سایر منابع:
سایر خبرها
افزایش وزن در دوران بارداری، کنترل کنید
رنگین تر، بهتر.) برای تهیه سس سالاد ماست را با آبلیمو و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون مخلوط نمایید؛ دقت کنید سس های مایونز بسیار چرب هستند.+ یک کاسه ماست میان وعده عصر ساعت 4 : چای + 2 عدد خرما + 2 عدد بیسکویت ساده یا یک بستنی شام: 4 کف دست نان( اگر نان لواش بود 12 کف دست) + نصف سینه مرغ به صورت کبابی یا آب پز + یک کاسه ماست کم چرب + سالاد و سبزی به اندازه دلخواه قبل از خواب: یک ...
مافین انار با کرم شانتی، یک دسر شب یلدایی خوشمزه
را تدریجا به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مانند کرم شود. هم زن را کنار بگذارید ، روغن و آب انار را افزوده، مخلوط کنید. بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده و سه بارالک کنید ، سپس تدریجا" به مواد افزوده و با قاشق مخلوط کنید کپسولهای مافین را داخل ظرف بچینید ( من از کپسولهای سفت استفاده کردم که نیازی به قالب ندارند) و حدود دو سوم حجم آنها را از مایع پر کنید. چند دانه انار روی ...
دستور پخت مرغ گریل شده یونانی
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم: شش تا هشت عدد سیر دو قاشق غذاخوری آویشن یک قاشق چایخوری ورقه فلفل تند یک قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف پیمانه آب لیمو یک قاشق غذاخوری سرکه سفید یک قاشق چایخوری نمک بدون ید یک چهارم پیمانه روغن زیتون ...
آیین شب یلدا چلّه گجه سی در آذربایجان شرقی
روز اول چله بزرگ و 20 روز دیگر چله کوچک نام می نهند. به اعتقاد مردم این استان زمستان شدت بیشتری در 40 روز اول دارد. نا گفته نماند، آذربایجانی ها معمولا هندوانه را از چند ماه پیش خریداری کرده و در خانه برای شب یلدا نگهداری می کنند. معمولا در این شب همه اقوام در منزل یکی از بزرگان فامیل جمع شده و این شب را با خوردن انواع غذای پخته شده در منزل چون کوفته، برنج، مرغ ، خشیل، آش و میوه هندوانه ...
مافین استروزل
مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر، سیب رنده شده را اضافه کنید. با قاشق مایه آماده شده را درون قالب های مافین بریزید و دوسوم آنها را پر کنید. 3- در یک کاسه کوچک، گردو، تخم کتان و یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و با هم زن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس آنها را روی مواد داخل قالب های مافین بریزید. 4- آنها را به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. این دسر را باید گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه جوجه ترش با سس اناری
به دلخواه، نان یا سیب زمینی برای ته دیگ قرار دهید، برنج را درون قابلمه بریزید و روی آن به ازای هر نفر نصف استکان آب جوش و مقداری نمک و کره بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد. زعفران را با مقداری برنج مخلوط و برای تزئین چلو از آن استفاده کنید. فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. تکه های مرغ را به سیخ بکشید. تابه ای را روی حرارت بالا قرار دهید. مقداری روغن در تابه داغ کنید. هر ...
طرز تامین انار پلو شب یلدا
ماهی و زرشک پلو و ... پخته می گردد تا جشن و دورهمی شب یلدا کامل تر گردد. بمناسبت شب یلدا طرز تامین انار پلو را آماده کرده ایم. مواد لازم برای تامین انار پلو شب یلدا برنج 2 لیوان دانه انار 1 لیوان سینه مرغ 2 عدد گشنیز خرد شده 1 لیوان پیاز 2 عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک قدر لازم مواد ...
نکته هایی برای پیشگیری و درمان شوره سر در زمستان
سر باید در دستور کار شما قرار بگیرد. مواد غذایی سرشار از روی، اسیدهای چرب امگا-3 و ویتامین B6 را به منظور کمک به پیشگیری از شوره سر در رژیم غذایی خود جای دهید. از جمله مواد غذایی سرشار از روی می توان به صدف چروک، جوانه گندم، سبوس، دانه های کاج، گردوی آمریکایی، و نرم تنان صدفدار اشاره کرد. از مواد غذایی سرشار از ویتامین B6 می توان به جگر، کاد، فلفل های قرمز و سبز ...
از زردچوبه برای درمان آلرژی استفاده کنید
بین خواهد رفت. موادی که برای تهیه ی شیر زردچوبه نیاز دارید عبارتند از: – پودر زردچوبه – نصف قاشق چایخوری – شیر (جوشیده) – 1 فنجان – عسل – فلفل سیاه روش تهیه ی این نوشیدنی: – پودر زردچوبه را با شیر جوشیده مخلوط کنید. – بعد، عسل و فلفل را اضافه کنید. – خوب همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا تمام مواد به درستی با شیر مخلوط شوند. ...
املت گوجه و اسفناج یک وعده سالم و مغذی
...> شیر 1 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید. شیر، ریحان خرد شده، نمک و فلفل را نیز با آن میکس کنید و کنار بگذارید. روغن زیتون را در یک تابه نچسب ریخته و روی شعله ...
آیا سالا واقعا غذای سالمی است؟
.... به علاوه می توانید برای طعم دهی کمی خردل یا عسل اضافه کنید و از ادویه هایی مانند نمک و فلفل سیاه استفاده کنید. بدترین سالاد: سالاد با مرغ برشته و سوخاری سالاد سبزیجات همراه با گوشت مرغ سالم به نظر می رسد، اما اصطلاحاتی مانند برشته و سوخاری پرچم های قرمز در این باره هستند. این اصطلاحات نشان می دهند که مرغ با پودر سوخاری پوشانده شده و در روغن زیاد سرخ شده ست که سالاد را ...
وقتی تجملات، بالانشین کرسی های گرم یلدایی شدند
...، اگر زمانی دور هم جمع می شدند که هوا روشن بود، آن زمان ها یلدا برف های سنگینی می آمد بچه ها به حیاط می رفتند و آدم برفی درست می کردند و روی ان را آب می ریختند که تا صبح یخ می زد و تا مدت ها ماندگار می شد. آن زمان ها خبری از تلویزیون و فضای مجازی و موبایل نبود به همین دلیل وقت های خالی با داستان های محلی که توسط بزرگتر ها گفته می شد پر می کردیم و داستان ها اغلب با محتویاتی بود که ...
30 آذر کرم ژله انار (ویژه یلدا)
خامه و میوه بیارائید. یادآوری: برای تهیه رولت شکلاتی 4 عدد تخم مرغ را همراه با 100 گرم شکر، یک قاشق سوپخوری آب جوش و یک دوم قاشق چایخوری اسانس وانیل با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود. آن گاه یک قاشق سوپخوری روغن مایع به آن بیفزائید و بعد مخلوط الک کرده 60 گرم آرد، 20 گرم پودر کاکائو و یک پینچ نمک را درون مایه تخم مرغی بریزید و با لیسک به آرامی مخلوط نمائید. سپس ...
یلدا در استان های مختلف
منزل آن ها می کند. اغلب مردم در این شب برنج، مرغ و آش شیر پخته و بعداز شام نیز از تنقلات موجود در منزل شامل قاورقا (گندم برشته با شاهدانه) آجیل، لبو، هویچ، حلوای گردو انواع میوه، خربزه، هندوانه و خشکبارهایی چون انگور، بادام و سنجد میل می کنند. ریش سفید خانواده در حالیکه با چاقو هندوانه را می برد، می گوید قادا بلامیزی بو گئجه کسدوخ (بلایای خودمان را امروز بریدیم) در تبریز ...
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
مواد تماما باهم مخلوط شده ، شیر از مایه حاصل، داخل قالب ها بریزید و پر کنید، پس از ان آنان را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک ها تماما بپزند، پس از ان آنان را از فر درآورده و حوصله کنید تا خنک گردند. 2٫ بعد از خنک شدن کیک ها، آنان را از قالب هایشان جدا کنید و با شکلات شیری و شکلات رنگی تزیین کنید. این طبیعی هست که در فصل سرما تمایل به خوردن نوشیدنی های داغ و مقوی زیادتر از ...
خورش انار و بادمجان شامِ پیشنهادی یلدا
...> بادمجان قلمی 3 عدد روغن 2ق س منوی شب یلدا خورش انار و بادمجان طرز تهیه: 1-پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید. 2-مرغ را در روغن داغ در تابه گذاشته و سرخ کنید بهتر است هنگام سرخ کردن درتابه را بگذارید تا ...
غذای فوری؛ پاستا با سس مرغ و قارچ
، آنها را داخل ظرفی ریخته و کنار بگذارید. 3. در یک تابه گود یا یک قابلمه مناسب کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود. آرد را داخل شیر حل کنید، سپس آن را داخل تابه بریزید و با کره خوب مخلوط کنید. مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود. در انتها خامه را به همراه کمی نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. وقتی مایه غلیظ شد، مرغ، قارچ و پاستای پخته را اضافه کنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا سس کاملا به خوردشان برود. در انتها پنیر را اضافه کنید. 4. در انتها پاستا را در ظرف های مورد نظرتان بریزید، آنها را با مقداری جعفری خرد شده تزیین کرده، سرو کنید. ...
طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی
، پودر پاپریکا، نمک و فلفل را در یک مخلوط کن بریزید و کاملا آن ها را مخلوط کنید تا همه چیز کاملا خرد شود. مواد ماریناد را کاملا با مرغ مخلوط کنیدو حداقل به مدت یک ساعت یا حداکثر یک شب در یخچال بگذارید. دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را حلقه حلقه کنید و ته یک قابلمه یا ظرف مخصوص فر بچینید. مرغ را روی سبزیجات خرد شده قرار دهید و همه مواد ماریناد را هم در این ظرف خالی کنید. مرغ را به مدت 45 - 60 دقیقه داخل فر کباب کنید. اجازه دهید مرغ 10 دقیقه دربسته بماند و سپس سرو کنید. ...
تهیه و بو دادن آجیل برای شب یلدا
شیرین دلچسبی پیدا نمایند، مخلوط زیر را آماده کرده و موقع قرار دادن ظرف درون فر یا روی اجاق گاز، مخلوط را به آن اضافه کنید: توان دارید به جای طعم دهنده شیرین از مخلوط 1 قاشق غذاخوری شربت برنج قهوه ای، 1 قاشق غذاخوری روغن آب شده نارگیل، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، 1 قاشق غذاخوری پودرکاری، نصف قاشق غذاخوری نمک دریا، 1/8 قاشق غذاخوری فلفل قرمز استفاده کنید. طعم تند پسته توان ...
15 پیشنهاد خوشمزه برای غذا و دسر شب یلدا
کاپ کیک به 300 گرم آرد، 150 گرم شکر، 4 عدد تخم مرغ، 1 پیمانه روغن مایع، 2 قاشق چایخوری پکینگ پودر، 1/8 قاشق چایخوری وانیل و نمک، یک بسته پودر ژله 100 گرمی، آب میوه 2/3 پیمانه، رنگ خوراکی به مقدار لازم، شکلات چیپسی و خامه نیاز دارید. برای تهیه کاپ کیک هندوانه ای در ابتدا آرد، نمک، بیکینگ پودر و پودر ژله را داخل ظرف ریخته و کاملا با هم مخلوط کنید. سپس شکر و تخم مرغ ها را همراه با وانیل ...
طرز تهیه لازانیای آلفردوی اسفناج
به گزارش بهداشت نیوز : مواد لازم برای برای 8 نفر اسپری آشپزی (شامل روغن، آرد و کره) یک عدد تخم مرغ، هم زده شده پنیر ریسوتو یک بسته (حدود نیم کیلو) حدود 400 گرم اسفناج خرد شده یخ زده (بگذاریم یخ آن باز شود و خشک شود) 4 حبه سیر، خرد شده یک چهارم قاشق غذا خوری فلفل تازه یک شیشه (حدود نیم کیلو) سس آلفردو سبک ...
تغذیه برای نارسایی کلیه، وقتی بیمار کودکه
ریز خرد کردن، خیس کردن 2-3 ساعته در آب و خالی کردن آب اضافی بعد از پخت، به خصوص در مورد سبزیجات و گوشت ها، به خوبی کاهش می یابد. در دسته بندی مواد غذایی بر اساس پتاسیم مواد غذایی حاوی پتاسیم کم: برنج، از سبزیجات: خیار، کلم قرمز، کاهو، باقلا، چغندر و شنبلیله، از میوه ها: سیب، آناناس، خرمالو، توت فرنگی، شاتوت، انجیر تازه و لیموترش، از گوشت ها: سفیده تخم مرغ، مرغ، و گوشت پخته شده در ...
15 درمان خانگی برای سرفه بچه ها
ایجاد سرفه کند. اگر بیشتر از این زمان از بخور استفاده شود باعث به وجود آمدن مایت ها می شود و خود ایجاد حساسیت می کند. شاید برای بخور از حوله استفاده کنید اما نباید آن را مستقیم روی پوست کودک قرار دهید. استفاده از بخور فواید زیادی دارد و موجب رفع گرفتگی بینی، مرطوب شدن مجاری تنفسی و بهبود سرفه های خشک و همچنین تسهیل خروج خلط می شود. اگر دستگاه بخور ندارید، می توانید یک ظرف آب را روی شعله بگذارید تا ...
طرز تامین عدس پلو زعفرانی
پیمانه زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی کشمش 2/3 پیمانه روغن حدودا 6 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1-2 عدد حین پسته دلخواه برای تزیین ابتدا عدس را بشویید و در یک قابلمه پر از آب بریزید. قابلمه را روی شعله قرار دهید و در آن را ببندید. هنگامی آب جوش آمد در قابلمه را نیمه باز بگذارید تا سر نرود. بسته به نوع عدس نیم تا یک ساعت به پخت ادامه دهید تا عدس پخته گردد. پس از آن عدس را از قابلمه ...
راهکارهایی مفید برای حفظ سلامتی در زمستان
.... ماساژ پای سرد با مخلوطی از 15 میلی لیتر ( 1 قاشق غذاخوری ) روغن زیتون، رزماری و فلفل سیاه نیز راهکار خوبی در این زمینه است. مبارزه با سرفه و سرماخوردگی از داروهای شیمیایی، قطره ها و اسپری بینی استفاده نکنید؛ چراکه ممکن است به بینی و سیستم تنفسی شما آسیب بزند. در عوض می توانید از داروهای خانگی که از ترکیبات طبیعی درست شده است استفاده کنید. به محض این که در ناحیه گلو احساس ...
طرز تهیه ی سمبوسه اسفناج
... روغن زیتون: یک چهارم چیمانه آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری سماق: 2 قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد و نمک و آب را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم تا خمیر نرم به دست آید. داخل یک سینی، یک پیمانه روغن می ریزیم. از خمیر گلوله هایی درست کرده و داخل این روغن قرار می دهیم تا ...
اناربیج خورشت خوشمزه شمالی
کوچک 1 عدد سیر 2 حبه درشت سبزی (تره ،جعفری، گشنیز ،نعنا) 200 گرم رب انار 50 گرم آب انار ترش 1 عدد انار روغن ، نمک و فلفل به میزان لازم مرغ دوتکه برنج 300 داغ ابتدا، گردو را آسیاب کنید یا آن را چرخ کنید و داخل قابلمه با 4/1 فنجان روغن تفت دهید (فقط در حدی که بوی خامی گردو گرفته شود) به آن پیاز ریز شده اضافه کنید و تفت دهید. پس از ان، آب را تا حدی که روی گردو را بگیرد اضافه کنید و بگذارید بپزد. ...
غذاهایی که با مرغ میتوان پخت
...> مواد لازم: طرز تهیه: مرغ را پوست بکنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و تفت دهید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ کنید و لپه ای را که از قبل خیس کرده و آب آن را خالی کرده اید به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مواد لازم: طرز تهیه: مرغ را پس از تمیز کردن و شستن همراه با یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل و یک قاشق پیاز داغ بگذارید کاملا بپزد تا ...
"اشتباهات رایج در آشپزی ایرانی" کدامند
بخش عظیمی از چربیها و مواد زاید غذا توسط لیموعمانی حین پخت وپز جذب می شود لذا افرادی که از چربی خون بالا و یا چاقی مفرط برخوردارند دقت نظر بیشتری در این خصوص داشته باشند. در غالب موارد مشاهده می شود که افراد به منظور تهیه غذا با طعم مطبوع آن از فلفل دلمه ای به عنوان طعم دهنده استفاده می کنند مثلاً در تهیه چلوگوشت یا خوراک مرغ چنین تدابیری در نظر گرفته می شود لذا توصیه و تأکید می کنیم ...
29 آذر چیز کیک آلوورا با رولت پسته (ویژه یلدا)
برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی قرار دهید و رویش را با خامه، میوه، شکلات های دست ساخت تان و گل بیارائید. روش تهیه رولت پسته تخم مرغ ها، شکر، آب جوش و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود. آن گاه روغن مایع را بیفزائید و بعد آرد و پسته را به آن افزوده و با لیسک مخلوط نمائید. حالا مایه رولت پسته را در سینی شیرینی پزی دارای کاغذ روغنی به اندازه 20 30 سانتیمتر ...