خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرغ پر شده از برنج یک وعده غذایی کامل
این مرغ پر شده از برنج از آن غذاهایی هست که اگر مانده گردد دوباره هم همان اندازه خوشمزه هست. در نتیجه، مرغ باقی مانده را توان دارید در یخچال قرار دهید و روز دیگری داغ و نوش جان کنید. مواد لازم برنج خام 1 پیمانه آب 1 و 3/4 پیمانه نمک و فلفل به قدر کافی روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری + اندکی بیشتر کره 2 قاشق غذاخوری هویج رنده شده 2 عدد پیاز 1 عدد ...
شب یلدا با انار چی درست کنیم؟
محبوب ترین انواع خورشت ایرانی هست که در منطقه های متفاوت بصورت ملس یا شیرین پخت می شود. استفاده از رب انار در این خورشت به آن طعمی شیرین می دهد و اضافه کردن دانه های براق انار جلوه و رنگ زیادتری به این غذا می دهد. خوب تر هست این خورشت را از یک روز قبل بپزید. مواد لازم (برای 6 تا 8 نفر): روغن گیاهی دو عدد پیاز خرد شده 1 قاشق غذاخوری آرد سفید 600 داغ گردو لطمه شده ...
15 گزینه غذایی که تسکین دهنده انواع دردها هستند
، لوبیا و عدس. اسفناج: سبزیجات با برگ تیره مانند کلم، چغندر و اسفناج، حاوی کاروتنوئیدها و رنگدانه های گیاهی برای کاهش میزان التهاب و درد ناشی از آن هستند. شکلات تیره: شکلات تیره نیز حاوی مواد شیمیایی برای کمک به مبارزه با التهاب است. مطالعات محققان ایتالیایی نشان می دهد که مصرف شکلات تیره می تواند در کاهش التهاباتی که به بیماری های قلبی عروقی منجر می شود موثر باشد. برنج ...
کیفیت نان تولیدی در گلستان چه طور است؟
ها برای افزایش کیفیت نان و فروش زیادتر اقدام به کارهایی من جمله اضافه کردن کنجد و روغن به نان می کنند. البته مبحثی دیگر که در این میان مطرح می گردد بحث وجود سبوس در نان هست. علی رغم اینکه وجود سبوس در نان را زیاد موثر هست و کارشناسان علم تغذیه بر استفاده از آن تاکید دارند اما گویی مردم استفاده از سبوس که باعث سیاهی در رنگ نان می گردد را مناسب نمی دانند و سفیدی رنگ نان را سببی بر کیفیت ...
دسرهای شیرین و یلدایی
به دست بیاید، سپس از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود، خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید. کرم حاصل را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید. 3٫ در این فاصله آجیل مخلوط را داخل یک کاسه مناسب بریزید و آن را خرد کنید. کشمش و عسل را هم اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. آن را هم داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. موقع سرو، کرم و مخلوط آجیل را به صورت لایه لایه داخل لیوان هایی که آماده ...
29 آذر روش های بو دادن آجیل شب یلدا
قرار دهید. اگر کاغذ آشپزی ندارید ظرف فر را با روغن سبزیجات چرب کنید. اکنون در ظرفی جدا 1/4 فنجان شکر سفید و کمی نمک را با هم کاملا مخلوط کنید. اگر هم بادام تند دوست دارید، 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز به مخلوط شکر و نمک اضافه کنید. این ظرف را فعلا کنار بگذارید. اکنون بادام ها را در فر به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید و وقتی رنگ شان به صورت قهوه ای متمایل به طلایی درآمد ...
طرز تامین رولت هندوانه ای
وب سایت سر آشپز پاپیون: وب سایت سر آشپز پاپیون: رولت هندوانه یکی از دسرهای خوشمزه هست که علاوه بر اینکه میتوانید در شب یلدا استفاده کنید، در سایر روزها سال هم می توان تامین کرد. ظاهر این رولت زیاد زیبا و شبیه هندوانه هست و موجب لذت بردن شما می گردد. مواد لازم رنگ خوراکی سبز و قرمز به قدر لازمخامه فرم گرفته به قدر لازموانیل 1/4 قاشق چای خوریپودر قند 30 گرمروغن 30 گرمشکر 70 گرمآرد 50 ...
صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع
برای میوه های شیرین مثل انگور از پنیر های شور مثل لیقوان استفاده کنید. تست تخم مرغ برای درست کردن این ساندویچ راحت که بچه ها از آن خیلی خوش شان می آید، لازم است ابتدا یک تخم مرغ را در کمی روغن نیمرو کنید. بهتر است آن را هم بزنید. سپس خمیر یک نان باگت را درآورید و تخم مرغ را لای آن قرار دهید. روی تخم مرغ در صورت تمایل یک لایه ژامبون قرار دهید و کمی پنیر روی آن بریزید. سپس نان ...
آش دوغ شمالی و فوت و فن طبخ آن
آن حدود 2 ساعت است. مواد لازم برای تهیه آش دوغ شمالی دوغ محلی 4 لیتر سبزی خرد شده (برگ و ساقه چغندر، گشنیز، نعنا) 500 گرم باقلا خشک یا تازه 1 پیمانه آرد برنج 1/2 پیمانه برنج نیم دانه 3/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم سیر 1/2 بوته طرز تهیه آش دوغ شمالی اگر از باقلای ...
20 خاصیت شگت آور لبو
.... میزان سدیم و چربی لبو کم هست که نشان می دهد چرا لبو خوراکی مطلوبی هست. هم چنین لبو مرجع مطلوبی برای فولات هست و از این رو برای ترقی تندرستی روانی و هیجانی مناسب هست. لبو سرشار از مواد مغذی دیگر مثل آهن، منگنز، مس، پتاسیم، و منیزیم هست – که همه آن ها خواص خود را دارند. حتی چغندر خام نیز خواص بی نظیری دارد که یکی از آن ها پیشگیری از سرطان هست. نه منحصرا ریشه ی چغندر، لکن ...
گوشت قلقلی با سس ماست
1- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. همه مواد را داخل کاسه بزرگی بریزید و با کمک دست آنها را ورز دهید تا همه مواد به خورد هم بروند. سپس آنها را در دست شبیه گوشت قلقلی شکل دهید. آنها را داخل تابه به مدت 20 دقیقه تفت دهید تا کاملا برشته و پخته شوند. 2- برای تهیه سس ماست نیز، یک پیمانه ماست پرچرب، یک قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده، یک قاشق غذاخوری پودر نعنا خشک و نصف قاشق چایخوری آب لیموترش نیاز دارید. همه مواد را در کاسه با هم مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید. اگر ماست خیلی غلیظ بود، یک قاشق چایخوری دیگر لیموترش به آن اضافه کنید. ...
بفرمایید سالاد مرغ با سس بلوچیز
) یا سس مرسومی درست می گردد. در این فرمان نیز می خواهیم روش تامین سس بلوچیز خامه ای را در کنار سالاد مرغ به شما تعلیم دهیم. مواد لازم برای تامین سالاد مرغ با سس بلوچیز • کاهو پیچ 1 عدد • ماست هم زده کم چربی 1 پیمانه • سیر خرد شده 1 حبه • روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری • ترخون جدید ساطوری شده 2 قاشق غذا خوری • سینه مرغ بدون استخوان پاک شده 450 گرم ...
پلو انبه؛ غذای تازهی را آزمون کنید
را روی شعله متوسط قرار دهید و روغن زیتون را کف آن بریزید. برنج و زنجبیل را داخل روغن گرم شده بریزید و هم بزنید تا از روغن پوشیده گردد. بعد از حدود 1 دقیقه، پوره انبه، نمک، فلفل و آب مرغ یا سبزیجات را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد به مطلوبی با هم مخلوط گردند. حدود 20 دقیقه بگذارید روی شعله ملایم بماند تا برنج کاملاً پخته گردد. پس از ان درب قابلمه را بردارید و با یک چنگال دانه های برنج را از هم باز کنید. 1/4 1/4 پیمانه انبه ما بقی را به نحو ریز خرد کنید و همراه با اندکی گشنیز یا جعفری روی پلو بریزید. پلو انبه آماده شده را در بشقاب های سرو بریزید و نوش جان بفرمایید. ...
11 تکنیک آشپز های ماهر
غرق کردن آن در آب برای 10 دقیقه فرضیه: ماده ای که چشم ما را می سوزاند، در آب محلول هست و لازم هست طی این زمان در آن حل گردد. نتیجه آزمایش: کم اثر و دردرسرساز (سین پروپنتیال اس اکسید با بریده شدن پیاز تولید می شود. از جانب دیگر پیاز در آب لزج می شود و خرد کردن آن سخت خواهدشد.) روش 3: جویدن آدامس موقع خردکردن پیاز ) فرضیه: ناچار می شوید از دهان نفس بکشید و ...
ویتامین های ضروری در بارداری، آیا میدانید؟
هموگلوبین قرمز که اکسیژن را به سلول های بدن می رساند لازم است. جنین در دوران بارداری باید آهن مورد نیاز خود و آهن ذخیره تا 5 تا 6 ماه بعد از تولد خود را از مادر تأمین کند. بعضی از خانم ها قبل از حاملگی رژیم غذایی لاغری دارند و هنگام حاملگی دچار فقر آهن و کم خونی می شوند. نیاز آهن در دوران بارداری در حدود 20 میلی گرم در روز می باشد. این مقدار آهن از طریق غذا تأمین نمی گردد و ...
منوی پیشنهادی غذاهای مخصوص برای شب یلدا +طرز تهیه
: 1 پیمانه آب جوش: یک دوم پیمانه نمک: یک هشتم قاشق چایخوری لواشک: به میزان دلخواه سرکه: 1 قاشق چایخوری پیاز داغ: 2 قاشق سو پخوری روغن کنجد : 1 قاشق سوپخوری گردوی خرد شده: یک چهارم پیمانه طرز تهیه: 1.ابتدا بادمجان های سرخ شده بدون پوست را همراه با روغن کنجد، آب جوش و رب انار به مدت 5 دقیقه پخته و نمک ...
بیست و چهار روش کاهش کلسترول
جزء رژیم سلامت قلب باشد. محققان بریتانیایی، افراد دارای کلسترول بالا را در یک رژیم کم چربی و پر فیبر حاوی 185 گرم گوشت قرمز کم چربی قرار دادند. میزان چربی این رژیم، 27 درصد کل کالری بود که حدود 40 درصد پایین تر از اغلب مردم در ایالات متحده است. سطح کلسترول این افراد، 5 / 18 درصد کاهش یافت. شیر کم چربی مصرف کنید بنا به پیشنهاد بعضی استادان پزشکی، تمام افراد باید از مقدار شیر کم چربی ...
خاصیت باورنکردنی لبوی شب یلدا!
بین می برد. 10. چغندر لبویی برای درد مفاصل و نقرس مفید است 11. شیره چغندر، سیستم گردش خون را بهبود می بخشد و سیستم ایمنی بدن را ارتقاء می دهد 12. تولید گلبول های قرمز خون 13. قرار دادن دست و پای ترک خورده در آب گرم شده برگ چغندر، موجب بر طرف شدن عارضه می شود 14. ضماد برگ چغندر با عسل جهت رفع طاسی و زگیل مؤثر می باشد و چنانچه با حنا مصرف شود ...
طرز تهیه میرزا قاسمی
– گوجه فرنگی تازه = 2 عدد – سیر = یک بوته – تخم مرغ = 3 عدد – روغن و فلفل و نمک = به مقدار لازم طرز تهیه در ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم ( شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید ) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ؛ پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم . حال نوبت به گوجه ها می رسد ؛ گوجه فرنگی ها ...
26 روش موثر درمان خانگی گل مژه
التهابی دارند و می توانند ورم را در چشم شما کاهش دهند. 2. چای کیسه ای مواد لازم: – چای کیسه ای – آب گرم روش انجام کار: – چای کیسه ای را به مدت یک دقیقه در آب گرم قرار دهید. – آب اضافی کیسه ی چای را بگیرید و بعد آن را روی چشم آسیب دیده بگذارید تا زمانی که کیسه ی چای سرد شود. اگر گل مژه در داخل پلک قرار داشته باشد، کیسه ی چای ...
طرز تهیه حلیم بادمجان با برنج و گوشت
بادمجان پخته شده با برنج را آموزش خواهیم داد. آموزش تهیه حلیم بادمجان مواد لازم حلیم بادمجان : مواد لازم گفته شده برای 4 الی 6 نفر در نظر گرفته شده است. بادمجان قلمی 5-4 عدد گوشت خالص گوسفندی ( ترجیحاً گردن یا سردست) 300 گرم برنج 1 پیمانه کشک آماده (ساییده شده) 1 لیوان پیاز 2 عدد (1عدد سرخ شده جهت تزیین) سیر ...
طرز تهیه کوفته کدو سبز
...> سیر ریز خرد شده 2 حبه کدو سبز رنده شده 2 عدد نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر شده یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد برگ ریحان ریز خرد شده 3 قاشق سوپخوری پودر سوخاری یک پیمانه پنیر پارمزان رنده شده یک چهارم پیمانه مواد لازم سس کوفته کدوسبز : فلفل قرمز ریز خرد شده 2 قاشق سوپخوری گوجه ...
آش رشته برای 2 نفر به روش رستورانی و عمومی
کمک می کند آشی با ظاهر زیباتر و خوشمزه تر درست کنید. برای آشنایی با این نکات با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه آش رشته برای 2 نفر ارائه شده و زمان پخت کلی 4 ساعت است. مواد لازم برای تهیه آش رشته برای 2 نفر سبزی آش شامل اسفناج، گشنیز، جعفری، تره، و شوید 0/5 کیلوگرم حبوبات (عدس، لوبیا، نخود) به نسبت مساوی 250 گرم رشته 250 گرم پیاز ...
املت سبزیجات شامی سبک
به گزارش بهداشت نیوز، برای سه نفر این دستور آشپزی جواب می دهد. مواد لازم برای 3نفر 1عدد پیاز متوسط 10 عدد قارچ متوسط 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی 2عدد گوجه فرنگی متوسط 2عدد تخم مرغ 3قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی 3قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 2قاشق غذاخوری ذرت پخته 2قاشق غذاخوری زیتون بدون هسته نمک و فلفل طرز ...
7 مدل غذا با قارچ، از دلمه تا سوفله
زمان روی سوفله طلایی شد فر را خاموش کنید. سالاد قارچ مواد لازم قارچ 400 گرم کنسرو نخودفرنگی یک قوطی گوجه فرنگی یک عدد ذرت 100 گرم پیازچه 20 عدد خیار یک عدد جعفری خردشده پنج قاشق غذاخوری لیموترش یک عدد کرفس یک ساقه روغن زیتون، نمک و فلفل طرز تهیه 1٫ ابتدا قارچ و پیازچه را خرد کرده و با ذرت، نخودفرنگی و جعفری مخلوط می کنیم. سپس به آن کمی روغن ...
افزایش اشتها در نوزادان، چگونه؟
ساعت پس از شیرخوردن، لعاب برنجی تهیه کنید که کمی غلیظ تر از شیر مادر باشد و با قاشق مناسب اندازه دهان کودک یک قاشق لعاب برنج به او بدهید. در روزهای بعد به مرور حجم و غلظت این غذا را اضافه کنید و براساس تمایل کودک به او غذا بدهید. پس از دو هفته غذای دوم یعنی فرنی را شروع کنید. برای تهیه فرنی از شیر پاستوریزه و نشاسته استفاده کنید و غذای دوم فرنی است. از آخر ماه هفتم سوپ را شروع کنید. ...
چه غذایی برای نوزاد مفید است؟
نرم باشد، ولی سعی کنید در مرحله شروع سوپ، فقط سبزیجات کاملاً پخته را با چنگال نرم کنید، چون اگر همیشه غذا له شده باشد کودک در یادگیری جویدن مشکل پیدا می کند. از مواد غذایی استفاده کنید که بطور معمول در غذای خانواده وجود دارد. باید غذای کودک را یک بار در روز تهیه کنید و پس از رسیدن به حرارت مناسب و له کردن قطعه های درشت، به کودک بدهید. بقیه غذا را در یخچال نگهداری کنید و در زمان مناسب گرم ...
مقدار شیر دادن به نوزاد، چقدر باید باشد؟
داخل فنجان میریزم و مقداری آبجوش اضافه میکنم بعد از صافی رد میکنم و با شیشه شیر میدهم چون احساس میکنم شیرم کم شده سیر نمیشود. پاسخ: وزن کودکتان مناسب است و نگران نباشید. شما باید در مدتی که در منزل هستید شیر خود را بوسیله شیردوش یا در فنجان بدوشید و در یخچال نگه داری کنید. در ساعت کاری پرستار بچه، فنجان شیر را در آب گرم گذاشته و وقتی شیر ولرم شد با قاشق کوچک به شیرخوار بدهند. در مواردی ...
تغذیه برای وزن گیری نوزاد، راهنمایی کنید
اضافه نکنید، زیرا حساسیت نوزاد به طعم ها با بزرگسالان متفاوت است. چگونه غذا دادن به کودک را شروع کنیم بهتراست غذای کودک را با لعاب برنج شروع کنید. مزیت برنج این است که خیلی کم حساسیت زاست و تقریباً نشاسته خالص است، از این رو معده کودک براحتی آنرا هضم می کند. برای اولین بار، نیم تا یک ساعت پس از شیرخوردن، لعاب برنجی تهیه کنید که کمی غلیظ تر از شیر مادر باشد و با قاشق مناسب ...
سوپ گوجه فرنگی و ریحان
(پودر شده): یک دوم ق چ سرکه سیب: یک ق س فلفل قرمز (خرد شده): به مقدار لازم (در صورت تمایل) طرز تهیه: 1. گوجه فرنگی ها را در ظرف فر بچینید. 2. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی آنها بریزید و نمک بپاشید. 3. آنها را به مدت 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کباب شوند. 4. یک قاشق سوپ ...
