سایر خبرها
دیابتی ها دور این مواد غذایی را خط بکشند
فرد و شرایط بیماری به کربوهیدرات اختصاص می دهیم، سپس بعد از مشخص کردن واحد هر ماده غذایی اولویت انتخاب را تعیین می کنیم. این دکتری تغذیه و رژیم غذایی با بیان اینکه تمام مواد غذایی دارای شاخصی به نام نمایه گلیسمی هستند، تصریح کرد: این شاخص به ما می گوید که مصرف این ماده غذایی به چه میزان روی قند خون اثر می گذارد، برخی از مواد غذایی به لحاظ ساختاری که دارند قند خون را دیرتر یا کمتر افزایش ...
5 رژیم غذایی برای مقابله با بیماری
...> رژیم غذایی شاخص قند خون پایین "رژیم غذایی شاخص قند خون پایین" ( Low-glycemic index diet) بر اساس ایده پرهیز از مصرف کربوهیدرات هایی که به افزایش سریع قند خون منجر می شوند، شکل گرفته است. این رژیم غذایی بر مصرف کربوهیدارت های مناسب به منظور متعادل نگه داشتن قند خون متمرکز شده است. نان جو سیاه سبوس دار و نان چاودار، بلغور جو دو سر، سبوس جو، پاستا، کوینولا، لوبیاها، نخود فرنگی ...
چرا بایدبا صبحانه آشنی کرد ؟
کشند، توصیه کرد از همین امروز مصرف غلات سبوس دار را جایگزین غلات ساده کنند. ضمن اینکه می توانیم نان های سبوس دار را با یک ماده غذایی حاوی پروتئین و چربی مانند کره بادام زمینی مصرف کنیم تا در طول روز با کمبود انرژی، احساس خستگی مداوم و از دست دادن تمرکز روبرو نشویم.
8خوراکی ممنوعه برای قلب!
رنگارنگی نیز تولید می کنند که باید از برنامه غذایی ما حذف و یا تا حد امکان محدود شود مثل: انواع نوشابه ها و نوشیدنی های گازدار، آب نبات، بیسکویت، ماست های شیرین شده، برخی از نان های شیرین و غیره. حواستان به مواد غذایی که حاوی قند پنهان هستند باشد. چون نتایج مطالعات متعدد نشان می دهد هر چه میزان قند خون بالا باشد خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی نیز افزایش می یابد. اگر بتوانید قند اضافی را از ...
کنکوری ها برای کاهش استرس چه بخورند
کورتیزول و آدرنالین دو هورمون استرس هستند که کاهش آن ها و افزایش سروتونین بسیار در کاهش این بحران روحی که به مرور بسیار به بدن آسیب می رساند کمک می کنند. یک رژیم غذایی سالم باعث تقویت سیستم بدن، کاهش فشار خون و کم کردن اثر استرس می شود. یکی از موضوعات مهم این است که بتوان از طریق غذاهای دارای کربوهیدرات دار، سروتونین جذب کرد. بهترین مواد غذایی برای اینکار غلات سبوس تدار، نان جو، پاستا و ...
غذای خاص برای آدم های خاص
مفید هستند که پس از مصرف و ساکن شدن در روده می توانند به کم کردن اثر میکروب های مضر برای سیستم گوارشی کمک کنند. خوردن این نوع لبنیات به جلوگیری از سرطان روده کوچک و کبد، بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول خون و بهبود جذب ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذا کمک می کند. علاوه بر این به افرادی که در حال مصرف آنتی بیوتیک ها هستند، توصیه می شود زیرا از آن بخش از عوارض این دارو که مرتبط با ...
سالم ترین گام ها برای جلوگیری از حمله رادیکال های آزاد به بدن
سلول ها را در مقابل اکسیدان ها محافظت کرده و مانع از تخریب سلولی و آسیب های مزمن از جمله انواع سرطان ها، بیماری های قلبی، دیابت و... می شوند. آکادمی ملی علوم آمریکا، توصیه می کند که مصرف روزانه حداقل پنج نوبت از غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که مهمترین آنها میوه ها و سبزی ها هستند، ضروری است. بعلاوه مصرف این مواد غذایی را می توان به 9 نوبت در روز افزایش داد. انگور: این میوه ...
تغذیه سالم برای کودکان، هفت ماده مغذی
اضافه کنید. (شیرین کننده هایی که گیلیسرین کمتری دارند، از کودک تان در برابر قند خون محافظت می کنند) آگاو را می توانید از داروخانه ها تهیه کنید. 2. کلم کل طعمی ملایم دارد و کودکان از خوردن آن بیشتر از سالاد فصل لذت می برند. سبزیجاتی مانند کلم، کلم بروکلی و کلم پیچ حاوی مواد مغذی هستند که خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می دهد و به بهبود گوارش نیز کمک می کند. این ماده همچنین، با ...
8 ماده غذایی که ایمنی بدن را تضعیف می کنند
راحت است اما بهترین گزینه نیست. بسیاری از این سوپ ها حاوی مواد تشکیل دهنده مصنوعی و سطوح بالای سدیم هستند. غذاهای شور: در حالی که غذاهای شور مانند کلم ترش عطر و طعم زیاد و کالری کمی دارند، اما سدیم بالای موجود در آنها می تواند منجر به کم شدن آب بدن و احتباس مایعات شود. حتی در شرایطی مانند بیماری های کلیوی مصرف این غذاها اصلا مناسب نیست. غلات پردازش شده: انتخاب غلات سبوس دار بهتر از دانه های ...
افزایش ناگهانی قند خون با مواد غذایی
دهد؟ مشکل اینجا است که بدن شما به سرعت محصولاتی که از آرد تصفیه شده تهیه شده اند مثل نان سفید را هضم می کند و این هضم سریع می تواند سبب افزایش قند خون شود. پژوهشگران همچنین دریافته اند که خوردن بیشتر غلات کامل و خوردن کمتر غلات تصفیه شده از جمله نان سفید، سبب کمتر شدن نوعی از چربی بد در بدن میشود که محرک بیماری قلبی و دیابت نوع دو است. 3- نوشابه های گازدار و دیگر نوشیدنی های ...
9 ماده غذایی مقوی که حتما باید مصرف کنید
سلامتی فراوان است. کارولین کاوفمن متخصص تغذیه گفت : من از میان نان کامل و نان خمیر ترش، نان خمیر ترش را انتخاب می کنم. خمیر ترش سطح قند خون را کمتر از یک نان کامل بالا می برد،همچنین با توجه به تحقیق انجام شده در مجله تغذیه بریتانیا، شاخص گلیسمی پایینی دارد و غذاهای با شاخص گلیسمی پایین، می توانند خطر دیابت نوع 2 را کاهش دهند. خمیرترش همچنین فواید سودمند بهداشتی غذاهای تخمیری را دارد. فرایند تخمیر باعث ...
چگونه باروری را افزایش دهیم؟
خون را افزایش می دهد، تعداد اسپرم ها را افزایش می دهد امگا 3 سالمون، گردو، تخم کتان، تخم مرغ از نقص لوله عصبی جلوگیری می کند، کمبود این ماده در مردها موجب ناهنجاری های کروموزومی می شود فولات برگ های سبز، نان سبوس دار دوره قاعدگی و تولید تخمک ها را منظم می کند زینک صدف از تخمک و اسپرم ها در برابر آسیب ...
13 تیر بیماری های قلبی در سالمندی
دکتر نسرین عاقلی؛ متخصص تغذیه استرس های طولانی و تغییرات زیستی در طول زمان کارکرد قلب را دچار اختلال می کند. دیواره داخلی رگ ها ضخیم می شود و موجب توسعه جراحات داخل رگ و یا رسوب مواد در دیواره رگ ها می شود. با افزایش سن ضربان های نا بجا و مکرر قلب افزایش می یابد. نا منظمی ضربان، خون رسانی را به اعضای مختلف از جمله خود قلب مشکل می کند. کم شدن خون رسانی ...
راهی ساده برای پیشگیری از سرطان
بخش است. مرتضوی افزود: مصرف انوع میوه ها، نان و پنیر و گردو، نان و تخم مرغ (آب پز و سفت) پنیر از نوع پاستوریزه و ساده (کم چرب و کم نمک) از جمله مواردی است که در ابتلا به سرطان نقش پیشگیرانه دارد. مرتضوی خاطر نشان کرد :استفاده از انواع نان سبوس دار مثل سنگک، نان های حجیم و نیمه حجیم صنعتی از نوع سبوس دار و یا همراه با انواع مغزها (تخم آفتابگردان، کنجد و تخم کدو) و علاوه بر آن نوشیدن آب سالم، دوغ و آب میوه تازه عاملی برای پیشگیری از ابتلا به سرطان است. منبع: ایرنا ...
با سندروم روده نشت کننده آشنا شوید
گلوتن مواجه هستید در مورد نخست نیز به آن اشاره شد، اما گلوتن یکی از مهم ترین محرک ها برای روده نشت کننده است و شایستگی این را دارد که به صورت جداگانه مورد بررسی قرار بگیرد. اگر پس از مصرف نان، پاستا، سریال، یا دیگر مواد غذایی حاوی گلوتن احساسی ناخوشایند در شما شکل می گیرد – ناراحتی دستگاه گوارش، نفخ، بی حالی – بدن شما ممکن است از توانایی کافی برای گوارش این پروتئین مشکل ساز برخوردار نباشد ...
کدام مواد غذایی بهترین چربی سوزهای طبیعی هستند
بهبود عملکرد سیستم گوارشی و تنظیم بهتر قند خون شود. فیبر به سایر مواد غذایی می چسبد و به دفع کالری های اضافی از بدن کمک می کند. در واقع با مصرف به اندازه فیبر می توانید در هر وعده غذایی کالری کمتری دریافت کنید و از سایر خواص سلامتی این میوه جادویی هم بهره مند شوید. 3) بادام – با آن که خشکبار و دانه های روغنی محتوی کالری بالایی دارند، اما تحقیقات نشان داده کسانی که در رژیم غذایی ...
درمان دیابت نوع 2 چگونه است؟
هدف اولیه درمان دیابت نوع 2 کمک به کنترل قند خون است، اما یکی دیگر از اهداف کلیدی کاهش وزن است. تحت کنترل نگه داشتن سطح قند خون مهم است زیرا قند بالا خطر ابتلا به مشکلات و بیماری های دیگر را افزایش می دهد. دیابت نوع 2 را می توان با تعدادی از روش های مختلف درمان کرد؛ از تغییر روش زندگی تا مصرف داروها و تزریق، تا عمل جراحی براساس وزن (کاهش وزن). تغییرات شیوه زندگی برای همه افراد ...
میوه های جالیزی باعث افزایش قند خون می شوند
.... در این زمینه جدولی نیز به نام جدول نمایه گلیسمی وجود دارد که میزان توان غذاهای حاوی کربوهیدرات را در بالا بردن قند خون بدن نشان می دهد و بهتر است مبتلایان به دیابت پیش از مصرف میوه ها و مواد غذایی دیگر برای آگاهی بیشتر در این زمینه علاوه بر مراجعه به مشاور یا متخصص تغذیه، به این جدول نیز توجه داشته باشند. ...
مواد خوراکی برای پیشگیری از میگرن
، زیرا محتوای فیبر و ویتامین های آنها به تثبیت قند خون کمک می کنند. سطوح پر نوسان قند خون می توانند موجب شکل گیری سردرد شوند. مصرف غذاهایی مانند نان، برنج و پاستای سفید را کنار بگذارید، زیرا همگی غلات پردازش شده هستند. همچنین، به واژه غنی شده روی بسته بندی ها توجه داشته باشید. هنگام خرید مواد غذایی مانند نان یا پاستا، نمونه های تهیه شده از غلات کامل را مد نظر قرار دهید. از دیگر نمونه ها می ...
فواید سلامت شگفت انگیز بادمجان را بشناسید
روزانه همچنین، بادنجان ها حاوی مقدار کمی از مواد مغذی دیگر، از جمله نیاسین، منیزیم و مس هستند. دارای آنتی اکسیدان بالا افزون بر در اختیار داشتن انواع مختلفی از ویتامین ها و مواد معدنی، بادمجان از محتوای بالای آنتی اکسیدان ها برخوردار است. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که به محافظت از بدن در برابر آسیب ناشی از موادی مضر که به نام رادیکال های آزاد شناخته می ...
این مواد غذایی میگرن را ضربه فنی می کنند!
به تثبیت قند خون کمک می کنند. سطوح پر نوسان قند خون می توانند موجب شکل گیری سردرد شوند. مصرف غذاهایی مانند نان، برنج و پاستای سفید را کنار بگذارید، زیرا همگی غلات پردازش شده هستند. همچنین، به واژه غنی شده روی بسته بندی ها توجه داشته باشید. هنگام خرید مواد غذایی مانند نان یا پاستا، نمونه های تهیه شده از غلات کامل را مد نظر قرار دهید. از دیگر نمونه ها می توان به برنج قهوه ای، جو دوسر و ...
از کدام نوع شیر خشک استفاده کنید؟
.... این شیرخشک ها هم مانند شیرخشک نان از بدو تولد مصرف می شوند. این شیرخشک سوکروز و گلوتن ندارد و در نوزادانی که در اثر سوکروز، لاکتور و گلوتن دچار اسهال می شوند توصیه می شود. این شیرخشک دارای چربی از بهترین نوع اسید چرب ضروری می باشد. سدیم این شیر کمتر از شیر مادر است و در نوزدان دارای بیماری CHF و فشار خون بالا و ناراحتی کلیه استفاده می شود ولی مدت کوتاهی می ...
چهار کیلومتر بدوید تا کالری یک لیوان نوشابه را بسوزانید
مصنوعی خصوصا نوشابه های مشکی است. مواد افزودنی مضر که داخل نوشابه وجود دارند فاقد ارزش غذایی بوده و مصرف آن شدیدا نگران کننده است. صفوی در پایان به مصرف بالای نوشابه های گازدار اشاره و عنوان کرد: مصرف این نوشابه ها اثرات سوء بسیار بالایی دارد و می تواند عامل اصلی برای بروز بسیاری از بیماری ها باشد. منبع: باشگاه خبرنگاران ...
ارتباط بیماری سرطان با غذا
سیب زمینی شیرین، هویج، طالبی، گرمک، کدو تنبل، انواع کدو، اسفناج، کلم، انبه است. وی ادامه داد: پرهیز از مصرف چربی زیاد، غذاهای حاوی چربی اشباع شده و کلسترول، افزایش مصرف غذاهای حاوی فیبر، مانند سبزی، میوه، دانه ها، غلات و نان سبوس دار، محدود کردن مصرف شیرینی، کاهش مصرف نمک در رژیم غذایی، پرهیز از مصرف نوشابه های الکلی، مصرف غذاهای بخار پز و آب پز، پیشگیری از تماس ماده غذایی با دود در کباب کردن و بریان کردن، اجتناب از مصرف غذاها و چای خیلی داغ، در پیشگیری از ابتلا به سرطان، موثر است. ...
دلایلی برای حذف همیشگی نوشابه های گازدار
استفاده روزانه دارند، محافظت کنید. فاقد مواد مغذی نوشابه های گازدار فاقد هرگونه ارزش غذایی است. هیچ اثر مثبتی به استثنای مزه خوب از مصرف نوشابه های گازدار نصیب شما نخواهد شد. قند بیش از اندازه یک قوطی نوشابه گازدار حاوی 10 قاشق چایخوری شکر است که میزان قابل توجهی محسوب می شود. تغذیه بدن با این میزان قند که در حالت مایع قرار دارد، قند خون را به شدت افزایش می دهد و موجب یک واکنش انسولینی در بدن می شود. مصرف نوشابه گازدار به طور منظم می تواند در نهایت به افزایش وزن، بیماری دیابت، مقاومت به انسولین، و دیگر مشکلات سلامت منجر شود. ...
کدام گزینه های غذایی باکتری های خوب روده را افزایش می دهند؟
مقاوم به گروهی از کربوهیدرات های رژیمی غیر قابل هضم گفته می شود که تاثیرات آن بر سلامت روده، کاهش قند خون بعد از صرف غذا، افزایش حساسیت به انسولین، و اثرات آن بر میکروبیوم، چربی خون و وزن بدن مورد توجه بوده است. حتی به اثرات دریافت این نشاسته بر پیشگیری از سرطان کولورکتال نیز پی برده شده است. کفیر: این نوشیدنی ترش، سرشار از باکتری های سالم و پروبیوتیک ها است و مطالعات در سال 2013 نشان ...
کاهش تهوع صبحگاهی، خوراکی های مفید
را کاهش میدهد. مادر باید با توجه به وزن قبل از بارداری در دوران بارداری نیز از افزایش وزن مناسب -حدود 9-12 کیلوگرم- برخوردار باشد. به این منظور مادر باردار باید برنامه غذایی روزانه خود را طوری تنظیم کند که از تمام گروه های غذایی با رعایت تنوع، تناسب و تعادل مصرف کند. گروه نان و غلات شامل انواع نان، برنج، ماکارونی، بیسکویت های ساده و غلات است. مواد غذایی این گروه حاوی انرژی و ویتامین های ...
مغزتان را از گوشی هوشمند دورکنید
سدیم هستند. غذاهای شور: در حالی که غذاهای شور مانند کلم ترش عطر و طعم زیاد و کالری کمی دارند، اما سدیم بالای موجود در آنها می تواند منجر به کم شدن آب بدن و کاهش مایعات شود. حتی در شرایطی مانند بیماری های کلیوی مصرف این غذاها اصلا مناسب نیست. غلات پردازش شده: انتخاب غلات سبوس دار بهتر از دانه های پردازش شده است چون این دانه ها اثر سوء بر قند خون دارند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را تضعیف می ...
دیابتی ها گران می خورند
بیدار شوم تا انسولین بزنم و بلافاصله صبحانه بخورم. صبحانه های تکراری. یک کف دست نان سبوس دار و کمی پنیر. باید مراقب باشم تا وزن ام بالا نرود. دیگر هیچ چیز برایم مثل قبل نیست. زندگی به دو دوره پیش از دیابت و بعد آن برایم تقسیم شده. گاهی که از جایی عبور می کنم، آه می کشم و یادم می آید دفعه قبل که از اینجا گذشته ام، دیابت نداشتم. عاشق زولبیا و بامیه هستم و از فکر اینکه ماه رمضان امسال حتی نتوانستم به ...
خوردن این مواد غذایی قبل از خواب ممنوع!
یا سس گوجه نیز نتیجه را بدتر می کنند. همچنین پاستا شاخص گلیسمیک بالایی دارد که سطح قند خون را بالا می برد و خواب را به تأخیر می اندازد و شما را شب ها بیدار نگه می دارد. قبل از خواب غلات نخورید غلات حاوی سطح بالایی از قند هستند و پر از کربوهیدرات هستند. در نتیجه با خوردن غلات و حبوبات قبل از خواب، سطح قند خون خود را تغییر می دهید و این راه ایده آلی برای آرامش داشتن هنگام خواب ...