خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طراوت بخشیدن به پوست و مو با این نوشیدنی پر طرفدار
می کند زیبایی پوست( Skin ) و موی تان را حفظ کنید. استفاده از چای سبز برای حالت دادن موها امروزه بیشتر مردم به دنبال روش هایی برای سم زدایی موهایشان هستند. هر چند استفاه از محصولات ( Products )شیمیایی که با چای سبز تهیه شده اند بسیار مفید است، اما نمی توان از فواید استفاده خانگی از این چای غافل شد. بعد از این که موهایتان را با شامپو شست و شو دادید، به جای استفاده از حالت دهنده ...
بازار محرم چگونه اداره می شود؟
...، 5 تا 6 کیلو پیاز، بین یک کیلو و نیم تا دو کیلو رب استفاده می شود. برای ترشی خورش حدود یک کیلو لیموعمانی به قیمت 25 هزار تومان مصرف می شود. بر این اساس هزینه صد پرس برنج بین 100 تا 180 هزار تومان محاسبه می شود. به جای سیب زمینی نیز در سال های اخیر چیپس خلال استفاده می شود. قیمت هر کیلو لپه بین 10 تا 11 هزار تومان است. به این ترتیب هزینه تهیه صد پرس قیمت با احتساب هزینه برنج و سایر ...
فلسفه لباس مشکی برای امام حسین(ع) چیست؟
...، افضل از للّهی است. چون اگر للّهی حفظ شود، مهم است و این حفظش را هم باز در اختیار ما قرار داد. مثلاً آن حال اوّلیّه ما چون طهارت بود، گفت: از این به بعد دیگر مراقبت کنید، لقمه را مواظبت کنید، چون لقمه تبدیل به خون می شود، خون در بدنتان گردش پیدا می کند و گوشت و پوست و استخوانتان، همه، رشد می کند و بعد، معلوم است دیگر این که اسپرم ها که در بدن شما موجود است، از آن رشد و تغذیه می کند، حالا انعقاد ...
بهترین ماسک صورت در فصل پاییز کدام است؟
کرده و پوست تان را روشن می کند. باور نکردنی ترین ماسک آبرسان برای تهیه یکی از بهترین ماسک های آبرسان برای فصل پاییز می توانید یک قاشق چای خوری روغن نارگیل، یک عدد سفیده تخم مرغ، به اندازه نصف مشت جو دوسر را با هم ترکیب کنید. این ماسک پاسخی برای تمام نیازهای شماست و به طور جدی از پوست خشک شما محافظت می کند. سفیده تخم مرغ پوست تان را روشن می کند و روغن نارگیل به عمیق ترین لایه های پوست شما ...
چرا پوست تیره می شود ؟/ترفندی که پوست شما را روشن می کند
ملایم گاز قرار دهید. اگر پوست تان خشک و حساس است از بابونه خشک و اگر چرب از مخلوط آویشن و نعناع خشک و کمی آبلیموی تازه برای اضافه کردن به آب استفاده کنید. بعد از قل زدن های آرام آب درون قابلمه، سر خود را با حوله بپوشانید و صورت تان را کاملا درمعرض بخار آب قرار دهید. پوست را برای 10دقیقه بخور داده و پس از آن صورت را با آب خیلی سرد آبکشی کنید. رطوبت پوست را با دستمال کاغذی به آهستگی خشک کنید و درنهایت ...
چگونه با سیگار خداحافظی کنیم؟
آسان تر است و معمولا افراد با دقت بیشتری از آنها استفاده می کنند. 1. برچسب پوستی نیکوتین دار: شیوه کلی استفاده از انواع این برچسب های پوستی مشابه است. هرروز یک برچسب روی پوست قرار دهید و بعد از 24 ساعت آن را تعویض کنید. برای اینکه از تحریک شدن پوست جلوگیری کنید، برچسب ها را در قسمت های بی موی پوست در نقاط متفاوت در بالای مچ و پایین گردن قرار دهید. اگر کمتر از 10 نخ سیگار در روز می کشید ...
شله مشهدی، نذری پرطرفدار ایام عزاداری حسینی
هر جایی که طبخ شود، آنچنان در فضا می پیچد که مردم را ناخودآگاه به سمت خود جلب می کند، نذری های دیگری چون پلو و خورشت قیمه در ایام تاسوعا و عاشورا در برابر شله رنگ می بازد، زیرا هیچ مشهدی حاضر نیست از این شوربای خوشمزه بگذرد. پخت شله بسیار پرهزینه، پرزحمت و زمان بر است لذا مردم مشهد کمتر آن را در خانه طبخ می کنند، معمولا این غذا در آشپزخانه های بزرگ، در حجم زیاد و در مناسبت های خاص ...
نشانه فاسد شدن شله زرد چیست
به گزارش بهداشت نیوز: شیوا فرجی متخصص تغذیه در مورد خواص شله زرد به عنوان یک دسر سنتی ایرانی بر سر سفره های ایرانی گفت: شله زرد حاوی ترکیباتی از قبیل برنج سفید، زعفران، دارچین، گلاب، شکر و کره است که هر یک به نسبت استفاده در تهیه این غذای ایرانی می تواند مضرات و یا خواص خود را داشته باشد. وی ادامه داد: معمولاً قبل از پختن شله زرد برنج را خیسانده و بعد از آن به مدت طولانی می پزیم که این ...
سفید کردن زیر بغل با چند روش بدون ضرر خانگی
بعد از چند دقیقه بشورید. سفید کردن زیر بغل با آرد نخود با شیر یا ماست شما به چند قاشق غذاخوری آرد نخود و ماست ساده یا شیر احتیاج دارید. آرد را با ماست یا شیر ترکیب نمایید و مخلوط بدست آمده را به زیر بغل تان بمالید. اگر کثیف شدن ملافه هایتان مهم نیست، می توانید بگذارید این مخلوط در طول شب روی پوست تان بماند. از آنجایی که کاملا طبیعی هستند، اثر سوءی نخواهند داشت. اگر می خواهید ...
نکته هایی برای سالم غذا درست کردن که باید بدانید
ولای بود اول آبکشی کنید بعد طبخ کنید. – حتما قبل از مصرف هر نوع کشک مقداری آب به آن اضافه کنید و حداقل 10-5 دقیقه در حال به هم زدن بجوشانید. از انواع کشک کم نمک استفاده کنید. – شیر خام را به محض جوش آمدن باید 10 دقیقه بجوشانید و هنگام جوشیدن مرتبا هم بزنید. – برای طبخ تخم مرغ باید آن را قبل از طبخ بشوییم. – تخم مرغ باید بعد از شکستن بوی نامطبوع ندهد و ...
توصیه های متخصصان تغذیه برای تهیه و توزیع نذری های سالم
سیگاری به آشپزخانه اکیدا ممنوع است. دست اندرکاران پخت وپز غذا باید حتما ناخن های خود را کوتاه نگه دارند و تا حدامکان از دستکش های مناسب استفاده کنند. همچنین داشتن لباس مناسب که به راحتی قابل شستشو و تمیز شدن باشد برای آشپز و دست اندرکاران الزامی است. استفاده از سنگ نمک به منظور خیساندن برنج ممنوع است بسیاری از غذاهای نذری روغن و نمک بالایی دارند، در حالی که مصرف روغن و نمک زیاد برای ...
14 کاربرد حیرت انگیز جوش شیرین
کمی آب لیمو)، 1/2 قاشق چایخوری قند. 4- جوش شیرین یک لایه بردار طبیعی کاربرد جوش شیرین برای لایه برداری به 3 صورت می باشد؟ دستور العمل شماره 1 برای پوست روشن شدن پوست 1 قاشق غذا خوری جوش شیرین، 1 قاشق چایخوری آب لیمو و 4-5 قطره روغن درخت چای را با هم مخلوط کنید، سپس آن را روی صورت بمالید و با استفاده از یک برس ماساژ ویژه، پوست را ماساژ دهید. ...
مردم استان های مختلف چه غذاهایی نذر می کنند؟
.... اهالی خرمشهر نیز این غذای نذری را در محرم طبخ می کنند. قیمه نجفی به نام های علاچی و قیمه عربی شناخته می شود. برای پخت آن از گوشت فراوان، نخود، برنج، زعفران، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی استفاده می کنند. در استان سیستان معمولا تا روز دهم غذاهای نذری مردم را معمولا حلیم سنتی که به آن قلور گفته می شود، تشکیل می دهد و در روز عاشورا با قیمه از سوگواران پذیرایی می شود. ...
خورش خانه بی استاد نشاید
.... از فناوری در خدمت سنت خوالگیری ایرانی استفاده می کند و حاصل کارش بی بدیل است. بگذارید بگویم او استاد آشپزی ایرانی است. کمی بعد شما را با او بیشتر آشنا خواهم کرد. پلو زیره مرغ او را بپزید تا با من هم عقیده شوید. اندکی گلاب و زعفران و زردچوبه و کره و فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی و دو عدد پیاز و شش هفت تکه ران و سینه مرغ و یک مشت زیره و شش، هفت مشت برنج و دو لیوان دوغ و روغن مایع و یک ...
مراقبت از پوست خشک در پاییز و زمستان
2 قاشق غذاخوری از موم عسل را در آب جوش ذوب کنید. سپس، موم ذوب شده را از آب در آورده و به آن 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه نموده و به خوبی مواد را هم بزنید. بعد، مواد حاصل را قبل از سفت شدن در یک ظرف تمیز بریزید. در نهایت، به صورت روزانه از این کرم به دست آمده برای مرطوب کردن پوست خود استفاده کنید. ماسک مرطوب کننده بلغور جوی دوسر ابتدا یک ...
آیین های تاسوعایی؛ از مشعل گردانی وتخته زنی تا پخت نان نذری
.... آن ها چوب هایی که نماد شمشیر هستند در دست دارند و یا حسین یا حسین گویان با سرور و سالار شهیدان بیعت می کنند. در برخی دسته ها، از طبل های بزرگ و کوچک و سنج و شیپور برای حفظ ریتم آهنگ نوحه ها استفاده می شود. آیین توزیع شمع در عصر روز تاسوعا نذر شمع، به ویژه در غروب تاسوعا از سنت های دیرینه مردم مناطق مختلف آذربایجان شرقی است . در این ایام آن هایی که ...
فلسفه نذری دادن در ایام محرم
...> از ویژگی های بازر غذای محرم استفاده از بهترین و مرغوب ترین مواد اولیه برای پخت غذای نذری است. معمولا برای تهیه و تزیین غذای محرم، در مصرف زعفران و انواع ادویه جات صرفه جویی نمی شود و آشپزها با اختیاراتی که صاحب نذر به آن ها می دهد، برای تهیه و تزیین غذا سنگ تمام می گذارند. معمولا برای طبخ غذای نذری گوشتی از بهترین و تازه ترین گوشت گوسفند و به مقدار زیاد استفاده می شود. علاوه بر این، صرف غذای ...
نگاهی به آیین کهن عزاداری مردم لنجان؛ از سیاهپوشان تا سنگ زنی
منظور خبردار کردن و آماده شدن مردم برای استقبال ویژه از این ایام انجام می شود . یک روز مانده به محرم به هنگام غروب آفتاب، وقتی که صدای اذان در گوش کوچه های شهر می پیچد، اعضای هیئت های عزاداری یکی یکی با دلی پر از مهر روانه مسجد حمزه زرین شهر می شوند . پس از اقامه نماز و سخنرانی، در حین عزاداری شال های عزا که به دست اعضای هیئت سجادیه دوخته شده است با آداب و رسوم خاصی برگردن کودکان، جوانان و ...
حال و هوای تاسوعا در شهرهای مختلف ایران
هیئت های عزاداری به خارج شهر رفته و خاک عزاداری را از محلی پاک جدا می کنند، این خاک در آن محل چند بار الک شده سپس به درون شهر می آورند. از دیگر برنامه های جوانان خرم آبادی در روز تاسوعای حسینی تهیه هیزم و بستن خیمه های هیزمی در جوارحوضچه های گلی است، در این آیین جوانان به جنگل های خارج از شهر رفته و از درختان خشک شده، شاخ و برگ های را برای این امر جدا می کنند. امروزه چوب مورد ...
طرز تهیه خورش قلیه ترش لرستان
آّبمیوه های آماده استفاده کنید. می توانید به جای آبمیوه، دو قاشق سوپ خوری رب انار را هم در آب حل و اضافه کنید. بعضی آشپزها هم طعم تمبرهندی را ترجیح می دهند. دو قاشق تمبر هندی را در یک لیوان آب حل کنید و بعد از صاف کردن، آن را به گوشت اضافه کنید. فقط حواس تان باشد، ترشی این مواد مانع پختن گوشت می شود و اگر این مواد ترش و البته نمک را قبل از پخت به آن اضافه کنید، گوشت تان به خوبی ...
آیت الله میرباقری:حقیقت ولایت از قتلگاه امام حسین(ع) تجلی می کند+صوت
داده تا این چراغ در درون ما افروخته شود چرا که فرمود: أَنْتُمْ نُورُ الْأَخْیَارِ . آنان که تمام زندگی شان سراسر خیر و برکت است، علاوه بر اینکه از بیرون با نور امام حرکت می کنند، از درون نیز نورانی به نور امام اند. از حضرت علی پرسیده شده اینکه شما فرمودی اتَّقِ فِرَاسَةَ الْمُؤْمِنِ فَإِنَّهُ یَنْظُرُ بِنُورِ اللَّه (16) به چه معناست؟ حضرت فرمود: یعنی از نور ما آفریده شده است. این حدیث ...
روش تهیه حلیم مرغ در خانه
سفید (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم مزه دار کردن مرغ: -رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری -پیاز (رنده شده): 1 عدد -ماست: 2 قاشق سوپ خوری -روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری -نمک: به مقدار لازم -فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. مرغ ها را بپزید و استخوان آنها را جدا کنید. 2. گندم پوست کنده را در ظرف مناسبی ...
ماسک های ساده خانگی که زندگی را به پوست شما برمی گرداند + طرز تهیه
...> این ماسک صورت خانگی به شما کمک می کند تا جای جوش و آکنه را از بین ببرید، پوست را خشک و تیره را دوباره احیا کنید و رنگ پوست را روشن نمایید. فواید شگفت انگیز یخ درمانی برای زیبایی پوست 4- ماسک صورت خانگی جو دوسر مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 سیب سبز ترش 1 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری کفیر (نوعی ماست نوشیدنی ترش) آب ...
زندگی در قلعه فراموش شده
خبری نیست. فاطمی درحالی که کوچه منتهی به خانه قدیمی شان درون ارگ را که امروز محل نگهداری علوفه و دام شده با دست نشان می دهد از زندگی خانواده اش درون قلعه می گوید که به رسم کویر مادران روستا آب از چاه می کشیدند و هر روز تنورها را برای پخت نان تازه مهیا می کردند. تنور هر خانواده ای که زودتر گرم می شد و بوی نان تازه در کوچه می پیچید، همسایه ها یکی یکی در آن خانه را می زدند و نان را مهمان آن ...
از توصیه های بهداشتی به هیئت های عزاداری تا خطرهای هولناک قمه زنی
مردم به خطر نیفتد. وی با اشاره به خطر نگهداری غذا در خارج یخچال عنوان کرد: مواد غذایی پخته شده نباید بیش از 2 ساعت در محیط آشپزخانه و بیرون از یخچال بماند و اگر قرار است توزیع نذری پس از پخت بیش از 2 ساعت بعد انجام شود بهتر است غذا در این مدت روی شمعک گاز قرار بگیرد تا گرمای خود را از دست ندهد تا موجب ابتلا به بیماری ها نشود. خطر بروز وبا و اسهال در شربت های آلوده نذری/ انتقال ...
رسومی کهن برای یک سوگ همیشگی
چندانی ندارد عجین شده است. چند روز قبل از آغاز ماه محرم مساجد و هئیت های عزاداری برای مراسم ماه محرم آماده شده و چادرها و خیمه ها برای اجرای روضه خوانی و تعزیه برپا می شود. شهرستان قصرشیرین از نظر فرهنگ و آداب و سنن در ماه محرم دارای جایگاه خاصی است به گونه ای که مردم این شهر با نصب پرچم های امام حسین (ع) و پارچه های مشکی و نصب پارچه نوشته هایی از سخنان امام حسین (ع) در سطح شهر ...
بالا بودن کلسترول خون، نگران کودکمم
به سوپ یا خورش کودک، کراکر غلات و فلفل قرمز(به مقدار بسیار اندک) نیز اضافه نمود. در این وعده می توان از سیار مواد غذایی از قبیل ماکارونی، حبوبات، برنج، ماهی، مرغ بدون پوست، و یا غذاهای دیگر نیز استفاده نمود.(هر چند مصرف این مواد غذایی در وعده ی صبحانه در فرهنگ غذایی ایرانیان بیگانه است.) برای میان وعده در جیره ی غذایی میان وعده می توان از میوه ها، سبزیجات، نان و غلات در ...
ترفندهای کاربردی برای سهولت در زندگی
هر چه بیشتر بریدن کیک می توانید از نخ دندان استفاده کنید. 12- از چوب رختی های گیره دار به عنوان نگهدارنده کتاب آشپزی هنگام پخت و پز استفاده کنید. 13- برای پاک کردن لکه های کوچک از روی پارچه جیر می توانید از سوهان ناخن استفاده کنید. 14- با این روش بریدن می توانید همه سطح نان تست را با ژامبون پر کنید. 15- از گیره های کاغذ به عنوان نگهداره سیم و کابل می ...
قهوه جوش سوخته را با این روش خانگی پاک کنید
غذاخوری نمک درون قهوه جوش بریزید. _ به اندازه 2 فنجان یخ به آن اضافه کنید. _ آب 1⁄4 لیمو را بگیرید و درون قهوه جوش بریزید. _ محلول به دست آمده را کمی داخل قهوه جوش بچرخانید تا یخ شروع به ذوب شدن کند. اگر دیدید یخ ذوب نمی شود کمی آب سرد به آن اضافه کنید. _ هم زدن محلول را در جهات مختلف ادامه دهید تا رنگ سوختگی شروع به از بین رفتن کند. نکات و هشدارهای مهم برای تمیز ...
دوشاب پزی ، رسم قدیمی شهربابکی ها
های مخصوص درون دیگ های بزرگ می ریزند . بسته به مقدار انگور چیده شده عملیات له کردن در یک روز یا بیشتر انجام می شد چرا که شیره تهیه شده حتماً باید تا فردای آن روز پخته شود . سپس شیره درون دیگ پس از خنک شدن آماده افزودن خاک سفید است این خاک خاصیت تصفیه کنندگی دارد و باغداران آن را با مهارت خاصی از محل های خاصی در اطراف تهیه می کنند . افزودن خاک ، شیره را تصفیه می کند طوری که باعث جمع ...
