خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص بی نظیر برخی ادویه ها
در تمامی غذاهای آنها یافت می شود. شاید به همین دلیل است که مردم هند نسبت به کشورهای غربی، به خصوص آمریکا کمتر به بیماری های مزمن مبتلا می شوند. خاصیت درمانی زردچوبه ناشی از ماده فعال تشکیل دهنده آن به نام کورکومین است که این ترکیب قوی و متنوع سرشار از آنتی اکسیدان بوده و خاصیت ضدالتهابی دارد و تقریباً برای سلامت تمام اعضاء بدن مفید است. زردچوبه از اکسیداسیون و در ...
با ملکه دانه های روغنی آشنا شوید
فهرست کنند و ممکن است به جای آن از عنوان ادویه یا طعم دهنده طبیعی استفاده کنند یا آن را با نام های ناشناخته نامگذاری کنند. در نهایت اینکه کنجد می تواند به عنوان طعم دهنده به غذاها اضافه شود و فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. اما آن را به صورت مکمل مصرف نکنید زیرا این محصولات حاوی غلظت های بالایی از لیگنان ها هستند و از آنجایی که این ترکیبات به خوبی مورد مطالعه قرار نگرفته اند ممکن است اثرات ناخوشایندی بر سلامتی تان داشته باشند یا دچار حساسیت ها و آلرژی های ناشناخته شوید. ...
مرغ بهتر است یا بوقلمون؟
اتحاد خبر: متقاضیان تغذیه می گویند لازم است در رژیم غذایی مان یک وعده گوشت داشته باشیم که معادل 65 تا 100 گرم گوشت پخته است. ما ایرانی ها به مصرف مرغ و گوشت گوسفند و گوساله عادت داریم اما این روزها می بینیم در فروشگاه های مواد پروتئینی گوشت بوقلمون هم مورد توجه مردم قرار گرفته و برای تنوع غذایی به سبد غذایی خانوار راه پیدا کرده است. بوقلمون در فرهنگ خارجی ها یک غذای خاص است که در ...
انواع روش های صحیح پخت غذا برای ارتقای سلامت
به گزارش بهداشت نیوز ، به کارگیری روش های صحیح پخت نقش موثری در ارتقاء سلامت افراد دارد. اگر به دنبال زندگی طولانی و سالم هستیم باید از همین امروز در نحوه غذا پختن و غذا خوردنمان توجه بیشتری کنیم و از غذاهای سالم استفاده کنیم. بنابراین تغییرات ساده می تواند تأثیر بسیار زیادی بر روی سلامت قلب، سیستم ایمنی بدن و سایر اورگان های بدن داشته باشند. با پیشرفت علم و ...
غنی ترین مواد غذایی در سفره صبحانه
...> تعداد زیادی از افراد، پس از صرف صبحانه دچار گرسنگی زودهنگام می شوند و اشتها و ولع بیشتری به خوردن ناهار پیدا می کنند، اما همین افراد با حذف وعده صبحانه دیرتر گرسنه می شوند و گاه تا هنگام عصر، اشتهایی به خوردن ندارند. فیروزکوهی می گوید، مصرف زیاد مواد شیرین در این وعده مثل انواع مربا، قند، شکر، چای شیرین و نان فاقد سبوس بعد از حدود نیم ساعت به دلیل ترشح انسولین و کاهش قند خون در مصرف کننده حالت ...
مزیت بازگشت از فست فود به غذای سنتی ایرانی
فصل استفاده کنند، نه این که در زمستان هندوانه بخورند و در تابستان پرتقال. ذائقه مردمان هر کشوری به غذاهای تهیه شده از مواد داخلی همان کشور خو گرفته است؛ غذاهایی که نه تنها نماد فرهنگ است، بلکه تامین گر تندرستی مردم جامعه هم هست. اگر نسبی گرایی فرهنگی را به یک لحاظ، نگاه روادار به دیگر فرهنگ ها بپنداریم، همه آن را می پذیرند ولی یورش همه سویه فست فودها به نابودی فرهنگ غذایی ایرانیان ...
5 توصیه مهم برای محافظت از استخوان ها
ورزش عضله ها را قوی کرد . ورزش های استقامتی استخوان را تحریک می کند و به استخوان فشار می آورد و باعث می شود ساخت استخوان غالب شود و فرد همیشه استخوان سالم داشته باشد . سومین توصیه برای حفظ سلامت استخوان ها : نوع نشستن بستگی به فرهنگ و آداب رسوم دارد . نمی توان گفت چهارزانو یا دو زانو نشستن بد است . نشستن در این حالت ها برای کسی که زانوی سالم دارد مشکلی ایجاد نمی کند اما برای فردی که زانو ...
چرا هوس شیرینی می کنیم؟
غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده به طور معمول از محتوای سدیمی بیشتر از آن چه فکر می کنید، برخوردار هستند. این شرایط زمانی که در رستوران غذا می خورید نیز صادق است. هرچه مقدار نمک در غذا بیشتر باشد، هوس برای خوردن غذاهای شیرین نیز بیشتر خواهد بود. آیا شکلات، آبنبات و کلوچه دوست دارید؟ شیرینی ها در اشکال و انواع مختلف در دسترس هستند. مردم پس از وعده های غذایی یا هر زمانی از روز ممکن است ...
چه بخوریم تا فشارخونمان کنترل شود؟
... احتمالا وجود امگا 3 در بذر کتان علت اصلی وجود این خوراکی در لیست بهترین غذا ها جهت کاهش فشار خون است. بذر کتان می تواند برای بیماران قلبی مزایای زیادی را ارائه کند و همچنین سبب کاهش رسوبات چربی در دیواره شریانی شود. بهترین نتایج ثبت شده، پس از مصرف 12 هفته ای بذر کتان مشخص شد. دانشمندان کانادایی در ننتیجه کار در سال 2013 تحت تاثیر خواص فوق العاده آن قرار گرفتند و بیان کردند " بذر ...
معرفی کامل هتل آتلانتیس دوبی، بی نظیر در خاورمیانه
، گریم شوند لباس های یک دزد دریایی را بپوشند یا در نقش یک دانشمند دیوانه وارد شوند. همچنین اسباب بازی های فراوانی مناسب با کودکان مختلف در سنین مختلف وجود داد. البته فقط کودکان بین 3 تا 12 سال امکان استفاده از این مجموعه را از ساعت 10:30 صبح تا 8:30 شب دارند. رستوران های هتل آتلانتیس در این هتل بی نظیر بیشتر از 20 رستوران وجود دارد که انواع غذاهای مختلف را برای سلیقه های خاص، حساس ...
به یک سبک غذا خوردن عادت نکنید
به گزارش بلاغ ، یک متخصص طب سنتی ضمن ارایه توضیحاتی درباره چگونگی استفاده از مواد غذایی در گروه های سنی مختلف، تاکید کرد که بلافاصله پس از صرف غذا نباید خوابید.به نقل از سلامت نیوز ، دکتر هاله تاج الدینی درباره مصرف مواد غذایی از دیدگاه طب سنتی گفت: عادت کردن به یک سبک غذا خوردن اشتباه است. به عنوان مثال برخی افراد فقط گوشت و یا لبنیات می خورند؛ این در حالیست که باید تا جایی که می توانیم از مصرف ...
گرایش تحصیل کرده های پولدار به مرگ بارترین غذاها
رسانه ها یعنی آگاهی قشر جوان بویژه دانشجوهای در مورد مضرات فست فود در شبکه های اجتماعی، تلویزیون، روزنامه و غیره، می توانند 2 راه جهت جایگزین کردن فست فودها برای دانشجوهای باشند، به چه علت که اگر روند استفاده این نوع غذاها ادامه یابد و یا دگرگونی اصلاحی در شیوه تغذیه دانشجوهای رخ ندهد، تندرستی جامعه با خطرهای جدی رو به رو خواهد گردید. آسیب ها ترسناک مصرف فست فودها برای سلامتی ...
دم نوش "بابونه" تقویت کننده عمومی بدن
دستیار تخصصی طب ایرانی گفت: بابونه یکی از بهترین داروهای گیاهی است که معده را تقویت و غذاها را به سرعت و سهولت هضم می کند چرا که بابونه شیره غذاها را کاملاً جذب می کند و در تقویت عمومی بدن بسیار مؤثر است . به گزارش سلامت نیوز به نقل ازتسنیم، محمد علی زارعیان درباره خواص بابونه اظهار کرد: هر دارویی که مقوی معده بوده و در هضم غذا تأثیر داشته باشد، مقوی عمومی بدن هم هست زیرا یکی از علل ...
جایگزین های مناسب برای غذاهای سرخ شده
جهان است. این روش معمولا توسط رستوران ها و فست فودها به عنوان راهی ارزان برای تهیه سریع غذا استفاده می شود. غذاهای سرخ کرده محبوب از جمله ماهی، سیب زمینی، چیکن استریپ و غیره را می توان با قرار دادن کامل در روغن سرخ کرد. بسیاری از افراد طعم غذاهای سرخ شده را دوست دارند. اما این غذاها حاوی کالری و چربی های ترانس بالایی هستند و خوردن مقدار زیادی از آن ها، می تواند تاثیری منفی روی سلامت ...
به ازای هر 100 هزار نفر جمعیت 122 نفر در ایلام مبتلا به سرطان هستند
انواع سرطان ها ثبت کرد. معاون دانشگاه علوم پزشکی ایلام گفت: سبک زندگی، عدم تحرک، شهرنشینی، مصرف فست فود هابا که با روغن و در درجه حرارت های بسیار بالا طبخ می شوند از عوامل انتشار و ابتلا به سرطان هستند که در سبک زندگی مورد تجدید نظر قرار گیرد. وی با اشاره به طبخ غذا در چنین شرایطی به تولید مواد و ترکیبات سمی منجر می شود گفت: با این گونه طبخ غذا دستگاه گوارش را در معرض خطر جدی ...
عوارض خوراکی های ترش مزه: پیری زودرس و کم خونی!!!
افراد مبتلا به کم خونی به خاطر عدم آگاهی از تأثیر مزه ها، تنها به میل نفس خود توجه می کنند و با مصرف مزه های نامناسب با بیماری، موجب تشدید یا استمرار بیماری خود می شوند. مبتلایان به چاقی ناشی از کم خونی باید از مصرف مواد غذایی ترش خودداری کنند چرا که غذاها و میوه های ترش باعث پیری زودرس می شوند. شاید این سؤال مطرح شود که چرا ترشی ها باعث بروز پیری زودهنگام می شود, در پاسخ باید گفت اسباب ...
ساختمان های خوزستان ناایمن اند/ توجیه مسئولان برای شانه خالی کردن از مسئولیت
هماهنگی بیشتر فی مابین اداره کل استاندارد و سازمان نظام مهندسی ساختمان استان در راستای اجرای قانون اصلاح قوانین و مقررات سازمان استاندارد، بهبود اجرای تصویب نامه هیات وزیران و مبحث پنجم مقررات ملی ساختمان و به منظور اجرای هر چه بهتر استاندارد های مواد و مصالح مورد مصرف در صنعت ساختمان منعقد شده تا استفاده از مصالح استاندارد در اجرای ساختمان ها هرچه بیشتر اجباری و نهادینه شد. او با بیان ...
13 خوراکی مفید برای فشار خون
را ببرید. شکلات های تلخ برای قلب عالی هستند. برخی مطالعات کوچک خلاف این مسئله را تایید می کنند، اما تحقیقات در مقیاس گسترده نشان می دهند، مصرف شکلات تلخ به صورت مداوم می تواند سبب کاهش فشار خون شود. 8 – بذر کتان احتمالا وجود امگا 3 در بذر کتان علت اصلی وجود این خوراکی در لیست بهترین غذا ها جهت کاهش فشار خون است. بذر کتان می تواند برای بیماران قلبی مزایای زیادی را ...
سوء تغذیه یادگیری و حوصله دانش آموزان را کم می کند
بهداشت مدارس، والدین و سپس دانش آموزان در جهت اطلاع رسانی و فرهنگ سازی تغذیه مناسب، یکی از اهداف و اقدامات آنهاست. برنامه های رژیم درمانی و مشاوره های غذایی، از دیگر برنامه هایی است که بر اساس آن مدارس، مربیان بهداشت و پایگاه های شهری و پزشکان خانواده، افراد دارای مشکلات تغذیه ای را به کارشناس تغذیه که همه روزه در مرکز جامع سلامت شهید فقیهی فعال است ارجاع داده و این کارشناس به طور ...
کودکان خیابانی
کشورهای پیشرفته است و هم کشورهای در حال رشد. اما امروزه در کشورهای فقیر آمریکای لاتین، آسیا و آفریقا شیوع بیشتری دارد. فقر، از هم پاشیدگی خانوادگی، بیماری و فوت والدین، کودک آزاری و مسامحه کاری یا ترک کردن خانواده و عدم رشد اجتماعی عوامل رایجی برای زندگی کودک در خیابان هستند. تعاریف تعریف روشنی از کودکان خیابانی وجود ندارد. مثلا نمی توان گفت همه کودکانی که در خیابان هستند بی ...
11 خاصیت اثبات شده کینوا
سلامت دارد. دو فلاونوئیدها که به ویژه به خوبی مطالعه شده اند، کورستین و کومپفرل هستند و در مقادیر زیادی در کینوا یافت می شوند. در حقیقت، محتوای کورستین کینوا حتی بالاتر از انواع معمولی غذاهای کورستین مانند کران بری است. در مطالعات حیوانی نشان داده شده است که این مولکول های مهم اثرات ضد التهابی، ضد ویروسی، ضد سرطان و ضد افسردگی دارد. با وجود کینوا در رژیم غذایی، مواد مغذی مهم در آن افزایش می یابد. 3 ...
آشنایی با غذاهای محلی وان یکی از شهرهای ترکیه
دوری در گذشته؛ نوع مواد اولیه این سری از غذاهای محلی وان و هنرهای مختلف آشپزی و همچنین قرار گرفتن کشور ترکیه در قسمتی از اروپا و آسیا (اوراسیا) از جمله راز و رمزهای ماندگار شدن غذاهای این کشور می باشد. پس اگر شما نیز همچون ما به این سری از غذاهای سنتی وان و غذاهای محلی ترکیه ای علاقه مند شده اید، در ادامه با همگردی همراه شوید تا شما را با برخی این این غذاها آشنا گردانیم. باور کنید در هر ...
میانگین سن امید به زندگی در ایلام پایین تر استاندارد کشوری است
بیماری ها برشمرد که این مسئله بویژه در میان زنان نمود بیشتری دارد. ناصری فر لزوم استفاده از مواد غذایی سالم و بهداشتی را در سلامت افراد جامعه حائز اهمیت دانست و خواستار اطلاع رسانی بیشتر در خصوص مصرف فست فودها در جامعه شد. پایان پیام/ 493
تساوی حقوق زنان از اصول اولیه سلامت جامعه است
...: داشتن یک برنامه جامع و مصوب برای بهبود سلامت مردم در شاخص های تعیین شده، مشارکت همه (مسئولان و مردم) در تدوین برنامه و ایجاد نظام های استقرار برنامه جامع در گستره استان از اهداف اجرای این برنامه است. معاون استاندار ایلام با اشاره به اینکه باید برای تغییر نگرش مردم در تمامی حوزه ها و مسائل مختلف برنامه داشته باشیم، تاکید کرد: باید از ظرفیت همه زنان در سطح مدیریت استفاده شود و اگر هر ...
سرطان پروستات با خوردن این غذاها اتفاق می افتد! مراقب باشید
یافته ها بر اساس بازبینی نزدیک به 36 پژوهش مختلف روی الکل و سرطان پروستات بدست آمده است . پژوهشگران خاطر نشان کردند این خطر در دوران میانسالی حتی بیشتر می شود و با افزایش مقدار مصرف الکل افزایش می یابد. 3. سرطان پروستات با گوشت های فراوری شده آنچه شما در رستوران ها و یا به عنوان غذای گوشتی نیمه آماده از سوپرمارکت ها می خرید با انواع چاشنی ها و طعم دهنده ها آمیخته است تا شما لذت ...
بررسی تاثیر بوفه های مدارس در سلامتی دانش آموزان
از عواملی است که باعث ایجاد بیماری های غیرواگیر، فشار خون، چربی، دیابت و حتی سرطان است. وی بر ضرورت تمرکز بر الگوی غذایی دانش آموزان جهت بهبود تغذیه و محدود کردن عوامل خطر نمک، چربی و قند که متاسفانه مصرف در این میانگین سنی بالا است،تاکید کرد و گفت: این در حالی است که مصرف مواد مغذی در بین دانش آموزان کمتر استفاده می شود و استفاده از سرخ کردنی ها، شکلات، شیرینی، فست فودها و نوشابه با استقبال ...
اخبار برگزاری جشنواره غذای دانشجویان صنایع غذایی مرکز آموزش علمی کاربردی فنی و حرفه ای مشهد
از برترین های جشنواره غذای دانشجویان صنایع غذایی مرکز آموزش علمی کاربردی فنی و حرفه ای مشهد تقدیر شد. به گزارش روابط عمومی و امور بین الملل اداره کل آموزش فنی و حرفه ای خراسان رضوی، انجمن علمی دانشجویان صنایع غذایی مرکز آموزش علمی کاربردی فنی و حرفه ای مشهد اقدام به برگزاری جشنواره غذا در گروه های آشپزی و قنادی نمود. این جشنواره با هدف ایجاد انگیزه و روح همکاری در دانشجویان ...
حفاظت از منابع حیاتی خاک کشور، ضرورتی فراموش شده
در مزارع مرسوم شده و اجازه آیش بودن مزارع را در سیستم های جدید کشاورزی نمی دهند و کشت های پشت سرهم با ارقام پرمحصول انجام می دهند که نتیجه ی آن افزایش برداشت از خاک می شود. رئیس موسسه تحقیقات خاک و آب کشور اضافه کرد: در پی این رفتار با خاک باید به مصرف کودها توجه بیشتری داشته باشیم. ***کشت محصول باید متناسب با اقلیم منطقه باشد وی در ادامه با اشاره به اینکه موضوع دیگری که ...
توسعه محصولات ارگانیک؛ نیازمند حمایت های فراگیر و همه جانبه
فرهنگ سازی در ارتباط با تهیه مواد غذایی مرغوب و سالم و بسترسازی برای تولید محصولاتی ایمن از اولویت های سیاست گذاری های کلان در هر جامعه ای به شمار می رود زیرا اینگونه سلامت شهروندان حفظ شده و بیماری های مختلف کنترل می شود. محصولات ارگانیک در تولید و فرآوری آنها از کودهای شیمیایی، سم ها، هورمون ها و دستکاری های ژنتیکی استفاده نشده است و تمام مرحله های تقویت زمین، کاشت و برداشت با استفاده از نهاده ...
جلوگیری از چاقی شکم با اضافه کردن 4 ماده غذایی به رژیم غذایی
مواد غذایی برای جلوگیری از چاقی شکم چاقی شکمی با محاسبه دور کمر مشخص می شود و دور کمر بین 90 تا 95 سانتی متر و بالاتر نشان دهنده ابتلا به این عارضه است. جالب است بدانید خیلی از افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی نیستند اما از درجاتی از چاقی شکمی رنج می برند و آنهم به دلیل سبک زندگی غلط، افزایش مصرف فست فودها و کم تحرکی. چاقی شکمی با بسیاری از بیماری های متابولیک، مانند دیابت، افزایش چربی ...
