می توانند برای خط کمر (کمر لاغر) شما خوب باشد و این مسئله اخیرا توجهات زیادی را به خود جلب کرده است. یک مطالعه سوئیسی 12 ساله نشان داد شرکت کنندگانی که محصولات لبنی پرچرب ...
نکات مهم و اساسی درباره شیر کم چرب و پرچرب
دارند اما در 11 مطالعه از 16 مطالعه این نتیجه به دست آمده که افرادی که محصولات لبنی با چربی بالا مصرف می کنند یا کاهش وزن دارند یا وزن خیلی کمی اضافه می کنند. (بعضی از دانشمندان معتقدند ممکن است به این خاطر باشد که محصولات لبنی که حاوی چربی بیشتری هستند، باعث احساس سیری بیشتر شوند، به این دلیل مردم ممکن است که کمتر غذا بخورند.). اما با همه ی این مطالعات نمی توان ثابت کرد که خوردن محصولات لبنی پر چرب ...
کند شدن روند پیری با روزه داری
مطالعه افراد غیرچاق تقریبا 4 درصد از کل چربی بدنی را در 22 روز روزه داری از دست دادند و سطح انسولین در بدن آنها کاهش یافت. در مطالعه دیگری که روی افراد چاق انجام شد، روزه داری به معنای کاهش 25 درصد از کالری موردنیاز روزانه آنها به کاهش حدود 3 کیلوگرمی وزن در بازه زمانی هشت هفته ای منجر شده است. سه درصد از چربی بدنی نیز کاهش یافت و در جمع سطح کلسترول ال دی ال در آنها نیز کمتر شده بود. ...
اهمیت مصرف صبحانه
شیرینی ها به مدت کوتاهی جبران کنند این گروه با توجه به اینکه مدت طولانی گرسنه می مانند در وعده بعدی یعنی ناهار نیز حجم بیشتری از مواد غذایی را دریافت خواهند کرد که به مرور باعث ایجاد چاقی و اضافه وزن خواهد شد. دیابتی ها مصرف صبحانه را جدی بگیرند صرف وعده صبحانه در بیماران مبتلا به دیابت نیز اهمیت ویژه ای دارد. این بیماران باید بر اساس نوع داروی مصرفی هر روز در زمان ...
16 خرداد چاقی و سالمندی
دکتر نسرین عاقلی؛ متخصص تغذیه چاقی که پایه گذار خیلی از بیماری ها است، اکثر سالمندان را تهدید می کند. بیشتر این افراد کما بیش دارای اضافه وزن می باشند. به طور کلی در سالمندان، هم نیاز به انرژی برای متابولیسم پایه (مقدار انرژی که بدن برای انجام اعمال داخلی خود نیاز دارد) به میزان 15 تا 20 در صد کم می شود و هم فعالیت فیزیکی و بدنی شخص کم می گردد، بی تحرکی و یا کم تحرکی و مصرف ...
به راحتی کلسترول خون را درمان کنید
استفاده میکند. میتوانید بر روی رژیم غذایی، کاهش وزن، ورزش و مصرف داروهای کلسترول کار کنید. کارهای دیگری نیز میتوانید انجام دهید تا مطمئن شوید در مسیر درست قرار گرفته اید. این نکات را هنگام صرف غذا در بیرون به یاد داشته باشید اگر در خانه غذای سالم میخورید تا کلسترول خود را تحت کنترل در آورید، وقتی بیرون غذا میخورید نیز سعی کنید از مسیر خود خارج نشوید. غذاهای رستورانی ممکن است پر از ...
اگر می خواهید چاق نشوید این میوه ها را بخورید
تا به حال از مزایای سلامتی مصرف چهار وعده میوه در روز زیاد شنیده ایم اما خیلی از ما هنوز نمی دانیم مصرف برخی میوه های خاص، باعث پیشگیری از چاقی و اضافه وزن می شود. مطالعات نشان داده اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند. به گزارش اینتیتر به نقل از آوای سلامت، در اینجا خاص ترین میوه هایی ...
توصیه های غذایی کارشناس تغذیه در ماه مبارک رمضان
توصیه نمی شود، سحر باید زودتر از خواب برخیزیم تا روزه دار با آرامش بیشتر و جویدن کامل غذای از استرس به دور باشد. در سحر باید غذای کاملی مثل انواع خوراک ها و پلوخورشت ها صرف شود تا بدن در طول روز دچار مشکل نشود و ازگروه غذایی لبنیات از جمله مصرف ماست و از گروه غذایی میوه ها و سبزیها مثل سیب ، سبزی خوردن ، سالاد ، گوجه فرنگی و هندوانه می توان استفاده کرد. به علت درصد بالای آب میوه ها در طول روز احساس ...
8روش برای دریافت ویتامین B12
کلسترول و فشار خون کمتری دارند که موجب کاهش بیماری های قلبی و سرطان در آنها می شود. از آنجا که ویتامین B12 تنها در گوشت و محصولات حیوانی دیگر و تنها در غذاهای گیاهی غنی شده یافت می شود، باید روزانه از مکمل ها استفاده کنید. غلات صبحانه ی غنی شده روز خود را با یک غلات صبحانه ی کم شکر آغاز کنید. برچسب روی آن را مطالعه کنید، اگر حاوی 100 درصد از میزان پیشنهادی ویتامین ...
آیا نوشیدن آب سرکه می تواند همانند نوشیدن آب لیمو مفید باشد؟
من خودم سال هاست که طرفدار سرکه سیب هستم زیرا این سرکه یکی از مواردی است که سال ها توسط افراد برای درمان شرایط مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. به گزارش بهداشت نیوز، تحقیقات انجام شده نشان می دهد که سرکه سیب ممکن است مزایای زیادی برای بدن داشته باشد. به عنوان مثال مصرف آن می تواند به کاهش قند خون کمک کند، سلامت روده ها را بیشتر نماید، در برابر افزایش وزن مقاومت کند. اما اخیرا بطری ...
شیوع گواتر در ایران به کمتر از 5درصد رسید/ مصرف رورانه ید مورد نیاز کودکان
شفاآنلاین سلامت رئیس مرکز تحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز ومتابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی به کاهش چشمگیر ابتلا به گواتر ناشی از کمبود ید در کشور طی سه دهه اخیر اشاره کرد و گفت: با اقدامات انجام شده در سال های اخیر، شیوع این بیماری در کشور به کمتر از 5 درصد رسیده است. به گزارش شفاآنلاین ،دکتر حسین دلشاد افزود: شیوع این بیماری حدود 25 سال پیش نزدیک به 80 درصد بود ...
خبرهاازعالم علم
بارداری دیده شود. دیابت بارداری، تقریباً در 4 درصد از بارداری ها بروز می کند.غلامرضا محمدی فارسانی در گفت و گو با ایرنا با اشاره به اینکه دیابتی های نوع 2 معمولا دارای اضافه وزن یا چاق هستند، افزود: این افراد چون وابسته با انسولین نیستند و برای درمان خود از دارو استفاده می کنند، روزه داری می تواند در کاهش وزن و کنترل دیابت آنها کمک کند. وی ادامه داد که بیمارانی که چندین سال مبتلا به دیابت ...
رژیم غذایی روزه داری برای 12 ساعت مطالعه
تخصص جراحی غدد و سرطان از دانشگاه جانز هاپکینز آمریکا ادامه داد: از همه ترکیبات غذایی شامل کربوهیدرات ها یا مواد قندی نشاسته ای، مواد پروتئینی، سبزی و میوه و کمی هم چربی میل شود. معاون پیشین سلامت وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: همچنین در وعده افطار حجم کمتری مصرف شود و در صورت "نیاز" ساعاتی پس از افطار باز هم میل شود. ...
شیر کامل یا شیر کم چرب؟
...> سندروم متابولیک می تواند شامل عوامل خطری از جمله: قند خون بالا، فشار خون بالا، دور کمر بیشتر، تری گلیسیرید بالای خون یا کلسترول بالای خون باشد. یک تحقیق در سال 2016 به بررسی ارتباط بین مصرف لبنیات، نوع لبنیات مصرفی و خطر سندروم متابولیک پرداخت. محققان پی به رابطه ای معکوس بین مصرف لبنیات پرچرب و خطر سندروم متابولیک بردند. این رابطه در لبنیات کم چرب دیده نشده است ...
آیا نوشیدن آب زیاد باعث کاهش وزن می شود
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری میزان، نوشیدن 2 لیتر آب در روز، می تواند مصرف انرژی در بدن را تا حدود 96 کالری در روز افزایش دهد. برای این منظور بهتر است آب نسبتا سرد بنوشید، زیرا بدن مجبور می شود انرژی (کالری) مصرف کند تا دمای آب نوشیده شده را برای رسیدن به دمای بدن، گرم کند. نوشیدن آب، حدود نیم ساعت پیش از غذا نیز میزان کالری مصرفی در افراد، به ویژه افراد مسن را کاهش می دهد. در ...
تناسب اندام با صبحانه در 5 هفته با برنامه غذایی مجله پزشکی مثبت سبز
در طول 5 هفته نزدیک به 7 کیلوگرم وزن خود را کاهش خواهید داد . مجله پزشکی مثبت سبز این برنامه غذایی بسیار پر انرژی رو براتون در نظر گرفته: تست مارمالاد و گردو : نصف فنجان پنیر کم چرب را با 2 قاشق چایخوری مارمالاد پرتقال مخلوط کرده و 3 قاشق سوپخوری گردوی خرد شده به آن اضافه کنید. کمی دارچین به آن اضافه کرده و همراه با 2 تکه نان تست سبوس دار میل کنید . ...
مبتلایان به دیابت روزه بگیرند؟
انسولین است. نوع دو اغلب در سنین بالا به وجود می آید و بدن به دلایل مختلف با کاهش تولید انسولین یا افزایش مقاومت بدن به انسولین مواجه می شود و در هر دو صورت قند موجود در خون نمی تواند در چرخه سوخت و ساز قرار بگیرد و به مصرف سلولی برسد و لذا سطح قند در خون بیمار به تدریج بالا می رود. درمان عمده این نوع دیابت با مصرف دارو است؛ البته، بدن برخی بیماران بعد از مدتی به درمان دارویی پاسخ نمی دهد و ...
با بمب انرژی در ماه رمضان آشنا شوید
...، روده و یبوست غذایی مفید به شمار می آید. وی با تاکید بر اینکه حلیم غذایی مناسب برای کودکان در سنین رشد محسوب می شود، اظهار داشت: افرادی که دچار اضافه وزن و چاقی، قند، فشار یا چربی خون بالا هستند باید از افزودن روغن محلی، شکر، کنجد و پودر نارگیل به حلیم خودداری کرده و حلیم را به همراه کمی نمک میل کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به حالت خمیری حلیم در درون معده ...