خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دورهمی اقوام در جشنواره زنجان/ از طراوت سبلان تا دلیری هرمزگان
ایلام به شمار می رود که دارای ترکیبات ویژه ای است، لوبیا سفید، لوبیا قرمز، عدس، نخود، برنج ایرانی، جو پوست کنده، گوشت و قلم، کشک محلی، سبزی کوهی، ترگ، پاقازا، پیچک، نان وخواه، روح البشر، پونه کوهی سردسیر، پونه کوهی گرمسیر، ازبوه، آویشن، ونوشک، سبوس برنج، جوانه ها، پودر استخوان، پیاز، نعناع، زردچوبه، فلفل سیاه، گردو و خلال پسته از جمله این ترکیبات محسوب می ِشود. *طعمی از آذربایجان ...
طرز تهیه غذای کمکی نوزاد، انتخاب غذا
مقداری هویج، برنج و گوشت گوسفند را باید به حدی پخت که بتوان آن را له کرد تا قابل بلعیدن باشد. بهتر است در ابتدا فرنی، حریره یا سوپ رقیق تر باشد و غلظت آن کمی از شیر مادر بیشتر باشد. به مرور می توان غلظت آن را بیشتر کرد و در ظرف مدت کوتاهی به غلظتی شبیه حلیم رساند که به آسانی از قاشق نریزد. هر چه غذا رقیق تر باشد کالری آن کمتر است. به هر حال تمامی مواد غذایی را می توان به ...
فراهم شدن زمینه صادرات سماق با برند آذربایحان
سازی خصوصاً در مصر و یونان باستان به کار برده می شد. میوه سائیده شده آن به عنوان چاشنی غذا در منازل مصرف می شود، از پوست آن هم رنگ زرد نارنجی به دست می آید. این درخچه در مناطقی که 350-300 میلیمتر بارندگی سالیانه داشته باشد، رشد می کند. در خاک های کمی اسیدی یا خنثی با 7-5/6 = HP بهتر رشد می کند. آب و هوای گرم و خشک را می پسندد. گیاهی نورپسند بوده و غیرمقاوم به سایه است. مقاوم ...
حداقل اضافه وزن در بارداری، چگونه میسر می شود؟
میان وعده. حذف نان های شیرینی (نان قندی، نان شیرمال، شیرینی، کیک و ...) و انواع شکلات و آب نبات. مصرف دوغ، آب و آب میوه های طبیعی به جای نوشابه های گازدار. کم کردن مصرف قند و شکر همراه با چای استفاده از نان های سبوس دار به جای نان های فانتزی. نان سنگک بیش از سایر نان ها سبوس دارد. مصرف روزانه سبزی( سبزی های محلی یا سالاد، کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، فلفل دلمه ای سبز و ...) همراه با غذا ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی در تاریخ 13 تا 17 شهریور 96
ساعات آرام روز برداشت محصولات سبزی و صیفی در ساعات خنک روز کنترل کنه ها در باغات دانه دار باتوجه به شرایط دمایی در ساعات آرام روز مقابله با پروانه مینوز گوجه فرنگی با پایش مزارع و در صوت نیاز استفاده از تله های نوری و فرمونی هرس سبز تاکستان ها جهت بهتر رسیدن نور به گیاه و افزایش کمیت و کیفیت محصول زراعی: استفاده از کودهای میکرو و ...
پیاز و این همه خاصیت
پیاز نیز می تواند به کاهش مواد سرطان زایی که هنگام پخت گوشت در حرارت ایجاد می شوند، کمک کند. پیاز خون ساز است اسیدفولیک یا ویتامین 9 B یکی از ترکیب های مورد نیاز مغز و تضمین کننده سلامت روان و احساس افراد است. 125 میلی لیتر یا نصف پیمانه آب پیاز می تواند 9 درصد از نیاز روزانه بدن به اسیدفولیک را برطرف کند، بنابراین عادت به خوردن پیاز به تامین نیاز بدن به اسیدفولیک کمک می کند ...
چگونه آرتروز را با غذا شکست دهیم؟
مفید برخی از مواد غذایی نیز سلامت استخوان را تهدید کرده و سبب تشدید علایم یا درد می شود.برای مثال مصرف چربی های اشباع(پیه گاو، گوشت قرمز، فراورده های گوشتی مثل سوسیس و کالباس و جگر) ، روغن های هیدروژنه یا جامد، غذاهای پرچرب و سرخ شده به دلیل ایجاد اسیدیته بالای محیط داخلی مفاصل، باعث درد بیشتری در مفاصل و درنتیجه التهابات آنها می شوند. حذف مهارکننده های جذب کلسیم نظیر گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، تخم مرغ، الکل، قهوه، اکثر شیرینی جات و غذاهای شور و نیز غذاهای دارای اگزالات بالا مثل اسفناج، زغال اخته، آلوها و ریواس می تواند در کاهش علایم و درد آرتروز موثر باشد. ...
علت بی اشتهایی در کودکان، دو مورد اساسی
علاقه مند کنند. یکی از این راه حل ها این است که غذایش را با چیزهای دیگر ترکیب کنند. به این شکل که ترکیبات غذا را برای کودک عوض کنند. به عنوان مثال اگر کودک شما به خوردن سوپ علاقه نشان نمی دهد موادی که دوست ندارد را حذف کنند و چیزهای دیگری به این ترکیب اضافه کنند. یا می توانند با حفظ ترکیب قبلی مواد جدیدی به ترکیب اضافه کنند که به مورد پسند شدن طعم آن برای کودک کمک کند. از موارد دیگری که می ...
تغذیه مفید برای کودکان، ساندویچ گوشت و پنیر
نمایید و بر روی حرارت ملایم برای 5 دقیقه بپزید. آنگاه سیر و ادویه ها را بیفزایید و 1 دقیقه هم بزنید تا معطر شود. حالا 500 میلی لیتر آب بیفزایید و هم بزنید. اکنون گوشت، لوبیا و گوجه فرنگی را به تابه برگردانید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به آرامی برای 2 ساعت بجوشد تا گوشت ترد شود. در انتهای پخت، در صورت نیاز، کمی آب به آن اضافه کنید. شکر و سرکه را نیز بیفزایید و با نمک به آن طعم دهید. این غذا را همراه با نان پیتا و پنیر رنده شده همراه با کودکتان میل نمایید. ...
رفتار با کودکان بد غذا، اصرار نکنید
پز و سالم را پس می زنند. این مشکل نیز ریشه در رفتار والدین دارد. چون رژیم غذایی خانواده به اندازه کافی شامل لبنیات و سبزیجات و گوشت نیست و غذاهای پرچرب نیز مصرف می کنند که این تناقض رفتاری آنها در عدم مصرف مواد غذایی و تشویق کودک به مصرف همان مواد غذایی باعث می شود کودک سر باز زند. 3. مشکل سوم رفتار والدین که به بدغذایی کودک منجر می شود زورگویی و اجبار مادر در غذا دادن به کودک است که ...
کودکان بد غذا، ده فرمان برای والدین
غذایی با گوشت قرمز بخورد یا گوشت مرغ؟ دوست دارد غذایش کبابی باشد یا سرخ شده نه اینکه منوی باز در اختیار او قرار دهید. فرمان دهم: به او توجه کنید ما انسان ها به مرور یاد می گیریم نه تنها برای فرو نشاندن گرسنگی، بلکه برای کنترل احساساتمان غذا بخوریم. این عادت بد را از همان بچگی در فرزندتان پرورش ندهید مثلا چون بهانه گیر است، دستش بستنی ندهید. اگر از شما دلگیر شده، برایش آبنبات نخرید. اگر به او بگویید هویج ات را بخور تا برایت شیرینی بخرم، فکر می کند هر بار به عنوان هدیه باید ماده غذایی شیری دریافت کند. این کار اشتباه است. نباید هیجان و احساس را با گرسنگی که یک نیاز غذایی است آمیخت. ...
الگوی تغذیه سالم، کودک نوپا
. زمانی که کودک سیر می شود و از خوردن غذا خودداری می کند نباید به او اصرار کنید، به خصوص پس از سیر شدن از او نخواهید که یکی دو قاشق دیگر بخورد. تا سن دو سالگی قطره های ویتامین A و D با مولتی ویتامین و آهن باید به کودک داده شود، مخصوصا در مناطقی که شرایط زندگی به صورتی است که برخورد کودک با آفتاب کم است. از دادن میوه هایی که ایجاد حساسیت می کنند مانند کیوی، توت فرنگی، خربزه و ...
تغذیه مقوی کودک، نگران پروتئین رسانی هستید؟
بادام زمینی آلرژی دارد شاید کره بادام، تخم آفتاب گردان یا کره سویا گزینه های خوبی باشند. با پزشک در این باره مشورت کنید. ماهی از ماهی های کوجک تر مصرف کنید زیرا کمتر در معرض آلودگی جیوه هستند. تکه های کوچک آن را با پنیر پارمسان، نمک و فلفل در روغن زیتون سرخ کنید و به کودکتان دهید. اسپاگتی حتی اگر کودکتان از خوردن گوشت خودداری می کند، اسپاگتی به تنهایی نیز منبع خوبی از پروتئین است. ماکارونی را با پنیر کم چرب یا مقداری بروکلی و نخود مخلوط کنید و به همراه سس گوجه به کودکتان دهید. ...
خورشت کنگر کرمانشاه
را بگیرد، داخل قابلمه بریزید. سپس، در آن را گذاشته و اجازه دهید تا گوشت بپزد. جعفری و نعناع خرد شده را به همراه کنگر در کمی روغن سرخ کرده و آن ها را به گوشت پخته شده اضافه کنید. در این زمان، بگذارید تا سبزی ها همراه با گوشت جوشیده و خورشت به اصطلاح جا بیفتد. بعد از نیم ساعت، گوجه سبز را نیز به همراه نمک و فلفل داخل غذا بریزید. در ده دقیقه آخر پخت، ریواس های خرد شده را نیز اضافه و بعد از طی این مدت شعله را خاموش کرده و غذا را در ظرف مورد نظر بکشید. امیدوارم از سرو این غذای خوشمزه در کنار اعضای خانواده و عزیزانتان نهایت لذت را ببرید. نویسنده : زهرا حیدری ...
برداشت 150 هزار تن سبزی و صیفی در شهرستان نیشابور
همچون کاهو، انواع کلم، کرفس، ترب، خیار، گوجه فرنگی، بادمجان، هندوانه، خربزه، انواع کدو، فلفل، شلغم، هویج، سیب زمینی، پیاز، طالبی و سیر است. مدیر سازمان جهاد کشاورزی نیشابور همچنین افزود: بالاترین تنوع کشت سبزیجات برگی وغده ای در شرق کشور در نیشابور ئ شامل 17رقم انواع سبزی از جمله تره، جعفری، گشنیز، پیازچه، بادرنج، تربچه، ریحان بنفش، ریحان سبز، مرزه، شنبلیله، نعناع رسمی، نعناع، شوید، ترخون، برگ چغندر، شاهی و اسفناج است که به استانهای تهران، خراسان شمالی، خراسان جنوبی، سمنان و شهرستان های مشهد،کاشمر، قوچان و خواف ارسال می شود. ...
مشکل بد غذایی کودکان، اولین مهارت ها
نظرش عوض شده و چیزی کاملا متفاوت می خواهد. نگران نباشید، این برای کودکان نوپا امری کاملا طبیعی است. کاری که از دست شما بر می آید هنگام غذا خوردن، فرزندتان تنها به تشویق و برنامه ای (برای مثال غذاهای مشخص و انتخاب های سالم) از طرف شما نیاز دارد. ویلیام سیرز، متخصص اطفال و نویسنده 23 کتاب در رابطه با نگهداری کودکان می گوید، اینکه فرزندتان غذا می خورد یا نه و اینکه چقدر می ...
شیر کافی برای نوزاد، همراه رژیم غذایی
قرص فرو سولفات ضروری است. برای تامین کلسیم مادر باید در روز 3 تا 4 لیوان شیرکم چربی و سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج ، نعناع ،جعفری ، کرفس و کلم و نیز مغز بادام و بادام زمینی مصرف کند.پس خیلی خوب است که مادر شیرده هفته ای یک بار خورش کرفس بخورد و هرروز چند عدد بادام و بادام زمینی میل کند. بهتر است مادرانی که کم خونی دارند، هفته ای یک بار جگر بخورند ودر طول روز حتماً 1عدد تخم مرغ و مقداری گوشت قرمز ...
مواد غذایی در دوران شیردهی، رعایت کنید
...، غذا بخورید: هرگز از وعده های غذایی خود صرف نظر نکنید. به خاطر داشته باشید که شما به نوزادتان شیر می دهید و باید مواد مغذی مناسب را به مقدار کافی به او منتقل کنید. - اگر برنامه غذایی منظمی داشته باشید، برای خوردن تنقلات و میان وعده های چرب و سرخ شده و بی موقع وسوسه نخواهید شد. - در کلاس های تمرینات بدنی پس از بارداری شرکت کنید: یکی از این کلاس ها را در نزدیکی محل زندگی خود پیدا کرده و به مادران دیگر ملحق شوید. این اقدام برای کاهش وزن بسیار موثر است. اگر به نوزادتان شیر می دهید سعی کنید پس از شیر دادن این تمرینات را انجام دهید. ...
علت بی اشتهایی کودکان، تاثیر رفتار والدین
شما به خوردن سوپ علاقه نشان نمی دهد موادی که دوست ندارد را حذف کنند و چیزهای دیگری به این ترکیب اضافه کنند. یا می توانند با حفظ ترکیب قبلی مواد جدیدی به ترکیب اضافه کنند که به مورد پسند شدن طعم آن برای کودک کمک کند. 2. از موارد دیگری که می توان برای ترغیب کودک به غذا خوردن استفاده کرد و بسیار نیز موثر است تزیین غذاست. به کار بردن خلاقیت و تزیین غذای کودک با مواد خوراکی داخل بشقاب و ساختن ...
خورشت تره کردستان
غذای فوق العاده برای شما عزیزان می پردازد. مواد اولیه: گوشت چرخ کرده: 500 گرم. پیاز متوسط: 1 عدد. تره خرد شده: 1 کیلو. زرشک: نصف پیمانه. رب گوجه فرنگی: یک قاشق چای خوری. روغن مایع: به میزان لازم. ادویه: ( شامل: زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، پودر لیمو عمانی): به میزان لازم. برای شروع کار، پیاز را پس از خرد کردن سرخ کنید. بعد از طلایی شدن رنگ آن، گوشت ...
خورشت ریواس کردستان
منزل آن را تهیه کرده و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده نهایت لذت را ببرید. مواد اولیه: ریواس: یک کیلوگرم. پیاز: 2 عدد. گوشت بدون استخوان: 500 گرم. شکر: 2 تا 3 قاشق غذاخوری. روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم. نعناع تازه: 150 گرم. جعفری تازه: 250 گرم. ابتدا پیازها را پوست کنده و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس، در قابلمه موردنظر مقداری ...
طرز تهیه یک همبرگر گیاهی خوشمزه و سالم
ماست ترکیب کنید. قدری نمک و فلفل به اون ها بزنید. برگ های اسفناج و منداب رو با سس ترکیب کنید و اون ها رو کنار بذارید. 4. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون در ماهیتابه ای نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید و همبرگرها رو برای 4 دقیقه از هر طرف تا طلایی بشن، سرخ کنید. 5. در یه ماهیتابه تمیز دیگه روی حرارت زیاد، برش های نان رو (از سمت برش خورده) برای حدود 2 دقیقه برشته کنید. 6. حلقه ...
شیرینی سلامتی را با ترفند های طب سنتی بچشید
غذایی خود از موادی همچون سیر و زنجبیل استفاده کنند، اما در مکان های بیابانی و خشک مصرف غذا هایی همچون آب دوغ خیار، خاکشیر و تخم شربتی توصیه می شود. تدابیر غذایی وی عنوان کرد: افراد باید در زمان گرسنگی، غذا مصرف کنند و قبل از سیر شدن دست از غذا خوردن بکشند. مصرف نان گندم و جو سبوس دار در رژیم غذایی روزانه ضروری است، همچنین افراد باید از برخی عادات غذایی ناسالم که در مهمانی ها و ...
مواد غذایی کالری منفی: واقعی یا ساختگی؟
منفی معرفی می کنند، که از آن جمله می توان به کرفس، گریپ فروت، و فلفل چیلی اشاره کرد. حقیقت از چه قرار است؟ همانند بسیاری از طرح های چشمگیر و جذاب کاهش وزن، کالری منفی نیز گزینه ای غیر واقعی محسوب می شود. شما نمی توانید تنها با غذا خوردن کالری های خالص را بسوزانید. سوزاندن کالری با انجام فعالیت های دیگر مانند ورزش کردن بسیاری ساده تر است. بنابر گزارش کلینیک مایو، بدن ...
خورش بادمجان را متفاوت درست کنید
شفا انلاین : خورش بادمجان را می توانید هم با گوشت درست کنید و هم با مرغ . طرز تهیه اش خیلی راحت است و در عین حال یه انتخاب خوب برای سفره های مهمانی محسوب میشود. مواد لازم: بادمجان 8 عدد پیاز 1 عدد مرغ 500 گرم زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب غوره 2 قاشق غذاخوری آماده کردن مواد برای تهیه خورش بادمجان با ...
زایمان سزارین یا طبیعی، کدام نوزادان سالم ترند؟
سوپ گوشت و غذاهای زود هضم مانند پنیر کم چرب و ماست کم چرب و غذاهای پر پروتئین مانند جگر کباب شده و ماهی کباب شده بسیار مفید است. مصرف فراورده های پروبیوتیک مانند ماست پروبیوتیک هم در این دوران مفید بوده و توصیه می شود. در هفته اول بعد از جراحی از مصرف غذاهای چرب و سرخ شده باید خودداری کنید حتی مصرف زرده تخم مرغ و شیر هم در هفته اول باید محدود شود زیرا این مواد غذایی نفخ آور هستند.غذاهای تخمیری هم ...
این ادویه جات شما را از مرگ نجات می دهند!
به گزارش جام نیوز ، ادویه جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند. برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازۀ 115 گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد. در زیر با مفیدترین ادویه جات آشنا می شوید: زردچوبه زردچوبه سلطان ادویه هاست. این ادویه بیش از همۀ ادویه ها خاصیت ضدالتهابی، ضدویروسی، ضدباکتری، ضدسرطان و ضدقارچ را داراست ...
فواید خوردن برگ کامل نعناع
سریع تر هضم شوند و همچنین التهاب در عضله های دستگاه گوارش نیز به واسطه همین ویژگی نعناع تسکین پیدا کند. نعناع تازه و رژیم غذایی شما می توانید نعناع تازه را خریداری کنید، آن را به راحتی برش بدهید و روی انواع سالادها، کباب ها و غذاهای دیگر بریزید. این برگ های تازه، طعم و عطر خاصی به غذا می دهند، درحالی که مقدار کمی از مواد مغذی را هم به غذای شما اضافه می کنند. میت بال ...
بهترین غذاهای خیابانی شهر بمبئی چیست و کجا می توان آن ها را پیدا کرد؟
و سپس آن را گریل می کنند تا کاملا طلایی و ترد شود. بهترین محل هایی که این غذا را ارائه می دهند: مقابل Birla Krida Kendra و ساحل Chowpatty بلپوری بل پوری یکی از سالم ترین غذاهای خیابانی هندی است که با نخود سبز، جوانه و سبزیجات تهیه می شود. البته در شهرهای مختلف هند با مواد گوناگون درست می شود. به طور مثال، در بمبئی با برنج بوداده، خمیری که با آرد نخود تهیه شده، فلفل سبز سرخ ...
تغذیه کودک شیرخوار، مواد غذایی مجاز و ممنوع
گوشت بدون چربی را به رژیم کودک وارد نمود. گوشت اضافه شده به ترتیب ارجحیت شامل گوشت گوسفند، مرغ و گوساله است. همچنین به سوپ می توان مقدار کمی سبزی مانند جعفری و گشنیز نیز اضافه نمود. در دو هفته اول ماه هشتم می توان زرده تخم مرغ سفت شده و در دو هفته دوم پوره سیب زمینی، هویج، میوه جات و ماست را به رژیم کودک افزود (مصرف سفیده تخم مرغ در کودکان زیر یک سال غیر مجاز است) در دو هفته ...
